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Brand: D'arenberg
EAN: 9311832077001
MPN: 258295
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die ersten Europäer, die Australien entdeckten, waren die Niederländer im Jahr 1606. Daraufhin haben mehr als 50 Europäer Kontakt mit Australien aufgenommen und es Terra Australis Incognita (das unbekannte Land des Südens) genannt. Nachdem die Vereinigten Staaten 1776 ihre Unabhängigkeit von der britischen Krone erklärt hatten, begann man, Australien als Verbannungs- und Deportationsort für in England verurteilte Kriminelle zu nutzen. Die ersten Gemeinschaften dort organisierten sich auf der Grundlage des Handels mit landwirtschaftlichen und tierischen Erzeugnissen sowie mit Materialien, die aus Tieren gewonnen wurden, und begannen bald mit der Erkundung des riesigen australischen Territoriums. Während dieser Zeit war die Olive eine der erfolgreichsten importierten Bäume in Regionen wie McLaren Valley in Südaustralien. Das führte dazu, dass man sie heute am Straßenrand, in Gärten und gelegentlich, wie im Fall der renommierten Weinkellerei D'Arenberg, mitten in deren Weinbergen findet. Als Hommage an diesen Strauch, der den Traubenlesern manchmal das Leben schwer macht, hat das Weingut D'Arenberg The Olive Grove Chardonnay kreiert. Ein sortenreiner Wein aus Chardonnay aus dem McLaren Valley in Adelaide, Australien. In der Kellerei angekommen, werden sie in kleinen Chargen schonend gequetscht, gekühlt und in Körben gepresst. Die Gärung erfolgt dann in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und schließlich wird der Wein sieben Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut. Das Ergebnis ist der D'Arenberg The Olive Grove Chardonnay, ein edler, reiner Weißwein von großer Feinheit. Ein Chardonnay , der inmitten von Olivenbäumen geboren wird, die zwar den Weg der Erntemaschinen behindern, aber sobald er im Glas ist, verstehen die Winzer, dass sich die Unannehmlichkeiten gelohnt haben.  
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D'arenberg in Alkoholische Getränke

Brand: D'arenberg
EAN: 9311832314007
MPN: 257796
Kategorie: Alkoholische Getränke

In Südaustralien bedeckte der mallee — ein Begriff, der für die großwüchsigen Bäume und Sträucher steht, deren Stämme direkt aus dem Erdboden sprießen — den Großteil des Landes. Das Pflügen und Bestellen dieser Böden stellte sich als äußerst schwierig heraus, denn die gewaltigen Wurzeln mussten herausgerissen werden, was sowohl mühsam als auch kostspielig war. Aus diesem Grund setzte die Regierung eine Belohnung von 200 Pfund für die Person aus, die eine effektive Maschine zur Lösung dieses Problems erfinden könnte. Den Brüdern Smith gelang dies mit dem Stump Jump, einem Pflug, der es ermöglichte, das Land zu bearbeiten und die Wurzeln zu umgehen (erfunden von Richard Bowyer Smith und verbessert von Clarence Herbert Smith). D'Arenberg The Stump Jump GSM zollt dieser Erfindung Tribut. D'Arenberg The Stump Jump GSM ist ein Rotwein, der aus Garnacha, Syrah und Mourvèdre von den Weingütern D’Arenberg im McLaren-Tal im Süden Australiens gekeltert wird. Tatsächlich wird berichtet, dass der Erfinder dieses Pfluges Sehprobleme hatte und häufig den Augenarzt aufsuchen musste, um sicherzustellen, dass er die Maschinerie bedienen konnte. Diese Anekdote inspirierte das Etikett dieses Weines, der in den Weinbergen des McLaren-Tals, etwa 30 Minuten von der Stadt Adelaide entfernt, seinen Ursprung hat. In diesem Küstenstreifen wachsen die Reben auf einer Vielzahl von Böden (über Mergel, Sand, Ton und Kalk) unter einem mediterranen Klima (sehr heiße Sommer und milde Winter). Die Nähe des Indischen Ozeans gewährleistet den Einfluss der Meeresbrisen, die Feuchtigkeit bringen und die Temperaturen mildern und so für die Geschmeidigkeit der Tannine sorgen. Die Trauben von D'Arenberg The Stump Jump GSM werden direkt im Weinberg verkostet, wo nach einer Begehung Chester Osborn (Önologe des Weinguts und vierte Generation der Familie) den Erntezeitpunkt für jede Parzelle festlegt, die mit ökologischen und biodynamischen Zertifikaten ausgezeichnet ist. Im Falle von D'Arenberg The Stump Jump GSM stammen die Trauben von sehr alten Rebstöcken. Bei ihrer Ankunft im Weingut werden die Trauben sehr sanft gemahlen und in offenen Edelstahltanks eingemaischt. Dort findet die Gärung statt, auf die das Pressen in Korbpressen folgt, eine wesentlich aufwendigere Methode, die jedoch qualitativ hochwertige Ergebnisse liefert (und den Weinen einen besonderen Charakter verleiht) und zu einem Markenzeichen von D’Arenberg geworden ist. Nach diesem Prozess wird D'Arenberg The Stump Jump GSM in Eichenfässer umgefüllt, wo er eine Zeit lang reift, bis zur endgültigen Cuvée und Abfüllung.
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D'arenberg in Alkoholische Getränke

Brand: D'arenberg
EAN: 9311832547009
MPN: 257599
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wer nicht hören will, muss fühlen! Und sie selber warnen bereits vor dem Suchtpotenzial des d'Arenberg The Love Grass Shiraz, einem Rotwein, der vom Weingut d'Arenberg im McLaren-Tal in Südaustralien (30 Minuten von der Stadt Adelaide entfernt) hergestellt wird. In diesem Weingut, das nach biodynamischen Grundsätzen arbeitet, sind Flora und Fauna sehr wichtig. Keiner ihrer Weinberge wird mit Pestiziden oder Chemikalien bewirtschaftet, so dass das Unkraut auf eine viel ursprünglichere und einfachere Art und Weise beseitigt wird: durch das Weiden von 200 Schafen, die in den Monaten Mai, Juni, Juli und August zwischen den Reben grasen. Zu den Pflanzen auf ihrer Speisekarte gehört das Liebesgras (Lovegrass), ein klebriges Unkraut, dessen Blüten an den Socken der Arbeiter haften bleiben. Und wie eine Klette, sozusagen, bleibt auch der d'Arenberg The Love Grass Shiraz haften. D'Arenberg The Love Grass Shiraz ist ein Rotwein aus Syrah, der meist angebauten Sorte des Landes. Bei d'Arenberg - die jahrelang einen Teil ihres Weins an Penfold verkauften - ist die Qualität ihrer Syrahs (die auf ihren 200 Hektar angebaut wird) unübertrefflich. Dafür ist Chester Osborn verantwortlich, der derzeitige Besitzer, in vierter Generation der Familie, der auf dem Weinberg arbeitet, um die besten Erträge zu erzielen. Er kann sich auf zwei Faktoren stützen: zum einen auf eine große Vielfalt an Böden (Sand-, Ton- und Kalkböden) und zum anderen auf ein mediterranes Klima (mit heißen Sommern, milden Wintern und dem Einfluss der Meeresbrise). Ab da geht es nur noch darum, die Gesundheit der Rispen durch Handarbeit und natürliche Mittel zu sichern. In der Kellerei wird d'Arenberg The Love Grass Shiraz schonend eingemaischt und in offene Gärbehälter umgefüllt. Hier beginnt die Gärung, wo die Trauben vor der Fertigstellung sanft zerquetscht und in Körben gepresst werden. Danach wird der d'Arenberg The Love Grass Shiraz in französische Eichenfässer umgefüllt, in denen er 18 Monate lang reift.
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D'arenberg in Alkoholische Getränke

