Decantalo.de Die Drei Gebraucht Folge 006 | ähnliche Angebote heute | heute verschiedene Angebote

Brand: Moët & Chandon
EAN: 3185370074831
MPN: 1253
Kategorie: Alkoholische Getränke

Möet & Chandon Brut Imperial Rosé ist eine Rosé Champagner-Coupage der Sorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, hergestellt vom Weingut Möet & Chandon in der Champagne, Frankreich. Möet & Chandon Brut Imperial Rosé ist ein Rosé Champagner, der aus den drei Königssorten der Champagne hergestellt wird und in dem die Sorte Pinot Noir überwiegt, gefolgt von Pinot Meunier und begleitet von der Eleganz und Fruchtigkeit der weißen Rebsorte Chardonnay. Die Coupage enthält 10 % Rotwein der Sorte Pinot Noir und 10 % Rotwein der Sorte Pinot Meunier. Rund 30 % der Weine in der endgültigen Assemblage stammen aus den Kellerreserven, die ausgewählt und zugefügt werden, um diesem eleganten Rosé Champagner Komplexität, Intensität und Feinheit zu verleihen. Möet & Chandon ist eine renommierte Maison mit mehr als 150 Jahren Geschichte, deren Schaumweine sie zur international bekanntesten Champagnermarke gemacht haben. Möet & Chandon Brut Imperial Rosé ist ein verführerischer, strahlender und spontaner Champagner. Der romantische und verführerische Ausdruck von Möet & Chandon.
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Moët & Chandon in Alkoholische Getränke

Brand: Otto Bestué
EAN: 8437003486210
MPN: 261891
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn es jemanden gibt, dem man für die Entwicklung und Anerkennung danken muss, die die D.O. Somontano derzeit genießt, dann ist es zweifellos das Weingut Otto Bestué. Drei Jahrhunderte Arbeit. Nicht mehr und nicht weniger. Seit 300 Jahren widmet sich das Familienunternehmen mit Leib und Seele der Weinproduktion am Fuße der Pyrenäen, im Herzen von Huesca, in der Gemeinde Enate. Einige dieser Flaschen erblicken heute noch das Licht der Welt, wie zum Beispiel Bestué Garnacha Rosado. Otto Bestué schreibt weiter an seiner Geschichte, und zwar auf den 45 Hektar, die zu seinem Besitz gehören. Die gesamte Anbaufläche ist eine Mischung aus verschiedenen Böden. Die gesamte Anbaufläche ist bemerkenswert. Die gesamte Anbaufläche gibt Rätsel auf, welche nur die Zeit und die Erfahrung dieser Familie zu entschlüsseln und zu verstehen vermochten. Was den Bestué Garnacha Rosado betrifft, liegt das Geheimnis in den Böden aus Schluff, Ton, Kies und Sanden. Diese Mischung verleiht der Garnacha ein frischeres und leichteres Profil und sorgt für eine köstliche und nervige Säure. Die Garnacha, die typische Sorte der D.O. Somontano, wird zwischen Mitte und Ende August gelesen. Diese Arbeit, die schon immer hart und anspruchsvoll war, wird in den frühen Morgenstunden durchgeführt, um die Intensität zu mildern (Vermeidung der heißen Stunden) und um sicherzustellen, dass die Trauben in der Kellerei in bestmöglichem Zustand ankommen. Der Bestué Garnacha Rosé ist ein besonderer Wein, da der Most durch zwei Verfahren gewonnen wird: zum einen durch direktes Pressen der Trauben, zum anderen durch Ausbluten der Traubenmaische, die zuvor zehn Stunden lang mazerierte. Beide Moste werden gemischt und in Edelstahltanks umgefüllt, in denen dann die Gärung beginnt. Nach der Filtration und Abfüllung kommt Bestué Garnacha Rosado in den Handel und wird so zu einem der besten Vertreter der D.O. Somontano.
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Otto Bestué in Alkoholische Getränke

Brand: Uvas Felices
EAN: 8437013716321
MPN: 245653
Kategorie: Alkoholische Getränke

Uvas Felices La Mujer Cañón ist ein frischer und eleganter Garnacha, der von Comando G in Madrid hergestellt wird. Comando G (G für Garnacha) entstand aus der Zusammenarbeit von drei jungen Önologen und Winzern mit dem Ziel, die besten Weine aus Garnacha von einzigartigen Parzellen alter Weinberge zu erzeugen, die die Besonderheiten jeder einzelnen widerspiegeln. Uvas Felices La Mujer Cañón wird aus Garnacha-Trauben hergestellt, die von alten Reben stammen, die zwischen 60 und 70 Jahre alt sind und in der Sierra de Gredos (zwischen Ávila und Madrid) in einer sehr frischen und feuchten Gegend auf einer Höhe von 900 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Comando G betreibt biodynamische Landwirtschaft, die absolut umweltfreundlich ist. Die Trauben werden entrappt und kalt mazeriert. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur und die Reifung findet über zwölf Monate in französischen Eichenfässern mit 500 und 600 Litern Fassungsvermögen statt. Bevor er auf den Markt kommt, ruht Uvas Felices La Mujer Cañón acht Monate im Weingut. Uvas Felices La Mujer Cañón ist ein Wein mit viel Charakter, wenig Farbe, wenig Holz und feinen Tanninen, die eine große Eleganz zeigen. Beeilen Sie sich, wenn Sie ihn probieren möchten, da nur 2.000 Flaschen produziert werden.
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Uvas Felices in Alkoholische Getränke

Brand: Gómez Cruzado
EAN: 8423014174130
MPN: 254261
Kategorie: Alkoholische Getränke

Gómez Cruzado Viña Dorana Reserva ist ein Rotwein aus D.O.Ca. Rioja, entwickelt von der Bodega Gomez Cruzado in Haro, La Rioja. Die Bodega wurde bereits im Jahr 1886 gegründet und befindet sich in der Stadt mit der längsten Weintradition in Rioja Alta. Die Weinberge der Bodega sind auf verteilen sich auf drei Region in Rioja Alta: Sierra Cantabria, Najerilla und Alto Najerilla. Die Trauben, aus denen der Gómez Cruzado Viña Dorana Reserva gewonnen wird, stammen von 30 Jahre alten Tempranillo und Grenache-Rebstöcken, die in la Sierra de Cantabria und Bajo Najerilla stehen. Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega, werden die Trauben in Edelstahltanks verarbeitet. Der Wein reift insgesamt 18 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern und weitere 2 Jahre in der Flasche, bevor er verkauft wird. Die Frucht- und die Holznoten sind bei dem Gómez Cruzado Viña Dorana Reserva sehr gute ausbalanciert. Ein klassischer Rioja-Rotwein.
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Gómez Cruzado in Alkoholische Getränke

Brand: Locos Por El Vino
EAN: 8437005714069
MPN: 260444
Kategorie: Alkoholische Getränke

