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1 
Brand: Numanthia
EAN: 8437005360037
MPN: 260389
Kategorie: Alkoholische Getränke
Ein wahres Kleinod. Ein Wein, der mit der Haute Couture vergleichbar ist. Der erste Wein aus dieser Region, der 100 Parker-Punkte erreicht. Ein ganzes Jahrhundert Geschichte in nur einem Glas. Ein Mythos aus der D.O. Toro (im Nordwesten Spaniens). Mit diesen Zeilen lässt sich Termanthia beschreiben, das Flaggschiff der Kellerei Numanthia, ein wahres Wunderwerk für Liebhaber kräftiger Rotweine mit Charakter, die beeindrucken. Nicht für den ungewohnten Gaumen geeignet. Bei diesem Wein ist alles auf Kraft und Stärke ausgerichtet. Vom Namen der Weinkellerei (inspiriert von den iberischen Völkern, die in der Gegend lebten und der römischen Invasion trotzen) bis hin zur Rebsorte, der Tinta de Toro, die an unveredelten Rebstöcken wächst, die der Reblaus widerstanden. Heute, ein halbes Jahrhundert später, produzieren diese Reben in 850 m Höhe, auf sandigen und tonigen Böden, in den Bezirken Toro, Morales de Toro, Valdefinjas, Venialbo, El Pego und Argujillo nach wie vor wenige Früchte von unschlagbarer Qualität. Der Rest ist pure Magie, die das Werk des Klimas ist, mit heißen Tagen (die dafür sorgen, dass die Beere die richtige Reife und den richtigen Alkoholgehalt erreicht) und kalten Nächten, die die Anthocyane binden (Stoffe, die dem Rotwein seine Farbe verleihen). Heute wird die Geschichte dieser Weinkellerei, die von der Familie Eguren gegründet wurde und sich bis 2008 in deren Besitz befand, vom Luxuskonzern LVMH mit dem Thermantia fortgeschrieben. Der Konzern hat sich dafür entschieden, die traditionellen Herstellungsverfahren beizubehalten, die auf dem Abbeeren, der 5-tägigen Kaltmazeration vor der Gärung, der 24-tägigen Mazeration und der Gärung in Fässern aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 10 hl und 20 hl beruhen. Der Rest der Magie des Termanthia erfolgt in neuen französischen Bordeaux-Eichenfässern, in denen er zwei Phasen von 6 bzw. 16 Monaten verbringen wird. Alle vier Monate wird er abgestochen. Ein wahres Juwel aus der D.O. Toro, das nicht unentdeckt bleiben darf.
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Numanthia in Alkoholische Getränke
- Numanthia -
259.6 €
Numanthia Termanthia 2016 - 75cl
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Brand: Numanthia
EAN: 8437005360037
MPN: 260389
Kategorie: Alkoholische Getränke
Ein wahres Kleinod. Ein Wein, der mit der Haute Couture vergleichbar ist. Der erste Wein aus dieser Region, der 100 Parker-Punkte erreicht. Ein ganzes Jahrhundert Geschichte in nur einem Glas. Ein Mythos aus der D.O. Toro (im Nordwesten Spaniens). Mit diesen Zeilen lässt sich Termanthia beschreiben, das Flaggschiff der Kellerei Numanthia, ein wahres Wunderwerk für Liebhaber kräftiger Rotweine mit Charakter, die beeindrucken. Nicht für den ungewohnten Gaumen geeignet. Bei diesem Wein ist alles auf Kraft und Stärke ausgerichtet. Vom Namen der Weinkellerei (inspiriert von den iberischen Völkern, die in der Gegend lebten und der römischen Invasion trotzen) bis hin zur Rebsorte, der Tinta de Toro, die an unveredelten Rebstöcken wächst, die der Reblaus widerstanden. Heute, ein halbes Jahrhundert später, produzieren diese Reben in 850 m Höhe, auf sandigen und tonigen Böden, in den Bezirken Toro, Morales de Toro, Valdefinjas, Venialbo, El Pego und Argujillo nach wie vor wenige Früchte von unschlagbarer Qualität. Der Rest ist pure Magie, die das Werk des Klimas ist, mit heißen Tagen (die dafür sorgen, dass die Beere die richtige Reife und den richtigen Alkoholgehalt erreicht) und kalten Nächten, die die Anthocyane binden (Stoffe, die dem Rotwein seine Farbe verleihen). Heute wird die Geschichte dieser Weinkellerei, die von der Familie Eguren gegründet wurde und sich bis 2008 in deren Besitz befand, vom Luxuskonzern LVMH mit dem Thermantia fortgeschrieben. Der Konzern hat sich dafür entschieden, die traditionellen Herstellungsverfahren beizubehalten, die auf dem Abbeeren, der 5-tägigen Kaltmazeration vor der Gärung, der 24-tägigen Mazeration und der Gärung in Fässern aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 10 hl und 20 hl beruhen. Der Rest der Magie des Termanthia erfolgt in neuen französischen Bordeaux-Eichenfässern, in denen er zwei Phasen von 6 bzw. 16 Monaten verbringen wird. Alle vier Monate wird er abgestochen. Ein wahres Juwel aus der D.O. Toro, das nicht unentdeckt bleiben darf.
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Numanthia in Alkoholische Getränke
-5%2 
Brand: Champagne Henri Giraud
MPN: 229171
Kategorie: Alkoholische Getränke
Esprit Nature de Giraud ist ein brut Schaumwein, hergestellt vom Haus Henri Giraud aus den Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay innerhalb der AOC Champagne in der Champagne (Frankreich). Das Weingut, das vom Kritiker Robert Parker als "das beste Champagnerhaus, von dem praktisch niemand gehört hat" beschrieben wurde, Henri Giraud, hat seine Wurzeln im 17. Jahrhundert. Im Herzen der Champagne, in der Gemeinde Aÿ, führt die 12. Generation mit Claude Giraud an der Spitze die Herstellung von Schaumweinen nach der Methode Champenoise durch, wobei die Besonderheit darin besteht, dass ihre Weine in Fässern vinifiziert werden, um Unterscheidungskraft und Exklusivität zu erreichen. Esprit Nature de Giraud stammt aus Weinbergen, die auf als Grand Cru klassifizierten Böden im Marne-Tal gepflanzt wurden. Es handelt sich um Rebstöcke, deren Terroirs hauptsächlich aus Sand und Lehm bestehen und die von Generation zu Generation nach einer traditionellen Philosophie und unter Respektierung der Umwelt angebaut wurden. Nach der Auswahl der besten Trauben fermentiert der Most des Esprit Nature de Giraud in Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Anschließend erfolgt nach der Methode Champenoise eine zweite Gärung in der Flasche mit einer Reifung auf der Hefe im Keller für 18 Monate. Abschließend werden das Degorgieren und das Dosieren durchgeführt. Allerdings sollte man beachten, dass der Name dieses Champagners Esprit Nature de Giraud nicht auf seinen Dosage-Gehalt hinweist, da es sich um einen Brut handelt. Mit Nature bezieht sich Henri Giraud auf seinen Ursprungsort. Ein köstlicher Champagner mit mineralischem Charakter.
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Champagne Henri Giraud in Alkoholische Getränke
- Champagne Henri Giraud -
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Champagne Henri Giraud Esprit Nature De Giraud - 75cl
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Brand: Champagne Henri Giraud
MPN: 229171
Kategorie: Alkoholische Getränke
Esprit Nature de Giraud ist ein brut Schaumwein, hergestellt vom Haus Henri Giraud aus den Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay innerhalb der AOC Champagne in der Champagne (Frankreich). Das Weingut, das vom Kritiker Robert Parker als "das beste Champagnerhaus, von dem praktisch niemand gehört hat" beschrieben wurde, Henri Giraud, hat seine Wurzeln im 17. Jahrhundert. Im Herzen der Champagne, in der Gemeinde Aÿ, führt die 12. Generation mit Claude Giraud an der Spitze die Herstellung von Schaumweinen nach der Methode Champenoise durch, wobei die Besonderheit darin besteht, dass ihre Weine in Fässern vinifiziert werden, um Unterscheidungskraft und Exklusivität zu erreichen. Esprit Nature de Giraud stammt aus Weinbergen, die auf als Grand Cru klassifizierten Böden im Marne-Tal gepflanzt wurden. Es handelt sich um Rebstöcke, deren Terroirs hauptsächlich aus Sand und Lehm bestehen und die von Generation zu Generation nach einer traditionellen Philosophie und unter Respektierung der Umwelt angebaut wurden. Nach der Auswahl der besten Trauben fermentiert der Most des Esprit Nature de Giraud in Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Anschließend erfolgt nach der Methode Champenoise eine zweite Gärung in der Flasche mit einer Reifung auf der Hefe im Keller für 18 Monate. Abschließend werden das Degorgieren und das Dosieren durchgeführt. Allerdings sollte man beachten, dass der Name dieses Champagners Esprit Nature de Giraud nicht auf seinen Dosage-Gehalt hinweist, da es sich um einen Brut handelt. Mit Nature bezieht sich Henri Giraud auf seinen Ursprungsort. Ein köstlicher Champagner mit mineralischem Charakter.
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3 
Brand: Catena Zapata
EAN: 7794450008053
MPN: 260856
Kategorie: Alkoholische Getränke
Wenn ein Weinkenner wie Robert Parker Ihnen empfiehlt, einen Wein kistenweise zu kaufen, dann sprechen wir von einer Erzeugung von sehr hoher Qualität. Wenn dazu noch das Etikett von der Bodega Catena Zapata signiert ist, bedarf es keiner weiteren Worte. Unter der Leitung von Laura Catena, der vierten Generation von Weinbauern, und Alejandro Vigil, dem Chefönologen des Weinguts, handelt es sich um eines der renommiertesten Weingüter Argentiniens, das für die Produktion von Weinen höchster Qualität bekannt ist, insbesondere von Malbec, gelegen in Mendoza, einer der bedeutendsten Weinbauregionen dieses andinen Landes. Kreationen, die aus der großen Vielfalt der Böden, Mikroklimata und Höhenlagen resultieren, die über Jahrzehnte vom technischen Team des Weinguts analysiert wurden, um so die besten Ergebnisse zu erzielen. Der Catena Malbec ist ein reinsortiger Malbec aus historischen Weinbergen, die auf einer Höhe von 920 bis 1.450 Metern über dem Meeresspiegel auf alluvialen, kalkhaltigen und steinigen Böden angepflanzt sind. Es wird eine umweltschonende Landwirtschaft betrieben und die Lese erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt. Im Weingut erfolgt nach einer präfermentativen Mazeration von 5 Tagen bei 8,8 °C die Fermentation mit einheimischen Hefen über 10-16 Tage und eine Mazeration von 19 bis 22 Tagen. Anschließend reift der Wein 6-8 Monate in Eichenholzfässern, die zum ersten, zweiten und dritten Mal verwendet werden. Der Catena Malbec repräsentiert die önologische Exzellenz des renommierten Weinguts Catena Zapata. Ein frischer, fließender und angenehmer Gebirgswein, der, sobald Sie ihn probieren, zweifellos Ihr Interesse wecken wird, ihn kistenweise zu erwerben.
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Catena Zapata in Alkoholische Getränke
- Catena Zapata -
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Catena Zapata Catena Malbec 2021 - 75cl
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Brand: Catena Zapata
EAN: 7794450008053
MPN: 260856
Kategorie: Alkoholische Getränke
Wenn ein Weinkenner wie Robert Parker Ihnen empfiehlt, einen Wein kistenweise zu kaufen, dann sprechen wir von einer Erzeugung von sehr hoher Qualität. Wenn dazu noch das Etikett von der Bodega Catena Zapata signiert ist, bedarf es keiner weiteren Worte. Unter der Leitung von Laura Catena, der vierten Generation von Weinbauern, und Alejandro Vigil, dem Chefönologen des Weinguts, handelt es sich um eines der renommiertesten Weingüter Argentiniens, das für die Produktion von Weinen höchster Qualität bekannt ist, insbesondere von Malbec, gelegen in Mendoza, einer der bedeutendsten Weinbauregionen dieses andinen Landes. Kreationen, die aus der großen Vielfalt der Böden, Mikroklimata und Höhenlagen resultieren, die über Jahrzehnte vom technischen Team des Weinguts analysiert wurden, um so die besten Ergebnisse zu erzielen. Der Catena Malbec ist ein reinsortiger Malbec aus historischen Weinbergen, die auf einer Höhe von 920 bis 1.450 Metern über dem Meeresspiegel auf alluvialen, kalkhaltigen und steinigen Böden angepflanzt sind. Es wird eine umweltschonende Landwirtschaft betrieben und die Lese erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt. Im Weingut erfolgt nach einer präfermentativen Mazeration von 5 Tagen bei 8,8 °C die Fermentation mit einheimischen Hefen über 10-16 Tage und eine Mazeration von 19 bis 22 Tagen. Anschließend reift der Wein 6-8 Monate in Eichenholzfässern, die zum ersten, zweiten und dritten Mal verwendet werden. Der Catena Malbec repräsentiert die önologische Exzellenz des renommierten Weinguts Catena Zapata. Ein frischer, fließender und angenehmer Gebirgswein, der, sobald Sie ihn probieren, zweifellos Ihr Interesse wecken wird, ihn kistenweise zu erwerben.
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4 
Brand: Bodega Aleanna
EAN: 7794450947512
MPN: 263909
Kategorie: Alkoholische Getränke
Wieder haben sie es geschafft. Nur sie konnten 100 Parker-Punkte erreichen (mit dem Rotwein Catena Zapata Adrianna Vineyard River); und nur sie könnten sich erneut übertreffen mit El Enemigo As Bravas Malbec. Die Önologen Alejandro Vigil und Adrianna Catenna sind erneut in aller Munde. Der Grund: dieser sortenreine Malbec aus hochgelegenen Anbaugebieten, mit dem sie eine neue Klasse außergewöhnlicher Rotweine erschließen – „den besten Malbec Gran Reserva, den ich je verkostet habe“, mit dem die mutigsten und tapfersten Frauen von Mendoza geehrt werden sollen, dem Ursprungsort dieses neuen Juwels. Speziell El Enemigo As Bravas Malbec wird im Valle de Uco auf einem sehr kleinen Weinberg angebaut – 1.300 Meter über dem Meeresspiegel – in der I.G.P. Cordón El Cepillo, auf sehr unterschiedlichen Böden, wo sich Moränenablagerungen und marine Kalksteine vermischen. Diese Herausforderung, bei der sich Alejandro und Adrianna darauf konzentrierten, den frischesten und kräftigsten Malbec zu gewinnen, haben sie vor einigen Jahren schon mit dem Cabernet Sauvignon versucht. Und wie jetzt waren die Ergebnisse hervorragend. Nur die Höhenlagen können dieses so steinige und mineralische Profil bieten, das man in diesem lang gereiften Wein findet. Insbesondere reift El Enemigo As Bravas Malbec mehr als vier Jahre in 2000-Liter Eichenfudern, was seine ganze Stärke und sein Potenzial unter Beweis stellt. Alejandro und Adrianna wollten mit diesem Projekt zeigen, was die einheimischen argentinischen Trauben leisten können; und mit El Enemigo As Bravas Malbec haben sie es geschafft. Der restliche Prozess bei El Enemigo wird sowohl durch Tradition als auch durch Innovation bestimmt. Einerseits vergessen weder Alejandro noch Adrianna die Grundlagen und Gewohnheiten dieser Region, die direkte Verbindung zur Erde; andererseits sind beide in der Lage, das Bestehende herauszufordern (immer mit Respekt) und sich der Experimentierfreude und neuen Horizonten zu öffnen, stets ausgehend von einem nachhaltigen und biodynamischen Weinbau, bei dem die Erde das Sagen hat. Durch den Weinberg gehen, ohne eine Spur oder ein Zeichen zu hinterlassen, ist für Alejandro und Adrianna wesentlich; jedoch wird es mit einem Wein wie El Enemigo As Bravas Malbec schwierig sein, unbemerkt zu bleiben. Jeder spricht über El Enemigo As Bravas Malbec. Jeder möchte ihn probieren. Könnte es sein, dass es einer der besten Malbecs ist, die es derzeit auf dem Markt gibt? Probieren Sie ein Glas El Enemigo As Bravas Malbec und urteilen Sie selbst.
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Bodega Aleanna in Alkoholische Getränke
- Bodega Aleanna -
118.05 €
Bodega Aleanna El Enemigo As Bravas Malbec 2016 - 75cl
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Brand: Bodega Aleanna
EAN: 7794450947512
MPN: 263909
Kategorie: Alkoholische Getränke
Wieder haben sie es geschafft. Nur sie konnten 100 Parker-Punkte erreichen (mit dem Rotwein Catena Zapata Adrianna Vineyard River); und nur sie könnten sich erneut übertreffen mit El Enemigo As Bravas Malbec. Die Önologen Alejandro Vigil und Adrianna Catenna sind erneut in aller Munde. Der Grund: dieser sortenreine Malbec aus hochgelegenen Anbaugebieten, mit dem sie eine neue Klasse außergewöhnlicher Rotweine erschließen – „den besten Malbec Gran Reserva, den ich je verkostet habe“, mit dem die mutigsten und tapfersten Frauen von Mendoza geehrt werden sollen, dem Ursprungsort dieses neuen Juwels. Speziell El Enemigo As Bravas Malbec wird im Valle de Uco auf einem sehr kleinen Weinberg angebaut – 1.300 Meter über dem Meeresspiegel – in der I.G.P. Cordón El Cepillo, auf sehr unterschiedlichen Böden, wo sich Moränenablagerungen und marine Kalksteine vermischen. Diese Herausforderung, bei der sich Alejandro und Adrianna darauf konzentrierten, den frischesten und kräftigsten Malbec zu gewinnen, haben sie vor einigen Jahren schon mit dem Cabernet Sauvignon versucht. Und wie jetzt waren die Ergebnisse hervorragend. Nur die Höhenlagen können dieses so steinige und mineralische Profil bieten, das man in diesem lang gereiften Wein findet. Insbesondere reift El Enemigo As Bravas Malbec mehr als vier Jahre in 2000-Liter Eichenfudern, was seine ganze Stärke und sein Potenzial unter Beweis stellt. Alejandro und Adrianna wollten mit diesem Projekt zeigen, was die einheimischen argentinischen Trauben leisten können; und mit El Enemigo As Bravas Malbec haben sie es geschafft. Der restliche Prozess bei El Enemigo wird sowohl durch Tradition als auch durch Innovation bestimmt. Einerseits vergessen weder Alejandro noch Adrianna die Grundlagen und Gewohnheiten dieser Region, die direkte Verbindung zur Erde; andererseits sind beide in der Lage, das Bestehende herauszufordern (immer mit Respekt) und sich der Experimentierfreude und neuen Horizonten zu öffnen, stets ausgehend von einem nachhaltigen und biodynamischen Weinbau, bei dem die Erde das Sagen hat. Durch den Weinberg gehen, ohne eine Spur oder ein Zeichen zu hinterlassen, ist für Alejandro und Adrianna wesentlich; jedoch wird es mit einem Wein wie El Enemigo As Bravas Malbec schwierig sein, unbemerkt zu bleiben. Jeder spricht über El Enemigo As Bravas Malbec. Jeder möchte ihn probieren. Könnte es sein, dass es einer der besten Malbecs ist, die es derzeit auf dem Markt gibt? Probieren Sie ein Glas El Enemigo As Bravas Malbec und urteilen Sie selbst.
