Odyssee | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: L'enclòs De Peralba
MPN: 261331
Kategorie: Alkoholische Getränke

Es ist nicht einfach, seine beruflichen Ideen in einem Familienunternehmen durchzusetzen. Wenn zudem seit mehr als sechs Generationen ein Imperium mit einer bestimmten Linie aufgebaut wurde, ist das eine ziemliche Odyssee. Als Roc und Leo, die Söhne der derzeitigen Besitzer von Gramona, fragten, ob sie ihre eigenen Weine herstellen könnten, war die Antwort ein klares Ja, aber nicht in Verbindung mit der Marke. So entstand L'Enclòs de Peralba, ein kleines Projekt, das, obwohl es außerhalb der D.O. liegt, den Weinbau im Penedès vor dem Aufkommen der Schaumweine widerspiegelt. Mit einem Namen, der bereits eine Absichtserklärung ist („enclos“ ist das katalanische Äquivalent des französischen „clos“ und „peralba“ bezieht sich auf das weiße Gestein der Weinberge), stellen sie reinrassige Weine aus einheimischen Sorten und mit nur minimalen Eingriffen her. Obwohl sich das Projekt noch in der Entwicklungsphase befindet, hat der Eifer dieser beiden jungen Winzer dazu geführt, dass sie in kurzer Zeit ein kleines Sortiment vorweisen können, das ihre Sichtweise auf den Wein widerspiegelt. Der Enclòs de Peralba Betzinera ist ein Weißwein aus der einheimischen Sorte Xarel·lo, deren Trauben aus einer Parzelle mit alten Rebstöcken auf Tonboden stammen. Die Landwirtschaft erfolgt biologisch mit ökologischen Techniken und biodynamischen Behandlungen. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und in die Kellerei gebracht. Für die Weinbereitung werden die Rispen mit unterschiedlichen Mengen von Stielen verarbeitet. Nach dem Pressen der Trauben erfolgt die spontane Gärung des Mostes, der als Gäransatz dient. Enclòs de Peralba Betzinera spiegelt die Seele dieser katalanischen Region wider, die weniger als 50 km von Barcelona entfernt liegt, denn sie suchen für jeden ihrer Weine die interessantesten Parzellen des Penedès aus. Ein frischer, sauberer und ausgewogener Wein, der die Großartigkeit und den Reichtum des Penedès von einst widerspiegelt.  
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L'enclòs De Peralba in Alkoholische Getränke

Brand: Klett-Cotta Verlag

Brand: MEDICOM TOY

Brand: EuroVideo Medien
EAN: 4009750204054

Brand: Odyssee
Kategorie: Alkoholische Getränke

Odyssée, ein Wein, der 2015 von Pierre Graffeuille, dem Geschäftsführer von Château Léoville Las Cases, und seinem Freund von der Rhône, Matthieu Dumarcher, ins Leben gerufen wurde, feiert bereits seinen vierten Jahrgang. Die beiden hatten damals beschlossen, einen neuen Stil Hermitage Assemblage zu kreieren. Der bedeutende Unterschied zwischen Odyssée und seiner historischen Vorlage besteht darin, dass dieser Wein keine Bordeaux-Basis besitzt und nur einen Hauch von Rhône enthält. Geplant war eine 60/40-Assemblage. Was die Herkunft der Trauben betrifft, so stammen sie von alten Weinbergen nördlich von Saint-Estèphe für den Bordeaux-Teil und von einem hoch gelegenen Weinberg, etwa 30 bis 40 Kilometer nördlich von Châteauneuf-du-Pape für den Rhône-Teil. Die Weinstöcke sind etwa 60 bis 70 Jahre alt und die Landwirtschaft zu 100 % biologisch. Die Reise dieser önologischen Odyssee beginnt in den jeweiligen Regionen, seine Assemblage erfolgt im Rhône-Gebiet. Der Odyssée dieses Jahrgangs hat eine tief granatrote Farbe, strahlt aus dem Glas mit einer ganzen Reihe von Noten exotischer Gewürze - Kümmelsamen, Sternanis, Kardamom und schwarze Johannisbeere - auf einem Kern von schwarzem Pflaumenkompott und Brombeermarmelade, mit Anklängen von dunkler Schokolade, Lavendel und Tapenade. Der vollmundige Geschmack ist geprägt von konzentrierten schwarzen und blauen Früchten, eingerahmt von festen, runden Tanninen und einer schönen Frische und besitzt einen langen Abgang mit einem Hauch von Pfeffer. Er ist etwas strukturierter als die vorherigen Jahrgänge und von ähnlich beeindruckender Konzentration!
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Odyssee in Alkoholische Getränke

Brand: Mytoys.de

Brand: Butlers
EAN: 4035644138914