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Brand: Pellegrino
Kategorie: Alkoholische Getränke

Im faszinierenden mediterranen Ambiente der Insel Pantelleria entsteht der Pantelleria Bianco 'Isesi' im Familienweingut Pellegrino, ein Etikett, das mit seinen originellen Aromen von Kapernblüte besticht, eine Eigenschaft, die eng mit der Insel verbunden ist. Die historische Familie Pellegrino, ursprünglich aus Marsala, kam in den 1990er Jahren nach Pantelleria mit einem ehrgeizigen Projekt zur Wertschätzung der önologischen Exzellenzen Pantellerias in enger Zusammenarbeit mit den lokalen Erzeugern. Hier wachsen die Zibibbo-Reben, von der Meeresbrise gestreichelt und von der warmen Sonne verwöhnt, in einem ebenso schwierigen wie faszinierenden Umfeld, das einzigartige Weine hervorbringen kann. Der Pantelleria Bianco Pellegrino 'Isesi' stammt ausschließlich von Zibibbo-Trauben, Synonym für Muscat d'Alexandrie, die in den Bezirken Sibà, Mueggen, Barone und Khamma auf vulkanischen Böden mit einem leichten Lehmanfluss und reich an Eisen angebaut werden, in einer durchschnittlichen Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel. Die Ernte erfolgt in der Regel von Hand in der ersten Dekade des Septembers, und die Trauben werden dann durch sanftes Pressen und anschließende lange alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks unter reduktiven Bedingungen vinifiziert. Nach der Gärung reift der Wein weitere 12 Monate auf Feinhefen, immer noch in Edelstahltanks, bevor er abgefüllt wird. Der Pantelleria Bianco 'Isesi' von Pellegrino ist strohgelb mit goldenen Nuancen. Aromen von grünem Apfel, weißem Pfirsich und Jasmin prägen die Nase, begleitet von charakteristischen Noten von Kapernblüten und subtilen Anklängen von Salbei. Im Geschmack ist er trocken und geschmackvoll, gut ausbalanciert zwischen Süße und Säure, mit einem ausgezeichneten Nachhall.
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Pellegrino in Alkoholische Getränke

