Codorniu Ars Collecta Josep Ravent | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Codorníu
EAN: 8410013023736
MPN: 253693
Kategorie: Alkoholische Getränke

Eine Hommage drückt sich in einer Veranstaltung, oder einer Reihe von Veranstaltungen, aus, die zu Ehren einer Person oder einer Sache stattfinden. Das Wie und Warum eine Hommage stattfindet, ist jedoch unterschiedlich. Eine Hommage kann individuell oder kollektiv sein und ehrt sowohl lebende als auch verstorbene Personen. Die Cavas Codorníu der Reihe Ars Collecta sind eine Cava-Kollektion zu Ehren von Josep Raventós, der 1872 die erste Flasche Cava herstellte. Er schuf einen Schaumwein, indem er das französische Herstellungsverfahren, das als Champenoise oder traditionelle Methode bekannt ist, übernahm, wobei er jedoch die Sorten des Penedès, Macabeo, Xarel-lo und Parellada, verwendete. Der Erfolg war so groß, dass fast fünf Jahrhunderte später dieses Weingut mit Sitz in der Gemeinde Sant Sadurní D'Anoia zu einem angesehenen Unternehmen mit einer bedeutenden internationalen Ausrichtung mit Vertriebshändlern, Weinkellereien und Weinbergen in mehreren Ländern geworden ist. Die exklusivste Kollektion des Weinguts, Codorníu Ars Collecta (was Kunstsammlung heißt), umfasst Cavas in limitierter Auflage, die das önologische Erbe von mehr als fünf Jahrhunderten widerspiegeln. Der Ars Collecta Josep Raventós Gran Reserva stammt aus einer ausgewählten Coupage der ältesten Weinberge und der besten Trauben der Sorten Pinot Noir, Chardonnay, Xarel-lo, Parellada und Macabeo. Diese Trauben werden auf traditionelle Weise im Celler Jaume verarbeitet, einer Mikrokellerei, in der Innovation, Forschung und Qualität im Vordergrund stehen. Die Trauben durchlaufen eine erste Gärung in Edelstahlbehältern und eine zweite Gärung in der Flasche nach der traditionellen Methode, in denen der Wein 60 Monate lang auf der Hefe ruht, bevor er degorgiert und dosiert wird. Mit mehr als 350 Auszeichnungen und Anerkennungen ist der Ars Collecta Josep Raventós Gran Reserva der perfekte Schaumwein für Cava-Liebhaber. Eine wahre Hommage an die Qualität.
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Codorníu in Alkoholische Getränke

Brand: Codorníu
EAN: 8410013022784
MPN: 258867
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ars Collecta Grand Rosé gehört zur Brut Gran Reserva Trilogie, die Codorníu auf den Markt gebracht hat. Eine Limited Edition, deren vorherrschende Sorte Pinot Noir ist. Die Kollektion Ars Collecta de Codorníu ist mit dem Ziel entstanden, die Erfahrung und Kenntnis eines Gebiets zu zeigen, auf dem seit mehr als 500 Jahren gearbeitet wird. Zu diesem Zweck wurden mit Hilfe des Önologen Bruno Colomer die Parzellen ausgewählt, in denen der Rebstock seine maximale Expression erreichen und die besten Ergebnisse erzielen kann. Ars Collecta Grand Rosé ist das Ergebnis der Sorten Pinot Noir und Trepat, die im kontinentalen Klima und Xarel·lo, die im mediterranen Klima angebaut werden. Drei emblematische Sorten der D.O. Cava, die Anfang August in den kühlsten Stunden der Nacht geerntet werden, um mögliche Oxidationen und Fermentationen beim Abstich der Trauben zu vermeiden. Nach der Weinlese für den Ars Collecta Grand Rosé wird in der Kellerei des Weinguts, durch vorsichtiges Pressen in einer Druckluftpresse, der Most extrahiert und in kleinen Chargen bei 17 °C fermentiert. Nach dieser ersten Gärung wird eine zweite Gärung in der Tiefe des Kellers für 35 Monate durchgeführt. Danach werden die in dieser Zeit abgelagerten Sedimente durch drehen und degorgieren aus der Flasche entfernt. Dann wird eine Versanddosage hinzugefügt und die Flasche mit einem Korken verschlossen. Ars Collecta Grand Rosé besteht aus einem reinen Brut Grand Reserva mit einer feinen und konstanten Perlung, in der Sie die eleganten Noten der Sorte Pinot Noir mit dem Aroma eines lange alternden Cava wahrnehmen können.
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Codorníu in Alkoholische Getränke

