Gebraucht Fels Der Einsamkeit Perry | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Nals Margreid
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Nals Margreid in Alkoholische Getränke

Brand: Korrell
EAN: 4260093680718
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Dieser durch und durch puristische Riesling ist eine Cuvée aus den vier Spitzenlagen des Weinguts Korrell an der Nahe – namentlich Königfels und In den Felsen in Schloßböckelheim sowie Niederhäuser Klamm und Norheimer Kirschheck. Die Komposition dieser Lagen ist sorgfältig ausgewählt, denn sie ergänzen sich perfekt, um einen ausgewogenen und ausdrucksstarken Wein entstehen zu lassen. Der Untergrund dieser Lagen besteht überwiegend aus Schiefer vulkanischen Ursprungs. Diese besondere Bodenbeschaffenheit trägt zur Mineralität und Struktur des Weines bei und verleiht ihm eine ganz eigene Charakteristik. Das Weingut Korrell legt großen Wert auf eine schonende und nachhaltige Bewirtschaftung seiner Weinberge. Die biozertifizierten Trauben für diesen Riesling werden nach einer sorgfältigen Vorlese von Hand gelesen, wobei nur die besten und gesündesten Trauben für die Weiterverarbeitung ausgewählt werden. Diese selektive Lese garantiert, dass nur das hochwertigste Lesegut in den Keller gelangt und hier die Basis für die hohe Qualität des Weins bildet. Der Ausbau des Rieslings Von den großen Lagen erfolgt im Edelstahltank, um die Reinheit und Frische der Fruchtaromen sowie die mineralische Struktur des Rieslings zu bewahren. So bleibt der Wein klar und präzise im Ausdruck, was ihm ein hohes Maß an Eleganz verleiht. Seine Frische und aromatische Komplexität machen diesen Riesling auch zu einem idealen Begleiter von hochwertigen Speisen. Besonders gut harmoniert er mit Fischgerichten, hellem Fleisch und Speisen mit salzigen Komponenten, wie etwa Meeresfrüchten oder Gerichten mit Feta oder Oliven. Dieser Top-Riesling vom Weingut Korrell besitzt ein bemerkenswertes Reifepotenzial von mindestens 10 Jahren. Während dieser Zeit entwickelt sich der Wein weiter und gewinnt an Vielschichtigkeit und Tiefe. Doch entscheidet letztlich die eigene Geduld über die Lebensdauer des Weißweins – jung besticht er durch seine Frische und Lebendigkeit und nach einigen Jahren der Lagerung zeigt eine faszinierend tiefe Aromenvielfalt. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Der Riesling zeigt sich in einem hellen, leuchtenden Zitronengelb. In der Nase entfaltet sich eine frische Aromatik von Zitrone und grünem Apfel, begleitet von einer feinen mineralischen Würze. Ein leichter Hauch von Exotik, der an Ananas erinnert, rundet das Bouquet ab. Ergänzend dazu finden sich kräuterige Noten mit einem Hauch von floralen Aromen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer klaren, saftigen Frucht, unterstützt von einer dezenten, rauchigen Note und einer lebhaften, gut integrierten Säure. Der Duft von Zitronentarte und exotische Anklänge, die jetzt an Mango erinnern, fügen eine zusätzliche Dimension hinzu. Die Textur ist fest und bietet eine gute Struktur. Der Abgang ist lang, geprägt von einer ausgeprägten Mineralität und Würze, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleihen.
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Korrell in Alkoholische Getränke