In der Numerologie ist die Zahl Drei eine göttliche Zahl, die Vollkommenheit und Gleichgewicht symbolisiert. Drei Könige reisten aus dem Osten an, um dem Jesuskind ihre Aufwartung zu machen. Es gibt drei Anlässe, die das ganze Festjahr prägen (Hochzeiten, Taufen und Kommunion). Auch die Musketiere von Alexandre Dumas bildeten ein Trio... Und drei sind die Flaschen, die bei Locos por el Vino (auf Deutsch „Verrückt nach Wein“) hergestellt werden. Locos por el Vino Gruñón ist eines der Standbeine dieses Projekts, das darauf abzielt, den Wein von all dem Unsinn zu befreien und ihn für ein jüngeres Publikum attraktiver zu machen. In den Altos del Moncayo, in der D.O. Campo de Borja (im Nord-Osten von Aragonien), haben sich Miguel Sanmartín, Sergio Chueca und Chris Ringland zusammengetan (Seltsam! Ein weiteres Trio!), um diese Mischung aus Garnacha und Syrah aus jungen Weinbergen (in den höchsten Lagen) herzustellen. Während die Syrah auf den Terrassen des Huecha-Tals (mit steinigen Böden und Geröll) angebaut wird, wächst die Garnacha an den Hängen des Moncayo auf Ton- und Schieferböden. Beide Sorten kommen in jeder Flasche Locos por el Vino Gruñón voll zur Geltung, da sie separat vinifiziert werden, um die Aromen und den Geschmack zu verstärken. Jede dieser Sorten geht im Keller ihren eigenen Weg. Die Garnacha wird zwei Tage lang kalt mazeriert und in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen (zwischen 25 °C und 30 °C) vergoren. Die Syrah gärt auch bei niedriger Temperatur (zwischen 20 °C und 22 °C), allerdings dauert dieser Prozess länger. Schließlich wird Locos por el vino Gruñón in Flaschen abgefüllt, ohne durch Holz zu gehen (dies ist eines der Markenzeichen dieser Winzer). In der Welt der Önologie hat die Zahl Drei auch ihre eigene Bedeutung. Es ist keine leichte Aufgabe, drei gut gemachte Qualitätsweine auf den Markt zu bringen. Die Drei ist nicht nur ein Symbol für Erfahrung und Ansehen, sie ist auch eine runde Zahl. Vergessen Sie nicht, auch die anderen Flaschen von Locos por el Vino zu probieren. Zweifellos die perfekte Art, den Kreis zu schließen.
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Locos Por El Vino in Alkoholische Getränke

Brand: Ca' Lojera
MPN: 258067
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das größte natürliche Süßwassergebiet Italiens befindet sich im Alpenraum, und zwar im Norden Italiens zwischen den Alpen und der Poebene. Es handelt sich um den Gardasee, ein großes natürliches Wasserreservoir, das sich über drei verschiedene Regionen erstreckt: Die Lombardei, Trentino-Südtirol und Venetien; dort ist die umliegende Natur so vielfältig, dass sie eines der wichtigsten Symbole für die biologische Vielfalt ist. Eines der Weingüter, das sich dieses Paradies zu Nutze machen konnte, ist Ca' Lojera („Haus der Wölfe" auf Italienisch). Auf 18 Hektar Weinbergen, die wie sorgfältig gepflegte Gärten aussehen, verbinden Franco und Ambra Tiraboschi, die derzeitigen Verwalter, Landschaft, Tradition und Modernität, um kleine, qualitativ hochwertige Produktionen zu erzeugen. Unter den Roséweinen finden wir den Ca' Lojera Chiaretto Riviera del Garda Classico, eine Coupage aus den Rebsorten Marzemino, Groppello, Sangiovese und Barbera. Die Trauben werden traditionell angebaut und die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand. In der Weinkellerei werden die Trauben dann mit einer ersten Mazeration in Kontakt mit den Schalen in Edelstahltanks und einer Gärung bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Nachdem dieser Roséwein seine charakteristische Farbe gebildet hat, ruht der Wein auf seinem Trub und bleibt schließlich einige Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Der Ca' Lojera Chiaretto Riviera del Garda Classico gehört zur D.O.C. Chiaretto Riviera del Garda Classico am Südufer des Gardasees und ist ein typischer Roséwein der Region. Ein Wein, der den Speichelfluss am Gaumen fördert, und deshalb immer für einen guten Start sorgt.  
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Ca' Lojera in Alkoholische Getränke

Brand: Bodegas Frontonio
EAN: 8436598730500
MPN: 256579
Kategorie: Alkoholische Getränke

El Jardín de las Iguales Blanco 2016 ist ein sortenreiner Weißwein der Sorte Macabeo, der vom Weingut Frontonio in Aragón hergestellt wird. Hinter dem Motto „Eine Garage, alte Reben und der Traum vom besten Wein“ steht das Projekt von Frontonio. Eine kleine Kellerei, die von drei Freunden gegründet wurde, um außergewöhnliche Weinberge von einzigartigem Wert in der Provinz Zaragoza wiederzubeleben. So ist es Fernando Mora und Mario López gelungen, der aragonesischen Sorte Garnacha durch Mikro-Ausarbeitungen mit begrenzter Produktion eine neue Note zu verleihen und der Macabeo den Stellenwert zu verleihen, den sie verdient. El Jardín de las Iguales Blanco ist der Name eines Weinbergs mit einer Größe von nicht mehr als 2 Hektar im Barrandijos-Tal auf einer Höhe von über 700 Metern über dem Meeresspiegel. Dabei handelt es sich um einen jahrhundertealten Weinberg, in dem Garnacha und Macabeo auf einem Schiefer- und Quarzitboden angebaut werden. Wie man sich vorstellen kann, produziert jede Rebe nur sehr wenige Trauben, dafür aber von hervorragender Qualität. Für Maschinen ist das Gelände unzugänglich und alle Arbeiten auf dem Feld werden manuell durchgeführt. Sobald die Trauben des El Jardín de las Iguales Blanco geerntet sind, werden sie auf die alte Weise gepresst, das heißt, mit den Füßen. Bei seiner Ausarbeitung werden für die Vormaischung 2 Tage lang Kältekammern mit einbezogen. Es wird ein variabler Anteil von Rappen belassen und die Gärung findet bei konstant niedriger Temperatur statt. Schließlich altert er 12 Monate in Fudern. El Jardín de las Iguales Blanco ist ein bemerkenswerter und junger Vertreter der Macabeo in ihrer frischesten, subtilsten und mineralischsten Facette. Eine Sorte, die, obwohl sie in Aragon schon immer präsent war, bisher noch nie das Ansehen hatte, das sie eigentlich verdient.
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Bodegas Frontonio in Alkoholische Getränke