Brand: Codorníu
EAN: 8410013022760
MPN: 262093
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ars Collecta Blanc de Blancs ist ein Schaumwein Brut Reserva, der vom Weingut Codorníu mit den typischen weißen Rebsorten der D.O. hergestellt wird. Gekeltert und unterirdisch bei einer konstanten Temperatur für 35 Monate gealtert. Die Codorníu Raventós-Gruppe blickt auf ein Erbe von fünf Jahrhunderten zurück. Diese Kenntnisse erlauben es ihnen, ausdrucksstarke und international bekannte Schaumweine herzustellen. Ein Beweis dafür ist der Ars Collecta Blanc de Blancs, ein Cava Reserva, der aus der Erfahrung und umfassenden Kenntnis der Weinberge hervorgegangen ist. Einerseits wird die vorherrschende Sorte Chardonnay aus dem kontinentalen Klima der Costers de Segre (Lleida) gewonnen, andererseits stammen die Sorten Xarel·lo und Parellada aus dem mediterranen Klima des zentralen Gebiets von Penedès. Die Weinlese von Ars Collecta Blanc de Blancs beginnt Anfang August. Eine Ernte, die nachts durchgeführt wird, um die hohen Temperaturen und mögliche Oxidationen zu vermeiden. In der Kellerei wird in einer Druckluftpresse eine schonende Pressung durchgeführt und der Most in kleinen Chargen bei einer konstanten Temperatur von 17 °C vergoren, von denen ein kleiner Prozentsatz in französischen Fuderfässern vinifiziert wird, um den Cava zu veredeln. Nach der Coupage wird er 35 Monate im Keller gelagert. Danach werden die in dieser Zeit abgelagerten Sedimente durch drehen und degorgieren aus der Flasche entfernt. Dann wird eine Versanddosage hinzugefügt und die Flasche mit einem Korken verschlossen. Ars Collecta Blanc de Blancs hat die Frische und Säure der Sorten Xarel·lo und Parellada und die Geschmeidigkeit der Sorte Chardonnay. Komplex, elegant und mit kleiner, anhaltender Perlung garantiert er eine lange Lagerung in der Flasche.
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Codorníu in Alkoholische Getränke

Brand: Codorníu
EAN: 8410013020612
MPN: 265199
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ars Collecta Blanc de Noirs besteht aus der neuen Kollektion Ars Collecta, die das Weingut Codorníu mit seinen besten Weinbergen ausarbeitet. Drei Brut Gran Reserva Cavas in Limited Edition, die das Ergebnis der Erfahrung und Kenntnisse eines Weinguts mit mehr als 500 Jahren Geschichte sind. Unter der Leitung von Bruno Colomer wird Ars Collecta Blanc de Noirs hergestellt aus Pinot Noir und Trepat, die im Landesinneren unter kontinentalem Klima wachsen, und Xarel·lo, welche im Mittelmeerraum von Penedès heimisch ist. Weinberge, die aus Parzellen stammen, die sich an Orten mit sehr unterschiedlichen Merkmalen befinden und deren Klimatologie die spezifischen Eigenschaften bietet, die jede der Sorten benötigt, um ihre maximale Ausprägung zu erzielen. Die Weinlese des Cavas Gran Reserva Ars Collecta Blanc de Noirs beginnt Anfang August, währen der Nachtstunden, um die wesentlichen Eigenschaften der Trauben zu erhalten. In der Kellerei erfolgt eine schonende Pressung in einer Druckluftpresse und der Most wird in kleinen Chargen bei einer konstanten Temperatur von 17 °C fermentiert. Nach dem Verschnitt werden die Flaschen in die Tiefe des Kellers verlagert, um den natürlichen Prozess der zweiten Gärung für 35 Monate zu starten. Nach dieser Zeit werden die Sedimente durch drehen und degorgieren entfernt. Anschließend wird die Versanddosage hinzugefügt und die Flasche mit einem Korken verschlossen. Ars Collecta Blanc de Noirs ist ein Brut Gran Reserva Cava mit einer feinen und zarten Perlung, die sich durch die Eleganz der Sorte Pinot Noir und der Komplexität auszeichnet, die das Altern während einer so langen Zeit mit sich bringt.
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Brand: Codorníu
MPN: 247272
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ars Collecta Gran Reserva 459 ist ein Cava Gran Reserva, der durch Codorniu hergestellt wird. Es handelt sich um das große Werk von Ars Collecta: ein Verschnitt aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Xarel.lo. Die Trauben stammen von den besten Weinbergen der Bodega, die auf die einzelnen Fincas in den drei verschiedenen klimatischen Zonen verteilt sind. Diese Kombination führt zu einem Cava mit einzigartigen Charakteristiken. Der Pinot Noir stammt aus Conca de Barberà, der Xarel.lo aus dem Penedès und die Trauben des Chardonnay stammt aus Segrìa. Die Ernte der Trauben wird nachts per Hand durchgeführt, um die niedrigen Temperatur auszunutzen. Gleichzeitig sollen so die Trauben maximal vor möglichen Schäden geschützt werden. Die Weinherstellung jeder Rebsorte wird autonom durchgeführt und der Verschnitt erfolgt erst im Moment der Abfüllung in Flaschen. Ars Collecta Gran Reserva 459 reift mindestens 90 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel gerät.
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Codorníu in Alkoholische Getränke