Brand: D'arenberg
EAN: 9311832391008
MPN: 247966
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Black Dead Arm-Krankheit - in Spanien auch bekannt als „Brazo muerto“ (toter Arm) - ist eine Krankheit, die sich im Weinberg ausbreitet. Verursacht wird sie durch den Pilz Eutypa Lata. Dieser Befall führt dazu, dass die Hälfte des Weinstocks, oder ein Teil davon, zu totem Holz wird. Die Rebe wird dadurch jedoch nicht zerstört, sondern entwickelt sich weiter, und während die eine Seite völlig abstirbt, produziert die andere Seite zwar geringe Erträge, aber von großer Intensität und Qualität. Aus diesen Beeren wird der D'Arenberg The Dead Arm Shiraz hergestellt, ein Rotwein, der vom Weingut D'Arenberg im südaustralischen McLaren Vale, einem der blühendsten Weinanbaugebiete des Landes, produziert wird. Die Ursprünge dieses Weinguts gehen auf das Jahr 1912 zurück, als Joseph Osborn, der seit 1881 mit dem Weinhändler Thomas Hardy zusammenarbeitete, beschloss, 3 Hektar Syrah anzubauen. Heute führt die vierte Generation der Familie die Tätigkeit dieser Weinkellerei fort, die als Referenz in der Region gilt. In D'Arenberg werden die Trauben in kleinen Chargen gelesen. Zuvor wählt Chestern Osborn (Chef-Önologe) jede Parzelle des Weinbergs aus, klassifiziert sie und legt für jede ein anderes Erntedatum fest. Die Reben wachsen auf sehr unterschiedlichen Böden. Insbesondere das McLaren Vale ist eine der geologisch vielfältigsten Regionen der Welt, in der Weinberge auf Mergel, Sand, Ton und Kalk wachsen. Die meisten Weinberge der Region befinden sich außerdem an der Küste in unmittelbarer Nähe des Indischen Ozeans, was in einem Gebiet, in dem die Niederschläge immer spärlicher werden, Kühle und Feuchtigkeit garantiert. Das mediterrane Klima (warme Sommer und milde Winter) wird natürlich von diesen Brisen beeinflusst, so dass die Gefahr von Frost gering ist. Im Keller werden die kleinen Chargen des D'Arenberg The Dead Arm Shiraz schonend gepresst und in offene Fünf-Tonnen-Tanks umgefüllt. Die Traubenmaische beginnt zu gären. Anschließend wird der Wein in Körben gepresst und in neue und gebrauchte Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, in denen die Gärung abgeschlossen wird. Der D'Arenberg The Dead Arm Shiraz wird in diesen Holzfässern auf der Hefe reifen, ohne dass ein weiterer Eingriff stattfindet. Schließlich werden alle Chargen verschnitten und in Flaschen abgefüllt, ohne Klärung oder Filtration.
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D'arenberg in Alkoholische Getränke

Brand: D'arenberg
MPN: 263610
Kategorie: Alkoholische Getränke

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D'arenberg in Alkoholische Getränke

Brand: D'arenberg
EAN: 9311832015003
MPN: 258294
Kategorie: Alkoholische Getränke

Joseph Osborn war ein leidenschaftlicher Pferde- und Fußballliebhaber. Während ihn letztere Leidenschaft von 1871 bis 1874 dazu brachte, beim Richmond zu spielen, brachte ihm seine Liebe zum Reitsport und zu Pferderennen 72 Preise und viel Geld ein; allerdings alles unter dem falschen Namen J.Rowen, da er diese Tätigkeit vor seiner methodistischen Mutter, die darüber entsetzt gewesen wäre, verbergen wollte. Obwohl er abstinent war, führte ihn sein Weg 1881 zu Thomas Hardy, einem Weinhändler. Dort begann möglicherweise unwissentlich die Geschichte von D’Arenberg, den Weingütern im McLaren Vale im Süden Australiens, nur 30 Minuten von der Stadt Adelaide entfernt. Dieses Projekt wurde Realität, als Joseph Osborn seine Ställe verkaufte und seinem Sohn Frank —der wegen gesundheitlicher Probleme ohne Medizintitel von der Universität zurückkehrte— das ursprünglich Bundarra genannte Anwesen kaufte, das heute noch von d’Ary und Chester Osborn (Vater und Sohn), der vierten Generation dieses Weinguts, geführt wird. D’Arenberg ist eines der repräsentativsten Weingüter der Region, wo Weine wie D'Arenberg The Stump Jump White Blend entstehen, ein Weißwein aus Sauvignon Blanc, Riesling, Marsanne und Roussanne. Die Weinberge, die größtenteils alt sind, gedeihen auf einer Vielzahl von Böden wie Mergel, Sand, Ton und Kalk (tatsächlich ist das McLaren Vale eine der Regionen mit der größten geologischen Vielfalt weltweit). Das mediterrane Klima (mit milden Wintern und sehr heißen Sommern), zusammen mit den vom Indischen Ozean kommenden Brisen (die Feuchtigkeit bringen und die Temperaturen mildern), sorgt für den Rest und liefert Trauben von hoher Qualität mit gut gezähmten Tanninen. Es ist daher nicht verwunderlich, dass Chester Osborn keine großen Sorgen hat, wenn er vor der Ernte durch die Weinberge spaziert und die besten Trauben für die Weinherstellung auswählt. Dazu wird jede Parzelle klassifiziert und der richtige Moment abgewartet, um sie einzeln zu ernten. Die Trauben gelangen in kleinen Chargen in die Kellerei, wo sie sanft gepresst und gemahlen werden. Jede Partie wird separat in fünf Tonnen fassende Behälter überführt. Nach der Gärung wird D'Arenberg The Stump Jump White Blend in einem Korb gepresst. „Es ist ein arbeitsintensiver Prozess, aber die Qualität der Ergebnisse macht es lohnenswert, da die Aktion kontrolliert und äußerst sanft ist“, versichern sie im Weingut, einem der wenigen Orte, an denen dieser Prozess (auch bei Weißweinen) fortgeführt wird. Schließlich werden nach einem umfangreichen Verkostungsprozess die verschiedenen Partien von D'Arenberg The Stump Jump White Blend gemischt und ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Wie D'Arenberg The Stump Jump GSM (die Rotweinversion) ehrt sowohl der Name als auch die Flasche von D'Arenberg The Stump Jump White Blend Richard Bowyer Smith, den Erfinder des Stump Jump (einer Maschine, die über Baumwurzeln pflügen kann), der Sehprobleme hatte und mehrmals zum Augenarzt gehen musste, um sein Erfindung...
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D'arenberg in Alkoholische Getränke