Brand: Fil·loxera & Cía
MPN: 262160
Kategorie: Alkoholische Getränke

Obwohl Fil·loxera & Cía zu den neuesten Weingütern der heutigen Szene gehört (ihre Reise begann 2011), sind ihre Wurzeln tief in der Vergangenheit verankert, als Wein noch reiner und authentischer war als je zuvor. Dorthin wollen Pilar, José und Joán, die drei Säulen dieses Abenteuers, gelangen; und sie sind auf dem richtigen Weg. Bis jetzt waren alle ihre Bemühungen im Weingut von Erfolg gekrönt. Einer dieser Erfolge heißt Fil·loxera & Cía El Cordero y las Vírgenes. Ein wahres Spektakel!   Pilar, José und Joán – die bereits über umfangreiche Erfahrung in der Weinwelt verfügten – wollten ursprünglich einfach das tun, was ihnen gefiel. Das war ihr Wunsch, als sie beschlossen, ihre eigenen Weine in der Garage von Pilar und José (die verheiratet sind) herzustellen. Mehr Platz war nicht nötig, um die Einzigartigkeit des Terroirs zu demonstrieren, die Weine von der D.O. Valencia für sich selbst sprechen zu lassen: ihre große Vielfalt, die unterschiedlichen Böden, das Potenzial der autochthonen Rebsorten (von denen viele von ihnen selbst wiederentdeckt wurden) ... Im Falle von Fil·loxera & Cía El Cordero y las Vírgenes entsteht der Rotwein aus einer Mischung verschiedener Parzellen in Fontanars dels Alforins, viele davon über 30 Jahre alt. Mit solch hochwertigem Ausgangsmaterial kann man nichts dem Zufall überlassen. Vor allem muss man klug vorgehen und auf ökologische Methoden zurückgreifen, wobei stets der Respekt gegenüber der Umwelt gewahrt werden muss. Dies umfasst auch minimale Bodenbearbeitung und den Einsatz von Pflanzen und Vegetation, um den Weinberg zu fördern.   Fil·loxera & Cía El Cordero y las Vírgenes wird manuell in 18-kg-Kisten geerntet. Diese Größe ist ideal, um sicherzustellen, dass die Trauben in gutem Zustand im Weingut ankommen. Konkret bedeutet dies, dass man darauf wartet, bis die sechs Sorten von Fil·loxera & Cía El Cordero y las Vírgenes (Garnacha Tinta, Garnacha Blanca, Monastrell, Graciano, Tempranillo und Malvasía) ihren optimalen Reifegrad erreichen. Jede von ihnen hat ihre eigene Zeit; und jede wird auch im Weingut ihren eigenen Weg und Rhythmus gehen, wo sie separat verarbeitet und vinifiziert werden. Die einheimischen Hefen – die spontan zu gären beginnen – sind der einzige gemeinsame Faktor, der all diese Sorten verbindet. Nach der Gärung wird Fil·loxera & Cía El Cordero y las Vírgenes 14 bis 16 Tage mazerieren, bis zur Entsaftung, bei der der feste vom flüssigen Teil getrennt wird. Fil·loxera & Cía El Cordero y las Vírgenes wird einige Monate auf der Hefe liegen und schließlich in Fässern reifen, wo er über ein Jahr verbringen wird.   Das Klassische kommt nie aus der Mode. Nennen Sie es Vintage, Retro oder wie Sie wollen. Wenn etwas gut ist, kennt es keine Jahrzehnte oder Trends. Genau wie Fil·loxera & Cía El Cordero y las Vírgenes, ein Rotwein, der die Zeit überdauern wird.
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Fil·loxera & Cía in Alkoholische Getränke

Brand: Maison Mirabeau
MPN: 264156
Kategorie: Alkoholische Getränke

Stephen und Jeany Cronk sind ein englisches Ehepaar, das sich entschlossen hat, seine Heimat und sein Leben in London hinter sich zu lassen, um mit seinen drei Kindern in die Provence (Frankreich) zu ziehen und sich dort den Traum zu erfüllen, Winzer zu werden.   Stephen machte Jeany während eines Aufenthalts auf Mallorca mit einer Flasche Roséwein einen Heiratsantrag, wodurch der Roséwein zu einem Symbol ihres Lebens und der Wein zu ihrer gemeinsamen Leidenschaft wurde. Verliebt in die Weine und den Lebensstil der Provence, beschlossen sie, sich von der renommierten britischen Master of Wine Angela Muir beraten zu lassen, um sicher zu sein, dass die Weine, die sie zu erzeugen begannen, wirklich ausgezeichnet waren.   Die Domaine Mirabeau ist die Geschichte der Verfolgung eines Traums, der aus einer tiefen Leidenschaft für den Wein geboren wurde und sich in Roséweinen wie dem Mirabeau Belle Année niederschlägt. Er wird aus Garnacha und Syrah hergestellt, die auf Parzellen in einer Höhe von 150 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden, wo tonhaltige Kalkböden vorherrschen. Die Trauben werden schonend gepresst, mazeriert, kalt abgefüllt und bei kontrollierter Temperatur vergoren.    Mirabeau Belle Année ist ein ebenso zugänglicher wie köstlicher Wein, ein Rosé, der an sonnige Tage mit blauem Himmel und gemeinsame Momente erinnert. Eine Hommage an erfüllte Träume und die Freude am Leben.
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Maison Mirabeau in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Zind-humbrecht
MPN: 263879
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wie bei allen Lebewesen durchläuft auch der Lebenszyklus der Rebe verschiedene Phasen: Wachstum, Entwicklung, Fülle und Alter. In den ersten drei Jahren ihres Wachstums sind die Trauben, die sie entwickelt, nicht für die Weinherstellung geeignet. Tatsächlich erreicht die Rebe ihre Fülle im Alter zwischen 10 und 30 Jahren, wenn sie die größte Menge an Trauben produziert. Nach dieser Zeit reduziert sich die Produktion, aber die Konzentration des Mostes ist höher, so dass die Frucht in diesem Stadium als wahrer Schatz angesehen wird. Bei Domaine Zind-Humbrecht, dem führenden Weingut des Elsass, das 1959 aus dem Zusammenschluss zweier bedeutender Winzerfamilien hervorging, werden die alten Rebstöcke mit größter Sorgfalt gepflegt, um aus den edlen Rebsorten, die für diese französische Region charakteristisch sind, große Weine zu gewinnen. Der Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl ist ein sortenreiner Pinot Gris aus alten Rebstöcken, die in den 1960er und 1970er Jahren auf felsigen Kalksteinböden in Höhenlage gepflanzt wurden. Um die Pflanze so weit wie möglich zu schonen, erfolgt der Anbau nach biodynamischen Grundsätzen und die Trauben werden nach der Spätreife von Hand gelesen. In der Weinkellerei werden die Trauben ausgewählt, abgebeert und gepresst. Der gewonnene Most wird dann sehr langsam und bei kontrollierter Temperatur vergoren. Schließlich wurde der Wein 17 Monate lang auf der Feinhefe in alten Eichenfässern ausgebaut. Aus den insgesamt 40 Hektar Weinbergen, die sich über ein spektakuläres geologisches Mosaik verteilen, ermöglicht es das Können von Zind-Humbrecht, dass wir den besten Ausdruck des Terroirs genießen können. Etwas, das in diesem Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl noch verstärkt wird. Ein charaktervoller, frischer und mineralischer Wein, der zeigt, welche Pracht alte Reben uns bieten können.  
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Domaine Zind-humbrecht in Alkoholische Getränke

