Valpolicella Ripasso 2021 Vivaldi | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Santa Sofia
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Valpolicella Ripasso Superiore der Kellerei Santa Sofia ist ein weicher, vielseitiger und unglaublich angenehmer Rotwein, der in Marano di Valpolicella, Fumane und San Pietro in Cariano in der Provinz Verona in Venetien hergestellt wird. Dieses Etikett entsteht aus einer Mischung von Trauben, hauptsächlich Corvina und Corvinone, sowie Rondinella, die aus Weinbergen stammen, die nach der traditionellen Guyot-Methode auf sanften Hügeln angebaut werden und nach Südosten ausgerichtet sind, in einer Höhe von 150 bis 260 Metern. Die Böden, die von guter Belüftung und Drainage profitieren, zeichnen sich durch kalkhaltige, mittelschwere Böden aus. Die Kellerei, umgeben von einer unvergleichlich schönen Palladio-Villa, befindet sich im Besitz der Familie Begnoni, die sie in den sechziger Jahren erwarb und heute als privilegierte Hüterin dieses wunderbaren Ortes mehrere Initiativen fördert. Der Ripasso Superiore aus Valpolicella wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt, die zwischen der ersten und dritten Dekade des Septembers geerntet werden. Die Trauben werden zur Kellerei gebracht und dort sanft entrappt und gepresst, bevor die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 26-28 °C beginnt und etwa 10 Tage auf den Schalen mazeriert. Der Wein wird dann einer zweiten „Ripasso“-Gärung auf den Amarone-Schalen für etwa 3 Tage unterzogen und reift anschließend 9 Monate lang in großen Eichenfässern von 50 Hektolitern, bevor er abgefüllt und vermarktet wird. Der Valpolicella Ripasso Superiore von Santa Sofia zeigt sich in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase offenbaren sich intensive Aromen von reifen Früchten wie Sauerkirschen in Alkohol und getrockneten Pflaumen, florale Noten von getrockneten Blumen, würzige Anklänge von Lakritz, Zimt und Nelken sowie ein Hauch von Unterholz. Am Gaumen ist er umhüllend, konzentriert und weich, mit einer seidigen und samtigen Tanninstruktur und einer angenehmen Frische. Dieser Rotwein der Kellerei Santa Sofia ist sehr angenehm zu trinken, kraftvoll und zugleich elegant, mit einer außergewöhnlichen Trinkbarkeit.
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Brand: Monte Dall'ora
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Brigaldara
EAN: 8032610360030
MPN: 1511042
Kategorie: Alkoholische Getränke

Superiore Valpolicella Ripasso DOCAus dem Anbaugebiet Venetien, ItalienIntensive Aromen von Kirschen und PflaumenElegante Tanninstruktur und langer AbgangPerfekter Begleiter zu rotem Fleisch und Käse Allergene:enthält Sulfite
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Brand: Brigaldara
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Bertani
EAN: 8008326142154
Kategorie: Alkoholische Getränke

Kirsche, Unterholz mit Beeren und Wildkräutern, begleitet von reichen Schokoladennoten. Intakte Frische unterstützt einen abgerundeten Körper mit samtigen Tanninen und einem angenehmen Abgang, der von fruchtigen Erinnerungen durchdrungen ist.
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Brand: Paladin
EAN: 8006297005294
Kategorie: Alkoholische Getränke

Intensive rote Farbe mit granatroten Reflexen. Die Nase erinnert an kleine rote Beeren wie Johannisbeeren und Brombeeren, mit Anklängen an Veilchen, Pflaumen und Gewürzen. Frische Noten von kleinen roten Beeren am Gaumen. Samtig, zart und ausgewogene Tannine.
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Brand: Le Salette
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Le Ragose
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Costa Arente
EAN: 8001514001370
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dieser Wein trägt den Namen des Erzeugungsgebiets und ist somit derjenige, der dessen Typizität und Charakter am besten zum Ausdruck bringt. Er wird aus denselben Trauben hergestellt, die auch den Amarone und den Ripasso ausmachen, und wird nach traditioneller Art und Weise vinifiziert, ohne dass er verwelkt oder gereift wird. Im Allgemeinen handelt es sich um einen Wein von guter Frische und mittlerer Struktur, der leicht zu trinken und angenehm fruchtig ist. Einfach, aber keineswegs trivial, zeigt er oft das Potenzial eines bestimmten Gebiets. Von den Hügeln der Costa Arente, die stets von den Brisen der Lessini-Berge durchlüftet werden, erhält er die für die Valpantena-Weine typische Eleganz.
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Brand: Begali Lorenzo
EAN: 8032665200022
MPN: 263485
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Campagnola, Venetien
EAN: 8002645580130
Kategorie: Alkoholische Getränke