Brand: Codorníu
EAN: 8410013020612
Kategorie: Alkoholische Getränke

In der Cava Ars Collecta, der Name deutet es bereits an, findet sich die Erfahrung und das Wissen von über fünf Jahrhunderten Weinherstellung wieder. Das ist eine wichtige Grundlage, um einzigartige Cuvées zu gestalten, so wie diese Blanc de Noirs. Pinot Noir aus Segrià (mit kontinentalem Klima) ist die Hauptsorte, die Frische und Alterungspotenzial verleiht. Trepat von Conca de Barberà (ebenfalls aus kontinentalem Klima stammend) und Xarel·lo aus Penedès (vom mediterranem Klima geprägt) runden die Mischung ab. Ein Cava mit außergewöhnlicher Komplexität und Eleganz, der sehr gut zu in Salz gebackenem Fisch passt.
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Codorníu in Alkoholische Getränke

Brand: Codorníu
EAN: 8410013022784
Kategorie: Alkoholische Getränke

In der Cava Ars Collecta, der Name deutet es bereits an, findet sich die Erfahrung und das Wissen von über fünf Jahrhunderten Weinherstellung wieder. Das ist eine wichtige Grundlage, um einzigartige Cuvées zu gestalten, so wie diesen Rosé Cava aus Pinot Noir, Xarel.lo und Trepat. Jede Rebsorte konnte unter geeigneten Bedingungen ihr bestes Potential entfalten und verbindet sich in der Cuvée zu einem gelungenen Ganzen.
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Codorníu in Alkoholische Getränke

Brand: Codorníu
EAN: 8410013022760
Kategorie: Alkoholische Getränke

In der Cava Ars Collecta, der Name deutet es bereits an, findet sich die Erfahrung und das Wissen von über fünf Jahrhunderten Weinherstellung wieder. Das ist eine wichtige Grundlage, um einzigartige Cuvées zu gestalten, so wie diese aus Chardonnay, Xarel.lo und Parellada. Chardonnay, aus kontinentalem Klima hervorgegangen, bringt Frische und Alterungspotential und wird durch Xarel.lo und Parellada, die jeweils in mediterranem Klima reiften, abgerundet.
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Codorníu in Alkoholische Getränke

Brand: Codorníu
EAN: 8410013861024
MPN: 251700
Kategorie: Alkoholische Getränke

Jaume Codorníu, eine Hommage an seine Herkunft, das Terroir, gewidmet jenen die diesen Cava lieben und geniessen. Geboren aus seiner Tradition ist sein Cuvée eine feine Auswahl der Rebsorten Chardonnay und Parellada. Die bleiche goldene Farbe und seine feinen und delikaten Bläschen sind die Eigenschaften die den Gaumen bezaubern. Hier wird dem Erbe einer Tradition gedacht die vor über 450 Jahren von Jaume Codorniu begonnen wurde. Nur ein eleganter und einzigartiger Cava mit einzigartiger Persönlichkeit kann den Namen dessen tragen, der seine Passion für die Weinreben entdeckt hat. Geeignet für Liebhaber von exklusiven Cavas.
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Codorníu in Alkoholische Getränke