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5 
Brand: Fedellos De Couto
EAN: 8437018074105
MPN: 264637
Kategorie: Alkoholische Getränke
Sein Abenteuer begann im Jahr 2013. Seitdem hat es mehrere Erwähnungen und Parker-Punkte erhalten, und das Wichtigste: sein Name ist in aller Munde. Jesús Olivares, Curro Bareño und Luis Taboada sind die Seele von Fedellos do Couto, einem Projekt, das seinen Ursprung in der D.O. Ribeira Sacra hat und in dem kürzliche eine Serie einzigartiger, verspielter, unkomplizierter und sehr unkonventioneller Weine entstanden ist. Der Beitrag dieser drei Önologen zu dieser Serie ist Fedellos do Couto Testorio Blanco. Dieser Wein stammt von den Terrassen und Steilhängen in den Becken der Flüsse Sil und Bibei. Dort werden die im Durchschnitt 60 bis 80 Jahre alten Weinberge in 450 Metern Höhe auf Schieferböden biologisch bewirtschaftet. Das kontinentale Klima mit den hohen Niederschlägen und dem Einfluss des Atlantiks sorgen dafür, dass die Trauben des Fedellos do Couto Testorio Blanco einen hervorragenden natürlichen Säuregehalt haben. In der Kellerei entsteht daraus ein lebendiger Wein, der nach der Pressung mit einheimischen Hefen in alten Holzfässern vergoren wird. Danach wird er abgefüllt und reift für acht Monate in französischen Eichenfässern. Anschließend wird er ohne Klärung gefiltert und in Flaschen abgefüllt. Im Galicischen ist fedello die Bezeichnung für eine Person, die immer in Bewegung ist, die immer etwas vorhat und die in alle möglichen Schwierigkeiten verwickelt ist. Für Jesús, Curro und Luis ist der Fedellos do Couto Testorio Blanco nicht ihr einziges Abenteuer. Nach ihm gab es weitere Projekte; aber Fedellos do Couto Testorio Blanco war das erste. Ein großartiger Wein, um herauszufinden, was in den Köpfen dieses Trios vor sich geht. Der Name passt zu ihnen wie die Faust aufs Auge.
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Fedellos De Couto in Alkoholische Getränke
- Fedellos De Couto -
27.95 €
Fedellos De Couto Fedellos Do Couto Testorio Blanco 2022 - 75cl
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Brand: Fedellos De Couto
EAN: 8437018074105
MPN: 264637
Kategorie: Alkoholische Getränke
Sein Abenteuer begann im Jahr 2013. Seitdem hat es mehrere Erwähnungen und Parker-Punkte erhalten, und das Wichtigste: sein Name ist in aller Munde. Jesús Olivares, Curro Bareño und Luis Taboada sind die Seele von Fedellos do Couto, einem Projekt, das seinen Ursprung in der D.O. Ribeira Sacra hat und in dem kürzliche eine Serie einzigartiger, verspielter, unkomplizierter und sehr unkonventioneller Weine entstanden ist. Der Beitrag dieser drei Önologen zu dieser Serie ist Fedellos do Couto Testorio Blanco. Dieser Wein stammt von den Terrassen und Steilhängen in den Becken der Flüsse Sil und Bibei. Dort werden die im Durchschnitt 60 bis 80 Jahre alten Weinberge in 450 Metern Höhe auf Schieferböden biologisch bewirtschaftet. Das kontinentale Klima mit den hohen Niederschlägen und dem Einfluss des Atlantiks sorgen dafür, dass die Trauben des Fedellos do Couto Testorio Blanco einen hervorragenden natürlichen Säuregehalt haben. In der Kellerei entsteht daraus ein lebendiger Wein, der nach der Pressung mit einheimischen Hefen in alten Holzfässern vergoren wird. Danach wird er abgefüllt und reift für acht Monate in französischen Eichenfässern. Anschließend wird er ohne Klärung gefiltert und in Flaschen abgefüllt. Im Galicischen ist fedello die Bezeichnung für eine Person, die immer in Bewegung ist, die immer etwas vorhat und die in alle möglichen Schwierigkeiten verwickelt ist. Für Jesús, Curro und Luis ist der Fedellos do Couto Testorio Blanco nicht ihr einziges Abenteuer. Nach ihm gab es weitere Projekte; aber Fedellos do Couto Testorio Blanco war das erste. Ein großartiger Wein, um herauszufinden, was in den Köpfen dieses Trios vor sich geht. Der Name passt zu ihnen wie die Faust aufs Auge.
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6 
Brand: Bodega Contador
EAN: 8437004938152
MPN: 257128
Kategorie: Alkoholische Getränke
Luis Gutiérrez sagt, wenn er nur einen der Weine von Benjamín Romeo kaufen könnte, wäre es zweifelsohne dieser. Das hat der berühmte Kritiker zumindest in seiner Parker-Bewertung versichert, in der Alma de Contador nicht unverdient mit 97 Punkten ausgezeichnet wurde. Was die Begeisterung angeht, ist Alma de Contador unübertroffen, und das nicht nur bei Gutiérrez. Alma de Contador hat es auch zur La Place de Bordeaux geschafft (ein Privileg, das nur sehr wenige spanische Weingüter erreicht haben). Und wenn die Dinge gut gemacht sind, mit Wahrheit und Aufrichtigkeit, haben sie immer Erfolg. Das war bei diesem Rotwein der Fall, mit dem Benjamín Romeo zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen wollte: Einerseits wollte er seine Tochter ehren, indem er einen Rotwein mit ihrem Namen herstellte, andererseits wollte er das ganze Potenzial und die Essenz seines Dorfes San Vicente de la Sonsierra (in La Rioja Alta) einfangen, wo Benjamín 1995 in seiner Garage mit der Weinherstellung begann. Wenn man diese Details berücksichtigt, gibt es keinen Zweifel, dass es keinen passenderen Namen für diesen Rotwein gibt, bei dem Benjamín alles getan hat, um Trauben aus seinen drei besten Weinbergen auszuwählen: dem Weinberg Andrés (vor 45 Jahren von seinem Vater gepflanzt), El Bombón (mit über einhundert Jahre alten Rebstöcken) und Diasol (am Fuße des Berges Toloño, nach Norden ausgerichtet und viel kühler als die beiden anderen). Alle diese Parzellen, die sich auf hohe, mittlere und niedrige Höhenlagen verteilen, liegen in La Rioja Alta, dem westlichsten Gebiet der Appellation, wo es eine große Bandbreite an Böden gibt: von tonhaltigen, kalkhaltigen und eisenhaltigen Böden bis hin zu Schwemmlandböden. Sie sind alle sehr arm an organischen Stoffen und sehr durchlässig, so dass sie die für das atlantische Klima typischen Niederschläge von 400 l/m2 problemlos aufnehmen können. Nach Benjamíns eigenen Worten ist Alma de Contador ein Rotwein, der in Freiheit hergestellt wurde, mit dem er sich sehr identifiziert hat und bei dem in jeder Phase der Herstellung auf höchste Sorgfalt und Qualität geachtet wurde. Tempranillo und Garnacha hätten nicht besser behandelt oder verarbeitet werden können! Die Produktion von Alma de Contador ist äußerst begrenzt. Denn wie man zu sagen pflegt: Gutes Parfüm kommt in kleinen Flaschen, und von den besten Weinen werden nur wenige Flaschen hergestellt.
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- Bodega Contador -
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Bodega Contador Alma De Contador 2020 - 75cl
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Brand: Bodega Contador
EAN: 8437004938152
MPN: 257128
Kategorie: Alkoholische Getränke
Luis Gutiérrez sagt, wenn er nur einen der Weine von Benjamín Romeo kaufen könnte, wäre es zweifelsohne dieser. Das hat der berühmte Kritiker zumindest in seiner Parker-Bewertung versichert, in der Alma de Contador nicht unverdient mit 97 Punkten ausgezeichnet wurde. Was die Begeisterung angeht, ist Alma de Contador unübertroffen, und das nicht nur bei Gutiérrez. Alma de Contador hat es auch zur La Place de Bordeaux geschafft (ein Privileg, das nur sehr wenige spanische Weingüter erreicht haben). Und wenn die Dinge gut gemacht sind, mit Wahrheit und Aufrichtigkeit, haben sie immer Erfolg. Das war bei diesem Rotwein der Fall, mit dem Benjamín Romeo zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen wollte: Einerseits wollte er seine Tochter ehren, indem er einen Rotwein mit ihrem Namen herstellte, andererseits wollte er das ganze Potenzial und die Essenz seines Dorfes San Vicente de la Sonsierra (in La Rioja Alta) einfangen, wo Benjamín 1995 in seiner Garage mit der Weinherstellung begann. Wenn man diese Details berücksichtigt, gibt es keinen Zweifel, dass es keinen passenderen Namen für diesen Rotwein gibt, bei dem Benjamín alles getan hat, um Trauben aus seinen drei besten Weinbergen auszuwählen: dem Weinberg Andrés (vor 45 Jahren von seinem Vater gepflanzt), El Bombón (mit über einhundert Jahre alten Rebstöcken) und Diasol (am Fuße des Berges Toloño, nach Norden ausgerichtet und viel kühler als die beiden anderen). Alle diese Parzellen, die sich auf hohe, mittlere und niedrige Höhenlagen verteilen, liegen in La Rioja Alta, dem westlichsten Gebiet der Appellation, wo es eine große Bandbreite an Böden gibt: von tonhaltigen, kalkhaltigen und eisenhaltigen Böden bis hin zu Schwemmlandböden. Sie sind alle sehr arm an organischen Stoffen und sehr durchlässig, so dass sie die für das atlantische Klima typischen Niederschläge von 400 l/m2 problemlos aufnehmen können. Nach Benjamíns eigenen Worten ist Alma de Contador ein Rotwein, der in Freiheit hergestellt wurde, mit dem er sich sehr identifiziert hat und bei dem in jeder Phase der Herstellung auf höchste Sorgfalt und Qualität geachtet wurde. Tempranillo und Garnacha hätten nicht besser behandelt oder verarbeitet werden können! Die Produktion von Alma de Contador ist äußerst begrenzt. Denn wie man zu sagen pflegt: Gutes Parfüm kommt in kleinen Flaschen, und von den besten Weinen werden nur wenige Flaschen hergestellt.
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7 ![]()
Brand: Alléno & Chapoutier
EAN: 3391180026148
MPN: 262671
Kategorie: Alkoholische Getränke
Einer der beiden ist der französische Küchenchef mit den meisten Michelin-Sternen. Der andere ist der Winzer mit den meisten Parker-Punkten (neun seiner Weine haben die vollen 100 Punkte des amerikanischen Kritikers erhalten). Und beide zusammen bilden ein unschlagbares Team. Vor mehr als zehn Jahren beschlossen Yannick Alléno und Michel Chapoutier, ihre Kräfte zu bündeln, und heute, einige Zeit später, sind ihre Weine immer noch ein Erfolg. All dies ist zurückzuführen auf ihre Liebe, auf die wahre Leidenschaft, die sie beide für jeden Winkel des Rhonetals empfinden. Im Norden, in der A.O.C. Côtes du Rhône, entdeckten sie Alléno & Chapoutier Côtes du Rhone Rouge, einen einzigartigen und köstlichen Rotwein. Alléno & Chapoutier Côtes du Rhone Rouge ist ein sortenreiner Syrah. Auf diesen eisenoxidhaltigen Sand-, Granit- und Mergelböden wächst die Sorte an den Steilufern der Rhône. Im Norden ist das Klima feuchter und kälter als im Süden, mit härteren Wintern und milden Sommern, ohne hohe Temperaturen. Dies wirkt sich unweigerlich auf die Reifung der Trauben aus, denn in diesem Gebiet erfolgt die Weinlese später, und die Weine haben ein viel frischeres und markanteres Profil als die aus dem Süden. Hinzu kommt der Mistral, ein starker, trockener Wind, der nicht nur für Kopfzerbrechen sorgt, sondern auch Pilze und Pilzkrankheiten, die durch die Feuchtigkeit verursacht werden, in Schach hält. Der Côtes du Rhone Rouge von Alléno & Chapoutier wird von Hand gelesen und im Weinkeller mit größter Sorgfalt verarbeitet, wodurch ein Wein mit einem sehr charakteristischen Profil entsteht. Dieses Profil wird von den Betontanks geprägt, in denen Alléno & Chapoutier Côtes du Rhone Rouge zwölf Monate lang gärt und ruht. Der Name Chapoutier darf in keinem Weinführer fehlen. Dasselbe gilt für Alléno in Bezug auf gastronomische Leitfäden. Wenn Sie die Ratschläge der beiden befolgen, werden Sie mit Sicherheit einen köstlichen und einzigartigen Abend erleben. Und der beste Wein dazu ist zweifellos Alléno & Chapoutier Côtes du Rhone Rouge.
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Alléno & Chapoutier in Alkoholische Getränke
- Alléno & Chapoutier -
15.35 €
Alléno & Chapoutier Côtes Du Rhone Rouge 2022 - 75cl
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Brand: Alléno & Chapoutier
EAN: 3391180026148
MPN: 262671
Kategorie: Alkoholische Getränke
Einer der beiden ist der französische Küchenchef mit den meisten Michelin-Sternen. Der andere ist der Winzer mit den meisten Parker-Punkten (neun seiner Weine haben die vollen 100 Punkte des amerikanischen Kritikers erhalten). Und beide zusammen bilden ein unschlagbares Team. Vor mehr als zehn Jahren beschlossen Yannick Alléno und Michel Chapoutier, ihre Kräfte zu bündeln, und heute, einige Zeit später, sind ihre Weine immer noch ein Erfolg. All dies ist zurückzuführen auf ihre Liebe, auf die wahre Leidenschaft, die sie beide für jeden Winkel des Rhonetals empfinden. Im Norden, in der A.O.C. Côtes du Rhône, entdeckten sie Alléno & Chapoutier Côtes du Rhone Rouge, einen einzigartigen und köstlichen Rotwein. Alléno & Chapoutier Côtes du Rhone Rouge ist ein sortenreiner Syrah. Auf diesen eisenoxidhaltigen Sand-, Granit- und Mergelböden wächst die Sorte an den Steilufern der Rhône. Im Norden ist das Klima feuchter und kälter als im Süden, mit härteren Wintern und milden Sommern, ohne hohe Temperaturen. Dies wirkt sich unweigerlich auf die Reifung der Trauben aus, denn in diesem Gebiet erfolgt die Weinlese später, und die Weine haben ein viel frischeres und markanteres Profil als die aus dem Süden. Hinzu kommt der Mistral, ein starker, trockener Wind, der nicht nur für Kopfzerbrechen sorgt, sondern auch Pilze und Pilzkrankheiten, die durch die Feuchtigkeit verursacht werden, in Schach hält. Der Côtes du Rhone Rouge von Alléno & Chapoutier wird von Hand gelesen und im Weinkeller mit größter Sorgfalt verarbeitet, wodurch ein Wein mit einem sehr charakteristischen Profil entsteht. Dieses Profil wird von den Betontanks geprägt, in denen Alléno & Chapoutier Côtes du Rhone Rouge zwölf Monate lang gärt und ruht. Der Name Chapoutier darf in keinem Weinführer fehlen. Dasselbe gilt für Alléno in Bezug auf gastronomische Leitfäden. Wenn Sie die Ratschläge der beiden befolgen, werden Sie mit Sicherheit einen köstlichen und einzigartigen Abend erleben. Und der beste Wein dazu ist zweifellos Alléno & Chapoutier Côtes du Rhone Rouge.
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8 ![]()
Brand: Remírez De Ganuza
EAN: 8437025187188
MPN: 263317
Kategorie: Alkoholische Getränke
Remírez de Ganuza Gran Reserva ist ein exzellenter Wein aus der Rioja, hergestellt vom Weingut Remírez de Ganuza. Er ist einer der Aushängeschilder und einer der Weine die die Essenz des Weingutes am besten verkörpern. Der Jahrgang 2004 wurde von Parker mit 100 Punkten ausgezeichnet. Der amerikanische Kritiker erkennt die Perfektion mit der dieser Wein hergestellt wurde. Remírez de Ganuza Gran Reserva wurde aus Trauben der Rebsorten Graciano (90%) und Tempranillo (10%) hergestellt die von Weinreben mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren stammen und auf Lagen nahe dem Weingut wachsen. Die Lese findet in manueller Form in 12kg schweren Kisten statt die den optimalen Zustand der Trauben bei der Ankunft auf dem Weingut gewährleisten. Die Trauben werden auf Selektionstischen aussortiert und bei den besten Trauben werden die Beeren wiederum aussortiert. Die Teile der Trauben die der Sonne mehr ausgesetzt sind und dadurch reifer werden, sind diejenigen die für die Herstellung des Remírez de Ganuza Gran Reserva zum Einsatz kommen. Danach findet die malolaktische Fermentation in neuen Barriques und eine 39-monatige Reifung in neuen Barriques aus französischem Eichenholz statt. Ein wahres Juwel aus der Rioja von dem nur 2.400 Flaschen hergestellt werden.
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Remírez De Ganuza in Alkoholische Getränke
- Remírez De Ganuza -
121.15 €
Remírez De Ganuza Remirez De Ganuza Gran Reserva 2015 - 75cl
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Brand: Remírez De Ganuza
EAN: 8437025187188
MPN: 263317
Kategorie: Alkoholische Getränke
Remírez de Ganuza Gran Reserva ist ein exzellenter Wein aus der Rioja, hergestellt vom Weingut Remírez de Ganuza. Er ist einer der Aushängeschilder und einer der Weine die die Essenz des Weingutes am besten verkörpern. Der Jahrgang 2004 wurde von Parker mit 100 Punkten ausgezeichnet. Der amerikanische Kritiker erkennt die Perfektion mit der dieser Wein hergestellt wurde. Remírez de Ganuza Gran Reserva wurde aus Trauben der Rebsorten Graciano (90%) und Tempranillo (10%) hergestellt die von Weinreben mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren stammen und auf Lagen nahe dem Weingut wachsen. Die Lese findet in manueller Form in 12kg schweren Kisten statt die den optimalen Zustand der Trauben bei der Ankunft auf dem Weingut gewährleisten. Die Trauben werden auf Selektionstischen aussortiert und bei den besten Trauben werden die Beeren wiederum aussortiert. Die Teile der Trauben die der Sonne mehr ausgesetzt sind und dadurch reifer werden, sind diejenigen die für die Herstellung des Remírez de Ganuza Gran Reserva zum Einsatz kommen. Danach findet die malolaktische Fermentation in neuen Barriques und eine 39-monatige Reifung in neuen Barriques aus französischem Eichenholz statt. Ein wahres Juwel aus der Rioja von dem nur 2.400 Flaschen hergestellt werden.