Brand: D'arenberg
EAN: 9311832392005
MPN: 257592
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Garnacha - spanischen Ursprungs - war in Australien nie sehr beliebt. Traditionell hat diese Sorte, die in Spanien oder Sardinien viel angebaut wird, in Australien immer eine untergeordnete Rolle gespielt. Bereits in den 1980er Jahren startete die Regierung ein Projekt zur Rodung dieser Rebstöcke und bot den Produzenten Geld dafür, dass sie sie herausrissen. Zum Glück gibt es aber immer jemanden, der an seinen Prinzipien festhält und sich nicht auf solche Absprachen einlässt. In diesem Fall war es d'Arenberg - das Weingut im McLaren-Tal -, das seither den Spitznamen „Custodian of Grenache“ („Hüter der Garnacha“) trägt. Und der Rotwein d'Arenberg Custodian Grenache bürgt dafür. Derzeit besitzt d'Arenberg - eines der ältesten Weingüter in diesem Gebiet, das von der Familie Osborn geführt wird - fast ein Drittel der alten Garnacha-Reben im McLaren-Tal (in Südaustralien, 30 Minuten von der Stadt Adelaide entfernt). Diese Anbaufläche kommt zu den seit 1850 bestehenden familieneigenen Weinbergen hinzu, die auf einer Vielzahl von sandigen Lehm-, Ton- und Kalksteinböden wachsen. Diese geologische Vielfalt sowie der Einfluss der Meeresbrise, die der Hitze der heißen Sommer entgegenwirkt, und die gemäßigten Winter sorgen dafür, dass die Trauben einwandfrei und ohne Schäden reifen und einen optimalen Gesundheitszustand für die Weinherstellung erreichen. Jede dieser Rispen wird von Chester Osborn (derzeitige Generation der Familie) einzeln überwacht. Er übernimmt die Verkostung der Beeren am Rebstock und ist für die Festlegung des optimalen Zeitpunkts für die Weinlese in jeder einzelnen Parzelle zuständig. Sobald die Trauben für die Herstellung des d'Arenberg Custodian Grenache bereit sind, wird die Arbeit im Keller fortgesetzt, und zwar durch Fuß- und Korbpressung. Bei d'Arenberg Custodian Grenache werden die kleinen Chargen schonend gequetscht, mit den Füßen getreten und in Körben gepresst. Nach der Gewinnung des Mostes wird der d'Arenberg Custodian Grenache in alte französische Eichenfässer umgefüllt, wo er gärt und bis zur endgültigen Assemblage auf der Hefe reift. Schließlich wird der d'Arenberg Custodian Grenache ohne Schönung oder Filtration in Flaschen abgefüllt. Das Ergebnis ist ein duftender, anspruchsvoller und komplexer Wein, der beweist, dass Verabscheuung und Vorurteile oftmals ungerechtfertigt sind. Wer würde solche Weinberge loswerden wollen?
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D'arenberg in Alkoholische Getränke

Brand: D'arenberg
EAN: 9311832000092
MPN: 249062
Kategorie: Alkoholische Getränke

Laut einer in der Zeitschrift Nature veröffentlichten Studie überwiegt zum ersten Mal in der Geschichte die Masse dessen, was der Mensch geschaffen hat, die Masse der Lebewesen. So kann die Forschung so kuriose Vergleiche hervorbringen wie die, dass die Masse der Kunststoffe bereits doppelt so groß ist wie die der Tiere (im Meer und an Land) und dass die Straßen, Gebäude und Brücken von New York allein - wohlgemerkt - bereits mehr wiegen als die Gesamtzahl der Fische in den Meeren. Angesichts dieser - gelinde gesagt erstaunlichen - Daten behaupten Fachleute, dass wir in das Anthropozän eingetreten sind, eine neue Epoche der Menschheit, die vor allem durch den Einfluss des Menschen auf die Erde gekennzeichnet ist. Bei d'Arenberg, einem der führenden Weingüter Südaustraliens, ist dieser Fußabdruck ein sehr wichtiger Faktor, den man nicht vergessen darf. Aus diesem Grund, und damit es nicht unbemerkt bleibt, machen sie den biodynamischen Rotwein d'Arenberg The Anthropocene Epoch Mencía. Zum besseren Verständnis: Das von der Familie Osborn im McLaren-Tal (30 Minuten von der Stadt Adelaide entfernt) gegründete Weingut hat sein gesamtes Produktions- und Weinherstellungsverfahren auf Nachhaltigkeit ausgerichtet. Für sie sind die Arbeit mit 200 Schafen (zur Beseitigung von Unkraut), die Energieversorgung mit Solarpaneelen und die natürliche Schädlingsbekämpfung die einzige Möglichkeit, zu arbeiten. Daher verfügen alle eigenen und gepachteten Parzellen über die NASAA-Zertifizierung für biologische und biodynamische Verfahren. Das macht sie zum führenden Erzeuger in der Region mit dieser Art von Zertifizierung. Auf diese Weise wächst die Mencía auf den 500 Hektar, die der Kellerei gehören, wo die Trauben ohne chemische Zusätze auf den unterschiedlichsten Böden (sandiger Lehm, Ton und Kalkstein) und in einem mediterranen Klima mit heißen Sommern (gekühlt durch die Meeresbrise) und milden Wintern angebaut werden. Nach der Verkostung der Trauben im Weinberg entscheidet Chester Osborn (derzeitige und vierte Generation des Unternehmens) über den optimalen Zeitpunkt der Weinlese für den d'Arenberg The Anthropocene Epoch Mencía. In der Kellerei werden die Trauben in kleinen Chargen gepresst und in offene Gärbehälter umgefüllt. Bevor die Hefen den Most in Wein verwandeln, wird der d'Arenberg The Anthropocene Epoch Mencía mit den Füßen zertreten und der Wein in alte französische Eichenfässer umgefüllt (wo er die Gärung beendet). Er wird dort neun Monate lang gelagert und ungefiltert und ungeklärt in Flaschen abgefüllt. Der beste Weg, sich daran zu erinnern, dass wir aus einem bestimmten Grund hier sind.
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D'arenberg in Alkoholische Getränke

