Das Ich Gebraucht Cabaret Preis | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Viña Seña
EAN: 7804304000161
Kategorie: Alkoholische Getränke

Noch besser, als ich dachte - James Suckling Alles in allem ein perfekter chilenischer Erfolg. Das Anwesen Sena im Herzen des Aconcagua-Tals genießt die Vorzüge eines mediterranen Klimas und liegt am Fuße des 6956 Meter hohen Berges Aconcagua. Dies erklärt die Fruchtigkeit und die intensive Frische der Weine. Der erste Jahrgang wurde 1995 abgefüllt und seitdem hat die Cuvée die internationale Presse immer wieder aufs Neue zu begeistern gewusst. Eine Mischung aus 5 Rebsorten, die einen hervorragenden Wein ergibt: vollmundig, mit hoher Fruchtdichte und einer sehr schönen Frische. Er besitzt dieselben Qualitätsmerkmale wie ein Bordeaux Premier Cru und ist zugleich ein typisch chilenischer Wein. Mehr als nur ein Hochgenuss, eine regelrechte Gesschmacksekstase …
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Viña Seña in Alkoholische Getränke

Brand: Movia
EAN: 3830020473228
MPN: 262245
Kategorie: Alkoholische Getränke

„Wenn ich Wein sehe, habe ich das Gefühl, dass ich etwas in den Händen halte, das meiner Seele entspringt“. Unter dieser Prämisse hat sich Aleš Kristančič den Spitznamen des slowenischen Weingenies verdient. Ein Winzer, der sich nicht nach Moden oder Trends richtet, sondern das produziert, was er wirklich fühlt. Auf seinem Landgut Movia, das ursprünglich aus dem Jahr 1700 stammt, bewirtschaftet er 22 Hektar der besten Böden in Goriška Brda, dem Grenzgebiet zwischen Slowenien (Brda) und Italien (Collio). Dort kreiert er reine, ursprüngliche und zeitlose Weine, die, mit der Natur verbunden, die Aufrichtigkeit des Autors vermitteln. Movia Puro Rosé ist eines seiner Meisterwerke. Ein Rosé-Schaumwein aus 32 Jahre alten Pinot-Noir-Reben, die auf Mergel- und Sandsteinböden gepflanzt wurden. Der Wein wird zu 100 % biologisch angebaut, biodynamisch behandelt und nach dem Mondkalender geerntet. Die Trauben werden von Hand gelesen, wenn sie sehr reif sind. Im Keller beginnt die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und einer eintägigen Mazeration in großen Tanks. Anschließend wird er vier Jahre lang in Eichenfässern gelagert. Es werden weder Schwefel noch andere Konservierungsstoffe verwendet, und die Gärung wird in der Flasche nach der Methode der Vorfahren abgeschlossen, wo er 24 Monate lang verbleibt, bevor er degorgiert wird. Movia Puro Rosé ist die prickelnde Version der Lebensphilosophie von Movia. Ein Schaumwein, der, während andere ihren Lebenszyklus beenden, pure Energie ist.  Ein frischer, köstlicher und sehr mineralischer Wein, von dem wir das Beste für die nächsten zehn Jahre erwarten können.  
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Movia in Alkoholische Getränke

Brand: Taste24
EAN: 4260722820430
MPN: 603228
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dieses Whisky Tasting Set enthält: - Savanna 5 Jahre Rhum Vieux Traditionnel 43% Vol. 0,02 l - Captain Cane 40% Vol. 0,02 l - FRC Barbados & Jamaica 40% Vol. 0,02 l - Navy Island Jamaica Rum XO Reserve 40% Vol. 0,02 l - Rum Nation Panama 10 Years Old 40% Vol. 0,02 l - Black Tot Rum 46,2% Vol. 0,02 l - Takamaka Extra Noir St André Series 43% Vol. 0,02 l
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Brand: Trerè
Kategorie: Alkoholische Getränke

‘Amarcord d’un Bianc’ von Trerè, im romagnolischen Dialekt wörtlich übersetzt "ich erinnere mich an einen Weißen", weckt Erinnerungen an einen authentischen und unvergesslichen Wein, ein sensorisches Erlebnis, das uns direkt in die Hügel der Romagna führt. Dieses Etikett, das ausschließlich aus reinen Albana-Trauben gewonnen wird, ist reich an Vitalität und Charakter, wie die klassischen Albanas, jedoch mit Feinheit und Eleganz. 'Amarcord d’un Bianc’ umschließt irgendwie die Essenz der Region und die Leidenschaft des Produzenten und schafft es, denjenigen, der ihn probiert, auf eine Reise durch Tradition, Geschmack und Authentizität mitzunehmen. Die Wurzeln des Albana 'Amarcord d'un Bianc' von der Kellerei Trerè reichen tief in die Emilia Romagna, wo der lehmige Lehmboden und die südöstliche Ausrichtung ideale Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorte schaffen. Hier erheben sich die Weinberge auf einer Höhe von 90 Metern über dem Meeresspiegel und werden sorgfältig gepflegt, indem das traditionelle Pergola-Romagnola-System verwendet wird. Die Herstellungstechniken dieses Weins umfassen eine lange Kaltmazeration im Tank und eine kontrollierte Gärung auf den Schalen, gefolgt von einer einjährigen Reifung in Beton. Ein Prozess, der es ermöglicht, die charakteristischen Merkmale der Albana-Traube am besten zu bewahren und dem Wein ein aromatisches Profil und eine außergewöhnliche Eleganz zu verleihen. Beim Genuss des Romagna Albana 'Amarcord d'un Bianc' werden wir von einem aromatischen Bouquet mit Noten von Aprikose und Pfirsich begrüßt, die harmonisch mit herb-würzigen Anklängen und zitrischen und kreidigen Verzierungen verschmelzen, die Frische und Charme verleihen. Im Mund überrascht uns dieser Wein mit einem lebendigen und geschmackvollen Gaumen, der von fruchtigen und zitrusartigen Tönen und einem mineralischen Abgang geprägt ist, der zu einem weiteren Schluck einlädt. Die ideale Begleitung? Austern, um die Komplexität und Frische dieses Romagna-Weins maximal zu betonen, vielleicht bei einem angenehmen Mittagessen am Meer.
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Trerè in Alkoholische Getränke

