Bernkasteler Lay Riesling Kabinett Lieblich | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Dr. Loosen
EAN: 4255641006423
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Die Lage Bernkasteler Lay ist ein an die Mosel geschmiegter Hang, direkt am Ortsrand von Bernkastel. Lay ist ein alter Ausdruck von Schiefer und so findet man hier – wenig verwunderlich – genau diesen Bodentyp. Der für die Mosel typische, verwitterte Schieferboden lässt sehr mineralische Rieslinge entstehen, die nicht selten überraschend kraftvoll sind und durch ihr typisches Schieferaroma betören. Der Kabinett von Dr. Loosen bringt zudem üppige Fruchtaromen mit, die geradezu saftig wirken. Doch ist es vor allem das spannungsgeladene Duett aus markanter Säure und schmeichelnder Süße, die diesen Wein so spannend macht. Das Gesamtpaket wirkt extrem vielschichtig und komplex – jeder Schluck offenbart neue Nuancen. Mit seinen nur 8 Prozent Alkohol ist der Bernkasteler Lay Riesling Kabinett zudem ein besonders leichter Weingenuss. Ein zweites Glas lässt man sich da ganz ohne Reue gerne gefallen. Dr. Loosen beweist mit diesem Wein einmal mehr ein Qualitätsgarant zu sein. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Hellgold schimmert dieser Kabinett im Glas. Gelbes Steinobst, grüne Äpfel und Williams-Christ-Birnen zeichnen den Duft des Weines aus. Auch die typische, an Cassis erinnernde Schieferwürze ist Teil des Aromenspiels. Am Gaumen dann sehr klar und rein wirkend mit einer extrem feinen und ausbalancierten Säure. Diese trifft auf eine saftige, durch Fruchtaromen geprägte Süße, die durch den hohen Frischegrad nie anstrengend oder gar klebrig wirkt. Im Abgang mit wunderbarer Balance und einem Süße-Säure-Spiel, das lange nachhallt.
Preise vergleichen ab:
Dr. Loosen in Alkoholische Getränke

Brand: Markus Molitor
EAN: 4022391215012
MPN: 254882
Kategorie: Alkoholische Getränke

Markus Molitor Bernkasteler Lay Auslese White Capsule ist ein sortenreiner Weißwein der Sorte Riesling, hergestellt von Markus Molitor. Dieser Weißwein ist vom VDP als Mosel-Saar-Ruwer-Wein klassifiziert. Molitor ist ein Weingut, das seit 8 Generationen von derselben Familie geführt wird und den Familiennamen trägt. Der Letzte, der die Zügel übernommen hat, Markus Molitor, entschloss sich 1984 im Alter von 20 Jahren, das Familienweingut zu leiten. Das Weingut gehört seit 8 Generationen derselben Familie und seit seiner Gründung legen sie Wert darauf, den besten Riesling der Mosel herzustellen. Sie bauen Pinot Blanc und Riesling in Parzellen mit Schieferböden an. Ihre ältesten Weinberge sind rund 100 Jahre alt und werden ohne Veredelung gepflanzt. Die Parzellen befinden sich an Hängen mit Blick auf den Fluss und einige haben eine Neigung von bis zu 80 %. Die Parzelle des Markus Molitor Bernkasteler Lay Auslese White Capsule befindet sich im mythischen Weinberg Bernkasteler Doctor. Ihre Reben sind bis zu 100 Jahre alt und der Boden wird von kleinen Schieferplatten gebildet und produziert extrem aromatische reife Trauben. Für die Herstellung des Markus Molitor Bernkasteler Lay Auslese White Capsule werden im Weinberg nur die zuvor ausgewählten gesunden Trauben vinifiziert. Im Weinkeller werden sie schonend gepresst und der Most wird mit seinen aromatischen Schalen mehrere Stunden lang mazeriert. Nach der Mazeration gärt er mit Wildhefen in Edelstahltanks und großen Holzfässern. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Hefe, so dass der Wein an Komplexität, Volumen und Cremigkeit gewinnt.  
Preise vergleichen ab:
Markus Molitor in Alkoholische Getränke