Brand: Famille Perrin
EAN: 3296180000696
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Zwischen der gemächlich in Richtung Mittelmeer plätschernden Rhône und den pittoresk aufragenden Felsen der Dentelles de Montmirail thront die lauschige Tausend-Seelen-Ortschaft Cairanne auf einem kleinen Hügel über der Landschaft. Wohin man von dort nur blickt: Wein! Traumhafte Hanglagen und Terrassen im Westen, Osten wie Norden und das steinige Garrigue-Plateau gen Süden – ein vinophiles Paradies. Wer einmal dort gewesen ist, versteht sofort, dass Cairanne seit einigen Jahren zu den neun Cru-Appellationen der Region zählt, zu denen so illustre Namen wie Gigondas, Vacqueyras und natürlich Châteauneuf-du-Pape gehören. Wie selbstverständlich ist auch das Haus Perrin, die First Family der südlichen Rhône, hier präsent und legt mit dem Cairanne Peyre Blanche einen ungeheuer charakterstarken Rotwein auf. Seine Namensgebung nimmt mögliche Irritationen nonchalant in Kauf und verweist auf den „weißen Fels“, der sich als Hommage an das karge Terroir versteht. Der von Perrin bewirtschaftete Weinberg in Cairanne erstreckt sich auf 14 Hektar westlich des Ortskerns und reicht an die Gemeinde Sainte-Cécile Les Vignes – bis zur Nachbar-Appellation Rasteau ist es nicht mehr weit. Die Böden zeichnen sich durch ein Gemisch aus Kies, Lehm und Sandstein aus und verleihen dem Peyre Blanche außergewöhnlich viel Struktur. Anders als in deutlich südlicher exponierten Lagen reifen die Grenache- und Syrah-Reben hier etwas langsamer, wodurch sich dieser körperreiche Rouge zugleich eine wohltuende Frische bewahrt. Schon ab August wird der Reifegrad der Beeren engmaschig kontrolliert, die sodann zum optimalen Zeitpunkt von Hand gelesen und sofort in den Keller verbracht werden. Nach strenger Selektion wird das Lesegut für eine 14-tägige Kaltgärung in Tanks gefüllt. Mit dem Ende der Mazeration erfolgt der Abzug der Weine, die ausschließlich in Edelstahl- und Betontanks ausgebaut werden. Frische und Saftigkeit haben hier klaren Vorrang vor Opulenz und ungewollten Holzeindrücken. Mit diesen Attributen empfiehlt sich der Peyre Blanche als perfekte Begleitung zu einer würzigen Daube à la provençale, die bekanntlich weder zu leichtfüßig noch zu muskulös ausfallen sollte. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Im Glas zeigt dieser Cairanne eine verführerisch dunkelgranatrote Farbe mit violett glänzenden Reflexen. An der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von Brombeeren und Heidelbeeren, umrahmt von blumigen Noten sowie einem Hauch von schwarzem Tabak. Kraftvoll, zugleich sehr elegant, nie zu üppig am Gaumen, mit seidiger Struktur und Eindrücken reifer Frucht. Feingliedrige Tannine eskortieren den wunderbar langen Abgang, in dem subtile Anklänge von Minze wiederum auf eine angenehme Frische einzahlen.
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Famille Perrin in Alkoholische Getränke

Brand: Annesanti
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Grechetto "Fonte Farro" der Kellerei Annesanti ist ein sehr intensiver und strukturierter Weißwein, der nach einer Quelle benannt ist, die aus dem Felsen auf dem Grundstück der Kellerei in Valnerina entspringt. Er wird aus reinen Grechetto-Trauben hergestellt, die nach der traditionellen Guyot-Methode auf einem nach Südosten ausgerichteten Grundstück mit lehmig-schluffigen Böden angebaut werden. Das Weingut ist ein Familienbetrieb, der heute mit großer Sorgfalt und Hingabe von dem jungen Francesco Annesanti geführt wird, der eine Idee des Weinbaus vorschlägt, die den rustikalen Charme und das überlieferte Erbe bewahrt und den Vorgaben der biodynamischen Philosophie entspricht. Der Grechetto "Fonte Farro" wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt, die im Allgemeinen Anfang September von Hand geerntet werden. Die Trauben werden in der Kellerei sanft gequetscht und spontan mit einheimischen Hefen in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern vergoren, wobei eine kurze Mazeration auf den Schalen erfolgt, um Tannin zu extrahieren und die Struktur dieses Weißweins zu verbessern. Anschließend wird der Wein abgezogen und gepresst und reift einige Monate lang in Edelstahltanks. Anschließend wird er bei abnehmendem Mond ohne Klärung oder Filtration in Flaschen abgefüllt. Der Grechetto 'Fonte Farro' von Annesanti präsentiert sich dem Auge mit einer schönen, leuchtenden goldgelben Farbe. In der Nase finden sich intensive Aromen von weißen und gelben Früchten, darunter Pflaume und Birne, frische blumige Noten von Jasmin, Anklänge von balsamischen Kräutern, darunter Eukalyptus, und dann mineralische Anklänge. Im Mund ist er voll, rund, warm und breiig, mit gut präsentierten Tanninen und einer knackigen und sehr angenehmen Frische. Dieser Weißwein aus der Kellerei Annesanti ist ein Grechetto "sui generis", ausgesprochen komplex und nach handwerklichen Methoden hergestellt.
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Annesanti in Alkoholische Getränke

