Petrilli | Bietet An Alkoholische Getränke
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Brand: Petrilli Paolo
Kategorie: Alkoholische Getränke
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Petrilli Paolo Cacc'e Mmitte Di Lucera 'motta Del Lupo' Petrilli 2021
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Brand: Petrilli Paolo
Kategorie: Alkoholische Getränke
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Brand: Petrilli Paolo
Kategorie: Alkoholische Getränke
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Petrilli Paolo Cacc'e Mmitte Di Lucera 'motta Del Lupo' Petrilli 2022
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Brand: Petrilli Paolo
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3 
Brand: Petrilli
MPN: 262640
Kategorie: Alkoholische Getränke
Bekannt als der Absatz des italienischen Stiefels, ist Salento topografisch prädestiniert, Weine von hoher Qualität zu einem sehr guten Preis zu produzieren. Ähnlich wie die französische Region Languedoc-Roussillon oder das kalifornische Central Valley, bieten die Weinberge von Salento ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Eine bezaubernde Region, die von den kristallklaren Gewässern der Adria und des Ionischen Meeres umspült wird, zählt zu den ältesten und faszinierendsten Weinbaugebieten Italiens. Eine Kunst, die von Generation zu Generation weitergegeben wird und Weine von außergewöhnlicher Qualität und einzigartigem Charakter hervorbringt. Giovanni Petrelli, ein leidenschaftlicher Winzer aus der Gegend von Lecce, der das Projekt vor mehr als 30 Jahren ins Leben gerufen hat, hat diese optimalen Bedingungen genutzt, um saubere und authentische Weine aus lokalen Rebsorten zu produzieren, die die Essenz der Region widerspiegeln. Auf der Grundlage einer starken Bindung an das Land präsentiert er uns Petrelli Cavarletta Salento Rosato, einen Roséwein, der aus den autochthonen Sorten Negroamaro und Malvasia Nera hergestellt wird, die von Rebstöcken stammen, die auf Böden mittlerer Textur 25 km vom Meer und in einer Höhe von etwa 32 m gepflanzt sind. Der Anbau erfolgt ökologisch und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt. In der Kellerei, nach der Auswahl der besten Trauben und einem Hautkontakt von 3-4 Stunden, erfolgt die Weinbereitung durch sanftes Pressen, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks. Schließlich verbleibt der Wein für 4 Monate auf der Feinhefe in denselben Tanks. Mit dem Ziel, Authentizität und Leidenschaft für den Weinbau zu verbinden, garantiert Giovanni Weine von unbestreitbarer Qualität zu einem äußerst vernünftigen Preis. Petrelli Cavarletta Salento Rosato demonstriert dies mit einem komplexen Profil und gleichzeitig leichtem Trinkgenuss.
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Petrilli Petrelli Cavarletta Salento Rosato 2023 - 75cl
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Brand: Petrilli
MPN: 262640
Kategorie: Alkoholische Getränke
Bekannt als der Absatz des italienischen Stiefels, ist Salento topografisch prädestiniert, Weine von hoher Qualität zu einem sehr guten Preis zu produzieren. Ähnlich wie die französische Region Languedoc-Roussillon oder das kalifornische Central Valley, bieten die Weinberge von Salento ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Eine bezaubernde Region, die von den kristallklaren Gewässern der Adria und des Ionischen Meeres umspült wird, zählt zu den ältesten und faszinierendsten Weinbaugebieten Italiens. Eine Kunst, die von Generation zu Generation weitergegeben wird und Weine von außergewöhnlicher Qualität und einzigartigem Charakter hervorbringt. Giovanni Petrelli, ein leidenschaftlicher Winzer aus der Gegend von Lecce, der das Projekt vor mehr als 30 Jahren ins Leben gerufen hat, hat diese optimalen Bedingungen genutzt, um saubere und authentische Weine aus lokalen Rebsorten zu produzieren, die die Essenz der Region widerspiegeln. Auf der Grundlage einer starken Bindung an das Land präsentiert er uns Petrelli Cavarletta Salento Rosato, einen Roséwein, der aus den autochthonen Sorten Negroamaro und Malvasia Nera hergestellt wird, die von Rebstöcken stammen, die auf Böden mittlerer Textur 25 km vom Meer und in einer Höhe von etwa 32 m gepflanzt sind. Der Anbau erfolgt ökologisch und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt. In der Kellerei, nach der Auswahl der besten Trauben und einem Hautkontakt von 3-4 Stunden, erfolgt die Weinbereitung durch sanftes Pressen, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks. Schließlich verbleibt der Wein für 4 Monate auf der Feinhefe in denselben Tanks. Mit dem Ziel, Authentizität und Leidenschaft für den Weinbau zu verbinden, garantiert Giovanni Weine von unbestreitbarer Qualität zu einem äußerst vernünftigen Preis. Petrelli Cavarletta Salento Rosato demonstriert dies mit einem komplexen Profil und gleichzeitig leichtem Trinkgenuss.
