Mar De Frades | Bietet An Bücher & Zeitschriften

Brand: Mar De Frades
EAN: 8436024580051
MPN: 264786
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mar de Frades Finca Valiñas ist ein Weißwein Albariño, der in der D.O. Rias Baixas von der Kellerei Mar de Frades hergestellt wird.   Der Name Mar de Frades stammt von dem Ort, an dem die alten Pilger an Land gingen, um ihren Weg nach Santiago de Compostela fortzusetzen. Im Zentrum des Salnés-Tals gelegen, in der galizischen Provinz Pontevedra, genießt diese Kellerei eine privilegierte Lage. Beeindruckende Hänge, die sich vor der Ría de Arosa erstrecken, profitieren direkt vom Einfluss der Meeresbrise, und seit 1987 wird hier mit Hingabe die Hauptsorte der D.O. Rias Baixas angebaut: der Albariño.   Mar de Frades Finca Valiñas ist das Ergebnis von 45 Jahre alten Weinbergen, die sich auf über 125 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben, und alle Trauben werden von Hand geerntet, wobei eine doppelte manuelle Auswahl der Trauben durchgeführt wird, um die besten Beeren zu erhalten.   Wenn die Trauben in die Kellerei gelangen, werden sie kalt in Edelstahltanks mazeriert. Mar de Frades Finca Valiñas durchläuft eine regelmäßige Batonnage der feinsten Hefen für 3 Monate im Fass und 5 Monate in Edelstahl. Schließlich reift er 6 Monate auf seinen Hefen in neuen französischen Eichenfässern. Nach der Abfüllung ruht er, bevor er auf den Markt kommt.   Mar de Frades Finca Valiñas ist ein galizischer Weißwein, der durch seine floralen, salzigen und eleganten Noten besticht und aus einer der atlantischen Landschaften stammt, in denen die Albariño-Traube ihre beste Ausdruckskraft erreicht.
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Mar De Frades in Alkoholische Getränke

Brand: Mar De Frades
EAN: 8436024580013
MPN: 262723
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mar de Frades ist ein Weißwein bestehend aus Albariño und wurde in D.O. Rías Baixas von der Bodega mit dem selbigen Namen entwickelt, Mar de Frades. Die verwendeten Trauben dieses Albariño stammen von der Finca Valiñas, ein Weingarten der auf Terrassen im Süden des Berges Valiñas in Valle del Salnés gelegen ist. Es ist der Einfluss des nahegelegenen Ría de Arousa wahrnehmbar und seine Meeresbrisen, die zum salzigen Charakter des Mar de Frades beitragen. Die Weinstöcke sind 20 Jahre alt und sie werden wachsen gelassen, um so die Feuchtigkeit des Bodens zu vermeiden. Ein armer und flacher Boden, der aus Sand von zerfallenem Granit besteht, was dem Wein eine gewisse Mineralität verleiht. Die Ernte wird von Hand ausgeführt und die Trauben werden streng an Selektionstischen sortiert, wo man bis zu 20-25% des Ernteertrags ausschließen kann. Die Trauben werden zwischen 10 und 20 Stunden mazeriert und nach einer leichten Pressung erhält man einen sauberen und aromatischen Most. Die Gärung wird auf eine sehr langsame Art und Weise bei kontrollierter Temperatur durchgeführt. Mar de Frades Albariño ist das Aushängeschild von Mar de Frades, einem der bedeutendsten Weingüter Spaniens, das einige der begehrtesten Albariño-Weine aus den Rías Baixas (Galicien) erzeugt.   Der Mar de Frades ist ein einzigartiger, frischer und verführerischer Weißwein, der den besten Ausdruck der berühmtesten galicischen Rebsorte bietet. Außerdem hat das Etikett auf der legendären blauen Flasche thermochrome Eigenschaften. Es zeigt ein Schiff an, wenn die Flasche die ideale Serviertemperatur erreicht hat. Das glauben Sie nicht? Überzeugen Sie sich selbst und genießen Sie einen der anspruchsvollsten, feinsten und erfrischendsten Albariños Spaniens.  
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Mar De Frades in Alkoholische Getränke

Brand: Mar De Frades
EAN: 8436024582017
MPN: 159484
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mar de Frades ist in Galicien (Spanien) ein Begriff, wenn es um die Herstellung von Albariño-Weinen geht. Der Name des Weinguts, Mar de Frades, leitet sich von einem galicischen Begriff ab, der „Meer der Mönche“ bedeutet. Es handelt sich dabei um eine Stelle an der Mündung des Flusses Umia, an der sich früher die Pilger versammelten, um ihre Reise nach Santiago de Compostela fortzusetzen.   Diese Lage am Meer deckt sich mit der Lage der Weinberge von Mar de Frades, einem Weingut, dessen Geschichte sich fast parallel zur Geschichte der D.O. Rías Baixas entwickelt hat und das sich auf die Herstellung von Albariño-Weinen mit atlantischem Charakter und viel Persönlichkeit spezialisiert hat.   Mar de Frades begnügt sich nicht damit, einige der renommiertesten Albariño-Weine aus den Rías Baixas herzustellen, sondern geht noch einen Schritt weiter und präsentiert Mar de Frades Brut Nature, einen Schaumwein aus 100 % Albariño, der nach der Champenoise-Methode hergestellt wird und uns die atlantischste und erfrischendste Seite der galicischen Rebsorte schlechthin bietet.   Der Vorlaufmost wird mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks vergoren. Nach Abschluss der ersten Gärung wird der dicke Trub entfernt, und nur die Feinhefe bleibt übrig, mit der der Wein mehr als ein Jahr lang in Kontakt bleibt. Es wird eine Assemblage von Weinen aus den Vorjahren hergestellt und ein Grundwein wird vorbereitet, um die zweite Gärung in der Flasche und in Kontakt mit der Feinhefe durchzuführen, auf der er etwa 12 Monate verbleibt.   Der so entstandene Schaumwein wird degorgiert und lagert weitere drei Monate im Keller, bevor er auf den Markt kommt.   Der Mar de Frades Brut Nature ist eine angenehme Überraschung. Ein Schaumwein mit atlantischem Charakter, lebendig und cremig, der uns die prickelndste und frischeste Seite der Sorte Albariño bietet.  
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