Brand: Rotkäppchen Sekt
EAN: 4014741649011
MPN: 503089
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Rotkäppchen Sektkellerei in Freyburg, liegt mitten im Herzen des nördlichsten deutschen Weinanbaugebiets Saale-Unstrut. Fünfstöckige in den Fels getriebene Keller, ein denkmalgeschützter Lichthof, mit von Glasbändern unterbrochenem Dach, und ein mächtiges Domkellergewölbe mit dem größten Cuvéefass aus Holz in Deutschland, machen diese Sektkellerei zu etwas ganz Besonderem. Rotkäppchen überraschend anders - die Rotkäppchen Fruchtsecco-Reihe lässt Wein, Prickeln und Fruchtsaft miteinander verschmelzen und garantiert eine Geschmacksexplosion. Der Fruchtsecco Schwarze Johannisbeere vereint ausgewählte Rotkäppchen-Grundweine mit schwarzem Johannisbeersaft. Der fruchtig-herbe Fruchtsecco. Sattes Rot mit violetten und purpurnen Reflexen im Glas. In der Nase säuerlich, feinherb mit Beerenaromen. Am Gaumen eine süßsaure und fruchtbetonte Frische mit schwarzen Johannisbeeren. Lang anhaltend und spritzig im Abgang. Leicht gekühlt, pur, auf Eis oder mit frischen Früchten genießen.
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Rotkäppchen Sekt in Alkoholische Getränke

Brand: Rotkäppchen Sekt
EAN: 4014741643019
MPN: 503087
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Rotkäppchen Sektkellerei in Freyburg, liegt mitten im Herzen des nördlichsten deutschen Weinanbaugebiets Saale-Unstrut. Fünfstöckige in den Fels getriebene Keller, ein denkmalgeschützter Lichthof, mit von Glasbändern unterbrochenem Dach, und ein mächtiges Domkellergewölbe mit dem größten Cuvéefass aus Holz in Deutschland, machen diese Sektkellerei zu etwas ganz Besonderem. Rotkäppchen überraschend anders - die Rotkäppchen Fruchtsecco-Reihe lässt Wein, Prickeln und Fruchtsaft miteinander verschmelzen und garantiert eine Geschmacksexplosion. Der Fruchtsecco Mango vereint ausgewählte Rotkäppchen-Grundweine mit Mangosaft. Der fruchtig-sanfte Fruchtsecco. Helles Goldgelb im Glas. In der Nase frisch, fruchtbetont mit tropischen Aromen. Am Gaumen intensiver Mangogeschmack mit einem süß aber lebhaften Säurespiel und einer spritzigen Perlage. Lang anhaltend und spritzig im Abgang. Leicht gekühlt, pur, auf Eis oder mit frischen Früchten genießen.
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Rotkäppchen Sekt in Alkoholische Getränke

Brand: Xtabentún
EAN: 7501370915909
MPN: 647721x
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Casa D'Aristi XTA Xtabentún Liquer ist ein international beliebter Likör welcher mit Honig und Rum verfeinert wird. Xtabentún wurde schon früher von den Mayas hergestellt und bedeutet "Auf dem Fels wachsende Schlingpflanze" oder "Glanz des Morgens". Das berauschende Gefühl der Rivea corymbosa oder Turbina corymbosaas, wie der wissenschaftliche Name der Xtabentún-Blume lautet, wird durch die psychotropen Stoffe im Samen verursacht, die zu Euphorie und Schläfrigkeit führen können. Der Likör ist ein ausgezeichneter Aperitif und sein Anisgeschmack bildet einen tollen Kontrast zu der gut gewürzten Küche aus Yucatán. Deshalb wird Xtabentún in Mexiko auch immer noch so heiß geliebt. Die Casa D'Aristi Destillerie auf der Halbinsel Yucatan in Mexiko stellt diesen Likör mit höchstem Qualitäts-Standard her. Die Firma wurde 1935 von der Familie Aristi gegründet und ist spezialisiert auf die Herstellung von handwerklichen Spirituosen, die die Traditionen der Maya-Kultur aufrecht erhalten. Alle Produkte von Casa D'Aristi werden aus 100% natürlichen und regionalen Qualitätsprodukten hergestellt. Der Produktionsprozess wird vorwiegend in einer historischen Hacienda von Hand ausgeführt. Auszeichnungen für den XTA Xtabentún:- SILVER MEDAL Los Angeles International Spirits Competition 2015- Best in Class Spirits of Mexico 2014 - Recommended Ultimate Spirits Challenge 2015
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Xtabentún in Alkoholische Getränke