Brand: Susana Balbo
EAN: 7798068480393
Kategorie: Alkoholische Getränke

Floral, ausdrucksstark und rein, mit Struktur, feinen Tanninen und guter Ausgewogenheit. Er ist samtig und saftig, mit sehr konzentrierten Aromen und einem langen Abgang. Einer der besten Críos, an die ich mich erinnern kann R. Parker Der Críos dieses Jahrgangs hat uns sofort durch sein aromatisches Profil angesprochen, in dem die intensive und reife Frucht an schwarze Johannisbeeren, auch an Himbeere erinnert. Alle diese Aromen breiten sich wohlig in seinem Körper aus und entwickeln im Gaumen eine verführerische Mischung, die von seidigen Tanninen gehalten wird. Ein charmanter Gourmetwein, saftig und frisch, von großer Opulenz – was will man mehr?
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Susana Balbo in Alkoholische Getränke

Brand: Viña Seña
EAN: 7804304000161
Kategorie: Alkoholische Getränke

Noch besser, als ich dachte - James Suckling Alles in allem ein perfekter chilenischer Erfolg. Das Anwesen Sena im Herzen des Aconcagua-Tals genießt die Vorzüge eines mediterranen Klimas und liegt am Fuße des 6956 Meter hohen Berges Aconcagua. Dies erklärt die Fruchtigkeit und die intensive Frische der Weine. Der erste Jahrgang wurde 1995 abgefüllt und seitdem hat die Cuvée die internationale Presse immer wieder aufs Neue zu begeistern gewusst. Eine Mischung aus 5 Rebsorten, die einen hervorragenden Wein ergibt: vollmundig, mit hoher Fruchtdichte und einer sehr schönen Frische. Er besitzt dieselben Qualitätsmerkmale wie ein Bordeaux Premier Cru und ist zugleich ein typisch chilenischer Wein. Mehr als nur ein Hochgenuss, eine regelrechte Gesschmacksekstase …
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Viña Seña in Alkoholische Getränke

Brand: Viña Seña
EAN: 7804304000161
Kategorie: Alkoholische Getränke

Noch besser, als ich dachte - James Suckling Alles in allem ein perfekter chilenischer Erfolg. Das Anwesen Sena im Herzen des Aconcagua-Tals genießt die Vorzüge eines mediterranen Klimas und liegt am Fuße des 6956 Meter hohen Berges Aconcagua. Dies erklärt die Fruchtigkeit und die intensive Frische der Weine. Der erste Jahrgang wurde 1995 abgefüllt und seitdem hat die Cuvée die internationale Presse immer wieder aufs Neue zu begeistern gewusst. Eine Mischung aus 5 Rebsorten, die einen hervorragenden Wein ergibt: vollmundig, mit hoher Fruchtdichte und einer sehr schönen Frische. Er besitzt dieselben Qualitätsmerkmale wie ein Bordeaux Premier Cru und ist zugleich ein typisch chilenischer Wein. Mehr als nur ein Hochgenuss, eine regelrechte Gesschmacksekstase …
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Brand: Thunevin-calvet
EAN: 3380820063353
Kategorie: Alkoholische Getränke

Jeb Dunnuck vom Robert Parker Guide sagt: Dies ist einer der besten Weine, die ich je aus dem Roussillon gekostet habe. Eine Assemblage aus Grenache und Syrah, die im Beton vinifiziert und in Holzfässern gereift ist. In der Textur spiegelt dieser Wein Noten von schwarzen Früchten, gerösteten Gewürzen und Kakao wider. Ein Mund, der durch einen langen Abgang verzaubernd wirkt, getragen von weichen Tanninen und leicht von würzigen Nuancen geprägt. Dieser Wein bringt ein perfektes Gleichgewicht zwischen Finesse, Eleganz und Dichte zum Ausdruck. In der Cuvée ist echte Exzellenz zu finden, die kostbar aufbewahrt werden muss, um ihren Höhepunkt zu erreichen.
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Brand: Maison Montgermont
EAN: 3267680089436
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ich kann mich nicht erinnern, jemals einen so guten Crémant de Bourgogne probiert zu haben! James SUCKLING Es ist ein großes JA für diesen Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs aus dem Hause Montgermont! Er hat eine herrliche Nase, die typisch für Pinot Noir ist: reife Himbeeren, Noten von Zitrone und Marzipan, einfach betörend. Am Gaumen glänzt das Haus Montgermont hier mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frucht, Cremigkeit, lebhaften Bläschen und subtiler Frische! So können Sie Ihren geselligen Momenten eine gute Portion Genuss verleihen! 
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Brand: Viña Seña
EAN: 7804304000161
Kategorie: Alkoholische Getränke

Noch besser, als ich dachte - James Suckling Alles in allem ein perfekter chilenischer Erfolg. Das Anwesen Sena im Herzen des Aconcagua-Tals genießt die Vorzüge eines mediterranen Klimas und liegt am Fuße des 6956 Meter hohen Berges Aconcagua. Dies erklärt die Fruchtigkeit und die intensive Frische der Weine. Der erste Jahrgang wurde 1995 abgefüllt und seitdem hat die Cuvée die internationale Presse immer wieder aufs Neue zu begeistern gewusst. Eine Mischung aus 5 Rebsorten, die einen hervorragenden Wein ergibt: vollmundig, mit hoher Fruchtdichte und einer sehr schönen Frische. Er besitzt dieselben Qualitätsmerkmale wie ein Bordeaux Premier Cru und ist zugleich ein typisch chilenischer Wein. Mehr als nur ein Hochgenuss, eine regelrechte Gesschmacksekstase …
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Viña Seña in Alkoholische Getränke

Brand: Viña Seña
EAN: 7809636300477
Kategorie: Alkoholische Getränke

Noch besser, als ich dachte - James Suckling Alles in allem ein perfekter chilenischer Erfolg. Das Anwesen Sena im Herzen des Aconcagua-Tals genießt die Vorzüge eines mediterranen Klimas und liegt am Fuße des 6956 Meter hohen Berges Aconcagua. Dies erklärt die Fruchtigkeit und die intensive Frische der Weine. Der erste Jahrgang wurde 1995 abgefüllt und seitdem hat die Cuvée die internationale Presse immer wieder aufs Neue zu begeistern gewusst. Eine Mischung aus 5 Rebsorten, die einen hervorragenden Wein ergibt: vollmundig, mit hoher Fruchtdichte und einer sehr schönen Frische. Er besitzt dieselben Qualitätsmerkmale wie ein Bordeaux Premier Cru und ist zugleich ein typisch chilenischer Wein. Mehr als nur ein Hochgenuss, eine regelrechte Gesschmacksekstase …
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Viña Seña in Alkoholische Getränke