Brand: Azienda Agricola Cos
EAN: 8033749750129
MPN: 258357
Kategorie: Alkoholische Getränke

COS Pithos Rosso ist ein in Amphoren gereifter, ökologischer Rotwein, hergestellt von Azienda Agricola Cos aus den Sorten Nero d'avalo und Frapatto in Sizilien (Italien). 1980 starteten drei Freunde, Giambattista Cilia, Cirino Strano und Giusto Occhipinti, ihr Projekt COS. Der Name wurde durch die Initialen der Nachnamen eines jeden von ihnen gebildet und sie haben zum Ziel, die Weinbautraditionen ihrer Vorfahren wieder aufzunehmen. Einerseits wollen sie die Tiefe und den Charakter sizilianischer Böden durch ökologischen Landbau zum Ausdruck bringen und andererseits vinifizieren sie auf urtümliche Art in Terrakotta-Behältern und auf eigener Feinhefe. Dadurch erhalten sie sehr echte Weine voller Persönlichkeit. COS Pithos Rosso stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Bastonaca in Vittoria (Sizilien), die auf einer Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Es handelt sich um Reben, die auf sandigen Böden und roter Erde gepflanzt sind und in denen ökologischer Landbau mit biodynamischen Verfahren betrieben wird. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller fermentieren die Trauben des COS Pithos Rosso mit einheimischen Hefen in Terrakotta-Amphoren, die im Boden verankert sind, um eine konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Dies ist das erste sizilianische Weingut, das diese alte Tradition wieder aufleben lässt, die es dem Wein ermöglicht zu atmen, ohne jedoch die Nuancen und Fruchtaromen zu verändern. COS Pithos Rosso kombiniert die Identität eines Ortes mit der Fruchtigkeit und Mineralität, die zwei seiner wertvollsten einheimischen Sorten bieten. Ein echter sizilianischer Wein, hergestellt in Terrakotta.
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Azienda Agricola Cos in Alkoholische Getränke

Brand: Perelada
EAN: 8410743041130
MPN: 103525
Kategorie: Alkoholische Getränke

Perelada Brut Reserva ist ein Cava der von Perelada hergestellt wurde. Dieser Cava wird aus Wein hergestellt der aus drei für Cava typische Rebsorten hergestellt wurde: Macabeo (40%), Xarel·lo (30%) und Parellada (30%). Dieser traditionell hergestellter Schaumwein hat sich mit den Jahren seine eigene Identität, mit Faktoren wie die Benutzung autochthoner Rebsorten oder dem milden Klima seiner Anbauzone, angeeignet. Zum Abschluss wird die zweite Gärung in der Flasche nach traditionellen Art durchgeführt und er verbleit in den Cavas für etwa 15 Monate bevor er Endheft wird.
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Perelada in Alkoholische Getränke

Brand: Izadi
EAN: 8423302169114
MPN: 260077
Kategorie: Alkoholische Getränke

Es gibt viele geografische Dreiecke. Drei Verbindungspunkte, die sich auf einen bestimmten Boden, ein bestimmtes Klima und eine bestimmte Höhenlage konzentrieren. Im Fall von Viña Izadi, das zur Artevino-Gruppe gehört, ist dies so offensichtlich, dass es sogar in ihrem dreieckigen Logo zu sehen ist. Diese Weinkellerei liegt im Zentrum von drei Gemeinden der Rioja Alavesa (Villabuena, Lapuebla und Samaniego), durch die sich der Fluss Ebro windet und die durch die Sierra Cantabria geschützt sind. Ideale Bedingungen für die Bewirtschaftung des Weinbergs und dafür, dass die Traube in jedem ihrer Weine zum wahren Protagonisten wird, weshalb sie auf das Terroir und einen umweltfreundlichen Weinbau setzen. Izadi Larrosa Negra ist ein klares Beispiel für diese Philosophie, die die Einzigartigkeit der Frucht, in diesem Fall der Garnacha, hervorhebt. Ein Rotwein, der aus den höchsten Weinbergen der D.O.Ca. Rioja stammt. Alte Rebstöcke, die auf steinigen Böden in einer Höhe von 700 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind, werden auf traditionelle Weise angebaut, und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. Im Weinkeller werden die Trauben entrappt und leicht eingemaischt. Danach beginnt die Gärung in Edelstahltanks und der Wein wird sechs Monate lang in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche aus dem zweiten und dritten Jahr ausgebaut. Das Ergebnis ist Izadi Larrosa Negra, ein Rotwein, dessen Protagonist zweifelsohne die Garnacha-Traube ist und den Izadi in seiner ganzen Frische und seinem Sortencharakter zu präsentieren weiß.
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Izadi in Alkoholische Getränke

Brand: Uvas De Cuvée
EAN: 8423231605844
MPN: 262875
Kategorie: Alkoholische Getränke

Menganito ist ein aus D.O. Rueda stammender Weiβwein des Projekts Uvas de Cuvée, welches mit dem Cuvée 3000 in Zusammenarbeit mit den Viñedos de Nieva realisiert wurde. Dieser Wein ist ein sortenreiner Verdejo. Die Böden auf denen die Trauben wachsen lassen sich in drei Typen aufteilen: sandig, kiesig, Schotter und tonhaltig. 20 % der Weinreben von denen der Menganito stammt, wachsen auf alten Weinbergen, die sich auf Glas befinden, während 80% an einem Spalier wachsen und mehr als 15 Jahre alt sind. Nach der Weinlese beginnt der Prozess der Weinbereitung in der Bodega. Für 30% der Trauben erfolgt eine Mazeration, danach wird der Most des Menganito bei 15ºC etwa 2 Wochen in Edelstahltanks fermentiert. Schlieβlich reift der Menganito 45 Tage lang von neuem in Edelstahltanks bevor er vermarktet wird. Das Projekt Uvas de Cuvée entschied sich zur Kollaboration mit Viñedos de Nieva um diesen Wein herzustellen, weil die Weinberge dieser Region hervorragende Bedingungen aufweisen. Diese Projekt entstand mit der Absicht frische und angenehme Weine zu einem erschwinglichen Preis herzustellen und zu vertreiben.
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Brand: Viña Tondonia
EAN: 8423954260108
MPN: 261425
Kategorie: Alkoholische Getränke