Brand: Cardhu Whisky
EAN: 5000267124278
MPN: 685063
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dieser Cardhu reifte zwei Mal in getoasteten, amerikanischen Eichenfässern. "Cardhu Amber Rock" kommt aus dem Gälischen und bedeutet „schwarzer Felsen“. Farbe: Bernstein. Nase: Süß, Birne, Lychee, weiße Schokolade, Mandeln, Noten von Vanille und Marshmallows. Geschmack: Rund, ausgewogen, geschmeidig, Vanille, Birnen, Äpfel, Sahne, Noten von Gewürzen, Hauch von Eiche. Abgang: Lang anhaltend, würzig, süß, cremig, Kakao, dunkle Schokolade, Noten von Zitrusfrüchten.
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Brand: Pérez Pascuas
EAN: 8420523296650
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wie ein Fels in der Brandung steht die Viña Pedrosa Reserva seit vielen, vielen Jahren und hat schon so manchem Parvenü das Fürchten gelehrt. Denn in puncto Beständigkeit bei höchster Qualität muss man schon lange suchen, um einen vergleichbaren Wein zu finden. Dazu kommt, dass dieser Wein immer ein exzellentes Lagerpotenzial von 10-15 Jahren hat. Die Robe in einem dunklen Kirschrot. Dem Glas entströmt ein wunderbarer Duft nach Kräutern, Gewürzen (Zimt, Vanille) und dunklen Beeren. Im Mund zeigen sich mineralische Nuancen, eine famose Tanninstruktur, die obgleich noch etwas jung und stürmisch, das mächtige Potenzial dieses Weines zeigt. Der Nachhall kernig, fleischig, frisch und mit Länge gesegnet. Kraftvoll, eleganter Rotwein aus der Ribera del Duero.
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Pérez Pascuas in Alkoholische Getränke

Brand: Pérez Pascuas
EAN: 8420523313654
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wie ein Fels in der Brandung steht die Viña Pedrosa Reserva seit vielen, vielen Jahren und hat schon so manchem Parvenü das Fürchten gelehrt. Denn in puncto Beständigkeit bei höchster Qualität muss man schon lange suchen, um einen vergleichbaren Wein zu finden. Dazu kommt, dass dieser Wein immer ein exzellentes Lagerpotenzial von 10-15 Jahren hat. Die Robe in einem dunklen Kirschrot. Dem Glas entströmt ein wunderbarer Duft nach Kräutern, Gewürzen (Zimt, Vanille) und dunklen Beeren. Im Mund zeigen sich mineralische Nuancen, eine famose Tanninstruktur, die obgleich noch etwas jung und stürmisch, das mächtige Potenzial dieses Weines zeigt. Der Nachhall kernig, fleischig, frisch und mit Länge gesegnet. Kraftvoll, eleganter Rotwein aus der Ribera del Duero.
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Pérez Pascuas in Alkoholische Getränke

Brand: Pérez Pascuas
EAN: 8420523296650
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wie ein Fels in der Brandung steht die Viña Pedrosa Reserva seit vielen, vielen Jahren und hat schon so manchem Parvenü das Fürchten gelehrt. Denn in puncto Beständigkeit bei höchster Qualität muss man schon lange suchen, um einen vergleichbaren Wein zu finden. Dazu kommt, dass dieser Wein immer ein exzellentes Lagerpotenzial von 10-15 Jahren hat. Die Robe in einem dunklen Kirschrot. Dem Glas entströmt ein wunderbarer Duft nach Kräutern, Gewürzen (Zimt, Vanille) und dunklen Beeren. Im Mund zeigen sich mineralische Nuancen, eine famose Tanninstruktur, die obgleich noch etwas jung und stürmisch, das mächtige Potenzial dieses Weines zeigt. Der Nachhall kernig, fleischig, frisch und mit Länge gesegnet. Kraftvoll, eleganter Rotwein aus der Ribera del Duero.
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Pérez Pascuas in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Carrette
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Saint-Véran En Combe , das jüngste Mitglied der Domaine Carrette, liegt am Fuß der Felsen von Vergisson. Er gilt als der kleine Bruder von Pouilly-Fuissé und bietet einen weniger opulenten Stil, aber mit einer schönen Mineralität. Saint-Véran, das sich ausschließlich auf die Herstellung von Weißwein spezialisiert hat, präsentiert dieser 100 % Chardonnay, welcher nach nach Birne, Pfirsich und floralen Noten mit einem Hauch Anis duftet. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Fülle und lebendige Säure, die lange anhält. Er eignet sich hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten.
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Domaine Carrette in Alkoholische Getränke

