Vintae | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: López De Haro
EAN: 8437007162295
MPN: 258755
Kategorie: Alkoholische Getränke

Hacienda Lopez de Haro Crianza ist ein Rotwein der D.O. Rioja und wird von Bodega Hacienda López de Haro, zugehoerig zu der Vintae Gruppe mit Sitz an den Abhaengen von San Vicente de la Sonsierra, hergestellt. Das Klima in der Zone ist maessig kontinental, wird aber kantabrisch beeinflusst. Der Hacienda Lopez de Haro Crianza konnte schon haeufig Lob von nennenswerten Personen, nicht zuletzt von Robert Parker, empfangen. Auch Neil Martin der den Hacienda Lopez de Haro Crianza als "einen zeitgenoessischen Klassiker" betitelt, ist ein Anhaenger und Luis Gutiérrez findet: "bei diesem hohen Niveau an Qualitaet hat der Wein einen lachhaften Preis". Dieser Wein ist ein Verschnitt aus Tempranillo, Garnacha Tinta und Graciano und wird an den eigenen Weinbergen der Bodega 380-500 Meter ueber dem Meeresspiegel angebaut. Waehrend der Herstellung wird die Gaehrung bei einer kontrollierten Temperatur von 28 Grad durchgefuehrt und anschliessend werden die Trauben fuer zwei Wochen eingelegt. Zum Schluss wird der Wein zur Reifung fuer 12-14 Monate in Barriquefaesser eingelagert, die zu 50% franzoesisch und zu 50% amerikanisch sind. Anschliessend wird er in Flaschen abgefuellt, damit er sich ablagern kann. Erst 10-12 Monate danach geht er in den Verkauf. Dieser Wein weist ein exzellentes Preis-Leistungs-Verhaeltnis auf.
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López De Haro in Alkoholische Getränke

Brand: Bardos
EAN: 8437022637235
MPN: 260227
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Höhenlage und die Frische waren schon immer eine Konstante bei Vintae. Und diese Vision führte dieses Weinunternehmen in die Páramos de Corcos in der D.O. Ribera del Duero, wo das Thema Weinberge eine echte Frage der Höhe ist: 10.000 Hektar auf etwa 1.000 Metern Höhe. Nicht schlecht, oder? Nach zwanzig Jahren wird diese, im Nordosten von Spanien unkonventionelle Vision, in der Bodega Bardos mit Rotweinen wie Bardos Villálvaro zur Realität. Direkt aus dem Dorf Villálvaro (daher der Name), einem Ortsteil von San Esteban de Gormaz in Soria. Wenn Sie mutig genug sind, sich auf diese ungewöhnliche Interpretation der D.O. Ribera del Duero einzulassen, sind es noch mehr die Winzer, die für den Anbau der Tempranillo, Garnacha und Albillo verantwortlich sind, aus denen dieser Wein hergestellt wird. Die Bedingungen sind nicht ohne. Zu den 960 Metern Höhe kommt ein extrem radikales Klima hinzu, mit wenigen Sonnenstunden und hohem Risiko von Frost und Hagel. Dies liegt hauptsächlich daran, dass Villálvaro an einer strategischen Position zwischen dem Zentral- und dem Iberischen System liegt, was es den Fronten aussetzt. Hier, unter diesen Bedingungen, trotzen die kleinen Parzellen, auf denen Bardos Villálvaro entsteht. In diesen Weinbergen - einige nur zwei oder drei Reihen - koexistieren 80 Jahre alte Rebstöcke mit einigen vorphylloxerischen, 140 Jahre alten Reben. Die sandigen, gut durchlässigen und frischen Böden, teilweise auch mit Kies und tonhaltigen, eisenhaltigen Substraten, verleihen diesem Rotwein den letzten Schliff. Die Weinlese von Bardos Villálvaro erfolgt manuell in der zweiten Oktoberhälfte. Unmittelbar nach der Ernte werden die Trauben von Bardos Villálvaro direkt in die in die Erde gegrabene Kellerei gebracht, wo sie verarbeitet und zur Gärung vorbereitet werden. Bardos Villálvaro wird in 9.000-Kilo-Gärbehälter gefüllt, wo die einheimischen Hefen ihre Arbeit drei Wochen lang bei einer Temperatur von 23 °C verrichten. Von hier aus wird Bardos Villálvaro in europäische Eichenfässer umgefüllt, wo er ein Jahr lang ruht. Unzweifelhaft einer der besten Ortsweine, die Sie finden können!
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Bardos in Alkoholische Getränke

