Lagar De Cervera | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: La Rioja Alta
EAN: 8413529901048
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein hervorragender spanischer Weißer zum niedrigen Preis. Die absolute Referenz unter den großen Weißen Galiziens. Ein Modell für Reinheit und aromatischen Ausdruck! Diese Cuvée reift mehrere Monate auf Hefe, um ihr Rundheit und Komplexität zu verleihen. In der Nase entwickelt sich eine herrliche Reinheit von frischem Obst, getragen von Zitrusfrüchten, kandiertem Ingwer und weißen Blüten. Die jodierten und rauchigen Noten erscheinen in der zweiten Nase auf einer ausgeprägt tropischen Struktur. Der Gaumen ist frisch und knackig mit einem spritzigen Abgang. Eine schöne Ausprägung des Albarino de Rias Baixas!
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La Rioja Alta in Alkoholische Getränke

Brand: La Rioja Alta
EAN: 8413529901048
Kategorie: Alkoholische Getränke

Als Teil der prestigeträchtigen La Rioja Alta Familie kommt dieser Albariño aus der D.O. Rísas Baixas. Aufwendige Handlese und sorgfältige Selektion des Traubenmaterials tragen ihren Teil dazu bei, die von der Natur gegebenen Voraussetzungen optimal zu nutzen. Alleine die frische, hellgelbe Farbe macht Lust auf den ersten Schluck. Das Aroma ist wunderbar fruchtig und erinnert - typisch Albariño - ein wenig an Riesling: Nuancen von Apfel und Birne sind ebenso zu finden wie Zitrusfrüchte und Orangenzesten. Ein herrlich erfrischender Weißwein mit lebendiger Frische und intensiver Frucht. Passt gut zu Fisch und Meeresfrüchten.
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La Rioja Alta in Alkoholische Getränke

Brand: Lagar De Cervera
EAN: 8413529921053
MPN: 265682
Kategorie: Alkoholische Getränke

La Rioja hat nichts mit Galicien zu tun. Das war den Verantwortlichen von La Rioja Alta sicher klar, als sie 1998 beschlossen, einen Vorstoß nach Galicien zu unternehmen. Sie kauften ein kleines, beschauliches Weingut in der Gemeinde Fornelos in Pontevedra und benannten es nach einem der Weine, die sie herstellen: Lagar de Cervera. In Anbetracht der Tatsache, dass das Kelterhaus, die repräsentativste Architektur des Weins, ein Gebäude alter Tradition ist, in dem die Trauben zerquetscht und gepresst werden, begibt sich La Rioja Alta auf dieses Abenteuer auf der Suche nach hervorragenden Weißweinen. Weine wie der Pazo de Seoane Rosal, eine Coupage aus den lokalen Rebsorten Albariño, Caiño blanco, Loureira und Treixadura, die in der prestigeträchtigsten Unterzone der D.O. Rías Baixas angebaut werden. Die Weinberge werden nach der traditionellen Methode bewirtschaftet, und die Trauben werden von Hand in kleine Kisten zu 20 kg gelesen. In der Weinkellerei wird jede Sorte bis zur endgültigen Coupage separat vinifiziert. Zunächst werden nur die Trauben ausgewählt, die den Anforderungen des Technikers entsprechen, welche danach auf 10 ⁰C gekühlt und dann 10 Stunden lang mazeriert werden. Anschließend werden sie in einer inerten Atmosphäre schonend gepresst, um eine Oxidation zu verhindern, und der gewonnene Most wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Schließlich bleibt der Wein auf der Feinhefe, bis er in Flaschen abgefüllt und auf den Markt gebracht wird. Das Weingut La Rioja Alta ist ein Maßstab für Qualität in der Rioja und erlangt auch in Galicien, in den Rías Baixas, mit Weinen wie diesem Pazo de Seoane Rosal Anerkennung. Eine Coupage einheimischer weißer Rebsorten, die eine beeindruckende Frische und Aromatik ausstrahlt.  
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Lagar De Cervera in Alkoholische Getränke

Brand: Lagar De Cervera
EAN: 8413529901048
MPN: 263829
Kategorie: Alkoholische Getränke

Lagar de Cervera Albariño ist ein Weißwein aus der D.O. Rías Baixas, hergestellt von Lagar de Fornelos, gehörig zur Gruppe La Rioja Alta. Dieser Wein besteht aus 100% der Sorte Albariño. Die Trauben stammen von einer minuziösen Auswahl in den Weinbergen von Viña Cervera, in O Rosal. Die Weinlese ereignet sich manuell und die Trauben werden gekühlt in 20 kg Kisten in die Bodega transportiert. Die ausgewählten Trauben werden, nach dem Abbeeren, bei 10° leicht gepresst. Nach dem Abgießen ereignet sich eine alkoholische Gärung des Mosts bei einer kontrollierten Temperatur von 15°. 50% des Lagar de Cervera Albariño werden einer malolaktischen Gärung in Behältern unterzogen. Speziell der Jahrgang 2014 besitzt diese Säure. Nach dem ersten Abstich realisiert sich ein tägliches Unterstoßen des Tresterhutes. Die Gruppe La Rioja Alta hat die passendsten Weinberge zur Herstellung des besten Weißwein gesucht und sie im Herzen von Rías Baixas gefunden. Das Projekt, das größte Weinanbaugebiet der Sorte Albariño in der Region zu bilden, wurde 1988 gegründet. 25 Jahre später ist Lagar de Cervera immer noch ein Vorzeigemodell.  
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