Gebraucht So War Das Damals | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Aisna
EAN: 8053853130204
Kategorie: Alkoholische Getränke

Es waren die Etrusker, die den Weinbau in der Toskana und in Italien einführten. Dieses antike Volk war so geschickt im Weinanbau und in der Weinherstellung, dass große Mengen etruskischen Weins über die Mittelmeerrouten und jenseits der Alpen gehandelt wurden. Weit verbreitet waren religiöse Praktiken zu Ehren des Weingottes Fuflun, bei denen der Wein selbst als Mittel zur Verbindung von Alltag und Spiritualität eingesetzt wurde, nicht zuletzt wegen des Rausches, den er erzeugte. Deshalb haben wir beschlossen, unseren Wein "AISNA" zu nennen, was auf etruskisch "göttlich" bedeutet, und in unserem Wappen den Gott Fuflun mit einem Becher Wein in der Hand darzustellen, während Artames, die Göttin der Zyklen der Natur und der Fruchtbarkeit, ihm eine Weintraube reicht.
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Aisna in Alkoholische Getränke

Brand: Felix Lorenzo Cachazo
EAN: 8425895100031
MPN: 262930
Kategorie: Alkoholische Getränke

Carrasviñas Fermentado en Barrica ist ein Weißwein aus der Sorte Verdejo, hergestellt in der D.O. Rueda vom Weingut Félix Lorenzo Cachazo. Derzeit ist die D.O. Rueda ein angesehenes Anbaugebiet, das für seine Verdejos bekannt ist. Dies war jedoch nicht immer so. Félix Lorenzo Cachazo war einer der 8 Förderer, die sich für diese Sorte stark gemacht haben, bis sie eine eigene Ursprungsbezeichnung hatten und den Ruf erlangten, den sie jetzt haben. Derzeit setzt die Familie Lorenzo ihre Leidenschaft fort, Qualitätsweine mit internationalem Anspruch zu produzieren. Die Trauben des Carrasviñas Fermentado en Barrica stammen aus den ältesten Weinbergen des Weingutes. Rebstöcke aus der Zeit vor der Reblaus, mehr als 150 Jahre alt, sind auf rauen, kargem und kieselhaltigem Gelände gepflanzt. Das Klima ist kontinental mit starken thermischen Kontrasten von bis zu 20 °C zwischen Tag und Nacht. Wenn die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, erfolgt die Weinlese manuell in Kisten von je 10 kg. Im Weinkeller wird die Traube des Carrasviñas Fermentado en Barrica entrappt und leicht zerdrückt um den Vorlauf herauszulösen. Bei Kälte erfolgt eine schonende Klärung und es beginnt eine spontane Gärung in französischen Eichenfässern mit den eigenen Hefen über 6 Monate unter Anwendung der Batonnage. Er wird in Edelstahltanks umgefüllt, geklärt, stabilisiert und filtriert. Einmal abgefüllt, kommt er erst 4 oder 5 Monate später auf den Markt. Carrasviñas Fermentado en Barrica ist ein Weisswein mit eindeutiger Essenz der Rueda. Der Jahrgang 2017 wurde von der Parker-Liste als einer der 8 besten Weine dieser Ursprungsbezeichnung eingestuft.
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Felix Lorenzo Cachazo in Alkoholische Getränke

Brand: Penderyn Whisky
EAN: 5011594001408
MPN: 675503
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ende der 1990er-Jahre hatte eine Gruppe von Freunden den ehrgeizigen Plan, die erste Whisky-Destillerie in Wales seit über einem Jahrhundert zu gründen. Ihr Ziel war es, einen Whisky zu erschaffen, der so rein und kostbar ist wie das walisische Gold. Im Jahr 2004, am St. David’s Day, wurde dieser Traum Wirklichkeit, als Penderyn Whisky das Licht der Welt erblickte. Die Destillerie verdankt ihre Einzigartigkeit unter anderem der von Dr. David Faraday entworfenen Kupferdestille mit einer speziellen Brennblase. Sie befindet sich im Dorf Penderyn, am südlichen Ende der Brecon Beacons. Das reine Quellwasser aus der Region trägt maßgeblich zur Qualität der außergewöhnlichen Penderyn Whiskys bei. Der rote Drache, der stolz die Flagge von Wales ziert, steht unter dem Motto "Y ddraig goch ddyry cychwyn", was übersetzt bedeutet: "Diese feurige Kreatur wurde von den Römern nach Wales gebracht". In zahlreichen keltischen Mythen ist der Drache eine wichtige Figur und wird heute als Symbol für die gesamte Nation angesehen. Auch auf dem Flaschendesign des Penderyn Myth Single Malt Welsh Whisky ist der rote Drache unübersehbar vertreten. Dieser Whisky reift in sorgfältig ausgewählten Bourbon- und Eichenfässern, was ihm einen ausdrucksstarken, fruchtigen und zugleich tiefgründigen Charakter verleiht, der die Legenden und die Geschichte von Wales auf ganz besondere Weise widerspiegelt. Auszeichnungen: - Gold Award von Visit Wales 2023 - Gold bei Spirits Business World Whisky Masters 2022 - Gold bei San Francisco World Spirit Awards 2022 - Gold bei New York World Wine & Spirits Competition 2021 - Gold bei Spirits Business World Whisky Masters 2021 - Gold bei Spirits Business World Whisky Masters 2020 Farbe: Heller Bernstein. Nase: Frisch, lebendig, Zitrusfrüchte,. Geschmack: Süß, leicht bitter, Früchte, Äpfel, Birnen. Abgang: Lang anhaltend.
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Penderyn Whisky in Alkoholische Getränke

Brand: Ruinart
EAN: 3185370303320
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Die Entstehung des Ruinart Rosé lässt sich bis in das 18. Jahrhundert zurückverfolgen. Er war damals der erste Rosé-Champagner überhaupt und begründet somit diese heute so beliebte Schaumweingattung. Der Ruinart Rosé wirkt unwahrscheinlich fein und seine Anklänge von roter Frucht sind verführerisch. Den besonderen Reiz erhält dieser Rosé-Champagner durch die besonders sogfältig ausgewählte Cuvée: Zum einen kommt die bei Ruinart so hoch geschätzte Rebsorte Chardonnay zum Einsatz. Zum anderen bereichert ein – zum Teil als Rotwein gekelterter – Pinot Noir die Assemblage. Dadurch entsteht eine wunderbar spannungsreiche Mischung, bei der die Frische des Chardonnay durch die Struktur des Pinot Noir extrem stimmig ergänzt wird. Im Ruinart Rosé schlummern 45% Chardonnay aus der Côte des Blancs sowie 55% Pinot Noir aus der Montagne de Reims und dem Marne-Tal. Um dem Schaumwein bereits bei Veröffentlichung eine gewisse Reife zu verleihen, enthält er bis zu 25% Reserveweine aus den zwei vorangegangenen Jahren. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas erstrahlt der Champagner in einem zarten Granat-Rosa. Die Perlage zeigt sich lebendig und steigt in einer feinen Schnur an die Oberfläche. Der Duft wirkt sehr frisch und lässt vor allem exotische Fruchtaromen wie Litschi oder Guave in den Vordergrund treten. Aber auch Noten von Himbeeren, Kirschen, Rose und Granatapfel lassen sich wahrnehmen. Im Mund dann mit guter Struktur, sehr feiner Kohlensäure und fabelhafter Frische. Aromatisch wiederholen sich vor allem die roten Fruchtaromen am Gaumen. Im wohl balancierten, langen Abgang lassen sich zudem Anklänge von Grapefruit und etwas Minze entdecken.
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Ruinart in Alkoholische Getränke