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Brand: Borsao
EAN: 8412423121156
MPN: 260892
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Borsao Tres Picos ist ein Rotwein, der Bodega Borsao aus der D.O. Campo de Borja, der in 2014 von Robert Parker als der Wein mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnisbewertet wurde. 1958 entstand der Weinkeller Borsao als ein Zusammenschluss der Hersteller vom Campo de Borja. Ein Weinkeller, der viele Jahre Erfahrung mit den verschiedenen Sorten des Garnachaweins besitzt und bei dem Verschiedenheit Leitfaden des Campo de Borja ist. Borsao Tres Picos ist, wie es sonst bei keinem anderen sein koennte, eine besondere Auslese der verschiedenen Sorten eines Garnachaweins. Die Trauben werden von den Weinbergen des Gutes gewonnen, die mittlerweile zwischen 35 und 60 Jahre alt sind und zwischen 600-700 Meter messen. Die Weinstoecke sind auf ton- und kalkhaltiger, sowie kiesbedeckter, schlammiger Erde gepflanzt, die die Hitze und Kaelte reguliert und so die Weinstoecke vor schaedlichen Temperaturschwankungen bewahrt. Aufgrund der Lage des Weingutes ist das Klima dort sehr wechselhaft. Im Winter ist mit viel Kaelte zurechnen dank des Einflusses des Atlantiks und dem Nordwind, der aus dem Nordosten kommt. Im Sommer hingegen sind stark vom Mittelmeer beeinflusst und erreichen daher auch oft die hohen Temperaturen. Ebenfalls erwaehnenswert sind die Temperaturunterschiede bei Tag und bei Nacht. Diese loesen einen traegen Reifungsprozess aus, der dazu beitraegt, dass die Weine eine gute Saeure, sowie eine schoene Farbe erlangen. Um diesen Borsao Tres Picos herstellen zu koennen, muessen die Trauben zwischen 20 - 25 Tagen eingelegt sein, bevor sie in die Gaerung eintreten. Dies geschieht in rostfreien Lagern aus Stahl bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25 - 30 Grad. Anschliessend reift der Wein fuer fuenf Monate in neuen Barriquefaessern aus franzoesischer Eiche. Ein sehr schoenes Beispiel eines Garnachaweins aus Aragón.
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- Borsao -
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Borsao Tres Picos Magnum 2021 -
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Brand: Borsao
EAN: 8412423121156
MPN: 260892
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Borsao Tres Picos ist ein Rotwein, der Bodega Borsao aus der D.O. Campo de Borja, der in 2014 von Robert Parker als der Wein mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnisbewertet wurde. 1958 entstand der Weinkeller Borsao als ein Zusammenschluss der Hersteller vom Campo de Borja. Ein Weinkeller, der viele Jahre Erfahrung mit den verschiedenen Sorten des Garnachaweins besitzt und bei dem Verschiedenheit Leitfaden des Campo de Borja ist. Borsao Tres Picos ist, wie es sonst bei keinem anderen sein koennte, eine besondere Auslese der verschiedenen Sorten eines Garnachaweins. Die Trauben werden von den Weinbergen des Gutes gewonnen, die mittlerweile zwischen 35 und 60 Jahre alt sind und zwischen 600-700 Meter messen. Die Weinstoecke sind auf ton- und kalkhaltiger, sowie kiesbedeckter, schlammiger Erde gepflanzt, die die Hitze und Kaelte reguliert und so die Weinstoecke vor schaedlichen Temperaturschwankungen bewahrt. Aufgrund der Lage des Weingutes ist das Klima dort sehr wechselhaft. Im Winter ist mit viel Kaelte zurechnen dank des Einflusses des Atlantiks und dem Nordwind, der aus dem Nordosten kommt. Im Sommer hingegen sind stark vom Mittelmeer beeinflusst und erreichen daher auch oft die hohen Temperaturen. Ebenfalls erwaehnenswert sind die Temperaturunterschiede bei Tag und bei Nacht. Diese loesen einen traegen Reifungsprozess aus, der dazu beitraegt, dass die Weine eine gute Saeure, sowie eine schoene Farbe erlangen. Um diesen Borsao Tres Picos herstellen zu koennen, muessen die Trauben zwischen 20 - 25 Tagen eingelegt sein, bevor sie in die Gaerung eintreten. Dies geschieht in rostfreien Lagern aus Stahl bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25 - 30 Grad. Anschliessend reift der Wein fuer fuenf Monate in neuen Barriquefaessern aus franzoesischer Eiche. Ein sehr schoenes Beispiel eines Garnachaweins aus Aragón.
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Brand: Domaine La Barroche
EAN: 3770011323012
MPN: 257564
Kategorie: Alkoholische Getränke
Joe Czerwinski, Chefredakteur des renommierten Robert Parker Wine Advocate, beschreibt die Domaine la Barroche als „einen leuchtenden Stern in Châteauneuf-du-Pape“. Obwohl das Familiengut die Weinbaukultur seit dem 14. Jahrhundert bewahrt hat, wurde es durch den Eintritt von Julien Barret im Jahr 2002 ermutigt, vom Verkauf von Fasswein auf Flaschenwein umzusteigen. Ein Umstieg, der nicht nur die Qualität ihrer Weine verbesserte, sondern auch der AOC Châteauneuf-du-pape in der französischen Rhône-Region eine sehr schöne weinbauliche Vision bescherte. Unter der jungen und kompetenten Leitung von Julien Barrot und seiner Schwester Laetitia wird der Domaine la Barroche Liberty hergestellt. Eine Coupage aus Garnacha Tinta, Mourvèdre, Syrah, Cinsault und einem kleinen Anteil anderer roter Rebsorten von den 12,5 Hektar, die die Familie in Châteauneuf-du-Pape bewirtschaftet. Die Weinberge beherbergen einige der ältesten Garnacha-Rebstöcke der Region, die über 100 Jahre alt sind. Auf den Feldern von Barrot wird ausschließlich ökologischer Weinbau betrieben. Das bedeutet natürliche Düngemittel, begrenzte Produktion, Handlese und Auswahl der besten Trauben. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert, um ihre Eigenschaften Parzelle für Parzelle zu verbessern. Die Weinbereitung im Keller erfolgt langsam und mit wenigen Eingriffen. Die Gärung erfolgt in in den Boden eingelassenen Betontanks mit einheimischen Hefen, und der Wein verbringt vier Wochen auf den Schalen der reifen Trauben und den Rispen als Ganzes. Anschließend wird er 18 Monate lang in Fudern gelagert und schließlich ohne Schönung oder Filtration in Flaschen abgefüllt. Der feine und köstlich fruchtige Domaine la Barroche Liberty ist ein brillanter Verschnitt aus über einhundert Jahre alter Garnacha und anderen roten Sorten. Ein hervorragendes Beispiel für die typische Opulenz der AOC Châteauneuf-du-pape, kombiniert mit der für die Weine dieses Weinguts so charakteristischen Eleganz und Geschmeidigkeit.
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- Domaine La Barroche -
20.9 €
Domaine La Barroche Liberty 2020 - 75cl
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Brand: Domaine La Barroche
EAN: 3770011323012
MPN: 257564
Kategorie: Alkoholische Getränke
Joe Czerwinski, Chefredakteur des renommierten Robert Parker Wine Advocate, beschreibt die Domaine la Barroche als „einen leuchtenden Stern in Châteauneuf-du-Pape“. Obwohl das Familiengut die Weinbaukultur seit dem 14. Jahrhundert bewahrt hat, wurde es durch den Eintritt von Julien Barret im Jahr 2002 ermutigt, vom Verkauf von Fasswein auf Flaschenwein umzusteigen. Ein Umstieg, der nicht nur die Qualität ihrer Weine verbesserte, sondern auch der AOC Châteauneuf-du-pape in der französischen Rhône-Region eine sehr schöne weinbauliche Vision bescherte. Unter der jungen und kompetenten Leitung von Julien Barrot und seiner Schwester Laetitia wird der Domaine la Barroche Liberty hergestellt. Eine Coupage aus Garnacha Tinta, Mourvèdre, Syrah, Cinsault und einem kleinen Anteil anderer roter Rebsorten von den 12,5 Hektar, die die Familie in Châteauneuf-du-Pape bewirtschaftet. Die Weinberge beherbergen einige der ältesten Garnacha-Rebstöcke der Region, die über 100 Jahre alt sind. Auf den Feldern von Barrot wird ausschließlich ökologischer Weinbau betrieben. Das bedeutet natürliche Düngemittel, begrenzte Produktion, Handlese und Auswahl der besten Trauben. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert, um ihre Eigenschaften Parzelle für Parzelle zu verbessern. Die Weinbereitung im Keller erfolgt langsam und mit wenigen Eingriffen. Die Gärung erfolgt in in den Boden eingelassenen Betontanks mit einheimischen Hefen, und der Wein verbringt vier Wochen auf den Schalen der reifen Trauben und den Rispen als Ganzes. Anschließend wird er 18 Monate lang in Fudern gelagert und schließlich ohne Schönung oder Filtration in Flaschen abgefüllt. Der feine und köstlich fruchtige Domaine la Barroche Liberty ist ein brillanter Verschnitt aus über einhundert Jahre alter Garnacha und anderen roten Sorten. Ein hervorragendes Beispiel für die typische Opulenz der AOC Châteauneuf-du-pape, kombiniert mit der für die Weine dieses Weinguts so charakteristischen Eleganz und Geschmeidigkeit.
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Brand: Bodega Aleanna
EAN: 7794450004215
MPN: 259061
Kategorie: Alkoholische Getränke
Alejandro Vigil ist am selben Tag geboren wie Che Guevara, weshalb er wohl naturgemäß eine revolutionäre Ader hat und sich nicht scheut, die Grenzen des Weinbaus und der Önologie herauszufordern. Dieser unermüdliche Önologe wird „der Messi des Weins“ genannt. Er war der erste, der die begehrten 100 Parker-Punkte für Argentinien erreichte. Obwohl man sagen kann, dass es eigentlich 200 Parker-Punkte waren. Im Jahr 2018 haben zum ersten Mal zwei argentinische Weine, die von Alejandro Vigil signiert wurden, die begehrten Punkte erhalten: 100 Parker-Punkte für den Catena Zapata Adrianna Vineyard River Stones 2016, einen Wein des Weinguts Catena Zapata, in dem Vigil als Direktor der Önologie tätig ist; und 100 Parker-Punkte für den Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary Cabernet Franc 2013, das Produkt von Alejandros persönlichem Projekt, der Bodega Aleanna (El Enemigo), die er gemeinsam mit Adrianna Catena, der jüngsten Tochter von Nicolás Catena Zapata, betreibt. Vor diesem Hintergrund ist Gran Enemigo Gualtallary zu einem Aushängeschild geworden, insbesondere für Adrianna und Alejandro und für den argentinischen Weinbau. Dieser Rotwein entsteht auf einer Höhe von 1.470 Metern über dem Meeresspiegel, in einem dicht bepflanzten Weinberg in Gualtallary (Mendoza), umgeben von einer atemberaubenden Landschaft. Er wird aus einer Coupage der Sorten Cabernet Franc (zu einem größeren Anteil) und Malbec hergestellt, deren Reben auf kalkhaltigen Böden wachsen, die denen in Burgund oder der Champagne sehr ähnlich sind. Die Trauben werden zu fünf verschiedenen Zeitpunkten gelesen, wobei zwischen dem ersten und dem letzten Zeitpunkt ein Unterschied von eineinhalb Monaten besteht. Bei der Ankunft in der Kellerei werden die Trauben einer Kaltmazeration (fünf Tage) und einer 23-tägigen Mazeration bei mittlerer Temperatur unterzogen, wobei 30 % der Rispen nicht entrappt werden. Die Gärung findet in Holzfässern bei mittlerer Temperatur statt. Der daraus resultierende Wein wird fünf Monate lang in 100 Jahre alten Fudern gelagert. Der Gran Enemigo Gualtallary ist ein Wein aus begrenzter Produktion, von absolut präziser Eleganz, lebendig und frisch, der mit den etablierten Mustern des klassischen Weinbaus bricht und es schafft, die Weine Argentiniens an die Spitze zu bringen.
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- Bodega Aleanna -
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Bodega Aleanna Gran Enemigo Gualtallary 2019 - 75cl
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Brand: Bodega Aleanna
EAN: 7794450004215
MPN: 259061
Kategorie: Alkoholische Getränke
Alejandro Vigil ist am selben Tag geboren wie Che Guevara, weshalb er wohl naturgemäß eine revolutionäre Ader hat und sich nicht scheut, die Grenzen des Weinbaus und der Önologie herauszufordern. Dieser unermüdliche Önologe wird „der Messi des Weins“ genannt. Er war der erste, der die begehrten 100 Parker-Punkte für Argentinien erreichte. Obwohl man sagen kann, dass es eigentlich 200 Parker-Punkte waren. Im Jahr 2018 haben zum ersten Mal zwei argentinische Weine, die von Alejandro Vigil signiert wurden, die begehrten Punkte erhalten: 100 Parker-Punkte für den Catena Zapata Adrianna Vineyard River Stones 2016, einen Wein des Weinguts Catena Zapata, in dem Vigil als Direktor der Önologie tätig ist; und 100 Parker-Punkte für den Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary Cabernet Franc 2013, das Produkt von Alejandros persönlichem Projekt, der Bodega Aleanna (El Enemigo), die er gemeinsam mit Adrianna Catena, der jüngsten Tochter von Nicolás Catena Zapata, betreibt. Vor diesem Hintergrund ist Gran Enemigo Gualtallary zu einem Aushängeschild geworden, insbesondere für Adrianna und Alejandro und für den argentinischen Weinbau. Dieser Rotwein entsteht auf einer Höhe von 1.470 Metern über dem Meeresspiegel, in einem dicht bepflanzten Weinberg in Gualtallary (Mendoza), umgeben von einer atemberaubenden Landschaft. Er wird aus einer Coupage der Sorten Cabernet Franc (zu einem größeren Anteil) und Malbec hergestellt, deren Reben auf kalkhaltigen Böden wachsen, die denen in Burgund oder der Champagne sehr ähnlich sind. Die Trauben werden zu fünf verschiedenen Zeitpunkten gelesen, wobei zwischen dem ersten und dem letzten Zeitpunkt ein Unterschied von eineinhalb Monaten besteht. Bei der Ankunft in der Kellerei werden die Trauben einer Kaltmazeration (fünf Tage) und einer 23-tägigen Mazeration bei mittlerer Temperatur unterzogen, wobei 30 % der Rispen nicht entrappt werden. Die Gärung findet in Holzfässern bei mittlerer Temperatur statt. Der daraus resultierende Wein wird fünf Monate lang in 100 Jahre alten Fudern gelagert. Der Gran Enemigo Gualtallary ist ein Wein aus begrenzter Produktion, von absolut präziser Eleganz, lebendig und frisch, der mit den etablierten Mustern des klassischen Weinbaus bricht und es schafft, die Weine Argentiniens an die Spitze zu bringen.
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Brand: Dominio Del Soto
EAN: 8437016703588
MPN: 265205
Kategorie: Alkoholische Getränke
Robert Parker ist vor allem für seine einflussreiche Publikation „The Wine Advocate“ und sein auf einer 100-Punkte-Skala basierendes Weinbewertungssystem bekannt. Das Erreichen der begehrten 100 Parker-Punkte ist ein bedeutender Erfolg für ein Weingut und steigert natürlich den Ruf und das Prestige des Weins. Chapoutier ist eines der Weingüter mit den meisten Weinen, die weltweit mit 100 Parker-Punkten bewertet wurden. Mit einer langen Geschichte und einem Schwerpunkt auf der Herstellung von Qualitätsweinen haben viele ihrer Weine die höchsten Noten des großen Weingurus erhalten. Diese Weine stammen hauptsächlich aus dem Rhonetal, werden aber auch in anderen französischen Weinregionen wie dem Roussillon und dem Elsass oder sogar außerhalb des Landes, etwa in Australien und Spanien, hergestellt. Eines der Projekte außerhalb seines Heimatlandes Frankreich ist das, das er 2005 in der D.O. Ribera del Duero, gestartet hat, genauer gesagt in Sotillo de la Ribera, in der Provinz Burgos (Castilla y León). Ein Weingut, Dominio del Soto, das sich zum Ziel gesetzt hat, das Beste aus dem Terroir herauszuholen, und zwar mit dem Wissen, das der Familie Chapoutier im Laufe ihrer beruflichen Laufbahn so gute Ergebnisse beschert hat. Ein Beispiel für diese Arbeit ist der Dominio del Soto Cosecha, ein sortenreiner Tempranillo aus einem jungen Weinberg, der auf Terrassen mit Ton-Kalk-Böden in einer Höhe zwischen 850 und 900 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Das Klima ist kontinental mit einer großen Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht. Die Trauben werden ausschließlich biologisch angebaut und von Hand in Kisten zu 20 Kilogramm gelesen. In der Weinkellerei erfolgt dann die Weinbereitung in Edelstahltanks mit Kaltmazeration vor der Gärung, die mehr als vier Wochen dauert. Schließlich wird der Wein sechs Monate lang teils in Edelstahlbehältern und teils in französischen Eichenfässern ausgebaut. Der Dominio del Soto Cosecha ist ein aromatischer, leichter und süffiger Rotwein, der sich durch seine Subtilität auszeichnet, die nur durch die meisterhafte Kombination des hochwertigen Terroirs von Ribera del Duero und der fachkundigen Hände der Familie Chapoutier, einer der Favoriten von Parker, erreicht werden kann.
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Dominio Del Soto in Alkoholische Getränke
- Dominio Del Soto -
13.4 €
Dominio Del Soto Cosecha 2021 - 75cl
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Brand: Dominio Del Soto
EAN: 8437016703588
MPN: 265205
Kategorie: Alkoholische Getränke
Robert Parker ist vor allem für seine einflussreiche Publikation „The Wine Advocate“ und sein auf einer 100-Punkte-Skala basierendes Weinbewertungssystem bekannt. Das Erreichen der begehrten 100 Parker-Punkte ist ein bedeutender Erfolg für ein Weingut und steigert natürlich den Ruf und das Prestige des Weins. Chapoutier ist eines der Weingüter mit den meisten Weinen, die weltweit mit 100 Parker-Punkten bewertet wurden. Mit einer langen Geschichte und einem Schwerpunkt auf der Herstellung von Qualitätsweinen haben viele ihrer Weine die höchsten Noten des großen Weingurus erhalten. Diese Weine stammen hauptsächlich aus dem Rhonetal, werden aber auch in anderen französischen Weinregionen wie dem Roussillon und dem Elsass oder sogar außerhalb des Landes, etwa in Australien und Spanien, hergestellt. Eines der Projekte außerhalb seines Heimatlandes Frankreich ist das, das er 2005 in der D.O. Ribera del Duero, gestartet hat, genauer gesagt in Sotillo de la Ribera, in der Provinz Burgos (Castilla y León). Ein Weingut, Dominio del Soto, das sich zum Ziel gesetzt hat, das Beste aus dem Terroir herauszuholen, und zwar mit dem Wissen, das der Familie Chapoutier im Laufe ihrer beruflichen Laufbahn so gute Ergebnisse beschert hat. Ein Beispiel für diese Arbeit ist der Dominio del Soto Cosecha, ein sortenreiner Tempranillo aus einem jungen Weinberg, der auf Terrassen mit Ton-Kalk-Böden in einer Höhe zwischen 850 und 900 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Das Klima ist kontinental mit einer großen Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht. Die Trauben werden ausschließlich biologisch angebaut und von Hand in Kisten zu 20 Kilogramm gelesen. In der Weinkellerei erfolgt dann die Weinbereitung in Edelstahltanks mit Kaltmazeration vor der Gärung, die mehr als vier Wochen dauert. Schließlich wird der Wein sechs Monate lang teils in Edelstahlbehältern und teils in französischen Eichenfässern ausgebaut. Der Dominio del Soto Cosecha ist ein aromatischer, leichter und süffiger Rotwein, der sich durch seine Subtilität auszeichnet, die nur durch die meisterhafte Kombination des hochwertigen Terroirs von Ribera del Duero und der fachkundigen Hände der Familie Chapoutier, einer der Favoriten von Parker, erreicht werden kann.
