Fedellos De Couto | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Fedellos De Couto
EAN: 8437018074105
MPN: 264637
Kategorie: Alkoholische Getränke

Sein Abenteuer begann im Jahr 2013. Seitdem hat es mehrere Erwähnungen und Parker-Punkte erhalten, und das Wichtigste: sein Name ist in aller Munde. Jesús Olivares, Curro Bareño und Luis Taboada sind die Seele von Fedellos do Couto, einem Projekt, das seinen Ursprung in der D.O. Ribeira Sacra hat und in dem kürzliche eine Serie einzigartiger, verspielter, unkomplizierter und sehr unkonventioneller Weine entstanden ist. Der Beitrag dieser drei Önologen zu dieser Serie ist Fedellos do Couto Testorio Blanco. Dieser Wein stammt von den Terrassen und Steilhängen in den Becken der Flüsse Sil und Bibei. Dort werden die im Durchschnitt 60 bis 80 Jahre alten Weinberge in 450 Metern Höhe auf Schieferböden biologisch bewirtschaftet. Das kontinentale Klima mit den hohen Niederschlägen und dem Einfluss des Atlantiks sorgen dafür, dass die Trauben des Fedellos do Couto Testorio Blanco einen hervorragenden natürlichen Säuregehalt haben. In der Kellerei entsteht daraus ein lebendiger Wein, der nach der Pressung mit einheimischen Hefen in alten Holzfässern vergoren wird. Danach wird er abgefüllt und reift für acht Monate in französischen Eichenfässern. Anschließend wird er ohne Klärung gefiltert und in Flaschen abgefüllt. Im Galicischen ist fedello die Bezeichnung für eine Person, die immer in Bewegung ist, die immer etwas vorhat und die in alle möglichen Schwierigkeiten verwickelt ist. Für Jesús, Curro und Luis ist der Fedellos do Couto Testorio Blanco nicht ihr einziges Abenteuer. Nach ihm gab es weitere Projekte; aber Fedellos do Couto Testorio Blanco war das erste. Ein großartiger Wein, um herauszufinden, was in den Köpfen dieses Trios vor sich geht. Der Name passt zu ihnen wie die Faust aufs Auge.
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Fedellos De Couto in Alkoholische Getränke

Brand: Fedellos De Couto
EAN: 8437015304052
MPN: 264068
Kategorie: Alkoholische Getränke

La Brecha Finca La Larga ist ein Rotwein aus Tempranillo von alten Rebstöcken, in Holz ausgebaut und hergestellt von Fedellos do Couto in der D.O Ribera del Duero, im Süden der Provinz Burgos, in Kastilien und León. Dieser Wein wurde von Curro Bareño und Jesús Olivares ausgearbeitet, der Seele von Fedellos do Couto, einem Projekt, das 2013 in der Ribera Sacra gestartet wurde und das mehreren Weinen Leben eingehaucht hat, die es häufiger auf die Titelseiten der renommierten Publikation Decanter geschafft haben. Jetzt, in einem neuen Abenteuer, tauschen sie das Tal des Flusses Sil gegen das des Duero und lassen La Brecha Finca La Larga entstehen, zusammen mit Cristina Boch und dem Winzer Isaac Esteban Der Rohstoff ist eine Mischung aus Tempranillo (auch bekannt als Cencibel, Tinta de Toro oder Tinta del País), die in La Larga (einem 30 Hektar großen Anwesen in Gumiel del Mercado) und in anderen Dörfern, wie Caleruega, in einer Höhe von über 1.000 Metern im Süden von Burgos wachsen. La Brecha Finca La Larga ist ein frischer, süffiger und leicht zu trinkender Wein. Die ideale Art und Weise, um in die Weine der Ribera del Duero einzutauchen.  
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Fedellos De Couto in Alkoholische Getränke

Brand: Fedellos De Couto
EAN: 8437018074068
MPN: 259381
Kategorie: Alkoholische Getränke