Brand: Le Macchiole
EAN: 8032700761006
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der 1994 entstandene Messorio ist eine persönliche Herausforderung an eine der am weitesten verbreiteten Rebsorten im Gebiet von Bolgheri, an der toskanischen Küste und in der Welt: Merlot. Die Idee war von Anfang an, die besten Trauben in einen Wein von großer Wirkung und Persönlichkeit zu verwandeln, der sich so weit wie möglich von dem Schema entfernt, das ihn gefügig und vorhersehbar machen würde, sondern ihn im Gegenteil zu einem Vollblutpferd macht, das sich nicht scheut, zu scharrten. Der Name erinnert an die Zeit der Ernte und des Mähdreschens, ein grundlegender Schritt in jeder landwirtschaftlichen Tätigkeit.
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Brand: Antica Casa Visconti
EAN: 8052204482207
Kategorie: Alkoholische Getränke

Lugana Franco Visconti trägt mit Stolz den Namen der Familie, die die Geschichte von Lugana geprägt hat. Er wurde inmitten der sanften Hügel von Sirmione, im Herzen von Lugana, geboren, wo er einer der ersten Weine war, der nur aus der reinen Rebsorte Turbiana hergestellt wurde. Nach so vielen Jahren wird er immer noch aus dem historischen Cru hergestellt, der dank der besonderen Lage des Weinbergs und seiner besonderen Zusammensetzung einen Wein von großer Eleganz und Weichheit hervorbringt. Die Selektion der Trauben und die etwas längere Reifung im Vergleich zu den jüngeren Lugana-Weinen bereichern und vervollständigen das sensorische Profil und verleihen ihm tiefe mineralische Noten und ein großes Alterungspotenzial.
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Brand: Paolo Scavino
Kategorie: Alkoholische Getränke

Enrico Scavino erkannte die Qualität dieses schönen, unerforschten Weinbergs und beschloss 2001, ihn zu kaufen. Glücklicherweise war dieser Cru der einzige auf dem Weingut, der im Jahr 2002 nicht vom Hagel getroffen wurde, so dass er sein Debüt feiern konnte und selbst in einem so schwierigen Jahr viel Persönlichkeit und Potenzial zeigte.
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Paolo Scavino in Alkoholische Getränke

Brand: Coppo
EAN: 8026143002642
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Name dieses Weins stammt von der ersten Besitzerin der Weinberge: einer Anwältin. Sie war eine strenge, autoritäre und unnachgiebige Person und wurde von allen nur Avvocata genannt. Es ist fast schon merkwürdig, dass ein Barbera, der so unbeschwert und jung ist, an eine so ernste Persönlichkeit erinnert.
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Brand: Azelia Luigi Scavino
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Weinberg "punta" befindet sich auf einem Hügel in Castiglione Falletto, eine ungewöhnliche Lage für Barbera. In der Vergangenheit war der Barbera bekannter und prestigeträchtiger als der Nebbiolo da Barolo, so dass die besten Lagen für ihn reserviert waren.
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Brand: Paolo Leo
Kategorie: Alkoholische Getränke

Eine autochthone schwarze Rebsorte aus Apulien, die in früheren Zeiten vor allem im Itria-Tal weit verbreitet war. Der Name bezieht sich auf ihre sehr hohe Produktivität, die so groß ist, dass man sie "beladen wie ein Esel" nannte. Früher wurde sie als Sekundärtraube in den verschiedenen Mischungen mit anderen schwarzen Rebsorten des Gebiets verwendet, dann wurde sie für lange Zeit aufgegeben, bevor sie in den letzten Jahren für die reine Weinbereitung wiederentdeckt wurde. Heute ist der Susumaniello auf nationaler Ebene noch ziemlich unbekannt, aber er beginnt, sich durchzusetzen, vor allem dank seiner guten Struktur, seiner eleganten Aromen und seiner angenehmen Tannine.
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Paolo Leo in Alkoholische Getränke

Brand: Diesel
EAN: 8056594710841
Kategorie: Alkoholische Getränke

"Ein Wein, der aus einem geheimen Experiment meiner Techniker anlässlich meines 55. Geburtstages hervorging und so erfolgreich war, dass er mich 'zwang', mehr Liebhabern die Möglichkeit zu geben, den Nervenkitzel zu probieren, den diese Bläschen bieten..." (Renzo Rosso)
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Brand: Flick
EAN: 4260182081327
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Der Name des Weinbergs ist Legende. Als Monopolbesitz der Winzerfamilie Flick gehört der Königin Victoriaberg zu den besten Riesling-Weinbergen des Rheingaus. Das war auch schon 1845 so, als Queen Victoria und Prinzgemahl Albert ihre Liebe zum Riesling entdeckten und der findige Besitzer des Weinbergs, Georg Michael Papstmann, die Erlaubnis erhielt, den „schönsten und besten Weinberg“ nach der Queen benennen zu dürfen. Seitdem gilt der Königin Victoriaberg als Heimstatt des legendären „Hock“ wie die liebevolle, englische Kurzform für den Riesling aus Hochheim lautet. So taucht man mit dem Riesling Kabinett Hochheimer Königin Victoriaberg genüßlich in die Weinhistorie ein, vor allem aber, bekommt man einen außergewöhnlichen Riesling mit präsenter Frucht und einem bezaubernden Süße-Säure-Spiel ins Glas. Während manche Rieslinge im Weingut Flick auch im Eichenfass ausgebaut werden, ist der Kabinett allein im Edelstahltank ausgebaut worden, um ihm alle Frische und Strahlkraft eines Rieslings aus Spitzenlage mitzugeben. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Schon an der Nase führt uns der Kabinett vor, wofür die Rieslingen aus der Hochheimer Spitzenlage bekannt sind: Ein ganzer Strauß an Zitrusaromen, der mit feinen, kräuterwürzigen Noten unterlegt ist. Am Gaumen zeigt sich die Frucht geradezu saftig und gewinnt tropische Nuancen dazu. Dieser Wein gewinnt durch sein Spiel von Süße und Säure ausgesprochen Spritzigkeit, Frisch und Nerv.
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Brand: Equipo Navazos
EAN: 8436541331297
MPN: 260756
Kategorie: Alkoholische Getränke

Sie haben bestimmt schon einige Amontillados probiert. Aber wir sind uns sicher, dass keiner davon so gut war wie La Bota No. 117 de Amontillado „Montilla“. Diese neue Ausgabe ist die Flasche, die diese Serie von Schätzen fortsetzt, die in der D.O.. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda begann und in der D.O. Montilla-Moriles, in Cordoba, Südspanien, weitergeführt wird. Sowohl Eduardo Ojeda als auch Jesús Barquín und sein Team konnten sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, mit diesem mehr als zwanzig Jahre lang gereiften Wein zu arbeiten. Der La Bota No. 117 de Amontillado „Montilla“ wurde in einer renommierten Weinkellerei in Lucena hergestellt, wo er die erste Oxidationsphase durchlief, und dann bei Pérez Barquero verfeinert. Er ist ein Wein, der noch nie mit Alkohol angereichert wurde und der von vielen als „König der Weine“ bezeichnet wird. La Bota Nr. 117 de Amontillado „Montilla“ ist die neue Nummer dieser Serie, die verschiedene Ausgaben durchlaufen hat: Nr. 9, Nr. 37, Nr. 58 und Nr. 95. Lassen Sie sich diese neue Flasche nicht entgehen, sie wird Sie sicher begeistern.
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Brand: Catena Zapata
EAN: 7794450005175
MPN: 260011
Kategorie: Alkoholische Getränke