Brand: D'arenberg
EAN: 9311832019001
MPN: 263557
Kategorie: Alkoholische Getränke

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D'arenberg in Alkoholische Getränke

Brand: Castell D'encús
EAN: 8437010467394
MPN: 262917
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ekam Essència ist ein Weißwein, hergestellt von der Bodega Castell d’Encús in der D.O. Costers del Segre. Diese Bodega liegt in den katalanischen Pyrenäen auf ca. 1.000m Höhe, was diese Bodega zu der höchsten in ganz Spanien macht. Der Verantwortliche, Raúl Bobet, ist bekannt dafür einen der modernsten Weine des Priorats herzustellen. Ferrer Bobet. Ekam Essència ist ein sortenreiner Wein der Traube Riesling. Er wird bei Beginn der Edelfäule Trauben hergestellt, die Trauben werden von Botrytis befallen. Es handelt sich um einen Pilz, der den Trauben das Wasser entzieht und einen hohen Prozentsatz des Zuckers, fruchtige Säuren und Mineralien hinterlässt. Die Weinlese wird manuell in kleine Kisten von 10 kg durchgeführt und die Weinverarbeitung geschieht in 6hl große Kübel bei niedriger Temperatur. Ekam Essència reift 36 Monate lang in der Flasche bevor er verkauft wird. Eine geringe Produktion von 3.000 Flaschen von diesem sehr speziellen Wein, hergestellt nach der Art der deutschen Rieslings.
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Castell D'encús in Alkoholische Getränke

Brand: Terra D'uro
EAN: 8437010943140
MPN: 259414
Kategorie: Alkoholische Getränke

Autoren Wein aus Toro, hergestellt aus Trauben der Rebsorte Tinta de Toro aus einem einzigen Terroir in einem Gebiet mit Weinreben bestimmten Alters, von 15 bis über 140 Jahren, vor der Reblausplage. Es handelt sich um kleine Parzellen die sich zusammen auf 7 Hektar erstrecken und aus circa 900 Reben je Hektar bestehen.  Terra d'Uro Selección wird nur in Jahren mit einer besonders guten Ernte hergestellt. Der gesamte Prozess erfolgt manuell: Lese in kleinen Kisten, manuelles Rebeln. Nach der Fermentation in kleinen Tanks mit täglichen Umrührungen, wird der Wein malolaktisch in neuen und zweijährigen Barriques auf dem Geläger mit Umrührungen alle zwei Tage fermentiert. Nach der Fertigstellung, ruht der Wein für mindestens 16 Monate in den Barriques. Klärung mit Eiweiss ohne Filtern. Limitierte Produktion. Wir empfehlen diesen Wein einige Stunden vor dem Servieren zu belüften damit er sich in seiner vollen Komplexität zeigen kann. Grossartiges Lagerpotenzial. Ein kräftiger, sehr eleganter, ehrlicher Wein von hoher Qualität und eigenem Charakter.
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Terra D'uro in Alkoholische Getränke

Brand: Mas D'en Gil
EAN: 8437001778997
MPN: 260356
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Nus ist ein süßer Wein der Bodega Mas d'en Gil in D.O. Priorat, die auf diese Weise die Tradition der Herstellung von süßen Weinen in Priorat wiedererlangen wollen.Nus ist eine Coupage aus den Traubensorten Grenache, Syrah und Viognier.Die Trauben stammen von alten Weinbergen, die zwischen 60 und 100 Jahre alt sind und an der Finca Mas d'en Gil, ein Landgut mit 125 Hektar an Ackerland von denen der Weinberg gut 45 Hektar beansprucht, angepflanzt sind.Die Weinreben sind zusammen mit Oliven, Mandeln, Haselnüssen und mediterranen Wald angepflanzt. Der Hof ist in 300 Metern Höhe auf Schiefernböden gepflanzt, die in Priorat licorella genannt werden.Die Ernte wird von Hand durchgeführt und findet erst dann statt wenn die Trauben überreif sind.Nus ist katalanisch und bedeutet Knoten. Ein Punkt der Einigung. Und es ist war, denn Nus wird aus fünf verschiedenen Rotweinen entwickelt. Weine die bei niedriger Temperatur gegärt werden unter der Hinzugabe von Alkohol, um so den restlichen Zucker zu erhalten.Jeder dieser Weine reift für 18 Monate in französischen Barriquefässern. Sobald die Reifung beendet wird, werden sie in der Kälte stabilisiert, um so von instabilen Teilchen gereinigt zu werden.Zum Schluss wird die Coupage von allen Weinen durchgeführt, um den Nus de Mas d'en Gil zu erhalten.Ein großartiger süßer Wein, der in Priorat reift. Ausdrucksstark, sehr lecker und von großartiger Qualität.
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Mas D'en Gil in Alkoholische Getränke

Brand: Joan D'anguera
EAN: 8437012238039
MPN: 262604
Kategorie: Alkoholische Getränke

Finca L'Argatà ist ein Rotwein hergestellt von der Bodega Joan D'Anguera, eine Familienbodega, die seit 1820 Weinstöcke in D.O. Montsant kultiviert. Die Bodega besitzt 31 Hektar an eigenen Weinbergen, die in der Gemeinde Darmós (Tarragona) liegen, wo zum größten Teil folgende rote Rebsorten angepflanzt werden: Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon und Cariñena. Der Rotwein Finca l'Argatà wird aus den Rebsorten Grenache. Für die Herstellung wird der Most bei einer kontrollierten Temperatur von 27-29°C gegärt. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird der Wein zwischen 30 und 35 Tage mazeriert, bevor er für 12 Monate in französischen Eichenfässern reift.
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Joan D'anguera in Alkoholische Getränke

Brand: Terra D'uro
EAN: 8437010943119
MPN: 258115
Kategorie: Alkoholische Getränke

Terra d'Uro Finca la Rana ist ein Rotwein aus der D.O. Toro, hergestellt von Hacienda Terra D'Uro. Dieser Wein ist ein sortenreiner Tinta de Toro (100%). Die Trauben stammen von Reben einer einzigen Finca die mehr als 18 Jahre alt ist und nach Parametern des nachhaltigen Anbaus arbeiten. Außerdem mit einer traditionellen Vinifikation, in der Beton und Holz, kombiniert mit einem Ausbau von 9 Monaten in französischen Barriquefässern von ein, zwei und drei Jahren.
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Terra D'uro in Alkoholische Getränke

