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Brand: Protos
EAN: 8420342072022
MPN: 262105
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Protos Clarete ist ein Rosé, der aus D.O. Cigales stammt und von der Bodega Protos hergestellt wurde. Protos, das heißt "Erster" auf Griechisch, war die erste Bodega in La Ribera del Duero. Eine historische Bodega die 1927 anfing ihren Weg zu gehen und heutzutage ist sie die bekannteste Bodega und vom Horizont der Welt des Weins nicht mehr wegzudenken. Der Protos Clarete ist ein sortenreiner Wein, der nur Tempranillo und andere rote Sorten. Die Trauben wachsen an den eigenen Weinbergen an. Diese liegen an Abhängen mit einer südlichen Orientierung und größtenteils kalkhaltigen Böden, die nur sehr bedingt fruchtbar sind. Die Ernte wird von Hand ausgeführt. Sobald die Trauben in der Bodega sind, werden zuerst die besten Trauben ausgewählt, um anschließend in einer zweiten Selektion diese Traube für Traube an Tischen auszusortieren und zu überprüfen. Danach folgt eine kalte Mazeration für 16 Stunden, um das gesamte Aroma der Trauben zu extrahieren. Der Protos Clarete wird bei einer kontrollierten Temperatur in Edelstahltanks gegärt.
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Protos in Alkoholische Getränke

Brand: Protos
EAN: 8420342203013
MPN: 262339
Kategorie: Alkoholische Getränke

Protos Verdejo ist ein Weißwein aus D.O. Rueda und wurde von Bodega Protos, die in Ribera del Duero vor allem für ihre Rotweinherstellung sehr bekannt ist, entwickelt. Protos Verdejo besteht zu 100% aus der Traubensorte Verdejo, eine typische Sorte aus Rueda. Die Trauben stammen von den eigenen Weinbergen, die in La Seca (Valladolid) liegen. Diese sind an Abhängen gepflanzt mit einer Ausrichtung gen Süden. So erhalten die Trauben die ideale Anzahl an Stunden in der Sonne für die perfekte Reifung. Das Klima in dieser Zone ist durch trockene und heiße Sommer, sowie langen und kalten Wintern mit nächtlichem Frost und bis zu -18°C. gekennzeichnet. Aufgrund der thermischen Unterschiede zwischen Tag und Nacht ergeben sich hier ideale Bedingungen für die Trauben. Die Herstellung des Protos Verdejo beginnt mit der Ernte und dem Transport der Trauben in Kisten zu je 20kg, um anschließend in der Bodega von Hand selektiert zu werden. Sobald die Auswahl abgeschlossen ist, erfolgt eine strenge Mazeration und Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 14°C mit dem Augenmerk auf dem bestmöglichen Erhalt der Frische für Protos Verdejo.
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Protos in Alkoholische Getränke

Brand: Protos
EAN: 8420342072626
MPN: 262340
Kategorie: Alkoholische Getränke

Aire de Protos ist ein sortenreiner Roséwein aus Tinta del País, Tempranillo, aus der D.O. Cigales von Protos. Protos war das erste Weingut in der Ribera del Duero. Es ließ sich sogar den Namen Ribera del Duero eintragen, obwohl dieser später an die Herkunftsbezeichnung abgetreten wurde. Seit ihrer Gründung war das Ziel der Kellerei die Herstellung von Qualitätsweinen. Beispiele für die Verfolgung dieses Ziels sind die Tatsache, dass die Erträge begrenzt wurden, um sehr ausgewogene Trauben zu erhalten, oder die Kontrolle und Planung der Weinlese jeder Parzelle entsprechend ihrer jeweiligen Besonderheiten. Die Weinberge mit Tempranillo-Trauben, die für die Herstellung von Aire de Protos verwendet werden, sind weniger als 25 Jahre alt. Die Weinlese erfolgt manuell in 20-kg-Kisten etwa 10 Tage vor dem Rest, um die Aromen in der Haut optimal zu nutzen und den Anthocyangehalt, die für die rote Farbe verantwortlichen Polyphenole, zu senken. Aire de Protos wird zu Beginn in Betontanks bei 15 °C vergoren und kommt am Ende in Edelstahltanks. Die verwendeten Hefen wurden isoliert und aus den Weinbergen des Weinguts ausgewählt. Am Ende der Gärung reift der Wein einige Wochen auf der Feinhefe, um mehr Volumen am Gaumen zu erlangen. Aire de Protos wird seit 2016 hergestellt. Er zeichnet sich durch seine hellrosa Farbe und seinen Aromen nach roten Früchten, Pfirsich und floralen Akzenten aus.
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Protos in Alkoholische Getränke