Im Jahr 1804 wurde in Frankreich der Napoleonische Kodex geboren. Unter Napoleon Bonaparte, der damals erster Konsul des Landes war, legte dieser Text den Grundstein für das neue Regime, indem er die feudalen Rechte und die alten Gesetze aus der Zeit vor der Französischen Revolution abschaffte. So wurden beispielsweise Erbschaftsangelegenheiten dadurch geregelt, dass das Land des Verstorbenen zu gleichen Teilen unter seinen Erben aufgeteilt werden musste. Infolgedessen wurden viele Weinberge in kleine, unabhängige Grundstücke aufgeteilt, die sich im Besitz derselben Familie befanden. Heute ist dieser Text, wenn auch mit erheblichen Änderungen, immer noch in Kraft und hat in die Gesetzgebung anderer westlicher Länder Eingang gefunden. Dies war auch in Argentinien der Fall, wo das gleiche System der Erbteilung angewandt wurde, wobei die Weinberge ebenfalls in kleine Besitzungen aufgeteilt wurden (einige von ihnen waren nicht größer als vier Hektar). Diese Tradition, die seit Jahrhunderten Teil der Geschichte dieses Landes ist, wird vom Weingut Catena Zapata in ihrer Kollektion von Weinen der Catena Appellation aufgegriffen, zu der auch der Catena Paraje Altamira Malbec gehört. Eben dieses Ensemble, das im Stil der besten Vins de Village aus Bordeaux gehalten ist, besteht aus acht Weinen, von denen jeder einem bestimmten Terroir im Uco-Tal, in der Provinz Mendoza, gewidmet ist. Der Catena Paraje Altamira Malbec gedeiht, wie der Name schon sagt, in Altamira, dem westlichsten und höchstgelegenen Weinberg des Bezirks La Consulta (am Fuße der Anden), der sich durch eine hohe Konzentration von Schlick und Ton auszeichnet (was ihn zu einem viel kühleren Boden als den Rest des Gebiets macht). Das Ergebnis ist ein sehr viel eleganterer und mineralischerer Malbec mit einer sehr überraschenden und interessanten Textur. All dieser Charakter wird durch die Mazeration im Keller extrahiert. Sowohl vor als auch nach der Gärung kommt der Catena Paraje Altamira Malbec mit den Schalen in Kontakt (16 Tage bzw. 10 Tage). Dieser gesamte Prozess, der keinerlei Eingriffe erfordert, endet mit einer 12-monatigen Lagerung in Holzfässern und der Abfüllung in Flaschen (ohne Filtration oder Schönung). Nichts soll den Geschmack der ländlichen Regionen Argentiniens trüben!
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Catena Zapata in Alkoholische Getränke

Brand: Encosta Da Quinta
MPN: 260337
Kategorie: Alkoholische Getränke

Man sagt ja so schön: Wo ein Wille, da auch ein Weg. Er war eigentliche ein Bauingenieur. Und obwohl er nichts mit Wein und Önologie studiert hatte, hinderte ihn nichts daran, sich dieser Leidenschaft zu widmen. Was er dazu wissen musste, lernte er aus den Büchern seines Vaters. Es handelt sich um Rodrigo Filipe, Herz und Verstand der Quinta Do Paço, in Alvorninha, einer portugiesischen Ortschaft in der Nähe von Caldas da Rainha (90 Kilometer von Lissabon entfernt). Genauer gesagt wurde dieses 20 Hektar große Anwesen mit kalkhaltigem Lehmboden, das von Eukalyptusbäumen umgeben ist, in den 1960er Jahren von seinem Großvater gekauft. Aber erst in den 1990er Jahren pflanzte Rodrigos Vater Reben für den Eigenbedarf. Heute, 30 Jahre später, stellt Rodrigo höchstpersönlich Humus Palheto her. Die Trauben des Humus Palheto stammen von Rebstöcken, die von der Feuchtigkeit des atlantischen Klimas beeinflusst werden, wodurch die Trauben langsamer reifen und sich die Weinlese bis Mitte Oktober hinauszögert. Die Gärung des Humus Palheto findet in Edelstahltanks statt, mit einer Mazerationszeit von zwei Wochen und einer Reifephase von 12 Monaten in Eichenfässern. Humus Palheto wird weder gefiltert noch geklärt.
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Brand: Marimar Estate Vineyards & Winery
EAN: 8410113003287
MPN: 253826
Kategorie: Alkoholische Getränke

Etwas, das so normal erscheint wie die Weitergabe des Geschäfts von der Mutter an die Tochter, war in den beruflichen Anfängen von Marimar Torres, der vierten Generation der Familie Torres, undenkbar. Wenn Marimar also davon erzählt, dass ihre Tochter Cristina als Vertriebs- und Marketingleiterin in ihr Unternehmen eintritt, leuchten ihre Augen. Tatsächlich haben die Anfänge dieser Winzerin in einer von Männern dominierten Welt sie zu einer echten Pionierin in ihrem Bereich gemacht. Als sie nach Kalifornien ging, um Önologie zu studieren, und auf die Idee kam, ihr Projekt in dieser wunderschönen Weinbauregion zu starten, wurde sie etwas misstrauisch beäugt. Zum Glück gab es ihren Vater, Miguel Torres, einen modernen, zukunftsorientierten Geschäftsmannes, der seiner Tochter sein ganzes Vertrauen schenkte, zu einer Zeit, als Frauen keine wichtigen Aufgaben übertragen wurden. Marimar Estate Vineyards & Winery ist eine Ode an den Qualitätswein, aber auch eine Ode an die weibliche Selbstbestätigung. Eine Weiblichkeit, die man in all ihren Weinen sehen und spüren kann. Marimar La Masía Pinot Noir ist ein sortenreiner Pinot Noir aus den Weinbergen des Russian River Valley in den Vereinigten Staaten und gehört zu den erlesenen Referenzen des Katalogs. Eine Traube, die nach den Grundsätzen des biologischen und biodynamischen Weinbaus mit CCOF-Zertifizierung angebaut und von Hand gelesen wird. Danach werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht, wo sie sortiert und gepresst werden, mit 15 % ganzen Rispen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, und während dieses Prozesses werden die Tannine, Aromen und Pigmente durch Unterstoßen des Tresterhutes schonend extrahiert. Anschließend wird der Wein für insgesamt 11 Monate in französischen Eichenfässern (40 % neues Holz) ausgebaut. Schließlich wird er ohne Klärung oder Filtration in Flaschen abgefüllt. Der Marimar La Masía Pinot Noir mit dem Namen Masía (katalanisch für Bauernhaus) ist eine Hommage an die Wurzeln der Familie Torres und ein sehr femininer junger Rotwein. Ein Wein, der die ganze Tiefe, Eleganz und Geschmeidigkeit einer der großen europäischen Rebsorten, der Pinot Noir, auf amerikanischem Boden zeigt und der beweist, dass Marimar Estate sich einen Namen macht.  
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Brand: Domenico Clerico
EAN: 8032535710828
MPN: 254596
Kategorie: Alkoholische Getränke