Brand: Aroa Bodegas
EAN: 8435065600278
MPN: 257847
Kategorie: Alkoholische Getränke

In einer zunehmend heterogenen Gesellschaft steigt die allgemeine Nachfrage nach Weinen mit weniger oder gar keinem Alkohol. Schwangere, Sportler, Kranke oder einfach Menschen, die auf der Suche nach gesünderen Produkten sind, reagieren zunehmend auf diese Nachfrage. Aroa Bodegas, ein Pionierprojekt der Gruppe Vintae im Yerri-Tal, in der höchstgelegenen Region Navarras (Spanien), schließt sich nicht nur diesem Trend der Entalkoholisierung von Wein an, sondern tut dies auch auf die natürlichste Art und Weise, d.h. mit nur minimalen Eingriffen und ohne Zusatz von chemischen Produkten. So präsentieren sie den Le Naturel Zero Zero Tinto, einen Rotwein aus Trauben der Sorte Garnacha Tinta, die von Weinbergen mit geringer Produktion stammen, welche auf frischen kalkhaltigen Tonböden gepflanzt sind. Es handelt sich um Rebstöcke, die ein kühles, trockenes Klima genießen und nach ökologischen Grundsätzen und ohne chemisch-synthetische Behandlungen bearbeitet werden. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Kellerei beginnt eine kurze, statische Mazeration ohne unterstoßen des Tresterhutes oder Umpumpen, und die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen. Nach der Herstellung des Weins wird eine schonende kalte Entalkoholisierung durchgeführt, um alle wesentlichen Eigenschaften der Frucht zu erhalten. Angesichts einer neuen Welle von alkoholfreien Produkten, die auch zu mehr Experimentierfreude und Kreativität bei der Kreation von Getränken geführt hat, ist Le Naturel Zero Zero Tinto ein natürlicher alkoholfreier Garnacha, der die 0,0-Alternative darstellt, auf die viele gewartet haben.
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Aroa Bodegas in Alkoholische Getränke

