Gebraucht Leben Im Dschungel Licht | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Companyia Vitícola Sileo
EAN: 8437013683227
MPN: 253847
Kategorie: Alkoholische Getränke

Obwohl Agustí Torelló Mata eine bekannte Persönlichkeit ist, der sein ganzes Leben dem Weinbau und der Weinherstellung im Penedès gewidmet hat und dessen Name ein Synonym für Cava ist, öffnet er 2013 neue Horizonte und wagt sein Glück in der einzigartigen Gegend der D.O. Montsant. Genauer gesagt in der Gemeinde Cornudella de Montsant, begann er zusammen mit seinem Sohn und seiner Schwester Lali eine Arbeit mit minimalen Eingriffen, um am Ende Weine zu erzeugen, die das lebendige Abbild des Ortes sind. Unter dem Namen Companyia Vitícola Sileo (lateinisches Wort für neue Horizonte) entstehen dort Weine mit Körper und Seele, die einen mit dem Herkunftsland in Verbindung bringen. Unter der Auswahl der Kellerei ist Esporreres ein Rotwein, der von einer einzigartigen Parzelle stammt, die Mitte des 12. Jahrhunderts von den Kartäusermönchen bearbeitet und 1986 von den Einheimischen neu bepflanzt wurde. Weinberge der Sorte Garnacha Tinta, die auf Terrassen in einer Höhe von bis zu 730 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Der für das Gebiet typische Schieferboden mit geringer Wasserbindung verleiht den Trauben eine einzigartige Textur und Mineralität. Der Anbau erfolgt ökologisch und es werden keine chemischen Produkte verwendet, die das natürliche Wachstum der Reben beeinträchtigen könnten. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und sofort in die Weinkellerei gebracht. Dort beginnt die Weinbereitung mit minimalen Eingriffen, die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und anschließend wird der Wein 12 Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Mit mehr als dreißig Jahren Erfahrung in der Welt des Cava und der Beratung in verschiedenen Weinanbaugebieten ist Esporreres das Ergebnis einer persönlichen Herausforderung. Dem Wein die Stimme eines einzigartigen, einmaligen und überraschenden Terroirs zu geben.
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Companyia Vitícola Sileo in Alkoholische Getränke

Brand: Bladnoch Whisky
EAN: 0851370006242
MPN: 675052
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Pure Scot wurde von den neuen Besitzern der Bladnoch Distillery ins Leben gerufen um der Destillerie finanziell wieder auf die Beine zu helfen. Auszeichnungen:- Goldmedaille im Jahr 2017 bei The Scotch Whiksy Masters 'Ultra-Premium'- Silbermedaille im Jahr 2017 bei The Scotch Whisky Masters 'No Age Statement'- Goldmedaille im Jahr 2016 bei The Scotch Whisky Masters- Silbermedaille im Jahr 2017 bei der International Spirits Competition- Silbermedaille im Jahr 2017/2016 bei der International Wine & Spirits Competition- Goldmedaille im Jahr 2017 bei der Spirits Competition in San Francisco- Silbermedaille im Jahr 2016 bei der Spirits Competition in San Francisco- Goldmedaille im Jahr 2016 bei den China Wine & Spirits Awards Farbe: Gold. Nase: Reichhaltig, malzig, rauchig, altes Leder, Toffee, Obstkuchen. Geschmack: Mild, vollmundig, Ingwer, Marmelade, Honig, leicht pfeffrig. Abgang: Lang anhaltend, würzig und rauchig.
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Bladnoch Whisky in Alkoholische Getränke

Brand: Vignoble Du Reveur
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Cremant d'Alsace Extra Brut 'Artefact' von Vignoble du Reveur ist eine ausgezeichnete Darstellung des Weinbausgeistes von Bennwihr im Norden Frankreichs, ein biodynamisches Werk, das dank der typischen Rebsorten dieser französischen Region zum Leben erweckt wird. Der junge und talentierte Mathieu Deiss, geboren 1984, verkörpert die Leidenschaft und Hingabe, die die Produktion dieses Sekts kennzeichnen. So entsteht ein delikater, herzhafter Cremant mit einem ausgeprägten mineralischen Charakter, eine perfekte Balance zwischen Reichtum und Leichtigkeit, Feinheit und Überschwang. Die Trauben, die diesen Cremant d'Alsace Extra Brut 'Artefact' aus dem Weingut Vignoble du Reveur bilden, stammen aus den renommierten Anbaugebieten von Wintzenheim, Turckheim und Eguisheim, auf leichten und sandigen Böden, die dem Wein einen überraschenden Charakter verleihen. Die Ernte erfolgt manuell, in Übereinstimmung mit der alten Tradition, während die Vinifizierung in Edelstahltanks mit Verwendung von einheimischen Hefen erfolgt, um die Authentizität der Trauben maximal zu erhalten. Die Reifung, ein Jahr auf Hefe und zwei Jahre auf der Flasche, verleiht dem Cremant eine außergewöhnliche Komplexität und bereichert seine Persönlichkeit weiter. Der Cremant d'Alsace Extra Brut 'Artefact' von Vignoble du Reveur präsentiert sich mit einer strohgelben Farbe, begleitet von einem zarten, aber reichen und natürlichen Duft, der einen breiten und komplexen Geschmack vorwegnimmt. Die am deutlichsten wahrnehmbaren Aromen sind Jasmin für den blumigen Teil und Birne, Zitrone und Johannisbeere für den fruchtigen Teil, kombiniert mit Anklängen von nassem Stein und Keksen. Dieser Sekt passt perfekt zu Gerichten mit frischem Fisch, Geflügel und Snacks, dank seiner Vielseitigkeit und Frische. Mathieu Deiss, mit seiner Philosophie, die auf der Idee beruht, "Träume wieder ins Zentrum der Welt zu stellen", überrascht und erfreut weiterhin auch die anspruchsvollsten Gaumen und zeigt, dass die Natur die wahre Inspirationsquelle für die Schaffung außergewöhnlicher und unvergesslicher Weine ist.
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Vignoble Du Reveur in Alkoholische Getränke

Brand: Altare Elio
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Barbera d'Alba von Elio Altare ist eine elegante Interpretation dieser historischen Rebsorte, die im Piemont seit Jahrhunderten zum täglichen Leben gehört. Zu oft als einfacher, sofort trinkbarer Wein abgetan, kann auch der Barbera in den Händen eines großen Winzers zu einem feinen Wein aufsteigen, der in der Lage ist, eine gute aromatische Komplexität, eine angenehme geschmackliche Ausgewogenheit und eine schöne Langlebigkeit zum Ausdruck zu bringen. Seinem persönlichen Stil folgend, lässt Altare den Wein in gebrauchten Barriques reifen, um den Überschwang zu mildern und das richtige Gleichgewicht zu finden. Der Barbera d'Alba ist einer der interessantesten Weine von Elio Altare. Er stammt aus Trauben, die in La Morra auf kalkhaltigen, sandigen Mergelböden angebaut werden. Das Weingut wird mit großer agronomischer Sorgfalt bewirtschaftet, ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Mitteln und mit größtem Respekt vor der Natur, mit dem Ziel, gesunde und reife Trauben zu erhalten. In der Kellerei wird mit minimalen Eingriffen in den Weinbereitungsprozess gearbeitet, um die Eigenschaften des Rohmaterials optimal zu nutzen. Am Ende der Weinlese werden die Trauben zur Gärung in temperaturkontrollierten Rotationsbehältern gebracht, mit einer Mazeration auf den Schalen von 3 bis 4 Tagen. Vor der Freigabe ruht der Wein für 5 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Der Barbera d'Alba von Elio Altare bestätigt das hohe Niveau des Rotweinsortiments dieses innovativen Weinguts der Langhe. Der Wein hat eine lebhafte und intensive rot-violette Farbe. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet mit Aromen von reifen Kirschen, kleinen dunklen Beeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Anklängen von Humus und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit einer saftigen, lebendigen Fruchtigkeit, einer feinen Tanninstruktur und einem frischen, würzigen Abgang.
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Altare Elio in Alkoholische Getränke