Es war im Jahr 1976, als Domenico Clericos Vater ihn aufgrund gesundheitlicher Probleme fragte, ob er seine Arbeit auf einem kleinen Bauernhof von etwa 4,5 Hektar in Monforte d'Alba, im Herzen der Langhe (Piemont), fortsetzen wolle. Und so begannen er und seine Frau Juliana dieses große Abenteuer. Als sie erkannten, dass der Anbau von Trauben und deren Verkauf nicht rentabel war, beschlossen sie, einen Schritt weiter zu gehen und ihre eigenen Weine herzustellen. Indem sie eine intensive Verbindung mit dem Land aufgebaut haben, um die Bedürfnisse der Reben während des ganzen Jahres zu verstehen, sind sie zu einer der Kellereien geworden, die die Weine der Langhe in der ganzen Welt bekannt gemacht haben. Zusammen mit anderen Erzeugern von Barolo, Dolcetto, Barbera, Barbaresco, Moscato und Roero haben sie eine echte Revolution in der Weinszene bewirkt. Domenico Clerico Barbera d'Alba Trevigne ist ein Rotwein, der aus der einheimischen Rebsorte Barbera hergestellt wird und zu ihren meistgeschätzten Referenzen gehört. Die Trauben stammen aus 3 Hektar eines der größten Crus von Monforte, bekannt als Ginestra, und werden durch umweltfreundliche Landwirtschaft angebaut. In der Kellerei gären die Trauben mit den Schalen 10 bis 14 Tage lang in Edelstahlbehältern. Anschließend wird der Wein 16 Monate lang ausgebaut, zu 50 % in französischen Eichenfässern und zu 50 % in großen Holzfässern. Ausgehend von der Überzeugung, dass die Qualität der Reben der einzige Faktor ist, der das Potenzial eines Weins bestimmt, ist der Domenico Clerico Barbera d'Alba Trevigne ein klares Beispiel für den authentischen Ausdruck der D.O.C. Barbera d’Alba. Ein süffiger, milder und langlebiger Klassiker.
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Brand: Gran Feudo
EAN: 8410062600377
MPN: 264888
Kategorie: Alkoholische Getränke

Erneuern oder untergehen. So lautet das Sprichwort; aber natürlich: immer ohne die Essenz zu verlieren. Und es war an der Zeit bei Gran Feudo. Nach 152 Jahren wurde es wirklich Zeit, oder? Diese neue Phase wird von mehreren Weinen wie Gran Feudo Hoya de Los Lobos Crianza eingeleitet. Verpassen Sie es nicht und merken Sie sich den Namen gut!   Man sagt, der Inhalt sei wichtiger als die Verpackung. Und das trifft auch in La Cascajera zu, der Keimzelle dieses Unternehmens in Cintruénigo, im Herzen der D.O. Navarra. In ihren jahrhundertealten Mauern beherbergt und schützt sie die neueste Maschinerie und moderne Einrichtungen, mit denen die Qualität der Weine unaufhaltsam wird. Allerdings muss man klarstellen, dass nicht alles eine Frage der Technologie ist. Ein Teil des Verdienstes gebührt dem Feld und der Arbeit, die dort über Monate hinweg geleistet wurde.    Gran Feudo Hoya de Los Lobos Crianza nimmt seinen Charakter vom Wolf, einem Tier, das viele Jahre lang im Weinberg lebte und sich dort entwickelte, perfekt mit den Trauben und Rebstöcken von Tempranillo, Merlot, Garnacha und Cabernet Sauvignon aus der Region koexistierte. Heutzutage gibt es in dieser Region des Ebro — zwischen Aragón und La Rioja — keine Wölfe mehr, aber der Charakter und die tierische Kraft durchdringen jede Hektar dieses nordöstlichen Teils Spaniens. In der Kellerei wird jede Traube von Gran Feudo Hoya de Los Lobos Crianza separat verarbeitet und die alkoholische sowie malolaktische Gärung getrennt durchgeführt, bis der Moment der Assemblage und der Übergang ins Fass kommt. An diesem Punkt von Gran Feudo Hoya de Los Lobos Crianza — einer der wichtigsten Schritte im Prozess — setzt der Önologe Javier Garbayo darauf, neue Hölzer mit mehrfach verwendeten zu kombinieren, wobei er stets darauf achtet, dass das Holz den Geschmack nicht zu stark prägt.    Besser spät als nie. Es hat mehr als ein Jahrhundert gedauert, bis wir den Gran Feudo Hoya de Los Lobos Crianza genießen können. Aber besser spät als nie! Und da wir schon bei Sprichwörtern sind, warnen wir Sie: Wer rastet, der rostet; also zögern Sie nicht lange und bereiten Sie sich darauf vor, mit Gran Feudo Hoya de Los Lobos Crianza den wildesten Schluck zu erleben, den Sie sich vorstellen können.
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Brand: Bodega Clandestina
EAN: 8410439605004
MPN: 260722
Kategorie: Alkoholische Getränke

Nach seinem Tourismusstudium an der Universität war Ferran Lacruz erst zufrieden, als er als Önologe anfing. So entstand die Bodega Clandestina, ein Weinprojekt mit 8 Hektar lokalen Trauben in der Gemeinde Sant Martí Sarroca (Alt Penedès), dessen Ziel es ist, saubere, natürliche Weine ohne jegliche Ursprungsbezeichnung oder Vorschriften zu produzieren. Ancestral Confiscat stammt aus einem Weinberg, der etwa 50 Jahre alt ist. Es handelt sich um alte Rebstöcke, die ökologisch angebaut werden, ohne Pestizide, Herbizide oder Chemikalien, die die Umwelt schädigen könnten. Kein Weinberg wird bewässert und die Weinlese erfolgt manuell in Kisten zu 18 kg. Im Weinkeller wird Ancestral Confiscat mit der urtümlichen Methode vinifiziert. Die Trauben werden zunächst in Edelstahltanks gepresst und beginnen dort eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen. Kurz vor dem Ende der Gärung wird der Wein in Flaschen umgefüllt und ohne Schwefelzusatz verschlossen, wo er 10 Monate auf der Hefe altert. Bodega Clandestina Ancestral Confiscat drückt die Sorte Xarel·lo in seiner prickelnden Version auf ehrliche und natürliche Weise aus. Ein Urtümlicher mit feiner Perlage und eleganter Geschmeidigkeit.
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Brand: Catena Zapata
EAN: 7794450092717
MPN: 265238
Kategorie: Alkoholische Getränke