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Brand: Alto Moncayo
EAN: 0183684000051
MPN: 265015
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Alto Moncay Veratón ist ein Rotwein aus D.O. Campo de Borja und wurde von der Bodega Alto Moncayo hergestellt. Die Bodega Alto Moncayo erreichte internationalen Ruhm, als sie mit dem Alto Moncay in zwei verschiedenen Jahrgängen jeweils 100 Parker Punkte erreichten. Der Alto Moncayo Veratón ist ein reinsortiger Wein, der aus der Traubensorte Grenache, der berühmtesten Sorte in Campo de Borja, besteht. Die Trauben stammen von wunderbaren, alten Weinbergen, die zwischen 30 und 50 Jahre alt sind und in einer Höhe zwischen 500 und 800 Metern angepflanzt sind. Die Weinberge befinden sich an dem Berghang der Moncayo, ein Berg der 2.315 Meter hoch ist. Im Winter zeigt sich der atlantische Einfluss und sorgt für sehr kalte Winter, während im Sommer der mediterrane Einfluss für ein sehr heißes Klima sorgt. Außerdem existieren große Differenzen zwischen den Tages- und Nachttemperaturen. Dieser Unterschied trägt dazu bei die perfekte Reifung der Trauben zu ermöglichen. Die Weinberge liegen auf Böden, die arm an Steinen, Kalk, Quarz und Schiefern sind. Diese Böden sind dadurch sehr durchlässig und filtern dadurch das Wasser bevor es in die tieferen Lehmschichten dringt. Die Kombination von den alten Weinbergen mit dem harten Klima und den armen Böden ergeben im Ganzen eine geringe Produktion, aber dafür besitzen die Trauben eine fantastische Qualität. Der Alto Moncayo Veratón ist ein purer Ausdruck von Grenachen, der für 16 Monate in französischen Barriquefässern verfeinert wird. Ein exzellenter Wein aus D.O. Campo de Borja.
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- Alto Moncayo -
48.8 €
Alto Moncayo Veraton Magnum 2021 -
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Brand: Alto Moncayo
EAN: 0183684000051
MPN: 265015
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Alto Moncay Veratón ist ein Rotwein aus D.O. Campo de Borja und wurde von der Bodega Alto Moncayo hergestellt. Die Bodega Alto Moncayo erreichte internationalen Ruhm, als sie mit dem Alto Moncay in zwei verschiedenen Jahrgängen jeweils 100 Parker Punkte erreichten. Der Alto Moncayo Veratón ist ein reinsortiger Wein, der aus der Traubensorte Grenache, der berühmtesten Sorte in Campo de Borja, besteht. Die Trauben stammen von wunderbaren, alten Weinbergen, die zwischen 30 und 50 Jahre alt sind und in einer Höhe zwischen 500 und 800 Metern angepflanzt sind. Die Weinberge befinden sich an dem Berghang der Moncayo, ein Berg der 2.315 Meter hoch ist. Im Winter zeigt sich der atlantische Einfluss und sorgt für sehr kalte Winter, während im Sommer der mediterrane Einfluss für ein sehr heißes Klima sorgt. Außerdem existieren große Differenzen zwischen den Tages- und Nachttemperaturen. Dieser Unterschied trägt dazu bei die perfekte Reifung der Trauben zu ermöglichen. Die Weinberge liegen auf Böden, die arm an Steinen, Kalk, Quarz und Schiefern sind. Diese Böden sind dadurch sehr durchlässig und filtern dadurch das Wasser bevor es in die tieferen Lehmschichten dringt. Die Kombination von den alten Weinbergen mit dem harten Klima und den armen Böden ergeben im Ganzen eine geringe Produktion, aber dafür besitzen die Trauben eine fantastische Qualität. Der Alto Moncayo Veratón ist ein purer Ausdruck von Grenachen, der für 16 Monate in französischen Barriquefässern verfeinert wird. Ein exzellenter Wein aus D.O. Campo de Borja.
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Brand: Cuentaviñas
EAN: 8437021639049
MPN: 252693
Kategorie: Alkoholische Getränke
Sie haben es geschafft, Luis Gutiérrez, den Verkoster spanischer Weine für The Wine Advocate (Robert Parker), zu überraschen. Es handelt sich um eine Gruppe von Winzern aus San Vicente de la Sonsierra (einem Dorf in der Rioja Alta), die dabei sind, die ganze Welt in Erstaunen zu versetzen. Zu ihren Namen zählen: Pedro Balda, Miguel und Enrique Cupiani, José Gil und Eduardo Eguren. Insbesondere der Letztgenannte, ist derjenige, der Cuentaviñas Los Yelsones herstellt, einen eleganten Rotwein, der unter der D.O.Ca Rioja produziert wird. Nach einem ganzen Leben, das dem Wein gewidmet ist - konkret ist er die fünfte Generation der bekannten Familie Eguren (Sierra Cantabria, Viñedos de Páganos, Teso la Monja) -, hat sich Eduardo entschieden, einen eigenständigen Weg zu gehen. Mit der Unterstützung seiner Partnerin (die Unternehmerin ist), gründete er die Weinkellereien Cuentaviña, wo die Bedeutung von allem im Feld liegt. „Es geht nicht darum, Wein zu machen, sondern ihn anzubauen“. Wie bei einem Geschichtenerzähler entstehen aus diesem Wortspiel die Weine, die auf La Raz, einer Parzelle in Peciña, entwickelt werden. Der Boden dieses Dorfes, das im Winter nur einen einzigen Einwohner hat - eine Bevölkerung, die im Sommer auf bis zu 30 Personen ansteigt -, liegt auf 700 Metern Höhe und zeichnet sich durch zwei charakteristische Elemente aus: die Moränen und die Yelsones. Die Ersten sind Ansammlungen von Schlamm und Erde durch die Wirkung der Gletscher; die Zweiten sind Blöcke aus Kalziumkarbonat, die den Weinen Frische und Ausgewogenheit verleihen. In diesem Rahmen entsteht Cuentaviñas Los Yelsones. Dieser frische Rotwein, der in einem atlantischen Klima gedeiht, wird in 15-Kilogramm-Kisten von Hand geerntet. Der Schlüssel zu seiner Herstellung sind die Fässer aus französischer Eiche. Darin erfolgt zunächst eine Gärung und Mazerierung, die 28 Tage dauern wird. Danach werden sie in neue 500-Liter-Fässer umgefüllt, um die malolaktische Gärung zu beginnen. Hier wird auch die Reifung stattfinden; konkret für 18 Monate, um mit weiteren 3 Monaten in der Flasche abzuschließen.
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- Cuentaviñas -
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Cuentaviñas Los Yelsones 2021 - 75cl
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Brand: Cuentaviñas
EAN: 8437021639049
MPN: 252693
Kategorie: Alkoholische Getränke
Sie haben es geschafft, Luis Gutiérrez, den Verkoster spanischer Weine für The Wine Advocate (Robert Parker), zu überraschen. Es handelt sich um eine Gruppe von Winzern aus San Vicente de la Sonsierra (einem Dorf in der Rioja Alta), die dabei sind, die ganze Welt in Erstaunen zu versetzen. Zu ihren Namen zählen: Pedro Balda, Miguel und Enrique Cupiani, José Gil und Eduardo Eguren. Insbesondere der Letztgenannte, ist derjenige, der Cuentaviñas Los Yelsones herstellt, einen eleganten Rotwein, der unter der D.O.Ca Rioja produziert wird. Nach einem ganzen Leben, das dem Wein gewidmet ist - konkret ist er die fünfte Generation der bekannten Familie Eguren (Sierra Cantabria, Viñedos de Páganos, Teso la Monja) -, hat sich Eduardo entschieden, einen eigenständigen Weg zu gehen. Mit der Unterstützung seiner Partnerin (die Unternehmerin ist), gründete er die Weinkellereien Cuentaviña, wo die Bedeutung von allem im Feld liegt. „Es geht nicht darum, Wein zu machen, sondern ihn anzubauen“. Wie bei einem Geschichtenerzähler entstehen aus diesem Wortspiel die Weine, die auf La Raz, einer Parzelle in Peciña, entwickelt werden. Der Boden dieses Dorfes, das im Winter nur einen einzigen Einwohner hat - eine Bevölkerung, die im Sommer auf bis zu 30 Personen ansteigt -, liegt auf 700 Metern Höhe und zeichnet sich durch zwei charakteristische Elemente aus: die Moränen und die Yelsones. Die Ersten sind Ansammlungen von Schlamm und Erde durch die Wirkung der Gletscher; die Zweiten sind Blöcke aus Kalziumkarbonat, die den Weinen Frische und Ausgewogenheit verleihen. In diesem Rahmen entsteht Cuentaviñas Los Yelsones. Dieser frische Rotwein, der in einem atlantischen Klima gedeiht, wird in 15-Kilogramm-Kisten von Hand geerntet. Der Schlüssel zu seiner Herstellung sind die Fässer aus französischer Eiche. Darin erfolgt zunächst eine Gärung und Mazerierung, die 28 Tage dauern wird. Danach werden sie in neue 500-Liter-Fässer umgefüllt, um die malolaktische Gärung zu beginnen. Hier wird auch die Reifung stattfinden; konkret für 18 Monate, um mit weiteren 3 Monaten in der Flasche abzuschließen.
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Brand: Domaine Bobinet
MPN: 261726
Kategorie: Alkoholische Getränke
Einmal im Jahr, im Frühling, färbt sich ganz Japan dank der Kirschblüte rosa. Eine wunderschöne Landschaft, die zum Betrachten einlädt und Anlass für das Hanami-Fest, das „Betrachten der Blumen“, war. Es ist ein Feierlichkeit, bei der sich die Japaner in Parks und Gärten versammeln, um die Kirschblüte zu bewundern, und es ist zu einem Element der japanischen Kultur geworden, das die Welt fasziniert. Mit der gleichen Faszination beobachten Sebastien Bobinet und Emeline Calvez ihre Reben. Alte Rebstöcke, die Sebastien von seinem Großvater geerbte hat, am Ufer der Loire (Frankreich). Sie werden mit größtem Respekt und minimalen Eingriffen behandelt und bringen natürliche Weine hervor, die im Loiretal (Frankreich) für Furore sorgen. Auf der Suche nach etwas Seltenem, etwas Andersartigem und schwer Erreichbarem, etwas, das uns sprachlos macht, treffen die Weine, die dieses visionäre Ehepaar in seinem Weingut Domaine Bobinet herstellt, genau ins Schwarze. Das Weingut, zu dem ein 500 m tiefer Keller gehört, besteht aus alten Rebstöcken, die auf Kalksteinböden gepflanzt sind. Mit größtem Respekt vor der Natur und ihren Säften stellen sie Weine wie diesen Domaine Bobinet Hanami her, einen roten Cabernet Franc, der ökologisch angebaut und nach der Weinlese mit größtem Respekt vinifiziert wird, um die Energie der Jugend und die Süffigkeit zu erhalten. Der Wein wird zunächst einer Vormaischung und einer Kohlensäuremaischung unterzogen und anschließend vier Monate lang in Bottichen ausgebaut. Sie setzen auf eine natürliche Arbeitsphilosophie von Anfang bis Ende und Domaine Bobinet Hanami ist eine echte Liebeserklärung. Ein etwas anderer, frühlingshafter Wein aus der AOC Saumur-Champigny, der aus der Betrachtung und dem Respekt vor dem Weinberg entsteht.
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- Domaine Bobinet -
17.2 €
Domaine Bobinet Hanami 2021 - 75cl
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Brand: Domaine Bobinet
MPN: 261726
Kategorie: Alkoholische Getränke
Einmal im Jahr, im Frühling, färbt sich ganz Japan dank der Kirschblüte rosa. Eine wunderschöne Landschaft, die zum Betrachten einlädt und Anlass für das Hanami-Fest, das „Betrachten der Blumen“, war. Es ist ein Feierlichkeit, bei der sich die Japaner in Parks und Gärten versammeln, um die Kirschblüte zu bewundern, und es ist zu einem Element der japanischen Kultur geworden, das die Welt fasziniert. Mit der gleichen Faszination beobachten Sebastien Bobinet und Emeline Calvez ihre Reben. Alte Rebstöcke, die Sebastien von seinem Großvater geerbte hat, am Ufer der Loire (Frankreich). Sie werden mit größtem Respekt und minimalen Eingriffen behandelt und bringen natürliche Weine hervor, die im Loiretal (Frankreich) für Furore sorgen. Auf der Suche nach etwas Seltenem, etwas Andersartigem und schwer Erreichbarem, etwas, das uns sprachlos macht, treffen die Weine, die dieses visionäre Ehepaar in seinem Weingut Domaine Bobinet herstellt, genau ins Schwarze. Das Weingut, zu dem ein 500 m tiefer Keller gehört, besteht aus alten Rebstöcken, die auf Kalksteinböden gepflanzt sind. Mit größtem Respekt vor der Natur und ihren Säften stellen sie Weine wie diesen Domaine Bobinet Hanami her, einen roten Cabernet Franc, der ökologisch angebaut und nach der Weinlese mit größtem Respekt vinifiziert wird, um die Energie der Jugend und die Süffigkeit zu erhalten. Der Wein wird zunächst einer Vormaischung und einer Kohlensäuremaischung unterzogen und anschließend vier Monate lang in Bottichen ausgebaut. Sie setzen auf eine natürliche Arbeitsphilosophie von Anfang bis Ende und Domaine Bobinet Hanami ist eine echte Liebeserklärung. Ein etwas anderer, frühlingshafter Wein aus der AOC Saumur-Champigny, der aus der Betrachtung und dem Respekt vor dem Weinberg entsteht.
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Domaine Bobinet in Alkoholische Getränke
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Brand: Avignonesi
EAN: 8015479151209
MPN: 263440
Kategorie: Alkoholische Getränke
Als einer der herausragendsten Weinproduzenten der Toskana (Italien) ist Avignonesi eines der engagiertesten Projekte in Bezug auf biologischen Landbau und fairen Handel. So sehr, dass es seit 2022 sogar das begehrte "Robert Parker Green Emblem" trägt, eine Zertifizierung, die von der renommierten Weinpublikation "The Wine Advocate" nur an Produzenten vergeben wird, die sich der Nachhaltigkeit verschrieben haben. Avignonesi unterstützt nicht nur lokale Lieferanten, fördert die Biodiversität und arbeitet ökologisch, sondern setzt auch auf erneuerbare Ressourcen wie leichtere Flaschen, biologisch abbaubare Verschlüsse oder zu 100 % recycelbare Kartons. Mit fast 200 Hektar Weinbergen, die sich über die Gebiete Montepulciano und Cortona erstrecken, bietet es eine vielfältige Bodenstruktur und ein breites Portfolio an hervorragenden Weinen, die die reiche und wunderbare Toskana repräsentieren. So präsentiert uns Avignonesi Cantaloro Rosso Toscana eine Cuvée der Rebsorten Merlot, Sangiovese und Cabernet Sauvignon, die auf dem eigenen Weingut nach biodynamischen Methoden angebaut werden. Es werden weder Herbizide, Pestizide noch chemische Düngemittel verwendet, und es wird stets darauf geachtet, die Biodiversität der Flora und Fauna zu erhalten. Im Weinkeller mazerieren die zuvor ausgewählten und entrappten Trauben 15-18 Tage lang bei kontrollierter Temperatur mit den Schalen. Die alkoholische Gärung erfolgt mit ausgewählten Hefen aus dem Pied de Cuve, und schließlich reift der Wein mindestens 18 Monate in Eichenfässern und Edelstahltanks. Als Teil der IGP Rosso Toscana verkörpert Avignonesi Cantaloro Rosso Toscana nicht nur das reiche weinbauliche Erbe des südlichen Toskana, sondern steht auch für einen tief nachhaltigen Ansatz. Jede Flasche spiegelt das Engagement von Avignonesi für Tradition, Qualität und Umweltverantwortung wider.
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Avignonesi in Alkoholische Getränke
- Avignonesi -
10.35 €
Avignonesi Cantaloro Rosso Toscana 2020 - 75cl
Decantalo.de
Versand: 8.95 €
Brand: Avignonesi
EAN: 8015479151209
MPN: 263440
Kategorie: Alkoholische Getränke
Als einer der herausragendsten Weinproduzenten der Toskana (Italien) ist Avignonesi eines der engagiertesten Projekte in Bezug auf biologischen Landbau und fairen Handel. So sehr, dass es seit 2022 sogar das begehrte "Robert Parker Green Emblem" trägt, eine Zertifizierung, die von der renommierten Weinpublikation "The Wine Advocate" nur an Produzenten vergeben wird, die sich der Nachhaltigkeit verschrieben haben. Avignonesi unterstützt nicht nur lokale Lieferanten, fördert die Biodiversität und arbeitet ökologisch, sondern setzt auch auf erneuerbare Ressourcen wie leichtere Flaschen, biologisch abbaubare Verschlüsse oder zu 100 % recycelbare Kartons. Mit fast 200 Hektar Weinbergen, die sich über die Gebiete Montepulciano und Cortona erstrecken, bietet es eine vielfältige Bodenstruktur und ein breites Portfolio an hervorragenden Weinen, die die reiche und wunderbare Toskana repräsentieren. So präsentiert uns Avignonesi Cantaloro Rosso Toscana eine Cuvée der Rebsorten Merlot, Sangiovese und Cabernet Sauvignon, die auf dem eigenen Weingut nach biodynamischen Methoden angebaut werden. Es werden weder Herbizide, Pestizide noch chemische Düngemittel verwendet, und es wird stets darauf geachtet, die Biodiversität der Flora und Fauna zu erhalten. Im Weinkeller mazerieren die zuvor ausgewählten und entrappten Trauben 15-18 Tage lang bei kontrollierter Temperatur mit den Schalen. Die alkoholische Gärung erfolgt mit ausgewählten Hefen aus dem Pied de Cuve, und schließlich reift der Wein mindestens 18 Monate in Eichenfässern und Edelstahltanks. Als Teil der IGP Rosso Toscana verkörpert Avignonesi Cantaloro Rosso Toscana nicht nur das reiche weinbauliche Erbe des südlichen Toskana, sondern steht auch für einen tief nachhaltigen Ansatz. Jede Flasche spiegelt das Engagement von Avignonesi für Tradition, Qualität und Umweltverantwortung wider.