Fedellos do Couto Bastarda ist ein Rotwein aus der D.O. Ribeira Sacra, der durch Fedollos do Couto in O Couto, Ourense hergestellt wurde. Die Philosophie dieser Fedellos (Raffinierten auf Galizisch) war es die Umgebung und die traditionelle Agrikultur zu respektieren. Somit entschieden sich die 4 Raffinierten 2013 in Ribeira Sacra ihr Projekt zu beginnen. Auf 4 ha werden heimische Rebsorten kultiviert. Zwischen dem Tal von Bibei und dem Fluss Sil wird gemeinsam mit den Winzern der Zone zusammengearbeitet. Kultiviert wird auf organische Weise mit biodynamischen Einflüssen. Fedellos do Couto Bastarda stammt von Weinbergen aus Merenzado, die 15-70 Jahre alt sind und auf schieferhaltigen Böden liegen. Die Gärung wird mit ganzen Trauben durchgeführt und ohne diese zu rebeln. In Edelstahltanks gären die ganzen Trauben mit eigenen Hefen und mazerieren auf sehr feine Art. Daraufhin wird der Wein in Holzfässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo er 12 Monate reift. Fedellos do Couto Bastarda ist ein eleganter und feiner Wein. Er hat eine perfekte Symbiose zwischen Leichtigkeit und Tiefe.
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Fedellos De Couto in Alkoholische Getränke

Brand: Fedellos De Couto
EAN: 8437018074075
MPN: 259785
Kategorie: Alkoholische Getränke

Fedellos do Couto Conasbrancas ist ein Weißwein aus D.O. Ribeira Sacra, entwickelt von Fedellos do Couto in O couto, Ourense. Die Bodega wurde 2013 von 4 Winzern gegründet, die insgesamt 4 Hektar Weinreben bewirtschaften. Die Winzer arbeiten mit einer biodynamischen Landwirtschaft, wobei die Flora und die Fauna der Region maximal respektiert werden. Die Böden sind sandig, schiefer- und granithaltig.   Bei dem Wein handelt es sich um ein Cuvée der Rebsorten Doña Blanca und Godello. Die Ernte der Trauben erfolgt per Hand. Nach dem Transport in die Bodega, gären die Trauben mit den eigenen Hefen. Der Fedellos do Couto Conasbrancas reift insgesamt 8 Monate lang in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern.
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Fedellos De Couto in Alkoholische Getränke

Brand: Fedellos De Couto
EAN: 8437018074051
MPN: 259180
Kategorie: Alkoholische Getränke

Lomba dos Ares ist ein Rotwein aus D.O. Ribeira Sacra, entwickelt von der Bodega Fedellos do Coutu. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten Mencía, Mouratón, Merenzao, Garnacha Tintorera und Caíño Tinto.   Das Klima der Region ist eher kontinental mit vielen Niederschlägen, langen und heißen Sommern und hohen Temperaturen im Herbst. Durch die Nähe zum Atlantik können die Winde sehr stark werden.   Die Trauben, aus denen der Lomba dos Ares gewonnen wird, stammen von 60 Jahre alten Rebstöcken, die in der auf einer Höhe von 750 Metern über dem Meeresspiegel, in der Gemeinde Val do Bibei, stehen.   Nach der manuellen Ernte und dem Transport in die Bodega, gären die Trauben mit der natürlichen Hefe in Edelstahltanks. Anschließend mazeriert der gewonnen Most. Der Lomba dos Arces reift insgesamt ein Jahr lang in verschiedenen französischen Eichenfässern.   Fedellos do Couto ist ein sehr junges Projekt (gegründet 2013) von 4 Winzern. Die Bodega besitzt insgesamt 4 Hektar Anbaufläche, aus der drei unterschiedliche Weine entstehen. 
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Fedellos De Couto in Alkoholische Getränke

Brand: Bodegas Peixes
EAN: 8437018074006
MPN: 259170
Kategorie: Alkoholische Getränke

