Decantalo.de 4 Kilos Motor Callet 2022 | ähnliche Angebote heute | heute verschiedene Angebote

Brand: 4 Kilos
MPN: 260418
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wer die Weinwelt Mallorcas kennt, weiß, wofür 4 Kilos steht. Dieses Weingut wurde 2006 von Francesc Grimalt (ehemaliger Önologe von Ànima Negre) und Sergio Caballero (Initiator des Festivals Sónar) gegründet. Ihr Name bezieht sich auf die 4 Millionen Peseten (ugs. 4 Kilos), die sie in das Projekt gesteckt haben, um es zu starten. Eine Investition, die zwar sehr bescheiden war, es ihnen aber dennoch ermöglichte, Qualitätsweine auf der Grundlage des Terroirs dieser magischen und einzigartigen Mittelmeerinsel bekannt zu machen. Ihre Weinberge liegen in verschiedenen Gemeinden im Süden und Norden Mallorcas, weshalb sie keiner D.O. angehören. Sie setzen auf einen vernünftigen Weinbau, innovative Produktionsmethoden und einen avantgardistischen und experimentellen Ansatz bei der Weinherstellung. Besonderheiten, die diese magische Insel ins internationale Rampenlicht gerückt haben. Aus der Ideenwerkstatt der Weinkellerei kommt Motor Gómez, ein urtümlicher Schaumwein aus Macabeo-Trauben aus einem hochgeschätzten Gebiet in Quíbia. Die Trauben wurden biologisch und respektvoll angebaut und nach der Weinlese schonend gepresst, um den fructose- und glucosereichen Saft zu extrahieren und so eine halb-kohlensäurehaltige Gärung einzuleiten, die einen fruchtigen und lebendigen Wein hervorbringt. Nach einer 5-tägigen Maischegärung erfolgt die Gärung in Edelstahlbehältern, wobei das Gleichgewicht zwischen Schaumbildung und Stabilität gewahrt bleibt, bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wird. Dort reift der Wein fünf Jahre lang in aller Stille, wobei er an Komplexität und Charakter gewinnt. Nach dieser Phase wird er schließlich in Flaschen abgefüllt und 12 Monate lang gelagert, bevor er degorgiert wird, um seine Frische und natürliche Spritzigkeit zu bewahren. Nach mehr als sieben Jahren Entwicklungszeit ist Motor Gómez ein urtümlicher Schaumwein, der Frische und Bläschen in ihrem natürlichsten Zustand bewahrt. Ein prickelnder Schaumwein, der Magie und mediterranes Flair ausstrahlt.  
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4 Kilos in Alkoholische Getränke

Brand: 4 Kilos
EAN: 8437012946217
MPN: 258802
Kategorie: Alkoholische Getränke

Motor Callet ist ein Rotwein, hergestellt durch das Weingut 4 Kilos in Felanitx , V.T. Mallorca. Im Jahr 2006 gründeten Francesc Grimalt und Sergi Caballero das Weingut 4 Kilos. 4 Kilos ist die umgangssprachliche Bezeichnung für 4 Millionen Peseten – die Anfangsinvestition von Francesc und Sergio für die Gründung des Weinguts. 4 Kilosbereitet seine Weine in Felanitx, im Herzen der Insel Mallorca. Hier ist das Klima mild mediterran, mit trockenen und warmen Sommern und wenig Niederschlag. Das Weingut praktiziert eine rationale Landwirtschaft, sehr respektvoll mit der Umwelt und mit einem Minimum an Intervention. Sie verwenden die autochthone Pflanzendecke mit einer großen mikrobiologischen Population, damit eine gute Artenvielfalt im Weinberg existiert. Mit diesen Bedingungen und dem enormen Wissen, das Francesc über die autochthonen Rebsorten besitzt, entwickeln sie sehr authentische Weine mit Charakter.   Motor Callet ist ein Rotwein aus Callet von jungen Weinbergen mit Bio-Zertifizierung, auf schluffigen Lehmböden mit der Anwesenheit von Eisenoxid, genannt „Call Vermell“. Nach der manuellen Ernte, mit der Auswahl der Trauben im Weinberg selbst, vergärt der Wein in Kübeln (traditionelle Behälter dieser Zone aus Ziegelstein und Zement). Hier ruht er ungefähr 3 Monate. Er enthält keine zusätzlichen Sulfite.
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4 Kilos in Alkoholische Getränke