Brand: Pellegrino
Kategorie: Alkoholische Getränke

Im faszinierenden mediterranen Ambiente der Insel Pantelleria entsteht der Pantelleria Bianco 'Isesi' im Familienweingut Pellegrino, ein Etikett, das mit seinen originellen Aromen von Kapernblüte besticht, eine Eigenschaft, die eng mit der Insel verbunden ist. Die historische Familie Pellegrino, ursprünglich aus Marsala, kam in den 1990er Jahren nach Pantelleria mit einem ehrgeizigen Projekt zur Wertschätzung der önologischen Exzellenzen Pantellerias in enger Zusammenarbeit mit den lokalen Erzeugern. Hier wachsen die Zibibbo-Reben, von der Meeresbrise gestreichelt und von der warmen Sonne verwöhnt, in einem ebenso schwierigen wie faszinierenden Umfeld, das einzigartige Weine hervorbringen kann. Der Pantelleria Bianco Pellegrino 'Isesi' stammt ausschließlich von Zibibbo-Trauben, Synonym für Muscat d'Alexandrie, die in den Bezirken Sibà, Mueggen, Barone und Khamma auf vulkanischen Böden mit einem leichten Lehmanfluss und reich an Eisen angebaut werden, in einer durchschnittlichen Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel. Die Ernte erfolgt in der Regel von Hand in der ersten Dekade des Septembers, und die Trauben werden dann durch sanftes Pressen und anschließende lange alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks unter reduktiven Bedingungen vinifiziert. Nach der Gärung reift der Wein weitere 12 Monate auf Feinhefen, immer noch in Edelstahltanks, bevor er abgefüllt wird. Der Pantelleria Bianco 'Isesi' von Pellegrino ist strohgelb mit goldenen Nuancen. Aromen von grünem Apfel, weißem Pfirsich und Jasmin prägen die Nase, begleitet von charakteristischen Noten von Kapernblüten und subtilen Anklängen von Salbei. Im Geschmack ist er trocken und geschmackvoll, gut ausbalanciert zwischen Süße und Säure, mit einem ausgezeichneten Nachhall.
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Brand: Pellegrino
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Der Frappato 'Junco' des renommierten sizilianischen Weinguts Pellegrino besticht durch sein faszinierendes fruchtig-würziges Aroma. Dieses Weingut, das über etwa 150 Hektar Weinberge verfügt, besitzt mehrere Güter, die über die gesamte Insel verteilt sind. Die Trauben für den 'Junco' stammen von der Tenuta Gazzerotta, die sich im Gebiet von Mazara del Vallo in der Provinz Trapani befindet, wo die Familie Pellegrino drei Weinberge bewirtschaftet, die jeweils einer anderen Sorte gewidmet sind, darunter eben auch der Frappato. Der Name 'Junco' leitet sich von den Schilfrohren ab, die den kleinen See umgeben, der an den etwa 2,5 Hektar großen Weinberg angrenzt. Der Frappato 'Junco' von Pellegrino ist ein zu 100% aus Frappato-Trauben hergestellter Wein, der auf einem einzigen Grundstück mit ton- und mineralstoffreicher Lehmerde angebaut wird. Nach der Ernte, die in der Regel im September erfolgt, werden die Trauben durch eine lange alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen und einer sanften Maischegärung zu Rotwein verarbeitet. Der Wein reift dann für 4 Monate in Stahltanks, bevor er abgefüllt und schließlich vermarktet wird. Der Frappato 'Junco' von Pellegrino hat eine zarte granatrote Farbe. Die Nase ist angenehm mit fruchtigen Aromen von Himbeere und Waldfrüchten, die mit floralen Noten von Rose und Veilchen verschmelzen. Am Gaumen zeigt er eine ausgezeichnete Balance, wobei die typische Sanftheit sizilianischer Weine von einem angenehmen frisch-würzigen Geschmack und gut integrierten Tanninen begleitet wird, die einen geschmeidigen fruchtigen Abgang ankündigen. Es ist ein ausgezeichneter vielseitiger Rotwein für die Speisenbegleitung, da er mit einer Vielzahl von Gerichten kombiniert werden kann, darunter gemischte Käse- und Wurstplatten, Gerichte mit leicht oder moderat strukturiertem weißem oder rotem Fleisch und sogar Meeresfrüchtegerichte, insbesondere mit würzigem Fisch wie Thunfisch und Schwertfisch.
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Der Frappato 'Junco' des renommierten sizilianischen Weinguts Pellegrino besticht durch sein faszinierendes fruchtig-würziges Aroma. Dieses Weingut, das über etwa 150 Hektar Weinberge verfügt, besitzt mehrere Güter, die über die gesamte Insel verteilt sind. Die Trauben für den 'Junco' stammen von der Tenuta Gazzerotta, die sich im Gebiet von Mazara del Vallo in der Provinz Trapani befindet, wo die Familie Pellegrino drei Weinberge bewirtschaftet, die jeweils einer anderen Sorte gewidmet sind, darunter eben auch der Frappato. Der Name 'Junco' leitet sich von den Schilfrohren ab, die den kleinen See umgeben, der an den etwa 2,5 Hektar großen Weinberg angrenzt. Der Frappato 'Junco' von Pellegrino ist ein zu 100% aus Frappato-Trauben hergestellter Wein, der auf einem einzigen Grundstück mit ton- und mineralstoffreicher Lehmerde angebaut wird. Nach der Ernte, die in der Regel im September erfolgt, werden die Trauben durch eine lange alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen und einer sanften Maischegärung zu Rotwein verarbeitet. Der Wein reift dann für 4 Monate in Stahltanks, bevor er abgefüllt und schließlich vermarktet wird. Der Frappato 'Junco' von Pellegrino hat eine zarte granatrote Farbe. Die Nase ist angenehm mit fruchtigen Aromen von Himbeere und Waldfrüchten, die mit floralen Noten von Rose und Veilchen verschmelzen. Am Gaumen zeigt er eine ausgezeichnete Balance, wobei die typische Sanftheit sizilianischer Weine von einem angenehmen frisch-würzigen Geschmack und gut integrierten Tanninen begleitet wird, die einen geschmeidigen fruchtigen Abgang ankündigen. Es ist ein ausgezeichneter vielseitiger Rotwein für die Speisenbegleitung, da er mit einer Vielzahl von Gerichten kombiniert werden kann, darunter gemischte Käse- und Wurstplatten, Gerichte mit leicht oder moderat strukturiertem weißem oder rotem Fleisch und sogar Meeresfrüchtegerichte, insbesondere mit würzigem Fisch wie Thunfisch und Schwertfisch.
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