Nicolás Catena hatte anfangs seine Zweifel. Im Gegensatz zu seinem Vater Domingo und seinem Großvater Nicolá, die vom großen Potenzial der Malbec überzeugt waren, war Nicolás nicht so sicher, dass diese einheimische argentinische Rebsorte qualitativ mit den besten (meist französischen) Weinen aus Cabernet Sauvignon auf dem Markt mithalten kann. All seine Bedenken wurden jedoch entkräftet, als sein Malbec aus Höhenlage die besten Kritiker zu begeistern wusste. Das war die beste Belohnung für die Fortsetzung der Produktion von Sortenweinen wie dem Catena Zapata Nicasia Vineyard, einem Rotwein aus dem einzigen Weinberg Mendozas, der aus eigenen Klonen besteht. Dass dieser Malbec heute noch genossen werden kann, ist fast ein Wunder, denn neben Nicolás' Zögern (das nicht unbedeutend war) gab es auch Kommentare von lokalen Winzern, die ihm rieten, seine Idee, Qualität in großen Höhen zu suchen, aufzugeben (wie es aber der Fall bei Catena Zapata Nicasia Vineyard ist, der auf 1.095 Metern über dem Meeresspiegel wächst). Glücklicherweise stießen sie bei Nicolás auf taube Ohren und er setzte seine Bemühungen fort, indem er die Leitung des Familienweinguts Catena Zapata übernahm, das sich zu dieser Zeit in einer schwierigen Situation befand. Die wirtschaftliche und politische Krise in Argentinien mit einer Militärregierung, die wegen der Falklandinseln in einen Krieg gegen das Vereinigte Königreich verwickelt war, führte zu einem Rückgang des Weinabsatzes. Aber Nicolás Catena konnte sich dank seiner Weine wieder erholen. Er wusste nun, dass der Erfolg in jeder Rispe Malbec zu finden war. Aber wo sollte er die richtigen Klone finden? Auf diese Weise hat Catena Zapata aus seinen ältesten Weinbergen eine eigene Klonauswahl getroffen, die er im Weinberg Nicasia in der Gegend von Altamira im Süden des Gebiets anbaute. Dieses Gebiet, das von seinem Großvater Domingo bevorzugt wurde, weist eine Mischung aus tonhaltigen Böden und großen ovalen Steinen vulkanischen Ursprungs auf, die eine gute Wasserableitung gewährleisten (und so Staunässe und die Ausbreitung von Pilzkrankheiten wie Botrytis verhindern). Der Catena Zapata Nicasia Vineyard wird gelesen und in die Weinkellerei gebracht, wo nur ein Teil der Rispen verarbeitet wird. Die Anzahl der Rispen, die abgebeert werden, und diejenigen, die als Ganzes vinifiziert werden, hängt von den Merkmalen des jeweiligen Jahrgangs ab. Diese Trauben werden von Hand in neue, offene Fässer aus französischer Eiche gefüllt, in denen der Catena Zapata Nicasia Vineyard 17 Tage lang bei niedrigen Temperaturen gärt. Während dieser Zeit ist ein manuelles Umpumpen unerlässlich, bevor die malolaktische Gärung beginnt. Nach beiden Gärungen wird der Catena Zapata Nicasia Vineyard einige Jahre in französischen Eichenfässern und ein paar weitere Jahre in der Flasche ausgebaut. Catena Zapata Nicasia Vineyard ist ein eleganter und einzigartiger Rotwein, den man unbedingt probieren muss. Wahrscheinlich gibt es auch hier Gegenstimmen (wie bei...
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Brand: Sclavos
EAN: 5200121350069
MPN: 265027
Kategorie: Alkoholische Getränke

Per definitionem ist der August der Monat der Feste, der Weinlese und des Weins. Der Monat der Feierlichkeiten, der Wiedersehen und der Festlichkeiten. So war es schon immer, seit dem antiken Griechenland. In dieser Zivilisation, die die Zeit nach dem attischen Kalender ordnete, entsprach dieser Monat dem Metagitnion (dem zweiten Monat dieses Jahres), der seinen Namen von den Metagitnias (wörtlich übersetzt als die Nachbarschaftsfeste) erhielt, bei denen verschiedene Rituale und Opfer dargebracht wurden. Aus diesem Grund, und weil sich manche Dinge nie ändern, kommt Sclavos Metagitnion, ein idealer Weißwein, um weiter zu feiern und zu gedenken. Sclavos Metagitnion wird in Sclavos hergestellt, einem griechischen Weingut, das sich auf den Ionischen Inseln (genauer gesagt auf der Halbinsel Paliki) befindet und als Pionier der biodynamischen Landwirtschaft in Griechenland gilt. Konkret wurde dieses Unternehmen, das einen natürlichen und umweltfreundlichen Ansatz verfolgt, 1919 an den Hängen des Cerro Laskaratos gegründet. Heute, fast drei Generationen später, ist Sclavos immer noch ein Maßstab in der Weinherstellung, wobei autochthone Rebsorten wie die vostilidi (eine typische Sorte der Insel, die in über 90 Jahre alten Weinbergen angebaut wird) eine wichtige Rolle spielen. In dieser küstennahen Region reifen die Trauben langsam aufgrund des Einflusses des Meeres, das die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht ausgleicht und die Trauben in den heißesten Stunden des Tages kühlt. Dank dieser Dynamik kann die Weinlese bis zur ersten Septemberhälfte hinausgezögert werden, der ideale Zeitpunkt, um die Trauben zu ernten und in das Weingut zur Herstellung von Sclavos Metagitnion zu bringen. Hier werden die Trauben nach einer manuellen Selektion auf dem Vibrationssortiertisch in pneumatischen Edelstahlpressen (unter Stickstoffatmosphäre) gepresst. Die Bedeutung des Holzes bei der Herstellung von Sclavos Metagitnion darf nicht übersehen werden, da dieser Wein in französischen Eichenfässern aus Allier (500 Liter) fermentiert und reift. Dieser Prozess, bei dem der Most zu Wein wird, erfolgt spontan durch die im Terroir vorkommenden einheimischen Hefen. Und das war's! Sclavos Metagitnion wird ungefiltert und ungeschönt abgefüllt. Lasst die Feier weitergehen!
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Brand: Oriol Artigas
MPN: 254733
Kategorie: Alkoholische Getränke

Es ist nicht das erste Mal, dass jemand aufgrund einer Spendensammlung an einer Weinlese teilnimmt und, ohne es zu wollen, den Ruf des Weins verspürt. Oriol Artigas ist Chemiker, und nach einer Ernte in der Region Penedès stellte er fest, dass er nicht für die Arbeit in einem Labor geeignet war. So beschloss er, Önologie zu studieren und Erfahrungen in verschiedenen katalanischen Weingütern zu sammeln. Nachdem er eine feste Anstellung als Universitätsdozent gefunden hatte, entschloss er sich, sein eigenes Projekt zur Rückgewinnung der alten Weinberge an der Küste der D.O. Alella (Barcelona) zu starten und Weine mit minimalen Eingriffen herzustellen. Alella ist eine der kleinsten Ursprungsbezeichnungen Spaniens und liegt nur 15 Kilometer nördlich von Barcelona, was Oriol dazu inspirierte, alte Weinberge zu erhalten, die den Einfluss des Meeres und der Granitböden (sauló) genießen. Dank dieser einzigartigen Eigenschaften erzeugt er äußerst transparente Weine ohne Eingriffe, die an das nahe Mittelmeer erinnern. Ein Beispiel für seine Arbeit ist dieser Oriol Artigas La Rauxa Ancestral, ein traditioneller Schaumwein, der aus alten Reben der Sorte Pansa Blanca gewonnen wird, die auf weißem und rosafarbenem Granitsandboden in einer Höhe von 100 bis 350 Metern wachsen. 60 Jahre alte Rebstöcke, die nach biologischen Grundsätzen angebaut und von Hand gelesen werden, wobei die Rispen mit der besten Größe und Konsistenz ausgewählt werden. In der Weinkellerei wird ein Teil der Früchte abgebeert und gepresst, der Rest wird eingemaischt. Die alkoholische Gärung beginnt in Edelstahlbehältern mit einheimischen Hefen und wird in der Flasche abgeschlossen, wobei der Wein neun Monate lang auf der Hefe bleibt. Ungefiltert, ungeklärt und ohne degorgieren. Weine wie dieser Oriol Artigas La Rauxa Ancestral sind der Beweis für einen einzigartigen Stil, in dem Garrigue und Meersalz hervorstechen. Ein großartiges kleines Projekt, bei dem der mediterrane Charakter von Alella und die Handwerkskunst von Oriol Hand in Hand gehen.  
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Brand: Dominique Derain
MPN: 261426
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dominique Derain war ein Fassbinder. Doch anscheinend war ihm dieser edle Beruf nicht genug, und so wagte er sich 1983 an den Wein. Zusammen mit Catherin (damals seine Frau) kauften sie 5,5 Hektar Weinberge in Saint-Aubin, dem Dorf westlich von Puligny-Montrachet (in Burgund), wo er als einer der ersten Verrückten mit der biodynamischen Landwirtschaft begann. Auch wenn das Unternehmen heute in den Händen von Julien Altaber und Carole Schwab (Domaine Sextant) ist, bleibt Dominique Derain ein Muss, das Sie nicht verpassen sollten. Die Liste ist lang. Und wir empfehlen Ihnen, mit Derain Saint-Aubin Blanc zu beginnen. Derain Saint-Aubin Blanc stammt aus den Parzellen rund um den Montrachet-Hügel, wo ton- und eisenhaltige Böden reichlich vorhanden sind, die von Hand und mit Hilfe von Tieren bearbeitet werden. Pferde übernehmen in diesem Fall das Pflügen der Parzellen, in denen die Reben an den Hängen wachsen, welche mit Gesteinsmehl, Ton und Hornmist gepflegt werden. Vor dem Klimawandel war es sehr viel komplizierter, die richtige Reifung der Chardonnay zu erreichen als heute, wo es für die Rispen und Beeren mittlerweile ein Leichtes ist. Das Team von Dominique Derain erwartet voller Freude diesen Moment, um mit der manuellen Weinlese zu beginnen. Die Weinlese, einer der wichtigsten Schritte, erfolgt in Plastikwannen, in denen die Trauben umgehend in die Weinkellerei gebracht werden. Derain Saint-Aubin Blanc wird direkt gekeltert und in alte Eichenfässer umgefüllt, in denen er mit einheimischen Hefen vergoren wird und 14 Monate auf der Feinhefe reift. Das Leben steckt voller Überraschungen. Man weiß, wie es beginnt, aber man weiß nie, wie es endet. Dazwischen vertreiben Sie sich die Zeit am besten mit Derain Saint-Aubin Blanc. Wir können Ihnen versichern, dass sich die Wartezeit mit dem einen oder anderen Gläschen viel besser aushalten lässt.
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Dominique Derain in Alkoholische Getränke