Brand: Mas D'en Gil
EAN: 8437001778171
MPN: 261204
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mas d'en Gil Coma Blanca ist ein eleganter Weißwein aus D.O. Priorat und wurde von der Bodega Mas d'en Gil entwickelt. Mas d'en Gil Coma Blanca ist eine Coupage aus den verschiedenen Traubensorten Garnacha Blanca und Macabeo. Die Trauben stammen von Grundstücken mit 125 Hektar, von denen 45 Hektar für den Weinberg bestimmt sind. Die restlichen Hektar sind mit Haselnuss, Mandeln, Oliven und mediterranen Wald bestellt. Auf dem Grundstück ist Schiefernboden, der in Priorat licorella genannt wird, vorzufinden und verschiedene Zonen auf Terrassen oder an Hängen gepflanzt sind. Die Weinreben, sind alles alte Weinreben mit mehr als 50 Jahren. Jeder Teil des Grundstücks erhält individuelle Kontrollen, um so den optimalen Zeitpunkt der Ernte für jedes einzelne Grundstück bestimmen zu können. Die Ernte wird von Hand ausgeführt und die Trauben werden in kleinen Kisten zu 20kg zur Bodega gebracht, um so die perfekten Zustände der Trauben zu erhalten. Ein Auswahlprozess findet bereits auf dem Weinberg statt, bei dem die leistungsschwachen Trauben direkt aussortiert werden. Die Trauben werden entrappt und bei einer trägen Atmosphäre von -60°C innerhalb von acht Stunden mazeriert, um das Maximum an Aromen und Geschmack aus den Trauben herauszubekommen. Die Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 21-23°C in französischen Eichenfässern mit einer Kapazität von 225 Litern statt. Die Reifung wird zusammen mit Hefe durchgeführt um unerwünschte Oxidationen zu vermeiden. Zum Schluss wird der Mas d'en Gil Coma Blanca mild gefiltert und erhält eine kleine Klärung. Er wird in Flaschen abgefüllt und ruht für weitere 12 Monate.
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Mas D'en Gil in Alkoholische Getränke

Brand: Castell D'encús
MPN: 265582
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die wissenschaftlichen Studien belegen, dass der Klimawandel den natürlichen Reifungszyklus der Trauben verändert. Dies erschwert den Anbau einiger Sorten in bestimmten Gebieten und könnte das Profil einiger unserer besten Weine verändern. Angesichts dieser Situation zeigen sich Höhenweine als widerstandsfähiger gegenüber den Auswirkungen des Klimawandels und bieten eine einzigartige Gelegenheit, sich hervorzuheben und Anerkennung zu gewinnen. Ein herausragendes Beispiel ist Castell d'Encús, das Projekt, das Raül Bobet in den katalanischen Pyrenäen auf über 800 Metern Höhe ins Leben gerufen hat, mit dem Ziel, frische, feine, schlanke, komplexe und von außergewöhnlicher Qualität geprägte Weine zu erzeugen. Nun wagt er sich auch an einen Likörwein, der aus botrytisierten Trauben gewonnen wird. Unter dem Namen Majjan, was im Sanskrit (einer klassischen Sprache Indiens) Mark (Knochenmark) bedeutet, präsentiert uns Raül diese Köstlichkeit mit großem Alterungspotenzial. Ein Likörwein, hergestellt aus den Sorten Sauvignon Blanc und Semillon, deren Trauben vom Pilz Botrytis Cinnerea befallen und teilweise gefroren sind. Nach der handverlesenen Ernte im Weinberg werden die Trauben in die Kellerei gebracht, erneut selektiert und sorgfältig gepresst. Der gewonnene Most fermentiert mit einheimischen Hefen und reift anschließend fünf Jahre lang oxidativ in Eichenfässern. Da der Klimawandel bereits Realität ist, präsentiert sich uns Castell d'Encús Majjan als eine Gelegenheit, die Lebendigkeit, Frische und Komplexität eines Weinguts zu genießen, das sich auf einer Höhe von 1000 Metern befindet, mit guter Sonneneinstrahlung und umgeben von einem dichten Waldgebiet. Ein natürlicher Likörwein, der ein wahres Wunder ist.  
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Castell D'encús in Alkoholische Getränke

Brand: Mas D'en Blei
EAN: 8437013047197
MPN: 256265
Kategorie: Alkoholische Getränke

Blei ist ein Rotwein, der durch das Weingut Mas d'en Blei in La Morera del Montsant, D.O.Q. Priorat, hergestellt wird. Mas d'en Blei ist eine kleine Weinkellerei im Priorat. Sie befindet sich in La Morera de Montsant und verfügt über 17 Hektar Weinberge am Ufer des Flusses Siurana, wo das Weingut und das alte Bauernhaus (1756) perfekt in die Umgebung integriert sind. Im Jahr 2006 erwarb die Familie Ferrús Guasch dieses kleine Weingut und erlangte zusammen mit dem Önologen Jordi Torrella ihren landwirtschaftlichen Wert durch den Anbau von mehr als 20.000 Reben wieder, bei denen es sich überwiegend um einheimische Rebsorten wie Garnacha und Cariñena handelt. Ihr Ziel dabei war, mit der Produktion von handwerklichen Qualitätsweinen zu beginnen. Blei ist ein Rotwein aus Garnacha, Cariñena und Cabernet Franc, des Anwesens Mas d'en Blei, mit Schieferböden und nach Südwesten abfallenden Hängen. Die Lese erfolgt von Hand in 10-kg-Kisten. Nach einer ersten Selektion werden die Trauben entrappt und dann wird eine weitere Auswahl, Beere für Beere, vorgenommen. Vor Beginn der Gärung erfolgt eine 24-stündige Kaltmazeration. Jede Rebsorte gärt einzeln, mit einheimischen Hefen für 20-24 Tage mit täglicher manueller Pigeage. Die Reifung beträgt 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche von 225 Litern, mittelkörnig und mit einer mittel-leichten Röstung.
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Mas D'en Blei in Alkoholische Getränke

Brand: Mas D'en Gil
EAN: 8437010782510
MPN: 259971
Kategorie: Alkoholische Getränke

Bellmunt ist ein Rotwein der D.O. Priorat, hergestellt aus einem Verschnitt der Rebsorten Garnacha und Cariñena vom Weingut Mas d'en Gil. Der wesentliche Wille dieses Weinguts ist, in ihren eigenen Worten, "das Land abzufüllen" um mit der Farbe, Geschmack und Aroma der Weine den Geist und die Tradition ihrer Herkunft auszudrücken. Bellmunt hebt sich von anderen Priorat Weinen ab, indem er mehr Frucht aufzeigt und ihre Nuancen betont.
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Mas D'en Gil in Alkoholische Getränke

Brand: Castell D'encús
EAN: 8437010467417
MPN: 253791
Kategorie: Alkoholische Getränke

