Ricci Curbastro | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Ricci Curbastro Azienda Agricola
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein Franciacorta, der Harmonie und Gleichgewicht im Wein selbst und in seiner langen Entwicklung im Kontakt mit den Hefen sucht, ohne die äußere "Hilfe" der Dosage. Ein Porträt von Gualberto Ricci Curbastro, der 1967 als einer der ersten an die Appellation Franciacorta glaubte und der Architekt der jüngsten Geschichte von Ricci Curbastro ist.
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Kategorie: Alkoholische Getränke

Aromen von Pflaumen und weißen Blüten, mit guter Säure, die für Frische am Gaumen sorgt, und mineralischen Noten, eine warme und einladende alkoholische Ader. Nach so viel "Grau" ist es das Ziel, mit einem sonnigen, frühlingshaften Weißwein zu überraschen, der so einladend ist wie die sanften Kurven der Franciacorta-Hügel.
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Durch den Film Sideways wurde der Pinot Noir als nicht sanktionierte und nicht sanktionsfähige Rebsorte wieder eingeführt. Obwohl er in vielen Regionen der Welt angebaut wird, bleibt der Pinot Noir eine schwierige, geizige Traube, die oft wenig konzentrierte Weine hervorbringt, weshalb er der verbotene Traum vieler Winzer bleibt. Er wird seit 1990 produziert und ist der Prototyp für die jährliche Herausforderung, immer besser zu werden.
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Kategorie: Alkoholische Getränke

Der große Reichtum der Böden, den die vom Weinkonsortium Franciacorta zu Beginn der 90er Jahre durchgeführten Gebietsuntersuchungen zutage förderten, führte zu der Entscheidung, in die D.O.C.-Vorschriften den Begriff "Weinberg" (1995) aufzunehmen, gefolgt von dem Toponym für jene Weine, die nicht nur höhere Analyse- und Verarbeitungsanforderungen erfüllen (höherer natürlicher Mindestalkoholgehalt, höherer Nettotrockenextrakt, längere Kellerreifung), sondern auch aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus einem einzigen Weinberg stammen. Das Wissen der Winzer über ihre besten Weinberge in Verbindung mit wissenschaftlicher Forschung schafft so die Voraussetzungen für eine langsame Auswahl der besten Franciacorta-Crus. Erstmals hergestellt im Jahrgang 1983.
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Brand: Ricci Curbastro Azienda Agricola
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Der große Reichtum der Böden, den die vom Weinkonsortium Franciacorta zu Beginn der 90er Jahre durchgeführten Gebietsuntersuchungen zutage förderten, führte zu der Entscheidung, in die D.O.C.-Vorschriften den Begriff "Weinberg" (1995) aufzunehmen, gefolgt von dem Toponym für jene Weine, die nicht nur höhere Analyse- und Verarbeitungsanforderungen erfüllen (höherer natürlicher Mindestalkoholgehalt, höherer Nettotrockenextrakt, längere Kellerreifung), sondern auch aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus einem einzigen Weinberg stammen. Das Wissen der Winzer über ihre besten Weinberge in Verbindung mit wissenschaftlicher Forschung schafft so die Voraussetzungen für eine langsame Auswahl der besten Franciacorta-Crus. Erstmals hergestellt im Jahrgang 1983.
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Der Satèn Brut, der von 2001 bis 2006 sechs Jahre in Folge von der italienischen Sommeliervereinigung mit den Fünf Trauben ausgezeichnet wurde, ist der ultimative Ausdruck der Typizität und Harmonie der Franciacorta. 2003 wurde er von der AIS zum besten italienischen Wein mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis und 2007 von der Ais Lombardia zum besten lombardischen Wein gekürt. Er zeichnet sich durch einen geringeren Druck in der Flasche aus (maximal 5,0 atm), der eine Perlage von extremer Finesse, Langlebigkeit und Weichheit garantiert.
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Der Franciacorta Extra Brut 2019 von Ricci Curbastro ist ein herausragender Schaumwein, der mit seiner leuchtenden Strohgelb-Farbe und feinen, gleichmäßigen Perlage beeindruckt. Die kupferfarbenen Noten vom Pinot Noir verleihen ihm eine besondere Eleganz. In der Nase entfaltet er sofort Röstnoten und mineralische Akzente, gefolgt von frischen Früchten, Mandeln und Brotkruste. Der Geschmack ist trotz der extrem trockenen Dosierung weich im Mund, frisch und mit schöner Fettigkeit. Die Mischung aus Chardonnay und Pinot Noir sorgt für einen gleichmäßigen Geschmackserlebnis. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif zu Vorspeisen, Rohkost, Geflügel und Schalentieren sowie zu einer einfachen Fischsuppe. Mit seiner Komplexität und Ausgewogenheit ist der Franciacorta Extra Brut 2019 von Ricci Curbastro ein Genuss für anspruchsvolle Gaumen und perfekt für besondere Anlässe geeignet.
