Kuchenutensilien | heute verschiedene Angebote

Brand: Kai
EAN: 4901601354607
MPN: tdm1702
Kategorie: Küchenwerkzeuge & Zubehör

Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte Kai weitere Messer aus 32 Lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. Die Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden. Getreu Tim Mälzers Prämisse: "Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen" wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen sorgen außerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen. --Klinge aus Damaszenerstahl --Griff aus Walnuss-Holz --Handbearbeitete Hammerschlagoberfläche --Zeitloses Design --Für Rechts- und Linkshänder, durch symmetrische Form des Griffs --Das Messer ist universell einsetzbar (Für Fisch, Fleisch und Gemüse) Maße: Klingenlänge: 14 cm Grifflänge: 11 cm Material: Damaszenerstahl / Walnuss-Holz Hersteller-Artikelnummer: TDM-1727 Kai Farbe des Griffs: Orange, Länge: 34.5
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Kai in Küchenwerkzeuge & Zubehör

Brand: Kai
EAN: 4901601556599
MPN: dm0700
Kategorie: Küchenwerkzeuge & Zubehör

Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen.
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Kai in Küchenwerkzeuge & Zubehör

Brand: Kai
EAN: 4901601006421
MPN: ndc0704
Kategorie: Küchenwerkzeuge & Zubehör

Kai Messer Shun Nagare Schinkenmesser Mit Shun Nagare hat kai ein weiteres, innovatives Meisterstück japanischer Schmiedekunst geschaffen. Durch das edle Design, die besonderen Materialeigenschaften und einem technisch komplexen Herstellungsverfahren gehört die Messerserie zur absoluten Luxusklasse. Auf den hochglanzpolierten Klingen ist ein kunstvoll gestaltetes, strahlenförmiges Muster der Damaszener Lagen sichtbar. Diese Optik verleiht dem Messer in Kombination mit dem grauschwarz melierten Griff ein eindrucksvolles Gesamtbild. Die Klingen der Serie bestehen aus zwei unterschiedlichen Stahlsorten, die zu einem 72 Lagen Samaszenerstahl verbunden werden. Durch das aufwendige ineinander Schichten der beiden Stahlarten entsteht eine Klinge mit außergewöhnlich nachhaltiger Schnittleistung. --Durch die Anwendung des Dual-Core-Verfahrens werden die Stahlsorten VG-10 + VG-2 zu einem 72-Lagen-Damaszenerstahl verarbeitet --Ergonomisch geformter, genieteter Griff aus grauem Pakka (jap. Kiefer) --Härtegrad: 61 (±1) Maße: Klingenlänge: 23 cm Grifflänge: 14 cm Material: Damaszener Stahl Hersteller-Artikelnummer: NDC-0704 Kai
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Brand: Kai
EAN: 4901601433159
MPN: dm0735
Kategorie: Küchenwerkzeuge & Zubehör

Das Schinkenmesser von Kai Shun Classic hat eine Klingenlänge von 30,5 cm. Dies ist optimal zum Schneiden hauchdünner Scheiben von großen Schinkenstücken, aber auch zum Filitieren von Fleisch und Fisch. Das Messer ist in Deutschland auch als Lachmesser bekannt. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Aus Flexiblem AUS8A-Stahl; Unvergleichbare Schärfe und ausgewogenes Gewicht erleichtern langes Arbeiten; Auch als Lachsmesser bekannt; Bestens geeignet um dünne Scheiben zu Schneiden (Fleisch, Braten, Schinken); Material: AUS8A-Stahl Hersteller-Artikelnummer: DM-0735 Kai
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Brand: Kai
EAN: 4901601354584
MPN: tdm1700
Kategorie: Küchenwerkzeuge & Zubehör

Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte Kai weitere Messer aus 32 Lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. Die Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden. Getreu Tim Mälzers Prämisse: "Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen" wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen sorgen außerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen. --Klinge aus Damaszenerstahl --Griff aus Walnuss-Holz --Handbearbeitete Hammerschlagoberfläche --Zeitloses Design --Für Rechts- und Linkshänder, durch symmetrische Form des Griffs --Bestens geeignet zum Schälen, Garnieren und Zubereiten von Obst und Gemüse Maße: Klingenlänge: 10 cm Grifflänge: 10,5 cm Material: Damaszenerstahl / Walnuss-Holz Hersteller-Artikelnummer: TDM-1700 Kai
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Brand: Kai
EAN: 4901601406245
MPN: dm0723
Kategorie: Küchenwerkzeuge & Zubehör

Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen. --Messer aus Damaszenerstahl mit 32 Lagen --Korrosionsbeständig und extrem hart --Unvergleichbare Schärfe und ausgewogenes Gewicht erleichtern langes Arbeiten --Das Kochmesser ist universell einsetzbar (Zum Schneiden von Kohl, Kräutern, Gemüse und Fleisch) Maße: Klingenlänge: 15 cm Grifflänge: 11,2 cm Material: Damaszenerstahl Hersteller-Artikelnummer: DM-0723 Kai
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Brand: Kai
EAN: 4901601329391
MPN: tdm1742
Kategorie: Küchenwerkzeuge & Zubehör

Für die zukunftsweisende Tim Mälzer-Serie Shun Premier hat Kai ein zusätzliche Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl entwickelt. Diese wird mit einer handgefertigten, gehämmerten Oberfläche, in Japan als Tsuchime bekannt, veredelt und vereint so zeitlose Ästhetik und höchste Schärfe. Die Klingen haben einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 ± 1 HRC. Die Shun Premier Tim Mälzer Kollektion bietet vom Brotmesser bis zum Santoku professionelle Schneidwerkzeuge, die mit hoher Funktionalität und zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden. Getreu der Prämisse von Tim Mälzer: Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Erfolg, wurde jedes der sorgfältig gefertigten Damaszener-Messer von den japanischen Schmieden aus Seki City minutiös entworfen. Alle Formen gewährleisten außerdem eine präzise Schneidleistung für Rechts- und Linkshänder aufgrund der besonders symmetrischen Form ihrer Walnuss-Griffe. Klinge aus Damaszenerstahl-Griff aus Walnussholz-Handwerklich gefertigte, gehämmerte Oberfläche; Zeitloses Design; Durch die symmetrische Form des Griffs für Rechts- und Linkshänder bestens geeignet zum Schneiden und Zubereiten von Gemüse und Kräutern. Kai
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Kai in Küchenwerkzeuge & Zubehör

Brand: Kai
EAN: 4901601589597
MPN: dms300
Kategorie: Küchenwerkzeuge & Zubehör

Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück. --Messer aus Damaszenerstahl mit 32 Lagen --Korrosionsbeständig und extrem hart --Unvergleichbare Schärfe und ausgewogenes Gewicht erleichtern langes Arbeiten --Das Officemesser ist bestens geeigent sich zum Schälen und Zubereiten von Obst und Gemüse --Das Allzweckmesser ist bestens geeignet für Schneidearbeiten (Vom Zubereiten von Obst und Gemüse bis zum Zerlegen von Fleisch) --Das Kochmesser ist universell einsetzbar (Zum Schneiden von Kohl, Kräutern und Fleisch) Maße: Officemesser: Klingenlänge: 9 cm Grifflänge: 10,4 cm Allzweckmesser: Klingenlänge: 15 cm Grifflänge: 10,4 cm Kochmesser: Klingenlänge: 20 cm Grifflänge: 12,2 cm Material: Damaszenerstahl Im Set enthalten: 1 Kai Officemesser 1 Kai Allzweckmesser 1 Kai Kochmesser Hersteller-Artikelnummer: DMS-300 Kai
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Brand: Kai
EAN: 4901601354621
MPN: tdm1705
Kategorie: Küchenwerkzeuge & Zubehör