Brand: Viña Seña
EAN: 7804304002943
Kategorie: Alkoholische Getränke

Noch besser, als ich dachte - James Suckling Alles in allem ein perfekter chilenischer Erfolg. Das Anwesen Sena im Herzen des Aconcagua-Tals genießt die Vorzüge eines mediterranen Klimas und liegt am Fuße des 6956 Meter hohen Berges Aconcagua. Dies erklärt die Fruchtigkeit und die intensive Frische der Weine. Der erste Jahrgang wurde 1995 abgefüllt und seitdem hat die Cuvée die internationale Presse immer wieder aufs Neue zu begeistern gewusst. Eine Mischung aus 5 Rebsorten, die einen hervorragenden Wein ergibt: vollmundig, mit hoher Fruchtdichte und einer sehr schönen Frische. Er besitzt dieselben Qualitätsmerkmale wie ein Bordeaux Premier Cru und ist zugleich ein typisch chilenischer Wein. Mehr als nur ein Hochgenuss, eine regelrechte Gesschmacksekstase …
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Viña Seña in Alkoholische Getränke

Brand: Jim Barry
EAN: 9314487000240
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der 2019er Armagh ist sehr athletisch, während er eine perfekte Spannung zwischen Frucht, Säure und Tanninen aufrechterhält. Vielleicht der beste, den ich bislang gemacht habe. Tom Barry - Winzer der dritten Generation Als die australische Weinindustrie 1985 nur Cabernet Sauvignon und Chardonnay anpflanzen wollte, erkannte der ikonische Winzer Jim Barry, dass die Weinberge im Clare Valley mit die besten Shiraz-Früchte hatten. Also machte er sich daran, einen großen australischen Shiraz zu produzieren: Der Armagh Shiraz war geboren! The Armagh erreichte einen bemerkenswerten Erfolg und gilt heute als einer der besten australischen Weine und erreichte die Höchstnote Exceptional in Langtons Klassifizierung australischer Weine.
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Jim Barry in Alkoholische Getränke

Brand: El Maestro Sierra
Kategorie: Alkoholische Getränke

Klaus Hackel von der Tageszeitung »Der Standard« in Wien schreibt: »Entgegen dem Trend zu High-Tech und Automatisierung erfolgt hier auch noch alles von Hand... Generell muss ich sagen, dass ich seit langem nicht von einer gesamten Serie eines Hauses dermaßen überzeugt war wie hier...« Und zum Pedro Ximénez: »In der Nase konzentrierter Traubensirup, Trinkschoko, Kräuter, aber sehr fein strukturiert, etwas Minze, am Gaumen betonte, aber nicht vordergründige Süße, füllt den Gaumen und bleibt stehen.«
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Brand: Cero
EAN: 5701706052625
MPN: 250500
Kategorie: Alkoholische Getränke

In jeder angesehenen Gesellschaft ist ein Toast unerlässlich. Und immer, ausnahmslos immer - gleichgültig an welchem Ort, mit wem oder zu welchem Anlass - gibt es jemanden, der keinen Alkohol trinkt und den Augenblick aufhält: „Warte, warte, ich habe nur Wasser… Das bringt Unglück!“. Dies würde nicht geschehen, wenn auf dem Tisch oder griffbereit eine Flasche Cero Zinfandel stünde, ein alkoholfreier, veganer Monovarietaler aus Kalifornien. Beim alkoholfreien Anstoßen möchte niemand das Schicksal herausfordern. Über den Ursprung dieses Aberglaubens gibt es verschiedene Theorien. Die erste weist direkt auf die Griechen hin, die glaubten, dass Verstorbene aus den Gewässern des Flusses Lethe (was Vergessen bedeutet) tranken und damit ihr früheres Leben hinter sich ließen. Die zweite Theorie bezieht sich auf das Mittelalter, in dem Trinkwasser knapp war, sodass das Trinken von etwas anderem als Wein oder Bier häufig die Gesundheit gefährdete. Die letzte Theorie bezieht sich auf die russischen Zaren. Angeblich hing das Schicksal des Geehrten bei den kaiserlichen Dinnerpartys vom Inhalt des Glases ab, das der Zar zu dessen Ehren erhob: Enthielt es Wein, wurde der Geehrte beklatscht; enthielt es Wasser, war es ein Zeichen der Verdammnis und Verurteilung. Wie der Name schon sagt, wird Cero Zinfandel aus der Zinfandel-Traube hergestellt, der am häufigsten angebauten Rotweinsorte in Kalifornien, die große, dichte Trauben mit schwarzen Beeren und sehr dünner Haut bildet. Sehr anfällig für Mehltau oder Fäulnis, gedeiht diese Traube im westlichen Bundesstaat der USA, wo die Advektionsnebel berühmt sind. Diese entstehen, wenn im Sommer der kalifornische Kaltwasserstrom (der von Alaska entlang der Küste verläuft) mit der warmen und feuchten Luft des Pazifiks in Kontakt kommt. Diese warme Luft steigt auf und gleitet über die kalte Luft, was Wasserdampf und einen sehr dichten Nebel erzeugt, der die meisten Aufnahmen der Golden Gate Bridge in San Francisco dominiert. Trotzdem ist die Zinfandel-Traube robust und passt sich verschiedenen Klimazonen und Bodentypen an. Ihre Reifung erfolgt ungleichmäßig, weshalb die Ernte manuell durchgeführt werden muss, wobei nur die am besten erhaltenen Beeren ausgewählt werden. Der Herstellungsprozess von Cero Zinfandel erfolgt sehr schonend, mittels einer Vakuumdestillation bei niedrigem Druck und 30 °C. Dadurch verliert der Wein nicht an Qualität und es wird auch kein Zucker oder Süßstoff hinzugefügt. Die beste Option für alle Aberglaubischen, die es vorziehen, das Schicksal bei Toasts nicht herauszufordern.
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Brand: Castellroig Sabaté I Coca
EAN: 8437004678348
MPN: 263931
Kategorie: Alkoholische Getränke