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Brand: Ferraton Père & Fils
MPN: 263083
Kategorie: Alkoholische Getränke
Laut dem Kritiker von Robert Parker, Joe Czerwinski, verfügt die A.O.C. Cornas derzeit über zwei besonders interessante lieux-dits: Les Eygats und Patou. Beide zählen zu den herausragenden Weinen des Hauses Ferraton Père & Fils. Da wir von Decántalo Ihnen nur das Allerbeste anbieten (es könnte gar nicht anders sein), präsentieren wir Ihnen hier den Ferraton Cornas Lieu-Dit Patou. Im Süden der A.O.C. Cornas, eingebettet in Hänge aus verwittertem Granit, liegt der lieu-dit Patou, eine kleine Erhebung mit steilen Hängen, an denen die Trauben schnell reifen. Dies ist teilweise der Grund, warum die Lese bei Ferraton Père & Fils die früheste im nördlichen Rhonetal ist. In dieser Hinsicht zeigt die Syrah – die autochthone Rebsorte der Region – ihr tanninreichstes und mineralischstes Profil, das es ermöglicht, sich weiterzuentwickeln und die einst so charakteristischen dunklen und kräftigen Weine dieser Appellation hinter sich zu lassen. Ein Teil dieser Veränderungen ist auf das Wirken von Michel Chapoutier zurückzuführen, der seit 1998 als Berater für die Arbeiten dieses Familienunternehmens tätig ist und es schließlich 2006 übernahm. So, separat vom Rest seiner Weingüter geführt, hat sich Ferraton Père & Fils zu einem Maßstab auf dem Niveau der besten Namen dieser südöstlichen Region Frankreichs entwickelt. Wie bereits erwähnt, wird der Ferraton Cornas Lieu-Dit Patou sehr früh geerntet und gelangt schnell in das Weingut, wo die Trauben entrappt und direkt in die Betontanks überführt werden. Hier findet die Gärung statt, und es kommt ein sehr wichtiger Schritt: die Mazeration, bei der der Wein etwa vier Wochen lang (je nach Jahrgang) in Kontakt mit den Schalen bleibt, wobei verschiedene Umpump- und Unterstoßvorgänge durchgeführt werden. Schließlich reift der Ferraton Cornas Lieu-Dit Patou 12 bis 14 Monate in neuen Eichenfässern. Wenn Magie existiert, dann können wir Ihnen versichern, dass sie in einer dieser Flaschen von Ferraton Cornas Lieu-Dit Patou zu finden ist. Zum Wohl!
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Ferraton Père & Fils in Alkoholische Getränke
- Ferraton Père & Fils -
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Ferraton Père & Fils Ferraton Cornas Lieu-dit Patou 2021 - 75cl
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Brand: Ferraton Père & Fils
MPN: 263083
Kategorie: Alkoholische Getränke
Laut dem Kritiker von Robert Parker, Joe Czerwinski, verfügt die A.O.C. Cornas derzeit über zwei besonders interessante lieux-dits: Les Eygats und Patou. Beide zählen zu den herausragenden Weinen des Hauses Ferraton Père & Fils. Da wir von Decántalo Ihnen nur das Allerbeste anbieten (es könnte gar nicht anders sein), präsentieren wir Ihnen hier den Ferraton Cornas Lieu-Dit Patou. Im Süden der A.O.C. Cornas, eingebettet in Hänge aus verwittertem Granit, liegt der lieu-dit Patou, eine kleine Erhebung mit steilen Hängen, an denen die Trauben schnell reifen. Dies ist teilweise der Grund, warum die Lese bei Ferraton Père & Fils die früheste im nördlichen Rhonetal ist. In dieser Hinsicht zeigt die Syrah – die autochthone Rebsorte der Region – ihr tanninreichstes und mineralischstes Profil, das es ermöglicht, sich weiterzuentwickeln und die einst so charakteristischen dunklen und kräftigen Weine dieser Appellation hinter sich zu lassen. Ein Teil dieser Veränderungen ist auf das Wirken von Michel Chapoutier zurückzuführen, der seit 1998 als Berater für die Arbeiten dieses Familienunternehmens tätig ist und es schließlich 2006 übernahm. So, separat vom Rest seiner Weingüter geführt, hat sich Ferraton Père & Fils zu einem Maßstab auf dem Niveau der besten Namen dieser südöstlichen Region Frankreichs entwickelt. Wie bereits erwähnt, wird der Ferraton Cornas Lieu-Dit Patou sehr früh geerntet und gelangt schnell in das Weingut, wo die Trauben entrappt und direkt in die Betontanks überführt werden. Hier findet die Gärung statt, und es kommt ein sehr wichtiger Schritt: die Mazeration, bei der der Wein etwa vier Wochen lang (je nach Jahrgang) in Kontakt mit den Schalen bleibt, wobei verschiedene Umpump- und Unterstoßvorgänge durchgeführt werden. Schließlich reift der Ferraton Cornas Lieu-Dit Patou 12 bis 14 Monate in neuen Eichenfässern. Wenn Magie existiert, dann können wir Ihnen versichern, dass sie in einer dieser Flaschen von Ferraton Cornas Lieu-Dit Patou zu finden ist. Zum Wohl!
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Brand: Bodega Aleanna
EAN: 7794450004215
MPN: 264428
Kategorie: Alkoholische Getränke
Alejandro Vigil ist am selben Tag geboren wie Che Guevara, weshalb er wohl naturgemäß eine revolutionäre Ader hat und sich nicht scheut, die Grenzen des Weinbaus und der Önologie herauszufordern. Dieser unermüdliche Önologe wird „der Messi des Weins“ genannt. Er war der erste, der die begehrten 100 Parker-Punkte für Argentinien erreichte. Obwohl man sagen kann, dass es eigentlich 200 Parker-Punkte waren. Im Jahr 2018 haben zum ersten Mal zwei argentinische Weine, die von Alejandro Vigil signiert wurden, die begehrten Punkte erhalten: 100 Parker-Punkte für den Catena Zapata Adrianna Vineyard River Stones 2016, einen Wein des Weinguts Catena Zapata, in dem Vigil als Direktor der Önologie tätig ist; und 100 Parker-Punkte für den Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary Cabernet Franc 2013, das Produkt von Alejandros persönlichem Projekt, der Bodega Aleanna (El Enemigo), die er gemeinsam mit Adrianna Catena, der jüngsten Tochter von Nicolás Catena Zapata, betreibt. Vor diesem Hintergrund ist Gran Enemigo Gualtallary zu einem Aushängeschild geworden, insbesondere für Adrianna und Alejandro und für den argentinischen Weinbau. Dieser Rotwein entsteht auf einer Höhe von 1.470 Metern über dem Meeresspiegel, in einem dicht bepflanzten Weinberg in Gualtallary (Mendoza), umgeben von einer atemberaubenden Landschaft. Er wird aus einer Coupage der Sorten Cabernet Franc (zu einem größeren Anteil) und Malbec hergestellt, deren Reben auf kalkhaltigen Böden wachsen, die denen in Burgund oder der Champagne sehr ähnlich sind. Die Trauben werden zu fünf verschiedenen Zeitpunkten gelesen, wobei zwischen dem ersten und dem letzten Zeitpunkt ein Unterschied von eineinhalb Monaten besteht. Bei der Ankunft in der Kellerei werden die Trauben einer Kaltmazeration (fünf Tage) und einer 23-tägigen Mazeration bei mittlerer Temperatur unterzogen, wobei 30 % der Rispen nicht entrappt werden. Die Gärung findet in Holzfässern bei mittlerer Temperatur statt. Der daraus resultierende Wein wird fünf Monate lang in 100 Jahre alten Fudern gelagert. Der Gran Enemigo Gualtallary ist ein Wein aus begrenzter Produktion, von absolut präziser Eleganz, lebendig und frisch, der mit den etablierten Mustern des klassischen Weinbaus bricht und es schafft, die Weine Argentiniens an die Spitze zu bringen.
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Bodega Aleanna in Alkoholische Getränke
- Bodega Aleanna -
113.15 €
Bodega Aleanna Gran Enemigo Gualtallary 2020 - 75cl
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Brand: Bodega Aleanna
EAN: 7794450004215
MPN: 264428
Kategorie: Alkoholische Getränke
Alejandro Vigil ist am selben Tag geboren wie Che Guevara, weshalb er wohl naturgemäß eine revolutionäre Ader hat und sich nicht scheut, die Grenzen des Weinbaus und der Önologie herauszufordern. Dieser unermüdliche Önologe wird „der Messi des Weins“ genannt. Er war der erste, der die begehrten 100 Parker-Punkte für Argentinien erreichte. Obwohl man sagen kann, dass es eigentlich 200 Parker-Punkte waren. Im Jahr 2018 haben zum ersten Mal zwei argentinische Weine, die von Alejandro Vigil signiert wurden, die begehrten Punkte erhalten: 100 Parker-Punkte für den Catena Zapata Adrianna Vineyard River Stones 2016, einen Wein des Weinguts Catena Zapata, in dem Vigil als Direktor der Önologie tätig ist; und 100 Parker-Punkte für den Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary Cabernet Franc 2013, das Produkt von Alejandros persönlichem Projekt, der Bodega Aleanna (El Enemigo), die er gemeinsam mit Adrianna Catena, der jüngsten Tochter von Nicolás Catena Zapata, betreibt. Vor diesem Hintergrund ist Gran Enemigo Gualtallary zu einem Aushängeschild geworden, insbesondere für Adrianna und Alejandro und für den argentinischen Weinbau. Dieser Rotwein entsteht auf einer Höhe von 1.470 Metern über dem Meeresspiegel, in einem dicht bepflanzten Weinberg in Gualtallary (Mendoza), umgeben von einer atemberaubenden Landschaft. Er wird aus einer Coupage der Sorten Cabernet Franc (zu einem größeren Anteil) und Malbec hergestellt, deren Reben auf kalkhaltigen Böden wachsen, die denen in Burgund oder der Champagne sehr ähnlich sind. Die Trauben werden zu fünf verschiedenen Zeitpunkten gelesen, wobei zwischen dem ersten und dem letzten Zeitpunkt ein Unterschied von eineinhalb Monaten besteht. Bei der Ankunft in der Kellerei werden die Trauben einer Kaltmazeration (fünf Tage) und einer 23-tägigen Mazeration bei mittlerer Temperatur unterzogen, wobei 30 % der Rispen nicht entrappt werden. Die Gärung findet in Holzfässern bei mittlerer Temperatur statt. Der daraus resultierende Wein wird fünf Monate lang in 100 Jahre alten Fudern gelagert. Der Gran Enemigo Gualtallary ist ein Wein aus begrenzter Produktion, von absolut präziser Eleganz, lebendig und frisch, der mit den etablierten Mustern des klassischen Weinbaus bricht und es schafft, die Weine Argentiniens an die Spitze zu bringen.
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Brand: Borsao
EAN: 8412423120098
MPN: 261934
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Borsao Tres Picos ist ein Rotwein, der Bodega Borsao aus der D.O. Campo de Borja, der in 2014 von Robert Parker als der Wein mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnisbewertet wurde. 1958 entstand der Weinkeller Borsao als ein Zusammenschluss der Hersteller vom Campo de Borja. Ein Weinkeller, der viele Jahre Erfahrung mit den verschiedenen Sorten des Garnachaweins besitzt und bei dem Verschiedenheit Leitfaden des Campo de Borja ist. Borsao Tres Picos ist, wie es sonst bei keinem anderen sein koennte, eine besondere Auslese der verschiedenen Sorten eines Garnachaweins. Die Trauben werden von den Weinbergen des Gutes gewonnen, die mittlerweile zwischen 35 und 60 Jahre alt sind und zwischen 600-700 Meter messen. Die Weinstoecke sind auf ton- und kalkhaltiger, sowie kiesbedeckter, schlammiger Erde gepflanzt, die die Hitze und Kaelte reguliert und so die Weinstoecke vor schaedlichen Temperaturschwankungen bewahrt. Aufgrund der Lage des Weingutes ist das Klima dort sehr wechselhaft. Im Winter ist mit viel Kaelte zurechnen dank des Einflusses des Atlantiks und dem Nordwind, der aus dem Nordosten kommt. Im Sommer hingegen sind stark vom Mittelmeer beeinflusst und erreichen daher auch oft die hohen Temperaturen. Ebenfalls erwaehnenswert sind die Temperaturunterschiede bei Tag und bei Nacht. Diese loesen einen traegen Reifungsprozess aus, der dazu beitraegt, dass die Weine eine gute Saeure, sowie eine schoene Farbe erlangen. Um diesen Borsao Tres Picos herstellen zu koennen, muessen die Trauben zwischen 20 - 25 Tagen eingelegt sein, bevor sie in die Gaerung eintreten. Dies geschieht in rostfreien Lagern aus Stahl bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25 - 30 Grad. Anschliessend reift der Wein fuer fuenf Monate in neuen Barriquefaessern aus franzoesischer Eiche. Ein sehr schoenes Beispiel eines Garnachaweins aus Aragón.
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Borsao in Alkoholische Getränke
- Borsao -
13.9 €
Borsao Tres Picos 2021 - 75cl
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Versand: 8.95 €
Brand: Borsao
EAN: 8412423120098
MPN: 261934
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Borsao Tres Picos ist ein Rotwein, der Bodega Borsao aus der D.O. Campo de Borja, der in 2014 von Robert Parker als der Wein mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnisbewertet wurde. 1958 entstand der Weinkeller Borsao als ein Zusammenschluss der Hersteller vom Campo de Borja. Ein Weinkeller, der viele Jahre Erfahrung mit den verschiedenen Sorten des Garnachaweins besitzt und bei dem Verschiedenheit Leitfaden des Campo de Borja ist. Borsao Tres Picos ist, wie es sonst bei keinem anderen sein koennte, eine besondere Auslese der verschiedenen Sorten eines Garnachaweins. Die Trauben werden von den Weinbergen des Gutes gewonnen, die mittlerweile zwischen 35 und 60 Jahre alt sind und zwischen 600-700 Meter messen. Die Weinstoecke sind auf ton- und kalkhaltiger, sowie kiesbedeckter, schlammiger Erde gepflanzt, die die Hitze und Kaelte reguliert und so die Weinstoecke vor schaedlichen Temperaturschwankungen bewahrt. Aufgrund der Lage des Weingutes ist das Klima dort sehr wechselhaft. Im Winter ist mit viel Kaelte zurechnen dank des Einflusses des Atlantiks und dem Nordwind, der aus dem Nordosten kommt. Im Sommer hingegen sind stark vom Mittelmeer beeinflusst und erreichen daher auch oft die hohen Temperaturen. Ebenfalls erwaehnenswert sind die Temperaturunterschiede bei Tag und bei Nacht. Diese loesen einen traegen Reifungsprozess aus, der dazu beitraegt, dass die Weine eine gute Saeure, sowie eine schoene Farbe erlangen. Um diesen Borsao Tres Picos herstellen zu koennen, muessen die Trauben zwischen 20 - 25 Tagen eingelegt sein, bevor sie in die Gaerung eintreten. Dies geschieht in rostfreien Lagern aus Stahl bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25 - 30 Grad. Anschliessend reift der Wein fuer fuenf Monate in neuen Barriquefaessern aus franzoesischer Eiche. Ein sehr schoenes Beispiel eines Garnachaweins aus Aragón.
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- Bodega Contador -
332.3 €
Bodega Contador Contador 2019 - 75cl
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Brand: Bodega Contador
EAN: 8437004938206
MPN: 221216
Kategorie: Alkoholische Getränke
Contador hat sich zu einem der großen Kultweine in Spanien entwickelt. Insbesondere nach dem Erreichen einer der höchsten Auszeichnungen, die ein Wein erhalten kann: den 100 Parker-Punkten, die in den Jahrgängen 2004 und 2005 erzielt wurden. Contador wird vom renommierten Benjamín Romeo in der Bodega Contador hergestellt, einer bereits legendären Kellerei der D.O. La Rioja. Es handelt sich um eine Cuvée aus 94% Tempranillo, 3% Graciano und 3% Mazuelo. Die Trauben stammen aus kleinen, im Besitz der Bodega befindlichen Parzellen, die in verschiedenen Ortschaften der Rioja Alavesa verteilt sind: San Vicente de la Sonsierra, Briones, Ábalos und Labastida. Die Vielfalt der Böden, Mikroklimate, Ausrichtungen und Höhenlagen führt zu einem außergewöhnlichen Wein. Sehr komplex und reich an Nuancen ist Contador ein reiner und aufrichtiger Ausdruck des Terroirs. Laut Benjamín Romeo „Ein großer Wein entsteht im Weinberg“. Denn einen solchen Wein herzustellen, ist ohne äußerst sorgfältige Landwirtschaft unmöglich. Um die höchstmögliche Qualität zu erzielen, werden die Rebstöcke in Goblet-Erziehung beschnitten, wobei nur eine Knospe pro Daumen verbleibt. Weniger Ertrag, aber von herausragender Qualität. Die Weinlese erfolgt manuell, und die Trauben erreichen die Bodega in weniger als 30 Minuten, um keinen Qualitätsverlust zu erleiden. In der Bodega angekommen, durchlaufen die Trauben einen doppelten Auswahlprozess. Zuerst werden die besten Traubenbündel ausgewählt, und nach dem Entrappen werden die besten Beeren aus jedem der besten Traubenbündel ausgewählt. Benjamín Romeos Detailversessenheit kennt keine Grenzen. Die neuen französischen Eichenfässer, in denen Contador für 18 Monate reift, werden aus einer Auswahl der besten Eichen hergestellt, die Benjamín persönlich vornimmt. Wir haben es hier mit einem exklusiven, einzigartigen und besonderen Wein zu tun, von dem nur etwa 5.000 Flaschen auf den Markt kommen. Wir empfehlen, ihn etwa zwei Stunden vor dem Genuss zu dekantieren.
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Bodega Contador in Alkoholische Getränke
EAN: 8437004938206
MPN: 221216
Kategorie: Alkoholische Getränke
Contador hat sich zu einem der großen Kultweine in Spanien entwickelt. Insbesondere nach dem Erreichen einer der höchsten Auszeichnungen, die ein Wein erhalten kann: den 100 Parker-Punkten, die in den Jahrgängen 2004 und 2005 erzielt wurden. Contador wird vom renommierten Benjamín Romeo in der Bodega Contador hergestellt, einer bereits legendären Kellerei der D.O. La Rioja. Es handelt sich um eine Cuvée aus 94% Tempranillo, 3% Graciano und 3% Mazuelo. Die Trauben stammen aus kleinen, im Besitz der Bodega befindlichen Parzellen, die in verschiedenen Ortschaften der Rioja Alavesa verteilt sind: San Vicente de la Sonsierra, Briones, Ábalos und Labastida. Die Vielfalt der Böden, Mikroklimate, Ausrichtungen und Höhenlagen führt zu einem außergewöhnlichen Wein. Sehr komplex und reich an Nuancen ist Contador ein reiner und aufrichtiger Ausdruck des Terroirs. Laut Benjamín Romeo „Ein großer Wein entsteht im Weinberg“. Denn einen solchen Wein herzustellen, ist ohne äußerst sorgfältige Landwirtschaft unmöglich. Um die höchstmögliche Qualität zu erzielen, werden die Rebstöcke in Goblet-Erziehung beschnitten, wobei nur eine Knospe pro Daumen verbleibt. Weniger Ertrag, aber von herausragender Qualität. Die Weinlese erfolgt manuell, und die Trauben erreichen die Bodega in weniger als 30 Minuten, um keinen Qualitätsverlust zu erleiden. In der Bodega angekommen, durchlaufen die Trauben einen doppelten Auswahlprozess. Zuerst werden die besten Traubenbündel ausgewählt, und nach dem Entrappen werden die besten Beeren aus jedem der besten Traubenbündel ausgewählt. Benjamín Romeos Detailversessenheit kennt keine Grenzen. Die neuen französischen Eichenfässer, in denen Contador für 18 Monate reift, werden aus einer Auswahl der besten Eichen hergestellt, die Benjamín persönlich vornimmt. Wir haben es hier mit einem exklusiven, einzigartigen und besonderen Wein zu tun, von dem nur etwa 5.000 Flaschen auf den Markt kommen. Wir empfehlen, ihn etwa zwei Stunden vor dem Genuss zu dekantieren.