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Der Franciacorta Dosaggio Zero Gualberto 2014 von Ricci Curbastro ist ein herausragender Schaumwein, der aus einer Mischung von 60-70% Pinot Noir und 30-40% Chardonnay-Trauben hergestellt wird. Mit seiner schönen leuchtend gelben Farbe und reichlichen, feinen und anhaltenden Perlage ist er ein wahrer Genuss für die Sinne. In der Nase präsentiert sich der Wein frisch und süß mit Noten von Früchten wie Pfirsich, Orange und Melone, die von einer schönen mineralischen Ader durchzogen sind. Hinzu kommen Nuancen von Mandeln, Trockenfrüchten und einem Hauch von Brot. Am Gaumen zeigt sich der Franciacorta Dosaggio Zero Gualberto 2014 sehr frisch und voluminös, mit guter Cremigkeit und einer schönen Säureader, die von einer robusten Struktur unterstützt wird. Der Wein überzeugt mit ausgezeichneter Ausdauer und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Dieser Schaumwein eignet sich hervorragend als Aperitif zu Vorspeisen, Rohkost und Schalentieren sowie zu Gerichten wie Pasta mit Meeresfrüchten oder gebackenem Fisch. Mit seiner Komplexität, Frische und Eleganz ist der Franciacorta Dosaggio Zero Gualberto 2014 ein wahres Highlight für anspruchsvolle Genießer.
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Der Franciacorta Satèn Brut 2019 Millesimato von Ricci Curbastro ist ein exquisiter Schaumwein, der ausschließlich aus 100 % Chardonnay-Trauben vinifiziert wird und in Eichenfässern reift. Seine strohgelbe Farbe ist klar und glänzend. In der Nase präsentiert er eine Fülle reifer, dicker Fruchtnoten, die von würzigen und hefigen Aromen begleitet werden, die an Keks- und Mandelnoten erinnern. Der Geschmack dieses Weins ist von großer Eleganz geprägt und bietet die gleichen Geruchsempfindungen, unterstützt durch Körper und Struktur sowie belebt durch eine leichte Säure. Der Franciacorta Satèn Brut 2019 Millesimato eignet sich hervorragend als Begleitung für die gesamte Mahlzeit, vom Aperitif bis zum Käse, und passt besonders gut zu Fischgerichten und weißem Fleisch. Mit seiner Komplexität, Struktur und eleganten Ausgewogenheit ist dieser Wein ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Gaumen und verleiht jedem Anlass eine besondere Note. Ein Must-Have für Liebhaber hochwertiger Schaumweine.
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Der Franciacorta Rosé Brut von Ricci Curbastro ist ein eleganter und raffinierter Schaumwein mit einer verführerischen lachsrosa Farbe. Sein feiner und nachhaltiger Schaum bildet einen schönen Kragen, während die feinen und brillanten Blasen das Glas zum Leben erwecken. In der Nase entfaltet der Wein Düfte von reifen Schwarzkirschen, Jujuben, Beeren und Bergkräutern, die von zarten Rosendüften begleitet werden. Am Gaumen präsentiert sich der Franciacorta Rosé Brut mit einem strengen Geschmack und starkem Charakter, der von einer ungestümen Frische geprägt ist. Diese Frische wird jedoch bald von einem klaren, imposanten und fruchtigen Körper gezähmt, der eine harmonische Balance schafft. Dieser Schaumwein zeigt sich körnig und anhaltend, aber gleichzeitig frisch und elegant. Er ist vielseitig einsetzbar und passt zu einer Menge von Gerichten. Von delikat bis scharf kann man sowohl Fisch, Fleisch, Wurstwaren aber auch Käse mit ihm kombinieren. Der Franciacorta Rosé Brut überzeugt jeden mit seinem Charme und bietet zu jedem Anlass eine perfekte Begleitung. Ein wahrhaft exquisiter Genuss für Weinliebhaber.