Brand: Catena Zapata
EAN: 7794450092731
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mundus Bacillus Terrae ist eine Malbec-Parzelle, deren Name eine Hommage an die Rhizobakterien ist, die in 1390 m Höhe in Gualtallary auf angeschwemmten Kalksteinböden im Weinberg Adrianna in Symbiose mit den Weinreben leben. Drei Viertel des Volumens gärte in Betontanks mit 50% vollen Trauben, die restlichen 25 % in Eichenfässern. Es wurde jedoch nur der Saft vergoren, was einen Wein mit viel Eleganz und Leichtigkeit ergab. Es folgte eine 18-monatige Reifung in französischen Eichenfässern. Die Nase zeigt Noten von Veilchen und Lavendel, mit diskreten Anklängen von roten Früchten und explodiert dann im Mund. Der Wein hat eine reine Textur mit nervöser Spannung und reifen, aber weichen Tanninen, die sehr Malbec-typisch sind. Die Magie dieses Weins liegt in seiner Einzigartigkeit, sowohl im Stil als auch in der Herangehensweise an die Rebsorte. Ein faszinierender Wein und nur 5400 Flaschen, die für diesen Jahrgang produziert wurden.
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Catena Zapata in Alkoholische Getränke

Brand: Mouton Cadet
EAN: 3262156120750
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der 1930 von Baron Philippe de Rothschild ins Leben gerufene Mouton Cadet ist ein Verschnitt aus mehreren Appellationen im Bordeaux-Gebiet, die mit edlen Rebsorten bepflanzt sind und aus einer exklusiven Auswahl von Parzellen der Winzerpartner von Mouton Cadet stammen. Im Alter von 90 Jahren erfindet sich Mouton Cadet nun in einer Bio-Version inklusive einer ökologisch gestalteten Verpackung neu. Dieser Bio-Mouton Cadet zeichnet den Weg des Weinguts zu immer reineren und saubereren Weinen ohne Pestizidrückstände. Der Wein dieses Jahrgangs ist fruchtig, rund und wohlschmeckend, die Nase geprägt von einer Explosion roter Früchte. Nach der Belüftung zeigt sich ein charmantes Bouquet von reifen roten und schwarzen Früchten. Der Gaumen ist voluminös mit einer umwerfenden Komplexität von Aromen schwarze Früchte und süßer Gewürze, die anhalten und so zu Länge und Üppigkeit im Abgang führen. Für den optimalen Genuss wird er am besten leicht gekühlt serviert.
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Mouton Cadet in Alkoholische Getränke

Brand: Catena Zapata
EAN: 7794450092731
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mundus Bacillus Terrae ist eine Malbec-Parzelle, deren Name eine Hommage an die Rhizobakterien ist, die in Symbiose mit den Reben auf 1450 Metern im Weinberg Adrianna leben. Drei Viertel des Weins werden in Beton vergoren, der Rest in Fässern, gefolgt von 18 Monaten in Fässern aus französischer Eiche. Die Nase zeigt Noten von Veilchen und Lavendel mit dezenten Anklängen von roten Früchten, doch dann explodiert der Wein im Gaumen. Der Wein hat eine reine Textur mit nervöser Spannung und reifen, aber weichen Tanninen, die sehr Malbectypisch sind. Die Magie dieses Weins liegt in seiner Einzigartigkeit, sowohl im Stil als auch in der Herangehensweise an die Rebsorte. Ein faszinierender Wein!
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Catena Zapata in Alkoholische Getränke

Brand: Ego Bodegas
EAN: 8437013527187
Kategorie: Alkoholische Getränke

El Goru ist eine mythische Figur der spanischen Region Jumilia, bekannt für seine überwältigende Leidenschaft für Frauen, Wein und das Leben im Allgemeinen. Das Weingut Bodega Ego Bodegas hat sich von dieser Figur stark inspiriert und den Namen für diesen exzellenten spanischen Weisswein gewählt. Ausgewählt für seine köstlichen Aromen gelber Früchte und Blumen, dieser Genießerwein hält auch bei der Verkostung alle seine Versprechen: ein saftiger und sonnenverwöhnter spanischer Weißwein, genau wie dieser spanische Bacchus. Servieren Sie ein paar Oliven, Tapenade, Wurstwaren und Käse, laden Sie Ihre besten Freunde ein und Sie werden mit dieser Flasche alles haben, was Sie für einen gelungenen und köstlichen Abend brauchen!
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Brand: Domaine De La Janasse
EAN: 3760032730081
Kategorie: Alkoholische Getränke

Eine weiteres Label für diese Cuvée, die Robert Parker mit dem Ergebnis 97+/100 bewertete! Üppigkeit, Finesse und Komplexität. Eine Flasche mit außerordentlichem Lagerungspotenzial! Ein echtes Juwel, das man mindestens einmal im Leben probiert haben sollte!
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Brand: Mouton Cadet
EAN: 3262156120156
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der 1930 von Baron Philippe de Rothschild ins Leben gerufene Mouton Cadet ist ein Verschnitt aus mehreren Appellationen im Bordeaux-Gebiet, die mit edlen Rebsorten bepflanzt sind und aus einer exklusiven Auswahl von Parzellen der Winzerpartner von Mouton Cadet stammen. Im Alter von 90 Jahren erfindet sich Mouton Cadet nun in einer Bio-Version inklusive einer ökologisch gestalteten Verpackung neu. Dieser Bio-Mouton Cadet zeichnet den Weg des Weinguts zu immer reineren und saubereren Weinen ohne Pestizidrückstände. Der Wein dieses Jahrgangs ist fruchtig, rund und wohlschmeckend, die Nase geprägt von einer Explosion roter Früchte. Nach der Belüftung zeigt sich ein charmantes Bouquet von reifen roten und schwarzen Früchten. Der Gaumen ist voluminös mit einer umwerfenden Komplexität von Aromen schwarze Früchte und süßer Gewürze, die anhalten und so zu Länge und Üppigkeit im Abgang führen. Für den optimalen Genuss wird er am besten leicht gekühlt serviert.
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Brand: Château Sainte Marguerite
EAN: 3332380713759
Kategorie: Alkoholische Getränke

Im unbestrittenen Reich des Rolle vereint sich die Energie des Londais-Terroirs mit der Vision und dem Anspruch der Winzer, um einen grandiosen Weißwein zum Leben zu erwecken. Die Winzer präsentieren hier die exklusivste Cuvée des Château, limitiert auf 4000 Flaschen. Ein Wein, der aus der filigranen Arbeit mit den Trauben entsteht und in seinem unendlich präzisen, reinen und einzigartigen Stil berührt. Geboren aus dem Wunsch, Ihre Sinne zu stimulieren und den edelsten Nektar zu bieten, für einen fabelhaften Walzer der Aromen am Gaumen. Ein edler Wein, der ab sofort genossen oder 3-4 Jahre gelagert werden kann.
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Brand: Les Trois Petiotes
MPN: 252052
Kategorie: Alkoholische Getränke