Brand: Aroa Bodegas
EAN: 8435065600056
MPN: 262421
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die navarrische Gruppe Vintae hat ihre eigenen 10 Gebote bzgl. des Weins. Im fünften Gebot dieser besonderen Liste führt die Gruppe Folgendes aus: Die Natur ist der beste Önologe. Niemand kennt besser als sie den Rhythmus und die Zyklen, die die Traube braucht, um uns bei jeder Ernte das Beste von sich zu geben. Diese Idee führte zur Gründung von Aroa, ein Vorreiter unter den Weingütern der D.O. Navarra, deren Hauptziel die Wiedereinführung ökologischer und biodynamischer Praktiken ist. Dieser Ansatz bringt neues Leben in eine Ursprungsbezeichnung, die lange Zeit - insbesondere seit Ende des 19. Jahrhunderts - auf die Produktion großer Mengen von Wein für den Export nach Frankreich ausgerichtet war (dessen Weinberge von der Reblaus zerstört wurden). Jetzt ist es an der Zeit, dem Boden wieder Aufmerksamkeit zu schenken und die Weinberge zu respektieren. Das Ergebnis sind geradlinige und aufrichtige Weine, die das Gebiet widerspiegeln, wie zum Beispiel der Aroa Jauna Crianza, ein Wein, der aus Böden stammt, die nie mit chemisch-synthetischen Produkten behandelt worden sind. Die 25 Hektar Weinberge, die vom Weingut Aroa bewirtschaftet werden, liegen rund um das Anwesen, zwischen Grocín und Zurucuáin, zwei Dörfern in Tierra Estella. Dies ist eine der fünf Zonen, in die die D.O. Navarra unterteilt ist, im Nordwesten Spaniens, mit tiefgründigen, kalkhaltigen und kalten Böden. Hier wachsen die Reben in einem mediterranen Klima (zwischen dem feuchten Norden und dem trockenen Süden), geschützt durch die Gebirgszüge Urbasa und Andía (die wie ein Schutzwall gegen die Einflüsse des Atlantiks wirken). Die vorherrschenden Nordwinde und die Nord-Süd-Ausrichtung sorgen für eine gute Belüftung der Weinberge. Die Trauben für den Aroa Jauna Crianza werden im Oktober von Hand gelesen. Die geernteten Rispen, die stets sorgfältig ausgewählt werden, kommen direkt auf einen Sortiertisch, auf dem nur die besten ausgewählt werden. Von dort aus gelangt Aroa Jauna Crianza direkt in die Gärtanks, wo die Hefen bei einer kontrollierten Temperatur von 26 °C ihre Arbeit aufnehmen. Doch damit ist der Prozess noch nicht abgeschlossen, denn dieser Rotwein hat noch 18 Tage Mazeration vor sich, in denen die Schalen und Beerenhülsen mit dem Wein in Kontakt bleiben. Während dieses Vorgangs, der dazu dient, Farbe und Aromen zu extrahieren, wird zweimal pro Tag umgepumpt. Schließlich reift Aroa Jauna Crianza zwei Jahre lang: das erste Jahr in Eichenfässern und das zweite in der Flasche. Die D.O. Navarra völlig natürlich, ohne Schönung oder künstliche Mittel!
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Aroa Bodegas in Alkoholische Getränke

Brand: Aroa Bodegas
EAN: 8435065601503
MPN: 263494
Kategorie: Alkoholische Getränke

„Wein soll nicht vornehm sein, er steht für Feste und Feiern“. So definiert es Richi Arambarri, CEO von Vintae. Seit 2008 hat er zusammen mit seinem Bruder José Miguel die Zügel des Familienunternehmens in die Hand genommen und mit einem völlig neuen Ansatz den Weinsektor revolutioniert. Hersteller in 15 spanischen Ursprungsbezeichnungen mit so bekannten Marken wie Maetierra Dominum (Valles de Sadacia), Proyecto Garnachas, Winery Arts (Ribera del Queiles), Castillo de Maetierra (Valles de Sadacia), Hacienda López de Haro (Rioja), Bodega Bardos (Ribera del Duero), Matsu (Toro) oder Aroa Bodegas (Navarra) haben den Markt mit Weinen aufgemischt, die Authentizität und Nähe widerspiegeln. Aroa Bodegas definiert sich selbst als ein respektvolles Projekt auf der Suche nach der Wiederherstellung der alten landwirtschaftlichen Praktiken und arbeitet nur mit natürlichen Produkten. So präsentieren sie Le Naturel Tinto. Ein Wein, der, wie sein Name schon sagt, völlig natürlich ist. Die Trauben stammen hauptsächlich aus Weinbergen der Sorte Garnacha Tinta aus dem Yerri-Tal (Navarra), dem höchstgelegenen und kältesten Gebiet der Region, auf kalkhaltigen Tonböden. Die Reben werden nach ökologischen und biodynamischen Grundsätzen bearbeitet und sie wurden noch nie mit chemisch-synthetischen Produkten behandelt. Nach einer ausgewählten Weinlese erfolgt im Keller die Mazeration für fünf Tage und die Trauben gären spontan mit einheimischen Hefen, wobei so wenig wie möglich eingegriffen wird. Danach werden die Trauben schonend gepresst und die malolaktische Gärung findet in 12.000-Liter-Tanks statt, in denen der Wein verbleibt, bis er ungefiltert, ungeklärt und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt wird. Das Ergebnis der minimalen Intervention bringt Le Naturel Tinto hervor, einen leichten, fruchtigen und schön gemachten Wein, der zu jeder Zeit zum Trinken einlädt. Dies ist ein Beispiel für das Können einer Gruppe, die es geschafft hat, ohne Schnickschnack auf den Verbraucher zuzugehen.  
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Aroa Bodegas in Alkoholische Getränke