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Brand: Ricci Curbastro
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Dieses Paket enthält jeweils 3 Flaschen des Satén Brut 2019 Millesimato DOCG und 3 Flaschen des Rosé Brut DOCG. Der Satén Brut ist 100% aus Chardonnay Trauben (Franciacorta) und ein exquisiter Schaumwein, der im Eichenfass gereift wurde und somit mit einer großen Raffinesse überrascht. Dieser Franciacorta hat 13,5% Alkoholgehalt. Der Rosé Brut besteht aus Chardonnay und Pinot Noir und überzeugt durch einen aufregenden Duft von reifen Schwarzkirschen. Am Gaumen präsentiert sich der Rosé mit seinem starken Geschmack und Charakter, welcher durch eine angenehme Frische geprägt ist. Dieser Schaumwein hat einen Alkoholgehalt von 12,5%.
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Brand: Ricci Curbastro, Lombardei
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Franciacorta Brut Rosè DOCG (2019), Ricci Curbastro, Lombardei: In zartem Hellrosa und mit einer feinmaschigen, anhaltenden Perlage zeigt sich dieser elegante Schaumwein. Das Bukett offenbart verlockende Noten von Johannisbeeren, Erdbeeren und Granatäpfeln, die den fruchtigen Charakter unterstreichen. Am Gaumen präsentiert sich der Brut Rosé erfrischend und harmonisch, mit einer fein austarierten Balance von Frucht und Frische. Ein exquisiter Franciacorta, der mit seiner Leichtigkeit und Raffinesse verführt – ideal als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen. - ´Gerardo´'Ein leuchtendes Hellrot schmückt den Rose mit seinem eleganten Bukett von Waldbeeren und Bergrkäutern sowie einem charakterstarken Geschmack von imposanter Struktur.' - ´Gambero Rosso´
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´Gualberto´ · Franciacorta Dossagio Zero DOCG 2013, Ricci Curbastro, Lombardei: Helles Strohgelb mit leuchtenden Reflexen und einer feinmaschigen, eleganten Perlage. Im Bouquet entfaltet sich ein breit gefächertes Aromenspiel: Frische Noten von Bergamotte, Zitrusfrüchten und Stachelbeeren treffen auf dezente Anklänge von gerösteten Haselnüssen, Kaffee und knuspriger Brotkruste. Am Gaumen beeindruckt er mit seiner aristokratischen Struktur: frisch, präzise und getragen von einer ausgeprägten Mineralität. Der Abgang ist lang anhaltend und zeigt eine unvergleichliche Balance. Ein Franciacorta für Liebhaber anspruchsvoller, kompromissloser Eleganz. - ´Gerardo´'Auf sein komplexes Aroma und die elegante Mineralik beruft sich der Franciacorta Dossagio Zero Gualberto' - ´Gambero Rosso´'Aromen von gerösteter Brotkruste, reifem Steinobst und ein Hauch von Honignuss prägen die Nase. Die Aromen setzen sich am Gaumen mit reifem goldenen Apfel und weißem Pfirsich fort, bevor sie mit einer Bittermandelnote enden. Eine raffinierte Perlage begleitet die reichen Aromen.' - ´Wine Enthusiast´
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Brand: Ricci Curbastro, Lombardei
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Franciacorta Brut DOCG (2019), Ricci Curbastro, Lombardei: Blass strohgelb mit grünlichen Reflexen präsentiert sich der Franciacorta Brut im Glas, begleitet von einer feinen, anhaltenden und nahezu cremigen Perlage. Das Bouquet ist subtil und elegant, mit Anklängen von Brotkrume, Trockenfrüchten, Haselnuss, getrockneten Feigen und einem Hauch von Nelken. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, frisch und belebend, ein Schaumwein von ausgesuchter Finesse, der sowohl als Aperitif als auch zu feinen Speisen überzeugt. - ´Gerardo´'Mit seinem eleganten Zitrusduft, dem soliden, vollen Geschmack und einer exzellenten Würze ist der Brut ohne Jahrgangsangabe ein Paradebeispiel der DOC.' - ´Gambero Rosso´'Hellgelb; kompottig-hefige Fruchtnoten, macht neugierig; feiner Schaum, fruchtig, Süße, Butter, Sellerie, angenehm' - ´Andreas März (MERUM)´