Brand: Mas Candí
MPN: 260178
Kategorie: Alkoholische Getränke

Viele Künstler lassen sich von der Landschaft inspirieren. Und tatsächlich ist uns die Natur in allen Bereichen Millionen von Jahren voraus, und war daher schon immer ein Bezugspunkt für die Menschheit. So wie Leonardo da Vinci seine Flugmaschinen auf das Studium der Vögel gründete, beobachten immer mehr Winzer die Natur, um von ihr zu lernen. Mas Candí, ein Projekt, das von vier engagierten jungen Katalanen ins Leben gerufen wurde, ist der Beweis dafür. Auf der Suche nach größtmöglicher Verbundenheit mit der Landschaft gewinnen sie die alten einheimischen Sorten wieder zurück, die vom Aussterben bedroht sind, und zwar durch biologische Verfahren, die das natürliche Gleichgewicht des Ökosystems wiederherstellen. Durch den Verzicht auf chemische Düngemittel und die Versorgung der Reben mit Mikroorganismen, die von ihren eigenen Pflanzen erzeugt werden, erreichen sie eine gesunde und ausdrucksstarke Frucht, um Weine mit dem maximalen Ausdruck des Penedès zu erzeugen. Fernab von Moden und Ursprungsbezeichnungen kreierten Mercè Cuscó, Ramón Galimany, Toni Carbó und Ramon Jané deshalb Mas Candí Baudili Negre. Ein Rotwein aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Xarel-lo und Parellada , die auf ton-kalkhaltigen Böden vor den Toren des Naturparks Garraf (Katalonien) angebaut werden. Die Anbaufläche ist im Besitz der Familie Cuscó, Cal Candí. Nach dem Abbeeren der Cabernet im Weinkeller werden die Trauben 15 Tage lang mazeriert und mit einheimischen Hefen vergoren. Anschließend wird er mit 60 % des Weißweins Baudili des vorherigen Jahrgangs verschnitten. Zum Schluss wird der Wein sechs Monate lang in Eichenfässern gelagert und ungefiltert, ungeklärt und ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt. Das Resultat dieses kleinen Projekts, das sich an der Natur orientiert, ist Mas Candí Baudili Negre, das Ergebnis der Verbundenheit mit der Landschaft. Ein frischer und leichter natürlicher Rotwein ohne Sulfite und mit dem ganzen Geschmack des Mittelmeers.
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Mas Candí in Alkoholische Getränke

Brand: Ezio Cerruti
MPN: 261804
Kategorie: Alkoholische Getränke

Albert Einstein sagte „Wer der Masse folgt, wird nicht viel weiter kommen als die Masse selbst. Der, der alleine geht, wird an Orten ankommen, an denen noch nie jemand war“. Und so erzielt Ezio Cerruti, ein introvertierter und perfektionistischer Winzer aus dem Piemont (Italien), einzigartige, natürliche Weine, die reiner Ausdruck des Terroirs sind. Tatsächlich bricht Ezio nach Abschluss seines Studiums in einem völlig anderen Bereich als dem Weinbau mit allem und beschließt, sich voll und ganz dem zu widmen, was seine wahre Leidenschaft ist: den 7 Hektar Weinbergen, die sein Haus in Castiglione Tinella, auf halbem Weg zwischen Asti und Langhe, umgeben. So arbeitet er ausschließlich mit der Rebsorte Moscato und stellt trockene und süße Schaumweine her, fernab von technologischen Methoden und ohne auf die Nachfrage des Marktes zu achten. Bei Ezio Cerruti MacFol Macerato handelt es sich um einen Orange Wine, der aus alten Rebstöcken gewonnen wird, die an steilen Hängen auf 400 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Die Rebstöcke sind durchschnittlich 60 Jahre alt und wachsen auf Böden, die hauptsächlich aus lehmigem Ton bestehen. Der Anbau erfolgt biologisch, ohne Einsatz von Chemikalien, auch nicht als Nebenprodukt. Nach einer manuellen und selektiven Lese gären die Trauben des Ezio Cerruti MacFol Macerato im Keller zwei Wochen lang auf den Schalen, bevor sie gepresst werden. Danach verbleibt der Wein 18 Monate in Fudern. An einem Ort, an dem die Rebsorte Moscato gleichbedeutend mit Schaumwein ist, bricht Ezio Cerruti mit den Stereotypen und produziert Ezio Cerruti MacFol Macerato, einen Orange Wine von seltener Harmonie, in dem sich Frucht, Blumen, Salz und Gewürze vereinen.
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Ezio Cerruti in Alkoholische Getränke

Brand: Paltrinieri
EAN: 8053017310039
MPN: 263330
Kategorie: Alkoholische Getränke

Als Alberto Paltrinieri sein Studium abgeschlossen hatte, fragte ihn sein Vater, was er im Leben machen wolle. „Meine Antwort war, dass ich die Tradition der Arbeit, die mein Großvater Achille 1926 begonnen hatte und die er und meine Mutter 40 Jahre lang fortgeführt hatten, am Leben erhalten wollte“. So übernahmen er und seine Frau Barbara 1998 das Familienweingut Paltrinieri, das im Nordosten Italiens, in der Provinz Modena liegt, genauer gesagt in der Gegend von Cristo di Sorbara. Hier werden hochwertige Lambruscos hergestellt, wie der Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria, der aus den lokalen Sorten Lambrusco di Sorbara und Lambrusco Salamino gewonnen wird. In diesem Gebiet - in der Emilia-Romagna, innerhalb der DOC Lambrusco di Sorbara - bewirtschaften das Ehepaar und sein Team die 17 Hektar Weinberge zwischen den Flüssen Secchia und Panaro. Der meist lehmige und sandige Boden ist frisch, kaliumhaltig und enthält organische Substanzen. Die Reben mit einem Ertrag von 140 kg pro Hektar wachsen in einem kontinentalen Klima mit sehr kalten Wintern, sehr heißen Sommern und Regenfällen im Frühjahr. Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria ist ein Versuch, den traditionellen trockenen Stil dieser Weine zurückzugewinnen. Nach der Weinlese, die in der zweiten Septemberwoche stattfindet, kommen die Trauben in die Kellerei, wo sie direkt zur Gärung gelangen. Nach der Gewinnung des Grundweins wird der Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria nach der Martinotti-Methode (in Frankreich auch als Charmant-Methode bekannt) erneut vergoren. Dieses Verfahren, das 1985 von dem gleichnamigen Professor entwickelt wurde, besteht darin, die zweite Gärung in großen Behältern, den so genannten Autoklaven, durchzuführen. Anschließend wird der Wein bei niedrigem Druck direkt in Flaschen abgefüllt, wodurch die fruchtigen und sortentypischen Aromen der Lambrusco di Sorbara erhalten bleiben. Die reine Frische der Emilia-Romagna ist in jedem Schluck des Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria garantiert.
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Paltrinieri in Alkoholische Getränke