Brand: Maetierra
EAN: 8437003857188
MPN: 252371
Kategorie: Alkoholische Getränke

Libalis Rosé ist ein Roséwein aus V.T. Valles de Salacia von der Bodega Castillo de Maetierra der Gruppe Vintae. Es handelt sich um einen Verschnitt aus Moscatel und Garnacha. Libalis Rosé wird aus Trauben der Finca Zarcillo und sorgfältig ausgewählten Feldern der Sorte Syrah hergestellt. Die Weinlese wird nachts durchgeführt, damit die Weintrauben bei niedrigen Temperaturen gesammelt werden und ihre Frische beibehalten. Dies wird mit kleinen Kisten erledigt, mit dem Ziel die ganzen Trauben zu erhalten und dass diese nicht vorzeitig gären. Die verwendeten Trauben für den Libalis Rosé werden einmal ausgewählt, bevor sie in der Bodega ankommen. Es werden nur die Trauben ausgewählt, die sich in dem optimalen Reife Zustand befinden. Castillo de Maetierra ist eine besondere Bodega in La Rioja. Trotz der groβen Anzahl an Bodegas, die sich in dieser Region befinden, ist Castillo de Maeterra die einzige die sich auf Weiβweine spezialisiert hat.
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Maetierra in Alkoholische Getränke

Brand: Bardos
EAN: 8437022637242
MPN: 261253
Kategorie: Alkoholische Getränke

Bardos Viñedos de Altura ist ein hochwertiger Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, der von Bodegas Bardos hergestellt wird, welches zum Grupo Vintae gehört. Dieser Konzern produziert renommierte Weine in zwölf verschiedenen spanischen Ursprungsbezeichnungen, wie zum Beispiel den Hacienda López de Haro. Bardos Viñedos de Altura wird hauptsächlich aus der Rebsorte Tempranillo hergestellt, enthält jedoch auch andere Sorten wie Albillo Mayor oder Garnacha Tinta. Die Trauben stammen aus einer sorgfältigen Auswahl von Weinbergen in Soria, zwischen den Ortschaften Villálvaro und Alcubilla de Avellaneda. Hier, in über 900 Metern Höhe, wachsen alte Rebstöcke auf sandigen Böden und feinen Kieseln, direkt am Ursprung des Duero, in unmittelbarer Nähe des Gipfels des Urbión. Die Herstellung von Bardos Viñedos de Altura beginnt mit einer manuellen Lese, die zwischen September und Oktober stattfindet. Die geernteten Trauben werden in 15-Kilo-Kisten und auf kleinen Anhängern zur Kellerei transportiert. Dort erfolgt eine Auswahl der besten Trauben am Sortiertisch. Anschließend fermentiert und mazeriert Bardos Viñedos de Altura zwei Wochen lang in 15.000 Kg fassenden Behältern. Nach der Gärung und Mazeration unterzieht sich Bardos Viñedos de Altura einer malolaktischen Gärung in französischen Eichenfässern, begleitet von wöchentlichem Batonage und einer strengen Kontrolle jeder einzelnen Barrique. Schließlich reift Bardos Viñedos de Altura für etwa ein Jahr in Eichenholzgefäßen unterschiedlicher Größe. Ein wahrhaft geschmeidiger und origineller Wein!
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Bardos in Alkoholische Getränke

