Louis | Bietet An Aufbewahrung
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Brand: Saint Cosme
EAN: 3483818500004
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Besondere an diesem Wein Auch wenn der Hauptsitz von Louis Barruol und seinem Château Saint Cosme an der südliche Rhône zu finden ist, investiert der Tausendsassa sein Talent auch in Weine von der nördlichen Rhône. Hier arbeitet er seit Jahren mit einem Weinbergbesitzer zusammen, der ihm hervorragende Trauben liefert – natürlich ganz nach den qualitätsbesessenen Vorgaben von Louis Barruol. Crozes-Hermitage ist eine der Cru-Appellationen an der nördlichen Rhône, am linken Ufer gelegen. Die Rebfläche hier erstreckt sich auf rund 1.300 Hektar in elf Gemeinden. Bei Rotweinen dominiert selbstverständlich Syrah, der mit bis zu 15 % Weißwein (Marsanne, Roussanne) verschnitten werden darf, um mehr Frische in die Weine zu bringen. Eine Praxis, die nur noch selten angewandt wird, bei diesem Rotwein von Louis Barruol wird gänzlich darauf verzichtet. Zudem wird bei dem Crozes-Hermitage von Saint Cosme die Rebsorte mit 100 % Serin angegeben. Dabei handelt es sich um die Bezeichnung einer ganzen alten Syrah-Spielart, die nur noch an der nördlichen Rhône zu finden ist. Diese wachsen in Crozes-Hermitage auf felsigen Granitböden und hier gelingt es Louis Barruol die Trauben auf ein Qualitätsniveau reifen zu lassen, das in vielen Jahren an die prestigeträchtigen – und deutlich kostspieligeren – Nachbarn aus Hermitage erinnert. Die Trauben für den Crozes-Hermitage von Saint Cosme werden vor der Vinifizierung entrappt und anschließend zwölf Monate in französischen Eichenholzfässern ausgebaut – 20 % davon neu, 40 % in Zweitbelegung und 40 % in Drittbelegung. Eine gekonnte Dosierung des Holzeinsatzes, der für ein Plus an Struktur und Eleganz sorgt. Aromatisch wird der fein-würzige Charakter des Syrahs aber nicht überdeckt. Das Resultat ist ein stilistisch ganz typischer Crozes-Hermitage, der mit Frucht, Fleischigkeit und Textur auf eine sehr vornehme Art und Weise begeistert. Als Paradebeispiel der Appellation beweist der Wein einmal mehr die Leidenschaft und das Talent von Louis Barruol und seinem Château Saint Cosme. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Ein dunkles, aber strahlendes Rubinrot im Glas. Der Duft verrät die Rebsorte Syrah mit Noten von geräuchertem Speck, Erdbeeren, weißem Pfeffer und Weihrauch. Im Mund sehr fleischig und konzentriert. Hier kommt ein aromatisch sehr vielschichtiger Charakter zum Vorschein. Im langen Abgang mit nur moderatem Tannineindruck und einer wohldosierten Frische. Was Kritiker zu dem Wein sagen 89–91 Parker Punkte „Barruols Crozes-Hermitage 2020 stammt hauptsächlich aus der Gegend um Gervans und zeichnet sich durch pfeffrige, leicht Asche-artige Düfte sowie Noten von schwarzen Oliven und Brombeeren aus. Mittel- bis vollmundig, seidig und fein, mit einem Hauch von Lakritze im Abgang. Von 2022 bis 2027 zu trinken“.