Jhana ist ein Roséwein, hergestellt durch das Weingut Castell d'Encús in Talarn (Lleida), D.O. Costers del Segre. Castell d'Encús ist das persönliche Projekt von Raül Bobet. In der Pyrenäenregion der Pallars Jussà (Lleida) in einer Bergregion mit einer Höhe von 800 bis 1000 Metern gelegen, verfügt das Anwesen über eine Wallfahrtskirche und Steinkeltern aus dem 12. Jahrhundert von Castell d´Encús, die diese für die Herstellung einiger ihrer eigenen Weine verwendet. Die Ausrichtung ist hauptsächlich Süd-West mit gutem Schutz vor den kalten Nordwinden. Raül Bobet verfügt über eine aufrichtige Philosophie, die auf maximaler Pflege des Weinbergs, Leidenschaft, maximaler Hingabe und Respekt vor der Natur basiert. Es werden keine Herbizide oder Pestizide in der Landwirtschaft verwendet. Seine Absicht ist es, eine begrenzte Menge an Flaschen zu produzieren, die vollständig von den Früchten seiner Rebstöcke stammen. Jhana ist ein Roséwein aus Merlot und Petit Verdot von eigenen Weinbergen auf etwa 1000 Meter Höhe. Die Lese erfolgt von Hand in kleine 10-kg-Kisten. In der Kellerei werden sie in kleinen 8-hl-Tanks mit einer kurzen Mazeration bei niedriger Temperatur vinifiziert. Nach vollendeter Gärung reift der Wein 3 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche. Der Name Jhana bezieht sich auf eine Art der Meditation und verweist auf die Stille der Natur in dem Gebiet Pallars.
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Castell D'encús in Alkoholische Getränke

Brand: Castell D'encús
EAN: 8437010467448
MPN: 260610
Kategorie: Alkoholische Getränke

Acusp ist ein wundervoller Rotwein aus D.O. Costers del Segre, der von der Bodega Castell d'Encus entwickelt wurde. Castel d'Encus ist ein persönliches Projekt von Raül Bobet, der dafür bekannt ist moderne Weine in Priorat, Ferrer Bobet zu entwickeln. Raül Bobet hat eine aufrichtige Philosophie, die auf der Sorgfalt, der Leidenschaft, der höchsten Hingabe und Respekt gegenüber dem Weinberg basiert. Acusp besteht ausschließlich aus der Traubensorte Pinot Noir, der von Weinreben stammt, die in 1000 Meter Höhe angepflanzt und von Wäldern umgeben. Castell d'Encus besitzt somit die am höchsten gelegenen Weinreben in ganz Spanien, die dadurch eine fantastische Sonnenbestrahlung erhalten. Die Weinreben befinden sich auf flachen und kalkhaltigen Böden. Die Erde ist zwar arm, aber gemeinsam mit den sehr kontrastreichen Klima erhalten die Trauben eine großartige Qualität. Die Ernte wird von Hand ausgeführt und die Trauben werden in kleinen Kisten zu je 10kg gesammelt und zur Bodega gebracht, um die Trauben in perfekter Kondition zu halten. Acusp erhält eine malolaktische Gärung in Barriquefässern. Acusp wird weder gefiltert, noch stabilisiert. Ein großartiger Rotwein. Fein, mild und elegant. Spektakulär. Ein fantastischer Wein aus den Bergen. Ein Wein mit Größe
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Castell D'encús in Alkoholische Getränke

Brand: Joan D'anguera
EAN: 8437012238022
MPN: 258884
Kategorie: Alkoholische Getränke

Altaroses ist ein Rotwein aus D.O. Montsant und wurde von der Bodega Joan d'Anguera hergestellt.Es handelt sich um einen reinsortigen Wein aus der Traubensorte Grenache. Die Trauben stammen von der Finca Altaroses, die zum Eigentum der Bodega gehört und schlammige, kalkhaltige Lehmböden aufweist, die mit einer biodynamischen Landwirtschaft bearbeitet werden.Die Ernte wird von Hand ausgeführt, um so den optimalen Zeitpunkt der Reifung sicherzustellen.Die Gärung findet innerhalb von 12 Tagen in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 25 Grad Celsius statt.Die malolaktische Gärung findet in Betontanks statt, wo auch 80% innerhalb von weiteren 12 Monaten reifen. Die übrigen 20% verbleiben ebenfalls für 12 Monate in Barrqiuefässern, die bereits für zwei oder mehr Weine verwendet wurden.Sobald die Reifung abgeschlossen wurde, wird die Coupage des Altaroses realisiert und der Wein wird ohne Filterung in Flaschen abgefüllt.Altaroses ist ein ökologischer Rotwein aus Montsant mit einer großartigen Ausgeglichenheit zwischen Frische und Cremigkeit. Ein großer, mediterraner Grenache.
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Joan D'anguera in Alkoholische Getränke

Brand: Vinyes D'olivardots
EAN: 8437014162004
MPN: 262748
Kategorie: Alkoholische Getränke

Finca Olivardots Groc d'Àmfora ist ein Weißwein aus D.O. Empordà, entwickelt von der Bodega Vinyes d'Olivardots. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten Garnacha Roja, Garnacha Blanca  und Macabeo .   Die Trauben, aus denen der Finca Olivardots Groc d'Àmfora gewonnen wird, wachsen an bis zu 80 Jahre alten Rebstöcken, auf einer Höhe von 100 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden bestehen aus Sand, Granit und Kies.   Der Weinanbau erfolgt unter ökologischen Prinzipien, wobei die Umwelt respektiert wird und versucht wird, dass maximale an Charakter und Identität der Weinberge zu bewahren. Nach der manuellen Ernte, werden die Trauben in Kisten von 10kg in die Bodega transportiert. Dadurch wird verhindert, dass die Trauben beschädigt werden und/oder frühzeitig gären.   In der Bodega beginnt die Weinverarbeitung mit einer Mazeration „pelicular“. Anschließend gärt der Wein um letztendlich für 4 Monate in Amphoren (700 Liter) zu reifen. Diese Form der Reifung, die im Mittelmehrraum entwickelt wurde, verleiht dem Wein einen speziellen Charakter.   Vinyes d'Olivardots wurde 2006 von den Eheleuten Carme Casacuberta und Antoni Pena gegründet. Insgesamt bewirtschaften sie vier Hektar Land.
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Vinyes D'olivardots in Alkoholische Getränke

