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- Cascina Delle Rose -
16.8 €
Cascina Delle Rose Dolcetto D'alba A Elizabeth 2022 - 75cl
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Brand: Cascina Delle Rose
MPN: 260689
Kategorie: Alkoholische Getränke
Cascina Delle Rose Dolcetto d'Alba A Elizabeth ist ein ökologischer junger Rotwein, hergestellt aus der Sorte Dolcetto im italienischen Anbaugebiet DOC Dolcetto d'Alba, im Piemont von Cascina Delle Rose. Cascina Delle Rose befindet sich in Río Sordo, einer der historischen Crus von Barbaresco. Es ist ein kleines Familienweingut mit einer Fläche von 5 Hektar. Weinberg, Haselnussbäume, Wald und Rosenbüsche (daher der Name „Haus der Rose“) wachsen harmonisch nebeneinander, um einen hochwertigen Rohstoff zu erhalten. Eine köstliche Traube, die seit 1974 auf dem Weingut vinifiziert wird, um Weine von großartiger Tradition und Eleganz zu produzieren. Cascina Delle Rose Dolcetto d'Alba A Elisabeth stammt aus Weinbergen, die vor 45 Jahren in einem großartigen Cru aus kalkhaltigem Tonboden, mit Sand und Mergel, gepflanzt wurden. Es wird ökologisch ohne den Einsatz chemischer Herbizide, die die Umwelt schädigen könnten, gearbeitet. Der Ertrag ist auf 30 hl / ha begrenzt und die Weinlese erfolgt manuell. Im Keller werden die Trauben des Cascina Delle Rose Dolcetto d'Alba A Elizabeth zerquetscht und etwa 12 bis 14 Tage lang spontan in Kontakt mit der Schale fermentiert. Danach erfolgt eine Mazeration mit untergetauchtem Tresterhut und die malolaktische Fermentation wird bei einer Temperatur von 20 ºC abgeschlossen. Schließlich altert er in Edelstahltanks und in Flaschen, ohne Filtration und ohne Klärung. Cascina Delle Rose Dolcetto d'Alba A Elizabeth ist ein leichter, süffiger Wein mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis, benannt nach Elizabeth, einer Freundin des Weinguts, die immer bei der Weinlese hilft. Eine wahre fruchtige Genugtuung.
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Cascina Delle Rose in Alkoholische Getränke 2
- Barrat Masson -
50.55 €
Barrat Masson Grain D'argile Extra Brut - 75cl
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Brand: Barrat Masson
MPN: 255521
Kategorie: Alkoholische Getränke
Damit ein Paar gut miteinander auskommt, ist es u. a. wichtig, dass beide Partner gemeinsame Interessen haben und bereit sind, ihre Erfahrungen miteinander zu teilen. Im Fall des Winzers Löic Barrat und der Önologin Aurelie Masson sind die Gemeinsamkeiten leicht zu finden. Ihre Liebe zu Weinbergen und Wein ist gleichermaßen gegeben. Es begann damit, dass Löic beschloss, seine Trauben nicht mehr an die Genossenschaft zu verkaufen sondern mit Aurelie eigene Weine unter der Marke Barrat Masson zu erzeugen. Auf dem restaurierten Familienbetrieb im Dorf Villenauxe-la-Grande in der Champagne werden die Weine mit minimalen Eingriffen hergestellt, ohne Schönung oder Filtration, und alle Schaumweine werden von Hand nach der traditionellen Methode „a la volée“ degorgiert. Der Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut ist ein Champagner aus den Sorten Pinot Noir und Chardonnay von einem 40 Jahre alten Weinberg, der auf Ton-Kalk-Boden angelegt ist. Die Trauben werden ökologisch angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Kellerei wird der Grundwein dann in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen hergestellt und nach der teilweise abgeschlossenen malolaktischen Gärung erfolgt die Reifung neun Monate lang auf der Hefe in alten Holzfässern. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt und der Wein wird 30 Monate lang auf der Hefe gelagert, mit manuellem Degorgieren und einer Dossage von 2 Gramm pro Liter. So ist es dem Duo Löic und Aurelie gelungen, einen Wein von großer Präzision zu erzeugen. Der Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut ist ein wundervoller Champagner, der die Fruchtigkeit der Pinot mit der Frische der Chardonnay perfekt verbindet. Die perfekte Verschmelzung.
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Barrat Masson in Alkoholische Getränke 3
- Volver -
6.65 €
Volver Paso A Paso Tempranillo 2020 - 75cl
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Brand: Volver
EAN:
8436555720155MPN: 248128
Kategorie: Alkoholische Getränke
Paso a Paso Tempranillo ist ein Rotwein aus D.O. La Mancha und wurde von der Bodega Volver, die seit 2004 Qualitätsweine herstellt, entwickelt. Die Bodega Volver ist eines der Weingüter von Jorge Ordóñez und steht unter der Aufsicht des Önologen Rafael Cañizares. Das Klima in dieser Zone ist extrem kontinental und zeichnet sich daher durch sehr kalte Winter und sehr heiße Sommer aus. Die große saisonale Temperaturschwankung ist perfekt für die richtige Reifung der Trauben. Dies ist ein sehr trockenes Klima und zusätzlich dazu wirken die Berge wie eine natürliche Barriere für die feuchten Fronten, die vom Meer aufziehen. Dieser Wein ist eine reine Sorte des Tempranillo von den eigenen leistungsschwachen Weinbergen, die ein Durchschnittsalter von über 40 Jahren aufweisen. Diese Weinberge wurden 660 Meter über dem Meeresspiegel auf sandigem Boden mit Kalkstein Substratdicke und Lehm gepflanzt. Bezüglich der Weinherstellung werden die Trauben, nach ihrer Selektion, gegärt und mazeriert, um in den Prozess der Weinreifung einzutreten. Paso a Paso Tempranillo verbringt sechs Monate in 2- oder 3-jährigen französischen Eichenfässern, die die Bodega Volver bereits bei anderen Ernten eingesetzt hat.