Welches Kind wird von einer Mutter am meisten geliebt? Für welches wird sie sich entscheiden? Ein etwas heikles Thema, nicht wahr? Marcel Sabaté befindet sich fast jeden Tag in dieser komplizierten Situation, wenn er mit den 18 Bodenarten arbeiten muss, die auf dem Landgut Sabaté i Coca entdeckt wurden. „Ich verkoste blind, denn es gibt Böden, die ich mehr liebe als andere; oft sind sie nicht die besten, aber ich habe Vertrauen in sie und weiß, dass die Parzelle am Ende ihr Bestes geben wird“. So setzte Marcel Sabaté sein ganzes Vertrauen in die Böden der Parzelle Terroja, auf der der trockene Schaumwein Castellroig Reserva Familiar Sabaté i Coca Brut Nature geboren wurde. Terroja war der Anfang von allem und ist der Schlüssel zu den ganz besonderen Weinen des Hauses. Was der Urgroßvater von Marcel Sabaté schon wusste, bestätigte er nach einer Studie und Analyse, die er in den 1990er Jahren durchführte. Dabei stellte sich heraus, dass dieser strukturierte und sehr poröse Boden eine tiefe Kalkschicht aufweist, die wie ein Schwamm wirkt, indem sie Nährstoffe und Regenwasser zurückhält. Letzteres ist vor allem im Bitlles-Tal (50 km südlich von Barcelona) sehr wichtig, wo die Weinberge mit einem mediterranen Klima und trockenen Sommern zu kämpfen haben. Angesichts dieser Widrigkeiten gelingt es den Reben, bis in die tiefsten Schichten vorzudringen und sich mit den notwendigen Vorräten zu versorgen, um die Dürre zu überstehen. Seit einigen Jahren gehört Sabaté i Coca zu den Weingütern, die zu Corpinnat gehören, wo die Mindestanforderungen an die Qualität genauestens eingehalten werden. Eine seiner Maximen ist, dass die Weinlese immer von Hand erfolgen muss (das Reglement schreibt dies ganz klar vor), und Marcel Sabaté hält sich daran. Im Falle des Castellroig Reserva Familiar Sabaté i Coca Brut Nature wird die Xarel-Lo von alten Reben gelesen, die von Marcels Urgroßvater gepflanzt wurden. Die Mikrovinifikation der einzelnen Parzellen ist ein weiterer wichtiger Punkt im Weinherstellungsprozess von Sabaté i Coca. Beim Schaumwein Castellroig Reserva Familiar Sabaté i Coca Brut Nature werden 30 % des Grundweins in Kastanienfässern vinifiziert. Nach drei- bis viermonatiger Reifung wird der Castellroig Reserva Familiar Sabaté i Coca Brut Nature in Flaschen abgefüllt und für eine zweite Gärung gelagert. Hier findet die Magie statt, denn dieser Schaumwein verbringt mindestens 80 Monate in Kontakt mit seinem Trub. Welches Kind ist das Lieblingskind? Welches würden Sie wählen? Wahrscheinlich gibt es auf diese Frage keine Antwort? Sie werden wahrscheinlich auch nicht wissen, welchen Wein von Castellroig Sabaté i Coca Sie auswählen sollen. Es ist unmöglich, sich für nur einen zu entscheiden.
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Castellroig Sabaté I Coca in Alkoholische Getränke

Brand: Edouard Delaunay
EAN: 3701338000225
MPN: 255457
Kategorie: Alkoholische Getränke

„Mein Großvater pflegte zu sagen, dass dieses Weingut das kleinste der größten Maisons war. Ich habe den Ehrgeiz, diese Aussage wieder zu bestätigen“. In diesem Sinne übernahm Laurent Delaunay 2017 das Familienanwesen, das 1893 von seinem Urgroßvater, dem Gründer Edouard Delaunay, erworben wurde, und arbeitete hart und leidenschaftlich daran, es in ein schönes burgundisches Haus zu verwandeln. Eine Maison, die sich zum Ziel gesetzt hat, die ganze Noblesse der regionalen Appellationen des Burgunds zu bieten, indem es ausschließlich Trauben aus n den besten Terroirs der Côte de Beaune und der Côte de Nuits verwendet und so diese kleine Maison zu einer der ganz Großen macht. Diese Erwartungen erfüllt Edouard Delaunay Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir, ein Rotwein, der aus einer Auswahl von Pinot Noir-Trauben aus der Côte de Beaune und der Côte de Nuits (AOC Bourgogne Cote d'Or) hergestellt wird, Gebiete mit Böden aus Tonschwemmland, Schluff und Kies. Die Trauben werden von Hand geerntet und in der Weinkellerei einer sorgfältigen Auswahl unterzogen. Nach einer Kaltmazeration folgt eine 12-tägige Maischestandzeit. Schließlich werden etwa 70 % der Cuvée 12 Monate lang in Eichenfässern gelagert, von denen 15 % aus neuer Eiche sind. Der elegante und süffige Edouard Delaunay Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir ist ein Wein, der alle Erwartungen an einen guten Burgunder erfüllt. Ein Pinot Noir mit Stammbaum, der der Region würdig ist.  
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Edouard Delaunay in Alkoholische Getränke

Brand: Finca Allende
EAN: 8435072310023
MPN: 257727
Kategorie: Alkoholische Getränke

„Ich habe einfach versucht, auf das Land zu hören und entsprechend zu handeln“, sagt Miguel Ángel de Gregorio, der Gründer der Finca Allende. Intuition, Wissen und viel Leidenschaft für dieses Rioja-Terroir (Briones, La Rioja Alta) ziehen ihn seit 1986 in seinen Bann. Und hier füllt er in Flaschen ab, was ihm das von ihm hochgeschätzte Land einflüstert.   Finca Allende Rosado verkörpert dieses Flüstern voller Entschlossenheit und Geduld. Ein Wein, der mit all den Mythen aufräumt: Roséweine sind Weine des selben Jahres; Weine für Nichtkenner; Weine, die nicht in Holzfässern reifen können; Weine von geringer Qualität usw.   Miguel Ángel de Gregorio setzt ein Zeichen für überraschende Roséweine von außerordentlicher Qualität mit dem Finca Allende Rosado, einem wahren Juwel aus La Rioja, der aus einer Coupage der Rebsorten Tempranillo und Garnacha in eleganter Harmonie entsteht.    Die Rispen stammen aus jungen Weinbergen mit überwiegend tonhaltigen Böden, die in der Tiefe kiesig sind. Der Boden wird nach den natürlichen Zyklen der Pflanzen bewirtschaftet, wobei statt Herbiziden organischer Dünger verwendet werden.   Für die Herstellung des Finca Allende Rosado werden die Trauben in einer vertikalen Presse gepresst. Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks (18 °C). Der so entstandene Wein reift etwa 30 Monate lang in Bordeaux-Fässern aus französischer Eiche, die alle vier Monate abgestochen werden. Schließlich wird der Wein ohne Filtration in Flaschen abgefüllt.   Die Herstellung von lang gereiften Roséweinen ist nicht nur eine Frage des Wagemuts. Es ist eine schwierige Aufgabe, die viel Wissen, Geduld und Leidenschaft für das Land und die Trauben erfordert. Miguel Ángel de Gregorio ist ein Önologe, der ein Risiko eingeht, um uns Finca Allende Rosado anzubieten, ein Juwel, dessen Ergebnis unbezahlbar ist. Wenige Flaschen eines Weins, der auch eine außergewöhnliche Entwicklung in der Flasche verspricht.
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Finca Allende in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Leflaive
MPN: 261422
Kategorie: Alkoholische Getränke