Brand: Proyecto Garnachas De España
EAN: 8437008635965
MPN: 258495
Kategorie: Alkoholische Getränke

La Garnatxa Fosca del Priorat zählt zu den Weinen aus D.O. Priorat und wurde von Proyecto Garnachas por España von der Vintae Gruppe hergestellt. Dieser Wein besteht ausschließlich aus der Traubensorte Grenache. Die Trauben stammen von Weinbergen, die über 60 Jahre alt sind und sich auf Abhängen und Schiefernterassen auf dem Berg El Molar in Tarragona in einer Höhe von 300 und 400 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Die Ernte wird von Hand in den letzten Wochen des Septembers und den ersten Tagen des Oktobers durchgeführt. Sobald die Trauben geerntet wurden, werden sie in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von unter 28°C gegärt. Die anschließende Mazeration dauert zwei Wochen und die finale Reifung findet in französischen Barriquefässern für 10 Monate statt. Proyecto Garnachas de España will, dass die Grenache, die für viele Jahre auf einen zweiten Platz verbannt wurde, nun die Position erlangt, die sie verdient. Die Konsumenten, ohne Zweifel, wissen auf jeden Fall diese Traubensorte zu schätzen. Dieses Projekt wird von dem Önologen Raúl Acha angeführt.
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Proyecto Garnachas De España in Alkoholische Getränke

Brand: Maetierra
EAN: 8437003857188
MPN: 258494
Kategorie: Alkoholische Getränke

Libalis Rosé ist ein Roséwein aus V.T. Valles de Salacia von der Bodega Castillo de Maetierra der Gruppe Vintae. Es handelt sich um einen Verschnitt aus Moscatel und Garnacha. Libalis Rosé wird aus Trauben der Finca Zarcillo und sorgfältig ausgewählten Feldern der Sorte Syrah hergestellt. Die Weinlese wird nachts durchgeführt, damit die Weintrauben bei niedrigen Temperaturen gesammelt werden und ihre Frische beibehalten. Dies wird mit kleinen Kisten erledigt, mit dem Ziel die ganzen Trauben zu erhalten und dass diese nicht vorzeitig gären. Die verwendeten Trauben für den Libalis Rosé werden einmal ausgewählt, bevor sie in der Bodega ankommen. Es werden nur die Trauben ausgewählt, die sich in dem optimalen Reife Zustand befinden. Castillo de Maetierra ist eine besondere Bodega in La Rioja. Trotz der groβen Anzahl an Bodegas, die sich in dieser Region befinden, ist Castillo de Maeterra die einzige die sich auf Weiβweine spezialisiert hat.
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Maetierra in Alkoholische Getränke

Brand: López De Haro
EAN: 8437018807451
MPN: 258794
Kategorie: Alkoholische Getränke

Hacienda Lopez de Haro Crianza ist ein Rotwein der D.O. Rioja und wird von Bodega Hacienda López de Haro, zugehoerig zu der Vintae Gruppe mit Sitz an den Abhaengen von San Vicente de la Sonsierra, hergestellt. Das Klima in der Zone ist maessig kontinental, wird aber kantabrisch beeinflusst. Der Hacienda Lopez de Haro Crianza konnte schon haeufig Lob von nennenswerten Personen, nicht zuletzt von Robert Parker, empfangen. Auch Neil Martin der den Hacienda Lopez de Haro Crianza als "einen zeitgenoessischen Klassiker" betitelt, ist ein Anhaenger und Luis Gutiérrez findet: "bei diesem hohen Niveau an Qualitaet hat der Wein einen lachhaften Preis". Dieser Wein ist ein Verschnitt aus Tempranillo, Garnacha Tinta und Graciano und wird an den eigenen Weinbergen der Bodega 380-500 Meter ueber dem Meeresspiegel angebaut. Waehrend der Herstellung wird die Gaehrung bei einer kontrollierten Temperatur von 28 Grad durchgefuehrt und anschliessend werden die Trauben fuer zwei Wochen eingelegt. Zum Schluss wird der Wein zur Reifung fuer 12-14 Monate in Barriquefaesser eingelagert, die zu 50% franzoesisch und zu 50% amerikanisch sind. Anschliessend wird er in Flaschen abgefuellt, damit er sich ablagern kann. Erst 10-12 Monate danach geht er in den Verkauf. Dieser Wein weist ein exzellentes Preis-Leistungs-Verhaeltnis auf.
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López De Haro in Alkoholische Getränke