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4 
Brand: Petrilli
MPN: 262162
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Glück findet sich in den kleinen Augenblicken, und was könnte ein besserer Moment sein, als sich mit einem exquisiten Teller Pasta mit Tomatensoße und einem hervorragenden Glas Wein zu verwöhnen. In Lucera, in der malerischen Region Puglia in Italien, leitet Paolo Petrilli einen Bio-Bauernhof, der diesen Genuss in höchstem Maße verkörpert. Spezialisiert auf die Produktion von Tomaten, Weizen (für die eigene hausgemachte Pasta) und Bio-Weinen, hat er sich seit 1990 als ein Wahrzeichen in der Gegend etabliert. Seine Produkte höchster Qualität sind ein reines Zeugnis des Reichtums dieses Territoriums, das im charmanten 'Stiefelabsatz' Italiens liegt. Mit 11 Hektar eigenem Weinberg, auf dem keine einzige Rebe einer internationalen Sorte angebaut wird, präsentiert uns Petrilli Cacc'e Mmitte di Lucera Ferraú, einen Rotwein, der aus den einheimischen Sorten Uva di Troia, Sangiovese und Bombino hergestellt wird. Der Anbau erfolgt ökologisch und die Traubenlese wird manuell zum optimalen Reifezeitpunkt durchgeführt. Im Weinkeller werden die ausgewählten Trauben zu 50% entrappt und behutsam gequetscht. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in konischen Fässern aus französischer und slawonischer Eiche. Anschließend findet die malolaktische Gärung in Holz statt und der Ausbau erfolgt getrennt über 10 Monate. Einerseits reift die Uva di Troia in zuvor verwendeten, ungerösteten französischen Eichenfässern und andererseits der Sangiovese und der Bombino in französischen Eichenfässern mit mittlerem Röstgrad. Abschließend erfolgt ein gemeinsamer Ausbau in Edelstahltanks über zwei Jahre hinweg. Integriert in die kleine DOC Cacc'e Mmitte di Lucera, eine kontrollierte Ursprungsbezeichnung, die speziell auf die in der Region Lucera hergestellten Weine angewendet wird, ist Petrilli Cacc'e Mmitte di Lucera Ferraú ein Rotwein, der wunderbar seinen Ursprungsort zum Ausdruck bringt. Ein kleiner Genuss des Lebens, der Sie das Glück berühren lässt.
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Petrilli Cacc'e Mmitte Di Lucera Ferraú 2019 - 75cl
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Brand: Petrilli
MPN: 262162
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Glück findet sich in den kleinen Augenblicken, und was könnte ein besserer Moment sein, als sich mit einem exquisiten Teller Pasta mit Tomatensoße und einem hervorragenden Glas Wein zu verwöhnen. In Lucera, in der malerischen Region Puglia in Italien, leitet Paolo Petrilli einen Bio-Bauernhof, der diesen Genuss in höchstem Maße verkörpert. Spezialisiert auf die Produktion von Tomaten, Weizen (für die eigene hausgemachte Pasta) und Bio-Weinen, hat er sich seit 1990 als ein Wahrzeichen in der Gegend etabliert. Seine Produkte höchster Qualität sind ein reines Zeugnis des Reichtums dieses Territoriums, das im charmanten 'Stiefelabsatz' Italiens liegt. Mit 11 Hektar eigenem Weinberg, auf dem keine einzige Rebe einer internationalen Sorte angebaut wird, präsentiert uns Petrilli Cacc'e Mmitte di Lucera Ferraú, einen Rotwein, der aus den einheimischen Sorten Uva di Troia, Sangiovese und Bombino hergestellt wird. Der Anbau erfolgt ökologisch und die Traubenlese wird manuell zum optimalen Reifezeitpunkt durchgeführt. Im Weinkeller werden die ausgewählten Trauben zu 50% entrappt und behutsam gequetscht. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in konischen Fässern aus französischer und slawonischer Eiche. Anschließend findet die malolaktische Gärung in Holz statt und der Ausbau erfolgt getrennt über 10 Monate. Einerseits reift die Uva di Troia in zuvor verwendeten, ungerösteten französischen Eichenfässern und andererseits der Sangiovese und der Bombino in französischen Eichenfässern mit mittlerem Röstgrad. Abschließend erfolgt ein gemeinsamer Ausbau in Edelstahltanks über zwei Jahre hinweg. Integriert in die kleine DOC Cacc'e Mmitte di Lucera, eine kontrollierte Ursprungsbezeichnung, die speziell auf die in der Region Lucera hergestellten Weine angewendet wird, ist Petrilli Cacc'e Mmitte di Lucera Ferraú ein Rotwein, der wunderbar seinen Ursprungsort zum Ausdruck bringt. Ein kleiner Genuss des Lebens, der Sie das Glück berühren lässt.