Brand: Cvne
MPN: 262817
Kategorie: Alkoholische Getränke

Er wurde Ende des 19. Jahrhunderts geboren und wird noch heute hergestellt. Wie könnte die Welt auf etwas so Wunderbares wie CVNE Corona Gran Reserva verzichten?   Der Geschmack von CVNE Corona Gran Reserva ist ebenso fesselnd wie seine Geschichte. Aus dem riojanischen Dorf Villalba de Rioja, am Fuße der Gembres-Felsen (in der Sierra de Cantabria) gelegen, kreierte die Familienkellerei CVNE erstmals diesen Weißwein am Ende des Bürgerkriegs. Genauer gesagt, war die Ernte von 1939 fast verwaist aufgrund des Mangels an männlichen Arbeitskräften. Mit fast dem größten Teil der Trauben noch auf dem Feld, übernahmen die wenigen Frauen in jenem Jahr das Ruder und konzentrierten sich auf die roten Sorten, wobei der Großteil der Viura und Garnacha Blanca an den Rebstöcken verblieb. Monate später kehrten diese Frauen zu den Weinbergen zurück und sammelten die inzwischen überreifen weißen Trauben (viele davon von Botrytis cinerea befallen). Dieser Pilz, auch als Edelfäule bekannt, tritt häufig in feuchteren Umgebungen auf, befällt die Trauben und Beeren, die beginnen, Wasser zu verlieren. Dies führt zu einer höheren Zuckerkonzentration, die sehr süße und milde Weine hervorbringt. Diese anfänglich scheinbare Katastrophe für die Weinberge wird gesucht und ist in Ländern wie Ungarn üblich, wo die Berühmtheit ihrer Tokaji-Weine weltweit bekannt ist. Etwas Ähnliches geschah in den Kellereien von CVNE, wo CVNE Corona Gran Reserva beinahe zufällig das Licht der Welt erblickte. Fast tausend dieser ersten Flaschen von CVNE Corona Gran Reserva gerieten in der Kellerei beinahe in Vergessenheit, bis in den 1970er Jahren viele von ihnen geöffnet wurden. Die Überraschung war äußerst angenehm und seitdem hat CVNE nicht aufgehört, dieses Ereignis in Jahren mit den notwendigen klimatischen Bedingungen zu replizieren.   Wie bereits erwähnt, hat CVNE Corona Gran Reserva einen sehr besonderen Herstellungsprozess. In der Regel findet die Lese zwischen September und Oktober statt, jedoch wird dieser Zeitpunkt bei CVNE Corona Gran Reserva bis in den Dezember hinein verzögert. In diesem Zusammenhang ist zu bedenken, dass für das Auftreten von Botrytis eine hohe Luftfeuchtigkeit vonnöten ist, und durch diese zeitliche Steuerung stellen wir sicher, dass die abendlichen Nebel der Region das Erscheinen des Pilzes begünstigen. Die Lese von CVNE Corona Gran Reserva erfolgt manuell in 20-Kilogramm-Kisten und geht direkt zur Presse, wo nur ein sehr leichter Druck ausgeübt wird. Der gewonnene Most wird sehr schnell in Eichenholzfässer umgefüllt, wo er bei kontrollierter Temperatur zwischen 22 °C und 24 °C gärt. Am Ende dieses Prozesses wird die Temperatur von CVNE Corona Gran Reserva gesenkt, um die Arbeit der Hefen zu stoppen und einen Restzuckergehalt von etwa 30 g/l zu erhalten.   Das Gleichgewicht zwischen Süße und Säure von CVNE Corona Gran Reserva ist beeindruckend. Nur wenige Weine erreichen diesen Punkt. Dies wird auch durch die sechs Monate erreicht, die dieser Weißwein im Fass...
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Cvne in Alkoholische Getränke

Brand: Nicolas Chemarin
MPN: 255153
Kategorie: Alkoholische Getränke

Obwohl der Ausdruck "on the rocks" im Englischen üblicherweise verwendet wird, um ein alkoholisches Getränk zu beschreiben, das über Eis serviert wird, bedeutet er wörtlich übersetzt "auf dem Felsen". Und es ist in diesem Sinne, dass Nicolas Chemarin, ein aufstrebender Winzer in Beaujolais (Frankreich), uns Nicolas Chemarin On the rock again präsentiert. Ein Rotwein, der von einem der kalkhaltigsten Grundstücke stammt, die seine Familie in der Ortschaft Marchtamp besitzt, und der durch biodynamischen Anbau und natürliche Vinifizierung eine beeindruckende Frische und Mineralität entfaltet. Tatsächlich hat Nicolas, als er beschloss, in die Fußstapfen seines Vaters zu treten und die 8 Hektar Weinberge auf die respektvollste Weise zu bewirtschaften, von Anfang an auf die Mikrovinifikation gesetzt. Kleine Parzellen, die zwischen 450 und 560 Metern über dem Meeresspiegel liegen, mit Neigungen von 35 bis 55 %, auf denen Mechanisierung unmöglich ist und eine handwerkliche Arbeit erforderlich ist. Im Falle von Nicolas Chemarin On the rock again stammt er von alten Gamay-Rebstöcken, die auf kalkhaltigem Boden gepflanzt wurden, von denen ein sehr begrenzter Ertrag erzielt wird. Im Weinkeller, stets unter Berücksichtigung der Mondphasen, fermentieren die Trauben in ganzen Bündeln für 15 Tage bei kontrollierter Temperatur, ohne Umpumpen, in Edelstahltanks. Anschließend verbleibt er in denselben Behältern für 10 Monate, bevor er ohne Filtration, Zusatzstoffe und ohne zugesetzte Sulfite abgefüllt wird. Wenn etwas Nicolas Chemarin On the rock again widerspiegelt, dann ist es die akribische Arbeit dieses Winzers der neuen Generation. Ein Vin de France, der auf kalkhaltigem Fels geboren wird, dessen Mineralität, Frische und Präzision ihn direkt in den Olymp erheben.
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Nicolas Chemarin in Alkoholische Getränke