Viña Cubillo ist ein Rotwein, hergestellt von der Bodega López de Heredia in der D.O. La Rioja. Es handelt sich um die älteste Bodega der Stadt Haro (La Rioja Alta) und eine der ersten drei Bodegas der La Rioja. Viña Cubillo ist eine Mischung der klassischen Sorten der Rioja: Tempranillo, Garnacha Tinta, Mazuela und Graciano. Für seine Herstellung wird eine traditionelle Weinverarbeitung gewählt. Anschließend ereignet sich eine drei-jährige Reifung, mit zwei Abstichen pro Jahr. Der Wein wird mit Eiweiß geklärt und ohne Filtern umgefüllt. Lange Lagerkapazität, von ungefähr 10 Jahren. Ein Klassiker aus der Rioja mit einem guten Preis-Leistungsverhältnis.
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Viña Tondonia in Alkoholische Getränke

Brand: Château Duhart-milon
EAN: 3296341016108
MPN: 244734
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Auseinandersetzung mit der A.O.C. Pauillac bedeutet, sich mit einer der qualitativ hochwertigsten Weinregionen in Bordeaux zu beschäftigen. Drei der fünf Premier-Grand-Cru-Weingüter gemäß der Offiziellen Klassifikation der Bordeauxweine von 1855 sind hier angesiedelt (Château Lafite, Latour und Mouton Rothschild); selbst die Weine niedrigerer Klassifikation aus dieser Gegend nähern sich diesem Ideal beträchtlich. Zu den erstklassigen Weingütern zählt das Château Duhart-Milon, welches im Besitz von Château Lafite Rothschild steht, nördlich der A.O.C. Pauillac in der Region Aquitanien im französischen Médoc, direkt an der Mündung der Gironde gelegen. Obgleich separat geführt, verfügt dieses französische Weingut über 112 Hektar, die in drei Bereiche gegliedert sind: an den Hängen des Schlosses, in der benachbarten Region Saint Estèphe und auf dem angrenzenden Plateau von Carruades im Westen. Aus dem letztgenannten Gebiet – auf Böden aus feinem Kies, äolischen Sanden und tertiärem Kalkstein – werden die Trauben für den Rotwein Château Duhart-Milon gelesen. Dieses spezielle 76 Hektar große Areal, gelegen am Hang von Milon (der entlang des Plateaus von Carruades verläuft), steht unter der Leitung von Eric Kohler (technischer Direktor von Château Lafite Rothschild und Château Duhart-Milon), unterstützt vom Önologen Christophe Congé und dem Weinbergmanager Louis Caillard. Die Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 39 Jahren werden mit denselben traditionellen Techniken gepflegt (manuelle Ernte und Bodenbearbeitung, Kontrolle der Erträge, behutsamer Einsatz organischer Düngemittel usw.). Während der Vinifikation werden die Trauben jeder Parzelle separat verarbeitet, um die Identität und die Charakteristika des Terroirs zu bewahren. Die verschiedenen Partien werden in zwei unterschiedlichen Räumen zur Gärung angesetzt: die erste in großen Eichenholzfässern, die zweite in einem etwas moderneren Raum mit Edelstahltanks. Nach Abschluss der Gärung, die im Dezember erfolgt, wird jede Cuvée verkostet und bewertet. Der folgende Schritt ist das Abstechen, bei dem der Wein von den ausgegorenen Tresterhäuten getrennt wird. Die Presse erledigt den Rest, bevor die malolaktische Gärung in Fässern der Tonnellerie Domaines mit spezieller Toastung beginnt. Nach der Assemblage und der entsprechenden Klärung mit Eiklar wird der Château Duhart-Milon erneut in Fässer umgefüllt, wo er zwischen 10 und 18 Monaten reifen wird.
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Château Duhart-milon in Alkoholische Getränke

Brand: Segura Viudas
EAN: 8410428300071
MPN: 1207
Kategorie: Alkoholische Getränke

Aria Brut Nature ist ein Schaumwein Reserva aus der D.O. Cava (Katalonien), hergestellt aus den drei klassischen Sorten Macabeo, Xarel-Lo und Parellada.    Heredad Segura Viudas ist ein historisches Weingut mit mehr als 70 Jahren Erfahrung im Herzen der Region Cava. Ein Boden, eine Landschaft und eine Tradition, die Weine und Cavas prägen, die in die ganze Welt exportiert werden.    Ein Beweis dafür findet sich in Aria Brut Nature. Ein Cava Brut Nature Reserva, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird, mit einer ersten Gärung in Edelstahltanks bei sehr niedriger Temperatur und einer zweiten Gärung in der Flasche, wo der Wein vor der Degorgation 15 Monate auf seiner Hefe verbleibt.    Aria Brut Nature ist ein trockener, frischer  und ausgewogener Schaumwein. Ein sehr guter Begleiter für Aperitifs und Vorspeisen.   
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Brand: An Negra
EAN: 8437007450156
MPN: 264242
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ànima Negra AN ist ein Rotwein, der vom mallorquinischen Weingut ánima Negra aus den einheimischen Rebsorten Callet, Manto Negro und Fogoneu in der IGP Mallorca hergestellt wird. Ànima Negra ist die Initiative von drei Freunden, Francesc Grimalt, Pere Obrador und Miguel ángel Cerdà, die beabsichtigen, die einheimischen Trauben der Insel Mallorca zurückzugewinnen. Ein Projekt, das 1997 mit dem Umbau eines Milchviehbetriebs, inklusive seiner Milchtanks, begann. Ihre Ausarbeitungen basieren auf langen Mazerationen, starken Extraktionen und Vinifikationen mit viel Sauerstoffzufuhr. Eine Arbeitsweise, die zu sehr persönlichen, komplexen und eleganten Weinen führt. Ànima Negra AN stammt von alten Reben der Sorte Callet, eine Sorte, die es nur auf Mallorca gibt. Es sind Reben, die auf einem kargen Boden gepflanzt sind, reich an Eisenoxid auf kalkhaltigen Felsen und auf deren Parzellen ebenfalls Obstbäume stehen. Wenn die Trauben den optimalen Reifegrad erreicht haben, wird die manuelle Weinlese durchgeführt. In der Kellerei gärt Ànima Negra AN bei kontrollierter Temperatur in 5.000-Liter-Betontanks und 3.000-Liter-Holzbehältern. Er mazeriert 25 bis 30 Tage lang und führt die malolaktische Gärung zu 60 % in Holzfässern und den Rest in Betonbehältern durch. Schließlich reift er in neuen französischen Eichenfässern. Ànima Negra AN ist ein Wein, der aus einer weltweit einzigartigen Sorte hergestellt wird, die nur auf Mallorca zu finden ist. Es handelt sich um einen 100 % mediterranen Wein, der die Sonne, den Salzgehalt und die Energie der Insel in sich trägt.
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An Negra in Alkoholische Getränke