Léa, Alys und Elsa. Das sind die drei Namen, die Valérie Godelu die Kraft gaben, ihre Arbeit als Führungskraft in großen Betrieben aufzugeben und eine unabhängige Winzerin einer neuen Generation zu werden. Sie waren der Grund, warum sie zu einem geruhsameren Leben im Kontakt mit der Natur übergehen wollte. Mit Léa, ihrer ersten Tochter, nimmt sie ihr Studium wieder auf und lernt, wie man Wein herstellt. Zwei Jahre später, als die kleine Alys zur Welt kam, verließ sie den Trubel der Stadt und zog mit ihrer Familie nach Bordeaux. Im Jahr 2008 schließlich, mit der Ankunft ihrer dritten Tochter Elsa, produzierte sie ihre ersten Weine auf drei kleinen Parzellen von je einem Hektar, um die sie sich mit der gleichen Liebe und Geduld kümmert, wie um ihre Töchter. Daher der Name des Projekts: Les Trois Petiotes („Die drei Kleinen“). Der Les Trois Petiotes Le Petit Chaperon Rouge ist eine Coupage aus Merlot und Cabernet Franc von 45 Jahre alten Rebstöcken mit äußerst kontrollierten Erträgen (zwischen 15 und 20 Hektoliter pro Hektar), die auf tonig-kiesigen Böden gepflanzt sind. Es wird ökologischer Landbau ohne Verwendung chemischer Produkte, welche die natürliche Umwelt schädigen könnten, betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell. In der Weinkellerei werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und mit einheimischen Hefen vergoren. Die Mazeration ist kurz, maximal 10 Tage, und schließlich wird der Wein 18 Monate lang in Holzfässern gelagert und wird ungefiltert und ungeklärt abgefüllt. Les Trois Petiotes Le Petit Chaperon Rouge, dessen Name und Etikett von Charles Perraults berühmtem Märchen „Rotkäppchen“ inspiriert sind, zeigt die ganze Frische und Natürlichkeit seines Herkunftsortes. Ein Vin de France, der aus dem Herzen der Côtes de Bourg in Bordeaux stammt und durch und durch knackige Frucht ist.  
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Les Trois Petiotes in Alkoholische Getränke

Brand: Marc
EAN: 3436802400415
MPN: 265565
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wir alle haben einen Mentor, der in unserem Leben einen bleibenden Eindruck hinterlassen hat und uns zu dem gemacht hat, wer wir heute sind. Im Falle von Jean-Marc Brocard, Sohn von Landwirten, veränderte sich sein Leben, als er Louis Petit begegnete. Ein Winzer, von dem er unter dem Motto „beobachte, schweige und lerne“ im Laufe von zwei Lehrjahren alles Notwendige erhielt, um den Weinberg zu respektieren und zu lieben. Hinzu kam die Begegnung mit seiner zukünftigen Ehefrau und ihrer Familie, ebenfalls Winzer aus Saint-Bris-le-Vineux, was dazu führte, dass er sein eigenes Projekt auf dem Familienanwesen in Chaudenay-le-Château unter seinem Namen gründete. Später, im Jahr 1973, wurde sein Sohn Julien Brocard geboren, der nach seinem Ingenieurstudium 1995 in das Weingut eintrat, um gemeinsam mit seinem Vater unter einer biodynamischen Vision und mit althergebrachten Methoden zu arbeiten. Als Ergebnis handelt es sich heute um eines der bedeutendsten ökologischen Weingüter in Burgund, das eine breite Palette von Chablis-Weinen sowie andere Weiß- und Rotweine anbietet. Unter seinen hochgelobten Weinen finden wir diesen Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume. Teil der AOC Chablis Premier Cru, handelt es sich um einen Premier Cru aus Kalkstein, dessen Chardonnay-Weinberge eine hervorragende Sonneneinstrahlung genießen. Die Arbeit erfolgt ökologisch mit größtmöglichem Respekt für den Weinberg und sobald die Trauben ihren optimalen Reifepunkt erreicht haben, werden sie geerntet und sofort in das Weingut gebracht, um alle intrinsischen Eigenschaften der Traube zu bewahren. Es folgt eine traditionelle Vinifikation. Zuerst wird das Obst ausgewählt und entrappt und nach dem Pressen fermentiert der gewonnene Most in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen mit einer vollständigen malolaktischen Gärung. Dort verbleibt er 8-10 Monate auf der Hefe, bevor er vermarktet wird. Das Ergebnis ist Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume. Ein Wein, der, wie bereits Louis Petit predigte, aus der Beobachtung, der Stille und dem Lernen entsteht, das dir der Weinberg selbst bietet. Ein meisterhafter Chablis mit erstaunlicher Kraft und außergewöhnlicher Eleganz.  
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Brand: Bodegas Y Viñedos Artuke
EAN: 8437011146052
MPN: 263855
Kategorie: Alkoholische Getränke

Artuke El Escolladero ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von Bodegas y Viñedos Artuke aus Tempranillo und Graciano in der D.O.Ca. Rioja. Artuke ist die Abkürzung für Arturo und Kike. Ein kleines Projekt, das von den Brüdern Blanco ins Leben gerufen wurde, welche die jahrhundertelange Arbeit der Familie im Weinberg aufrechterhalten und sich dazu entschließen, ihre eigenen Weine mit einer starken Persönlichkeit herzustellen. Mit insgesamt 22 Hektar Rebfläche in den Städten Baños de Ebro, Ábalos und San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta) sind sie Teil der Rioja'n'Roll-Erzeugergemeinschaft, die sich dem Ziel verschrieben hat, in jeder ihrer Ausarbeitungen den größten Ausdruck des Terroirs zu erhalten. Artuke El Escolladero stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Ábalos in Álava, 660 m über dem Meeresspiegel. Unter dem Namen Escollo (Klippe), da es schwierig ist, die Weinberge zu erreichen, befinden sich auf diesem Grundstück Weinberge, die über 60 Jahre alt sind und auf kalkhaltigen Lehmböden liegen. Es wird ein respektvoller Weinbau betrieben, bei dem die biodynamischen Richtlinien eingehalten werden und die Weinlese manuell in kleine Kisten erfolgt. Im Weinkeller werden die Trauben des Artuke El Escolladero von Hand ausgewählt und entrappt. Er wird dann durch Schwerkraft in Mikrodepots von 2.000 kg umgefüllt, in denen täglich der Tresterhut untergestossen wird. Nach Abschluss der spontanen alkoholischen Gärung mit einheimischen Hefen wird der Wein in 600-Liter- Holzfässer aus französischer Eiche malolaktisch vergoren. Dort darf er 12 bis 16 Monate vor der Abfüllung reifen.  Artuke El Escolladero ist ein Rotwein, der, wie der Name schon andeutet, schwer zu erreichen ist, da ihn auf Grund der begrenzten Produktion nicht alle erlangen können. Ein Wein, der die ganze Kraft der Sorte offenbart, ohne die Haltung zu verlieren.
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Bodegas Y Viñedos Artuke in Alkoholische Getränke