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5 
Brand: Petrilli
MPN: 262158
Kategorie: Alkoholische Getränke
Bekannt für ihre ikonischen historischen Städte, ihre atemberaubenden Strände und ihre reiche Geschichte und Kultur, ist Puglia im Süden Italiens ein idealer Ort für den Weinbau. Eine Region, die bereits vor der Kolonisierung durch die Griechen den Charme des Weinanbaus genoss und die in den letzten Jahrzehnten eine önologische Renaissance erlebt hat, indem sie einheimische Sorten wie Primitivo wertschätzt, eine Traube, deren Name "ursprünglich" bedeutet und die zeigt, dass sie die Urmutter der Sorten dieser Region ist. Bekannt für die Produktion von rustikalen, reichhaltigen und üppigen Weinen, hat sie sich erfolgreich in anderen Teilen der Welt verbreitet, wie in Kalifornien, wo sie als Zinfandel bekannt ist. Ein Experte, der weiß, wie man diese Traube kultiviert, ist Paolo Petrilli, ein namhafter ökologischer Produzent und profunder Kenner der IGT Salento. Er ist engagiert in allen Produktionsphasen und bei der Aufrechterhaltung höchster Qualitätsstandards, seine Weine sind das Ergebnis einer starken Verbindung zur Erde. Sein herausragender Wein, Petrelli Salento, stammt von einem einzigartigen Weinberg, der mit der Traubensorte Primitivo bebaut wird. Es wird ökologischer Landbau betrieben und die Trauben werden manuell im optimalen Reifestadium geerntet. Die Trauben werden sofort zum im Jahr 2000 umstrukturierten Weingut transportiert, wo sie sorgfältig selektiert, entrappt und gepresst werden. Die Gärung findet in Edelstahltanks und Holz bei kontrollierter Temperatur mit autochthonen Hefen statt. Danach reift der Wein für 4 Monate auf der Feinhefe. Das renommierte Weingut Petrelli Salento ist bekannt für sein exzellentes landwirtschaftliches Terrain und widmet sich den besten Geschmacksrichtungen des nördlichen Puglia. Dies zeigt sich in Petrelli Salento, einer sehr guten Visitenkarte dieser faszinierenden Region, die im "Absatz des Stiefels" Italiens liegt.