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Brand: Raúl Pérez
MPN: 262732
Kategorie: Alkoholische Getränke
Mit über 200 Etiketten und 100 Parker-Punkten ist Raúl Pérez einer der weltweit anerkanntesten spanischen Önologen. Indem er stets dem Weinberg Vorrang einräumt, hat er an zahlreichen Projekten gearbeitet, bei denen er die Methoden seiner Vorfahren als Referenz nimmt. Dies hat zu revolutionären Weinen geführt, die auf wunderbare Weise erstaunen. Auf diese Weise trägt sein Beitrag zur Weinwelt nicht nur zur Erhebung der Kunst der Önologie bei, sondern inspiriert auch neue Generationen von Produzenten, die Vielfalt und das einzigartige Potenzial jedes Terroirs zu erkunden und zu feiern. Ein äußerst energischer Mann, obwohl seine kollaborativen Arbeiten üblich sind, präsentiert er auch persönlichere Werke wie diesen Raúl Pérez Valdecañada. Ein Rotwein, hergestellt aus der autochthonen Sorte Mencía, die aus acht verschiedenen Parzellen der Unterzone Ponferrada im Bierzo, Kastilien und León (Spanien) stammt. Alte Reben, die auf Schiefer- und Schieferböden gepflanzt sind und mit größtem Respekt vor der Natur kultiviert werden. Die Weinlese erfolgt früh und von Hand, und sobald die Trauben im Weingut sind, fermentieren die 100% ganzen Trauben spontan mit einheimischen Hefen in einem neutralen offenen Fass, mit 6 Monaten nachfermentativer Mazeration und Umfüllung in neutrale französische 225-Liter-Fässer, in denen der Wein etwa ein Jahr verbleibt. Schließlich wird der Wein ungeklärt und ungefiltert abgefüllt. Das Ergebnis einer Feldcuvée, die das große Potenzial der Sorte Mencía perfekt zum Ausdruck bringt, ist Raúl Pérez Valdecañada ein Juwel, das man bei jeder Gelegenheit genießen kann. Ein Wein, der nicht nur ein unvergleichliches sensorisches Erlebnis bietet, sondern auch erheblich zum Ruf und zur Entwicklung des spanischen Weinbaus auf internationaler Ebene beiträgt.
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Raúl Pérez in Alkoholische Getränke
- Raúl Pérez -
61 €
Raúl Pérez Valdecañada 2015 - 75cl
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Brand: Raúl Pérez
MPN: 262732
Kategorie: Alkoholische Getränke
Mit über 200 Etiketten und 100 Parker-Punkten ist Raúl Pérez einer der weltweit anerkanntesten spanischen Önologen. Indem er stets dem Weinberg Vorrang einräumt, hat er an zahlreichen Projekten gearbeitet, bei denen er die Methoden seiner Vorfahren als Referenz nimmt. Dies hat zu revolutionären Weinen geführt, die auf wunderbare Weise erstaunen. Auf diese Weise trägt sein Beitrag zur Weinwelt nicht nur zur Erhebung der Kunst der Önologie bei, sondern inspiriert auch neue Generationen von Produzenten, die Vielfalt und das einzigartige Potenzial jedes Terroirs zu erkunden und zu feiern. Ein äußerst energischer Mann, obwohl seine kollaborativen Arbeiten üblich sind, präsentiert er auch persönlichere Werke wie diesen Raúl Pérez Valdecañada. Ein Rotwein, hergestellt aus der autochthonen Sorte Mencía, die aus acht verschiedenen Parzellen der Unterzone Ponferrada im Bierzo, Kastilien und León (Spanien) stammt. Alte Reben, die auf Schiefer- und Schieferböden gepflanzt sind und mit größtem Respekt vor der Natur kultiviert werden. Die Weinlese erfolgt früh und von Hand, und sobald die Trauben im Weingut sind, fermentieren die 100% ganzen Trauben spontan mit einheimischen Hefen in einem neutralen offenen Fass, mit 6 Monaten nachfermentativer Mazeration und Umfüllung in neutrale französische 225-Liter-Fässer, in denen der Wein etwa ein Jahr verbleibt. Schließlich wird der Wein ungeklärt und ungefiltert abgefüllt. Das Ergebnis einer Feldcuvée, die das große Potenzial der Sorte Mencía perfekt zum Ausdruck bringt, ist Raúl Pérez Valdecañada ein Juwel, das man bei jeder Gelegenheit genießen kann. Ein Wein, der nicht nur ein unvergleichliches sensorisches Erlebnis bietet, sondern auch erheblich zum Ruf und zur Entwicklung des spanischen Weinbaus auf internationaler Ebene beiträgt.
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- Bodega Contador -
332.3 €
Bodega Contador Contador 2015 - 75cl
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Brand: Bodega Contador
EAN: 8437004938206
MPN: 154360
Kategorie: Alkoholische Getränke
Contador hat sich zu einem der großen Kultweine in Spanien entwickelt. Insbesondere nach dem Erreichen einer der höchsten Auszeichnungen, die ein Wein erhalten kann: den 100 Parker-Punkten, die in den Jahrgängen 2004 und 2005 erzielt wurden. Contador wird vom renommierten Benjamín Romeo in der Bodega Contador hergestellt, einer bereits legendären Kellerei der D.O. La Rioja. Es handelt sich um eine Cuvée aus 94% Tempranillo, 3% Graciano und 3% Mazuelo. Die Trauben stammen aus kleinen, im Besitz der Bodega befindlichen Parzellen, die in verschiedenen Ortschaften der Rioja Alavesa verteilt sind: San Vicente de la Sonsierra, Briones, Ábalos und Labastida. Die Vielfalt der Böden, Mikroklimate, Ausrichtungen und Höhenlagen führt zu einem außergewöhnlichen Wein. Sehr komplex und reich an Nuancen ist Contador ein reiner und aufrichtiger Ausdruck des Terroirs. Laut Benjamín Romeo „Ein großer Wein entsteht im Weinberg“. Denn einen solchen Wein herzustellen, ist ohne äußerst sorgfältige Landwirtschaft unmöglich. Um die höchstmögliche Qualität zu erzielen, werden die Rebstöcke in Goblet-Erziehung beschnitten, wobei nur eine Knospe pro Daumen verbleibt. Weniger Ertrag, aber von herausragender Qualität. Die Weinlese erfolgt manuell, und die Trauben erreichen die Bodega in weniger als 30 Minuten, um keinen Qualitätsverlust zu erleiden. In der Bodega angekommen, durchlaufen die Trauben einen doppelten Auswahlprozess. Zuerst werden die besten Traubenbündel ausgewählt, und nach dem Entrappen werden die besten Beeren aus jedem der besten Traubenbündel ausgewählt. Benjamín Romeos Detailversessenheit kennt keine Grenzen. Die neuen französischen Eichenfässer, in denen Contador für 18 Monate reift, werden aus einer Auswahl der besten Eichen hergestellt, die Benjamín persönlich vornimmt. Wir haben es hier mit einem exklusiven, einzigartigen und besonderen Wein zu tun, von dem nur etwa 5.000 Flaschen auf den Markt kommen. Wir empfehlen, ihn etwa zwei Stunden vor dem Genuss zu dekantieren.
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EAN: 8437004938206
MPN: 154360
Kategorie: Alkoholische Getränke
Contador hat sich zu einem der großen Kultweine in Spanien entwickelt. Insbesondere nach dem Erreichen einer der höchsten Auszeichnungen, die ein Wein erhalten kann: den 100 Parker-Punkten, die in den Jahrgängen 2004 und 2005 erzielt wurden. Contador wird vom renommierten Benjamín Romeo in der Bodega Contador hergestellt, einer bereits legendären Kellerei der D.O. La Rioja. Es handelt sich um eine Cuvée aus 94% Tempranillo, 3% Graciano und 3% Mazuelo. Die Trauben stammen aus kleinen, im Besitz der Bodega befindlichen Parzellen, die in verschiedenen Ortschaften der Rioja Alavesa verteilt sind: San Vicente de la Sonsierra, Briones, Ábalos und Labastida. Die Vielfalt der Böden, Mikroklimate, Ausrichtungen und Höhenlagen führt zu einem außergewöhnlichen Wein. Sehr komplex und reich an Nuancen ist Contador ein reiner und aufrichtiger Ausdruck des Terroirs. Laut Benjamín Romeo „Ein großer Wein entsteht im Weinberg“. Denn einen solchen Wein herzustellen, ist ohne äußerst sorgfältige Landwirtschaft unmöglich. Um die höchstmögliche Qualität zu erzielen, werden die Rebstöcke in Goblet-Erziehung beschnitten, wobei nur eine Knospe pro Daumen verbleibt. Weniger Ertrag, aber von herausragender Qualität. Die Weinlese erfolgt manuell, und die Trauben erreichen die Bodega in weniger als 30 Minuten, um keinen Qualitätsverlust zu erleiden. In der Bodega angekommen, durchlaufen die Trauben einen doppelten Auswahlprozess. Zuerst werden die besten Traubenbündel ausgewählt, und nach dem Entrappen werden die besten Beeren aus jedem der besten Traubenbündel ausgewählt. Benjamín Romeos Detailversessenheit kennt keine Grenzen. Die neuen französischen Eichenfässer, in denen Contador für 18 Monate reift, werden aus einer Auswahl der besten Eichen hergestellt, die Benjamín persönlich vornimmt. Wir haben es hier mit einem exklusiven, einzigartigen und besonderen Wein zu tun, von dem nur etwa 5.000 Flaschen auf den Markt kommen. Wir empfehlen, ihn etwa zwei Stunden vor dem Genuss zu dekantieren.
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Brand: Raúl Pérez
MPN: 261469
Kategorie: Alkoholische Getränke
Fünfundzwanzig Jahre sind eine lange Zeit. Das weiß auch Luis Gutiérrez nur zu gut. Der Wein-Kritiker für Spanien von Robert Parker verkostet und entdeckt für uns seit einem Vierteljahrhundert die besten Weine Spaniens. Wenn es einen untrüglichen Gaumen gibt, der (fast) alles probiert hat, dann ist es seiner. Was hat er nicht schon alles verkostet? Doch trotz der langen Zeit, der Erfahrungen und der vielen Verkostungen gibt es einen Wein, der diesen Weinexperten überraschen konnte: Ultreia Paluezas. Die D.O. Bierzo, Mencía und Raúl Pérez sind die drei Eckpfeiler dieses Rotweins, der zwölf Monate in Eichenfässern verbringt und immer (unabhängig vom Jahrgang) die „Aufmerksamkeit“ von Gutiérrez auf sich zieht. In seiner Rezension erklärt er, dass der Ultreia Paluezas vielleicht deshalb so eindrucksvoll ist, weil er auf kalkhaltigen Böden wächst, was in der D.O. Bierzo, wo es viele Schieferböden gibt, eher selten vorkommt. Raúl Pérez entdeckte diese Besonderheit auf einer kleinen, kaum 0,7 Hektar großen Parzelle in der Gemeinde Paluezas (in der Gegend von Los Módulos). Daher auch der Name. Und obwohl Raúl Pérez schon lange mit Wein zu tun hat – seine Familie stellt seit 1752 Wein in der Region her – stammt Ultreia Paluezas aus seinem persönlichen Projekt, mit dem er verlassene Weinberge rettet und zeigen will, wozu die D.O. Bierzo fähig ist. Bei der Mencía hat er es geschafft, das Beste aus ihr herauszuholen; und nun ist es an der Zeit, das Terroir und die Essenz eines jeden Ortes in jedem seiner Weine aufzuzeigen. All dies ist natürlich mit harter Arbeit auf dem Feld und minimalen Eingriffen im Keller verbunden. Sowohl die Weinlese als auch die übrige Arbeit bei Ultreia Paluezas erfolgt von Hand, und die Gärung wird auf absolut traditionelle Art und Weise durchgeführt, spontan und mit einheimischen Hefen. Schließlich ruht Ultreia Paluezas für mindestens ein Jahr in gebrauchten Eichenfässern. Also kommen Sie mit und lassen Sie sich wie Luis Gutiérrez von Ultreia Paluezas überraschen. Wir versichern Ihnen, dass Sie es nicht bereuen werden.
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Raúl Pérez in Alkoholische Getränke
- Raúl Pérez -
54.45 €
Raúl Pérez Ultreia Paluezas 2021 - 75cl
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Versand: 8.95 €
Brand: Raúl Pérez
MPN: 261469
Kategorie: Alkoholische Getränke
Fünfundzwanzig Jahre sind eine lange Zeit. Das weiß auch Luis Gutiérrez nur zu gut. Der Wein-Kritiker für Spanien von Robert Parker verkostet und entdeckt für uns seit einem Vierteljahrhundert die besten Weine Spaniens. Wenn es einen untrüglichen Gaumen gibt, der (fast) alles probiert hat, dann ist es seiner. Was hat er nicht schon alles verkostet? Doch trotz der langen Zeit, der Erfahrungen und der vielen Verkostungen gibt es einen Wein, der diesen Weinexperten überraschen konnte: Ultreia Paluezas. Die D.O. Bierzo, Mencía und Raúl Pérez sind die drei Eckpfeiler dieses Rotweins, der zwölf Monate in Eichenfässern verbringt und immer (unabhängig vom Jahrgang) die „Aufmerksamkeit“ von Gutiérrez auf sich zieht. In seiner Rezension erklärt er, dass der Ultreia Paluezas vielleicht deshalb so eindrucksvoll ist, weil er auf kalkhaltigen Böden wächst, was in der D.O. Bierzo, wo es viele Schieferböden gibt, eher selten vorkommt. Raúl Pérez entdeckte diese Besonderheit auf einer kleinen, kaum 0,7 Hektar großen Parzelle in der Gemeinde Paluezas (in der Gegend von Los Módulos). Daher auch der Name. Und obwohl Raúl Pérez schon lange mit Wein zu tun hat – seine Familie stellt seit 1752 Wein in der Region her – stammt Ultreia Paluezas aus seinem persönlichen Projekt, mit dem er verlassene Weinberge rettet und zeigen will, wozu die D.O. Bierzo fähig ist. Bei der Mencía hat er es geschafft, das Beste aus ihr herauszuholen; und nun ist es an der Zeit, das Terroir und die Essenz eines jeden Ortes in jedem seiner Weine aufzuzeigen. All dies ist natürlich mit harter Arbeit auf dem Feld und minimalen Eingriffen im Keller verbunden. Sowohl die Weinlese als auch die übrige Arbeit bei Ultreia Paluezas erfolgt von Hand, und die Gärung wird auf absolut traditionelle Art und Weise durchgeführt, spontan und mit einheimischen Hefen. Schließlich ruht Ultreia Paluezas für mindestens ein Jahr in gebrauchten Eichenfässern. Also kommen Sie mit und lassen Sie sich wie Luis Gutiérrez von Ultreia Paluezas überraschen. Wir versichern Ihnen, dass Sie es nicht bereuen werden.
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- Bodega Contador -
373.25 €
Bodega Contador Contador 2021 - 75cl
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Brand: Bodega Contador
EAN: 8437004938206
MPN: 252626
Kategorie: Alkoholische Getränke
Contador hat sich zu einem der großen Kultweine in Spanien entwickelt. Insbesondere nach dem Erreichen einer der höchsten Auszeichnungen, die ein Wein erhalten kann: den 100 Parker-Punkten, die in den Jahrgängen 2004 und 2005 erzielt wurden. Contador wird vom renommierten Benjamín Romeo in der Bodega Contador hergestellt, einer bereits legendären Kellerei der D.O. La Rioja. Es handelt sich um eine Cuvée aus 94% Tempranillo, 3% Graciano und 3% Mazuelo. Die Trauben stammen aus kleinen, im Besitz der Bodega befindlichen Parzellen, die in verschiedenen Ortschaften der Rioja Alavesa verteilt sind: San Vicente de la Sonsierra, Briones, Ábalos und Labastida. Die Vielfalt der Böden, Mikroklimate, Ausrichtungen und Höhenlagen führt zu einem außergewöhnlichen Wein. Sehr komplex und reich an Nuancen ist Contador ein reiner und aufrichtiger Ausdruck des Terroirs. Laut Benjamín Romeo „Ein großer Wein entsteht im Weinberg“. Denn einen solchen Wein herzustellen, ist ohne äußerst sorgfältige Landwirtschaft unmöglich. Um die höchstmögliche Qualität zu erzielen, werden die Rebstöcke in Goblet-Erziehung beschnitten, wobei nur eine Knospe pro Daumen verbleibt. Weniger Ertrag, aber von herausragender Qualität. Die Weinlese erfolgt manuell, und die Trauben erreichen die Bodega in weniger als 30 Minuten, um keinen Qualitätsverlust zu erleiden. In der Bodega angekommen, durchlaufen die Trauben einen doppelten Auswahlprozess. Zuerst werden die besten Traubenbündel ausgewählt, und nach dem Entrappen werden die besten Beeren aus jedem der besten Traubenbündel ausgewählt. Benjamín Romeos Detailversessenheit kennt keine Grenzen. Die neuen französischen Eichenfässer, in denen Contador für 18 Monate reift, werden aus einer Auswahl der besten Eichen hergestellt, die Benjamín persönlich vornimmt. Wir haben es hier mit einem exklusiven, einzigartigen und besonderen Wein zu tun, von dem nur etwa 5.000 Flaschen auf den Markt kommen. Wir empfehlen, ihn etwa zwei Stunden vor dem Genuss zu dekantieren.
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Bodega Contador in Alkoholische Getränke
EAN: 8437004938206
MPN: 252626
Kategorie: Alkoholische Getränke
Contador hat sich zu einem der großen Kultweine in Spanien entwickelt. Insbesondere nach dem Erreichen einer der höchsten Auszeichnungen, die ein Wein erhalten kann: den 100 Parker-Punkten, die in den Jahrgängen 2004 und 2005 erzielt wurden. Contador wird vom renommierten Benjamín Romeo in der Bodega Contador hergestellt, einer bereits legendären Kellerei der D.O. La Rioja. Es handelt sich um eine Cuvée aus 94% Tempranillo, 3% Graciano und 3% Mazuelo. Die Trauben stammen aus kleinen, im Besitz der Bodega befindlichen Parzellen, die in verschiedenen Ortschaften der Rioja Alavesa verteilt sind: San Vicente de la Sonsierra, Briones, Ábalos und Labastida. Die Vielfalt der Böden, Mikroklimate, Ausrichtungen und Höhenlagen führt zu einem außergewöhnlichen Wein. Sehr komplex und reich an Nuancen ist Contador ein reiner und aufrichtiger Ausdruck des Terroirs. Laut Benjamín Romeo „Ein großer Wein entsteht im Weinberg“. Denn einen solchen Wein herzustellen, ist ohne äußerst sorgfältige Landwirtschaft unmöglich. Um die höchstmögliche Qualität zu erzielen, werden die Rebstöcke in Goblet-Erziehung beschnitten, wobei nur eine Knospe pro Daumen verbleibt. Weniger Ertrag, aber von herausragender Qualität. Die Weinlese erfolgt manuell, und die Trauben erreichen die Bodega in weniger als 30 Minuten, um keinen Qualitätsverlust zu erleiden. In der Bodega angekommen, durchlaufen die Trauben einen doppelten Auswahlprozess. Zuerst werden die besten Traubenbündel ausgewählt, und nach dem Entrappen werden die besten Beeren aus jedem der besten Traubenbündel ausgewählt. Benjamín Romeos Detailversessenheit kennt keine Grenzen. Die neuen französischen Eichenfässer, in denen Contador für 18 Monate reift, werden aus einer Auswahl der besten Eichen hergestellt, die Benjamín persönlich vornimmt. Wir haben es hier mit einem exklusiven, einzigartigen und besonderen Wein zu tun, von dem nur etwa 5.000 Flaschen auf den Markt kommen. Wir empfehlen, ihn etwa zwei Stunden vor dem Genuss zu dekantieren.