Brand: Protos
EAN: 8420342002012
MPN: 262058
Kategorie: Alkoholische Getränke

Protos Roble zählt zu den Rotweinen, die in D.O. Ribera del Duero von Bodegas Protos entwickelt wurden. Dieser Wein besteht ausschließlich aus Tinta del País. Die verwendeten Trauben stammen von den eigenen Weinbergen. Die Ernte wird von Hand ausgeführt und die Trauben durchlaufen einen Selektionsprozess. Die Trauben werden entstielt und unter Kälte mazeriert, um so die besten Aromen aus den Hüllen zu extrahieren. Die anschließende Gärung findet bei einer konstanten und kontrollierten Gärung in Edelstahltanks statt. Protos Roble reift anschließend für sechs Monate in amerikanischen Barriquefässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und dort für ein halbes Jahr ruht. Protos, was im griechischen "Erster" bedeutet, ist die erste historische Bodega im spanischen Weinsektor. Sie wurde 1927 geegründet und war die erste Bodega, die in Ribera Weine entwickelte. Die Weinstöcke der Tinta del País der Bodega bedecken heute fast die gesamte Geografie von Ribera del Duero.
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Brand: Protos
EAN: 8420342203013
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein genialer Weißwein aus verlässlichem Hause, der aus der für Verdejo prädestinierten Region Rueda kommt. Reich an Bouquet, Rasse, Frische und Finesse. Im Duft an Stachelbeeren, grüne Äpfel, Zitrusfrüchte, Maracuja und Papaya erinnernd, erweitert um kernige mineralische Noten. Elegante, lebendige Weinsäure, gut ausbalanciert, vielschichtig und charaktervoll. Hat eine erstaunliche Reife und Komplexität. Ein toller Verdejo, der definitiv zu den Besten seiner Preisklasse zählt .
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Protos in Alkoholische Getränke

Brand: Protos
EAN: 8420342002012
MPN: 5002839
Kategorie: Alkoholische Getränke

Intensiv, langanhaltender Geschmack, Aromen von roten Früchten und GewürzenReifungsprozess in amerikanischen und französischen EichenfässernHerkunft DO Ribera del Duero, spanisches Anbaugebiet mit hohem PrestigePerfekte Balance zwischen Tanninen und Säure, gut strukturiert und körperreichVielseitiges Food-Pairing, ideal zu rotem Fleisch, Käse und Pasta Allergene:enthält Sulfite
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Protos in Alkoholische Getränke

Brand: Protos
EAN: 8420342203013
MPN: 5002623
Kategorie: Alkoholische Getränke

Feiner spanischer Weißwein aus DO Ribera del DueroFruchtig-frischer Geschmack mit angenehmer SäureHochwertiger Verdejo mit klarer, hellgelber FarbeIntensive Aromen von grünen Äpfeln und ZitrusTrinktemperatur optimal bei 6-8 Grad Celsius Allergene:enthält Sulfite
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Protos in Alkoholische Getränke

Brand: Protos
EAN: 8420342002012
MPN: 5002637
Kategorie: Alkoholische Getränke

Intensiv, langanhaltender Geschmack, Aromen von roten Früchten und GewürzenReifungsprozess in amerikanischen und französischen EichenfässernHerkunft DO Ribera del Duero, spanisches Anbaugebiet mit hohem PrestigePerfekte Balance zwischen Tanninen und Säure, gut strukturiert und körperreichVielseitiges Food-Pairing, ideal zu rotem Fleisch, Käse und Pasta Allergene:enthält Sulfite
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Protos in Alkoholische Getränke