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Petrilli Petrelli Salento 2022 - 75cl
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Brand: Petrilli
MPN: 262158
Kategorie: Alkoholische Getränke
Bekannt für ihre ikonischen historischen Städte, ihre atemberaubenden Strände und ihre reiche Geschichte und Kultur, ist Puglia im Süden Italiens ein idealer Ort für den Weinbau. Eine Region, die bereits vor der Kolonisierung durch die Griechen den Charme des Weinanbaus genoss und die in den letzten Jahrzehnten eine önologische Renaissance erlebt hat, indem sie einheimische Sorten wie Primitivo wertschätzt, eine Traube, deren Name "ursprünglich" bedeutet und die zeigt, dass sie die Urmutter der Sorten dieser Region ist. Bekannt für die Produktion von rustikalen, reichhaltigen und üppigen Weinen, hat sie sich erfolgreich in anderen Teilen der Welt verbreitet, wie in Kalifornien, wo sie als Zinfandel bekannt ist. Ein Experte, der weiß, wie man diese Traube kultiviert, ist Paolo Petrilli, ein namhafter ökologischer Produzent und profunder Kenner der IGT Salento. Er ist engagiert in allen Produktionsphasen und bei der Aufrechterhaltung höchster Qualitätsstandards, seine Weine sind das Ergebnis einer starken Verbindung zur Erde. Sein herausragender Wein, Petrelli Salento, stammt von einem einzigartigen Weinberg, der mit der Traubensorte Primitivo bebaut wird. Es wird ökologischer Landbau betrieben und die Trauben werden manuell im optimalen Reifestadium geerntet. Die Trauben werden sofort zum im Jahr 2000 umstrukturierten Weingut transportiert, wo sie sorgfältig selektiert, entrappt und gepresst werden. Die Gärung findet in Edelstahltanks und Holz bei kontrollierter Temperatur mit autochthonen Hefen statt. Danach reift der Wein für 4 Monate auf der Feinhefe. Das renommierte Weingut Petrelli Salento ist bekannt für sein exzellentes landwirtschaftliches Terrain und widmet sich den besten Geschmacksrichtungen des nördlichen Puglia. Dies zeigt sich in Petrelli Salento, einer sehr guten Visitenkarte dieser faszinierenden Region, die im "Absatz des Stiefels" Italiens liegt.
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6 
Brand: Petrilli
MPN: 256691
Kategorie: Alkoholische Getränke
Petrilli Cacc'e Mmitte Motta del Lupo ist ein ökologischer Rotwein, der von Petrilli aus den lokalen Sorten Uva di Troia, Sangiovese und Bombino in der DOC Cacc'e Mmitte di Lucera, in Apulien (Italien), hergestellt wird. Paolo Petrilli ist ein renommierter Bio-Produzent und Kenner der Region Foggia, der hart daran gearbeitet hat, um den hochwertigen Weinen aus Lucera eine Stimme zu verleihen. Eine umweltschonende Arbeit, die ausgewogene, elegante und kraftvolle Weine hervorbringt, die sowohl neuen als auch etablierten Winzern in der italienischen Region Apulien als Maßstab dienen. Petrilli Cacc'e Mmitte Motta del Lupo stammt aus Weinbergen, die 300 Meter über dem Meeresspiegel in kalkhaltigem Boden wachsen. Es wird ökologischer Landbau ohne Verwendung chemischer Produkte betrieben und alle Reben sind von der ICEA zertifiziert. Wenn die Traube ihren optimalen Reifungszeitpunkt erreicht, erfolgt die Weinlese manuell, mit Auswahl im Weinberg. Im Weinkeller werden die Trauben des Petrilli Cacc'e Mmitte Motta del Lupo schonend zerquetscht, um eine alkoholische Gärung in Edelstahltanks zu starten, die 7 Tage dauert. Danach wird er Wein in diesen Edelstahltanks 6 Monate lang verfeinert. Petrilli Cacc'e Mmitte Motta del Lupo ist ein frischer, geradliniger und fruchtiger Rotwein, dessen Name aus der alten Geschichte der apulischen Landschaft stammt, als die Bauernhöfe einzelnen Önologen zur Verfügung gestellt wurden.
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Petrilli Cacc'e Mmitte Motta Del Lupo 2021 - 75cl
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Brand: Petrilli
MPN: 256691
Kategorie: Alkoholische Getränke
Petrilli Cacc'e Mmitte Motta del Lupo ist ein ökologischer Rotwein, der von Petrilli aus den lokalen Sorten Uva di Troia, Sangiovese und Bombino in der DOC Cacc'e Mmitte di Lucera, in Apulien (Italien), hergestellt wird. Paolo Petrilli ist ein renommierter Bio-Produzent und Kenner der Region Foggia, der hart daran gearbeitet hat, um den hochwertigen Weinen aus Lucera eine Stimme zu verleihen. Eine umweltschonende Arbeit, die ausgewogene, elegante und kraftvolle Weine hervorbringt, die sowohl neuen als auch etablierten Winzern in der italienischen Region Apulien als Maßstab dienen. Petrilli Cacc'e Mmitte Motta del Lupo stammt aus Weinbergen, die 300 Meter über dem Meeresspiegel in kalkhaltigem Boden wachsen. Es wird ökologischer Landbau ohne Verwendung chemischer Produkte betrieben und alle Reben sind von der ICEA zertifiziert. Wenn die Traube ihren optimalen Reifungszeitpunkt erreicht, erfolgt die Weinlese manuell, mit Auswahl im Weinberg. Im Weinkeller werden die Trauben des Petrilli Cacc'e Mmitte Motta del Lupo schonend zerquetscht, um eine alkoholische Gärung in Edelstahltanks zu starten, die 7 Tage dauert. Danach wird er Wein in diesen Edelstahltanks 6 Monate lang verfeinert. Petrilli Cacc'e Mmitte Motta del Lupo ist ein frischer, geradliniger und fruchtiger Rotwein, dessen Name aus der alten Geschichte der apulischen Landschaft stammt, als die Bauernhöfe einzelnen Önologen zur Verfügung gestellt wurden.
