Decantalo.de Bruner | ähnliche Angebote heute | heute verschiedene Angebote

Brand: Vivanco
EAN: 8436028380893
MPN: 257566
Kategorie: Alkoholische Getränke

Zahlreiche ländliche Orte weisen eine reiche und tief verwurzelte Geschichte auf, in der Legenden und Volkserzählungen über Hexen und Dämonen existieren. Diese Geschichten sind oft ein fester Bestandteil des lokalen Brauchtums und werden als mündliche Tradition von Generation zu Generation weitergegeben. In Briones, einer Gemeinde in der Region La Rioja (Spanien), inspirierten Legenden über Hexen und Dämonen den Amerikaner Gerald Youhanaie dazu, einen auffälligen Korkenzieher (und Briefbeschwerer) in Form eines roten Teufels zu kreieren, der in einer der weltweit größten Korkenziehersammlungen im Museo Vivanco de la Cultura del Vino ausgestellt ist. Dieses Objekt wurde von der Familie Vivanco ausgewählt, um das Bild von Vivanco Brunés zu repräsentieren, einem Wein, der als Hommage an die Bewohner des Dorfes Briones (im Mittelalter Brunes genannt) gedacht ist, die wahren Hüter der Traditionen. Hergestellt aus einer Auswahl von zwei eigenen Weinbergparzellen, die in der Gemeinde Briones unter den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert werden, ist Vivanco Brunés ein Wein aus Tempranillo und Maturana Tinta, autochthonen Sorten der DOCa Rioja. Mit atlantischem Einfluss und variablen, steinigen und leichten Böden werden die Rebstöcke nach ökologischen Grundsätzen angebaut und die Trauben werden manuell im optimalen Reifezustand geerntet. Im Weingut werden die ausgewählten und entrappten Trauben in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang, zum Teil in französischen Eichenfässern, zum Teil in Betontanks und ein weiterer Teil in Edelstahl. Schließlich wird er abgefüllt und verbleibt 9 Monate im Keller, bevor er auf den Markt kommt. Unter der Wiederbelebung der Tradition der Dorfweine, interpretiert durch den renommierten Önologen Rafael Vivanco und sein Team, ist Vivanco Brunés ein Rotwein, der aus einem sehr speziellen Terroir stammt. Eine Ode an die alten und reichen Traditionen des Dorfes.  
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Vivanco in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Les Creisses
MPN: 258682
Kategorie: Alkoholische Getränke

Les Creisses Les Brunes ist ein in Holz gereifter Rotwein aus den Sorten Cabernet Sauvignon und Syrah, hergestellt von der Domaine Les Creisses in der IGP Pays d'Oc, in der Region Languedoc-Roussillon, in Frankreich.    Die Domaine Creisses ist ein Familienbetrieb aus dem 19. Jahrhundert, der zwischen dem Mittelmeer und den Bergen liegt, sechs Kilometer westlich der Stadt Pézenas in der Region Okzitanien. Seit 1998 befindet es sich in den Händen von Philippe Chesnelong, der zusammen mit seinem Cousin Louis Mitjavile, einem angesehenen und renommierten Önologen, zwei Weine hergestellt hat, die das große Potenzial des Terroirs zum Ausdruck bringen.    Les Creisses Les Brunes ist eine Cuvée, die einerseits aus der Sorte Cabernet Sauvignon, die auf Kalk-Ton-Böden gepflanzt sind, und andererseits aus der Sorte Mourvèdre, die auf einem Basalthügel wachsen, besteht. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft mit ökologischer Behandlung betrieben und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen.    Im Keller werden die Trauben des Les Creisses Les Brunes abgebeert und anschließend einer langen Mazeration unterzogen. Die Gärung findet in französischen Eichenfässern statt, und der Wein wird mindestens 18 Monate lang gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.    Les Creisses Les Brunes ist ein kleines Juwel für Liebhaber kräftiger Gourmet-Weine. Ein süffiger, süßer und herrlich holziger Wein, der die Weine des Languedoc-Roussillon perfekt repräsentiert.
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Domaine Les Creisses in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Terres Dorées
MPN: 256833
Kategorie: Alkoholische Getränke

