Sierra Cantabria El Puntido 2019 | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Sierra Cantabria
MPN: 245634
Kategorie: Alkoholische Getränke

Sierra Cantabria El Bosque ist ein wunderbarer Rotwein, der von der Bodega Viñedos Sierra Cantabria in der DO La Rioja hergestellt wird. Viñedos Sierra Cantabria ist eine kleine Kellerei, die zur Bodega Sierra Cantabria gehört, die auch andere Weingüter in La Rioja wie Señorío de San Vicente oder Dominio de Eguren und das bekannte Teso la Monja in der D.O. Toro besitzt. Sierra Cantabria El Bosque ist ein sortenreiner Wein aus der Rebsorte Tempranillo. Die Trauben stammen von der Finca El Bosque, einem kleinen 1,5 Hektar großen Weinberg mit über 40 Jahre alten Reben auf ton-kalkhaltigem Boden mit Kies und Rollkies an der Oberfläche. Der Weinberg liegt im Schutz der Sierra Cantabria und profitiert von einer Mischung aus atlantischem und mediterranem Klima mit nicht allzu kalten Wintern und milden Sommern sowie großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, was ideale Bedingungen für eine perfekte Reifung der Trauben schafft. Sierra Cantabria El Bosque betreibt eine vollständig umweltfreundliche Landwirtschaft. Es werden keine chemischen Düngemittel verwendet, sondern ausschließlich alle zwei Jahre organische Düngemittel. Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden in kleinen Kisten zur Bodega transportiert, um sie in perfektem Zustand zu halten. Es erfolgt eine doppelte Selektion der Trauben. Eine erste Selektion der Trauben im Weinberg und eine zweite Selektion bei der Ankunft in der Bodega auf einem Sortierband, wo nur die besten Beeren ausgewählt werden. Sierra Cantabria El Bosque wird auf traditionelle Weise hergestellt. Die Herstellung beginnt mit einer kalten Vorfermentationsmazeration bei einer Temperatur von 8 °C, die 3 Tage dauert. Die Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur von 28 °C, mit zweimal täglichem Unterstoßen der Trauben während der ersten 8 Tage der Gärung und einmal täglichem Unterstoßen während der restlichen 5 Tage. Die Reifung von Sierra Cantabria El Bosque erfolgt über 18 Monate in neuen Bordeaux-Fässern aus französischer und mitteleuropäischer Eiche, wobei alle 4 Monate umgefüllt wird. Ein großartiger Wein, komplex und sehr ausdrucksstark mit einer langen Lebensdauer vor sich.
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Sierra Cantabria in Alkoholische Getränke