´Tenuta Missoj´ · Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2021, Campagnola, Venetien: Der Valpolicella Ripasso Superiore Tenuta Missoj beeindruckt mit einer intensiven rubinroten Farbe, die von leicht violetten Reflexen durchzogen ist. Sein zartes, ätherisches Bouquet vereint würzige Aromen mit Anklängen an Marmelade, Schwarzkirsche und Pflaume, die in perfekter Harmonie stehen. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken und vollmundig, mit weichen, tiefen Tanninen, die dem Wein seine Struktur und Finesse verleihen. Ein harmonischer Ripasso, der sich ausgezeichnet als Begleiter zu deftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse eignet. - ´Gerardo´'Ein geschliffener Ripasso mit viel würzigem, getrocknetem Rotfruchtcharakter. Der vollmundige Gaumen wird von der Eichenwürze dominiert, aber nicht in dem Maße, dass die Frucht verloren geht. Langer, schmackhafter und würziger Abgang, der von kräftigen Tanninen verlängert wird. Jetzt trinkbar, aber besser ab Mitte 2024.' - ´James Suckling´
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Brand: Monte Zovo – Famiglia Cottini
EAN: 8032825760212
Kategorie: Alkoholische Getränke

Intensives Rot mit granatroten Reflexen. Aromen von Brombeeren, Kirschen und Himbeeren. Auf florale Noten von Geranien und Veilchen folgen Röstaromen von Kaffee, Leder und Pflaume. Am Gaumen ist er weich, mit ausgewogener Frische und tanninhaltiger Textur.
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Brand: Tenuta Sant'antonio
EAN: 8032841820907
Kategorie: Alkoholische Getränke

Rubinrot. Rote Früchte und Kirsche. Süß, weich, einhüllend, frisch, schmackhaft und ziemlich tanninhaltig mit einem würzigen Nachgeschmack.
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Brand: Fasoli Gino
EAN: 8022138022299
MPN: 264026
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Tedeschi
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Azienda Agricola Brunelli Luigi
EAN: 8010859000498
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dieser Ripasso mit seiner intensiven, tiefrubinroten Farbe ist ein internationaler Ausdruck seines Anbaugebiets. Er wird durch die traditionelle Technik der doppelten Gärung gewonnen, bei der die beste Auswahl an Valpolicella Classico-Trauben und die Trester der Amarone-Trauben verwendet werden, die noch mit Zucker, Hefen und Aromen imprägniert sind. Die Reifung in Fässern macht den Wein harmonisch und samtig. Nach drei Jahren Ruhezeit entfaltet der Wein seine volle Kraft.
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Brand: Antolini
Kategorie: Alkoholische Getränke

"Ripasso" literally means "re-passed" or "passed again" and this wine is the bridge between the young Valpolicella and the adult Amarone and Recioto. It's made with the year's wine which is fermented a second time with the marcs (leftover skins etc) of the dried Amarone and Recioto grapes, for 5/7 days. The wine goes well with rich first courses, red meats and with cheeses that aren't too mature.
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Brand: Zardini Pietro
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Ca' Rugate, Venetien
EAN: 8024540111677
Kategorie: Alkoholische Getränke

´Campo Bastiglia´ · Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2021, Ca' Rugate, Venetien: Dieser hochwertige Valpolicella Superiore wird nach der traditionellen Ripasso-Methode hergestellt: Im Glas hat er eine tief granatrote Farbe. Die Aromen sind fruchtig mit Noten von Kirschen und roten Früchten mit blumigen und würzigen Nuancen. Der Geschmack ist voll und samtig dank der weichen Tannine. - ´Gerardo´'Elegant leuchtendes Rubinrot. In der Nase leicht vegetal nach Geranien und Hagebutten, im Nachhall nach jungen Kirschen. Am Gaumen sehr saftig mit frischer, klarer Frucht, leicht salziger Verlauf, mit Nachdruck, zarte Trocknung.' - ´Falstaff´
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Brand: Santa Sofia
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Bertani
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Tommasi
EAN: 8004645305102
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der "Ripasso" TOMMASI wird nur in den besten Jahrgängen von Amarone hergestellt. Dieser Valpolicella Classico Superiore, der nochmal mit dem noch warmen und an Zucker reichen Trester vom Amarone gärt, kriegt Alkoholgehalt und die Wichtigkeit einer großen Weinsorte.
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Brand: Speri Viticoltori
EAN: 8024194025016
MPN: 5002645
Kategorie: Alkoholische Getränke