Brand: Dominio De Atauta
EAN: 8437004816368
MPN: 256126
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Weingut Dominio de Atauta, gegründet im Jahr 1999, liegt im Tal Valle de Atauta, Provinz Soria, in der Region Ribera del Duero. Das Gebiet befindet sich ungefähr 1000 Meter über dem Meeresspiegel. Die Bodega verteilt sich über Felsen unterschiedlicher Höhe. Auf diese Weise kann unnötiges Pumpen vermieden werden. Die Ernte erfolgt von Hand und danach werden die Trauben in die oberste Ebene gebracht und fallen von dort in bereitgestellte Behälter, die sich in der Ebene darunter befinden. Auf der dritten Ebene werden die Fässer gelagert und schließlich in der letzten liegt der Flaschenkeller. Valdegatiles ist ein sortenreiner Rotwein, der von dem kleinen Weinberg Pago de Valdegatiles (Fläche: 1,7ha) stammt. Für seine Herstellung werden Pre-Phylloxera Reben verwendet. Der Wein wird während 19 Monaten in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Wir empfehlen den Wein vor dem Servieren zu dekantieren.   
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Dominio De Atauta in Alkoholische Getränke

Brand: Sassotondo
MPN: 260694
Kategorie: Alkoholische Getränke

Als Edoardo Ventimiglia, ein Kameramann, und seine Frau Carla Benini, eine Unternehmensberaterin, 1990 in Sovana in der toskanischen Maremma (Italien) ankamen, gehörten sie zu den ersten, die das enorme Potenzial eines bis dahin wenig bekannten Gebiets zwischen Felsen und vulkanischen Böden erkannten. Ihre Liebe zu diesem Ort war so groß, dass sie beschlossen, ihre jeweiligen Berufe in Rom aufzugeben, um der Region die Aufmerksamkeit zu schenken, die sie verdient. Mit 12 Hektar, davon 9 Hektar mit roten Trauben (Ciliegiolo, Sangiovese, Teroldego und Merlot) und 3 Hektar mit weißen Trauben (Trebbiano, Greco, Sauvignon), liegt das Weingut in den Ausläufern des Bolsena-Vulkanbeckens und bietet unter dem Namen Sassotondo authentische, unverfälschte und ausgesprochen territoriale Weine. Mit ihren Weinbergen am Fuße des Monte Calvo, im Vulkangebiet Volsini, konzentrieren sich Edoardo und Carla auf die Erforschung des vulkanischen Terroirs. Die extreme Variabilität der Böden hier hat zur Unterscheidung von sieben Mikro-Terroirs geführt, die zu sieben verschiedenen Weinen aus Ciliegiolo führen und uns die Bedeutung der Mineralität und ihren Einfluss auf jeden der Weine veranschaulichen. Einer von ihnen, der Sassotondo Monte Calvo Ciliegiolo, ist ein sortenreiner Ciliegiolo, der ökologisch angebaut und von Hand gelesen und ausgewählt wird. In der Weinkellerei erfolgt die Weinbereitung separat in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in Fudern und verbleibt schließlich sechs Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Sassotondo Monte Calvo Ciliegiolo ist ein geschmeidiger und dynamischer Wein, aber gleichzeitig auch elegant und köstlich. Ein Wein, der den Wert der Ciliegiolo hervorhebt, einer Sorte, die zu Unrecht als unbedeutend gilt und die dank der Arbeit von Edoardo und Carla in der DOC Maremma Toscana allmählich die ihr gebührende Beachtung findet.  
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Sassotondo in Alkoholische Getränke