Für die zukunftsweisende Tim Mälzer-Serie Shun Premier hat Kai ein zusätzliche Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl entwickelt. Diese wird mit einer handgefertigten, gehämmerten Oberfläche, in Japan als Tsuchime bekannt, veredelt und vereint so zeitlose Ästhetik und höchste Schärfe. Die Klingen haben einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 ± 1 HRC. Die Tim Mälzer Kollektion Shun Premier bietet vom Brotmesser bis zum Santoku professionelle Schneidwerkzeuge, die mit hoher Funktionalität und zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden. Getreu der Prämisse von Tim Mälzer: "Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Erfolg", wurde jedes der sorgfältig gefertigten Damaszener-Messer von den japanischen Schmieden aus Seki City minutiös entworfen. Alle Formen gewährleisten außerdem eine präzise Schneidleistung für Rechts- und Linkshänder aufgrund der besonders symmetrischen Form ihrer Walnussholz-Griffe. Klinge aus Damaszenerstahl. Griff aus Walnussholz. Handgefertigte, gehämmerte Oberfläche — zeitloses Design — für Rechts- und Linkshänder durch die symmetrische Form des Griffs — mit Wellenschliff — bestens geeignet zum Schneiden von Brot und Brötchen. Kai
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Brand: Kai
EAN: 4901601006407
MPN: ndc0706
Kategorie: Küchenwerkzeuge & Zubehör

Kai Messer Shun Nagare Kochmesser Mit Shun Nagare hat kai ein weiteres, innovatives Meisterstück japanischer Schmiedekunst geschaffen. Durch das edle Design, die besonderen Materialeigenschaften und einem technisch komplexen Herstellungsverfahren gehört die Messerserie zur absoluten Luxusklasse. Auf den hochglanzpolierten Klingen ist ein kunstvoll gestaltetes, strahlenförmiges Muster der Damaszener Lagen sichtbar. Diese Optik verleiht dem Messer in Kombination mit dem grauschwarz melierten Griff ein eindrucksvolles Gesamtbild. Die Klingen der Serie bestehen aus zwei unterschiedlichen Stahlsorten, die zu einem 72 Lagen Samaszenerstahl verbunden werden. Durch das aufwendige ineinander Schichten der beiden Stahlarten entsteht eine Klinge mit außergewöhnlich nachhaltiger Schnittleistung. --Durch die Anwendung des Dual-Core-Verfahrens werden die Stahlsorten VG-10 + VG-2 zu einem 72-Lagen-Damaszenerstahl verarbeitet --Ergonomisch geformter, genieteter Griff aus grauem Pakka (jap. Kiefer) --Härtegrad: 61 (±1) Maße: Klingenlänge: 20 cm Grifflänge: 14 cm Material: Damaszener Stahl Hersteller-Artikelnummer: NDC-0706 Kai
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Brand: Kai
EAN: 4260163218322
MPN: tmkset
Kategorie: Küchenwerkzeuge & Zubehör