Brand: Castell D'encús
EAN: 8437010467486
MPN: 261358
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ekam ist ein Weißwein von der Bodega Castell d'Encús aus D.O. Costers de Segre. Diese Bodega befindet sich in der Gemeinde Talarn (Lleida). Ekam ist das Ergebnis der Arbeit des Önologen Raül Bobet, der Schöpfer des bekannten Rotweins Ferrer Bobet aus dem Priorat. Ekam wird aus den Sorten Riesling und Albariño hergestellt. Die Trauben stammen von Weinreben, die in einer Höhe von 850-1000 Metern auf kalkhaltigen Böden mit geringem Anteil an organischem Material liegen. Die Trauben werden von Hand verlesen und in 10kg Kisten in die Bodega transportiert. Für die Herstellung erfolgt eine traditionelle Weinbereitung und der Wein gärt in 25 Liter Kübeln bei einer geringen Temperatur.
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Castell D'encús in Alkoholische Getränke

Brand: Raventós D'alella
EAN: 8410855091009
MPN: 258777
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Raventós D'alella in Alkoholische Getränke

Brand: Caves D'esclans
EAN: 3666140011916
MPN: 262390
Kategorie: Alkoholische Getränke

Sacha Lichine wurde in Bordeaux geboren, und die Liebe zum Wein liegt ihm im Blut. Er begann seine Tätigkeit im Weinsektor auf dem Familiengut und durchlief alle Phasen der Herstellung und Vermarktung eines Weins: vom Weinberg bis zum Verkauf. Er arbeitete auch als Sommelier in einem bekannten Restaurant in Boston (USA).   Sacha wusste, dass im Roséwein große Möglichkeiten steckten, und so erwarb er 2006 das Caves d'Esclans mit dem Ziel, die besten Roséweine der Welt zu erzeugen.   Caves d'Esclans ist ein idyllisch gelegenes Anwesen im Herzen der Provence. Hier wird der Caves d'Esclans The Pale Rosé  hergestellt, ein Wein, der aus Trauben der besten Weinberge der Region Var gewonnen wird und alle Eigenschaften eines provenzalischen Roséweins verkörpert.   Für die Herstellung von Caves d'Esclans The Pale Rosé werden die Trauben in der Nacht gelesen. Durch die Vermeidung der Tageshitze wird sichergestellt, dass die Ernte frisch in der Kellerei ankommt und die Trauben ihre besten Eigenschaften behalten. Der Most gärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und reift auf der Hefe, die dem Wein Textur und Komplexität verleiht.   Caves d'Esclans The Pale Rosé ist ein Wein für alle, die anspruchsvolle Roséweine mögen. Ein hochwertiger, aber erschwinglicher Roséwein, der von der Gruppe Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH) unterstützt wird, die derzeit 55 % des Caves d'Esclans besitzt und mit der Sacha Lichine eng zusammenarbeitet, um sich weiterhin als Schöpfer der Renaissance des Roséweins zu positionieren.
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Caves D'esclans in Alkoholische Getränke

Brand: Castell D'encús
EAN: 8437010467387
MPN: 262401
Kategorie: Alkoholische Getränke

Taïka ist ein wunderbarer Schaumwein von der Bodega Castell d'Encús aus D.O. Costers del Segre.Der Önologe dieser Bodega Raúl Bobet, ist ebenfalls verantwortlich für die Herstellung des Ferrer Bobet im Priorat, ein großartiger Rotwein mit einem sehr guten Ruf. Taïka ist ein Schaumwein von Weinreben aus Pirineo de Lérida, die in einer Höhe von 1000 Metern wachsen, was ihn zu Spaniens Schaumwein aus höchster Höhe macht und wahrscheinlich sogar von ganz Europa. Taïka wird aus den Sorten Pinot Noir und Sémillon sowie einem kleinen Anteil an Riesling gemacht. Die Weinlese erfolgt manuell in kleine 10kg Kisten. Die erste Gärung, um den Basiswein zu erhalten, erfolgt bei geringer Temperatur in kleinen 25hl Tanks.Die Herstellung des Taïka ist ganz besonders. Der verwendete Basiswein ist ein Wein der nicht aufgehört hat zu gären und daher noch einen gewissen Anteil an Zucker hat. Dieser Zucker wird für seine zweite Gärung verwendet, bei der kein Zucker hinzugefügt werden muss, es wird also nur der Zucker der eigenen Trauben verwendet.Der Taïka reift 27 Monate lang in der Flasche. Ein sehr feiner, komplexer Schaumwein mit einer limitierten Produktion von nur 600 Flaschen.
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Castell D'encús in Alkoholische Getränke

Brand: Conca D'oro
EAN: 8028343000114
MPN: 265758
Kategorie: Alkoholische Getränke

Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut ist ein Prosecco-Schaumwein der Fattoria Conca d'Oro, hergestellt aus der Sorte Glera in der DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore (Venetien). Die Fattoria Conca d'Oro ist eines der repräsentativsten Weingüter für Prosecco, ein leichter Schaumwein mit geringem Alkoholgehalt, der sich dadurch charakterisiert, dass die zweite Gärung in Edelstahltanks und nicht in der Flasche erfolgt. Hierbei handelt es sich um eine traditionelle Methode des Gebiets von Venetien, die Generation für Generation beibehalten wurde. Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut stammt aus Weinbergen in den Hügeln zwischen Conegliano und Valdobbiadene, im Herzen der italienischen Prosecco-Route (Venetien). Privilegierte Hügel, die dank ihrer Lage zwischen den Ostalpen und der Adria ein ideales Mikroklima für die Bewirtschaftung der Weinberge genießen. Durch die konventionelle Landwirtschaft erreichen die Trauben das Weingut mit optimalem Reifegrad. Sobald die Trauben des Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut gepresst sind, werden sie bei kontrollierter Temperatur einer ersten Gärung unterzogen. Wenn er 5 º erreicht hat, wird der Vorgang durch Kältestabilisierung gestoppt. Anschließend erfolgt eine zweite Fermentation in denselben Edelstahltanks durch Zugabe von Zucker (weniger als 10-12 g/l) und ausgewählten Hefen. Dann wird der bereits perlende Wein gefiltert und in Flaschen abgefüllt.
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Conca D'oro in Alkoholische Getränke

Brand: Conca D'oro
EAN: 8028343001159
MPN: 264551
Kategorie: Alkoholische Getränke

Conca d'Oro Prosecco Cuvee Oro Extra Dry ist ein Prosecco-Wein aus der DOC Treviso (Venetien), hergestellt von Fattoria Conca d'Oro aus der einheimischen Sorte Glera. Conca d'Oro liegt zwischen Conegliano und Valdobbiadene, im Herzen der Prosecco-Route (Venetien). Die Produzenten sind seit vielen Jahren große Verteidiger der italienischen Tradition bei der Herstellung dieser Schaumweine mit niedrigem Alkoholgehalt. Conca d'Oro Prosecco Cuvee Oro Extra Dry stammt aus Weinbergen im Norden von Treviso. Weinberge, in denen konventionelle Landwirtschaft angewendet wird und in denen die spezifischen Bedürfnisse jedes Terroirs berücksichtigt werden. Wenn die Traube ihre optimale Reife erreicht hat, wird sie manuell gelesen. Conca d'Oro Prosecco Cuvee Oro Extra Dry durchläuft eine erste Gärung zur Herstellung eines trockenen Grundweins. Anschließend wird eine zweite Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur unter Zugabe von Zucker (weniger als 20 g/l), ausgewählten Hefen und Klärungsmitteln durchgeführt. Dann wird er gefiltert und abgefüllt. Conca d'Oro Prosecco Cuvee Oro Extra Dry ist ein feiner und nachhaltiger Prosecco-Schaumwein mit natürlichem Zucker und niedrigem Alkoholgehalt.
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Conca D'oro in Alkoholische Getränke

