Delaire Graff | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Delaire Graff
EAN: 6002441000841
MPN: 245516
Kategorie: Alkoholische Getränke

The World's Best Vineyards veröffentlicht jedes Jahr voller Stolz die 50 unglaublichsten Weintourismus-Erlebnisse aus aller Welt. Orte, deren Landschaften, Dienstleistungen und Weine spektakulär sind und den Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Auf dieser Liste, der Liste der Besten, hat sich Delaire Graff diese Auszeichnung gesichert. Das Weingut liegt an den Hängen des Botmaskop Mountain in der Coastal Region, Südafrikas wichtigstem Weinanbaugebiet, das zu einem der renommiertesten der Welt geworden ist. Nicht nur, weil es ein paradiesisches Reiseziel für Kunst, Gastfreundschaft und kulinarische Genüsse ist, sondern auch, weil es über einzigartige Terroirs verfügt, die ideal sind, um Weine von unendlicher Eleganz zu erzeugen. Mit 20 Hektar Weinbergen zwischen dem Atlantik und Botmaskop (D.O. Stellenbosch), produziert das renommierte Haus köstliche Coupages aus edlen Sorten aus der Alten Welt. Ihr Wein Delaire Graff Botmaskop, eine Hommage an den Einfluss dieses Berges auf ihre Weinberge, wird aus Cabernet Sauvignon und kleinen Anteilen von Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot und Malbec hergestellt. Dank der Meeresbrise garantieren diese Reben eine köstliche Fruchtintensität. Damit sie ihre Eigenschaften nicht verlieren, werden sie in den frühen Morgenstunden gelesen. In der Weinkellerei werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und entrappt. Anschließend wird er in ganzen Beeren vergoren, um eine sanfte Extraktion der Fruchtaromen zu gewährleisten, und schließlich reift der Wein 16 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern, in denen die malolaktische Gärung stattfindet. Der Delaire Graff Botmaskop, ein sehr guter Vertreter des klassischen Stils der Ursprungsbezeichnung Stellenbosch, ist ein Rotwein mit großartiger Struktur und weichen, eleganten Tanninen. Eine Coupage von einem der Weingüter Südafrikas, das sehr Stolz darauf ist, dass es sich weltweit einen Namen gemacht hat.  
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Delaire Graff in Alkoholische Getränke

Brand: Delaire Graff
EAN: 6002441001152
MPN: 259332
Kategorie: Alkoholische Getränke

Südafrika ist eines der Länder, deren Weine weltbekannt sind. Kapstadt, die Hauptstadt, ist von mehr als 20 Weinregionen umgeben. Davon sind folgende die wichtigsten: Paarl, Franschhoek und Stellenbosch. Zwischen diesen beiden Enklaven, direkt am Pass von Helshoogte, liegt das Weingut Delaire Estate, das mit seinen Hotels, Weinbergen, Weinkellern, Restaurants, Geschäften und Schönheitssalons zu einem der weltweit exklusivsten und luxuriösesten Reiseziele des Weintourismus geworden ist, dessen Name übersetzt „Himmelreich“ bedeutet. Für den Besitzer, den Juwelier und Milliardär Laurence Graff, der das Anwesen (das zuvor dem berühmten Weinkritiker John Platter gehörte) im Jahr 2003 erwarb, muss wohl das Paradies so ähnlich aussehen. Unabhängig von dem Luxus, den diese Enklave bietet, kommt sein Ruhm nicht von ungefähr. Dank der Kombination von Meeres- und Gebirgseinflüssen und der Arbeit von Morné Vrey (Önologe) und Kallie Fernhout (Winzer) werden die 20 Hektar Weinberge bewirtschaftet, die auf gut durchlässigen Granit-Böden wachsen und Weine von großer Feinheit und Intensität ergeben. Dies ist vor allem auf den Mangel an Niederschlägen zurückzuführen. Mit 736 mm pro Jahr sind die Wurzeln gezwungen, viel zu wachsen und tief im Boden nach der Feuchtigkeit zu suchen, die sie zum Überleben brauchen. Diese Anstrengung der Pflanze führt zu Rebstöcken mit geringen Erträgen, aber großer Qualität, mit sehr kleinen Beeren, in denen die Aromen und der Geschmack viel intensiver sind. Diese Intensität führt zu sehr frischen und leicht zu trinkenden Weinen wie dem Delaire Graff Cabernet Franc Rose, einem Rosé, der - wie der Name schon sagt - aus Cabernet Franc hergestellt wird, einer Sorte mit einer kleinen Anbaufläche, die aber stetig wächst. Die Trauben werden in den Weinbergen Hels Hoogte und Helderberg in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen. Dort beginnt bereits die Auswahl der besten Rispen, die in der Weinkellerei nochmals kontrolliert werden. Die ganzen Rispen landen in der Presse, wo sie sanft zerquetscht werden. Nach der Gewinnung des Mostes wird der Delaire Graff Cabernet Franc Rose drei Wochen lang in Stahltanks vergoren, wo er nach Abschluss des Prozesses noch einige Zeit auf der Hefe verbleibt. Die Holzfässer kommen bei der Reifung ins Spiel, in denen der Delaire Graff Cabernet Franc Rose 10 Monate lang verbleibt. 60% der Produktion werden in 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche hergestellt, während die restlichen 40% in 2.500-Liter-Fässern erzeugt werden.
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Delaire Graff in Alkoholische Getränke

Brand: Delaire Graff
EAN: 6002441000995
MPN: 257852
Kategorie: Alkoholische Getränke