Hochwertigster Rotwein aus dem Anbaugebiet VenetienAuthentischer Einblick in die italienische WeinkulturWürzige Noten mit einer fruchtigen KirscharomatikPerfekter Begleiter zu Fleischgerichten und KäseIn traditioneller Ripasso-Technik hergestellt Allergene:enthält Sulfite
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Brand: Accordini
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Valpolicella Superiore Ripasso "Acinatico" von Accordini verbindet in perfekter Weise die Komplexität und den Reichtum des Amarone mit der Annehmlichkeit und der Trinkbarkeit des Valpolicella und stellt diesem Stück venezianischer Weingeschichte und -tradition seine eigene Fähigkeit, Wein zu machen und die Geschichte seines Gebiets zu erzählen, zur Verfügung. Dem Ripasso "Acinatico", der den Namen des Hauses Amarone trägt, liegt eine gekonnte Mischung aus Liebenswürdigkeit und Trinkbarkeit zugrunde. Die leichte, jugendliche Version dieser Mischung aus autochthonen Rebsorten steht ihrem großen Bruder in nichts nach und präsentiert sich alltäglicher und unbeschwerter. Der "Acinatico" Valpolicella Superiore Ripasso besteht aus 60% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 15% Corvinone und 5% Molinara. Eine Besonderheit dieser Sorte ist die besondere Weinbereitungsmethode, die das so genannte "Ripasso" beinhaltet. Diese Technik besteht darin, dass eine zweite Mazeration mit anschließender Gärung in Kontakt mit dem Amarone-Trester durchgeführt wird. Letztere haben die Mazerationsphase für die Herstellung ihres Weins abgeschlossen, sind aber nicht gepresst worden und bringen viele Eigenschaften mit, die sich aus der langen Trocknungszeit ergeben und dem Valpolicella Ripasso zukommen. Beim Acinatico beträgt die Trocknungszeit 10 Tage und wird durch tägliches Umpumpen maximiert. Die Weinbereitung schließt mit einer 12-monatigen Reifung in Barriques aus französischer Eiche und einer anschließenden 6-monatigen Lagerung in der Flasche ab. Der Accordini Valpolicella Superiore Ripasso ist ein Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe. Die Nase öffnet sich mit Aromen von roten Früchten, süßen Gewürzen, Kakao und Kaffee. Der Schluck zeigt deutliche Anklänge an Amarone, durch den vollen und einhüllenden Körper, mit stumpfen Tanninen und lebendiger Frische im Gleichgewicht mit dem Alkoholgehalt. Der Geschmack setzt sich in fruchtigen Aromen fort. Der "Acinatico" ist ein Wein für alle, die nie etwas verpassen wollen.
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Brand: Tommasi
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Antolini
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Brand: Bertani
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Valpolicella Ripasso Valpantena 2021 von Bertani ist ein faszinierender Wein, der die Tradition und das Erbe der Valpolicella-Region in jeder Flasche verkörpert. Mit seiner intensiven rubinroten Farbe zieht er sofort die Aufmerksamkeit auf sich und verspricht ein reichhaltiges Geschmackserlebnis. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet, das fruchtige Noten von reifen Kirschen und dem erdigen Aroma von Unterholz vereint. Diese frischen Aromen werden durch würzige und schokoladige Anklänge ergänzt, die dem Wein eine zusätzliche Dimension verleihen. Jeder Atemzug offenbart die Komplexität und Tiefe dieses Weins, der sowohl Einsteiger als auch erfahrene Weinliebhaber begeistert. Am Gaumen zeigt sich der Valpolicella Ripasso mit ansprechenden Tanninen, die ihm Struktur und Eleganz verleihen. Der würzige Charakter des Weins harmoniert perfekt mit den fruchtigen Noten und sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Die geschmeidige Textur macht ihn zu einem idealen Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Dieser Wein passt hervorragend zu schmackhaften Nudel- und Reisgerichten wie einem aromatischen Steinpilzrisotto oder Nudeln mit Ragoutsoße. Auch gegrilltes Fleisch und Braten kommen in seiner Gegenwart besonders gut zur Geltung. Darüber hinaus harmoniert der Valpolicella Ripasso ausgezeichnet mit mittelreifem Käse, was ihn zu einer vielseitigen Wahl für jede Gelegenheit macht. Der Valpolicella Ripasso Valpantena 2021 ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Erlebnis für die Sinne. Ob bei einem festlichen Dinner oder einem entspannten Abend mit Freunden – dieser Wein bringt italienische Lebensfreude auf den Tisch. Lassen Sie sich von seiner Finesse verführen und entdecken Sie die Vielfalt der Aromen, die dieser exquisite Wein zu bieten hat. Ein wahrhaft bemerkenswerter Tropfen, der jeden Moment bereichert!
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Brand: Santi
EAN: 8000160672262
MPN: 1009677
Kategorie: Alkoholische Getränke

Typischer Rotwein aus Venetien, Italien Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Intensive Fruchtaromen, perfekte Balance Auszeichnung im renommierten Weinführer Passend zu Pasta, Fleisch, Käse Allergene:enthält Sulfite
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Brand: Cantina Di Custoza, Venetien
EAN: 8004349010920
Kategorie: Alkoholische Getränke

´Custodia´ · Valpolicella Ripasso DOC 2021, Cantina di Custoza, Venetien: Der Valpolicella Ripasso Custodia präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und offenbart in der Nase intensive Noten von gekochten Früchten, Rumtopf und würzigen Kräutern. Am Gaumen entfaltet er eine samtige Fülle, die anhaltend und elegant wirkt. Durch die Ripasso-Methode erhält dieser Wein eine zusätzliche Tiefe und Komplexität, die ihn besonders ausdrucksstark macht. Ein eindrucksvoller Ripasso, der sich durch sein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis ideal als Speisenbegleiter oder als Genuss für besondere Momente eignet. - ´Gerardo´
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Cantina Di Custoza, Venetien in Alkoholische Getränke

Brand: Tenuta Sant'antonio
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Tommasi
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Prà
Kategorie: Alkoholische Getränke

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