„Mein Land, meine Familie und mein Erbe waren unumgänglich. Ich fühlte mich verpflichtet, in die Fußstapfen meines Vaters und der 17 Generationen, die uns vorangegangen waren, zu treten.“ Mit dieser Zielsetzung tritt Olivier Leflaive mit souveräner Kenntnis des Terrains auf. Ansässig in Puligny-Montrachet, einem renommierten Dorf in der Region Burgund (Frankreich), berühmt für seine außergewöhnlichen sortenreinen Chardonnay-Weine, ist er bekannt als einer der Vorreiter in der Gegend, die biodynamischen Weinanbau praktizieren. Ein Ansatz, der auf den Prinzipien des österreichischen Philosophen, Wissenschaftlers und Denkers Rudolf Steiner beruht und aus einer ganzheitlichen Perspektive die Qualität und Reinheit seiner Weine gewährleistet. Einzigartige Kreationen, die die Eigenschaften und Besonderheiten ihrer Terroirs perfekt zum Ausdruck bringen und seitdem Olivier diese Arbeitsweise im Jahr 1996 übernahm, das Respekt der anspruchsvollsten Experten verdient hat. So präsentiert er uns den Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles, einen Weißwein aus Chardonnay, der von drei Parzellen in Puligny-Montrachet (genannt Les Pucelles) stammt, die als „Premier Cru“ klassifiziert sind. Alte Reben, gepflanzt von 1954 bis 1985 auf kalkhaltigem Lehmboden, auf denen ein bewusster biodynamischer Landbau betrieben wird. Dazu wendet er Anbaumethoden an, die auf einem sensiblen Verständnis der natürlichen Phänomene basieren und zielt darauf ab, die eigene Immunität der Rebe mit umgewandelter organischer Substanz – pflanzlich, tierisch und mineralisch – zu stärken. Sobald die Trauben optimal gereift sind, werden sie von Hand gelesen und sofort in das Weingut transportiert. Dort werden die Trauben ausgewählt und entrappt und einem sanften pneumatischen Pressen unterzogen. Der gewonnene Most wird nach 24 Stunden dekantiert und in Eichenfässer (davon 25% neu) umgefüllt, um die alkoholische Gärung zu beginnen. Danach reift der Wein 12 Monate in denselben Fässern und weitere 6 Monate im Tank. Schließlich wird der Wein mit einer homöopathischen Klärung und einer sehr leichten Filtration abgefüllt. In einer erfolgreichen Übung, das Terroir zu pflegen, ohne die reinste burgundische Tradition zu vergessen, erhebt sich der Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles als großer Gewinner. Ein biodynamischer Chardonnay, komplex und von außergewöhnlicher Raffinesse.  
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Brand: La Del Terreno
MPN: 258540
Kategorie: Alkoholische Getränke

„Nach einigen Versuchen wage ich es, einen wunderbaren Macabeo aus diesem Landstrich des Südens zu präsentieren. Auch hier gibt es eine Geschichte der Weißweine, die entstaubt werden muss. Eine Tradition, die kein Gewicht mehr hat; im Gegenteil, sie verschwindet, ohne Bezugspunkte in der Gegend und ohne das man jemanden fragen könnte. Durch Versuch und Irrtum und mit sehr wenigen Mitteln müssen wir sie wiederentdecken und diejenigen ausfindig machen, die die weißen Sorten im Süden zu Glanz verholfen haben“. Mit dieser Aussage, die ihrem Instagram-Profil entnommen wurde, wagt sich Julia Casado - besser bekannt als Julia La del Terreno - an ihre neue Mission, mazerierte Weißweine in Murcia, genauer gesagt in der D.O. Bulla, herzustellen. Ihre jüngste Ausarbeitung: Ninja de las Uvas Blanco 2020, ein sortenreiner Macabeo. Ihre Liebe zur Tradition ist der Ursprung des Ganzen. Die Weinberge sind über 20 Jahre alt und liegen auf rotem Ton mit einigen kalkhaltigen Kiesen. Sie sind völlig frei von Agrochemikalien, so dass die Eigenschaften jedes Terroirs für sich selbst sprechen. Die Höhenlage, die Ausrichtung, die Art des Bodens sowie die Form und das Alter der Rebstöcke sind für Julia Casado sehr wichtige Aspekte, die sie stets berücksichtigt und die sich später unweigerlich in ihrem Weinkeller La del Terreno widerspiegeln werden. Diese Einrichtung, ein Schiffscontainer, die sie selbst entworfen hat, ist energetisch völlig nachhaltig und in die Natur integriert. Nach der Handlese kommt die Macabeo in die Kellerei, in der der Platz optimal genutzt wird, und wird abgebeert. Danach sind die 10-tägige Mazeration und die Gärung mit einheimischen Hefen (in Edelstahltanks) das wahre Geheimnis des Ninja de las Uvas Blanco 2020.  Der Wein wird neun Monate lang in Holzfässern (mit seinem feinen Hefesatz) gelagert und ohne Filtration oder Zugabe von Sulfiten in Flaschen abgefüllt, um ihm den letzten Schliff zu geben. „Es steht mir frei, mich zu irren, aber dieses Baby lächelt mich an und strahlt fröhlich vor sich hin. Nur zu, kleiner Ninja brisado“.
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Brand: Viña Elena
MPN: 262753
Kategorie: Alkoholische Getränke