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Saint Cosme in Alkoholische Getränke
- Saint Cosme -
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Crozes-hermitage - 2021 - Saint Cosme - Französischer Rotwein
Weinfreunde.de
Versand: 2.99 €
Brand: Saint Cosme
EAN: 3483818500004
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Besondere an diesem Wein Auch wenn der Hauptsitz von Louis Barruol und seinem Château Saint Cosme an der südliche Rhône zu finden ist, investiert der Tausendsassa sein Talent auch in Weine von der nördlichen Rhône. Hier arbeitet er seit Jahren mit einem Weinbergbesitzer zusammen, der ihm hervorragende Trauben liefert – natürlich ganz nach den qualitätsbesessenen Vorgaben von Louis Barruol. Crozes-Hermitage ist eine der Cru-Appellationen an der nördlichen Rhône, am linken Ufer gelegen. Die Rebfläche hier erstreckt sich auf rund 1.300 Hektar in elf Gemeinden. Bei Rotweinen dominiert selbstverständlich Syrah, der mit bis zu 15 % Weißwein (Marsanne, Roussanne) verschnitten werden darf, um mehr Frische in die Weine zu bringen. Eine Praxis, die nur noch selten angewandt wird, bei diesem Rotwein von Louis Barruol wird gänzlich darauf verzichtet. Zudem wird bei dem Crozes-Hermitage von Saint Cosme die Rebsorte mit 100 % Serin angegeben. Dabei handelt es sich um die Bezeichnung einer ganzen alten Syrah-Spielart, die nur noch an der nördlichen Rhône zu finden ist. Diese wachsen in Crozes-Hermitage auf felsigen Granitböden und hier gelingt es Louis Barruol die Trauben auf ein Qualitätsniveau reifen zu lassen, das in vielen Jahren an die prestigeträchtigen – und deutlich kostspieligeren – Nachbarn aus Hermitage erinnert. Die Trauben für den Crozes-Hermitage von Saint Cosme werden vor der Vinifizierung entrappt und anschließend zwölf Monate in französischen Eichenholzfässern ausgebaut – 20 % davon neu, 40 % in Zweitbelegung und 40 % in Drittbelegung. Eine gekonnte Dosierung des Holzeinsatzes, der für ein Plus an Struktur und Eleganz sorgt. Aromatisch wird der fein-würzige Charakter des Syrahs aber nicht überdeckt. Das Resultat ist ein stilistisch ganz typischer Crozes-Hermitage, der mit Frucht, Fleischigkeit und Textur auf eine sehr vornehme Art und Weise begeistert. Als Paradebeispiel der Appellation beweist der Wein einmal mehr die Leidenschaft und das Talent von Louis Barruol und seinem Château Saint Cosme. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Ein dunkles, aber strahlendes Rubinrot im Glas. Der Duft verrät die Rebsorte Syrah mit Noten von geräuchertem Speck, Erdbeeren, weißem Pfeffer und Weihrauch. Im Mund sehr fleischig und konzentriert. Hier kommt ein aromatisch sehr vielschichtiger Charakter zum Vorschein. Im langen Abgang mit nur moderatem Tannineindruck und einer wohldosierten Frische. Was Kritiker zu dem Wein sagen 89–91 Parker Punkte „Barruols Crozes-Hermitage 2020 stammt hauptsächlich aus der Gegend um Gervans und zeichnet sich durch pfeffrige, leicht Asche-artige Düfte sowie Noten von schwarzen Oliven und Brombeeren aus. Mittel- bis vollmundig, seidig und fein, mit einem Hauch von Lakritze im Abgang. Von 2022 bis 2027 zu trinken“.