Monsieur Brun besaß ein Landgut in Charnay, einem Dorf im Südwesten des Beaujolais, in Burgund (im Osten Frankreichs). Hier baute dieser Landwirt mehrere Kulturen an, darunter vier Hektar Weinberge. Zu Beginn wurde diesen Reben nicht viel Aufmerksamkeit geschenkt (die Trauben wurden an die Genossenschaft verkauft). Sein Sohn Jean-Paul interessierte sich jedoch für Wein und Weinherstellung. Damals hätte sich Monsieur Brun nicht vorstellen können, dass er da den großen Förderer und Wiederbegründer der Beaujolais-Weine vor sich hatte. Mehr als 30 Jahre später ist Jean-Paul Brun eine der großen Persönlichkeiten der Weinwelt, dank seines Engagements für die Weine dieser Region, insbesondere für die Weine des Südens, mit denen er das große Potenzial dieser Terroirs offenbart hat. Traditionell glaubte man, dass die Gamay (eine in der Region heimische Rebsorte) auf den steinigen Granitböden des Haute Beaujolais besser reift als auf den kalten Tonböden des Südens. Jean-Paul Brun hat jedoch den Beweis erbracht, dass alles relativ ist und nur von der Art der Weinbereitung abhängt. Dank dieses Ansatzes konnte Jean-Paul Brun verschiedene Parzellen, mit den entsprechenden Böden, in der Region übernehmen. An der Spitze der Domaine Terres-Dorées bewirtschaftet Jean-Paul 45 Hektar, die sich auf Charnay (der größte Teil) in der A.O.C. Côte de Brouilly, in der A.O.C. Morgon, in der A.O.C. Moulin-a-Vent und in der A.O.C. Fleurie verteilen. In letztgenannter bewirtschaftet er 6 Hektar, aus denen Terres Dorées – Jean-Paul Brun Grille Midi stammt. Der genaue Ort, an dem die Trauben gelesen werden, ist Grille Midi, ein amphitheaterförmiger, nach Süden ausgerichteter Lieux dit, in dem Rebstöcke unterschiedlichen Alters wachsen. Aus den ältesten - etwa 65 Jahre alt - wird Terres Dorées – Jean-Paul Brun Grille Midi hergestellt. Der Charakter des Bodens auf Granitbasis wird in der Kellerei durch eine natürliche Weinbereitung ohne Sulfite verstärkt, bei der lange Mazerationen (zwischen drei und vier Wochen) und Gärungen in Zementtanks vorherrschen. Keine Gärung ganzer Rispen. So wie es früher im Beaujolais gemacht wurde. Schließlich wird der Terres Dorées – Jean-Paul Brun Grille Midi etwa acht Monate lang in gebrauchten Fudern gelagert, bevor er unfiltriert abgefüllt wird.
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Domaine Terres Dorées in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Terres Dorées
MPN: 256829
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Weine des Beaujolais, insbesondere die des Südens, erleben eine Renaissance. Traditionell genießen diese Weine im Vergleich zu den Weinen aus dem nördlichen Teil der Region kein hohes Ansehen. Aber das hat sich geändert. Und das alles dank Jean-Paul Brun und seinem Wein Terres Dorées – Jean-Paul Brun L'ancien, einem Rotwein, der innerhalb der A.O.C. Beaujolais hergestellt wird. Terres Dorées – Jean-Paul Brun Der L'ancien ist zweifellos der untrügliche Beweis dafür, was die Terroirs des südlichen Beaujolais hervorzubringen vermögen. Die Böden in diesem Gebiet sind flach, sehr tonhaltig, mit roter Erde auf einem Kalksteinfelsen, der durchlässig für Wurzeln ist. Auf diesem sehr kalten Boden (im Vergleich zu den granitischen Böden des Nordens) ist es für die Gamay schwieriger, richtig zu reifen. Jean-Paul Brun hat jedoch gezeigt, dass mit der richtigen Weinbereitung nichts unmöglich ist. Wie bei allen guten Winzern beginnt auch bei Jean-Paul Brun die Entscheidungsfindung im Weinberg, mit sehr niedrigen Erträgen und einer Begrenzung auf 40 Hektoliter pro Hektar. Jean-Paul Brun besitzt derzeit 44 Hektar in Charnay, im Südwesten des Beaujolais, in der Region Pierres Dorrée (nach der sein Weingut benannt ist). Im Weinkeller sind die Weinbereitungsmethoden von Jean-Paul Brun typisch für Burgund: Abbeeren, lange Mazeration (mit Umpumpen) und Ausbau in Eichenfässern. Terres Dorées – Jean-Paul Brun L'ancien wird zusätzlich in Zement ausgebaut, in einem Behälter, in dem dieser Rotwein eine Zeit lang ruht, bevor er in die Flasche gefüllt wird. Vorankündigung an alle! Die neue Generation der Beaujolais-Rotweine ist im Aufwind.
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Domaine Terres Dorées in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Terres Dorées
MPN: 265314
Kategorie: Alkoholische Getränke