„Vielleicht überlebe ich es“. Oder besser gesagt: „Ein guter Weinberg vergeht nicht.“ Sich an alle (klimatischen) Bedingungen anpassen zu können und über ausreichend Resilienz zu verfügen, sind ebenfalls zwei entscheidende Faktoren im Weinbau. Und wenn nicht, fragen Sie doch den Weinberg Mandiles in der D.O.P. Jumilla, der es verstanden hat, sich gegen alle Widrigkeiten durchzusetzen. Weder das schwierige Terrain (voll von Geröll), noch Schädlinge noch schlechte Praktiken haben es geschafft, die Trauben dieses über 65 Jahre alten Weinbergs zu beeinträchtigen, der sich mitten im Estrecho de Marín, im Süden der Denomination, befindet. Hier entsteht der Rotwein Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles. Wir versichern Ihnen, dass er Sie nicht enttäuschen wird. Elena Pacheco und Isio Ramos sind die Namen hinter diesem Projekt; die klugen Köpfe, die es verstanden haben, der Monastrell, einer autochthonen und der am weitesten verbreiteten Sorte der D.O.P. Jumilla, eine neue Perspektive und ein neues Leben zu geben. Mit Bruma del Estrecho erreicht diese Sorte eine neue Dimension, in der sie je nach Mikroklima, Bodenbeschaffenheit und Lage jedes einzelnen Ortes und Parzelle, auf denen sie wächst, unterschiedliche Profile zeigt. Nur so kann das Terroir ohne künstliche Eingriffe oder Verschönerungen, die seine Essenz verbergen würden, vollkommen frei sprechen. Im Falle von Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles sprechen wir von einem Tal (zwischen den Bergen Rajica de Enmedio und Solana Sopalmo), mit steinigen und kalkhaltigen Böden, wo Hitze, hohe Temperaturen und ein fast wüstenartiges Klima vorherrschen. Nichts davon hindert die Wurzeln dieses Weinbergs, der mit der Kodaura nach Norden gepflanzt wurde – damit die Wurzeln stets Schatten haben –, daran, Wasser und die perfekte Temperatur zu finden, um in einer so feindlichen Umgebung zu überleben und Früchte zu tragen. In Anbetracht all dessen ist die Behandlung und Pflege, die den Trauben zuteilwird, von enormer Bedeutung. In diesem Sinne wird Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles manuell geerntet, in einer Höhe von 359 Metern, und in Kisten von etwa 10 Kg transportiert, um Beschädigungen zu vermeiden. Wir wollen nicht, dass die Trauben zerstört im Weingut ankommen, nicht wahr? Hier wird Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles verarbeitet und gemahlen, wobei die Schale aufgebrochen und in Eichenholzbottiche überführt wird, wo Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles fermentiert und etwa 12 Tage mazerieren wird. Während dieses Prozesses, in dem der Wein in Kontakt mit der Traubenhaut steht, bereichert sich Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles an Aromen und Farbe. Ein wahres Schauspiel. Schließlich wird er gepresst und darf einige Monate ruhen. Die Welt des Weinbaus ist voller Herausforderungen. Doch bei Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles steigt die Messlatte noch höher. Eine Warnung an alle, die sich auf das Abenteuer einlassen: Nur geeignet für die...
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Viña Elena in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Des Malandes
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein weiterer großartiger Chablis 1er Cru von diesem Weingut, das ich immer wieder lobend erwähne. Es ist ein rassiger, lebendiger, spannender und komplexer Wein. An sich ein Premier Cru nach den Regeln der Kunst. Aber er drückt mit seinen mentholhaltigen und zitrusfruchtigen Noten eine immense Frische aus. Es ist verführerisch und schlank, mit viel Zartheit.
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Brand: Paltrinieri
EAN: 8053017310039
MPN: 263330
Kategorie: Alkoholische Getränke

Als Alberto Paltrinieri sein Studium abgeschlossen hatte, fragte ihn sein Vater, was er im Leben machen wolle. „Meine Antwort war, dass ich die Tradition der Arbeit, die mein Großvater Achille 1926 begonnen hatte und die er und meine Mutter 40 Jahre lang fortgeführt hatten, am Leben erhalten wollte“. So übernahmen er und seine Frau Barbara 1998 das Familienweingut Paltrinieri, das im Nordosten Italiens, in der Provinz Modena liegt, genauer gesagt in der Gegend von Cristo di Sorbara. Hier werden hochwertige Lambruscos hergestellt, wie der Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria, der aus den lokalen Sorten Lambrusco di Sorbara und Lambrusco Salamino gewonnen wird. In diesem Gebiet - in der Emilia-Romagna, innerhalb der DOC Lambrusco di Sorbara - bewirtschaften das Ehepaar und sein Team die 17 Hektar Weinberge zwischen den Flüssen Secchia und Panaro. Der meist lehmige und sandige Boden ist frisch, kaliumhaltig und enthält organische Substanzen. Die Reben mit einem Ertrag von 140 kg pro Hektar wachsen in einem kontinentalen Klima mit sehr kalten Wintern, sehr heißen Sommern und Regenfällen im Frühjahr. Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria ist ein Versuch, den traditionellen trockenen Stil dieser Weine zurückzugewinnen. Nach der Weinlese, die in der zweiten Septemberwoche stattfindet, kommen die Trauben in die Kellerei, wo sie direkt zur Gärung gelangen. Nach der Gewinnung des Grundweins wird der Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria nach der Martinotti-Methode (in Frankreich auch als Charmant-Methode bekannt) erneut vergoren. Dieses Verfahren, das 1985 von dem gleichnamigen Professor entwickelt wurde, besteht darin, die zweite Gärung in großen Behältern, den so genannten Autoklaven, durchzuführen. Anschließend wird der Wein bei niedrigem Druck direkt in Flaschen abgefüllt, wodurch die fruchtigen und sortentypischen Aromen der Lambrusco di Sorbara erhalten bleiben. Die reine Frische der Emilia-Romagna ist in jedem Schluck des Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria garantiert.
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Paltrinieri in Alkoholische Getränke

Brand: Soca-rel
MPN: 261118
Kategorie: Alkoholische Getränke

Unvergesslich bleibt das Jahr 2020, nicht wahr? Doch in diesem Jahr, in dem wir gelernt haben, uns neu zu erfinden, gab es auch positive Aspekte: Wir konnten uns erholen und abschalten (manche mehr als andere), genossen Likörwein zu Hause (ich zweifle, dass die Supermarktregale jemals wieder so leer sein werden wie in jenen Tagen) und viele verwirklichten ihre Träume. Zu dieser letzten Gruppe gehört Pep Rodríguez und sein Projekt: das Mikroweinhaus Soca-Rel. Obwohl seine Geschichte mit dem Weinberg nicht neu war – er arbeitet seit seinem 25. Lebensjahr für den Produzenten José Luis Ferrer – wagte Pep erst im Jahr 2019 den entscheidenden Sprung, als er sein Projekt startete. Etwas Bescheidenes, mit einer sehr begrenzten und kleinen Produktion, die während der Pandemie verflog. Seitdem ist das Publikum begierig auf mehr und Pep konzentriert sich weiterhin auf seine Kreationen (einige davon experimentell), von denen bisher nur drei bekannt sind: Der sortenreine Escursac, der sortenreine Manto Negro und die Cuvée aus beiden in Soca-rel Manto Negro-Escursac Socarel. Insgesamt drei Weine, fünf Ländereien und mehr als acht autochthone Sorten sind die Bilanz von Soca-Rel. „Das Potenzial der autochthonen Sorten ist unermesslich“, betont Pep, der seine Weinberge auf natürliche Weise, mit absoluter Ehrlichkeit und Sorgfalt pflegt. Die Grundlage von Soca-rel Manto Negro-Escursac Socarel findet sich im balearischen Archipel, genauer in der D.O. Binissalem-Mallorca. Hier, in der Gemeinde Consell, kultiviert Pep seine Weinberge, zwischen 70 und 140 Metern Höhe und auf fruchtbaren Böden, mit einem hohen Gehalt an Kies und Steinen, wo das Wasser während der trockensten Monate gespeichert wird. Insbesondere die Region, die parallel zum Tramuntana-Gebirge liegt, wird von einem mediterranen Klima mit trockenen und heißen Sommern, milden Wintern und regnerischen Herbstzeiten beeinflusst. Dieses Dreieck – Boden, Klima und Trauben – zu verstehen, ist der Schlüssel zur Arbeit von Pep Ortega, der sich selbst als „Tier des Weinbergs“ bezeichnet. Als Liebhaber der Biodiversität baut dieser Vinyòvol alle seine Weine auf natürliche Weise an, folgt der biodynamischen Methode und lässt die Natur ihren Lauf nehmen. Er beschränkt sich darauf, diesen langen Weg bis zur Ernte zu begleiten, wenn die Trauben von Hand gepflückt werden. Das Abenteuer wird im Weinkeller fortgesetzt, wo ebenfalls keine Chemikalien bei der Herstellung von Soca-rel Manto Negro-Escursac Socarel verwendet werden. In diesem Wunderwerk wird nur der Most der ersten Pressung, autochthone Hefen sowie viel Liebe und Geduld verwendet. Leidenschaft für die Erde, Biodiversität und Authentizität vereinen sich in Soca-rel Manto Negro-Escursac Socarel. Auf das Wohl von Pep Ortega! Und auf das Wohl der Projekte, die immer gut ausgehen!
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Soca-rel in Alkoholische Getränke