Die von Tim Mälzer in Japan entwickelte Klingenform dient auch bei der Tim Mälzer KAMAGATA Serie als gestalterische Vorlage für ein Office-, Allzweck- Koch-, Brot- sowie Schinkenmesser. Zusätzlich bietet die Serie auch die klassisch europäische Kochmesser- sowie eine Santoku Klingenform. Der Name Kamagata leitet sich aus dem Japanischen ab (auf deutsch: sichelförmig) und unterstreicht die eigentümliche Überwölbung der Tim-Mälzer-Klinge. Die Klingen der Serie sind durchgängig geschmiedet aus 4116 Stahl mit 58 HRC, der durch seine Legierungselemente besonders korrisionsbeständig ist. Das satinierte Finish der Klingen wird durch den schwarzen, ergonomischen Griff aus poliertem POM (Polyoxymethylen - ein Konstruktionswerkstoff, der auch für Feinwerktechnik eingesetzt wird) ergänzt. Seine ovale, symmetrische Form ist für Links- und Rechtshänder geeignet. Dieses Set enthält:1 Kai Tim Mälzer Kamagata Officemesser, Küchenmesser, Kochmesser, Edelstahl, Kunststoff, Schwarz, 9 cm, TMK-0700 1 Kai Tim Mälzer Kamagata Allzweckmesser, Küchenmesser, Kochmesser, Edelstahl, Kunststoff, Schwarz, 15 cm, TMK-0701 1 Kai Tim Mälzer Kamagata Santokumesser, Santoku Messer, Küchenmesser, Edelstahl, Kunststoff, Schwarz, 18 cm, TMK-0702 1 Kai Tim Mälzer Kamagata Schinkenmesser, Küchenmesser, Kochmesser, Edelstahl, Kunststoff, Schwarz, 23 cm, TMK-0704 1 Kai Tim Mälzer Kamagata Brotmesser, Brotsäge, Küchenmesser, Edelstahl, Kunststoff, Schwarz, 23 cm, TMK-0705 1 Kai Tim Mälzer Kamagata Hybridkochmesser, Küchenmesser, Messer, Edelstahl, Kunststoff, Schwarz, 20 cm,TMK-0770 1 Kai Shun Messertasche Material: 4116-Edelstahl, POM Kunststoff Farbe: Schwarz, Stahl Hersteller-Artikelnummer: TMKSet Kai
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Brand: Kai
EAN: 4260036144772
MPN: ap118s
Kategorie: Küchenwerkzeuge & Zubehör

Das schöne, kompakte Produktdesign, das geringe Gewicht von nur 875g und das neu entwickelte Schleifaggregat mit zwei Paar Keramikschleifsteinen sind nur einige der besonderen Merkmale des neuen elektrischen Messerschärfers von Kai. Mit seinen Abmessungen passt er in jede Küche. Das Stromkabel kann im Gehäuse verstaut werden, während eine Abdeckung das Schleifaggregat vor Schmutz schützt. Griffmulden und rutschfeste Füße sorgen für einen sicheren Halt. Die zwei hintereinander angeordneten Mahlsteinpaare ermöglichen zwei Arbeitsschritte gleichzeitig. Das erste Paar, bestehend aus groben Schleifsteinen, bringt die stumpfe Schneide wieder in Form. Das zweite, feine Schleifsteinpaar verleiht der Schneide einen feinen und sauberen Schliff. -Zwei Paare keramischer Schleifsteine-Stromkabel kann im Gehäuse verstaut werden-Abdeckung schützt die Schleifeinheit vor Schmutz-mit Griffmulden und rutschfesten Füßen-mit passender Poliereinheit Kai
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Brand: Kai
EAN: 4260163215574
MPN: dm0799
Kategorie: Küchenwerkzeuge & Zubehör

Die aus Holz gefertigten Messerblöcke und Schneidebretter von Kai erfüllen hohe Ansprüche an Qualität und Design. Die zeitlosen Produkte werden hochwertig von Hand gefertigt. Neben Design und Funktion werden auch hohe Ansprüche an die Qualität des Rohstoffs Holz gestellt. Stil und die Vielfalt der verwendeten Holzarten spielen bei der Produktion eine wichtige Rolle, ebenso wie Nachhaltigkeit und ökologische Verantwortung. Die Haltbarkeit der Produkte entspricht dem Lebenszyklus des verwendeten Holzes. Das bedeutet, dass der Rohstoff für die hergestellten Objekte während der Zeit ihrer Nutzung nachwachsen kann. Drehbarer Messerblock von Kai, um 360° drehbar, ohne Messer, Basis aus Granit, Messerblock aus Walnuss. Kai
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Brand: Kai
EAN: 4260036144383
MPN: dm0794
Kategorie: Küchenwerkzeuge & Zubehör

