Picchioni Andrea | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Picchioni Andrea
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Picchioni Andrea
EAN: 8051191840014
MPN: 263041
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Blume des Windes ist eine Gebirgsblume, die im Frühling, wenn der Schnee im unteren Teil der Hochpyrenäen schmilzt, die Wiesen und Wälder zum leuchten bringt. Obwohl diese Pflanze in großer Höhe wächst und niedrigen Temperaturen standhält, ist sie empfindlich und reagiert auf jede Veränderung. Und so pflegt der Önologe Andrea Picchioni , dessen Weingut in der Gemeinde Canneto Pavese in der lombardischen Weinbauregion Oltrepò Pavese (Italien) liegt, seine Weinberge wie Wildblumen. Seit den 1990er Jahren arbeitet er auf seinen 9 Hektar Weinbergen mit größtem Respekt an der Rückgewinnung der angestammten Sorten. Als Hommage an diese Alpenblume entsteht der Picchioni Fior del Vento Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese, ein Süßwein, der aus den historischen Sorten Croatina, Barbera und weiteren roten Trauben hergestellt wird, die an den Berghängen des Solinga-Tals wachsen. Der Anbau erfolgt ökologisch, und die Bepflanzung mit Bäumen ist immer notwendig, um das mechanisch erzeugte Kohlendioxid auszugleichen. In der Kellerei wird nach einer kurzen Mazeration in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur die Gärung kalt gestoppt, um den gewünschten Zuckerrückstand zu erhalten. Anschließend wird der Wein zur Gärung in einen Autoklaven umgefüllt, in Flaschen abgefüllt und einige Monate lang gelagert, bevor er vermarktet wird. Wie die Blume des Windes ist der Picchioni Fior del Vento Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese ein Wein, der sich durch seine Feinheit, Süße und Brillanz auszeichnet. Eine in die D.O.C. Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese integrierte Schönheit, die Tradition, Territorium und Authentizität vermittelt.  
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Brand: Picchioni Andrea
MPN: 265616
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Begriff „Slow Tourism“ wird immer beliebter. Dabei handelt es sich um nachhaltigen Tourismus, der eine Überfüllung vermeidet und sich die Zeit nimmt, die Menschen, die Kultur, die Gastronomie und die Landschaft eines Ortes in vollem Umfang zu erleben. Oltrepo Pavese ist eine der Regionen, die sich für die Praxis des Slow Tourism einsetzt. Ein Juwel, das nur eine Stunde südlich von Mailand in der Lombardei (Italien) liegt und dessen Ausblicke dazu einladen, den Alltag hinter sich zu lassen und die Männer und Frauen zu treffen, die die Weinberge bewirtschaften. Dieses Gebiet mit seinen Bergen und heißen Quellen war schon immer für die Herstellung von Qualitätsweinen bekannt, und heute bieten die Erzeuger eine breite Vielfalt an köstlichen Weinen zu einem sehr günstigen Preis an. Unter den verschiedenen Projekten der Region ist Picchioni Andrea ein kleines Weingut mit nur 10 Hektar Weinbergen im Solinga-Tal, im Herzen des Oltrepò Pavese, dessen Weine sich durch ihren hohen Alkoholgehalt, ihre Struktur und ihre Makellosigkeit auszeichnen. Picchioni Bricco Riva Bianca Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese ist ein Rotwein, der aus den einheimischen Rebsorten Croatina, Barbera und Ughetta hergestellt wird und ein klares Beispiel für diesen besonderen Stil. Andrea bewirtschaftet seine Weinberge mit biologischen Methoden wie der Verwendung von Wasser aus seinen eigenen natürlichen Brunnen, der Anwendung von organischen Düngemitteln und dem Ausbreiten des Tresters in den Weinbergen. Bäume sind für Andrea auch sehr wichtig, um das Kohlendioxid zu kompensieren, das durch mechanische Mittel erzeugt wird. Die Trauben werden von Hand in Kisten gelesen, wobei nur perfekt reife Rispen ausgewählt werden. In der Weinkellerei werden die Trauben abgebeert und gepresst, und der gewonnene Most bleibt mindestens 20 Tage lang in Kontakt mit den Schalen. Anschließend wird der Wein mindestens 12 Monate lang in Holzfässern unterschiedlicher Größe gelagert. Nach der Abfüllung ruhen die Flaschen mindestens sechs Monate lang waagerecht im Dunkeln, bevor sie in den Verkauf kommen. Picchioni Bricco Riva Bianca Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese ist jedoch kein Wein, der Jahrgang für Jahrgang hergestellt wird. Er wird nur dann ausgearbeitet, wenn das Jahr günstig war, um erstklassiges Rohmaterial zu erhalten. Ein voller, intensiver und langer Rotwein aus der DOC Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese zum „Slow“-Genuss.  