Brand: Elvis Whiskey
EAN: 8100208902730
MPN: 671098
Kategorie: Alkoholische Getränke

Elvis Presley ist zweifellos eine Ikone, die den Titel des King of Rock & Roll unangefochten trägt. Diese Anerkennung wurde sogar von John Lennon, einem der legendären Beatles, verstärkt, der einmal äußerte: „Nichts hat mich beeinflusst, bis ich Elvis gehört habe. Ohne Elvis gäbe es keine Beatles.“ In Ehrung dieser Musiklegende wurde der Elvis Rye Whiskey kreiert, ein Premium-Whiskey, der zu 80% Mais, 10% Roggen und 10% gemälzter Gerste besteht. Jede Flasche dieses einzigartigen Whiskeys wird sorgfältig in Tennessee abgefüllt, einem Bundesstaat, der für Elvis Presley eine besondere Bedeutung hat. Tennessee ist nicht nur der Schauplatz, an dem Elvis‘ außergewöhnliche Karriere ihren Anfang nahm, sondern es war auch sein geliebtes Zuhause. Der Elvis Rye Whiskey spiegelt den Geist und das Erbe von Elvis Presley wider, indem er traditionelle amerikanische Whiskeyherstellungsverfahren mit dem reichen musikalischen Erbe Tennessees vereint. Farbe: Altgold. Nase: Süß, Noten von gerösteter Eiche, Zuckermais, Zitrusfrüchten, Äpfeln. Geschmack: Reichhaltig, vollmundig, süß, Noten von geröstetem Ahorn, Crème Brûlée, Äpfeln, Karamell. Abgang: Lang anhaltend.
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Elvis Whiskey in Alkoholische Getränke

Brand: Elvis Whiskey
EAN: 8100208901740
MPN: 671099
Kategorie: Alkoholische Getränke

Elvis Presley ist zweifellos eine Ikone, die den Titel des King of Rock & Roll unangefochten trägt. Diese Anerkennung wurde sogar von John Lennon, einem der legendären Beatles, verstärkt, der einmal äußerte: „Nichts hat mich beeinflusst, bis ich Elvis gehört habe. Ohne Elvis gäbe es keine Beatles.“ In Ehrung dieser Musiklegende wurde der Elvis Rye Whiskey kreiert, ein Premium-Whiskey, der zu 95% aus Roggen und 5% aus gemälzter Gerste besteht. Jede Flasche dieses einzigartigen Whiskeys wird sorgfältig in Tennessee abgefüllt, einem Bundesstaat, der für Elvis Presley eine besondere Bedeutung hat. Tennessee ist nicht nur der Schauplatz, an dem Elvis‘ außergewöhnliche Karriere ihren Anfang nahm, sondern es war auch sein geliebtes Zuhause. Der Elvis Rye Whiskey spiegelt den Geist und das Erbe von Elvis Presley wider, indem er traditionelle amerikanische Whiskeyherstellungsverfahren mit dem reichen musikalischen Erbe Tennessees vereint. Farbe: Strahlender Bernstein. Nase: Süß, Noten von Zitrusfrüchten, saftigen Äpfeln. Geschmack: Reichhaltig, vollmundig, Noten von gerösteter Eiche, Butterscotch, Vanille, Pfeffer. Abgang: Lang anhaltend.
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Elvis Whiskey in Alkoholische Getränke

Brand: Pig's Nose
EAN: 5011311090999
MPN: 680245
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dieser 5 Jahre alte Scotch Whisky beruht auf der Verwendung der besten Malt- und Grain-Whiskys aus den schottischen Lowland-, Speyside- sowie Highland-Regionen. Die verwendeten Whiskys für die Herstellung von Pig's Nose reifen überwiegend ich hochwertigen Ex-Bourbon-Eichfässern, von denen ein Großteil First Fill-Fässer sind. Dadurch wird der besonders weiche und geschmeidige Geschmack des Pig's Nose Blended Scotch Whisky erzielt. Farbe: Bernstein. Nase: Frisch, fruchtig, Gerstenmalz, leichte Süße. Geschmack: Cremig, süß, sanft, leicht ölig, Hauch von Salz. Abgang: Mittellang anhaltend.
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Pig's Nose in Alkoholische Getränke