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Volver in Alkoholische Getränke 4
- A Coroa -
28.45 €
A Coroa 200 Cestos 2022 - 75cl
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Brand: A Coroa
EAN:
8437008487045MPN: 261140
Kategorie: Alkoholische Getränke
A Coroa 200 Cestos ist ein sehr außergewöhnlicher Weißwein aus der D.O. Valdeorras. Hergestellt aus hundertprozentigen Godello Trauben aus den besten, nahezu hundert Jahre alten Weinreben der Bodega. Durch die optimale Orientierung, Lage und Höhe dieser Parzelle kann so das maximale Potenzial der Godello-Traube erhalten werden, wo die Eleganz, Komplexität und Aromen-Kräftigkeit, angereichert durch eine intensivere Farbe, Frische und Fruchtgehalt, hervorgehoben werden muss. A Coroa ist ein Familienbetrieb, jedoch ist es auf die aktuelle und moderne Weinherstellung abgestimmt. Die Philosophie die hinter dieser Kellerei liegt ist Qualitätsweine durch aktuellen und modernen Weinbau herzustellen. Stephen Tanzer bewertete drei Weinen der Bodega A Coroa als die besten Spanischen Weissweine im International Wine Cellar 2013. A Coroa 200 Cestos 2012 wurde mit 93 von 100 möglichen Punkten benotet.
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A Coroa in Alkoholische Getränke 5
- Castro Candaz -
26.45 €
Castro Candaz A Boca Do Demo 2019 - 75cl
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Brand: Castro Candaz
EAN:
8437012782341MPN: 253152
Kategorie: Alkoholische Getränke
Castro Candaz A Boca do Demo ist ein Rotwein aus D.O. Ribeira Sacra, entwickelt von Raúl Pérez. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Mencía. Castro Candaz A Boca do Demo stammt aus der Feder von Raúl Pérez: Ein Winzer der seine ersten Weine in Bierzo gekelter hat und mit seinem Ultreia de Valtuille 2015 98 Parker Punkte erlangt hat. Wenn man von Raúl Pérez spricht, redet man von Erfolg. Fast jeder Wein aus seiner Hand wird mit den Höchstnoten ausgezeichnet und ist Weltweit bekannt. Zusammen mit seinem WinzerfreundRodrigo Méndez hat er die Castro Candaz Reihe eintwickelt. Die Trauben, aus denen der Castro Candaz A Boca do Demo gewonnen wird, stammen aus der Subzone Chantada. Die Rebstöcke stehen auf sandigen Böden an steilen Hängen. Das Klima ist überwiegend atlantisch, doch durch die Flussläufe bildet sich mehr Hitze als üblich bei atlantischen Wetter. Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega, gären und reifen die Trauben in Fässern aus Kastanienholz. Der ganze Prozess der Weinverarbeitung wird mit konventionellen Methoden durchgeführt.
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Castro Candaz in Alkoholische Getränke 6
- Luís Anxo Rodríguez Vázquez -
46.25 €
Luís Anxo Rodríguez Vázquez A Torna Dos Pasas Escolma 2019 - 75cl
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Brand: Luís Anxo Rodríguez Vázquez
MPN: 263895
Kategorie: Alkoholische Getränke
A Torna Dos Pasas Escolma ist ein Rotwein, der von Luis Anxo Rodríguez in Arnoia (Orense) in der D.O. Ribeiro, hergestellt wird. Luis Anxo Rodríguez gründete im Jahr 1988 ein kleines Familienweingut an einem Ort namens „Os Pasás“ in Paixón, in der Gemeinde Arnoia. Es verfügt über 2,7 Hektar Rebfläche, aufgeteilt in 29 Parzellen. Sein Ziel ist die Arbeit mit heimischen Rebsorten, die Wiederbearbeitung der Böden aus Sand und Kiesel auf den Hängen, und ein Weinbau mit geringen Erträgen, manuell und umweltfreundlich. A Torna Dos Pasas Escolma ist ein Rotwein der Rebsorten Brancellao, Longo Caíño, Ferrol und Caíño Redondo. Sie stammen von den ältesten Rebstöcken des Weinguts, gepflanzt auf Hanglagen, auf Böden aus Sand und Kiesel. Die Weinlese erfolgt von Hand. Jede Sorte wird mit eigenen Hefen separat in Edelstahltanks vergoren. Der Wein reift 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Der Wein wird mindestens 3 Jahre in der Flasche verfeinert, bevor er für den Markt freigegeben wird. A Torna Dos Pasas Escolma ist ein komplexer und ausgewogener Wein. Während der Zeit in der Flasche entwickelt der Wein seine feinen Tanninnoten. Der Wein gleicht seinem Erzeuger: ernst, streng und charaktervoll.
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Luís Anxo Rodríguez Vázquez in Alkoholische Getränke 7
- Guímaro -
28.4 €
Guímaro A Ponte 2020 - 75cl
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Brand: Guímaro
EAN:
8437012140462MPN: 254444
Kategorie: Alkoholische Getränke
Guímaro A Ponte ist ein biologischer Rotwein der einheimischen Rebsorten Mencía, Caiño Tinto, Merenzao, Brancelleo und Souson, hergestellt in der D.O. Ribeira Sacra vom Weingut Guímaro. Pedro M. Rodríguez Pérez beginnt dieses Projekt mit der Wiederaufnahme der Familientradition des Weinbaus, die 1886 ihren Ursprung hat. Dafür hat sich das 1991 umgebaute Weingut für traditionelle, handwerkliche und ökologische Herstellung entschieden. Eine Arbeit, die 2008 von dem renommierten Parker anerkannt wurde und seitdem sind die Weine der Guímaro ein internationaler Maßstab für die D.O. Ribeira Sacra. Guímaro A Ponte stammt aus Weinbergen, die zwischen 35 und 40 Jahre alt sind und die auf Granit-, Schiefer- und Sandböden bepflanzt sind. Dank der heterogenen Orographie der Ribeira Sacra sind die Parzellen sehr unterschiedlich und bieten eine Fülle von Nuancen. Im Weinberg werden keine Herbizide oder Chemikalien verwendet. Die Weinlese erfolgt manuell und wird in Kisten gesammelt. Nach der Traubenauswahl erfolgt eine kalte Mazeration während 5 bis 6 Tage. Die alkoholische Gärung des Guímaro A Ponte wird bei einer kontrollierten Temperatur von 25 °C durchgeführt. Nach der malolaktischen Gärung und dem Abstich wird er für 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern ausgebaut. Danach wird er geklärt. Guímaro A Ponte ist ein Rotwein mit der ganzen Frische und Ausdruckskraft eines in letzter Zeit sehr beliebten Anbaugebietes.