Brand: El Grifo
EAN: 8412204000748
MPN: 259198
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wie sagt man doch so schön: „Alles hat zwei Seiten“. Denn viele der Weinentdeckungen kamen durch Unglücksfälle zustande. Der Champagner Rosé war zunächst ein fehlerhafter Schaumwein, der zu lange mit seinen Schalen in Kontakt war. Bei der Edelfäule handelte es sich um einen invasiven Pilz, der nach der Weinlese zufällig auf den Trauben auftauchte. Heute sind diese beiden „Unglücksfälle“ für außergewöhnliche Schaumweine und Süßweine verantwortlich. Auch auf Lanzarote, auf den Kanarischen Inseln (Spanien), waren die Verantwortlichen des Weinguts El Grifo entsetzt, als 1986 eine Charge Weinflaschen nachgärte und die Korken heraus schossen. Doch was wie eine Katastrophe aussah, entpuppte sich als echte Entdeckung, als sie feststellten, dass sich die Sorte Malvasia auch für Schaumweine eignet. Und drei Jahre später begannen sie mit der Herstellung ihres ersten Weins, der nach der Champenoise-Methode ausgearbeitet wurde. El Grifo Malvasía Brut Nature ist eine Rarität auf den Kanarischen Inseln, wo es keine Tradition der Schaumweinherstellung gibt. Er wird aus 40 bis 60 Jahre alten Rebstöcken der einheimischen Rebsorte Malvasía gewonnen, die noch aus der Zeit vor der Reblausplage stammen und auf vulkanischem Boden wachsen. Die Reben wurzeln in den so genannten „Chabocos“, kleinen Löchern oder kreisförmigen Vertiefungen in der Erde, die die Reben vor Wind und Erosion schützen sollen. Die Trauben werden umweltschonend angebaut und früh gelesen. In der Kellerei wird zunächst der Grundwein hergestellt, der mindestens neun Monate eingelagert wird, gefolgt von einer zweiten Gärung in der Flasche, die nach der traditionellen Methode erfolgt. Nach einer mindestens fünfjährigen Reifung auf der Feinhefe wird der Wein schließlich ohne Dosage von Hand degorgiert. El Grifo Malvasía Brut Nature ist ein einzigartiger Schaumwein aus einem einzigen Jahrgang und der Königssorte der Vulkaninsel Lanzarote. Eine Rarität von der Insel, die wie andere große Weintriumphe dem Zufall entsprungen ist. Diesen Wein sollte man sich nicht entgehen lassen.
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El Grifo in Alkoholische Getränke

Brand: Los Bermejos
MPN: 262673
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Familie Bello war eine angesehene Familie auf Lanzarote, die jahrhundertelang große Macht auf der Insel hatte. Ihr Einfluss war so groß, dass sie es sogar riskierten, auf einem großen landwirtschaftlichen Grundstück, das im 18. Jahrhundert vom Vulkan Timanfaya zerstört worden war, ein Weingut errichteten. Genau gesagt im Tal von La Geria. Doch was ursprünglich ein unwirtlicher Ort war, an dem es keinen fruchtbaren Boden gab, entwickelte sich dank der Bemühungen und dem Wissen der örtlichen Bauern zu einem weltweit einzigartigen vulkanischen Weinbaugebiet. Im Laufe der Jahre wurde die Kellerei Bello aufgegeben, und erst im Jahr 2001, als sie von Carmelo González Clavijo und Ignacio Valdera Calvo erworben wurde, konnte sie unter dem Namen Los Bermejos (zu Ehren der roten Böden unter der Vulkanasche) wiederbelebt werden. So wurden in kurzer Zeit die vulkanischen Böden, die Steinmauern und das subtropische Klima zu den Protagonisten einzigartiger Weine, die voller Stolz innerhalb der D.O. Lanzarote (Kanarische Inseln) hergestellt werden. Ein Beweis für diesen Erfolg ist der Bermejo Listán Negro Maceración Carbónica. Ein Rotwein, der aus der wichtigsten roten Rebsorte der Insel, der Listán Negro, hergestellt wird, deren Rebstöcke kurioserweise in Mulden wachsen, die im vulkanischen Boden (der picón genannt wird) gegraben wurden und die durch niedrige Steinmauern vor dem Wind geschützt werden. In unmittelbarer Umgebung wachsen Obststräucher, die es den Rebstöcken ermöglichen, sich leichter im fruchtbaren Boden zu verwurzeln, der sich in der Tiefe befindet. Der Anbau erfolgt auf umweltfreundliche Art und Weise, mit dem Anliegen, eine Traube von einzigartiger Qualität zu erlangen. In der Kellerei erfolgt die Weinbereitung mittels Kohlensäuremaischung, einem traditionellen Verfahren, das junge, hocharomatische Weine mit einem angenehmen Mundgefühl hervorbringt und auf spontaner Vinifizierung ganzer Rispen ohne vorheriges Abbeeren oder Pressen basiert. Das Besondere an Bermejo Listán Negro Maceración Carbónica ist die Tatsache, dass er überraschenderweise unter scheinbar unmöglichen Bedingungen entstanden ist. Diese Umstände haben sich Los Bermejos zunutze gemacht, um den Reichtum des kanarischen Bodens in seiner reinsten Form widerzuspiegeln.  
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Los Bermejos in Alkoholische Getränke

