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Brand: Mazzei
EAN: 8016118281073
MPN: 264037
Kategorie: Alkoholische Getränke
Robert Parker gilt als einer der großen „Weingurus“ und ist mit seinen Bewertungen in der Lage, jedes Weingut auf der Welt zu vernichten oder zum Erfolg zu führen. Eine Weinbewertung von mehr als 90 Punkten ist ein Garant für den Erfolg auf den internationalen Märkten. Als er 2009 den Belguardo Rosato als „einen der besten Roséweine aus Italien“ beschrieb, gab es kein halten mehr. Die Familie Mazzei, ein bekannter toskanischer Familienname, die gerade das Weingut Belguardo in der südlichen Maremma erworben hatte, verstärkte den Anbau der Reben, die sie in diesem Gebiet gepflanzt hatte, und investierte in Forschung und Einrichtungen. Das Geheimnis des Erfolges dieses Roséweins von Belguardo, hergestellt aus den Sorten Sangiovese und Syrah, liegt in einem sehr erfolgreichen Duo zwischen dem Önologen der Brüder Mazzei, Luca Biffi, und dem berühmten Berater Carlo Ferrini. Gemeinsam führen sie eine gründliche Analyse des Bodens durch und nutzen die kühlen Winde des Mittelmeers (weniger als 10 Kilometer entfernt), welche die passenden Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gewährleisten. Nachdem die Trauben in kurzen wöchentlichen Abständen von Hand gelesen, entrappt und zerquetscht wurden, erfolgt die Mazeration mit nur einer Stunde Kontakt mit den Schalen bei den Syrah-Trauben und zwei Stunden bei den Sangiovese-Trauben. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur und unterdrückter malolaktischer Gärung. Die Weine der beiden Trauben werden dann verschnitten und die endgültige Cuvée reift weitere drei Monate. Der Erfolg des Belguardo Rosato liegt zweifellos in der ausgewogenen Verbindung zwischen den Sangiovese-Trauben der ursprünglichen Belguardo-Reben und den speziellen Syrah-Klonen aus der nördlichen Rhône (Frankreich). Eine perfekte Vermählung, der Parker selbst seinen Segen gegeben hat.
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Mazzei in Alkoholische Getränke
- Mazzei -
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Brand: Mazzei
EAN: 8016118281073
MPN: 264037
Kategorie: Alkoholische Getränke
Robert Parker gilt als einer der großen „Weingurus“ und ist mit seinen Bewertungen in der Lage, jedes Weingut auf der Welt zu vernichten oder zum Erfolg zu führen. Eine Weinbewertung von mehr als 90 Punkten ist ein Garant für den Erfolg auf den internationalen Märkten. Als er 2009 den Belguardo Rosato als „einen der besten Roséweine aus Italien“ beschrieb, gab es kein halten mehr. Die Familie Mazzei, ein bekannter toskanischer Familienname, die gerade das Weingut Belguardo in der südlichen Maremma erworben hatte, verstärkte den Anbau der Reben, die sie in diesem Gebiet gepflanzt hatte, und investierte in Forschung und Einrichtungen. Das Geheimnis des Erfolges dieses Roséweins von Belguardo, hergestellt aus den Sorten Sangiovese und Syrah, liegt in einem sehr erfolgreichen Duo zwischen dem Önologen der Brüder Mazzei, Luca Biffi, und dem berühmten Berater Carlo Ferrini. Gemeinsam führen sie eine gründliche Analyse des Bodens durch und nutzen die kühlen Winde des Mittelmeers (weniger als 10 Kilometer entfernt), welche die passenden Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gewährleisten. Nachdem die Trauben in kurzen wöchentlichen Abständen von Hand gelesen, entrappt und zerquetscht wurden, erfolgt die Mazeration mit nur einer Stunde Kontakt mit den Schalen bei den Syrah-Trauben und zwei Stunden bei den Sangiovese-Trauben. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur und unterdrückter malolaktischer Gärung. Die Weine der beiden Trauben werden dann verschnitten und die endgültige Cuvée reift weitere drei Monate. Der Erfolg des Belguardo Rosato liegt zweifellos in der ausgewogenen Verbindung zwischen den Sangiovese-Trauben der ursprünglichen Belguardo-Reben und den speziellen Syrah-Klonen aus der nördlichen Rhône (Frankreich). Eine perfekte Vermählung, der Parker selbst seinen Segen gegeben hat.
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