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Guímaro in Alkoholische Getränke 8
- El Vi A Punt -
13.4 €
El Vi A Punt A. Sine Blanco Bag In Box 3 Liters - Bag In Box 3l
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Brand: El Vi A Punt
EAN:
8437007988321MPN: 187336
Kategorie: Alkoholische Getränke
A. Sine Blanco Bag in Box 3L ist ein junger Weißwein aus der D.O. Terra Alta, hergestellt aus der Rebsorte Garnacha Blanca im Weingut El Vi A Punt. Oriol Pérez de Tudela startete dieses Projekt mit dem Ziel, den Wein für den Alltag zu würdigen. Im El Vi a Punt werden einfache, aber hochwertige Weine hergestellt, die dank der Verpackung Bag in Box eine bequeme, praktische und haltbare Darreichung gewährleisten. Die Sorte Garnacha Blanca des A. Sine Blanco Bag in Box 3L stammt aus Gandesa (Tarragona). Privilegiertes Weinland an der Mündung des Ebro, dessen Böden arm an organischen Stoffen sind und das Klima voller Gegensätze. Die Weinlese erfolgt früh, um eine gute natürliche Säure zu gewährleisten. Im Weinkeller angekommen, werden die Trauben des A. Sine Blanco Bag in Box 3L leicht gepresst und in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °C während 18 Tagen mit ausgewählten Hefen fermentiert. A. Sine Blanco Bag in Box 3L ist ein Weißwein Bag in Box, der ideal ist, um die Typizität der Terra Alta in seiner einfachsten Form zu genießen.
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El Vi A Punt in Alkoholische Getränke 9
- Domaine Mee Godard -
40.3 €
Domaine Mee Godard Les Michelons Aoc Moulin à Vent Tinto 2021 - 75cl
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Brand: Domaine Mee Godard
MPN: 263960
Kategorie: Alkoholische Getränke
Zuerst war es Oregon. Dann Montpellier. Und nun gehört auch Beaujolais zu ihrem Zuhause. Mee Godard erkannte ihre Bestimmung klar und deutlich nach der Weinverkostung, an der sie mit ihren Freunden teilnahm. Es war das Jahr 2013 und Godard verliebte sich Hals über Kopf in diese Region südlich der Côte d’Or, deren Weine noch nicht alles ausgesprochen hatten, was sie zu sagen hatten. Ihr Lebenslauf wies genügend Erfahrung auf, um zu wissen, wovon sie sprach; deshalb war ihr Entschluss gefasst. Ohne zu zögern erwarb sie fünf Hektar Weinberge im Herzen der A.O.C. Morgon und eine weitere Hektar in der benachbarten A.O.C. Moulin-à-Vent (nördlich gelegen). Hier, im lieux dit Les Michelons, erblickte der Domaine Mee Godard Les Michelons AOC Moulin à Vent Rotwein das Licht der Welt. Im Allgemeinen ist Mee Godard davon überzeugt, dass die Weine aus dem Beaujolais auf eine andere Art und Weise bekannt gemacht werden müssen. Während der Rest der Welt diese Rotweine auf die bekannten Beaujolais Nouveaux - junge Weine des Jahres, die am dritten Donnerstag im November zum Verkauf angeboten werden - reduziert, gehört Godard zu einer Gruppe von Produzenten, die auf eine bedächtigere Herstellung setzen, die Zeit erfordert. Lange Maischestandzeiten, langsame Gärungen und ausgedehnte Reifezeiten sind einige der Schlüssel dieser neuen Bewegung, die als Beaujolais Nouvelle Génération bezeichnet wird. Und der Grund für all dies? Nur so lässt sich die wahre Identität des Terroirs zeigen, mit einzigartigen und besonderen Weinen, die sich von industriellen Standards abheben. Der Domaine Mee Godard Les Michelons AOC Moulin à Vent Rotwein entsteht in den Weinbergen, die Godard persönlich, von Hand und nach biodynamischen Methoden bewirtschaftet. Nur selten hat sich Mee Godard von diesen Rebstöcken entfernt, was ein Zeichen für die Perfektion und Selbstforderung ist, die diese Arbeit mit sich bringt. Trotzdem scherzt Mee Godard und fühlt sich weit davon entfernt, entmutigt zu sein, stärker denn je, um mit der manuellen Arbeit, dem Grünschnitt und der Ertragskontrolle fortzufahren. Die Arbeit setzt sich im Weinkeller fort, wo der Domaine Mee Godard Les Michelons AOC Moulin à Vent Rotwein etwa 16 Tage lang mazeriert wird. Zuvor wurden die Trauben und Traubenbüschel ausgewählt, um in der wichtigsten aller Operationen, der Gärung, höchste Qualität zu suchen. Nach seiner Umwandlung in Wein wird der Domaine Mee Godard Les Michelons AOC Moulin à Vent Rotwein mehr als ein Jahr in Eichenfässern reifen. Insbesondere die A.O.C. Moulin-à-Vent ist eine der ersten französischen Bezeichnungen. Seit ihrer Anerkennung im Jahr 1936 ist sie heutzutage einer der interessantesten und einzigartigsten - um nicht zu sagen seltensten - Rotweine, die es zu entdecken gilt. In Anbetracht dessen ist jede Anstrengung gering, um dieser Bezeichnung die ihr gebührende Würdigung zu verleihen. Dies wird dank Winzern wie Mee Godard und Weinen wie Domaine Mee Godard Les Michelons AOC Moulin à Vent Rotwein...