Brand: Barahonda
EAN: 8437019770471
MPN: 261410
Kategorie: Alkoholische Getränke

Barahonda Summum ist ein sortenreiner veganer Rotwein aus Monastrell, hergestellt vom Weingut Barahonda in der D.O. Yecla in Murcia, Spanien. Barahonda Summum besteht aus Rispen, die aus Weinbergen stammen, deren Böden aus Kalkstein und Felsen bestehen. Die Trauben werden von wurzelechten Reben ausgewählt und durchlaufen bei ihrer Ankunft im Weinkeller einen Maischungs- und Gärungsprozess in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 20 °C und 25 °C. Der resultierende Wein wird zur malolaktischen Gärung in Holzfässer umgefüllt und dann 16 Monate in Eichenfässern gereift, von denen 90 % amerikanischen und die restlichen 10 % französischen Ursprungs sind. Für die Herstellung des Weins Barahonda Summum wird kein Produkt tierischen Ursprungs verwendet. Daher ist er für Veganer und Vegetarier geeignet und mit dem entsprechenden Siegel versehen. Die Brüder Antonio und Alfredo Candela repräsentieren die vierte Generation der Familie, die im Jahr 1850 Bodegas Barahonda gegründet hat. Diese beiden leiten es derzeit mit dem Ziel, ihrer Philosophie treu zu bleiben, Qualitätsweine zu produzieren, die das Land repräsentieren, aus dem sie stammen. Dies geschieht in Verbindung mit der Verpflichtung, das Erbe jahrelanger Arbeit für Wein zu vermitteln, die Hand in Hand einhergeht mit den Verbesserungen und Innovationen, die das Weingut zu einem der repräsentativsten in Murcia gemacht haben.
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Barahonda in Alkoholische Getränke

Brand: Altún
EAN: 8437003274213
MPN: 261578
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die offenen Steintröge sind historische, direkt in den Fels gehauene Anlagen, die der Weinherstellung dienen. Dabei handelt es sich um alte Weinpressen, die in verschiedenen Weinregionen der Welt gefunden wurden und die Bedeutung der Weinherstellung über die Jahrhunderte hinweg belegen. In Laguardia in der Rioja Alavesa, einem großen Weinanbaugebiet par excellence, sind einige dieser Steintröge als kulturelles Erbe erhalten und zeigen die Bedeutung der Weinproduktion in der Geschichte der Region. Eines der Familienweingüter, das diese Weinbautradition mit großer Sorgfalt bewahrt, ist Bodegas Atún. Das 1989 von José Antonio Martínez gegründete und heute von seinen Söhnen Iker und Alberto geleitete Projekt zeichnet sich vor allem dadurch aus, die alten Methoden der Weinherstellung mit der Effizienz modernster Techniken zu verbinden. Das Ergebnis sind einzigartige Parzellenweine, die die Herkunft des Terroirs perfekt widerspiegeln. Der Wein Altún Villacardiel stammt von einer 19 Hektar großen Parzelle in 630 m Höhe, am Fuße der Sierra de Cantabria, deren Tempranillo-Reben auf flachen, kalkhaltigen Böden gepflanzt sind. Diese Parzelle liegt in einem archäologischen Gebiet, in dem die Überreste von in den Fels gehauenen Steintrögen gefunden wurden, authentische Zeugnisse einer in die Region integrierten Weinbauvergangenheit. Es erfolgt umweltfreundlicher Anbau und die Trauben werden von Hand in Kisten zu 11 kg gelesen. In der Weinkellerei werden die Trauben ausgewählt, abgebeert und die Beeren von den Stielen getrennt. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen unter Temperaturkontrolle und die Mazeration dauert 15 Tage. Danach reift der Wein acht Monate in französischen Eichenfässern und sechs Monate in Betonfässern. Der Altún Villacardiel ist ein authentischer Parzellenwein aus der D.O.Ca. Rioja, bei dem der Boden und die Weinbautradition in höchstem Maße respektiert werden. Ein fruchtiger, frischer und freundlicher Tempranillo, der die Tiefe eines einzigartigen historischen Erbes widerspiegelt.  
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Altún in Alkoholische Getränke

Brand: Maixei
MPN: 263038
Kategorie: Alkoholische Getränke

Als Gegenstück zu den kopierten Weinen, die in allen Ecken der Welt zu finden sind, ist Vini Estremi (Extreme Weine) ein Projekt, das all jene kleinen Erzeuger umfasst, die es in geografisch unzugänglichen Gegenden heldenhaft schaffen, einzigartige und herrliche Weine zu produzieren. Kleine, aus Bergen, Felsen und Meer geformte Landstriche, die sich vom hohen Norden bis in den tiefen Süden Italiens erstrecken und deren Reben Kriege, Naturkatastrophen und die Reblausplage überlebt haben. Maixei, die Weinlinie der landwirtschaftlichen Genossenschaft Riviera dei Fiori Società in Ligurien (Italien), die seit 2012 besteht, startet dieses ehrgeizige Projekt mit ihrem Flaggschiffwein Barbadirame Dolceacqua Superiore. Der Maixei Barbadirame Dolceacqua Superiore ist ein Wein, der auf Ton- und Sandböden in einem Vorgebirgsgebiet in einer Höhe von 300 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel wächst. Es handelt sich um von Trockenmauern gestützte Hänge, die im Dialekt „maixei“ genannt werden und deren Reben der einheimischen Sorte Rossese di Ventimiglia hauptsächlich als kleine Bäumchen angebaut werden, so dass die Trauben in den heißesten Stunden des Tages im Schatten stehen und vor der Sonne geschützt sind. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Erträge pro Hektar sind begrenzt. Nach der Handlese, der Auswahl und der schonenden Pressung der Trauben bei der Ankunft in der Kellerei erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur (30 °C) in Edelstahlbehältern und unter Verwendung ausgewählter Hefen. Während der Mazeration (sechs bis acht Tage) wird die gärende Maische umgepumpt und der Tresterhut untergestoßen, um die Extraktion von Farbe und Körper zu optimieren. Anschließend wird der Wein ausgebaut und bis zur Abfüllung in Fässern malolaktisch vergoren. Der von der ländlichen Tradition inspirierte Maixei Dolceacqua Superiore Barbadirame ist ein Rossese di Dolceacqua Superiore DOC, der eine Hommage an das äußerst bezaubernde und absolut stolze mittelalterliche Dorf in Ligurien sein will.  
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Maixei in Alkoholische Getränke