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Saint Cosme in Alkoholische Getränke
2 
Brand: Saint Cosme
EAN: 3483815000002
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Besondere an diesem Wein In Gigondas, an der südlichen Rhône, ist Louis Barruol mit seinem Château Saint Cosme zuhause. Hier ist er so tief verwurzelt, dass er zwischenzeitlich sogar Präsident dieser Cru-Appellation war. Eigentlich überraschend also, dass Barruol auch an der nördlichen Rhône Weine macht. Doch nur auf den ersten Blick, denn wer den Winzer kennt, weiß, dass er sich nicht von Appellationsgrenzen aufhalten lässt, um Wein zu produzieren, der ihm am Herzen liegt. Die Trauben für diesen Saint-Joseph bezieht Louis Barruol von einem Winzer im nördlichen Teil der Appellation, der schon seit Jahren ein verlässlicher Partner ist. Zudem werden die Weinberge dort ganz nach den Vorstellungen des Saint Cosme Eigentümers gepflegt. Hier wachsen Syrah-Rebstöcke, die vor Ort als Serin bezeichnet werden – eine besonders alte Spielart der Sorte, die nur noch an der nördlichen Rhône zu finden ist. Der Saint-Joseph von Saint Cosme wird aus 70 Prozent entrappten Trauben und 30 Prozent Ganztrauben hergestellt. Dieses Verhältnis sorgt für ein ideales Maß an Struktur, Tiefe, Frucht und Frische. Mitverantwortlich dafür ist auch der sorgfältige Ausbau in Holzfässern: Für die 12 Monate Gesamtdauer kommen nur 20 Prozent neue Eichenholzfässer zum Einsatz. Die übrigen 80 Prozent werden zur Hälfte in Fässern aus Zweitbelegung und Drittbelegung ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Wein, bei dem alle Komponenten an der richtigen Stelle zu sein scheinen. Ein gleichsam aromatischer wie auch kraftvoller Weingenuss, der Saint-Joseph ganz typisch repräsentiert und dank der hohen Qualitätsansprüche bei Saint Cosme einmal mehr beweist, dass die nördliche Rhône das Mekka der Rebsorte Syrah darstellt. Die Cru-Appellation Saint-Joseph liegt hier am rechten Ufer und erstreckt sich über 900 Hektar von Condrieu bis Saint-Péray. Das aus 26 Gemeinden bestehende Anbaugebiet wurde bereits im 16. Jahrhundert am französischen Königshof sehr geschätzt. Die Rotweine werden zwar von Syrah dominiert, dürfen aber auch bis zu 10 Prozent Weißwein enthalten (Marsanne und Roussanne). Eine Praxis, die aber nur noch selten Anwendung findet, um den Rotweinen mehr Frische zu verleihen. Der Saint-Joseph vom Château Saint Cosme verzichtet auf diesen Kunstgriff. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Mit einem tiefen, aber leuchtenden Dunkelrot. Der intensive Duft wird durch reife Brombeeren und Heidelbeeren geprägt. Im Hintergrund aber auch Rosen, Tabak, Süßholz und Oliven. Im Mund sehr fleischig und tiefgründig, mit noch jungem, aber fein geschliffenem Tannin. Schöne Klarheit und Substanz im langen Abgang.
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Saint Cosme in Alkoholische Getränke
- Saint Cosme -
27.5 €
Saint-joseph - 2021 - Saint Cosme - Französischer Rotwein
Weinfreunde.de
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Brand: Saint Cosme
EAN: 3483815000002
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Besondere an diesem Wein In Gigondas, an der südlichen Rhône, ist Louis Barruol mit seinem Château Saint Cosme zuhause. Hier ist er so tief verwurzelt, dass er zwischenzeitlich sogar Präsident dieser Cru-Appellation war. Eigentlich überraschend also, dass Barruol auch an der nördlichen Rhône Weine macht. Doch nur auf den ersten Blick, denn wer den Winzer kennt, weiß, dass er sich nicht von Appellationsgrenzen aufhalten lässt, um Wein zu produzieren, der ihm am Herzen liegt. Die Trauben für diesen Saint-Joseph bezieht Louis Barruol von einem Winzer im nördlichen Teil der Appellation, der schon seit Jahren ein verlässlicher Partner ist. Zudem werden die Weinberge dort ganz nach den Vorstellungen des Saint Cosme Eigentümers gepflegt. Hier wachsen Syrah-Rebstöcke, die vor Ort als Serin bezeichnet werden – eine besonders alte Spielart der Sorte, die nur noch an der nördlichen Rhône zu finden ist. Der Saint-Joseph von Saint Cosme wird aus 70 Prozent entrappten Trauben