Brand: K. Descombes
MPN: 261906
Kategorie: Alkoholische Getränke

Zunächst lernen wir zu krabbeln, dann zu gehen und schließlich zu laufen. So ist der Lauf der Dinge. Und dieser Prozess lässt sich auf alle anderen Bereiche im Leben übertragen. Jeder Meister war einmal ein Lehrling. Doch im Bereich der Weine hat Kevin Descombes diesen gesamten Prozess übersprungen: In seinem Fall hat dieser junge Mann direkt Flügel angesetzt und erreichte mit seinem Weißwein K. Descombes Beaujolais blanc unmittelbar die Spitze.   Mit weniger als 30 Jahren beschloss er, das elterliche Haus zu verlassen – und zwar auf gute Weise. Warum sollte er darauf warten, die Weinberge seines Vaters, des großen Georges Descombes, zu erben? Deshalb machte er sich 2013 selbstständig und überraschte damit sowohl die Kritiker als auch Weinliebhaber auf der ganzen Welt. Es war offensichtlich, dass dieser junge Mann mit Nachdruck in Erscheinung trat.   Diesmal legt Kevin Descombes mit K. Descombes Beaujolais blanc die roten Sorten, die Sie so gut kennen – wie Gamay – beiseite und wagt sich an die Chardonnay, ein weniger bekanntes Juwel der A.O.C. Beaujolais. Gegenwärtig macht diese Sorte 2% der Weinberge dieser Region aus, und immer mehr Winzer wenden sich ihrem Anbau zu. Kevin Descombes gehört zu dieser Gruppe, die nicht nur neue Sorten fördern, sondern auch auf natürlichen Anbau und Vinifikation setzen, die umweltfreundlich sind. In diesem Sinne werden alle Arbeiten von Hand durchgeführt und obwohl keine Zertifizierung vorliegt, sind seine sechs Hektar Weinberge seit Jahrzehnten frei von chemischen Produkten. Dies liegt vor allem daran, dass ein Teil davon – konkret vier Hektar – seinem Vater Georges Descombes gehörten, einem der Pioniere in der Herstellung von Naturweinen südlich von Burgund.   Im Weinkeller wird K. Descombes Beaujolais blanc sofort nach der Ankunft gepresst und der Most in die Gärbehälter überführt, wo er etwa zwei Wochen verbleibt. In diesem Zusammenhang ist hervorzuheben, dass die Gärung spontan mit autochthonen Hefen stattfindet. Diese Mikroorganismen, die exklusiv dem Terroir des Beaujolais entstammen, sind für Kevin Descombes von entscheidender Bedeutung, denn ohne sie würde dem Wein jegliche Persönlichkeit fehlen. Schließlich wird K. Descombes Beaujolais blanc abgefüllt und zum Verkauf angeboten.   Jeder geht seinen eigenen Weg. Und der von Kevin Descombes führt über K. Descombes Beaujolais blanc. Wenn Leidenschaft in Flaschen abgefüllt werden könnte, dann zweifellos in einer dieser Flaschen.
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K. Descombes in Alkoholische Getränke

Brand: Château Margaux
Kategorie: Alkoholische Getränke

Château Margaux dominiert unangefochten die gesamte Appellation Margaux und ist dabei bemerkenswert beständig. Das Gut produziert Weine, die zum Mythos geworden sind, so selten ist die Verbindung von Finesse in Dichte und Frische in Opulenz. Der Jahrgang 2009 war außergewöhnlich... Dieser 2010er ist ebenso faszinierend! Mit einer aromatischen Reinheit, einem großzügigen Mund mit seidigen Tanninen und einem außergewöhnlich frischen Abgang ist dieser Jahrgang einfach wunderbar ... Ein legendärer Wein!
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Château Margaux in Alkoholische Getränke

Brand: Bibi Graetz
EAN: 8032665131227
MPN: 264703
Kategorie: Alkoholische Getränke

Manchmal sind die besten Entscheidungen die, über die man nicht nachdenkt. Und so war es auch im Fall des Künstlers Bibi Graetz, als er den Sprung in die Welt des Weins wagte. Das war vor mehr als 30 Jahren, im Jahr 1990. Damals lief der Pachtvertrag für die Weinberge um das Castello di Vincigliatta - das Familienschloss in der Nähe von Fiesole in der Toskana - aus, und er beschloss, sich mit der Welt des Weins zu beschäftigen. Dank des Rotweins Bibi Graetz Testamatta - was auf Italienisch verrückt im Kopf bedeutet - wird an diese anfängliche Anekdote erinnert. Warum sollte man sie auch leugnen? Er war wirklich ein bisschen verrückt, nicht wahr?   Bevor er zum Winzer wurde, widmete sich Bibi Graetz der Kunst, einer Welt, in der die Sinne, die Kreativität und die Leidenschaft die Arbeit bestimmen. Graetz geht bei der Herstellung seiner Weine den gleichen Weg, fernab von Technik und Theorien. Und bisher hat er sich nicht schlecht geschlagen, wenn man bedenkt, dass der Bibi Graetz Testamatta derzeit als großartiger Wein mit vielen Bewertungen und guten Kritiken gilt. Vielleicht liegt sein Zauber in der Mischung von Weinbergen in den besten Lagen der Region. Im Fall von Bibi Graetz Testamatta handelt es sich um fünf: Lamole und Montefili (im Herzen des Chianti Classico, zwischen 600 und 400 Metern über dem Meeresspiegel gelegen), Vincigliata (in der Nähe von Florenz, 280 Meter über dem Meeresspiegel), Londa (nördlich von Florenz) und Siena im Süden (etwa 250 Meter über dem Meeresspiegel).    Alle diese Parzellen werden auf natürliche Art und Weise bewirtschaftet, wobei die Sorte San Giovese stets respektiert wird. Auch bei der Herstellung von Bibi Graetz Testamatta kommen die Sinne ins Spiel, wenn die Weinberge während der Weinlese bis zu acht Mal durchstreift werden, immer auf der Suche nach dem perfekten Reifezustand der Trauben und um den Nachzüglern unter den Trauben Zeit zu geben. Nach der Ankunft im Weinkeller werden die Trauben des Bibi Graetz Testamatta noch einmal sortiert und dann abgebeert und gepresst. Alle Parzellen werden getrennt bearbeitet und eingefüllt, und auch die Gärung erfolgt auf diese Weise. Dieser grundlegende Schritt wird mit einheimischen Hefen in offenen 225-Liter-Holzfässern ohne jegliche Temperaturkontrolle (mit sechs Umpumpvorgängen pro Tag) durchgeführt. Eine Mazeration des Weins mit den Schalen (zwischen 7 und 10 Tagen) und eine Reifung von mindestens zwei Jahren in Holzfässern, die vor mehr als einem Jahrzehnt hergestellt wurden, sind die letzten Schritte bei der Herstellung des Bibi Graetz Testamatta.    In diesem Abenteuer, wie auch in seiner künstlerischen Arbeit, hatte Graetz Referenzen. In diesem Fall ließ er sich von den italienischen Größen wie Sassicaia und Pétrus inspirieren. Doch im Laufe der Zeit hat Bibi Graetz etwas viel Besseres erreicht: die Entwicklung zum Weingut mit eigenem Stil. Heute sind er und seine Weine die Inspiration, von der viele Menschen träumen. 
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Bibi Graetz in Alkoholische Getränke

Brand: Franz Moser
Kategorie: Categories > Noten, CDs & DVDs > CDs

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Brand: Markstein.de
Kategorie: Categories > Instrumente > Blasinstrumente > Blechblasinstrumente > Tu

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Brand: Yamaha
Kategorie: Categories > Instrumente > Zupfinstrumente > Bassgitarren

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Brand: ISTANBUL AGOP
Kategorie: Categories > Instrumente > Schlaginstrumente > Becken > Ride-Becken

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ISTANBUL AGOP in Categories > Instrumente > Schlaginstrumente > Becken > Ride-Becken

Brand: Standard Parts
EAN: 3700949613336

Brand: Standard Parts
EAN: 3700949613329

Brand: Str8
EAN: 8005361248438

Brand: Rieju

Brand: Moto Master
EAN: 8790497006617

Brand: Moto Master
EAN: 8790497006914

Brand: Moto Master
EAN: 8790497001094

Brand: Moto Master

Brand: Heyne
EAN: 9783453085206

Brand: C.P.Sports

Brand: C.P.Sports

Brand: British Army
EAN: 2500003830041

Brand: Bundeswehr Original
EAN: 2001021105307

Brand: Bundeswehr Original
EAN: 4051378096863

Brand: Bundeswehr Original
EAN: 4051378096870

Brand: Bundeswehr Original
EAN: 4051378096894

Brand: Bundeswehr Original
EAN: 4051378140436

Brand: Bundeswehr Original
EAN: 4051378140443

Brand: Bundeswehr Original
EAN: 4051378140474