Brand: Trénel
EAN: 3528330001216
MPN: 260820
Kategorie: Alkoholische Getränke

Trénel Pouilly-Fuissé ist ein sortenreiner Weißwein aus Chardonnay, hergestellt vom Weingut Trénel in der AOC Pouilly-Fuissé im Burgund, Frankreich.   Trénel Pouilly-Fuissé wird aus Trauben hergestellt, die von Reben im Alter zwischen 45 und 60 Jahren stammen. Sie wachsen in Parzellen, die zwischen den Felsen von Solutré und Vergisson liegen, in denen Böden aus Stein und Kalksteinmergel überwiegen. Die Ursprungsbezeichnung Pouilly-Fuissé liegt südlich von Mâconnais, einem Ort mit sehr unterschiedlichem Klima.    Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks sowie in neuen und alten Holzfässern. Bei der Herstellung des Weins Trénel Pouilly-Fuissé wird die Verwendung von Holz begrenzt, so dass die Ausdruckskraft des Weins nicht beeinträchtigt wird und das Terroir, aus dem er stammt, besser widergespiegelt werden kann.   Die Maison Trénel ist ein jahrhundertealtes Familienweingut, das im Burgund und Beaujolais Weine aus den Sorten Gamay und Chardonnay herstellt. Sie stellen auch Fruchtliköre nach burgundischer Tradition her. In all diesen Jahren haben sie auch dauerhafte Arbeitsbeziehungen und Freundschaften mit den besten Weinbauern der Region aufgebaut, die dazu beigetragen haben, die Quintessenz der dort angebauten Sorten zu erreichen.    
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Trénel in Alkoholische Getränke

Brand: Alois Lageder
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Lagrein "Lindenburg" des Alois Lageder ist eine Synthese aus Stadt, Fels und Wasser. Er stammt vom gleichnamigen Hof, dem Lindenburger Hof, auf dem seit über 600 Jahren Lagrein-Reben angebaut werden. Es gibt so viel Tradition in diesem Ausdruck von Lageder und es gibt auch so viel Territorium, von dem verschiedene Farben, verschiedene Formen und verschiedene Besonderheiten erzählt werden. Eine territoriale Variabilität, die einer ebenso facettenreichen und konnotativen Weinpersönlichkeit entspricht, ohne auf die Überschwänglichkeit oder die Dichte der Früchte zu verzichten. Eine biodynamische Anbaumethode, die die Umwelt respektiert und aufwertet, ist der Fixpunkt der Lageder-Realität, die wie wenige andere die Erde zum Sprechen bringt. "Lindenburg" von Alois Lageder besteht aus 100% Lagrein-Trauben, die aus Weinbergen in der Nähe des gleichnamigen Hofes stammen. Hier sind die Reben über 50 Jahre alt und werden immer noch nach einem Pergolasystem angebaut. Die Böden, die durch die Erosion des Talvera entstanden sind, sind tief und überschwemmt. Die Trauben werden gelesen und in den Keller transportiert, wo sie gepresst und zu Most verarbeitet werden. Die alkoholische Gärung wird spontan durch die Wirkung der einheimischen Hefen ausgelöst, die natürlich auf den Schalen der Trauben vorhanden sind, und findet ihren Verlauf in Stahlbehältern. Die Reifung erfolgt in Barriques mit einer Gesamtdauer von etwa 15 Monaten. Alois Lageder Lagrein "Lindenburg" hat eine rubinrote Farbe, erkennbar in der Farbe einer reifen Kirsche. Es erinnert auch an den Duft, in einem Bouquet von reifen roten Früchten, Schokolade, Leder und Gewürzen. Im Mund zeigt sich der Körper kraftvoll und schön strukturiert, umrahmt von einer Tannin-Textur, die optimal verwaltet und mit den Frischemerkmalen und einem leicht blumigen Abgang integriert ist. "Lindenburg" ist Südtirol in einem Schluck.
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Alois Lageder in Alkoholische Getränke