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Brand: Picchioni Andrea
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Brand: Picchioni Andrea
MPN: 256107
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Begriff „Slow Tourism“ wird immer beliebter. Dabei handelt es sich um nachhaltigen Tourismus, der eine Überfüllung vermeidet und sich die Zeit nimmt, die Menschen, die Kultur, die Gastronomie und die Landschaft eines Ortes in vollem Umfang zu erleben. Oltrepo Pavese ist eine der Regionen, die sich für die Praxis des Slow Tourism einsetzt. Ein Juwel, das nur eine Stunde südlich von Mailand in der Lombardei (Italien) liegt und dessen Ausblicke dazu einladen, den Alltag hinter sich zu lassen und die Männer und Frauen zu treffen, die die Weinberge bewirtschaften. Dieses Gebiet mit seinen Bergen und heißen Quellen war schon immer für die Herstellung von Qualitätsweinen bekannt, und heute bieten die Erzeuger eine breite Vielfalt an köstlichen Weinen zu einem sehr günstigen Preis an. Unter den verschiedenen Projekten der Region ist Picchioni Andrea ein kleines Weingut mit nur 10 Hektar Weinbergen im Solinga-Tal, im Herzen des Oltrepò Pavese, dessen Weine sich durch ihren hohen Alkoholgehalt, ihre Struktur und ihre Makellosigkeit auszeichnen. Picchioni Bricco Riva Bianca Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese ist ein Rotwein, der aus den einheimischen Rebsorten Croatina, Barbera und Ughetta hergestellt wird und ein klares Beispiel für diesen besonderen Stil. Andrea bewirtschaftet seine Weinberge mit biologischen Methoden wie der Verwendung von Wasser aus seinen eigenen natürlichen Brunnen, der Anwendung von organischen Düngemitteln und dem Ausbreiten des Tresters in den Weinbergen. Bäume sind für Andrea auch sehr wichtig, um das Kohlendioxid zu kompensieren, das durch mechanische Mittel erzeugt wird. Die Trauben werden von Hand in Kisten gelesen, wobei nur perfekt reife Rispen ausgewählt werden. In der Weinkellerei werden die Trauben abgebeert und gepresst, und der gewonnene Most bleibt mindestens 20 Tage lang in Kontakt mit den Schalen. Anschließend wird der Wein mindestens 12 Monate lang in Holzfässern unterschiedlicher Größe gelagert. Nach der Abfüllung ruhen die Flaschen mindestens sechs Monate lang waagerecht im Dunkeln, bevor sie in den Verkauf kommen. Picchioni Bricco Riva Bianca Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese ist jedoch kein Wein, der Jahrgang für Jahrgang hergestellt wird. Er wird nur dann ausgearbeitet, wenn das Jahr günstig war, um erstklassiges Rohmaterial zu erhalten. Ein voller, intensiver und langer Rotwein aus der DOC Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese zum „Slow“-Genuss.  
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Brand: Picchioni Andrea
MPN: 254825
Kategorie: Alkoholische Getränke

Canneto Pavese ist eine kleine Stadt im Osten des Oltrepò in der Lombardei (Italien) mit einer ausgeprägten Weintradition. Bis vor einigen Jahren verzeichnete dieser Orte das höchste Verhältnis von Weinanbaufläche zur Gesamtfläche in ganz Italien. Lange Zeit waren die Weine aus dieser Region kräftig und vollmundig und gewährleisteten dank ihres hohen Alkoholgehalts eine gute Haltbarkeit für den Export über den Atlantik. Im 20. Jahrhundert wurden jedoch auf der Suche nach Kosteneffizienz Weinberge in schwer zugänglichen Lagen aufgegeben, um billiger produzieren zu können. Glücklicherweise werden heute Weinberge, die in Vergessenheit geraten zu sein schienen, von einer neuen Generation von Winzern wiederentdeckt, die sich damit ihr Territorium und ihre Authentizität zurückerobern. Andrea Picchioni gehört zu dieser Gruppe wagemutiger Önologen, die im kleinen Tal von Solinga, an einem Berghang mit unwegsamen Hängen, volle, fleischige und lange Weine erzeugen, die es wert sind, entdeckt zu werden. Eines der Vorzeigeprodukte des Landwirtschaftsbetriebs Andrea Picchioni ist der Picchioni Da Cima a Fondo Frizzante, ein Schaumwein, der nach der traditionellen, jahrhundertealten Methode auf ganz natürliche Weise hergestellt wird. Der Wein wird hauptsächlich aus der Sorte Croatina hergestellt, mit nur einem geringen Prozentsatz aus anderen roten Rebsorten. Die Rebstöcke befinden sich auf der Anhöhe des Hügels und werden von Hand ökologisch angebaut. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand in kleine Kisten, und in der Kellerei werden die Trauben abgebeert und gepresst. Der gewonnene Most bleibt einige Tage lang in Kontakt mit den Schalen. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Betonbehältern, und nach einer mehrmonatigen Ruhezeit auf der Hefe wird der Wein ungefiltert abgefüllt. Er durchläuft eine zweite, völlig natürliche Gärung in der Flasche und wird schließlich etwa drei Monate lang im Keller verfeinert, bevor er auf den Markt kommt. Der Picchioni Da Cima a Fondo Frizzante ist ein roter Schaumwein, der die Tradition und die Essenz des Weinbergs widerspiegelt, indem er der traditionellen Methode folgt. Ein Schaumwein aus der D.O.C. Oltrepò Pavese, dessen Perlage und Fruchtigkeit Freude und Lebenslust ausdrücken.  