Brand: Bardos
EAN: 8437008695198
MPN: 261887
Kategorie: Alkoholische Getränke

Bardos Verdejo ist ein Weißwein der D.O. Rueda, hergestellt durch Bodegas Bardos. Die Bodega gehört der Grupo Vintae an, die bekannte Weine in zwölf verschiedenen spanischen D.O.-Weinbaugebieten unter dem Namen Hacienda López de Haro produziert.   Bardos Verdejo ist ein Wein aus Verdejo 100 % von zwischen 20 und 25 Jahren alten Weinbergen, die sich in der Gemeinde Rueda befinden, auf über 700 Meter über dem Meeresspiegel, auf steinigen Böden. Das Klima unterliegt kontinentalen Einflüssen. Die Lese erfolgt bei Nacht, da versucht wird, bei Temperaturen von unter 15°C zu ernten. Nach Ankunft in der Kellerei erfolgt eine Kaltmazeration in einer inerten Atmosphäre, um die sortentypischen Aromen zu extrahieren. Nachdem die Trauben sanft mit einer pneumatischen Presse gepresst worden sind, durchlaufen sie eine natürliche Dekantierung bei niedrigeren Temperaturen. Die Gärung wird mit autochthonen Hefen bei kontrollierter Temperatur durchgeführt. Der Wein ruht mindestens 4 Monate lang auf seiner Hefe.    
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Bardos in Alkoholische Getränke

Brand: Matsu
EAN: 8437008695518
MPN: 262032
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Familie Matsu wächst weiter. Nachdem wir die Jugend von El Pícaro, die Integrität von El Recio und die Reife von El Viejo kennengelernt haben, überrascht uns La Compañía de Vinos Vintae erneut, diesmal mit La Jefa, ihrem ersten weißen Lagerwein, der natürlich mit Nachdruck seine eigene Rolle in dieser großen Familie der D.O. Toro (Kastilien und León) einnimmt. Ein Projekt, das dank des technischen Direktors von Vintae, Raúl Acha, und des Generaldirektors des Unternehmens, Richi Arambarri , im Jahr 2005 ins Leben gerufen wurde, um alle Winzer zu ehren, die den Weinberg von Generation zu Generation mit Mühe und Hingabe bearbeitet haben, und bei dem natürlich die Frau des Weinbergs Toresano, das eigentliche Familienoberhaupt (la jefa), nicht fehlen durfte.         La Jefa ist ein Weißwein, der hauptsächlich aus der kastilischen Rebsorte Malvasía aus über einhundert Jahre alten Weinbergen aus der Zeit vor der Reblausplage hergestellt wird, begleitet von einem kleinen Anteil anderer weißer Sorten, die zwischen 50 und 150 Jahre alt sind. Alte Rebstöcke mit geringer Produktion, gepflanzt auf kargen Sandböden mit einem hohen Anteil an Granitgestein, die nach der Weinbautradition der Region Toresano angebaut werden. Sobald die Trauben ihren optimalem Zustand erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und in Kisten und kleinen Anhängern transportiert. In der Weinkellerei werden die Trauben nach einer 4-stündigen Mazeration mit den Schalen schonend gepresst und statisch vorgeklärt. Danach fermentiert der erhaltene Most spontan mit einheimischen Hefen in neuen Holzfässern aus französischer Eiche mit 600 Liter Fassungsvermögen. Schließlich ruht der Wein 14 Monate lang in denselben Fässern auf seinem Trub.  Mit La Jefa präsentiert uns Matsu das weibliche Gesicht einer Weinkellerei, die seit ihren Anfängen nicht aufgehört hat, zu faszinieren. Ein angenehmer Wein mit Charakter und gleichzeitig mit der nötigen Struktur, um lange Zeit sein Bestes zu geben. Niemand kann La Jefa widerstehen!  
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Matsu in Alkoholische Getränke