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Domaine Mee Godard in Alkoholische Getränke 10
- Vignobles Arbeau -
13.4 €
Vignobles Arbeau Je Suis A Boire 2020 - 75cl
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Brand: Vignobles Arbeau
MPN: 251127
Kategorie: Alkoholische Getränke
Lokale Rebsorten, Weinbereitung ohne Zusatzstoffe und maximale Fruchtigkeit sind die Prämissen, die das Projekt der Familie Arbeau bestimmen. Ein Weingut, das seinen Weg vor mehr als hundert Jahren begann und heute, in der vierten Generation, die weltweit bekannten Weine der „Ville Rose“, d.h. von Toulouse (Frankreich), herstellt. Wenn es etwas gibt, das den Südwesten Frankreichs beschreibt, dann ist es die große Vielfalt an Sorten, Terroirs und Klimazonen. Dieser natürliche Reichtum hat es den Geschwistern Anne und Géraud Arbeau ermöglicht, eine umfangreiche Kollektion von Weinen aus den verschiedenen Ursprungsbezeichnungen des nur 45 km von Toulouse entfernten Anwesens zu präsentieren. Zu den bekanntesten Referenzen gehört der Vignobles Arbeau Je suis a boire , ein Wein, dessen Name „Ich trinke gerade“ bedeutet und schon zum sofortigen Probieren einlädt. Ein in die IGP Comte Tolosan integrierter Wein, der zu 100 % aus der Rebsorte Malbec besteht, die in respektvoller Landwirtschaft angebaut wird. Die Trauben werden gelesen, wenn sie den richtigen Reifegrad mit optimaler Aromakonzentration erreicht haben. In der Kellerei angekommen, erfolgt die traditionelle Weinbereitung für drei Wochen in Bottichen bei einer konstanten Temperatur von 24 °C, mit täglichem Umpumpen ohne Sauerstoff. Der Vignobles Arbeau Je suis a boire ist ein tanninhaltiger, frischer und tiefgängiger Rotwein, perfekt zum genießen mit Freunden. Ein Malbec, der im Südwesten eigentlich Côt Noir heißt und sich durch das Aufeinandertreffen von mediterraner Wärme und atlantischer Frische auszeichnet.
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Vignobles Arbeau in Alkoholische Getränke 11
- A Tapada -
26.85 €
A Tapada Guitian Fermentado En Barrica 2022 - 75cl
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Brand: A Tapada
EAN:
8437004121103MPN: 263901
Kategorie: Alkoholische Getränke
Guitian Fermentado en Barrica ist ein Weißwein, hergestellt von der Bodega A Tapada in der D.O. Valdeorras. Guitian Fermentado en Barrica wird aus 100% der Sorte Godello produziert. Die Trauben stammen von 9ha großen eigenen Weinbergen. Die Weinlese wird manuell in kleine Kisten durchgeführt. In der Bodega werden die Trauben sorgfältig ausgewählt. Zur Herstellung gärt der Most mit der eignen Hefe in amerikanischen Eichenfässern aus Missouri. Nach Abschluss dieses Prozesses reift der Wein sechs Monate in denselben Fässern mit einer täglichen Betonnage. Zum Schluss, vor dem Verkauf, ruht der Wein weitere sechs Monate in der Flasche.
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A Tapada in Alkoholische Getränke 12
- Michelini I Mufatto -
33.35 €
Michelini I Mufatto A Merced 2019 - 75cl
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Brand: Michelini I Mufatto
MPN: 249414
Kategorie: Alkoholische Getränke
Michelini i Mufatto A Merced ist ein in Holz ausgebauter Rotwein, hergestellt vom Ehepaar Michelini i Mufatto zusammen mit Javier González, aus der einheimischen Sorte Mencía in der D.O. Bierzo, in Kastilien und León. Nach der Arbeit an verschiedenen Projekten in ihrem Heimatland verlassen die Önologen Andrea Mufatto und Gerardo Michelini Argentinien auf der Suche nach einem neuen Projekt, das es ihnen ermöglicht, den Ort, das Klima und seine Menschen auf die natürlichste Weise zu präsentieren. So verliebten sie sich in einige vergessene Weinberge in einem kleinen Dorf in El Bierzo und gründeten 2015 mit Hilfe von Javier González aus El Bierzo ihr eigenes Weingut mit dem Ziel, einheimische Sorten anzubauen und reine und frische Weine zu erzeugen. Die Trauben für Michelini i Mufatto A Merced stammen aus einem einzigen über einhundert Jahre altem Weinberg in der Gemeinde Molinaseca in der Provinz León. Alte Rebstöcke, die auf Ton- und Quarzböden gepflanzt wurden und die durch respektvolle Landwirtschaft eine begrenzte Produktion von hoher Qualität erreicht haben. Nach der Handlese werden die Rispen des Michelini i Mufatto A Merced spontan mit einheimischen Hefen in Tonkrügen vergoren und fünf Monate lang schonend mazeriert. Anschließend wird der Wein acht Monate lang in französischen Eichenfässern gelagert. Zum Schluss wird der Wein ungefiltert abgefüllt. Maximaler Respekt vor der lokalen Frucht, minimale Eingriffe und ganz besondere Weinbereitungstechniken haben Michelini i Mufatto A Merced zu einem Bierzo-Wein mit eigenem Gütesiegel gemacht, der selbst von Parker gelobt wird.
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Michelini I Mufatto in Alkoholische Getränke 13
- Colet -
13.8 €
Colet A Priori Brut 2020 - 75cl
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Brand: Colet
EAN:
8437010355004MPN: 263628
Kategorie: Alkoholische Getränke
Colet A Priori Brut ist ein Schaumwein der D.O. Penedés, hergestellt durch die Kellerei Colet Vins in Pacs del Penedes, 40 km von Barcelona entfernt. Seit über zwei Jahrhunderten pflegt die Familie Colet ihre Weinberge, die im Herzen der Region Penedés liegen. Jedoch wurde die Marke Colet Vins erst in den neunziger Jahren geboren. Josep und Sergi Colet, die das Familienunternehmen leiten, haben von Anfang an versucht, ihre Weine mit einem traditionellen Herstellungssystem zu entwickeln, ohne dabei die modernsten und respektvollsten Weinbautechniken außer Acht zu lassen. Dabei ist hervorzuheben, dass sie eines der ersten Weingüter waren, das die D.O. Cava verlassen hat, und sich in die D.O. Penedés begaben, mit neuer Herkunftsbezeichnung Clàssic Penedès. Ihre Schaumweine sind ökologisch, ruhen mindestens 15 Monate in der Flasche und geben auf den Etiketten das Datum des Degorgements an. Colet A Priori Brut ist ein Schaumwein, der nach der traditionellen Methode mit den Sorten Macabeo, Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer und Muscat, aus eigenen Weinbergen, hergestellt wird. Die Bereitung des Grundweins erfolgt in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur und für jede Sorte gesondert. Nach der Coupage erfolgt die zweite Gärung mit einer Mindestreifezeit von 18 Monaten. Colet A Priori Brut ist ein aromatischer, frischer und eleganter Schaumwein. Ideal für jede Tageszeit.