Brand: Las Moradas De San Martín
EAN: 8437010475023
MPN: 252720
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der erste Kuss, der erste Arbeitstag, der Vorbeiflug des Halleyschen Kometen... Es gibt Dinge, die im Leben sehr selten vorkommen; und wenn sie vorkommen, ist es immer unsere Pflicht (und Schuldigkeit), das Beste aus ihnen zu machen. Las Moradas de San Martín Las Luces ist einer dieser Fälle, ein exklusiver und außergewöhnlicher Sortenwein, von dem nur sechs Jahrgänge produziert wurden, da die Trauben immer von ausgezeichneter Qualität sein müssen. Die einzige Rebsorte, die für diesen Rotwein verwendet wird, ist die Garnacha Tinta. Er wird von dem 1999 gegründeten Weingut Las Moradas de San Martín in der Sierra de Gredos hergestellt, die zur D.O. Madrid gehört. Die 3,25 Hektar Weinberge befinden sich in San Martín de Valdeiglesias, einer der vier Unterzonen, in die diese Ursprungsbezeichnung unterteilt ist (in der sich 35 % der registrierten Weinberge befinden). Hier, im Schutz des Gredos, wächst diese Sorte in 900 m Höhe in der Parzelle La Centenaria auf Granit- und Phyllonfelsen unter kontinentalem Klima mit den höchsten Niederschlagsmengen der Region (660 mm im Jahresdurchschnitt) und nordwestlichen Winden. Alle Rebstöcke werden biologisch angebaut, immer mit dem Bestreben, die besten Bedingungen und die höchsten Qualität der Trauben zu gewährleisten. Dazu müssen bestimmte Entscheidungen getroffen werden: die Art der Weinlese (die von Hand erfolgt), der Zeitpunkt (immer nachts, damit die Trauben in gutem Zustand sind) und die anschließende Auswahl (bei der nur die besten Trauben übrig bleiben). Nach dem Abbeeren wird Las Moradas de San Martín Las Luces in Edelstahltanks gefüllt, wo die Gärung auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen und ohne jegliche Korrekturen oder Zusätze beginnt. Die Arbeit der Hefen wird etwa drei Wochen dauern, wobei der gesamte Prozess und die Temperatur ständig überwacht werden. Sobald der Wein fertig ist, wird Las Moradas de San Martín Las Luces direkt in neue Fässer aus europäischer Eiche umgefüllt, wo er eine malolaktische Gärung durchläuft. Dort bleibt er 18 Monate lang in Kontakt mit dem Hefesatz und wird einer malolaktischen Gärung unterzogen. Schließlich wird Las Moradas de San Martín Las Luces fünf Monate lang in Fudern mit einem Fassungsvermögen von 1.450 Litern gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Las Moradas de San Martín Las Luces wird schließlich ungefiltert und ungeklärt abgefüllt. Auf viele Dinge muss man Jahre warten (der Halleysche Komet kommt nur alle 76 Jahre vorbei). Glücklicherweise müssen Sie nicht so lange warten, um Las Moradas de San Martín Las Luces zu genießen. Während wir darauf warten, dass die anderen Dinge eintreffen, machen wir eine Flasche dieses wunderbaren Weins auf. Mit Las Moradas de San Martín Las Luces wird die Wartezeit mit Sicherheit viel kürzer sein.
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Las Moradas De San Martín in Alkoholische Getränke

Brand: Lautus
EAN: 6009900426136
MPN: 250503
Kategorie: Alkoholische Getränke

Benjamin Franklin wird wegen vieler seiner berühmten Zitate in Erinnerung bleiben. „Wein erleichtert und verschönert das Leben, bringt weniger Spannungen und mehr Toleranz.“ Ja, Benjamin lag absolut richtig. Doch niemand kann leugnen, dass es im Leben Situationen gibt, in denen wir zugunsten eines höheren Gutes vorübergehend auf ein gutes Glas Wein verzichten müssen. Dennoch besteht kein Grund zur Beunruhigung. Alles ist unter Kontrolle, und dank des technologischen Fortschritts ist es heutzutage möglich, alkoholfreie Weine von hoher Qualität herzustellen. Zu dieser Gruppe gehört Lautus Sparkling, ein entalkoholisierter Wein, der in Südafrika von den Weingütern Lautus produziert wird. Der Schöpfer dieses Produkts ist der Önologe Reg Holde, derzeitiger Eigentümer des Unternehmens, der nach mehr als 10 Jahren Erfahrung beschloss, sich 2017 in die Welt der entalkoholisierten Weine zu wagen, als seine Frau mit ihrem ersten Kind schwanger war. Mit dieser Geste öffnete sich eine immer stärker nachgefragte Welt für ein Publikum, das die Auswirkungen von Alkohol vermeiden möchte, ohne auf den vollen Geschmack der verwendeten Sorte zu verzichten (in diesem Fall die Chardonnay aus der Region Bonnievale in der Provinz Western Cape). In diesem Sinne muss die Herstellung sehr sorgfältig erfolgen, wobei jede Handlung auf die Traube abgestimmt ist, um alle sortentypischen Aromen zu bewahren und zu verstärken. Im Falle von Lautus Sparkling wurden die Trauben gemahlen und leicht gepresst, um sie über Nacht ruhen zu lassen. Am nächsten Tag wurden sie in die Gärbehälter überführt, wo die Arbeit der Hefen beginnt, ausgehend von einem ausgewählten Stamm, und sich zwischen 14 °C und 16 °C entwickelt. Danach wurde Lautus Sparkling drei Monate lang gelagert, bevor die zweite Phase begann, in der der Alkohol entfernt wurde. Dieser Schritt, der mit der Technologie der rotierenden Kegel bei niedriger Temperatur und im Vakuum durchgeführt wird, ist entscheidend und wird mit besonderer Sorgfalt bearbeitet. Schließlich wird Lautus Sparkling abgefüllt. In diesem Schritt wird der Wein karbonisiert, wodurch er seine charakteristischen Bläschen erhält.
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Brand: López De Haro
EAN: 8437018807864
MPN: 257769
Kategorie: Alkoholische Getränke

Manche Dinge passieren nur einmal im Leben. Und es gibt Züge, die nicht mehr zurückkehren. Es ist nicht leicht, diese Gelegenheiten zu erkennen und zu nutzen. Das erfordert Übung. Die Weinkellerei López de Haro weiß sehr gut, wie man das macht. Aus diesem Grund bringen sie den Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto auf den Markt. Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto ist ein Wein, der zur Classica-Kollektion gehört, einer Reihe, die eine Auswahl der besten Jahrgänge enthält, die diese Weinkellerei - in der D.O. Ca. La Rioja- mit Bedacht und Vorsicht hervorgebracht hat. Normalerweise sind die Weine aus diesem Haus wunderbar. Dies ist auf die privilegierte Lage in San Vicente de la Sonsierra (in La Rioja Alta) zurückzuführen, direkt unterhalb der Gebirgskette von Kantabrien und der Gebirgskette von Toloño, wo dank des Einflusses des Flusses Ebro (der die Feuchtigkeit liefert) ein ideales Mikroklima für die Weinberge entsteht. Gelegentlich wird diese Spitzenleistung jedoch durch einen besonderen Jahrgang übertroffen, etwas Ungewöhnliches, das man sich nicht entgehen lassen sollte. Und das ist der Ursprung der Classica-Kollektion. Die Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto ist eine Mischung aus Tempranillo und Graciano, die in den Weinbergen von La Sonsierra und Alto Najerilla auf gut durchlässigen Ton-Kalk-Böden angebaut werden, welche perfekt für Tempranillo sind. Die Liebe zum Land und gut getaner Arbeit sind von grundlegender Bedeutung, aber auch die 42 Monate, die der Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto in französischen Eichenfässern (die Hälfte davon neu) verbringt, spielen eine wichtige Rolle. Es gibt Dinge, die man nur einmal im Leben erlebt, und man muss sie erkennen und für sich nutzen können. Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto gehört dazu. Es liegt an Ihnen, ob Sie die Chance nutzen oder nicht.
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Brand: En Voz Baja
MPN: 260753
Kategorie: Alkoholische Getränke