Brand: Matsu
EAN: 8437008695846
MPN: 259947
Kategorie: Alkoholische Getränke

Matsu El Viejo ist ein Rotwein aus der D.O. Toro, hergestellt von der Bodega Matsu. Die Bodega befindet sich in der Region Toro (Zamora) und ist Eigentum der Gruppe Vintae. Matsu El Viejo wird aus 100% der Sorte Tinta de Toro hergestellt. Die Trauben stammen von hundertjährigen Weinstöcken von sehr niedriger Produktion, welche auf sand- und tonhaltigen Böden wachsen. Sie befinden sich zudem in einer Höhe von 650-700 Metern. Für den Anbau der Weinstöcke wird versucht nicht in den natürlich Prozess der Natur einzugreifen, was zudem die Verwendung von den Methoden der biodynamischen Landwirtschaft beinhaltet. Für die Herstellung des Weins gärt und mazeriert er 3 Wochen in Betonbehältern von 10.000kg. Anschließend ereignet sich eine malolaktische Gärung in neuen Fässern aus französischer Eiche. In denselben Fässern durchläuft der Wein außerdem seine 16-monatige Reifephase. Matsu bedeutet auf Japanisch „warten“. Die Weine aus der Kollektion Matsu sind das Ergebnis von Geduld, es wird gewartet bis die Natur seinen Zyklus ungezwungen beendet hat und der Wein seine Qualität spontan entwickelt.    
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Matsu in Alkoholische Getränke

Brand: Matsu
MPN: 260286
Kategorie: Alkoholische Getränke

Matsu El Viejo ist ein Rotwein aus der D.O. Toro, hergestellt von der Bodega Matsu. Die Bodega befindet sich in der Region Toro (Zamora) und ist Eigentum der Gruppe Vintae. Matsu El Viejo wird aus 100% der Sorte Tinta de Toro hergestellt. Die Trauben stammen von hundertjährigen Weinstöcken von sehr niedriger Produktion, welche auf sand- und tonhaltigen Böden wachsen. Sie befinden sich zudem in einer Höhe von 650-700 Metern. Für den Anbau der Weinstöcke wird versucht nicht in den natürlich Prozess der Natur einzugreifen, was zudem die Verwendung von den Methoden der biodynamischen Landwirtschaft beinhaltet. Für die Herstellung des Weins gärt und mazeriert er 3 Wochen in Betonbehältern von 10.000kg. Anschließend ereignet sich eine malolaktische Gärung in neuen Fässern aus französischer Eiche. In denselben Fässern durchläuft der Wein außerdem seine 16-monatige Reifephase. Matsu bedeutet auf Japanisch „warten“. Die Weine aus der Kollektion Matsu sind das Ergebnis von Geduld, es wird gewartet bis die Natur seinen Zyklus ungezwungen beendet hat und der Wein seine Qualität spontan entwickelt.    
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Matsu in Alkoholische Getränke