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Colet in Alkoholische Getränke 14
- Forjas Del Salnés -
30.55 €
Forjas Del Salnés Goliardo A Telleira 2022 - 75cl
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Brand: Forjas Del Salnés
EAN:
8437012782983MPN: 263488
Kategorie: Alkoholische Getränke
Goliardo a Telleira ist ein Weißwein der Bodegas Forjas del Salnés aus D.O. Rías Baixas. Forjas del Salnés arbeitet mit Raúl Pérez zusammen, ein spanischer Önologe, der für die großartige Arbeit mit der Sorte Mencía in el Bierzo bekannt ist und auch für die vielen Kollaborationsprojekte mit verschiedenen Bodegas in Spanien und anderen Ländern der Welt.Goliardo a Telleira ist der Bruder des berühmten und begehrten Weins Sketch, der die Unterschrift des großartigen Raúl Pérez trägt.Die beiden Weine stammen von den gleichen Trauben und werden zusammen hergestellt und erst am Ende des Prozesses für die Vermarktung aufgeteilt. Goliardo a Telleira wird unter Forjas del Salnés vermarktet, während Sketch unter dem Namen Raúl Pérez vermarktet wird.Im Hinblick auf die Herstellung, der Goliardo a Telleira wird aus den Trauben der Sorte Albariño hergestellt. Die Trauben stammen von 60 bis 80 Jahre alten Weinreben, die neben dem Meer angepflanzt wurden, was sich in dem salzigen Charakter der Weine wiederspiegelt.Goliardo a Telleira wird in großen 750 Liter Barriques alkoholisch gegärt. Ziel ist dabei, dass die Barriquenoten so wenig wie möglich die Persönlichkeit des Terrains verändern.Es erfolgt keine malolaktische Gärung. Nach der alkoholischen Gärung wird der Goliardo a Telleira in Flaschen abgefüllt und in speziellen Käfigen 30 Meter tief ins Meer gelassen, wo die Flaschenreifung für 3 Monate stattfindet.Ein großartiger Albariño mit einer besonderen Reifungsmethode. Wenn Sie ihn probieren wollen, beeilen Sie sich, weil von diesem nur 900 Flaschen hergestellt wurden.
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Forjas Del Salnés in Alkoholische Getränke 15
- A Coroa -
14.85 €
A Coroa Godello 2023 - 75cl
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Brand: A Coroa
EAN:
8437008487014MPN: 261832
Kategorie: Alkoholische Getränke
A Coroa Godello ist ein Weißwein aus der D.O. Valdeorra, hergestellt von Bodega A Coroa, eine der ältesten Bodegas in Spanien. Wir treffen hier auf einen Wein, der eine delikate Struktur mit einem sortentypischen Ausdruck, wie Persönlichkeit und Originalität verbindet. A Coroa Godello ist ein sortenreiner Godello (100%). A Coroa ist eine Familienbodega, die aber immer noch ein Team der aktuellen und modernen Vinifikation hat. Die Philosophie, die die Arbeit dieser Bodega antreibt ist das, dass sie Qualitätsweine mittels rationalellem und modernen Weinbau machen.
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A Coroa in Alkoholische Getränke 16
- Loxarel -
15.2 €
Loxarel A Pèl Blanc 2022 - 75cl
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Brand: Loxarel
EAN:
8413929002130MPN: 258712
Kategorie: Alkoholische Getränke
A Pèl Blanc ist ein natürlicher Weisswein, hergestellt von der Bodega Loxarel in der D.O. Penedès. Hierbei handelt es sich um einen reinsortigen Xarel·lo, dessen Trauben von den eigenen Weinreben der Lage Finca Can Mayol stammen, die auf 250 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Bodega Loxarel kultiviert seine Weinreben mithilfe einer ökologischen und biodynamischen Landwirtschaft. "A pel" ist katalanisch und bedeutet "unbedeckt". Natürlich, ohne Schutz, ungedeckt. Im Fall des A Pèl Blanc, ohne jegliche zugefügte Stoffe. Die Fermentation erfolgt mit wilder Hefe und es werden keinerlei Sulfate zugegeben. Desweiteren wird dieser Wein in keinster Weise gefiltert oder stabilisiert.
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Loxarel in Alkoholische Getränke 17
- O Morto Wines -
48.4 €
O Morto Wines O Morto A Rocha Tinto 2018 - 75cl
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Brand: O Morto Wines
MPN: 213067
Kategorie: Alkoholische Getränke
O Morto A Rocha Tinto ist ein Rotwein, hergestellt von O Morto Wines in Tonkrügen, aus den lokalen Sorten Brancellao, Souson, Caíño Tinto und Merenzao in der D.O. Ribeiro (Galicien). Aufgrund der minimalen Eingriffe handelt es sich um einen natürlichen, ökologischen, biodynamischen und veganen Wein. Nachdem Matías Michelini in 4 verschiedenen Weingütern im argentinischen Uco-Tal gearbeitet hatte, zog er nach Spanien und schuf sein eigenes Weinprojekt in der Region Ribadavia (Orense), am Zusammenfluss der Flüsse Avía und Miño. Unter dem Namen O Morto Wines stellt er einzigartige Weine her, welche seine 4 Hektar Weinberge widerspiegeln. Sie sind mit den lokalen Sorten bestückt und liegen in dieser magischen galicischen Region der D.O. Ribeira. O Morto A Rocha Tinto ist ein Parzellenwein, der aus der Region Paraviñol stammt. Alte Reben, die auf zersetzten Granitböden gepflanzt wurden, an deren Oberfläche Felsen hervorstehen. Es wird ökologischer Landbau mit biologischen und biodynamischen Behandlungen betrieben, wobei bei allen Arbeiten der Mondkalender berücksichtigt wird. Der Ertrag ist sehr begrenzt und bei der manuellen Weinlese findet eine Auswahl direkt im Weinberg statt. Im Weinkeller werden die Rispen des O Morto A Rocha Tinto im Ganzen vorsichtig zerquetscht. Sobald dann ein Teil der Stielgerüste entfernt wurde, beginnt die spontane Fermentation mit einheimischen Hefen in Tonkrügen. Dort verbleibt er 9 Monate auf seiner Hefe. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfit abgefüllt. O Morto A Rocha Tinto ist ein natürlicher, tiefgängiger und komplexer Rotwein, der aus der Sensibilität und Inspiration entsteht, die eine einzigartige Umgebung erweckt. Ein 100% galicischer Rotwein, 100% natürlich.