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Brand: Petrilli
MPN: 259516
Kategorie: Alkoholische Getränke
Petrilli Cacc'e Mmitte di Lucera Agramante ist ein ökologischer Rotwein von Petrilli, hergestellt aus den Sorten Uva di Troia, Sangiovese, Montepulciano und Bombino in der DOC Cacc'e Mmitte di Lucera, in Apulien (Italien). Paolo Petrilli ist ein renommierter Bio-Produzent und Kenner der Region Foggia, der hart daran gearbeitet hat, um den hochwertigen Weinen aus Lucera eine Stimme zu verleihen. Ausgewogene und elegante Weine, die in Holzwannen vinifiziert werden, immer gut dosiert und zur Verfeinerung kalibriert. Von den 11 Hektar Weinbergen stammt Petrilli Cacc'e Mmitte di Lucera Agramante aus kalkhaltigen Böden, die auf einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Es wird ökologischer Landbau ohne Verwendung chemischer Produkte betrieben und die Reben sind von der ICEA zertifiziert. Wenn die Traube ihren optimalen Reifungszeitpunkt erreicht, erfolgt die Weinlese manuell, mit Auswahl im Weinberg. Die Trauben des Petrilli Cacc'e Mmitte di Lucera Agramante werden entrappt und schonend zerquetscht. Sie gären dann spontan mit einheimischen Hefen in konischen französischen und slawischen Eichenbottichen. Schließlich wird der Wein anderthalb Jahre lang in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur weiter verfeinert. Ausgehend vom getreuen Ausdruck eines einzigartigen und noch nicht kontaminierten Gebietes ist Petrilli Cacc'e Mmitte di Lucera Agramante ein Rotwein mit einem einzigartigen und kraftvollen Charakter, der das Gebiet von Lucera perfekt repräsentiert.
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Petrilli Cacc'e Mmitte Di Lucera Agramante 2019 - 75cl
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Brand: Petrilli
MPN: 259516
Kategorie: Alkoholische Getränke
Petrilli Cacc'e Mmitte di Lucera Agramante ist ein ökologischer Rotwein von Petrilli, hergestellt aus den Sorten Uva di Troia, Sangiovese, Montepulciano und Bombino in der DOC Cacc'e Mmitte di Lucera, in Apulien (Italien). Paolo Petrilli ist ein renommierter Bio-Produzent und Kenner der Region Foggia, der hart daran gearbeitet hat, um den hochwertigen Weinen aus Lucera eine Stimme zu verleihen. Ausgewogene und elegante Weine, die in Holzwannen vinifiziert werden, immer gut dosiert und zur Verfeinerung kalibriert. Von den 11 Hektar Weinbergen stammt Petrilli Cacc'e Mmitte di Lucera Agramante aus kalkhaltigen Böden, die auf einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Es wird ökologischer Landbau ohne Verwendung chemischer Produkte betrieben und die Reben sind von der ICEA zertifiziert. Wenn die Traube ihren optimalen Reifungszeitpunkt erreicht, erfolgt die Weinlese manuell, mit Auswahl im Weinberg. Die Trauben des Petrilli Cacc'e Mmitte di Lucera Agramante werden entrappt und schonend zerquetscht. Sie gären dann spontan mit einheimischen Hefen in konischen französischen und slawischen Eichenbottichen. Schließlich wird der Wein anderthalb Jahre lang in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur weiter verfeinert. Ausgehend vom getreuen Ausdruck eines einzigartigen und noch nicht kontaminierten Gebietes ist Petrilli Cacc'e Mmitte di Lucera Agramante ein Rotwein mit einem einzigartigen und kraftvollen Charakter, der das Gebiet von Lucera perfekt repräsentiert.