Brand: Borsao
EAN: 8412423120487
MPN: 265641
Kategorie: Alkoholische Getränke

Borsao Crianza ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von Borsao in der D.O. Campo de Borja (Aragonien) aus den roten Sorten Garnacha, Merlot und Tempranillo. Borsao wurde 2001, nach der Vereinigung der drei Genossenschaften in der Region, gegründet und ist ein Weingut, das auf die Königssorte der Region spezialisiert ist: die Garnacha. Mit einem Logo, das einen Reiter zeigt, der durch die Ortschaft Bursao (alter Name von Borja) reitet, spiegelt es einen abenteuerlichen Geist wider, mit dem sie sich auf der ganzen Welt bekannt machen möchten. Borsao Crianza stammt aus alten Weinbergen, die an den Hängen des Moncayo-Massivs gepflanzt sind. Rebstöcke im Alter von 20 bis 40 Jahren, die sich auf 500 bis 700 Metern Höhe über dem Meeresspiegel befinden und auf kalkhaltigen Ton-, Stein- und Lehmböden gepflanzt sind. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Keller wird jede Sorte des Borsao Crianza separat vinifiziert. Dabei erfolgt eine Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 24 und 28 °C und eine Mazeration, die insgesamt 15 Tage dauert. Schließlich reift der Wein 10 Monate in Bordeaux-Fässern aus französischer (90 %) und amerikanischer (10 %) Eiche. Borsao Crianza ist ein Rotwein, der sehr gut eine kleine Ursprungsbezeichnung mit eigener Identität darstellt. Reiner Garnacha, der aus Moncayo stammt.
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Borsao in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Weinbach
EAN: 3434040017068
MPN: 254427
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Wort Matriarchat wird auf der Flasche von Domaine Weinbach Gewurztraminer Cuvée Laurence in Großbuchstaben geschrieben. Colette, Laurence und Catherine (Mutter und Töchter) sind drei Namen, die man nicht vergessen darf. Drei Persönlichkeiten, die die Verantwortung für das Domaine Weinbach übernahmen, als Theo Faller (Ehemann und Vater) verstarb. Das perfekte Trio, um den Status dieses Familienweinguts als eine Institution in Alsace zu wahren. Bedauerlicherweise sind Colette und Laurence nicht mehr unter uns. Zuerst verstarb Laurence tragischerweise an einem Herzinfarkt im Alter von nur 41 Jahren. Kurze Zeit später folgte ihre Mutter Colette. Dennoch lebt das Vermächtnis beider in ihren Weinen weiter. Domaine Weinbach Gewurztraminer Cuvée Laurence ist einer davon. Jede Flasche von Domaine Weinbach erzählt eine Geschichte, sie ist eine Hommage an alle prägenden und bedeutenden Mitglieder der Familie. Dieses Mal ist Laurence die Geehrte, an die man sich durch die Eleganz und Feinheit eines Gewürztraminers erinnert. Wie könnte es auch anders sein? Insgesamt verfügt das Domaine Weinbach (dessen Name "Weinbach" bedeutet) über 38 Hektar am Fuße des renommierten Schlossberg-Hügels, der als Grand Cru eingestuft wird. Um jedoch den Ursprung des Domaine Weinbach Gewurztraminer Cuvée Laurence zu finden, muss man sich in ein anderes bekanntes Gebiet begeben, den Grand Cru Furstentum, im Tal von Kaysersberg (nördlich von Alsace), wo sich direkt darunter die Lage Altenbourg befindet. Dieser Ort liegt sanft geneigt zwischen 200 und 300 Metern über dem Meeresspiegel auf mergelig-kalkhaltigen Böden und Sandstein (etwas mehr als im Furstentum). Gerade dieser höhere Sandanteil bewirkt, dass die Trauben in Altenbourg früher reifen. Und genau hier, in einem trockenen, heißen Klima mit wenig Niederschlag, gedeiht der Gewürztraminer prächtig. Jahrelang wurden im Domaine Weinbach biodynamische und organische Anbaumethoden angewandt. Das Pilotprojekt zur Biodynamik wurde 1998 auf nur acht Hektar durchgeführt; die Erfahrungen waren jedoch so positiv, dass diese Praktiken auf den gesamten Weinberg ausgedehnt wurden. Alle Arbeiten und Entscheidungen, die die Anbauflächen betreffen, werden im Team besprochen und während der Mittagspause debattiert, wo entschieden wird, was für jede Traube und jede Pflanze das Beste ist. Die Ernte erfolgt manuell und der Transport erfolgt sehr schnell, um sicherzustellen, dass die Trauben in bestmöglichem Zustand im Weingut ankommen. Hier, in diesen Einrichtungen, wird die Arbeit im Weinberg höchst respektiert, sodass die Weinherstellung nicht interventionistisch ist. Dies bedeutet, dass menschliches Eingreifen in den Prozess nur dann erfolgt, wenn es notwendig ist. Die Trauben von Domaine Weinbach Gewurztraminer Cuvée Laurence werden sorgfältig und schrittweise gepresst, ohne zu viel Druck auszuüben, um sicherzustellen, dass der gewonnene Most von hoher Qualität ist, ohne Hefe oder Substanzen, die den Geschmack verderben könnten. In der...
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Domaine Weinbach in Alkoholische Getränke

Brand: Borsao
EAN: 8412423121682
MPN: 256436
Kategorie: Alkoholische Getränke

Borsao Cabriola ist ein Rotwein Barrique, hergestellt aus den Sorten Syrah, Garnacha und Mazuela in der D.O. Campo de Borja (Saragossa) von Borsao. Als Ergebnis der Vereinigung der drei Genossenschaften in der D.O. Campo de Borja , ist Borsao ein Projekt in der Ortschaft Borja (Saragossa). Dieses Gebiet ist als „Das Reich der Garnacha“ bekannt und bietet eine große Auswahl an ausgezeichneten Weinen, die diesem kleinen aragonesischen Anbaugebiet Namen und Ansehen verleihen. Das Logo zeigt einen Reiter, der durch die Ortschaft Borsao (alter Name von Borja) reitet. Borsao Cabriola stammt aus alten Reben, die zwischen 20 und 60 Jahre alt sind, unter dem Einfluss des Moncayo-Massivs wachsen und traditionell bearbeitet werden. Die Weinlese erfolgt manuell, wenn die Traube ihren optimalen Reifungszeitpunkt erreicht hat. Im Weinkeller mazeriert Borsao Cabriola zunächst 20 bis 25 Tage lang kontrolliert. Danach beginnt die Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 25 bis 30 ºC. Schließlich reift der Wein 12 Monate in Eichenfässern. Der Name dieses Weins ist von Cabriola (Kapriole) inspiriert, einer Figur, bei der das Pferd ein paar mal nach hinten ausschlägt, währen es nach vorne hochspringt. Dabei handelt es sich um eine Figur, die ein perfektes Gleichgewicht braucht. Wie der Rotwein Borsao Cabriola; Kraft und Frische im Gleichgewicht.
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Borsao in Alkoholische Getränke

Brand: Campo Viejo
EAN: 8410302107697
MPN: 251342
Kategorie: Alkoholische Getränke