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O Morto Wines in Alkoholische Getränke 18
- A Tapada -
18.4 €
A Tapada Guitian Sobre Lías 2022 - 75cl
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Versand: 8.95 €
Brand: A Tapada
EAN:
8437004121202MPN: 259341
Kategorie: Alkoholische Getränke
Guitian Sobre Lías ist ein Weißwein aus D.O. Valdeorras, entwickelt von der Bodega A Tapada. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Godello. Das Klima der Region zeigt sich mit kalten Wintern und sehr heißen Sommern. Der Herbst und der Frühling sind sehr mild. Diese Klimavoraussetzungen sind perfekt für die Herstellung von trockenen Weinen. Die Prozesse der Weinherstellung sind traditionell. So gären die Trauben als erstes bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks, bevor der Most in den gleichen Tanks 6 Monate lang auf einem Hefebodensatz ruht. Die BodegaA Tapada, auch bekannt unter dem Namen Guitian, war eine der erste Bodegas, die sich komplett auf die Rebsorte Godello spezialisiert hat. A Tapada gehört ohne Frage zu der Avantgarde der Bodegas in D.O. Valdeorras.
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A Tapada in Alkoholische Getränke 19
- A Tapada -
18.4 €
A Tapada Guitian Sobre Lías 2023 - 75cl
Decantalo.de
Versand: 8.95 €
Brand: A Tapada
EAN:
8437004121202MPN: 265379
Kategorie: Alkoholische Getränke
Guitian Sobre Lías ist ein Weißwein aus D.O. Valdeorras, entwickelt von der Bodega A Tapada. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Godello. Das Klima der Region zeigt sich mit kalten Wintern und sehr heißen Sommern. Der Herbst und der Frühling sind sehr mild. Diese Klimavoraussetzungen sind perfekt für die Herstellung von trockenen Weinen. Die Prozesse der Weinherstellung sind traditionell. So gären die Trauben als erstes bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks, bevor der Most in den gleichen Tanks 6 Monate lang auf einem Hefebodensatz ruht. Die BodegaA Tapada, auch bekannt unter dem Namen Guitian, war eine der erste Bodegas, die sich komplett auf die Rebsorte Godello spezialisiert hat. A Tapada gehört ohne Frage zu der Avantgarde der Bodegas in D.O. Valdeorras.
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A Tapada in Alkoholische Getränke 20
- Guímaro -
30.75 €
Guímaro A Ponte 2021 - 75cl
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Brand: Guímaro
EAN:
8437012140462MPN: 265840
Kategorie: Alkoholische Getränke
Guímaro A Ponte ist ein biologischer Rotwein der einheimischen Rebsorten Mencía, Caiño Tinto, Merenzao, Brancelleo und Souson, hergestellt in der D.O. Ribeira Sacra vom Weingut Guímaro. Pedro M. Rodríguez Pérez beginnt dieses Projekt mit der Wiederaufnahme der Familientradition des Weinbaus, die 1886 ihren Ursprung hat. Dafür hat sich das 1991 umgebaute Weingut für traditionelle, handwerkliche und ökologische Herstellung entschieden. Eine Arbeit, die 2008 von dem renommierten Parker anerkannt wurde und seitdem sind die Weine der Guímaro ein internationaler Maßstab für die D.O. Ribeira Sacra. Guímaro A Ponte stammt aus Weinbergen, die zwischen 35 und 40 Jahre alt sind und die auf Granit-, Schiefer- und Sandböden bepflanzt sind. Dank der heterogenen Orographie der Ribeira Sacra sind die Parzellen sehr unterschiedlich und bieten eine Fülle von Nuancen. Im Weinberg werden keine Herbizide oder Chemikalien verwendet. Die Weinlese erfolgt manuell und wird in Kisten gesammelt. Nach der Traubenauswahl erfolgt eine kalte Mazeration während 5 bis 6 Tage. Die alkoholische Gärung des Guímaro A Ponte wird bei einer kontrollierten Temperatur von 25 °C durchgeführt. Nach der malolaktischen Gärung und dem Abstich wird er für 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern ausgebaut. Danach wird er geklärt. Guímaro A Ponte ist ein Rotwein mit der ganzen Frische und Ausdruckskraft eines in letzter Zeit sehr beliebten Anbaugebietes.
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Guímaro in Alkoholische Getränke 21
- Loxarel -
17.8 €
Loxarel Ancestral A Pèl 2022 - 75cl
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Brand: Loxarel
EAN:
8413929000075MPN: 259790
Kategorie: Alkoholische Getränke
Loxarel Ancestral A Pèl ist ein Schaumwein, der von Celler Loxarel in Vilobí del Penedès, D.O. Penedès, hergestellt wird. Das Weingut Celler Loxarel wird von Josep Mitjans geleitet, fünfte Winzergeneration und Hersteller von Wein in loser Schüttung. Im Jahr 1985 produzierte er mit nur 16 Jahren seine ersten 1000 Flaschen Schaumwein und beschloss, die Philosophie dieser hundertjährigen Bodega zu ändern. Josep studierte Önologie und nahm die Herausforderung an, die Umstrukturierung des Weinguts und Familienunternehmens in die Hand zu nehmen. Das Weingut befindet sich mitten auf der Ebene der Weinregion Penedés, 200 Meter über dem Meeresspiegel, wo die meisten Weinberge angesiedelt sind. Es werden aber auch Parzellen in Pla de Manlleu bearbeitet, die höher als 500 Meter liegen. Im Jahr 2002 setzte das Weingut auf den ökologischen Anbau. Drei Jahre später beschloss er, diese Richtung weiter auszubauen, indem er Techniken der biodynamischen Landwirtschaft integrierte und die Produktion regulierte und begrenzte. Zum Einsatz kommt außerdem die Entblätterung des Reblaubs durch Schafherden, natürliche Düngemittel, die durch ein eigenes spezielles System hergestellt werden. Bei der Ernte werden die Mondphasen und die planetaren Konstellationen berücksichtigt. Die Weine von Loxarel sind ökologisch und biodynamisch. Sie nehmen die Landschaft und die Essenz ihrer Umgebung in sich auf und vereinen sie. Loxarel Ancestral A Pèl ist ein Schaumwein der Rebsorte Xarel·lo 100 % vom eigenen Weinberg. Nach der manuellen Weinlese kommen die Trauben in die Kellerei, wo die Gärung mit wilden Hefen in Tonamphoren mit einem Fassungsvermögen von 1000 Litern, mit der Schale, erfolgt und in der Flasche vollendet wird. Es wird weder Zucker noch Hefe hinzugefügt. Der Wein wird im traditionellen Stil mit Kork und Kronenkorken vermarktet.