Peixe da Estrada ist ein Rotwein ohne Herkunftsbezeichnung, hergestellt von Bodegas Peixes in Viana do Bollo, Ourense. Bodegas Peixes ist das neue Projekt von 2 der Jungs von Fedellos do Couto, Jesus und Curro, außerhalb der D.O. Ribeira Sacra, mitten im Bergmassiv von Ourense, mit einigen Weinbergen, die der Kälte ausgesetzt sind, bis zu der Grenze, wo die Trauben gut reifen können. Die Weine von Bodegas Peixes werden in einem kleinen Weingut in Seadur hergestellt. Sie haben 5 Hektar Weinberge in Viana do Bollo, zwischen Valdeorras und der Ribeira Sacra. Hier sind die Böden aus Granit und mit Schiefer. Sie arbeiten 3 Hektar direkt, ohne chemische Produkte, mit der minimalen Intervention und dem maximalen Respekt. In den anderen 2 beaufsichtigen sie die Arbeit der Weinbauern. Das Ergebnis: Weine von großer Eleganz und Frische. Peixe da Estrada ist ein Rotwein der Rebsorten Mouratón, Mencía, Garnacha Tintorera, Grao Negro und Godello von Weinbergen, die in 800 Metern Höhe liegen, auf Granitböden mit Glimmer und orangem Quarz. Nach der manuellen Ernte fermentiert er mit autochthonen Hefen und erfährt eine 12-monatige Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern.
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Bodegas Peixes in Alkoholische Getränke

Brand: Bodegas Peixes
EAN: 8437018074013
MPN: 250338
Kategorie: Alkoholische Getränke

Peixes da Rocha ist ein Rotwein ohne Ursprungsbezeichnung, hergestellt von Bodegas Peixes in Viana do Bollo, Ourense. Bodegas Peixes ist das neue Projekt von 2 der Jungs von Fedellos do Couto, Jesus und Curro, außerhalb der D.O. Ribeira Sacra, mitten im Bergmassiv von Ourense, mit einigen Weinbergen, die der Kälte ausgesetzt sind, bis zu der Grenze, wo die Trauben gut reifen können. Die Weine von Bodegas Peixes werden in einem kleinen Weingut in Seadur hergestellt. Sie haben 5 Hektar Weinberge in Viana do Bollo, zwischen Valdeorras und der Ribeira Sacra. Hier sind die Böden aus Granit und mit Schiefer. Sie arbeiten 3 Hektar direkt, ohne chemische Produkte, mit der minimalen Intervention und dem maximalen Respekt. In den anderen 2 beaufsichtigen sie die Arbeit der Weinbauern. Das Ergebnis: Weine von großer Eleganz und Frische. Peixes da Rocha ist ein Rotwein der Rebsorten Mouratón, Mencía, Garnacha Tintorera, Grao Negro und Godello von den beiden Weinbergen in der höchsten Höhe, bei ca. 850 Metern, beide mit Granitböden. Nach der manuellen Ernte fermentiert er mit autochthonen Hefen und erfährt eine 12-monatige Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern.
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Bodegas Peixes in Alkoholische Getränke

Brand: Bodegas Peixes
EAN: 8437018074020
MPN: 259593
Kategorie: Alkoholische Getränke

Camándula ist ein Rotwein ohne Ursprungsbezeichnung, hergestellt von Bodegas Peixes in Viana do Bollo, .Ourense. Bodegas Peixes ist das neue Projekt von 2 der Jungs von Fedellos do Couto, Jesús und Curro, außerhalb der D.O. Ribeira Sacra, mitten im Bergmassiv von Ourense, mit einigen Weinbergen, die der Kälte ausgesetzt sind, bis zu der Grenze, wo die Trauben gut reifen können. Die Weine von Bodegas Peixes werden in einem kleinen Weingut in Seadur hergestellt. Sie haben 5 Hektar Weinberge in Viana do Bollo, zwischen Valdeorras und der Ribeira Sacra. Hier sind die Böden aus Granit und mit Schiefer. Sie arbeiten 3 Hektar direkt, ohne chemische Produkte, mit der minimalen Intervention und dem maximalen Respekt. In den anderen 2 beaufsichtigen sie die Arbeit der Weinbauern. Das Ergebnis: Weine von großer Eleganz und Frische. Camándula ist ein Rotwein der Rebsorten Mouratón, Mencía, Garnacha Tintorera und Grao Negro von Weinbergen auf Granitboden mit Glimmer und orangem Quarz, und auf Schieferboden. Nach der manuellen Ernte fermentiert er mit autochthonen Hefen und erfährt eine 12-monatige Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern.
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Bodegas Peixes in Alkoholische Getränke