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Brand: Dominio Del Soto
EAN: 8437016703243
MPN: 259121
Kategorie: Alkoholische Getränke
Robert Parker ist vor allem für seine einflussreiche Publikation „The Wine Advocate“ und sein auf einer 100-Punkte-Skala basierendes Weinbewertungssystem bekannt. Das Erreichen der begehrten 100 Parker-Punkte ist ein bedeutender Erfolg für ein Weingut und steigert natürlich den Ruf und das Prestige des Weins. Chapoutier ist eines der Weingüter mit den meisten Weinen, die weltweit mit 100 Parker-Punkten bewertet wurden. Mit einer langen Geschichte und einem Schwerpunkt auf der Herstellung von Qualitätsweinen haben viele ihrer Weine die höchsten Noten des großen Weingurus erhalten. Diese Weine stammen hauptsächlich aus dem Rhonetal, werden aber auch in anderen französischen Weinregionen wie dem Roussillon und dem Elsass oder sogar außerhalb des Landes, etwa in Australien und Spanien, hergestellt. Eines der Projekte außerhalb seines Heimatlandes Frankreich ist das, das er 2005 in der D.O. Ribera del Duero, gestartet hat, genauer gesagt in Sotillo de la Ribera, in der Provinz Burgos (Castilla y León). Ein Weingut, Dominio del Soto, das sich zum Ziel gesetzt hat, das Beste aus dem Terroir herauszuholen, und zwar mit dem Wissen, das der Familie Chapoutier im Laufe ihrer beruflichen Laufbahn so gute Ergebnisse beschert hat. Ein Beispiel für diese Arbeit ist der Dominio del Soto Cosecha, ein sortenreiner Tempranillo aus einem jungen Weinberg, der auf Terrassen mit Ton-Kalk-Böden in einer Höhe zwischen 850 und 900 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Das Klima ist kontinental mit einer großen Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht. Die Trauben werden ausschließlich biologisch angebaut und von Hand in Kisten zu 20 Kilogramm gelesen. In der Weinkellerei erfolgt dann die Weinbereitung in Edelstahltanks mit Kaltmazeration vor der Gärung, die mehr als vier Wochen dauert. Schließlich wird der Wein sechs Monate lang teils in Edelstahlbehältern und teils in französischen Eichenfässern ausgebaut. Der Dominio del Soto Cosecha ist ein aromatischer, leichter und süffiger Rotwein, der sich durch seine Subtilität auszeichnet, die nur durch die meisterhafte Kombination des hochwertigen Terroirs von Ribera del Duero und der fachkundigen Hände der Familie Chapoutier, einer der Favoriten von Parker, erreicht werden kann.
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Dominio Del Soto in Alkoholische Getränke
- Dominio Del Soto -
13.4 €
Dominio Del Soto Cosecha 2020 - 75cl
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Brand: Dominio Del Soto
EAN: 8437016703243
MPN: 259121
Kategorie: Alkoholische Getränke
Robert Parker ist vor allem für seine einflussreiche Publikation „The Wine Advocate“ und sein auf einer 100-Punkte-Skala basierendes Weinbewertungssystem bekannt. Das Erreichen der begehrten 100 Parker-Punkte ist ein bedeutender Erfolg für ein Weingut und steigert natürlich den Ruf und das Prestige des Weins. Chapoutier ist eines der Weingüter mit den meisten Weinen, die weltweit mit 100 Parker-Punkten bewertet wurden. Mit einer langen Geschichte und einem Schwerpunkt auf der Herstellung von Qualitätsweinen haben viele ihrer Weine die höchsten Noten des großen Weingurus erhalten. Diese Weine stammen hauptsächlich aus dem Rhonetal, werden aber auch in anderen französischen Weinregionen wie dem Roussillon und dem Elsass oder sogar außerhalb des Landes, etwa in Australien und Spanien, hergestellt. Eines der Projekte außerhalb seines Heimatlandes Frankreich ist das, das er 2005 in der D.O. Ribera del Duero, gestartet hat, genauer gesagt in Sotillo de la Ribera, in der Provinz Burgos (Castilla y León). Ein Weingut, Dominio del Soto, das sich zum Ziel gesetzt hat, das Beste aus dem Terroir herauszuholen, und zwar mit dem Wissen, das der Familie Chapoutier im Laufe ihrer beruflichen Laufbahn so gute Ergebnisse beschert hat. Ein Beispiel für diese Arbeit ist der Dominio del Soto Cosecha, ein sortenreiner Tempranillo aus einem jungen Weinberg, der auf Terrassen mit Ton-Kalk-Böden in einer Höhe zwischen 850 und 900 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Das Klima ist kontinental mit einer großen Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht. Die Trauben werden ausschließlich biologisch angebaut und von Hand in Kisten zu 20 Kilogramm gelesen. In der Weinkellerei erfolgt dann die Weinbereitung in Edelstahltanks mit Kaltmazeration vor der Gärung, die mehr als vier Wochen dauert. Schließlich wird der Wein sechs Monate lang teils in Edelstahlbehältern und teils in französischen Eichenfässern ausgebaut. Der Dominio del Soto Cosecha ist ein aromatischer, leichter und süffiger Rotwein, der sich durch seine Subtilität auszeichnet, die nur durch die meisterhafte Kombination des hochwertigen Terroirs von Ribera del Duero und der fachkundigen Hände der Familie Chapoutier, einer der Favoriten von Parker, erreicht werden kann.
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Brand: Bodegas Peixes
EAN: 8437018074044
MPN: 244992
Kategorie: Alkoholische Getränke
Nur neun Personen weltweit genießen sein Vertrauen, und er ist eine davon. Es handelt sich um Luis Gutiérrez, ehemaliger IT-Spezialist eines multinationalen Unternehmens, der heute zu den Vertrauten von Robert Parker (dem amerikanischen Weinkritiker) zählt. Wenn Luis Gutiérrez in Spanien, Chile, Argentinien oder im Jura spricht, ist es, als würde Parker selbst sprechen. Man braucht wohl kaum zu betonen, welche Bedeutung das hat und wie schnell der ausgewählte Wein dadurch Berühmtheit erlangt. So geschah es mit Peixes EIXE, einem Rotwein, der in der D.O. Ribeira Sacra von Jesús Olivares und Curro Bareño (Fedellos do Couto) hergestellt wird und der eine der höchsten Bewertungen in The Wine Advocate, der renommierten Weinfachzeitschrift im Besitz von Parker, erzielt hat. Peixes EIXE beginnt nahezu am Rande des Möglichen, in der Serra do Eixe (östlich von Galicien), mit Weinbergen in über 500 Metern Höhe auf Schieferböden. In der Regel sind die Rebstöcke in dieser Gegend - die in der Vergangenheit aufgrund ihrer schwierigen Bewirtschaftung aufgegeben wurde - alt, über 50 Jahre. In diesem Fall jedoch stammt Peixes EIXE direkt von jungen Weinbergen (unter 20 Jahre) und von alten, weniger verbreiteten Sorten, die Interesse wecken und wiederentdeckt werden (Merenzao, Alabarello oder Negreda). All diese Sorten fermentieren gemeinsam durch Kohlensäuremaischung (mit ganzen Trauben) bei der Herstellung von Peixes EIXE, die mit einer zweimonatigen Maischung in Edelstahltanks und einem Jahr Reifung in französischen Eichenfässern abgeschlossen wird. Luis Gutiérrez ist bereits im Ruhestand. Wahrscheinlich werden ihn zu diesem Zeitpunkt nur noch wenige Weine überraschen können. Was also hat ihm an Peixes EIXE so gut gefallen? Das lässt sich nur herausfinden, wenn man eine seiner Flaschen entkorkt.
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- Bodegas Peixes -
27.9 €
Bodegas Peixes Peixes Eixe 2019 - 75cl
Decantalo.de
Versand: 8.95 €
Brand: Bodegas Peixes
EAN: 8437018074044
MPN: 244992
Kategorie: Alkoholische Getränke
Nur neun Personen weltweit genießen sein Vertrauen, und er ist eine davon. Es handelt sich um Luis Gutiérrez, ehemaliger IT-Spezialist eines multinationalen Unternehmens, der heute zu den Vertrauten von Robert Parker (dem amerikanischen Weinkritiker) zählt. Wenn Luis Gutiérrez in Spanien, Chile, Argentinien oder im Jura spricht, ist es, als würde Parker selbst sprechen. Man braucht wohl kaum zu betonen, welche Bedeutung das hat und wie schnell der ausgewählte Wein dadurch Berühmtheit erlangt. So geschah es mit Peixes EIXE, einem Rotwein, der in der D.O. Ribeira Sacra von Jesús Olivares und Curro Bareño (Fedellos do Couto) hergestellt wird und der eine der höchsten Bewertungen in The Wine Advocate, der renommierten Weinfachzeitschrift im Besitz von Parker, erzielt hat. Peixes EIXE beginnt nahezu am Rande des Möglichen, in der Serra do Eixe (östlich von Galicien), mit Weinbergen in über 500 Metern Höhe auf Schieferböden. In der Regel sind die Rebstöcke in dieser Gegend - die in der Vergangenheit aufgrund ihrer schwierigen Bewirtschaftung aufgegeben wurde - alt, über 50 Jahre. In diesem Fall jedoch stammt Peixes EIXE direkt von jungen Weinbergen (unter 20 Jahre) und von alten, weniger verbreiteten Sorten, die Interesse wecken und wiederentdeckt werden (Merenzao, Alabarello oder Negreda). All diese Sorten fermentieren gemeinsam durch Kohlensäuremaischung (mit ganzen Trauben) bei der Herstellung von Peixes EIXE, die mit einer zweimonatigen Maischung in Edelstahltanks und einem Jahr Reifung in französischen Eichenfässern abgeschlossen wird. Luis Gutiérrez ist bereits im Ruhestand. Wahrscheinlich werden ihn zu diesem Zeitpunkt nur noch wenige Weine überraschen können. Was also hat ihm an Peixes EIXE so gut gefallen? Das lässt sich nur herausfinden, wenn man eine seiner Flaschen entkorkt.
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- Bodega Contador -
332.3 €
Bodega Contador Contador 2017 - 75cl
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Brand: Bodega Contador
EAN: 8437004938206
MPN: 165525
Kategorie: Alkoholische Getränke
Contador hat sich zu einem der großen Kultweine in Spanien entwickelt. Insbesondere nach dem Erreichen einer der höchsten Auszeichnungen, die ein Wein erhalten kann: den 100 Parker-Punkten, die in den Jahrgängen 2004 und 2005 erzielt wurden. Contador wird vom renommierten Benjamín Romeo in der Bodega Contador hergestellt, einer bereits legendären Kellerei der D.O. La Rioja. Es handelt sich um eine Cuvée aus 94% Tempranillo, 3% Graciano und 3% Mazuelo. Die Trauben stammen aus kleinen, im Besitz der Bodega befindlichen Parzellen, die in verschiedenen Ortschaften der Rioja Alavesa verteilt sind: San Vicente de la Sonsierra, Briones, Ábalos und Labastida. Die Vielfalt der Böden, Mikroklimate, Ausrichtungen und Höhenlagen führt zu einem außergewöhnlichen Wein. Sehr komplex und reich an Nuancen ist Contador ein reiner und aufrichtiger Ausdruck des Terroirs. Laut Benjamín Romeo „Ein großer Wein entsteht im Weinberg“. Denn einen solchen Wein herzustellen, ist ohne äußerst sorgfältige Landwirtschaft unmöglich. Um die höchstmögliche Qualität zu erzielen, werden die Rebstöcke in Goblet-Erziehung beschnitten, wobei nur eine Knospe pro Daumen verbleibt. Weniger Ertrag, aber von herausragender Qualität. Die Weinlese erfolgt manuell, und die Trauben erreichen die Bodega in weniger als 30 Minuten, um keinen Qualitätsverlust zu erleiden. In der Bodega angekommen, durchlaufen die Trauben einen doppelten Auswahlprozess. Zuerst werden die besten Traubenbündel ausgewählt, und nach dem Entrappen werden die besten Beeren aus jedem der besten Traubenbündel ausgewählt. Benjamín Romeos Detailversessenheit kennt keine Grenzen. Die neuen französischen Eichenfässer, in denen Contador für 18 Monate reift, werden aus einer Auswahl der besten Eichen hergestellt, die Benjamín persönlich vornimmt. Wir haben es hier mit einem exklusiven, einzigartigen und besonderen Wein zu tun, von dem nur etwa 5.000 Flaschen auf den Markt kommen. Wir empfehlen, ihn etwa zwei Stunden vor dem Genuss zu dekantieren.
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EAN: 8437004938206
MPN: 165525
Kategorie: Alkoholische Getränke
Contador hat sich zu einem der großen Kultweine in Spanien entwickelt. Insbesondere nach dem Erreichen einer der höchsten Auszeichnungen, die ein Wein erhalten kann: den 100 Parker-Punkten, die in den Jahrgängen 2004 und 2005 erzielt wurden. Contador wird vom renommierten Benjamín Romeo in der Bodega Contador hergestellt, einer bereits legendären Kellerei der D.O. La Rioja. Es handelt sich um eine Cuvée aus 94% Tempranillo, 3% Graciano und 3% Mazuelo. Die Trauben stammen aus kleinen, im Besitz der Bodega befindlichen Parzellen, die in verschiedenen Ortschaften der Rioja Alavesa verteilt sind: San Vicente de la Sonsierra, Briones, Ábalos und Labastida. Die Vielfalt der Böden, Mikroklimate, Ausrichtungen und Höhenlagen führt zu einem außergewöhnlichen Wein. Sehr komplex und reich an Nuancen ist Contador ein reiner und aufrichtiger Ausdruck des Terroirs. Laut Benjamín Romeo „Ein großer Wein entsteht im Weinberg“. Denn einen solchen Wein herzustellen, ist ohne äußerst sorgfältige Landwirtschaft unmöglich. Um die höchstmögliche Qualität zu erzielen, werden die Rebstöcke in Goblet-Erziehung beschnitten, wobei nur eine Knospe pro Daumen verbleibt. Weniger Ertrag, aber von herausragender Qualität. Die Weinlese erfolgt manuell, und die Trauben erreichen die Bodega in weniger als 30 Minuten, um keinen Qualitätsverlust zu erleiden. In der Bodega angekommen, durchlaufen die Trauben einen doppelten Auswahlprozess. Zuerst werden die besten Traubenbündel ausgewählt, und nach dem Entrappen werden die besten Beeren aus jedem der besten Traubenbündel ausgewählt. Benjamín Romeos Detailversessenheit kennt keine Grenzen. Die neuen französischen Eichenfässer, in denen Contador für 18 Monate reift, werden aus einer Auswahl der besten Eichen hergestellt, die Benjamín persönlich vornimmt. Wir haben es hier mit einem exklusiven, einzigartigen und besonderen Wein zu tun, von dem nur etwa 5.000 Flaschen auf den Markt kommen. Wir empfehlen, ihn etwa zwei Stunden vor dem Genuss zu dekantieren.
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Brand: Mathilde Chapoutier Sélection
EAN: 3700967702241
MPN: 256339
Kategorie: Alkoholische Getränke
Viele Familien können auf eine lange Weinbautradition zurückblicken, aber nur wenige können von sich behaupten, dass ihr Familienname weltweit mit Weinen in Verbindung gebracht wird, die mehr als 40 Mal mit bis zu 100 Parker-Punkten ausgezeichnet wurden. Chapoutier, ein renommiertes Weingut aus der Rhône-Region, hält diesen Rekord. Es ist daher nicht verwunderlich, dass sich diese Familie von Generation zu Generation selbst übertrifft. Im Falle von Mathilde, Tochter von Michel Chapoutier und der achten Generation, führt sie nicht nur das Erbe fort, indem sie die kommerzielle Leitung des Weinguts übernimmt, sondern hat auch ihr eigenes Projekt Mathilde Chapoutier Selection ins Leben gerufen und bietet eine Palette von frischen, vielseitigen und leicht zu trinkenden Weinen an, die aus den Terroirs stammen, die sie auf ihren Reisen für sich entdeckt hat. Ein Beispiel für diese Arbeit ist der Mathilde Chapoutier Rías Baixas, ein Weißwein, der in die spanische Herkunftsbezeichnung DO. Rías Baixas in Galicien eingebunden ist und von einer einzigartigen Parzelle alter Albariño-Reben stammt, die auf granitischem Boden gepflanzt sind. Über 50 Jahre alte Rebstöcke, die in Pergolen angebaut werden, um sie vor Feuchtigkeit zu schützen und eine bessere Sonneneinstrahlung zu gewährleisten. Die Lese erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt und nach der Ankunft im Weingut wird die Gärung zu 85% in Edelstahltanks und die restlichen 15% in neuen französischen Eichenfässern (500 Liter) durchgeführt. Wöchentliche Bâtonnage wird praktiziert und der Wein verbleibt mindestens drei Monate auf der Hefe in der Barrique. Wenn man bedenkt, dass das Geheimnis des Erfolgs von Chapoutier in der Beharrlichkeit liegt, die besten Terroirs widerzuspiegeln, und in der optimistischen Einstellung gegenüber Herausforderungen, präsentiert uns diese furchtlose Önologin ihre ganz persönliche Interpretation der Weinwelt. Mathilde Chapoutier Rías Baixas ist ein fruchtiger, vielseitiger und leicht zu trinkender Wein, den man zu jedem Anlass des Lebens genießen kann.
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- Mathilde Chapoutier Sélection -
15.8 €
Mathilde Chapoutier Sélection Mathilde Chapoutier Rías Baixas 2021 - 75cl
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Brand: Mathilde Chapoutier Sélection
EAN: 3700967702241
MPN: 256339
Kategorie: Alkoholische Getränke
Viele Familien können auf eine lange Weinbautradition zurückblicken, aber nur wenige können von sich behaupten, dass ihr Familienname weltweit mit Weinen in Verbindung gebracht wird, die mehr als 40 Mal mit bis zu 100 Parker-Punkten ausgezeichnet wurden. Chapoutier, ein renommiertes Weingut aus der Rhône-Region, hält diesen Rekord. Es ist daher nicht verwunderlich, dass sich diese Familie von Generation zu Generation selbst übertrifft. Im Falle von Mathilde, Tochter von Michel Chapoutier und der achten Generation, führt sie nicht nur das Erbe fort, indem sie die kommerzielle Leitung des Weinguts übernimmt, sondern hat auch ihr eigenes Projekt Mathilde Chapoutier Selection ins Leben gerufen und bietet eine Palette von frischen, vielseitigen und leicht zu trinkenden Weinen an, die aus den Terroirs stammen, die sie auf ihren Reisen für sich entdeckt hat. Ein Beispiel für diese Arbeit ist der Mathilde Chapoutier Rías Baixas, ein Weißwein, der in die spanische Herkunftsbezeichnung DO. Rías Baixas in Galicien eingebunden ist und von einer einzigartigen Parzelle alter Albariño-Reben stammt, die auf granitischem Boden gepflanzt sind. Über 50 Jahre alte Rebstöcke, die in Pergolen angebaut werden, um sie vor Feuchtigkeit zu schützen und eine bessere Sonneneinstrahlung zu gewährleisten. Die Lese erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt und nach der Ankunft im Weingut wird die Gärung zu 85% in Edelstahltanks und die restlichen 15% in neuen französischen Eichenfässern (500 Liter) durchgeführt. Wöchentliche Bâtonnage wird praktiziert und der Wein verbleibt mindestens drei Monate auf der Hefe in der Barrique. Wenn man bedenkt, dass das Geheimnis des Erfolgs von Chapoutier in der Beharrlichkeit liegt, die besten Terroirs widerzuspiegeln, und in der optimistischen Einstellung gegenüber Herausforderungen, präsentiert uns diese furchtlose Önologin ihre ganz persönliche Interpretation der Weinwelt. Mathilde Chapoutier Rías Baixas ist ein fruchtiger, vielseitiger und leicht zu trinkender Wein, den man zu jedem Anlass des Lebens genießen kann.