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Loxarel in Alkoholische Getränke 22
- El Vi A Punt -
13.4 €
El Vi A Punt A. Qua Tinto Bag In Box 3 Liters - Bag In Box 3l
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Brand: El Vi A Punt
EAN:
8437007988338MPN: 187338
Kategorie: Alkoholische Getränke
A. Qua Tinto Bag in Box 3L ist ein junger Rotwein, hergestellt aus den Sorten Cariñena und Garnacha Tinta vom Weingut El Vi A Punt in der D.O. Montsant. El Vi A Punt ist ein Projekt, das von Oriol Pérez de Tudela in der Stadt Masroig (Tarragona) geleitet wird, mit dem Anliegen, hochwertige Wein für den Alltag in alle Häuser zu bringen. Weine für den Alltag, praktische und informelle Weine, welche die Typizität und Herkunft eines Ortes ausdrücken und die in Bag in Box präsentiert werden, gewinnen an Ansehen und Qualität. Die Trauben des A. Qua Tinto Bag in Box 3L stammen aus der Sierra de Montsant. Auch bekannt als „Montaña Mágica“ (Zauberberg) ist dies eine Enklave von enormer Anziehungskraft mit einer großen Weinproduktionskapazität. Die Sorten Cariñena und Garnacha Tinta dieses Weins werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet, um Frische, Kraft und Struktur zu erhalten. Im Weinkeller angekommen, durchlaufen die Trauben des A. Qua Tinto Bag in Box 3L die alkoholische Gärung bei 25 °C während 15 Tagen und im Anschluss die malolaktische Gärung. Schließlich reift er 4 Monate lang in Edelstahltanks. A. Qua Tinto Bag in Box 3L ist ein junger Rotwein, den man in seiner Verpackung „Bag in Box“ immer parat haben kann.
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El Vi A Punt in Alkoholische Getränke 23
- Volver -
7.1 €
Volver Paso A Paso Orgánico 2022 - 75cl
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Brand: Volver
EAN:
8436555720438MPN: 259438
Kategorie: Alkoholische Getränke
Paso a Paso Orgánico ist ein Rotwein aus der D.O. La Mancha, hergestellt durch Bodegas Volver. Die Kellerei wurde 2004 durch Jorge Ordoñez und Rafael Cañizares, zwei der bedeutendsten Namen im Weinland Spanien, gegründet. Die beiden schafften es in den 90-iger Jahren, der ganzen Welt das volle Potenzial spanischer Weine zu präsentieren. Nicht bloß Weine aus der Rioja, sondern dass Potenzial aus sämtlichen Denominaciones de Origen. Dieser sortenreine Tempranillo, wurde mit Trauben hergestellt, die von über 40-jährigen Weinreben stammen. Der Weinberg verfügt über sandige Böden und liegt auf einer Höhe von 660 Metern. Das Klima in dieser Zone ist typisch kontinental mit eiskalten Wintern und heißen Sommern. Die Berge halten als natürliche Barrieren die vom Meer kommende Feuchtigkeit ab, weshalb die Zone insgesamt sehr trocken ist. Der Weinbau erfolgt nach organischen, durch die CAAE zertifizierten, Methoden. Paso a Paso Orgánico reift während 6 Monaten in französischen Eichenfässern.
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Volver in Alkoholische Getränke 24
- Fulcro -
31.65 €
Fulcro Finca A Pedreira Magnum 2022 -
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Brand: Fulcro
MPN: 263691
Kategorie: Alkoholische Getränke
Finca A Pedreira ist ein Weißwein aus D.O. Rias Baixas, entwickelt durch Bodegas Fulcro im Hinterland von Salnes, genauer im Dorf Sanxenxo in Pontevedra. Manuel Moldes ist derjenige, der hinter dem Namen Bodega Fulcro steht. Sein Weingarten liegt im Hinterland von Salnes in der Nähe zum Meer auf sandigen Granitböden. Seine Philosophie besteht darin, die Trauben, als auch die Umwelt maximal zu respektieren und einen biologischen Weinbau mit sehr wenig Technologie zu betreiben. Finca A Pedreira wird ausschließlich auf seiner Finca hergestellt. Die Sorte ist ein Albariño und gärt in Edelstahltanks. Daraufhin lässt man den Wein in seinem eigenen Geläger für 5 Monate ziehen, ohne eine malolaktische Gärung durchzuführen. Finca A Pedreira ist ein Weißwein des Gebiets, wie er früher üblich war: ohne tropische Aromen, streng, direkt und salzhaltig.
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Fulcro in Alkoholische Getränke 25
- O Morto Wines -
48.4 €
O Morto Wines O Morto A Rocha Blanco 2018 - 75cl
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Brand: O Morto Wines
MPN: 213066
Kategorie: Alkoholische Getränke
O Morto A Rocha Blanco ist ein Weißwein, hergestellt von O Morto Wines in Tonkrügen, aus den Sorten Albariño, Teixadura, Loureira Blanca und Godello in der D.O. Ribeira (Galicien). Er ist ein natürlicher, ökologischer, biodynamischer und veganer Wein. Matias Michelini ist ein argentinischer Winzer, der in mehreren Projekten im Uco-Tal (Argentinien) gearbeitet hat und dann nach Galicien gezogen ist, um sein eigenes Weingut zu gründen. Mit 4 Hektar alten Weinbergen in der Region Ribadavia, am Zusammenfluss von Avía und Miño, gründete er O Morto Wines. Ein Projekt, dessen natürliche Weine die Schönheit des Ortes detailliert beschreiben. O Morto A Rocha Blanco stammt aus kleinen Parzellen alter Reben in der Gegend von Paraviñol. Dabei handelt es sich um Reben lokaler Sorten, die in zersetzten Granitböden gepflanzt wurden. Es wird zu 100 % ökologischer Landbau betrieben, ohne die Verwendung chemischer Produkte, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs beeinträchtigen könnten. Darüber hinaus werden in den Weinbergen biodynamische Praktiken angewendet, wobei Tier-, Pflanzen- und Mineralwelt in einem vereint sind. Nachdem die Trauben manuell gelesen wurden, werden sie direkt gepresst. Anschließend fermentiert der Most des O Morto A Rocha Blanco spontan mit einheimischen Hefen in Tonkrügen. Der Wein verbleibt dort 9 Monate auf seiner Hefe. Sobald der Wein fertig ist, erfolgt die Abfüllung ohne Filtration, ohne Klärung und ohne Schwefelzusatz. O Morto Ein Rocha Blanco entstand mit der Absicht, eine Landschaft in Flaschen zu füllen. Ein magischer Ort mit atlantischem Charakter, frisch und mineralisch.