En Voz Baja Costumbres Blanco ist ein ökologischer, im Barrique gereifter Weißwein, der aus der Rebsorte Viura von dem Weingut En Voz Baja in der D.O.Ca. Rioja hergestellt wird. En Voz Baja ist ein kleines Weinprojekt, das von dem Umweltbiologen Carlos Mazo und der Grafikdesignerin Isabel Ruiz ins Leben gerufen wurde. Mit ihren Weinen präsentieren sie eine neue Arbeitslinie in La Rioja, die Handwerklichkeit, Respekt vor der Umwelt und die Wiederbelebung von Traditionen in den Vordergrund stellt. Im Speziellen stammt der En Voz Baja Costumbres Blanco aus zwei kleinen Parzellen mit grob-sandigen und lehmig-schluffigen Böden. Im Weinberg wird ökologischer Landbau betrieben, ohne chemische Produkte und mit einem ständigen Verständnis für die Bedürfnisse der Reben. Dies geschieht unter Anwendung alter, umweltfreundlicher Praktiken. Die Trauben werden manuell geerntet, wenn sie ihre optimale Reife erreicht haben. Im Weinkeller werden die Beeren des En Voz Baja Costumbres Blanco mit den Füßen getreten und die Fermentation beginnt spontan mit einheimischen Hefen und ohne Temperaturkontrolle in offenen Fässern. Danach reift der Wein 8 Monate lang in Eichenholzfässern. Der Wein wird ungefiltert und ohne zugesetzte Sulfate abgefüllt. En Voz Baja Costumbres Blanco ist ein im Barrique gereifter Weißwein, der frei von jeglicher Technologie hergestellt wird und einer Philosophie des gesunden Weinbaus ohne chemische Produkte folgt. Ein geschmeidiger Wein, hervorgebracht aus guten Traditionen.
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Brand: Le Clos Des Fées
MPN: 256246
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Sommelier, Gastronom und Wein- und Lebensmitteljournalist Hervé Bizeul tauschte das hektische Pariser Leben gegen ein beschauliches und geruhsames Leben auf dem Lande. Alles begann damit, dass er beschloss, seine eigenen Weine herzustellen, und 1998 kaufte er zusammen mit seiner Frau Claudine 8 Hektar Land im Agly-Tal, im Roussillon (Frankreich). Danach erzielte er dank seiner Erfahrung und den Ratschlägen guter Freunde einen denkwürdigen ersten Jahrgang. Behutsam, aber konsequent, mit der Präzision eines Schweizer Uhrmachers, hat er sein Weingut Clos des Fées zu einem der bemerkenswertesten der Appellation Pays des Côtes Catalanes gemacht. Darunter Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes, der sich aus Garnacha Blanca und Garnacha Gris zusammensetzt, die von alten Rebstöcken stammen, von denen einige über 100 Jahre alt sind. Diese Parzellen sind über das ganze Tal verstreut, mit Tonböden auf Felsgestein, die sich den Platz mit Steineichen und Garrigues teilen. Der Einfluss des Tramuntana-Windes und der mediterranen Meeresbrise sind entscheidend, und die traditionelle Landwirtschaft wird mit Handarbeit und viel Liebe zum Detail betrieben. In der Kellerei werden die Trauben bei niedrigem Druck pneumatisch gepresst. Dann gärt zum einen die Garnacha Blanca in Edelstahltanks und zum anderen die Garnacha Gris in alten Holzfässern. Schließlich wird diese Cuvée fünf bis acht Monate lang auf der Hefe in Eichenfässern gelagert und in der Flasche verfeinert. Das Ergebnis ist faszinierend. Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes ist ein geschliffener, frischer und üppiger Wein. Ein Wein der „Feen“ (fées ist französisch für Feen), der zweifellos den geheimnisvollen Charme des Ortes und den besonderen Charakter dieses vielseitigen Winzers widerspiegelt.
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Le Clos Des Fées in Alkoholische Getränke

Brand: Champagne Brimoncourt
EAN: 3760169960023
MPN: 247650
Kategorie: Alkoholische Getränke

"Man muss das tägliche Leben zu verschönern wissen", unter diesem Motto führt Alexandre Cornot, ehemaliger Notar, Kunsthändler und wahrer Gentleman der Champagne, das historische Champagnerhaus Brimoncourt zu neuem Glanz. Ein lange Zeit vernachlässigtes Anwesen, das Cornot im Jahr 2008 wieder in den Kreis der bedeutenden Weingüter der Region zurückführte. Hierbei legt Cornot großen Wert auf die Achtung des Terroirs und produziert in seiner Kellerei in Aÿ herausragende Weine wie den Brimoncourt Brut Rosé. Dieser Schaumwein besteht aus den Traubensorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, die zunächst in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentieren und anschließend eine zweite Gärung in der Flasche durchlaufen, gefolgt von einer Reifezeit auf der Hefe zwischen 36 und 48 Monaten. Nach dem Degorgieren wird dem Champagner ein Dosage von 8 Gramm Zucker pro Liter hinzugefügt. So überrascht uns Cornot, als Botschafter der Kunst und des guten Geschmacks, mit diesem Brimoncourt Brut Rosé, einem komplexen und eleganten Schaumwein, der weit mehr als einen angenehmen Schluck bietet. Ein unbeschwerter Ansatz an Champagner, um die schönen Momente des Lebens zu zelebrieren.  
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Brand: Pepe Mendoza
MPN: 262289
Kategorie: Alkoholische Getränke

Pepe Mendoza Casa Agrícola Viña El Veneno ist ein Rotwein, der im D.O. Alicante vom Weingut Casa Agrícola mit den Sorten Monastrell hergestellt wird. Casa Agrícola ist das Weingut des Winzers und Önologen Pepe Mendoza. Ein Projekt, das er zusammen mit seiner Frau Pepa Agulló ins Leben gerufen hat, um die natürlichen Eigenschaften dieses Anbaugebietes nachhaltig und respektvoll zu fördern. Und das zeigt der Rotwein Pepe Mendoza Casa Agrícola Viña El Veneno. Pepe Mendoza Casa Agrícola Viña El Veneno stammt von einer Parzelle am Fuße des Berges im Inneren der Provinz Alicante (Villena). Ein Weinberg im Gobelet -System auf sandigem Lehmboden, der viele Stunden Sonne und Trockenheit verträgt. Typische klimatische Bedingungen der Trockenheit, die alle Qualitäten dieser einheimischen Sorten erhalten und verbessern. Sobald die Früchte ihren optimalen Punkt erreicht haben, werden sie manuell geerntet und in 10 kg Kisten transportiert. Im Weingut werden die Trauben schonend gepresst und in kleinen 1.000 kg-Bottichen mit den eigenen Hefen vergoren. Die Reifung des Pepe Mendoza Casa Agrícola Viña El Veneno erfolgt für 12 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Bei Pepe Mendoza Casa Agrícola Viña El Veneno handelt es sich um eine kleine handwerklich hergestellte Produktion, die in Körper und Seele den mediterranen Geist der D.O. definiert. Alicante.
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Pepe Mendoza in Alkoholische Getränke