Aus der A.O.C. Morgon, dem zweitgrößten Cru des Beaujolais (im Osten Frankreichs), kommt Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières, ein kräftiger und strukturierter Rotwein, der fast ein ganzes Leben lang halten könnte.  Hier macht Jean-Paul Brun seine Weine und sucht vor allem ein Terroir, das es dem Winzer ermöglicht, seinem Stil mit milden, würzigen Rotweinen treu zu bleiben. Die Wahl fiel auf Javernières, eine Parzelle von nur einem Hektar direkt an der Côte du Py, einem der bekanntesten und berühmtesten Lieux dit der Region. Es scheint, dass vulkanische Böden mit zersetztem Schiefer ideal sind, um die Gamay richtig reifen zu lassen. Diese Böden werden genauer gesagt als „verrottetes Gestein“ bezeichnet, da sie aus der Zersetzung von Eruptivgestein entstanden sind. Dieses Merkmal, das es nur in der A.O.C. Morgon gibt, verleiht diesen Rotweinen die besondere Note. Die Rispen des Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières werden von Hand ausgewählt und gelesen, dann werden sie abgebeert und bis zu vier Wochen lang mazeriert (im reinsten burgundischen Stil). Es wird gesagt, Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières soll ein kräftiger Wein sein, der eine gewisse Lagerzeit in der Flasche vertragen könnte (viele halten sie sogar für obligatorisch!). In diesem Zusammenhang ist die Mazeration ein äußerst wichtiger Prozess, da während dieser Zeit, in der die Schalen mit dem Most in Kontakt sind, verschiedene Polyphenole (Antioxidantien) auf den Wein übertragen werden, die ihn während der Mazeration schützen. Es sei daran erinnert, dass die Entwicklung des Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières nicht in der Flasche endet, ganz im Gegenteil. Im Glas ist der Wein weiterhin den chemischen Reaktionen zwischen Alkohol, Wasser, Sauerstoff und Säuren ausgesetzt. Je mehr Ressourcen der Wein hat und je stärker er sie (mit Hilfe der Polyphenole) einsetzen kann, desto besser. Schließlich gärt und reift Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières in Zementtanks. Ein echter Hammer!
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Brand: Maison Manchès
MPN: 254016
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Weinberg der Côte Rôtie ist zweifellos einer der ältesten im Rhone-Tal (Frankreich) und gehört zur Elite der großen Weine. Bis in die 1940er Jahre waren die Grenzen der Côte-Rôtie hauptsächlich auf Côte-Brune und Côte-Blonde beschränkt. Zwei Parzellen, deren Namen der Legende nach von der Teilung herrühren, die ihr Besitzer, Lord Maugiron, im 16. Jahrhundert zwischen seinen beiden Töchtern, einer brünetten (brune) und einer blonden (blonde), vornahm. Tatsächlich hat jedoch die Côte-Brune einen dunkleren Boden und die Côte-Blonde einen helleren, und dies ist wahrscheinlich der wahre Ursprung der Namen. Auf jeden Fall bilden beide eine spektakuläre Weinbaulandschaft, in der die Sorte Syrah am besten gedeiht. Deshalb wollte Jean Philippe Manchès, ein junger und leidenschaftlicher Önologe, die Gelegenheit nicht verpassen, das Beste aus einem so spektakulären Terroir herauszuholen, und beschloss, seine Leidenschaft und sein Anliegen mit Pierre Gaillard, einem der großen Winzer der Rhône, zu teilen. Unter der Marke Maison Manchès stellen sie Gourmet-Weine her, die reich an Früchten sind und ihrem Herkunftsort treu bleiben. Der Maison Manchès Côte Rotie ist ein Rotwein, der ausschließlich aus der Königssorte Syrah hergestellt wird. Die Reben werden auf Terrassen an den Steilhängen der Côte-Brune und der Côte-Blonde angebaut und traditionell vollständig von Hand gelesen. In der Kellerei werden die gesunden, reifen Trauben sorgfältig ausgewählt und abgebeert. Danach wird eine kalte Vorgärung und eine alkoholische Gärung bei 35 °C in Edelstahltanks eingeleitet. Schließlich wird der Wein 18 Monate lang in Eichenfässern mit feiner Körnung (Allier und Nevers) gelagert, von denen 50 % neu sind. Wie auch immer, die Côte Rotie hat eine besondere Farbe und der Maison Manchès Côte Rotie ist der Beweis dafür. Ein süßer, glatter und eleganter Wein aus dem schönen nördlichen Rhone-Tal, der den edelsten Ausdruck der Syrah aufzeigt.  
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Maison Manchès in Alkoholische Getränke

Brand: Garnier
EAN: 3600540062918