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Brand: Petrilli
MPN: 262161
Kategorie: Alkoholische Getränke
Fachpublikation für Weinbau und Önologie, insbesondere in Italien, fokussiert der Slowine-Führer darauf, eine Weinkultur zu fördern, die die Verbindung zur Erde, den Respekt vor der Umwelt und die öenologische Tradition schätzt. Zu diesem Zweck nimmt er detaillierte Bewertungen von Weinbergen und Weingütern sowie deren Produktionspraktiken vor, um den Lesern Empfehlungen für Weine zu bieten, die diese Werte widerspiegeln. Als wichtiger Bezugspunkt für Weinliebhaber, die darauf aus sind, authentische und charaktervolle Weine zu entdecken und zu schätzen, wurden die Weine Petrilli von dem Führer selbst als "Weltkulturerbe" bezeichnet. Das Weingut in Lucera, in der Region Apulien im Süden Italiens, zielt darauf ab, sich auf die Herstellung von Weinen höchster Qualität zu konzentrieren, in denen man Ausgewogenheit und Eleganz findet. Als raffinierter Ausdruck einer autochthonen Rebsorte Apuliens, insbesondere des Bombino, präsentiert uns Petrilli Metodo Classico Brut, ein Schaumwein mit feiner und eleganter Perlage, der in den eigenen Weinbergen entsteht. Die Rebstöcke werden nach ökologischen Grundsätzen angebaut und von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet. Im Weingut werden die Trauben sorgfältig ausgewählt, entrappt und gepresst. Der gewonnene Most fermentiert mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks und anschließend wird eine zweite Gärung in der Flasche über einen Zeitraum von 24 Monaten durchgeführt. Schließlich erfolgt das Degorgieren von Hand. Hergestellt von einem renommierten ökologischen Produzenten und profunden Kenner der Gegend um Foggia, ist Petrilli Metodo Classico Brut ein ausgewogener, raffinierter und eleganter Schaumwein, der das Engagement des Weinguts für Qualität und die öenologische Tradition Apuliens widerspiegelt.
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29.05 €
Paolo Petrilli Metodo Classico Brut - 75cl
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Brand: Petrilli
MPN: 262161
Kategorie: Alkoholische Getränke
Fachpublikation für Weinbau und Önologie, insbesondere in Italien, fokussiert der Slowine-Führer darauf, eine Weinkultur zu fördern, die die Verbindung zur Erde, den Respekt vor der Umwelt und die öenologische Tradition schätzt. Zu diesem Zweck nimmt er detaillierte Bewertungen von Weinbergen und Weingütern sowie deren Produktionspraktiken vor, um den Lesern Empfehlungen für Weine zu bieten, die diese Werte widerspiegeln. Als wichtiger Bezugspunkt für Weinliebhaber, die darauf aus sind, authentische und charaktervolle Weine zu entdecken und zu schätzen, wurden die Weine Petrilli von dem Führer selbst als "Weltkulturerbe" bezeichnet. Das Weingut in Lucera, in der Region Apulien im Süden Italiens, zielt darauf ab, sich auf die Herstellung von Weinen höchster Qualität zu konzentrieren, in denen man Ausgewogenheit und Eleganz findet. Als raffinierter Ausdruck einer autochthonen Rebsorte Apuliens, insbesondere des Bombino, präsentiert uns Petrilli Metodo Classico Brut, ein Schaumwein mit feiner und eleganter Perlage, der in den eigenen Weinbergen entsteht. Die Rebstöcke werden nach ökologischen Grundsätzen angebaut und von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet. Im Weingut werden die Trauben sorgfältig ausgewählt, entrappt und gepresst. Der gewonnene Most fermentiert mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks und anschließend wird eine zweite Gärung in der Flasche über einen Zeitraum von 24 Monaten durchgeführt. Schließlich erfolgt das Degorgieren von Hand. Hergestellt von einem renommierten ökologischen Produzenten und profunden Kenner der Gegend um Foggia, ist Petrilli Metodo Classico Brut ein ausgewogener, raffinierter und eleganter Schaumwein, der das Engagement des Weinguts für Qualität und die öenologische Tradition Apuliens widerspiegelt.
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