und 30 Prozent Ganztrauben hergestellt. Dieses Verhältnis sorgt für ein ideales Maß an Struktur, Tiefe, Frucht und Frische. Mitverantwortlich dafür ist auch der sorgfältige Ausbau in Holzfässern: Für die 12 Monate Gesamtdauer kommen nur 20 Prozent neue Eichenholzfässer zum Einsatz. Die übrigen 80 Prozent werden zur Hälfte in Fässern aus Zweitbelegung und Drittbelegung ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Wein, bei dem alle Komponenten an der richtigen Stelle zu sein scheinen. Ein gleichsam aromatischer wie auch kraftvoller Weingenuss, der Saint-Joseph ganz typisch repräsentiert und dank der hohen Qualitätsansprüche bei Saint Cosme einmal mehr beweist, dass die nördliche Rhône das Mekka der Rebsorte Syrah darstellt. Die Cru-Appellation Saint-Joseph liegt hier am rechten Ufer und erstreckt sich über 900 Hektar von Condrieu bis Saint-Péray. Das aus 26 Gemeinden bestehende Anbaugebiet wurde bereits im 16. Jahrhundert am französischen Königshof sehr geschätzt. Die Rotweine werden zwar von Syrah dominiert, dürfen aber auch bis zu 10 Prozent Weißwein enthalten (Marsanne und Roussanne). Eine Praxis, die aber nur noch selten Anwendung findet, um den Rotweinen mehr Frische zu verleihen. Der Saint-Joseph vom Château Saint Cosme verzichtet auf diesen Kunstgriff. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Mit einem tiefen, aber leuchtenden Dunkelrot. Der intensive Duft wird durch reife Brombeeren und Heidelbeeren geprägt. Im Hintergrund aber auch Rosen, Tabak, Süßholz und Oliven. Im Mund sehr fleischig und tiefgründig, mit noch jungem, aber fein geschliffenem Tannin. Schöne Klarheit und Substanz im langen Abgang.
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Saint Cosme in Alkoholische Getränke
3 
Brand: Saint Cosme
EAN: 3483813500009
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Besondere an diesem Wein Louis Barroul und sein Weingut Saint Cosme sind für hochwertige Rotweine von der südlichen und nördlichen Rhône Frankreichs in Kennerkreisen auf der ganzen Welt bekannt. Die angebotenen Weißweine hingegen erhalten weniger Beachtung und sind dadurch noch echte Geheimtipps. So auch der Les Deux Albion Blanc. Er besteht zum Großteil aus den für die Region typischen Rebsorten Viognier und Marsanne. Ergänzend kommen noch Picpoul, Clairette, Ugni Blanc und Bourboulenc zum Einsatz. Sie alle wachsen auf gutseigenen Weinbergen auf sehr kalkreichem Boden in der Appellation Principauté d’Orange – nördlich von Avignon im Département Vaucluse. Durch den Kalk im Untergrund herrschen hier beste Voraussetzungen für den Anbau von Weißwein. In der Heimat von Saint Cosme, Gigondas, wäre diese Klarheit und Frische spendende Bodenbeschaffenheit schlichtweg nicht gegeben. Im Ergebnis wirkt der Les Deux Albion wie ein Weißwein von großer Statur, der stilistisch betrachtet auch von der nördlichen Rhône stammen könnte. Condrieu lässt grüßen! Er wirkt reif und strukturiert, besitzt aber darüberhinaus eine sehr klar wirkende Eleganz. Seine besondere Aromentiefe besitzt der Weißwein durch einen gekonnt dosierten Ausbau im Holzfass: Ein Viertel des Weines wird in 600 Liter fassenden Eichenfässern – Demi Muid – ausgebaut. 50 Prozent in kleinen Barrique-Fässern und wiederum ein Viertel im Edelstahltank. Dadurch erhält der Les Deux Albion nicht ein typisch vanilliges Neuholz-Aroma, sondern Komplexität und ein gutes Alterungspotential. Letzteres werden nur die wenigsten Weinfreunde herausfinden, denn das überragende Preis-Genuss-Verhältnis des Weines macht den Genuss ohne Reue jederzeit möglich. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Der Wein fließt in einem mittleren Gelb ins Glas. Der intensive Duft präsentiert gelbes Steinobst – allen voran an Aprikose. Im Hintergrund aber auch florale Anklänge, frische Kräuter sowie eine dezente Hefenote, die an Brioche erinnert. Am Gaumen mit großer Opulenz, die durch den kräftigen Viognier zustande kommt und durch die Gärung im Holz noch weiter gesteigert wird. Trotz der Kraft wirkt der Wein durchaus harmonisch. Im Abgang mit schönen Gewürznoten, leichter Salzigkeit und einem moderaten Säureeindruck.