Brand: Felix Callejo
EAN: 8422789000019
MPN: 259694
Kategorie: Alkoholische Getränke

Flores de Callejo ist ein sortenreiner Rotwein aus Tempranillo, hergestellt vom Weingut Félix Callejo in der D.O. Ribera de Duero. Bodegas Félix Callejo wurde 1989 im Norden der Ribera del Duero, genauer gesagt in Sotillo de la Ribera (Burgos), mit dem Namen seines Gründers ins Leben gerufen. Ein Traum, der Formen annimmt, als der erst 16-jährige das Familienunternehmen der „Weinhändler“ übernimmt, um ab dann seine eigenen Weine herzustellen. Flores de Callejo stammt aus über 40 Jahre alten Weinbergen, die in Lehmböden gepflanzt sind. Sie befinden sich im höchsten Teil des Duero-Tals zwischen 850 und 930 Metern über dem Meeresspiegel in einer privilegierten Enklave innerhalb des Anbaugebietes. Rebstöcke, die dank des Temperaturunterschiedes von Tag und Nacht, Trauben mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Reife und Säure liefern. Sobald sie die optimale Reife erreicht haben, beginnt die manuelle Weinlese in Kisten. Im Weinkeller durchlaufen die Trauben des Flores de Callejo eine rigorose Auswahl auf doppelten Sortiertischen. Dann werden die Trauben entrappt und ohne zerquetscht zu werden in Edelstahltanks gefüllt, um eine kalte Vorgärung bei 10 °C durchzuführen. Nach dem Umfüllen beginnen die einheimischen Hefen um den fünften Tag herum mit der spontanen Fermentation und die Trauben mazerieren 3 Tage auf den Schalen. Schließlich wird er in französische Eichenfässer umgefüllt, damit er vor der Flaschenabfüllung 6 Monate reifen kann. Flores de Callejo ist die jüngste Ausarbeitung der Saga von Félix Callejo. Ein Rotwein mit der Frucht und Frische der Jugend, der sich perfekt zum direkten Genuss eignet.
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Felix Callejo in Alkoholische Getränke

Brand: Companyia Vitícola Sileo
EAN: 8437013683227
MPN: 264810
Kategorie: Alkoholische Getränke

Obwohl Agustí Torelló Mata eine bekannte Persönlichkeit ist, der sein ganzes Leben dem Weinbau und der Weinherstellung im Penedès gewidmet hat und dessen Name ein Synonym für Cava ist, öffnet er 2013 neue Horizonte und wagt sein Glück in der einzigartigen Gegend der D.O. Montsant. Genauer gesagt in der Gemeinde Cornudella de Montsant, begann er zusammen mit seinem Sohn und seiner Schwester Lali eine Arbeit mit minimalen Eingriffen, um am Ende Weine zu erzeugen, die das lebendige Abbild des Ortes sind. Unter dem Namen Companyia Vitícola Sileo (lateinisches Wort für neue Horizonte) entstehen dort Weine mit Körper und Seele, die einen mit dem Herkunftsland in Verbindung bringen. Unter der Auswahl der Kellerei ist Esporreres ein Rotwein, der von einer einzigartigen Parzelle stammt, die Mitte des 12. Jahrhunderts von den Kartäusermönchen bearbeitet und 1986 von den Einheimischen neu bepflanzt wurde. Weinberge der Sorte Garnacha Tinta, die auf Terrassen in einer Höhe von bis zu 730 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Der für das Gebiet typische Schieferboden mit geringer Wasserbindung verleiht den Trauben eine einzigartige Textur und Mineralität. Der Anbau erfolgt ökologisch und es werden keine chemischen Produkte verwendet, die das natürliche Wachstum der Reben beeinträchtigen könnten. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und sofort in die Weinkellerei gebracht. Dort beginnt die Weinbereitung mit minimalen Eingriffen, die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und anschließend wird der Wein 12 Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Mit mehr als dreißig Jahren Erfahrung in der Welt des Cava und der Beratung in verschiedenen Weinanbaugebieten ist Esporreres das Ergebnis einer persönlichen Herausforderung. Dem Wein die Stimme eines einzigartigen, einmaligen und überraschenden Terroirs zu geben.
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Companyia Vitícola Sileo in Alkoholische Getränke

Brand: Esporão
EAN: 5601989974457
MPN: 259622
Kategorie: Alkoholische Getränke

Inmitten des täglichen Stresses und des erstickenden Strudels des Alltags lädt das portugiesische Weingut Esporão dazu ein, innezuhalten und in der Gegenwart zu leben - mit Esporão Colheita White, einem auf Hefe gereiften Bio-Weißwein, bei dem der zeitliche Ablauf von der Natur bestimmt wird. Im vollen Bewusstsein der Gegenwart, in der sie die Umwelt in höchstem Maße schützen und respektieren, wollen sie bei Esporão die Zukunft ihrer 460 Hektar, auf denen sie alle ihre Weinberge ökologisch bewirtschaften, nicht gefährden. Vielleicht ist dies der Grund dafür, dass ihre Öle und Weine zu den besten des Landes gehören und eine hohe Qualität aufweisen, die sich in einzigartigen Aromen und Geschmacksrichtungen des Alentejo niederschlägt. Esporão Colheita White wird in Reguengos de Monsaraz, im Herzen dieser Region, innerhalb der D.O.C. Alentejo hergestellt. Dieses Gebiet mit seinem mediterranen Klima (heiße, trockene Sommer) ist berühmt für seine Rotweine. Dort, auf den unterschiedlichsten Böden, gibt es aber auch Platz für Weißweine. Im Fall des Esporão Colheita White, der aus den Rebsorten Antão Vaz, Viosinho und Vermentino hergestellt wird, sind die Rebstöcke mehr als 12 Jahre alt und wachsen auf einer Mischung aus Schiefer und Lehm-Ton-Strukturen. Diese weltweit einzigartige Zusammensetzung wird in der Weinkellerei in höchstem Maße respektiert. Esporão Colheita White wird gelesen und in die Kellerei gebracht, wo er teilweise in Betontanks vergoren wird. Nach der Gärung bleibt der Esporão Colheita White etwa vier Monate auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Eile war noch nie ein guter Ratgeber. „Gemächlichkeit ist schlau. Gemächlichkeit ist eine Fähigkeit. Der Fortschritt ist gemächlich“, versichert das Weingut Esporão. So soll es sein.
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Esporão in Alkoholische Getränke