Zunächst war es, als es sich im Besitz von John Platter (dem berühmten Weinkritiker) befand, als Avontuur bekannt. Später, als es in den 1980er Jahren den Besitzer wechselte, inspirierten die herrlichen Aussichten des Helshoetge Passes zu seinem neuen Namen: Delaire Estate, was "Himmelsgut" bedeutet. Schließlich erwarb Laurence Graff es im Jahr 2003 und fügte dem neuen Bestimmungsort – wo Luxushotels und -restaurants erbaut wurden – seinen Nachnamen hinzu. Unter jedem Namen ist klar, dass die Weine von Delaire Graff hervorragend sind, so sehr, dass einige sie sogar mit den Juwelen und Diamanten vergleichen, mit denen der neue Eigentümer handelt. Konkret befinden sich diese Weingüter in Südafrika, im Ward Banghoek, zehn Autominuten von Stellenbosch und eine Stunde Fahrt von Kapstadt entfernt. Ursprünglich krönte diese Bezeichnung nicht viele Etiketten, da sich die Produzenten damit zufriedengaben, dass stattdessen Stellenbosch erscheint; jedoch gewinnt dieser Ward allmählich an Bedeutung, wobei Delaire Graff White Reserva zu einem exklusiven, "Flaggschiff"-Wein Südafrikas avanciert. Dies ist teilweise dem Önologen Morné Vrey zu verdanken, der sich bemüht, auf den 29 Hektar die besten Trauben zu kultivieren und zu finden. In dieser nordöstlicheren Region, weit entfernt vom Meer, sind die Temperaturen höher, obwohl der Niederschlag (der sich auf die Wintermonate konzentriert) angemessene Niveaus erreicht, was zu sehr reifen Trauben führt, die einen hohen Alkoholgehalt haben, wie Delaire Graff White Reserva. Die für Delaire Graff White Reserva verwendeten Sorten, die von Hand geerntet werden, fermentieren separat in Holzfässern und reifen dort acht Monate lang auf der Hefe. Nach dieser Zeit werden die Partien zusammengestellt, und Delaire Graff White Reserva setzt seine Reifung in Edelstahltanks für weitere vier Monate fort. Heutzutage hat sich Delaire Graff zu einem der exklusivsten Reiseziele entwickelt, mit Spa, Restaurants und einem Luxushotel. Das Erlebnis kostet ein Vermögen... (und die Hälfte eines anderen), aber sie sind nicht die einzige Option, um diesen fantastischen Ort zu entdecken. Eine Flasche Delaire Graff White Reserva kann eine gute Möglichkeit sein – und die kostengünstigste Art –, um zu versuchen, dieses exklusive Ziel zu bereisen, ohne den Ort zu verlassen.
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Delaire Graff in Alkoholische Getränke

Brand: Delaire Graff
EAN: 6002441000315
MPN: 264226
Kategorie: Alkoholische Getränke

Von den Gipfeln des Helshoogte-Gebirges — in der Region Stellenbosch, in Südafrika — kommt der Delaire Graff Shiraz direkt zu Ihnen. Dieser Rotwein wird von den Weingütern Delaire Estate hergestellt. Doch in diesem Fall von Weingütern zu sprechen, wäre eine Untertreibung. Genauer gesagt handelt es sich bei Delaire Estate um eines der größten Weinbaukomplexe der Welt, mit Hotels, Restaurants, Schönheitszentren, Geschäften und Weinkellereien. All dies, ein Inbegriff von Luxus und Exklusivität, ist das Werk eines einzigen Kopfes: Laurence Graff, ein britischer Juwelier und Milliardär, der 2003 das Anwesen mit 20 Hektar Weinbergen erwarb. Innerhalb dieses Netzwerks setzt sich die Produktion von Weinen fort, die als die teuersten des Landes gehandelt werden. Die Verantwortlichen dafür sind der Kellermeister, Morné Vrey, und der Weinbauer, Kallie Fernhout, die seit mehr als einem Jahrzehnt Hand in Hand arbeiten. Die Weinberge gedeihen hier in einer gewissen Höhe, die einst von den französisch-protestantischen Hugenotten genutzt wurde, um sich den herannahenden Schiffen in Kapstadt zu nähern. Was das Klima in diesen Tälern betrifft — bekannt als ‚Das Weinland am Kap‘ —, zeichnet es sich durch ein mediterranes Klima aus, mit heißen Sommern, kalten Wintern und klarem, sonnigem Himmel. Delaire Graff Shiraz ist einer der Weine, die hier hergestellt werden. Genauer gesagt ist Delaire Graff Shiraz ein Rotwein, der aus der Syrah-Traube hergestellt wird, einer der ersten in Südafrika gepflanzten Sorten (abgeleitet von anderen Lambrusco-Sorten im französischen Dauphiné), die im 17. Jahrhundert von den Siedlern in dieses Land eingeführt wurden. Diese Trauben werden in den frühen Morgenstunden von Hand geerntet, um alle Aromen und Eigenschaften der Beeren zu bewahren. Nach einer kurzen Mahlung und Mazeration (bei der der Most in Kontakt mit den Schalen ist), fermentiert der Delaire Graff Shiraz langsam und bei niedrigen Temperaturen, um so alle sortentypischen Aromen zu extrahieren. Nach dem Abstich und der Trennung des Weins reift der Delaire Graff Shiraz 12 Monate lang in alten französischen Eichenfässern.
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