Das Kapitel Messerblöcke und Schneidbretter steht mit der Produktion aus Holz für höchste Ansprüche in Sachen Qualität und Design. Die zeitlosen Produkte werden handwerklich auf höchstem Niveau gefertigt. Neben Gestalt und Funktion gelten auch hohe Anforderungen an die Qualität des Rohstoffes Holz. Dabei spielen bei der Produktion Schönheit und die Charaktervielfalt der verwendeten Holzarten eine ebenso große Rolle wie der Umgang mit Nachhaltigkeit und ökologischer Verantwortung. Die Dauerhaftigkeit der Produkte entspricht dem Lebenszyklus des verwendeten Holzes. Dies bedeutet, dass der Rohstoff für die erzeugten Gegenstände in der Zeit ihrer Verwendung wieder nachwachsen kann. Drehbarer Messerblock von Kai --360° drehbar --Ohne Messer --Sockel aus Granit --Messerblock aus Eiche Maße: Länge: 31 cm Breite: 18 cm Höhe: 34 cm Material: Granit / Eiche Hersteller-Artikelnummer: DM-0794 Kai
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Kai in Küchenwerkzeuge & Zubehör

Brand: Kai
EAN: 4901601556636
MPN: dm0704
Kategorie: Küchenwerkzeuge & Zubehör

Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen. Messer aus Damaszenerstahl mit 32 Lagen. Korrosionsbeständig und extrem hart. Unvergleichbare Schärfe und ausgewogenes Gewicht erleichtern langes Arbeiten. Bestens geeignet zum Schneiden und Tranchieren von Fleisch, Schinken und Braten. Material: Damaszenerstahl Kai
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Brand: Kai
EAN: 4901601406245
MPN: dm0723
Kategorie: Küchenwerkzeuge & Zubehör

Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen.
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Brand: Kai
EAN: 4901601556612
MPN: dm0702
Kategorie: Küchenwerkzeuge & Zubehör

Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen.
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Brand: Kai
EAN: 4901601589504
MPN: dm0719
Kategorie: Küchenwerkzeuge & Zubehör

Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen.
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Brand: Kai
EAN: 4901601556650
MPN: dm0706
Kategorie: Küchenwerkzeuge & Zubehör

Das Kochmesser ist DER Klassiker unter den Küchenmessern und gehört zur Grundausstattung jeder Küche. Es kann als Universalmesser zum Putzen, Schälen oder Hacken eingesetzt werden: Mit der schlanken Spitze lässt sich leicht Gemüse schälen, die lange Klinge eignet sich besonders für die Fisch- und Fleischzubereitung. Kochmesser haben in der Regel eine Klingenlänge von 20 cm. Es gibt jedoch auch deutlich kürzere (ab 14 cm) sowie längere (über 30 cm) Klingen mit der Kochmessergeometrie.             KAI Shun Classic: Ein Begriff für zeitlose Eleganz aus dem Hause KAI. Die Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet sowohl bei der Kochelite als auch bei ambitionierten Hobbyköchen größsten Anklang. Shun Kochmesser bestehen aus 32 Lagen rostfreiem Damaszener-Stahl und einem korrisionsbeständigem Kern aus VG-MAX Stahl. Diese Kombination verleiht der Klinge nicht nur eine enorme Härte von 61 Grad Rockwell, sondern macht Sie gleichzeitig extrem scharf. Selbst durch schwierigstes Schneidgut gleitet ein Shun Classic mühelos - und das nicht nur einmal, sondern bei entsprechender Pflege dauerhaft. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Griff der Messer, erlaubt zudem ermüdungsfreies Arbeiten. Die Shun Profi-Messer erhalten durch ihre einzigartige Damaszener-Maserung eine unvergleichliche Schönheit. So unterscheiden sich alle Messer optisch ein wenig - und jedes Shun Classic wird zu einem unverwechselbaren Einzelstück, das fortschrittliche Technik mit zeitlosem Design verbindet. Material: VG-10 Damaszenerstahl Herstellungsweise: geschmiedet
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Brand: Kai
EAN: 4260163210050
MPN: dms230
Kategorie: Küchenwerkzeuge & Zubehör