Brand: Jean Leon
EAN: 8422864710109
MPN: 265526
Kategorie: Alkoholische Getränke

Jean Leon 3055 Petit Verdot Merlot ist ein Rotwein aus der D.O. Penedès, hergestellt von der Weinkellerei Jean Leon. Diese Weinkellerei in Torrelavit (Barcelona) würdigt mit ihren Weinen das Leben von Jean Leon, einem Spanier bescheidener Herkunft, der im Hollywood der 1950er Jahre dank eines Restaurants, das zu einer Legende wurde, erfolgreich war. Jean Leon begann als Taxifahrer in New York und mit diesem Wein soll diesem Lebensabschnitt eine Hommage erwiesen werden. Die Nummer 3055 erinnert an die Lizenz des Taxis, das er fuhr. Jean Leon 3055 Petit Verdot Merlot wird aus Trauben der Sorten Merlot und Petit Verdot hergestellt, die in einer Höhe von 600 m wachsen. Dieser Rotwein gehört zur Linie der ökologischen Weine des Weinguts. Der Wein wird in Edelstahlbehältern vergoren und anschließend vier Monate lang in Eichenfässern ausgebaut.
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Jean Leon in Alkoholische Getränke

Brand: Dominio Del Bendito
MPN: 261574
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dominio del Bendito Las Sabias ist ein Rotwein aus dem Weingebiet D.O. Toro, hergestellt durch die Kellerei Dominio del Bendito in der Gemeinde Toro, Zamora. Dominio del Bendito ist das im Jahr 2004 ins Leben gerufene Projekt von Antony Terry. Auf der Suche nach dem perfekten Ort für die Herstellung von Weinen, die die Seele des Gebiets widerspiegeln, ließ er sich in Toro nieder. Hier baut er nun auf 14,5 Hektar ökologisch Wein an. Der Weinausbau erfolgt auf traditionsreichste und natürlichste Art und Weise. Dominio del Bendito Las Sabias ist ein Wein der Rebsorte Tinta de Toro, die aus einem über 45 Jahre alten Weinberg stammt, Páramo de la Jara, der sich auf 700 Meter Höhe befindet, mit Böden aus Kiesel und Sand. Die Trauben werden von Hand gelesen und in der Kellerei selektiert. Die Gärung erfolgt in Edelstahl- und Betonbehältern mit Epoxidharz. Der Wein reift 14 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Dominio del Bendito Las Sabias ist ein potenter, runder und fruchtiger Wein. Die größere Bedeutung der Frucht kennzeichnet den Charakter dieses neuen Toro-Weinstils.
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Dominio Del Bendito in Alkoholische Getränke

Brand: Casa Balaguer - Vinessens
MPN: 262009
Kategorie: Alkoholische Getränke

Rafa Bernabé Aguilar ist weit mehr als nur ein Winzer; er ist ein leidenschaftlicher Verfechter der Authentizität und des Charakters, die aus den sonnenverwöhnten Ländern von Alicante (Spanien) hervorgehen. Im Jahr 2000, entschlossen, einen Unterschied zu machen, brachte er Casa Balaguer zum Leben, ein Weingut, das zum Epizentrum des Kampfes werden sollte, die Weine der Region Alicante auf neue Höhen zu führen. Eine Arbeit, die seit 2017 von Marta Ribera und der Familie des Weinguts Vinessens fortgeführt wird und die uns folglich ein Portfolio von Weinen mit minimaler Intervention und maximaler Authentizität präsentieren. Weine, hergestellt aus autochthonen Sorten alter Reben und in so unterschiedlichen Behältern wie Stahl, Holz, Beton und Ton. Alles, was notwendig ist, um das Wesen des Ortes zu bewahren. Im Falle von Casa Balaguer El Rosado de Padilla handelt es sich um einen Roséwein, hergestellt aus der autochthonen Sorte monastrell. Über 30 Jahre alte Rebstöcke, gepflanzt auf sandigen Böden am Fuße der Sierra Salinas, wo ein besonderes Mikroklima für den Anbau dieser Traube herrscht. Der Anbau erfolgt ökologisch mit 100% nachhaltigen Behandlungen und die Lese ist manuell in 15-kg-Kisten. Einmal im Weingut angekommen, werden die Trauben ausgewählt und entrappt, um eine Mazeration mit Schalen und Kernen für 3-4 Stunden zu beginnen. Danach beginnt der Most eine spontane Gärung mit autochthonen Hefen in Tonamphoren, ohne Zugabe von Schwefeldioxid und ohne Temperaturkontrolle. Schließlich ruht der Wein in denselben Amphoren über vier Monate und wird ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zusatz von Schwefeldioxid abgefüllt. Indem sie Weine präsentieren, die die wahre Seele der Region einfangen, ist Casa Balaguer El Rosado de Padilla ein Toast auf Authentizität, Tradition und das Land, das ihn hervorgebracht hat. Ein wahrhaftiger Toast auf das Wesen Alicantins.  
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Casa Balaguer - Vinessens in Alkoholische Getränke

Brand: Poggio Bbaranèllo
MPN: 257112
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mit Leidenschaft und Hingabe lässt sich alles erreichen. Das wissen auch Silvia und Lisa, das junge Paar, das täglich alles gibt, um Poggio Bbaranèllo mit Leben zu erfüllen. Das 4,4 Hektar große Weingut liegt im Norden von Latium, in Montefiascone (Mittelitalien), und ist im Besitz der Familie von Silvia. Obwohl sie sich schon immer für Wein interessiert hatte und ihr nahe gelegt worden war, Sommelier zu werden, sah sie das Thema Weinbau nicht klar vor Augen; ihre Freundin Lisa war jedoch der letzte Anstoß, den sie brauchte, um sich auf dieses Abenteuer einzulassen. Das war im Jahr 2014. Heute ist Poggio Bbaranèllo zweifelsohne eines der interessantesten Weingüter der Region. Ein Teil dieses Interesses ist auf den natürlichen, biodynamischen Anbau zurückzuführen, der auf einem Hügel mit Blick auf Montefiascone (auf der einen Seite) und das Meer von Argentario (auf der anderen Seite) betrieben wird. Hier, auf einer Höhe von 436 Metern, wachsen die Rebstöcke (der Sorten Procanico, Rossetto und Malvasia) in Südwestlage auf sandigen Tuffböden, immer unter Verzicht auf chemische Produkte, wobei versucht wird, alle Schritte und Arbeiten des Weinbergs manuell und natürlich zu bewältigen. Im Prinzip liegt die ganze Last bei Lisa und Silvia. Aber sie sind nicht immer allein, denn zu bestimmten Zeiten werden sie von örtlichen Landwirten und Einheimischen unterstützt. All diese Bemühungen werden in Weinen wie dem Poggio Bbaranèllo Lisa umgesetzt, einem Schaumwein aus Trauben der Sorte Rossetto (auch Trebbiano genannt). Poggio Bbaranèllo Lisa wird sehr früh morgens in kleine Kisten (nicht mehr als 18 Kilo) gelesen. Dieser Prozess wird in zwei Phasen durchgeführt: In der ersten werden nur 10 % der Trauben für die Herstellung eines Gäransatzes geerntet; in der zweiten, fünf Tage später, kommt der Rest der Trauben an die Reihe. Diese zweite Charge wird dem ersten Gäransatz hinzugefügt, bei dem die Gärung bereits begonnen hat. Die vorangehenden Schritte zur Gewinnung des Mostes, wie Zermahlen und Pressen, werden sehr schonend durchgeführt, so dass nur 40 % des Vorlaufmostes übrig bleiben (eben dem ersten Most, der hauptsächlich durch Schwerkraft gewonnen wird). Der Poggio Bbaranèllo Lisa gärt und verbleibt neun Monate auf der Hefe, bevor er im Frühjahr in Flaschen abgefüllt wird. In diesem Moment beginnt die zweite Gärung, die in der Flasche stattfindet, so dass der Wein weitere 18 Monate ruhen kann, bevor er in den Handel kommt. Was für eine schöne und wunderbare Art, ein Risiko einzugehen!
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Poggio Bbaranèllo in Alkoholische Getränke