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- Saint Cosme -
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Les Deux Albion Blanc - 2023 - Saint Cosme - Französischer Weißwein
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Brand: Saint Cosme
EAN: 3483813500009
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Besondere an diesem Wein Louis Barroul und sein Weingut Saint Cosme sind für hochwertige Rotweine von der südlichen und nördlichen Rhône Frankreichs in Kennerkreisen auf der ganzen Welt bekannt. Die angebotenen Weißweine hingegen erhalten weniger Beachtung und sind dadurch noch echte Geheimtipps. So auch der Les Deux Albion Blanc. Er besteht zum Großteil aus den für die Region typischen Rebsorten Viognier und Marsanne. Ergänzend kommen noch Picpoul, Clairette, Ugni Blanc und Bourboulenc zum Einsatz. Sie alle wachsen auf gutseigenen Weinbergen auf sehr kalkreichem Boden in der Appellation Principauté d’Orange – nördlich von Avignon im Département Vaucluse. Durch den Kalk im Untergrund herrschen hier beste Voraussetzungen für den Anbau von Weißwein. In der Heimat von Saint Cosme, Gigondas, wäre diese Klarheit und Frische spendende Bodenbeschaffenheit schlichtweg nicht gegeben. Im Ergebnis wirkt der Les Deux Albion wie ein Weißwein von großer Statur, der stilistisch betrachtet auch von der nördlichen Rhône stammen könnte. Condrieu lässt grüßen! Er wirkt reif und strukturiert, besitzt aber darüberhinaus eine sehr klar wirkende Eleganz. Seine besondere Aromentiefe besitzt der Weißwein durch einen gekonnt dosierten Ausbau im Holzfass: Ein Viertel des Weines wird in 600 Liter fassenden Eichenfässern – Demi Muid – ausgebaut. 50 Prozent in kleinen Barrique-Fässern und wiederum ein Viertel im Edelstahltank. Dadurch erhält der Les Deux Albion nicht ein typisch vanilliges Neuholz-Aroma, sondern Komplexität und ein gutes Alterungspotential. Letzteres werden nur die wenigsten Weinfreunde herausfinden, denn das überragende Preis-Genuss-Verhältnis des Weines macht den Genuss ohne Reue jederzeit möglich. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Der Wein fließt in einem mittleren Gelb ins Glas. Der intensive Duft präsentiert gelbes Steinobst – allen voran an Aprikose. Im Hintergrund aber auch florale Anklänge, frische Kräuter sowie eine dezente Hefenote, die an Brioche erinnert. Am Gaumen mit großer Opulenz, die durch den kräftigen Viognier zustande kommt und durch die Gärung im Holz noch weiter gesteigert wird. Trotz der Kraft wirkt der Wein durchaus harmonisch. Im Abgang mit schönen Gewürznoten, leichter Salzigkeit und einem moderaten Säureeindruck.
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