Brand: Mas D'en Blei
EAN: 8437013047302
MPN: 254007
Kategorie: Alkoholische Getränke

Petit Blei ist ein Rotwein, der durch das Weingut Mas d'en Blei in La Morera del Montsant, D.O.Q. Priorat, hergestellt wird. Mas d'en Blei ist eine kleine Weinkellerei im Priorat. Sie befindet sich in La Morera de Montsant und verfügt über 17 Hektar Weinberge am Ufer des Flusses Siurana, wo das Weingut und das alte Bauernhaus (1756) perfekt in die Umgebung integriert sind. Im Jahr 2006 erwarb die Familie Ferrús Guasch dieses kleine Weingut und erlangte zusammen mit dem Önologen Jordi Torrella ihren landwirtschaftlichen Wert durch den Anbau von mehr als 20.000 Reben wieder, bei denen es sich überwiegend um einheimische Rebsorten wie Garnacha und Cariñena handelt. Ihr Ziel dabei war, mit der Produktion von handwerklichen Qualitätsweinen zu beginnen. Petit Blei ist ein Rotwein aus Garnacha von Weinbergen, die sich auf Hängen mit Licorella (Schiefer) mit Süd-West-Ausrichtung befinden. Die Lese erfolgt von Hand in 10-kg-Kisten. Nach einer ersten Selektion werden die Trauben entrappt und dann wird eine weitere Auswahl, Beere für Beere, vorgenommen. Vor Beginn der Gärung erfolgt eine 24-stündige Kaltmazeration. Der Wein gärt mit autochthonen Hefen für 20-24 Tage mit täglicher manueller Pigeage. Die Reifung beträgt 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche von 225 Litern, mittelkörnig und mit mittel-leichter Röstung.
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Mas D'en Blei in Alkoholische Getränke

Brand: Raimat
MPN: 261833
Kategorie: Alkoholische Getränke

Vol d'Ànima de Raimat Negre Eco ist ein junger Rotwein, der von der Bodega Raimat in D.O. Costers del Segre hergestellt wurde. Vol d'Ànima de Raimat Negre eco ist eine Coupage die aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Syrah hergestellt wird. Die Trauben stammen von der Finca Raimat, in der eine nachhaltige Landwirtschaft gepflegt wird, die auch durch den katalanischen Rat für integrierte Produktion (Consejo Catalán de Producción Integrada) zertifiziert wurde. Das Klima zeigt sich kontinental mit mediterranen Einflüssen. Ein Klima mit einigen sehr trockenen Frühlingen, während der Reifezeit und einigen starken Temperaturunterschieden, die in einer großen aromatischen Konzentration der Trauben resultiert. Die Ernte erfolgt bei Nacht, wenn die Temperaturen am niedrigsten sind, um alle Aromen der Traube zu schützen. Sobald sie in der Bodega sind, werden die Trauben bis zu ihrer Ankunft auf 15°C gekühlt. Für die Gärung werden die Trauben in zwei Teile geteilt. Auf der einen Hand sucht man ein frisches und fruchtiges Weinprofil, was durch die Lagerung der Trauben bei niedrigen Temperaturen für 24-48 Stunden und einer Gärung bei 25°C erhalten wird. Der Rest der Trauben wird bei einer höheren Temperatur gegärt, was zu einer stärkeren Textur und Komplexität des Weins führt. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird die endgültige Coupage des Vol d'Ànima de Raimat Negre Eco aus diesen zwei Teilen gewonnen. 
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Raimat in Alkoholische Getränke

Brand: Mas D'en Gil
EAN: 8437016782651
MPN: 258640
Kategorie: Alkoholische Getränke

Bellmunt ist ein Rotwein der D.O. Priorat, hergestellt aus einem Verschnitt der Rebsorten Garnacha und Cariñena vom Weingut Mas d'en Gil. Der wesentliche Wille dieses Weinguts ist, in ihren eigenen Worten, "das Land abzufüllen" um mit der Farbe, Geschmack und Aroma der Weine den Geist und die Tradition ihrer Herkunft auszudrücken. Bellmunt hebt sich von anderen Priorat Weinen ab, indem er mehr Frucht aufzeigt und ihre Nuancen betont.
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Mas D'en Gil in Alkoholische Getränke

Brand: Château D'arlay
MPN: 196747
Kategorie: Alkoholische Getränke

Château d'Arlay Pinot Noir ist ein Rotwein Barrique, der aus der Rebsorte Pinot Noir von Château d'Arlay in der AOC Côtes du Jura (Frankreich) hergestellt wird. Chateau d'Arlay ist eine spektakuläre Burg aus dem 17. Jahrhundert im französischen Weinbaugebiet Jura. Umgeben von rund 25 Hektar Weinbergen baut der Graf von Laguiche seit 1960 das Anwesen wieder auf und macht es wieder zu dem Weingut, das es im Mittelalter war und beginnt, Weine von internationalem Ruf herzustellen. Jahre später übernimmt sein Sohn Alain die Aufgabe, die Weinherstellung mit einem moderneren Ansatz, jedoch mit einem traditionelleren Erziehungsstil, zu betreiben. Dadurch sind die Weine des Château d'Arlay zu einer Legende des Juras geworden. Chateau d'Arlay Pinot Noir stammt aus alten Weinbergen auf 200 bis 240 Meter hohen Hügeln. Relativ alte Rebstöcke, die trotz fehlender Zertifizierung mit biologischen und umweltfreundlichen Techniken bearbeitet werden. Die Weinlese erfolgt erst, wenn die Trauben sehr reif sind. Einmal im Weinkeller, wird er mit althergebrachten handwerklichen Methoden vinifiziert und darf still und leise in großen gebrauchten Holzfässern reifen. Obwohl die Sorte Pinot Noir in direktem Zusammenhang mit dem Burgund steht, ist Chateau d'Arlay Pinot Noir ein Klassiker vom Chateau Arlay. Ein Wein von frischem Stil, mit würzigem Charakter und angenehm mineralisch.
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Château D'arlay in Alkoholische Getränke