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Brand: Malaparte
MPN: 265488
Kategorie: Alkoholische Getränke
Malaparte (VT Castilla-León) ist ein reinsortiger Tempranillo Rotwein, der am Weinberg entsteht. Dank den unterschiedlichen Methoden wie z.B. der Beschneidung der Reben in grünem Zustand, Ausdünnung der Büschel, eine Bodenbedeckung mit organischem Material erzielt man geringe Ertäge, die eine hohe Qualität der Trauben garantieren. Die Weinlese geschieht von Hand in 12kg Kisten und einer doppelten Selektion am Weinberg und auf dem Tisch. Ausschließlich der Weinmost wird für die Vinifizierung verwendet. Die Gärung und Mazeration geschieht während 15 Tagen bei kontrollierter Temperatur und Luftzufuhr und regelmäßigem Aufrühren. Malaparte wir für die malolaktische Gärung in Barriques gegeben und wird danach während 14 Monaten in 225 und 300l großen Barriques aus französischer Eiche, mittlerer Röstung, ausgebaut. Weder geklärt noch gefiltert in Flaschen abgefüllt. Wir empfehlen diesen Rotwein eine Stunde vor seinem Genuss zu öffnen.
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Malaparte in Alkoholische Getränke
- Malaparte -
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Malaparte 2017 - 75cl
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Brand: Malaparte
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Kategorie: Alkoholische Getränke
Malaparte (VT Castilla-León) ist ein reinsortiger Tempranillo Rotwein, der am Weinberg entsteht. Dank den unterschiedlichen Methoden wie z.B. der Beschneidung der Reben in grünem Zustand, Ausdünnung der Büschel, eine Bodenbedeckung mit organischem Material erzielt man geringe Ertäge, die eine hohe Qualität der Trauben garantieren. Die Weinlese geschieht von Hand in 12kg Kisten und einer doppelten Selektion am Weinberg und auf dem Tisch. Ausschließlich der Weinmost wird für die Vinifizierung verwendet. Die Gärung und Mazeration geschieht während 15 Tagen bei kontrollierter Temperatur und Luftzufuhr und regelmäßigem Aufrühren. Malaparte wir für die malolaktische Gärung in Barriques gegeben und wird danach während 14 Monaten in 225 und 300l großen Barriques aus französischer Eiche, mittlerer Röstung, ausgebaut. Weder geklärt noch gefiltert in Flaschen abgefüllt. Wir empfehlen diesen Rotwein eine Stunde vor seinem Genuss zu öffnen.
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