Brand: Sierra Cantabria
MPN: 252698
Kategorie: Alkoholische Getränke

Sierra Cantabria El Bosque ist ein wunderbarer Rotwein, der von der Bodega Viñedos Sierra Cantabria in der DO La Rioja hergestellt wird. Viñedos Sierra Cantabria ist eine kleine Kellerei, die zur Bodega Sierra Cantabria gehört, die auch andere Weingüter in La Rioja wie Señorío de San Vicente oder Dominio de Eguren und das bekannte Teso la Monja in der D.O. Toro besitzt. Sierra Cantabria El Bosque ist ein sortenreiner Wein aus der Rebsorte Tempranillo. Die Trauben stammen von der Finca El Bosque, einem kleinen 1,5 Hektar großen Weinberg mit über 40 Jahre alten Reben auf ton-kalkhaltigem Boden mit Kies und Rollkies an der Oberfläche. Der Weinberg liegt im Schutz der Sierra Cantabria und profitiert von einer Mischung aus atlantischem und mediterranem Klima mit nicht allzu kalten Wintern und milden Sommern sowie großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, was ideale Bedingungen für eine perfekte Reifung der Trauben schafft. Sierra Cantabria El Bosque betreibt eine vollständig umweltfreundliche Landwirtschaft. Es werden keine chemischen Düngemittel verwendet, sondern ausschließlich alle zwei Jahre organische Düngemittel. Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden in kleinen Kisten zur Bodega transportiert, um sie in perfektem Zustand zu halten. Es erfolgt eine doppelte Selektion der Trauben. Eine erste Selektion der Trauben im Weinberg und eine zweite Selektion bei der Ankunft in der Bodega auf einem Sortierband, wo nur die besten Beeren ausgewählt werden. Sierra Cantabria El Bosque wird auf traditionelle Weise hergestellt. Die Herstellung beginnt mit einer kalten Vorfermentationsmazeration bei einer Temperatur von 8 °C, die 3 Tage dauert. Die Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur von 28 °C, mit zweimal täglichem Unterstoßen der Trauben während der ersten 8 Tage der Gärung und einmal täglichem Unterstoßen während der restlichen 5 Tage. Die Reifung von Sierra Cantabria El Bosque erfolgt über 18 Monate in neuen Bordeaux-Fässern aus französischer und mitteleuropäischer Eiche, wobei alle 4 Monate umgefüllt wird. Ein großartiger Wein, komplex und sehr ausdrucksstark mit einer langen Lebensdauer vor sich.
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Brand: Sierra Cantabria
EAN: 8414581200520
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Familie Eguren, die Inhaber des in San Vicente de la Sonsierra beheimateten Herstellers Sierra Cantabria in La Rioja, blicken auf eine lange Tradition (1870) als Winzer zurück. Marcos Eguren, der Önologe des Hauses, zeichnet für so berühmte Weine wie El Puntido, La Nieta oder Amancio verantwortlich. Aber für viele Kenner ist der Finca El Bosque sein bester Wein, denn er ist ein beispielgebendes Resultat einer wirklich gelungenen Vermählung traditionellen Handwerks und innovativer Kellertechnik. Ein fast undurchsichtiges Kirschrot weckt Erwartungen in der Nase: Waldfrüchte und cremige Röstnoten; am Gaumen ungeheuer dicht und vielschichtig: gekochte Himbeeren, Schwarzkirschen, Brombeeren... dann Kräuternuancen und Rauch; auch dunkle Schokolade. Das alles wird begleitet von der El Bosque typischen Tiefe. Der Wein ist sagenhaft komplex und wundervoll strukturiert durch die unglaublich reife, aber spürbare Weinsäure. Ein mundfüllender, überschwänglicher Wein, warm und voller Kraft.
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Brand: Sierra Cantabria
EAN: 8414581200537
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Familie Eguren, die Inhaber des in San Vicente de la Sonsierra beheimateten Herstellers Sierra Cantabria in La Rioja, blicken auf eine lange Tradition (1870) als Winzer zurück. Marcos Eguren, der Önologe des Hauses, zeichnet für so berühmte Weine wie El Puntido, La Nieta oder Amancio verantwortlich. Aber für viele Kenner ist der Finca El Bosque sein bester Wein, denn er ist ein beispielgebendes Resultat einer wirklich gelungenen Vermählung traditionellen Handwerks und innovativer Kellertechnik. Ein fast undurchsichtiges Kirschrot weckt Erwartungen in der Nase: Waldfrüchte und cremige Röstnoten; am Gaumen ungeheuer dicht und vielschichtig: gekochte Himbeeren, Schwarzkirschen, Brombeeren... dann Kräuternuancen und Rauch; auch dunkle Schokolade. Das alles wird begleitet von der El Bosque typischen Tiefe. Der Wein ist sagenhaft komplex und wundervoll strukturiert durch die unglaublich reife, aber spürbare Weinsäure. Ein mundfüllender, überschwänglicher Wein, warm und voller Kraft.
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Brand: Sierra Cantabria
Kategorie: Alkoholische Getränke

Eine Besonderheit aus dem Hause Sierra Cantabria. Die Trauben stammen von einem alten Weinberg, El Vardallo mit einer Größe von 1,18 Hektar in San Vicente de la Sonsierra, der zu Beginn des 20. Jahrhunderts gepflanzt wurde. Die Reben befinden sich auf einer Höhe von 600 Metern, der letzten Zone, in der die Trauben in dem Gebiet reifen. Es finden sich sowohl Rotwein-, als auch Weißwein-Trauben in der Anpflanzung: Tempranillo, Garnacha, Graciano, Petit Bouchet, Calagraño, Turrontes, Viura und andere. Die Reife erfolgte in Eichenholzfässern. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Kirschrot und das Bouquet vereint Intensität und Eleganz und ist ungemein nuanciert. Am Gaumen kraftvoll und komplex und mit langem Finale. Ein außergewöhnlicher Rotwein.
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