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Brand: Picchioni Andrea
MPN: 258288
Kategorie: Alkoholische Getränke

Andrea Picchioni ist einer der führenden Önologen der Oltrepò Pavese in der Lombardei (Italien). Er ist akribisch im Weinberg und sehr umsichtig im Keller. Ein Weinbaugebiet, dessen hügelige Weinberge vor Jahren wegen ihrer schwierigen Zugänglichkeit in Vergessenheit gerieten. Doch Persönlichkeiten wie Andrea haben es durch biologischen Anbau und respektvolle Weinbereitung geschafft, dass diese Region größtes Ansehen erlangt hat. In seinem Weingut, das in den neunziger Jahren in Canneto Pavese, im Herzen der D.O.C. Oltrepò Pavese, gegründet wurde, verbindet er gekonnt die Qualität des Weins und den Schutz des Gebiets. So ist es nicht verwunderlich, dass die typischsten Weine dieses Gebiets, die man im Volksmund als „Großvaters Wein“ bezeichnen könnte, die Vorzeigeweine dieser Kellerei sind. Aber wenn es einen Wein aus dem Sortiment Picchionigibt, der Tradition und Innovation am besten vereint, dann ist es zweifellos der Picchioni Rosso d'Asia. Benannt nach der Tochter von Andrea Picchioni, Asia, handelt es sich um eine Coupage aus Croatina-Trauben mit einem kleinen Zusatz von Ughetta. Zurückgewonnene Rebstöcke im Solinga-Tal, auf tiefgründigen, kalkhaltigen Sandböden, die von einer fantastischen Sonneneinstrahlung profitieren. Der Anbau erfolgt ökologisch und alle Arbeiten werden von Hand ausgeführt. Nachdem die Trauben in kleine Kisten gelesen wurden, werden sie einige Wochen lang im Keller eingemaischt und mit einheimischen Hefen vergoren. Der Wein ruht dann 12 Monate lang in Fudern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Picchioni Rosso d'Asia ist wahrscheinlich der direkteste und ernsthafteste Wein des Sortiments. Er ist eine gute Gelegenheit, die Croatina kennen zu lernen, eine für Norditalien typische rote Rebsorte, die sich bei behutsamer Behandlung in einen fleischigen, muskulösen und sehr eleganten Wein verwandelt.  
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Brand: Picchioni Andrea
MPN: 262130
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die DOC Oltrepò Pavese, wie alle Herkunftsbezeichnungen, folgt strengen Vorschriften, die den Anbau der Reben, die Weinbereitung und die Qualitätsstandards überwachen, um die Echtheit und das Ansehen ihrer Weine zu wahren. Wenn diese Vorschriften jedoch mit der Philosophie des Slow Wine, einer Bewegung, die ökologische Nachhaltigkeit und kulturelles sowie soziales Wachstum in den Weinbergen fördert, kombiniert werden, erhalten wir ein perfektes Beispiel für das Beste, was Lombardia zu bieten hat. In diesem Rahmen präsentiert Andrea Picchioni seine Kollektion von authentischen und lebendigen Weinen, die den einzigartigen Charakter der Region treu widerspiegeln. Ein Beleg für diese Arbeit ist der Picchioni Arfena, ein reinsortiger Pinot Noir, der auf sandig-kiesigem Steilhang wächst, nach ökologischen Grundsätzen bearbeitet wird und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen wird. Nachdem die Trauben im Weingut angekommen sind, werden sie sorgfältig selektiert, entrappt und gequetscht. Der Most mazeriert anschließend 15 Tage lang mit den Tresterhäuten und gärt in Edelstahltanks mit wilden Hefen. Danach reift der Wein 12 Monate lang in Eichenholzfässern. Nach der Abfüllung ruht der Wein mindestens 8 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Als Ergebnis ist der Picchioni Arfena mehr als nur ein einfacher Wein; er ist das Resultat eines sorgfältigen handwerklichen Prozesses, der das Wesen der Region Lombardia einfängt. Eine klare Demonstration der Köstlichkeiten, die in der DOC Oltrepò Pavese unter der sorgsamen Aufsicht des Slow Wine entstehen.  