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O Morto Wines in Alkoholische Getränke 26
- Vins Joc -
10.3 €
Vins Joc De Cap A Peus 2022 - 75cl
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Brand: Vins Joc
EAN:
6752039173029MPN: 261186
Kategorie: Alkoholische Getränke
De Cap a Peus ist ein Weißwein aus D.O. Emporada, hergestellt durch die Bodega JOC. Die Bodega befindet sich in San Mori, eine Ortschaft in Alt Emporada (Girona). Es handelt sich um das Projekt des Önologen Jordi Olivier Conti aus der Emporada. Die Philosophie der Bodega basiert auf einer genauen Beobachtung des Gebiets, des Klimas und der Weinberge, um eine eigene Interpretation dieser, in Form eines Weines zu realisieren. De Cap a Peus, in der Verganganheit als Joc Blanc Emporada bezeichnet, wird aus den verschiedenen einheimischen Rebsorten Garnacha Blanca und Macabeo hergestellt. Es handelt sich um verschiedene weiße Rebsorten, die der großen Wasserknappheit des Gebiets trotzen, indem sie unterirdisch Wasser speichern. Die Weinberge sind auf Flächen von Granit und Terassen angelegt. Dies ermöglicht eine hohe Dichte an Mineralien und erhöht die Intensivität der verschiedenen Aromen. Die Weinherstellung wird auf konventionelle Weise durchgeführt. Der Most gärt und mazeriert bei einer kontrollierten Temperatur.
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Vins Joc in Alkoholische Getränke 27
- O Morto Wines -
48.4 €
O Morto Wines O Morto A Rocha Blanco 2019 - 75cl
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Brand: O Morto Wines
MPN: 263722
Kategorie: Alkoholische Getränke
O Morto A Rocha Blanco ist ein Weißwein, hergestellt von O Morto Wines in Tonkrügen, aus den Sorten Albariño, Teixadura, Loureira Blanca und Godello in der D.O. Ribeira (Galicien). Er ist ein natürlicher, ökologischer, biodynamischer und veganer Wein. Matias Michelini ist ein argentinischer Winzer, der in mehreren Projekten im Uco-Tal (Argentinien) gearbeitet hat und dann nach Galicien gezogen ist, um sein eigenes Weingut zu gründen. Mit 4 Hektar alten Weinbergen in der Region Ribadavia, am Zusammenfluss von Avía und Miño, gründete er O Morto Wines. Ein Projekt, dessen natürliche Weine die Schönheit des Ortes detailliert beschreiben. O Morto A Rocha Blanco stammt aus kleinen Parzellen alter Reben in der Gegend von Paraviñol. Dabei handelt es sich um Reben lokaler Sorten, die in zersetzten Granitböden gepflanzt wurden. Es wird zu 100 % ökologischer Landbau betrieben, ohne die Verwendung chemischer Produkte, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs beeinträchtigen könnten. Darüber hinaus werden in den Weinbergen biodynamische Praktiken angewendet, wobei Tier-, Pflanzen- und Mineralwelt in einem vereint sind. Nachdem die Trauben manuell gelesen wurden, werden sie direkt gepresst. Anschließend fermentiert der Most des O Morto A Rocha Blanco spontan mit einheimischen Hefen in Tonkrügen. Der Wein verbleibt dort 9 Monate auf seiner Hefe. Sobald der Wein fertig ist, erfolgt die Abfüllung ohne Filtration, ohne Klärung und ohne Schwefelzusatz. O Morto Ein Rocha Blanco entstand mit der Absicht, eine Landschaft in Flaschen zu füllen. Ein magischer Ort mit atlantischem Charakter, frisch und mineralisch.
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O Morto Wines in Alkoholische Getränke 28
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Kategorie: Haus
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Kategorie: Haus
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Brand: O Morto Wines
MPN: 265135
Kategorie: Alkoholische Getränke
O Morto A Vía Treixadura ist ein Weißwein, hergestellt von O Morto Wines in Tonkrügen, aus der einheimischen Sorte Treixadura in der D.O. Ribeira (Galicien). O Morto Wines ist der Name, mit dem der argentinische Winzer Matías Michelini sein neues Projekt taufte, als er sich in der galicischen Ortschaft Ribadavia niederließ. Aus insgesamt 4 Hektar alter Weinberge mit einheimischen Sorten, aus denen bei 100 % umweltfreundlicher Arbeit natürliche, biologische, biodynamische und vegane Weine hervorgehen. Ausarbeitungen mit atlantischem Charakter, die auf besondere Weise die einzigartige Landschaft widerspiegeln, aus der sie stammen. O Morto A Vía Treixadura stammt aus 30 Jahre alten Weinbergen, die in Granitböden und zersetztem Schiefer rund um das Avia-Tal gepflanzt sind. Es wird ökologischer Landbau betrieben, ohne Verwendung chemischer Produkte und unter Anwendung biodynamischer Behandlungen. Die Weinlese erfolgt manuell, sobald die Trauben den optimalen Zeitpunkt der Reife erreicht haben, wobei der Mondkalender berücksichtigt wird. Im Weinkeller werden die Trauben des O Morto A Vía Treixadura direkt gepresst und der Most wird spontan mit einheimischen Hefen in Amphoren fermentiert. Dort reift der Wein 9 Monate lang auf seiner Feinhefe. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfit abgefüllt. O Morto A Vía Treixadura ist das Ergebnis aus Weinbergen, die von einer alten verlassenen Straße durchquert werden. Es handelt sich um einen komplexen und tiefgängigen Weißwein mit großartig mineralischem Charakter.
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O Morto Wines in Alkoholische Getränke