Campo Viejo Reserva ist ein Rotwein aus D.O. La Rioja, entwickelt von der Bodega Campo Viejo. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten Tempranillo (85%), Graciano (10%) und Mazuelo (5%).   Die Trauben stammen von Weinbergen, die in drei unterschiedlichen Subzonen in Rioja stehen: Rioja Alavesa, Rioja Alta und Rioja Baja. Dadurch entwickeln die Trauben unterschiedliche Aromen und einen unterschiedlichen Charakter. Damit die Trauben nicht frühzeitig gären, werden sie nach der Ernte schnell in die Bodega transportiert.   In der Bodega angekommen gären die Trauben in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 28° Celsius. Danach mazerieren sie 20 Tage lang.   Campo Viejo Reserva reift 18 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern und weitere 18 Monate in der Flasche, bevor er verkauft wird.   Campo Viejo ist eine Bodega die seit dem Jahre 1959 Weine produziert. Im Laufe der Zeit hat sich die Bodega zu einer wichtigen Institution in D.O. La Rioja entwickelt.
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Campo Viejo in Alkoholische Getränke

Brand: Valtravieso Bodegas Y Viñedos
EAN: 8437002719234
MPN: 260623
Kategorie: Alkoholische Getränke

Valtravieso VT Vendimia Seleccionada ist ein Rotwein aus Ribera de Duero, der aus der Coupage der drei Rebsorten stammt, die Bodega Valtravieso in seiner Finca "La Revilla" herstellt: Tinto Fino, Cabernet Sauvignon und Merlot. Valtravieso ist ein Weingut im Anbaugebiet der D.O. Ribera de Duero, das der Familie González Beteré gehört. Das 1983 gegründete Weingut zeichnet sich durch die Integration der guten natürlichen Bedingungen des Ortes mit modernsten Weinbautechniken aus. Ein Klima, ein Boden und eine Höhe (915 Meter über dem Meeresspiegel), die es ermöglichen, kraftvolle und körperreiche Weine anzubieten. Die Sorten Tinto Fino, Merlot und Cabernet Sauvignon gehören zu einem einzigen Gut. "La Revilla" hat einzigartige natürliche Eigenschaften, die jeden Jahrgang von Valtravieso VT Vendimia Seleccionada zu etwas Einzigartigem machen. Aus diesem Grund wird die Weinlese von Hand erst dann durchgeführt, wenn die Trauben den optimalen Reifepunkt erreicht haben. Die Mazeration jeder der drei Sorten erfolgt separat. Vor der Coupage reift der Wein separat in neuen Sherry-Fässern aus französischer Eiche. Danach wird der Valtravieso VT Seleccionada ohne Klärung oder Filtration abgefüllt und 8 Monate lang in Flaschen gelagert, bevor er auf den Markt kommt. Valtravieso VT Vendimia Seleccionada ist ein Rotwein, der den Charakter und den Körper eines Ribera de Duero aufweist, ohne jedoch auf seinen eigenen Stil zu verzichten.
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Valtravieso Bodegas Y Viñedos in Alkoholische Getränke

Brand: Azienda Agricola Cos
EAN: 8033749750174
MPN: 258483
Kategorie: Alkoholische Getränke

COS Pithos Bianco Anfora ist ein Orange Wine, der von Azienda Agricola Cos aus der Sorte Grecanico Dorato in der IGT Terre Siciliane, in Sizilien (Italien), hergestellt wird. Azienda Agricola Cos ist das Projekt von drei Freunden, Giambattista Cilia, Giusto Occhipinte und Cirino Strano, deren Initialen das Akronym COS bilden. Drei unermüdliche Winzer, die seit ihren Anfängen im Jahr 1980 die sizilianische Weinszene revolutioniert haben. Ein wahrer Maßstab in der Herstellung von Naturweinen, deren Maxime es ist, die ureigene Mineralität eines außergewöhnlichen Terroirs zu erhalten und aufzuzeigen. COS Pithos Bianco Anfora stammt aus Weinbergen, die vor mehr als 10 Jahren auf Sand- und Kalksteinböden in 230 m Höhe gepflanzt wurden. Die gesamte Arbeit ist biologisch und organisch, ohne den Einsatz von chemischen Produkten und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. Im Weinkeller gären die Trauben des COS Pithos Bianco Anfora spontan mit einheimischen Hefen in Terrakotta-Amphoren. Nach der Fertigstellung ruht der Wein für sieben Monate mit seinen Schalen in denselben Amphoren. COS Pithos Bianco Anfora ist ein gutes Beispiel für einen Orange Wine. Ein natürlicher Wein, der nach alten handwerklichen Methoden hergestellt wird und den ganzen Charme Siziliens und die ganze Persönlichkeit der Veredelung in Amphoren aufzeigt.  
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Azienda Agricola Cos in Alkoholische Getränke

Brand: Terras Gauda
EAN: 8423037100055
MPN: 264800
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Terras Gauda ist ein Weißwein aus D.O. Rías Baixas und wurde von der Bodega Terras Gauda, eine der drei Bodegas, die zu der Terras Gauda Gruppe gehört, entwickelt. Diese Bodega wurde 1989 in Valle de O Rosal gegründet. Das Klima in dieser Zone ist durch seinen atlantischen Charakter gekennzeichnet, der sich in milden Temperaturen über das ganze Jahr und schwache Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht auszeichnet. Die Niederschläge im Winter sind intensiv und dafür im Sommer viel niedriger als gewöhnlich. Dieser Wein ist eine Coupage aus verschiedenen, einheimischen Trauben wie dem Albariño, dem Loureiro und dem Caíño, die in Valle de O Rosal, in der Nähe der Mündung des Flusses Miño, gepflanzt sind. Die Weinberge liegen auf Böden von granitischen Ursprungs und haben daher einen fast sandigen und flachen Charakter, der dadurch perfekte Bedingungen zum Bewässern mit sich bringt. Sowohl die Albariño, als auch die Caíño sind 50 Meter über dem Meeresspiegel angepflanzt. Die Weinberge befinden sich in einem Gebiet mit hoher Luftfeuchtigkeit und Hitze, was bedeutet, dass die Trauben hohe Konzentration und eine geringe Säure aufweisen. Die Weinberge von Loureiro sind 150 Meter über dem Meeresspiegel gelegen, dadurch wird der Prozess der Reifung verlangsamt und die Trauben erhalten mehr aromatische Intensität und Geschmeidigkeit im Geschmack. Die Ernte wird per Hand durchgeführt und die Trauben werden in Kisten von 20kg gesammelt, um einen vorzeitigen Bruch der Körner vor dem Erreichen des Kellers zu verhindern. In Bezug auf die Herstellung wird jede Sorte einzeln zubereitet. Zuerst werden die Trauben zusammen mit Ihrer Haut kalt mazeriert, um die feinen Aromen zu extrahieren. Anschließend wird der Wein bei geringer Temperatur in Edelstahltanks mit natürlicher Hefe von den eigenen Weinbergen gegärt. Schließlich werden die verschiedenen Sorten vermischt und kalt stabilisiert bis sie filtriert und in Flaschen abgefüllt werden.
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Terras Gauda in Alkoholische Getränke