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Brand: Picchioni Andrea
MPN: 262129
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Wein ist ein landwirtschaftliches Produkt, das – wie andere Nahrungsmittel, die wir täglich konsumieren – eine Auswirkung auf die Gesellschaft hat. Vor diesem Hintergrund entstand die Bewegung Slow Wines als Initiative, die für eine Rückbesinnung auf traditionelle Praktiken in jeder Weinregion eintritt. Das Ziel ist es, Weine mit Charakter und Einzigartigkeit zu erschaffen. Doch damit nicht genug: Alle Weingüter, die sich dieser Initiative anschließen, verpflichten sich auch zum Schutz der Umwelt, zur Gesunderhaltung des Bodens und zur Erhaltung der biologischen Vielfalt der Weinlandschaften. Eines dieser angeschlossenen Weingüter ist Andrea Picchioni, ein aufstrebendes Weingut der Bezeichnung Oltrepò Pavese in der Region Lombardei (Italien), das Lebhaftigkeit, Qualität und Nachhaltigkeit des Territoriums vereint. So sehr, dass es mehrere Auszeichnungen im Slow Wine Guide erhalten hat, weil es die organoleptischen, territorialen und ökologischen Werte in Einklang bringt und dabei Exzellenz erreicht. Einer seiner Weine, Picchioni Buttafuoco Solinghino, wurde im Jahr 2020 mit dem Top Wine Award ausgezeichnet. Ein Rotwein, hergestellt aus den Traubensorten Croatina, Barbera und Ughetta, die von biologisch angebauten Reben auf lockerem und steinigem Boden stammen. Es wird nach ökologischen Prinzipien gearbeitet und die Trauben werden manuell im optimalen Reifezustand geerntet. Nach der Ankunft im Weingut werden sie entrappt und gepresst, und der gewonnene Most wird 8 Tage lang mit den Schalen mazeriert. Anschließend reift der Wein 6 Monate lang in Betontanks und verbringt danach noch einige Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird. Aus dieser Liebe zum Terroir, zu den autochthonen Rebsorten und zu den althergebrachten Techniken ist Picchioni Buttafuoco Solinghino hervorgegangen. Ein Wein, der ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet und bei dem uns Andrea Picchioni die Bezeichnung Oltrepò Pavese unverfälscht und authentisch präsentiert.  
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Brand: Picchioni Andrea
MPN: 259507
Kategorie: Alkoholische Getränke

Picchioni Bonarda Vivace Ipazia ist ein ökologischer Rotwein von Picchioni, hergestellt aus der Sorte Crotatina in der DOC Oltrepò Pavese, in der Region Lombardei (Italien).    Picchioni ist eines der Weingüter, das, obwohl noch sehr jung, eines der angesehensten in der Lombardei ist. Sein Önologe Andrea Picchioni zeichnet sich durch seine Sorgfalt im Weinberg und seine Umsicht im Weinkeller aus. Durch seine Arbeit gehen elegante und angenehme Trauben und Weine hervor, die typisch für das Terroir und erstaunlich langlebige sind.   Picchioni Bonarda Vivace Ipazia stammt aus einer Mischung kroatischer Trauben, die auf sandigen Tonböden im Solinga-Tal angebaut werden. Es wird ökologischer Landbau mit biologischen Verfahren betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.    Im Weinkeller gären die Trauben des Picchioni Bonarda Vivace Ipazia schonend mit einer Mazeration von 4 bis 5 Tagen in Edelstahltanks. Anschließend wird einige Monate lang in Stahl verfeinert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.    Picchioni Bonarda Vivace Ipazia ist ein Wein, der das Wunderbare aus dem Herzen der Lombardei sinnlich beschreibt. Ein sehr anspruchsvoller frischer und fruchtiger Wein. 
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