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´Vigna Santella del Gröm´ · Curtefranca Rosso DOC 2016, Ricci Curbastro, Lombardei: In tiefem Rubinrot mit dezenten hellroten Einschlüssen zeigt sich dieser besondere Rotwein im Glas. Sein Bouquet begeistert mit einer intensiven und harmonischen Aromatik, die reife Früchte mit eleganten Noten von Edelholz verbindet. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und fein, geprägt von seidigen Tanninen und einer lebendigen, frischen Säure. Dieser exklusive Tropfen aus der Einzellage Santella della Gröm vereint Eleganz und Ausdrucksstärke, was ihn zu einem exquisiten Begleiter für anspruchsvolle Menüs macht. - ´Gerardo´'Unter den Stillweinen verdient der Santella della Gröm Beachtung.' - ´Gambero Rosso´
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Franciacorta Brut MAGNUM DOCG (2019) (1er Geschenkbox), Ricci Curbastro, Lombardei: Blass strohgelb mit grünlichen Reflexen präsentiert sich der Franciacorta Brut im Glas, begleitet von einer feinen, anhaltenden und nahezu cremigen Perlage. Das Bouquet ist subtil und elegant, mit Anklängen von Brotkrume, Trockenfrüchten, Haselnuss, getrockneten Feigen und einem Hauch von Nelken. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, frisch und belebend, ein Schaumwein von ausgesuchter Finesse, der sowohl als Aperitif als auch zu feinen Speisen überzeugt. - ´Gerardo´'Mit seinem eleganten Zitrusduft, dem soliden, vollen Geschmack und einer exzellenten Würze ist der Brut ohne Jahrgangsangabe ein Paradebeispiel der DOC.' - ´Gambero Rosso´'Hellgelb; kompottig-hefige Fruchtnoten, macht neugierig; feiner Schaum, fruchtig, Süße, Butter, Sellerie, angenehm' - ´Andreas März (MERUM)´
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Franciacorta Extra Brut DOCG 2019, Ricci Curbastro, Lombardei: Leuchtend strohgelb mit einer engmaschigen, feinen Perlage präsentiert sich dieser elegante Franciacorta im Glas. Das Bouquet vereint fruchtige Aromen von Pfirsich und Ananas mit verführerischen Noten von Vanilleschoten und einem Hauch von Fassbutter. Am Gaumen entfaltet sich ein angenehmes Mundgefühl: ausgewogen, cremig und unterstützt von einer zarten Mineralität. Ein harmonischer, besonders trockener Schaumwein, der durch seine Vielschichtigkeit und Finesse beeindruckt. - ´Gerardo´'Der Franciacorta Extra Brut verdiente sich das Ticket für unser Finale mit seiner reichen, komplexen Statur, welche schon bei seinem fruchtigen, zitrusfruchtigen und mineralischem Bukett beginnt, dem er liebliche Hefetöne folgen lässt. Sein gut artikulierter, üppiger Geschmack schreckt nicht vor einem herben Auftreten zurück, zumal er auch viel Fruchtfleisch zu bieten hat.' - ´Gambero Rosso´
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´Curtefranca´ · Terre di Franciacorta Rosso DOC 2019, Ricci Curbastro, Lombardei: Dieser elegante Rotwein präsentiert sich in einem mittleren Granatrot mit rubinroten Reflexen und offenbart ein fruchtbetontes Bouquet mit Anklängen an rote Beerenfrüchte und feinen Weihrauch. Am Gaumen trocken und von fester Struktur, überzeugt er durch seine sanften Tannine und eine angenehme Balance, die ihm eine dezente Adstringenz verleiht. Der Curtefranca Rosso ist die ideale Wahl für Genießer, die einen kräftigen, dennoch leichten Rotwein mit Charakter und Charme schätzen. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem exzellenten Begleiter für gesellige Abende und eine Vielzahl von Speisen. - ´Gerardo´
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´Gualberto´ · Franciacorta Dossagio Zero MAGNUM DOCG 2005 (1er Geschenkbox), Ricci Curbastro, Lombardei: Helles Strohgelb mit leuchtenden Reflexen und einer feinmaschigen, eleganten Perlage. Im Bouquet entfaltet sich ein breit gefächertes Aromenspiel: Frische Noten von Bergamotte, Zitrusfrüchten und Stachelbeeren treffen auf dezente Anklänge von gerösteten Haselnüssen, Kaffee und knuspriger Brotkruste. Am Gaumen beeindruckt er mit seiner aristokratischen Struktur: frisch, präzise und getragen von einer ausgeprägten Mineralität. Der Abgang ist lang anhaltend und zeigt eine unvergleichliche Balance. Ein Franciacorta für Liebhaber anspruchsvoller, kompromissloser Eleganz. - ´Gerardo´'Auf sein komplexes Aroma und die elegante Mineralik beruft sich der Franciacorta Dossagio Zero Gualberto' - ´Gambero Rosso´
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