Brand: Matsu
EAN: 8437022637174
MPN: 260313
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Familie Matsu wächst weiter. Nachdem wir die Jugend von El Pícaro, die Integrität von El Recio und die Reife von El Viejo kennengelernt haben, überrascht uns La Compañía de Vinos Vintae erneut, diesmal mit La Jefa, ihrem ersten weißen Lagerwein, der natürlich mit Nachdruck seine eigene Rolle in dieser großen Familie der D.O. Toro (Kastilien und León) einnimmt. Ein Projekt, das dank des technischen Direktors von Vintae, Raúl Acha, und des Generaldirektors des Unternehmens, Richi Arambarri , im Jahr 2005 ins Leben gerufen wurde, um alle Winzer zu ehren, die den Weinberg von Generation zu Generation mit Mühe und Hingabe bearbeitet haben, und bei dem natürlich die Frau des Weinbergs Toresano, das eigentliche Familienoberhaupt (la jefa), nicht fehlen durfte.         La Jefa ist ein Weißwein, der hauptsächlich aus der kastilischen Rebsorte Malvasía aus über einhundert Jahre alten Weinbergen aus der Zeit vor der Reblausplage hergestellt wird, begleitet von einem kleinen Anteil anderer weißer Sorten, die zwischen 50 und 150 Jahre alt sind. Alte Rebstöcke mit geringer Produktion, gepflanzt auf kargen Sandböden mit einem hohen Anteil an Granitgestein, die nach der Weinbautradition der Region Toresano angebaut werden. Sobald die Trauben ihren optimalem Zustand erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und in Kisten und kleinen Anhängern transportiert. In der Weinkellerei werden die Trauben nach einer 4-stündigen Mazeration mit den Schalen schonend gepresst und statisch vorgeklärt. Danach fermentiert der erhaltene Most spontan mit einheimischen Hefen in neuen Holzfässern aus französischer Eiche mit 600 Liter Fassungsvermögen. Schließlich ruht der Wein 14 Monate lang in denselben Fässern auf seinem Trub.  Mit La Jefa präsentiert uns Matsu das weibliche Gesicht einer Weinkellerei, die seit ihren Anfängen nicht aufgehört hat, zu faszinieren. Ein angenehmer Wein mit Charakter und gleichzeitig mit der nötigen Struktur, um lange Zeit sein Bestes zu geben. Niemand kann La Jefa widerstehen!  
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Matsu in Alkoholische Getränke

Brand: Vintae
MPN: 257850
Kategorie: Alkoholische Getränke

Spanien ist ein Land mit einer bedeutenden Weinbautradition und einer großen Vielfalt an Weinregionen und Ursprungsbezeichnungen. Jede dieser Regionen bietet eine breite Palette von Weinen mit einzigartigem Charakter und Persönlichkeit, was die Erkundung der spanischen Weinwelt zu einer faszinierenden Reise für Weinliebhaber macht. Vintae, gegründet von dem Unternehmer José Miguel Arambarri, arbeitet in 15 verschiedenen Ursprungsbezeichnungen, um das Beste aus jeder von ihnen anzubieten. Und mit Hilfe seiner beiden Söhne Richi und José Miguel wird das Ganze mit einem modernen und wegweisenden Image präsentiert. Rebellische Qualitätsweine, die eine Hommage an die verschiedenen Regionen sind. Unter allen Ursprungsbezeichnungen, in denen sie Weine produzieren, befindet sich die D.O. Penedès in der Region Katalonien, genauer gesagt in der Provinz Barcelona, welches eines der wichtigsten und ältesten Weinanbaugebiete Spaniens ist. Die wichtigste Rebsorte ist hier die Xarel-lo, der Vintae mit der Kreation von Els Torrats Tribut zollt. Ein sortenreiner Wein aus Weinbergen, die auf kalkhaltigen Tonböden in Höhenlagen zwischen 165 und 220 Metern über dem Meeresspiegel angelegt sind. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. In der Weinkellerei werden die besten Trauben ausgewählt, mit Sorgfalt entrappt und schonend gepresst. Der Most gärt danach bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks. Schließlich ruht der Wein drei Monate lang auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Els Torrats präsentiert die Königin des Penedès mit einem lustigen, frischen und unkonventionellen Image. Eine Hommage an die Sorte Xarel-lo, um die bedeutende Weinbautradition in die ganze Welt hinaus zu tragen.  
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Vintae in Alkoholische Getränke

Brand: Vintae
EAN: 8437003857843