Brand: Clos Des Vignes Du Mayne
MPN: 262620
Kategorie: Alkoholische Getränke

„Ich suche nach Ausführungen, die so authentisch wie möglich das Terroir des Weins widerspiegeln“. Im Sinne dieses Versprechens präsentiert uns Julien Guillot die einzigartigen Eigenschaften des Clos des Vignes du Maynes. Ein historischer Weinberg in dem kleinen Dorf Cruzille im Mâconnais (Südburgund), dessen Ursprünge auf das Jahr 910 zurückgehen und der 1952 von seinen Vorfahren erworben wurde. Seinen Vorfahren folgend, die niemals chemische Produkte verwendet haben, die ein so wertvolles Terroir hätten schädigen können, hat sich Guillot der Biodynamik verschrieben und stellt nach den natürlichsten Methoden beschwingte und süße Weine her. Dies zeigt sich in Julien Guillot Mâcon Villages, einem Weißwein aus der Sorte Chardonnay, die in diesem hochgeschätzten Lehm-Ton-Terroir in Burgund (Frankreich) wächst und gedeiht. Diese alten Rebstöcke werden seit über 20 Jahren saisonal bewirtschaftet (Frühling, Sommer, Herbst und Winter), wobei die Biodynamik den Grundstein für alle landwirtschaftlichen Maßnahmen bildet. Die Trauben werden von Hand mit Auswahl am Rebstock gelesen. In der Kellerei laufen die Trauben über den Sortiertisch. Anschließend werden sie schonend gepresst und der gewonnene Most wird 6 bis 18 Stunden lang geklärt. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und ohne Zugabe von SO2. Schließlich wird der Wein 12 Monate lang in großen Zubern gelagert, um seine Frische zu erhalten. Danach wird er vor der Abfüllung leicht gefiltert. Immer mit dem Ziel, die Geologie des Terroirs in jedem Wein hervorzuheben, zeigt sich Julien Guillot Mâcon Villages als ein Wein, der seinem Terroir treu bleibt. Ein köstlicher, beschwingter und mineralischer Wein, der dem Prestige seiner Herkunft gerecht wird.  
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Clos Des Vignes Du Mayne in Alkoholische Getränke

Brand: Berliner Luft
EAN: 4013228327206
MPN: 648160
Kategorie: Alkoholische Getränke

'... ja ich hab ein groß Verlangen nach den Kirschen die da hangen und in voller Röte prangen wüsst ich doch es anzufangen die süßen Kirschen zu erlangen ...' - Lied von Hoffmann von Fallersleben, 1845 Das bekannte Traditionsunternehmen Schilkin ist vor allem für seinen Pfefferminzlikör Berliner Luft bekannt. Der Betrieb hat allerdings auch viele weitere Produkte im Sortiment. Der Berliner Persico Sauerkirschenlikör ist das Kultgetränk aus den 1970er Jahren - auch heute wird er immer wieder gern getrunken. Farbe: Dunkles Rot. Nase: Fruchtig, süß, Noten von Kirschen. Geschmack: Fruchtig, frisch, Kirschen, Mandeln. Abgang: Lang anhaltend. Am besten pur oder auf Eis bei einem Picknick mit Freunden oder im Club genießen. Lactose-, und glutenfrei. Vegan. Ohne Zusatz von Farb- und Konservierungsstoffen sowie Fisimatenten.
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Brand: Castellroig Sabaté I Coca
EAN: 8437004678348
MPN: 254142
Kategorie: Alkoholische Getränke

Welches Kind wird von einer Mutter am meisten geliebt? Für welches wird sie sich entscheiden? Ein etwas heikles Thema, nicht wahr? Marcel Sabaté befindet sich fast jeden Tag in dieser komplizierten Situation, wenn er mit den 18 Bodenarten arbeiten muss, die auf dem Landgut Sabaté i Coca entdeckt wurden. „Ich verkoste blind, denn es gibt Böden, die ich mehr liebe als andere; oft sind sie nicht die besten, aber ich habe Vertrauen in sie und weiß, dass die Parzelle am Ende ihr Bestes geben wird“. So setzte Marcel Sabaté sein ganzes Vertrauen in die Böden der Parzelle Terroja, auf der der trockene Schaumwein Castellroig Reserva Familiar Sabaté i Coca Brut Nature geboren wurde. Terroja war der Anfang von allem und ist der Schlüssel zu den ganz besonderen Weinen des Hauses. Was der Urgroßvater von Marcel Sabaté schon wusste, bestätigte er nach einer Studie und Analyse, die er in den 1990er Jahren durchführte. Dabei stellte sich heraus, dass dieser strukturierte und sehr poröse Boden eine tiefe Kalkschicht aufweist, die wie ein Schwamm wirkt, indem sie Nährstoffe und Regenwasser zurückhält. Letzteres ist vor allem im Bitlles-Tal (50 km südlich von Barcelona) sehr wichtig, wo die Weinberge mit einem mediterranen Klima und trockenen Sommern zu kämpfen haben. Angesichts dieser Widrigkeiten gelingt es den Reben, bis in die tiefsten Schichten vorzudringen und sich mit den notwendigen Vorräten zu versorgen, um die Dürre zu überstehen. Seit einigen Jahren gehört Sabaté i Coca zu den Weingütern, die zu Corpinnat gehören, wo die Mindestanforderungen an die Qualität genauestens eingehalten werden. Eine seiner Maximen ist, dass die Weinlese immer von Hand erfolgen muss (das Reglement schreibt dies ganz klar vor), und Marcel Sabaté hält sich daran. Im Falle des Castellroig Reserva Familiar Sabaté i Coca Brut Nature wird die Xarel-Lo von alten Reben gelesen, die von Marcels Urgroßvater gepflanzt wurden. Die Mikrovinifikation der einzelnen Parzellen ist ein weiterer wichtiger Punkt im Weinherstellungsprozess von Sabaté i Coca. Beim Schaumwein Castellroig Reserva Familiar Sabaté i Coca Brut Nature werden 30 % des Grundweins in Kastanienfässern vinifiziert. Nach drei- bis viermonatiger Reifung wird der Castellroig Reserva Familiar Sabaté i Coca Brut Nature in Flaschen abgefüllt und für eine zweite Gärung gelagert. Hier findet die Magie statt, denn dieser Schaumwein verbringt mindestens 80 Monate in Kontakt mit seinem Trub. Welches Kind ist das Lieblingskind? Welches würden Sie wählen? Wahrscheinlich gibt es auf diese Frage keine Antwort? Sie werden wahrscheinlich auch nicht wissen, welchen Wein von Castellroig Sabaté i Coca Sie auswählen sollen. Es ist unmöglich, sich für nur einen zu entscheiden.
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Castellroig Sabaté I Coca in Alkoholische Getränke

Brand: Hammeken Cellars
EAN: 8436539769491
Kategorie: Alkoholische Getränke

Nach getaner Arbeit den Abend einfach genießen, mit diesem unkomplizierten Rotwein finden Sie den passenden Begleiter. Me gustas tú - ich mag dich. Dieser reinsortige Tempranillo zeigt sich von einer sehr angenehmen Seite mit schönen fruchtigen Noten und einer Portion Extraktsüße. Im Glas strahlt er in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase wird verwöhnt mit Anklängen von süßen Kirschen, Erdbeeren und reifen Pflaumen, gut kombiniert mit Vanille und Zimt. Am Gaumen weich, mittelkräftig mit samtenen Tanninen. Ein echter Gaumenschmeichler.
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Hammeken Cellars in Alkoholische Getränke