Alkoholische Getränke | heute verschiedene Angebote

Brand: Chateau Pontet-canet
EAN: 3700446516123
MPN: 255218
Kategorie: Alkoholische Getränke

Château Pontet-Canet ist ein in Holz gereifter Rotwein von Château Pontet-Canet, hergestellt aus den roten Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot in der AOC Pauillac, Bordeaux.   Château Pontet-Canet ist eines der größten Weingüter im Médoc, das im Laufe von zwei Jahrhunderten mehrere Winzerfamilien beherbergt hat. Der letzte Eigentümer ist seit 1975 die Familie Tesseron. Heute leiten Alfred Tesseron und seine Nichte Melanie (Tochter seines Bruders Gérard) das Weingut und produzieren legendäre Médoc-Rotweine.   Château Pontet-Canet stammt aus einem der renommiertesten Weinanbaugebiete der Welt. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft mit biologischen Methoden betrieben, um den ganzen Reichtum und die Identität des Terroirs zurückzugewinnen. Ein großartiger Boden für eine kraftvolle, elegante und sehr verführerische Pinot Noir.   Nachdem die Trauben von Hand gelesen und ausgewählt wurden, erfolgt die Weinbereitung des Château Pontet-Canet mit wenigen Eingriffen. Sie beginnt mit einer spontanen Mazeration und Gärung mit einheimischen Hefen und endet mit dem Ausbau des Weins in verschiedenen Tanks. Ein Teil des Weins wird in neuen französischen Eichenfässern, ein Teil in 2-jährigen Holzfässern und der Rest 16 Monate lang in Zementamphoren ausgebaut.   Château Pontet-Canet ist der Markenname eines der legendärsten Häuser in Pauillac. Ein Wein, der den für die Region so typischen Stil mit einem energiegeladenen, eleganten und sehr verführerischen Wein unterstreicht.   
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Chateau Pontet-canet in Alkoholische Getränke

Brand: Pontet-canet
EAN: 3700446516123
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Die Vorzeichen für den 2016er Château Pontet-Canet waren zunächst nicht die besten: Die erste Hälfte des Jahres war im Bordelais komplett verregnet. In den ersten Monaten fiel der gesamte durchschnittliche Niederschlag von sonst 12 Monaten. Bevor sich die damit verbundenen Befürchtungen großer Mehltaubefälle bewahrheiteten, setzte allerdings eine für die Region ungewöhnliche Trockenperiode ein, die bis zum 23. September andauerte. Diese Trockenheit schadete den Reben aber nicht, da die Wasserreservoirs bestens gefüllt waren. Geerntet wurde schließlich unter idealen Bedingungen und auf Château Pontet-Canet war man sowohl mit der Traubenqualität als auch den Ernteerträgen zufrieden. Die Assemblage des 2016er Grand Vin aus dem Hause Château Pontet-Canet besteht aus 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 3 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot. Es wurde eine Handlese in mehreren Durchgängen durchgeführt. Nach der vollständigen Entrappung der Trauben schloss sich im Weinkeller eine vierwöchige Maischegärung in Zementtanks an. Durch den Einsatz von natürlichen Hefen vergären die Rotweine von Pontet-Canet besonders langsam, sodass sich die Frucht und die Tannine optimal entwickeln können. Die Hälfte der Produktion wurde anschließend für 18 Monate in neuen französischen Eichenholzfässern ausgebaut, die andere Hälfte in zweitbefüllten Fässern und Beton-Amphoren, bevor der Claret zur finalen Reifung in Flaschen abgefüllt wurde. Pauillac am linken Ufer der Gironde, zwischen Saint-Julien im Süden und Saint-Estèphe im Norden, gilt als das Epizentrum des Weinanbaus in der Region Médoc. Die Appellation verfügt über außergewöhnlich vorteilhafte klimatische und geologische Voraussetzungen. Insgesamt stehen hier 1200 Hektar unter Reben, wobei Cabernet Sauvignon die vorherrschende Sorte ist. Einige der weltweit besten Rotweine entstammen der Region. Gleich 18 der 61 Châteaux, die 1855 bei der Bordeaux-Klassifizierung in die Riege der Grand-Cru-Classé aufgenommen wurden, sind hier zu finden. Die Geschichte des Château Pontet-Canet beginnt mit den ersten Weinparzellen, die der Notar Jacques de Ségur im Jahre 1670 anlegen ließ. Aber erst mit der Übernahme des Châteaus durch die Familie Tesseron im Jahr 1975 begann der Aufstieg zu einem qualitätsorientierten Weingut, moderner Prägung. Das Château bewirtschaftet 120 Hektar Land, davon 81 Hektar mit Weinreben. Angebaut werden Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, wobei das Durchschnittsalter der Reben bei 35 Jahren und die Pflanzdichte bei 9.000 Stöcken je Hektar liegt. Im Jahr 2010 wurde das Château als erstes der großen Bordeaux Weingüter biozertifiziert. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der 2016er Château Pontet-Canet besitzt eine sehr intensive Farbe: Dichtes, dunkles Purpur mit lila Rand. In der Nase ein opulenter Duft von Pflaumen, schwarzen Kirschen, Gewürzkuchen und Crème de Cassis, mit Anklängen von kandierten Veilchen, Schokoladenminze und...
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