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Brand: Alemany I Corrió
MPN: 254203
Kategorie: Alkoholische Getränke
Alemany i Corrio Despullat ist ein absolut exklusiver Rotwein. „Etwas fast Experimentelles“, sagte Luis Gutiérrez, der Kritiker von Robert Parker und einer der Glücklichen, die das Privileg hatten, eine der 300 Flaschen zu verkosten, die Alemany i Corrio von diesem Wein produziert hat. Ein absolutes Privileg! Es ist noch ein weiter Weg für dieses Weingut in der D.O. Penedés, das erst vor fünf Jahren mit seiner Arbeit begonnen hat. Nach ihren Erfahrungen im Burgund kauften Irene Alemany und Laurent Corrió einen Gutshof in Lavern, in der Gemeinde Subirats, in dem das Handwerk, die kleinen Produktionen und die Handarbeit den Rhythmus vorgeben (viele nennen das Unternehmen „ein echtes Garagenweingut“). Auf diese Weise ist es Alemany i Corrió ohne große Erwartungen gelungen, sehr weit zu kommen, indem sie sich immer auf ihre (möglichst natürliche) Verarbeitung verlassen haben, mit selbst hergestellten Behältern (in denen sie die ganzen Rispen gären), mit ihrer Schwerkraftabfüllung und ihrer reduktiven Verarbeitung, bei der immer die Abwesenheit von Sauerstoff vermieden wird, der die Qualitäten und die Güte von Alemany i Corrio Despullat verderben würde. Ein kleines aber feines Vorbild, das man im Auge behalten sollte.
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24 €
Alemany I Corrió Alemany I Corrio Despullat 2021 - 75cl
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Brand: Alemany I Corrió
MPN: 254203
Kategorie: Alkoholische Getränke
Alemany i Corrio Despullat ist ein absolut exklusiver Rotwein. „Etwas fast Experimentelles“, sagte Luis Gutiérrez, der Kritiker von Robert Parker und einer der Glücklichen, die das Privileg hatten, eine der 300 Flaschen zu verkosten, die Alemany i Corrio von diesem Wein produziert hat. Ein absolutes Privileg! Es ist noch ein weiter Weg für dieses Weingut in der D.O. Penedés, das erst vor fünf Jahren mit seiner Arbeit begonnen hat. Nach ihren Erfahrungen im Burgund kauften Irene Alemany und Laurent Corrió einen Gutshof in Lavern, in der Gemeinde Subirats, in dem das Handwerk, die kleinen Produktionen und die Handarbeit den Rhythmus vorgeben (viele nennen das Unternehmen „ein echtes Garagenweingut“). Auf diese Weise ist es Alemany i Corrió ohne große Erwartungen gelungen, sehr weit zu kommen, indem sie sich immer auf ihre (möglichst natürliche) Verarbeitung verlassen haben, mit selbst hergestellten Behältern (in denen sie die ganzen Rispen gären), mit ihrer Schwerkraftabfüllung und ihrer reduktiven Verarbeitung, bei der immer die Abwesenheit von Sauerstoff vermieden wird, der die Qualitäten und die Güte von Alemany i Corrio Despullat verderben würde. Ein kleines aber feines Vorbild, das man im Auge behalten sollte.
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Brand: Alto Moncayo
EAN: 0183684000037
MPN: 255846
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Alto Moncay Veratón ist ein Rotwein aus D.O. Campo de Borja und wurde von der Bodega Alto Moncayo hergestellt. Die Bodega Alto Moncayo erreichte internationalen Ruhm, als sie mit dem Alto Moncay in zwei verschiedenen Jahrgängen jeweils 100 Parker Punkte erreichten. Der Alto Moncayo Veratón ist ein reinsortiger Wein, der aus der Traubensorte Grenache, der berühmtesten Sorte in Campo de Borja, besteht. Die Trauben stammen von wunderbaren, alten Weinbergen, die zwischen 30 und 50 Jahre alt sind und in einer Höhe zwischen 500 und 800 Metern angepflanzt sind. Die Weinberge befinden sich an dem Berghang der Moncayo, ein Berg der 2.315 Meter hoch ist. Im Winter zeigt sich der atlantische Einfluss und sorgt für sehr kalte Winter, während im Sommer der mediterrane Einfluss für ein sehr heißes Klima sorgt. Außerdem existieren große Differenzen zwischen den Tages- und Nachttemperaturen. Dieser Unterschied trägt dazu bei die perfekte Reifung der Trauben zu ermöglichen. Die Weinberge liegen auf Böden, die arm an Steinen, Kalk, Quarz und Schiefern sind. Diese Böden sind dadurch sehr durchlässig und filtern dadurch das Wasser bevor es in die tieferen Lehmschichten dringt. Die Kombination von den alten Weinbergen mit dem harten Klima und den armen Böden ergeben im Ganzen eine geringe Produktion, aber dafür besitzen die Trauben eine fantastische Qualität. Der Alto Moncayo Veratón ist ein purer Ausdruck von Grenachen, der für 16 Monate in französischen Barriquefässern verfeinert wird. Ein exzellenter Wein aus D.O. Campo de Borja.
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- Alto Moncayo -
24.55 €
Alto Moncayo Veraton 2020 - 75cl
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Brand: Alto Moncayo
EAN: 0183684000037
MPN: 255846
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Alto Moncay Veratón ist ein Rotwein aus D.O. Campo de Borja und wurde von der Bodega Alto Moncayo hergestellt. Die Bodega Alto Moncayo erreichte internationalen Ruhm, als sie mit dem Alto Moncay in zwei verschiedenen Jahrgängen jeweils 100 Parker Punkte erreichten. Der Alto Moncayo Veratón ist ein reinsortiger Wein, der aus der Traubensorte Grenache, der berühmtesten Sorte in Campo de Borja, besteht. Die Trauben stammen von wunderbaren, alten Weinbergen, die zwischen 30 und 50 Jahre alt sind und in einer Höhe zwischen 500 und 800 Metern angepflanzt sind. Die Weinberge befinden sich an dem Berghang der Moncayo, ein Berg der 2.315 Meter hoch ist. Im Winter zeigt sich der atlantische Einfluss und sorgt für sehr kalte Winter, während im Sommer der mediterrane Einfluss für ein sehr heißes Klima sorgt. Außerdem existieren große Differenzen zwischen den Tages- und Nachttemperaturen. Dieser Unterschied trägt dazu bei die perfekte Reifung der Trauben zu ermöglichen. Die Weinberge liegen auf Böden, die arm an Steinen, Kalk, Quarz und Schiefern sind. Diese Böden sind dadurch sehr durchlässig und filtern dadurch das Wasser bevor es in die tieferen Lehmschichten dringt. Die Kombination von den alten Weinbergen mit dem harten Klima und den armen Böden ergeben im Ganzen eine geringe Produktion, aber dafür besitzen die Trauben eine fantastische Qualität. Der Alto Moncayo Veratón ist ein purer Ausdruck von Grenachen, der für 16 Monate in französischen Barriquefässern verfeinert wird. Ein exzellenter Wein aus D.O. Campo de Borja.
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Alto Moncayo in Alkoholische Getränke
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- Bodega Contador -
366.55 €
Bodega Contador Contador 2018 - 75cl
Decantalo.de
Brand: Bodega Contador
EAN: 8437004938206
MPN: 186058
Kategorie: Alkoholische Getränke
Contador hat sich zu einem der großen Kultweine in Spanien entwickelt. Insbesondere nach dem Erreichen einer der höchsten Auszeichnungen, die ein Wein erhalten kann: den 100 Parker-Punkten, die in den Jahrgängen 2004 und 2005 erzielt wurden. Contador wird vom renommierten Benjamín Romeo in der Bodega Contador hergestellt, einer bereits legendären Kellerei der D.O. La Rioja. Es handelt sich um eine Cuvée aus 94% Tempranillo, 3% Graciano und 3% Mazuelo. Die Trauben stammen aus kleinen, im Besitz der Bodega befindlichen Parzellen, die in verschiedenen Ortschaften der Rioja Alavesa verteilt sind: San Vicente de la Sonsierra, Briones, Ábalos und Labastida. Die Vielfalt der Böden, Mikroklimate, Ausrichtungen und Höhenlagen führt zu einem außergewöhnlichen Wein. Sehr komplex und reich an Nuancen ist Contador ein reiner und aufrichtiger Ausdruck des Terroirs. Laut Benjamín Romeo „Ein großer Wein entsteht im Weinberg“. Denn einen solchen Wein herzustellen, ist ohne äußerst sorgfältige Landwirtschaft unmöglich. Um die höchstmögliche Qualität zu erzielen, werden die Rebstöcke in Goblet-Erziehung beschnitten, wobei nur eine Knospe pro Daumen verbleibt. Weniger Ertrag, aber von herausragender Qualität. Die Weinlese erfolgt manuell, und die Trauben erreichen die Bodega in weniger als 30 Minuten, um keinen Qualitätsverlust zu erleiden. In der Bodega angekommen, durchlaufen die Trauben einen doppelten Auswahlprozess. Zuerst werden die besten Traubenbündel ausgewählt, und nach dem Entrappen werden die besten Beeren aus jedem der besten Traubenbündel ausgewählt. Benjamín Romeos Detailversessenheit kennt keine Grenzen. Die neuen französischen Eichenfässer, in denen Contador für 18 Monate reift, werden aus einer Auswahl der besten Eichen hergestellt, die Benjamín persönlich vornimmt. Wir haben es hier mit einem exklusiven, einzigartigen und besonderen Wein zu tun, von dem nur etwa 5.000 Flaschen auf den Markt kommen. Wir empfehlen, ihn etwa zwei Stunden vor dem Genuss zu dekantieren.
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Bodega Contador in Alkoholische Getränke
EAN: 8437004938206
MPN: 186058
Kategorie: Alkoholische Getränke
Contador hat sich zu einem der großen Kultweine in Spanien entwickelt. Insbesondere nach dem Erreichen einer der höchsten Auszeichnungen, die ein Wein erhalten kann: den 100 Parker-Punkten, die in den Jahrgängen 2004 und 2005 erzielt wurden. Contador wird vom renommierten Benjamín Romeo in der Bodega Contador hergestellt, einer bereits legendären Kellerei der D.O. La Rioja. Es handelt sich um eine Cuvée aus 94% Tempranillo, 3% Graciano und 3% Mazuelo. Die Trauben stammen aus kleinen, im Besitz der Bodega befindlichen Parzellen, die in verschiedenen Ortschaften der Rioja Alavesa verteilt sind: San Vicente de la Sonsierra, Briones, Ábalos und Labastida. Die Vielfalt der Böden, Mikroklimate, Ausrichtungen und Höhenlagen führt zu einem außergewöhnlichen Wein. Sehr komplex und reich an Nuancen ist Contador ein reiner und aufrichtiger Ausdruck des Terroirs. Laut Benjamín Romeo „Ein großer Wein entsteht im Weinberg“. Denn einen solchen Wein herzustellen, ist ohne äußerst sorgfältige Landwirtschaft unmöglich. Um die höchstmögliche Qualität zu erzielen, werden die Rebstöcke in Goblet-Erziehung beschnitten, wobei nur eine Knospe pro Daumen verbleibt. Weniger Ertrag, aber von herausragender Qualität. Die Weinlese erfolgt manuell, und die Trauben erreichen die Bodega in weniger als 30 Minuten, um keinen Qualitätsverlust zu erleiden. In der Bodega angekommen, durchlaufen die Trauben einen doppelten Auswahlprozess. Zuerst werden die besten Traubenbündel ausgewählt, und nach dem Entrappen werden die besten Beeren aus jedem der besten Traubenbündel ausgewählt. Benjamín Romeos Detailversessenheit kennt keine Grenzen. Die neuen französischen Eichenfässer, in denen Contador für 18 Monate reift, werden aus einer Auswahl der besten Eichen hergestellt, die Benjamín persönlich vornimmt. Wir haben es hier mit einem exklusiven, einzigartigen und besonderen Wein zu tun, von dem nur etwa 5.000 Flaschen auf den Markt kommen. Wir empfehlen, ihn etwa zwei Stunden vor dem Genuss zu dekantieren.
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Brand: Bodega San Francisco Javier
MPN: 259384
Kategorie: Alkoholische Getränke
Mit der ersten Ausarbeitung, die sie 2000 auf den Markt gebracht haben, legten sie die Messlatte sehr hoch und erreichten 96 Parker-Punkte. Jetzt wagen sie ein zweites Abenteuer, bei dem alles darauf hinzudeuten scheint, dass die Ergebnisse ebenso zufriedenstellend sein werden. Kein Wunder: Pago Balbaína, Stadtviertel Santiago und ein unschätzbares Erbe. Mit diesen Zutaten kann bei Viñas Corrales Fino, dem Projekt, das Peter Sisseck (Pingus) und Carlos del Río González (Hacienda Monasterio) innerhalb der D.O. Jerez-Xérès-Sherry (am südlichsten Punkt der Iberischen Halbinsel) gestartet haben, nichts schiefgehen. Für dieses Projekt entschied sich das Duo, die Calle San Francisco Javier im Stadtteil Santiago aufzusuchen. Diese Straße gehört zu den beliebtesten und emblematischsten Orten von Jerez, wo Flamenco und Kunst an jeder Ecke zu finden sind. Dort erwarben sie die 1974 gegründete Bodega San Francisco Javier, die zuvor zwei Besitzer hatte: zum einen Ángel Zamoran (der 37 Jahre lang als Lagerist arbeitete und die besten Sherry-Fässer unter den Weinkellereien und Küfereien der Region aussuchte) und zum anderen Juan Piñero (Eigentümer der Marke Camborio). Das gesamte Erbe - einschließlich der 74 Sherry-Fässer des Fino Camborio - ist in die Hände von Sisseck und Del Río gelangt und wird von dem Önologen Ramiro Ibáñez aus Sanlúcar betreut. Was das Feld und die Weinberge betrifft, die für die Qualität und die Pracht des Viña Corrales Fino von grundlegender Bedeutung sind, so stammen die Trauben aus dem 2 Hektar großen Pago Macharnudo und aus 8 Hektar in Balbaína. Diese letzte Parzelle, auf der Palomino an 30 Jahre alten Rebstöcken wächst, gehörte Pedro Nolasco, dem Ururgroßvater von Carlos del Río, der zufälligerweise auch Eigentümer der Bodegas Francisco Javier (damals unter dem Namen Industrias Torresoto) war. Es bleibt eben alles in der Familie. Nach Meinung der Experten werden in dieser Enklave, in der der Albariza wie ein Schwamm wirkt, der den Herbstregen zurückhält und den Reben hilft, die trockensten und härtesten Monate des Sommers zu überstehen, die besten Finos der D.O. Jerez -Xérès-Sherry (Aller guter Dinge sind drei) hergestellt. Das macht Viña Corrales Fino zu einem kleinen Luxus mit einer sehr begrenzten Produktion. Bei Vorangegangenen Ausarbeitungen kam es sogar zu Wartelisten. Das nimmt man aber in Anbetracht der Qualität und seiner Historie gerne in Kauf. Es lohnt sich, für eine einzige Flasche Viña Corrales Fino Saca Geduld aufzubringen.
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Bodega San Francisco Javier in Alkoholische Getränke
- Bodega San Francisco Javier -
42.7 €
Bodega San Francisco Javier Viña Corrales Fino Saca 2023 - 75cl
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Versand: 8.95 €
Brand: Bodega San Francisco Javier
MPN: 259384
Kategorie: Alkoholische Getränke
Mit der ersten Ausarbeitung, die sie 2000 auf den Markt gebracht haben, legten sie die Messlatte sehr hoch und erreichten 96 Parker-Punkte. Jetzt wagen sie ein zweites Abenteuer, bei dem alles darauf hinzudeuten scheint, dass die Ergebnisse ebenso zufriedenstellend sein werden. Kein Wunder: Pago Balbaína, Stadtviertel Santiago und ein unschätzbares Erbe. Mit diesen Zutaten kann bei Viñas Corrales Fino, dem Projekt, das Peter Sisseck (Pingus) und Carlos del Río González (Hacienda Monasterio) innerhalb der D.O. Jerez-Xérès-Sherry (am südlichsten Punkt der Iberischen Halbinsel) gestartet haben, nichts schiefgehen. Für dieses Projekt entschied sich das Duo, die Calle San Francisco Javier im Stadtteil Santiago aufzusuchen. Diese Straße gehört zu den beliebtesten und emblematischsten Orten von Jerez, wo Flamenco und Kunst an jeder Ecke zu finden sind. Dort erwarben sie die 1974 gegründete Bodega San Francisco Javier, die zuvor zwei Besitzer hatte: zum einen Ángel Zamoran (der 37 Jahre lang als Lagerist arbeitete und die besten Sherry-Fässer unter den Weinkellereien und Küfereien der Region aussuchte) und zum anderen Juan Piñero (Eigentümer der Marke Camborio). Das gesamte Erbe - einschließlich der 74 Sherry-Fässer des Fino Camborio - ist in die Hände von Sisseck und Del Río gelangt und wird von dem Önologen Ramiro Ibáñez aus Sanlúcar betreut. Was das Feld und die Weinberge betrifft, die für die Qualität und die Pracht des Viña Corrales Fino von grundlegender Bedeutung sind, so stammen die Trauben aus dem 2 Hektar großen Pago Macharnudo und aus 8 Hektar in Balbaína. Diese letzte Parzelle, auf der Palomino an 30 Jahre alten Rebstöcken wächst, gehörte Pedro Nolasco, dem Ururgroßvater von Carlos del Río, der zufälligerweise auch Eigentümer der Bodegas Francisco Javier (damals unter dem Namen Industrias Torresoto) war. Es bleibt eben alles in der Familie. Nach Meinung der Experten werden in dieser Enklave, in der der Albariza wie ein Schwamm wirkt, der den Herbstregen zurückhält und den Reben hilft, die trockensten und härtesten Monate des Sommers zu überstehen, die besten Finos der D.O. Jerez -Xérès-Sherry (Aller guter Dinge sind drei) hergestellt. Das macht Viña Corrales Fino zu einem kleinen Luxus mit einer sehr begrenzten Produktion. Bei Vorangegangenen Ausarbeitungen kam es sogar zu Wartelisten. Das nimmt man aber in Anbetracht der Qualität und seiner Historie gerne in Kauf. Es lohnt sich, für eine einzige Flasche Viña Corrales Fino Saca Geduld aufzubringen.
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Bodega San Francisco Javier in Alkoholische Getränke
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825.00 €
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- Gartentraum.de -
525.00 €
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- Master Pieces -
14.95 €
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- SunsOut -
14.95 €
Sunsout Gerald Newton - National Parks Of The Usa 1000 Teile Puzzle -62440
puzzle.de
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- Aquarius -
13.95 €
Aquarius Parks And Recreation 500 Teile Puzzle -puzzle-62184
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