Brand: Le Vigne Di San Pietro
MPN: 265726
Kategorie: Alkoholische Getränke

Le Vigne di San Pietro kann als „eine einzigartige Insel auf dem Hügel des Gardasees“ bezeichnet werden. Das sagt Carlo Nerozzi, der jetzige Inhaber in zweiter Generation und Sohn des Gründers Sergio Nerozzi, der sich auf der Suche nach einem besseren Leben auf dieses Abenteuer eingelassen hat. Im Jahr 1980 beschlossen Sergio und seine Frau Franca, von der Stadt aufs Land zu ziehen. Dieses Ziel wurde schließlich im Nordwesten Italiens, zwischen dem Gardasee und Verona (in Venetien), verwirklicht. Noch heute wird die Geschichte dieses Ortes mit Weinen und Flaschen wie dem Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato, einem Rosé-Schaumwein mit Flaschengärung und ohne Degorgierung, fortgeschrieben, obwohl Carlo sich zunächst für ein Architekturstudium entschied. Für die Herstellung des Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato wurde die rote Rebsorte Corvina gewählt, die in der Region beheimatet ist und auf den vier Hektar Weinbergen des Gutes ökologisch angebaut wird. Hier gibt es Moränenböden eiszeitlichen Ursprungs (mit hohem Mineralgehalt), Ton- und Kalksteinböden. Hinzu kommt das Mikroklima des Gebiets, in dem der Einfluss des Lago di Larga von grundlegender Bedeutung ist. Diese Mischung ist ideal für den Weinanbau und liefert qualitativ hochwertige Weinlesen. Außerdem ist die Arbeit manuell, das Land wird nicht gepflügt und das Unkraut wird auf der Suche nach einem Ökosystem, in dem keine Herbizide notwendig sind, nicht entfernt. Im Weinkeller werden die Rispen der Sorte Corvina für den Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato abgebeert und zwei Tage lang bei einer sehr niedrigen Temperatur (bei 5 °C) eingemaischt. Das Ergebnis ist ein Traubentrester, der direkt in Stahltanks gefüllt wird, wo er zu gären beginnt. Nach etwa einer Woche, wenn der Wein gewonnen ist, wird der Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato gepresst (die Flüssigkeit wird vom Trester getrennt) und verbringt sechs Monate in Edelstahltanks. Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato wird etwa im März abgefüllt. Zu diesem Zeitpunkt wird ein Teil des zuvor eingefrorenen Mosts hinzugefügt. Dieser zuckerhaltige Most ist die Fülldosage, mit der die zweite Gärung in der Flasche beginnt. Der Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato wird zum Abschluss nicht degorgiert und verbleibt vor seinem Verkauf drei Monate in der Flasche.
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Le Vigne Di San Pietro in Alkoholische Getränke

Brand: Abanico
EAN: 8437012917446
MPN: 260408
Kategorie: Alkoholische Getränke

Lo Cometa Blanco ist ein Weißwein, der durch Bodegas Abanico in Batea, D.O. Terra Alta, hergestellt wird. Bodegas Abanico ist ein Projekt, das im Jahr 2006 von Rafael De Haan und Núria Altés – privat wie beruflich ein Paar – ins Leben gerufen wurde. Dabei hatten sie das Ziel vor Augen, weltweit ausgewählte Weine und neue Marken zu kreieren. In diesem Jahr bereiten sie ihren ersten Wein in der Bodega Celler Batea. Von hier aus haben sie zahlreiche Marken in ganz Spanien und Südamerika entwickelt und dabei ein Portfolio von Weinen mit Sortencharakter, regionaler Authentizität und ausgezeichneter Qualität entwickelt. Lo Cometa Blanco ist ein Wein der Rebsorte Garnacha Blanca, gepflanzt im höchsten Bereich der Terra Alta. Von Hand gelesen werden die Trauben, vor der Gärung in Edelstahltanks, entrappt, gemahlen und sanft gekeltert. Der Wein gärt in Edelstahltanks.
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Abanico in Alkoholische Getränke

Brand: Dominio Del Bendito
MPN: 264504
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dominio del Bendito El Titan del Bendito ist ein Rotwein aus der D.O. Toro, hergestellt von Dominio del Bendito in der Gemeinde Toro, Zamora. Dominio del Bendito ist das im Jahr 2004 ins Leben gerufene Projekt von Antony Terry. Auf der Suche nach dem perfekten Ort für die Herstellung von Weinen, die die Seele des Gebiets widerspiegeln, ließ er sich in Torf traditionsreichste und natürlichste Art und Weise. Dominio del Bendito El Titan del Bendito ist ein Wein aus Tinta de Toro von alten Reben, zwischen 60 und über 100 Jahre alt, sehr arm und mit ausgezeichneter Drainage. Die Lese erfolgt von Hand und die Trauben werden im Weinberg und in der Bodega selektiert. Er gärt in Betontanks mit Epoxidharz von 4000 Litern, mit einer Mazeration zwischen 25 und 40 Tagen. Der Wein reift 20 Monate in französischen Eichenfässern. Dominio del Bendito El Titan del Bendito ist ein intensiver, tiefer und eleganter Wein. In der Nase zeichnen sich Aromen von reifen schwarzen Früchten mit floralen und leicht mineralischen Noten ab. Intensiver Eintritt, im Mund ist er opulent und reif, mit einem langen Abgang, wo die Frucht und die Mineralität wieder in den Vordergrund treten.
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Dominio Del Bendito in Alkoholische Getränke

Brand: Vins De La Memòria
MPN: 255793
Kategorie: Alkoholische Getränke

Lo Ebre ist ein ökologischer Weißwein, hergestellt vom Weingut Vins de la Memòria aus den Rebsorten Garnacha Tinta und Cariñena in der D.O. Terra Alta.Vins de la Memòria ist eine Hommage, die Xavi Nolla seinem Großvater und all den Männern und Frauen widmet, die im spanischen Bürgerkrieg ums Leben gekommen sind. Ausgehend von den Gebieten, in denen die Schlacht um den Ebro ausgetragen wurde, stellt er sehr persönliche Bioweine aus Sorten der Region her. Im Fall von Lo Ebre lässt er sich von dem Fluss inspirieren, der eine natürliche Barriere zwischen den beiden Seiten des Konflikts bildete und Schauplatz eines sehr langen und harten Kampfes war.Lo Ebre ist das Ergebnis eines 0,7 Hektar großen Weinbergs auf 460 Metern Höhe mit einem begrenzten Ertrag von 3.000 kg pro Hektar. Es wird ein völlig ökologischer Anbau betrieben, ohne Pestizide oder Herbizide und unter Anwendung nachhaltiger Techniken, welche die Umwelt nicht schädigen. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. In der Kellerei werden die klarsten Moste, ohne Mazeration, aus der Presse ausgewählt. Anschließend gärt Lo Ebre spontan in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen, wo er 3 Monate auf der Hefe ruht. Zum Schluss wird er mit einer leichten Filtration abgefüllt. Lo Ebre ist ein Weißwein aus roten Rebsorten. Eine Weinrarität voller guter und abwechslungsreicher Sinneseindrücke.
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Vins De La Memòria in Alkoholische Getränke