Die Shun Classic Serie vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren unserer Zeit. Als Ergebnis präsentiert sich eine überaus hochwertige Damastmesser Serie, die bis ins kleinste Detail ausgereift und konsequent auf beständige Schärfe ausgerichtet wurde. Die Messer sind damit hervorragend für den professionellen Gebrauch geeignet. Ästhetisch schön sind die Shun Classic Klingen wegen ihres charakteristischen, seidenmatten Musters des Damaszener-Stahlverbunds aus 32 Lagen. KAI Shun Santoku 16,5 cm 1x KAI Shun Allzweckmesser 15 cm
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Brand: Kai
EAN: 4901601556605
MPN: dm0701
Kategorie: Küchenwerkzeuge & Zubehör

Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen.
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Brand: Kai
EAN: 4901601589559
MPN: dm0716
Kategorie: Küchenwerkzeuge & Zubehör

Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen.
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Brand: Kai
EAN: 4901601589481
MPN: dm0718
Kategorie: Küchenwerkzeuge & Zubehör

Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen.
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Brand: Kai
EAN: 4901601556674
MPN: dm0708
Kategorie: Küchenwerkzeuge & Zubehör

Der KAI Shun Kombinations-Wasserschleifstein DM-0708 hat eine beidseitige Körnung von 300/1000. Er bietet eine grobe Seite zum Schleifen und eine feine Seite um die Schneide zu schärfen. Maße des Steines: 18,4 x 6,2 x 2,8 cm (L/B/H) Steinmaterial:    Keramik Körnung 1:    300 Körnung 2:    1000 Länge:    18,4 cm Breite:    6,2 cm Dicke:    2,8 cm
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Kai in Küchenwerkzeuge & Zubehör

Brand: Kai
EAN: 4260163213471
MPN: tdms230
Kategorie: Küchenwerkzeuge & Zubehör

Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte Kai weitere Messer aus 32 Lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. Die Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden. Getreu Tim Mälzers Prämisse: "Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen" wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen sorgen außerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen. --Klinge aus Damaszenerstahl --Griff aus Walnuss-Holz --Handbearbeitete Hammerschlagoberfläche --Zeitloses Design --Für Rechts- und Linkshänder, durch symmetrische Form des Griffs --Das Allzweckmesser ist universell einsetzbar (Schneidearbeiten, Zubereiten von Obst und Gemüse bis zum Zerlegen von Fleisch) --Das Messer (Santoku) ist universell einsetzbar (Für Fisch, Fleisch und Gemüse) Maße: Allzweckmesser: Klingenlänge: 16,5 cm Grifflänge: 10,5 cm Santoku: Klingenlänge: 18 cm Grifflänge: 12 cm Material: Damaszenerstahl / Walnuss-Holz Im Set enthalten: 1 Kai Allzweckmesser 1 Kai Santoku Hersteller-Artikelnummer: TDMS-230 Kai
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Kai in Küchenwerkzeuge & Zubehör

Brand: Kai
EAN: 4901601310511
MPN: tdm1727
Kategorie: Küchenwerkzeuge & Zubehör

Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte Kai weitere Messer aus 32 Lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. Die Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden. Getreu Tim Mälzers Prämisse: "Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen" wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen sorgen außerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen. --Klinge aus Damaszenerstahl --Griff aus Walnuss-Holz --Handbearbeitete Hammerschlagoberfläche --Zeitloses Design --Für Rechts- und Linkshänder, durch symmetrische Form des Griffs --Das Messer ist universell einsetzbar (Für Fisch, Fleisch und Gemüse) Maße: Klingenlänge: 14 cm Grifflänge: 11 cm Material: Damaszenerstahl / Walnuss-Holz Hersteller-Artikelnummer: TDM-1727 Kai Farbe des Griffs: Grau, Länge: 24
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