Brand: 4 Kilos
EAN: 8437012946262
MPN: 258801
Kategorie: Alkoholische Getränke

Vier Millionen Peseten, was umgangssprachlich in Spanien als „4 Kilos“ bezeichnet wurde. Rund 24.000 € benötigten Francesc Grimalt und Sergio Caballero als Anfangsinvestition, um ihr Projekt auf den Weg zu bringen. „Diese moderate Investition in diesem Sektor zeigt, dass ein guter Wein nicht von großen wirtschaftlichen Anstrengungen abhängt, sondern vom Streben nach Qualität und von der Leidenschaft für das Produkt“.    Nach diesen Grundsätzen entstand auf Mallorca 4 Kilos Vinícola, ein innovatives Projekt mit einem völlig anderen Ansatz, bei dem die Stärke der einheimischen Rebsorten mit all ihren Stärken und Nuancen zum Ausdruck kommt. Dies wird mit Weinen wie dem 4 Kilos Motor Blanc erreicht, einem Weißwein, der aus den Sorten Prensal und Malvasia de Banyalbufar gewonnen und in drei Schritten vinifiziert wird.    Für 4 Kilos Vinícola ist die Verbindung zwischen der Rebe, dem Boden, dem Klima und dem Winzer grundlegend. Letzterer ist in der Tat von grundlegender Bedeutung, da sie sich seit jeher auf ihre Tradition und ihr Wissen stützen, um sowohl die Weinberge ihrer Lieferanten als auch ihre eigenen 15 Hektar, die über verschiedene Gebiete der Insel verteilt sind, zu pflegen. Alle diese mehr als 30 Jahre alten Weinberge wachsen auf dem Call Vermell, dem typischen rötlichen Boden der Gegend mit reichlich Eisenoxid, in dem sich Kies und Ton verbinden. Diese Kombination ist perfekt für die Pflanzen, da der Ton das Wasser in den tieferen Schichten zurückhält, während der Kies, der sehr kompakt wird, die Verdunstung dieser Reserven verhindert. Das ist nicht schlecht, wenn man bedenkt, dass es in diesem Gebiet nur wenig regnet, was typisch für das Mittelmeerklima ist (mit milden Wintern, heißen Sommern und schweren Dürreperioden im Sommer). Dort werden alle Sorten im Rahmen eines rationellen und umweltfreundlichen Weinbaus angebaut, wobei einheimische Gewächse für die Pflanzendecke verwendet werden und die Artenvielfalt des Bodens gefördert wird.    Wie bereits erwähnt, ist der 4 Kilo Motor Blanc ein sehr spezieller und besonderer Wein, der aus drei verschiedenen Weinbereitungen hergestellt wird: 35 % werden mit Kohlensäure mazeriert, 35 % werden bei kontrollierter Temperatur mazeriert und die restlichen 30 % werden in mallorquinischen 225-Liter-Tongefäßen mazeriert.    4 Kilos Motor Blanc gehört zu Motor, der Marke, die von dieser Weinkellerei eingeführt wurde, um ihre alternativen und experimentellen Weine zu präsentieren.   
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4 Kilos in Alkoholische Getränke

Brand: 4 Kilos
EAN: 8437012946224
MPN: 259315
Kategorie: Alkoholische Getränke

Moteur Pistache Rosé ist ein Roséwein, das Ergebnis aus der Zusammenarbeit zwischen dem Weingut 4 Kilos und Nacho „Pistacho“ Martínez in Felanitx, Mallorca. " Wir haben beschlossen, dieses Projekt zu starten, um Spaß zu haben, zu forschen und einen neuen Wein innerhalb der Reihe von Motor , den sie in ihrem Weinkeller haben, sagte  Nacho Martínez, der bei Decántalo für die Weinauswahl verantwortlich ist. Dieser Wein stammt hauptsächlich aus dem Weinberg "la viña del Sergi", einem Weinberg, der von mediterranen Wäldern umgebenen und mit Syrah bestückt ist, die seit jeher einen besonderen Magnetismus aufweist. Im Weinkeller werden die Trauben entrappt und in einen INOX-Tank gegeben, wo sie zusammen mit dem Premsal Blanc einen Tag lang mazerieren. Bevor die Trauben eingefüllt werden, werden sie mit den Füßen zertreten, um so viel Most wie möglich herauszuholen. Die Coupage wird mit einer 20 % des alten Callet vervollständigt. Der erhaltene Most beginnt in einem INOX-Tank zu fermentieren und wird in ein 500-Liter-Holzfass und ein 225-Liter-Holzfass gefüllt, wo er 9 Monate lang fermentiert und reift. Ein Roséwein mit einem würzigen und fruchtigen Profil, leicht und lang, der sich in den kommenden Jahren in der Flasche positiv entwickeln wird.
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4 Kilos in Alkoholische Getränke