Brand: Marlborough Sounds
EAN: 5060152090903
MPN: 256746
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Legende nach wollten Aoraki und seine drei Brüder - Söhne von Rakinui (dem Himmelsvater) - die neue Frau ihres Vaters, Papatuanuku (die Erdmutter), kennenlernen. Die vier reisten auf ihr, als ihr Kanu (bekannt als waka) auf einem Riff auflief und kenterte. Nachdem das Boot zu Stein geworden war und sie versuchten, einem sicheren Tod im Wasser zu entkommen, kletterte die gesamte Gruppe auf den Kiel; aber ein eisiger Wind ließ sie gefrieren und verwandelte sie ebenfalls in Stein. Heute ist das Kanu die Südinsel von Neuseeland, Aoraki —der Älteste der Brüder— wurde zur höchsten Erhebung der Insel: dem Mount Cook; während der Rest seiner Brüder die Neuseeländischen Alpen bildete. Traditionell erklären die meisten neuseeländischen Stämme mit dieser Geschichte, wie die Marlborough Sounds entstanden sind, das Gebiet am nördlichen Ende der Südinsel von Neuseeland, zwischen der Tasman Bay und Cloudy Bay. Konkret handelt es sich bei diesem Ort um eine Region von großer Schönheit, bestehend aus verschiedenen Tälern und Meeresarmen, die einige als magisch betrachten. Dieses Gebiet —mit langen Tagen, kalten Nächten, intensiver Sonne und trockenen Herbsten (711 mm jährlich)— bietet hervorragende Bedingungen für den Weinanbau und das Wachstum der Reben, was Marlborough Sounds für fast 80% der Traubenernte des Landes verantwortlich macht. In diesem Boom —der 1973 begann— werden Weine wie Marlborough Sounds Sauvignon Blanc hergestellt. Marlborough Sounds Sauvignon Blanc ist ein sortenreiner Weißwein aus Sauvignon Blanc (der beliebtesten weißen Rebsorte der Region), der von den Weingütern Marlborough Sounds in diesem Gebiet produziert wird, wo sich Täler und Meer vermischen, was zu einem äußerst expressiven, attraktiven und rentablen Sauvignon Blanc führt. Dank dieses Klimas können die Trauben richtig reifen, was sicherstellt, dass sich die Säuren durch die niedrigen Nachttemperaturen entwickeln und ein perfektes Gleichgewicht erreicht wird. Das Önologenteam, angeführt von Josh Hammond, wählt die besten Parzellen von Sauvignon Blanc aus, die auf einer großen Vielfalt von Böden wachsen: von den lehmigen Mergelböden des Küstengebiets von Wairau bis zu den alluvialen Böden des Wairu-Tals. Letztendlich ein Wein, der reich an Nuancen und einzigartig in der Welt ist.
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Marlborough Sounds in Alkoholische Getränke

Brand: Terrazas De Los Andes
EAN: 7790975003931
MPN: 258389
Kategorie: Alkoholische Getränke

Nicht eine, nicht zwei, nicht drei... sondern 100 Parzellen wurden genutzt, um Terrazas de los Andes Malbec Reserva zu produzieren, eine rote Coupage aus den besten Weinbergen in Luján de Cuyo und Uco (zwei Täler in Mendoza, Argentinien). In dieser Region im zentralen Westen des Landes, am Fuße der Anden, befinden sich 75 % der gesamten argentinischen Weinanbauflächen, was sie zu einer der wichtigsten Weinbauprovinzen des Landes macht. Hier erhalten Sorten wie die Malbec kleine Nuancen, die je nach Anbaugebiet und Höhenlage variieren. Viele Weinkellereien wie Terrazas de los Andes gehen dorthin, um diese Besonderheiten zu studieren und das Beste aus jeder Parzelle herauszuholen. Dieses Unternehmen, das sich dieser Aufgabe seit Jahren widmet, hat damit erreicht, dass sie die Geheimnisse jedes Mikroterritoriums entdeckt haben, was zu dem Rotwein Terrazas de los Andes Malbec Reserva geführt hat. Die Trauben des Terrazas de los Andes Malbec Reserva werden in Eugenio Bustos, Las Compuertas, Paraje Altamira, Los Chacayes und Gualtallary gelesen. Diese sechs Weinberge, die sich im Besitz der Kellerei befinden, liegen auf einer Höhe zwischen 1.070 und 1.250 Metern. In dieser Höhe sind die Temperaturen sowohl tagsüber als auch nachts sehr extrem. Diese starken Kontraste begünstigen die Ablagerung von Anthocyanen (Polyphenole, die den Trauben ihre Farbe verleihen) und führen zu einer langsameren Reifung, was wiederum zu einem höheren Gehalt an natürlicher Säure führt. Die felsigen Böden, die arm an organischen Bestandteilen sind, lassen die spärlichen Niederschläge, die die Reben erhalten (durchschnittlich 220 mm pro Jahr), leicht abfließen. All diese Faktoren zwingen die Pflanzen dazu, sich absolut anzustrengen, um Ende August eine Malbec hervorzubringen, die sich in einen eleganten Wein verwandelt, der dieses weltweit einzigartige Gebirgsklima stolz repräsentiert. Aus diesem Grund setzt man bei Terrazas de los Andes auf minimale Eingriffe und vermeidet so jeden Faktor, der den Wein schönen könnte. Für die Herstellung von Terrazas de los Andes Malbec Reserva wird jede Parzelle separat verarbeitet, um den reinsten Ausdruck der Sorte zu erhalten. Nach sorgfältiger Kontrolle werden die Trauben zum richtigen Zeitpunkt von Hand gelesen. Von den Weinbergen werden die Trauben direkt in die Kellerei gebracht, wo sie abgebeert und separat eingemaischt werden. Mit diesem Vorgang, der bei niedrigen Temperaturen durchgeführt wird, um den Beginn der Gärung zu verhindern, werden zwei Ziele verfolgt: Zum einen soll mehr Farbe extrahiert werden, zum anderen soll die aromatische Kraft des Weins erhöht werden. Schließlich wird der Terrazas de los Andes Malbec Reserva in zwei verschiedenen Tanks gären: ein Teil wird in gebrauchten französischen Eichenfässern gären, der andere Teil in Betontanks. Nach der Weinwerdung wird der Terrazas de los Andes Malbec Reserva verkostet, um zu entscheiden, ob eine Klärung erforderlich ist. Schließlich wird dieser Rotwein in Flaschen...
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Terrazas De Los Andes in Alkoholische Getränke

Brand: Champagne Devaux
EAN: 3277763005079
MPN: 248048
Kategorie: Alkoholische Getränke

Bekannt als die Maison der „drei Witwen der Champagne“ handelt es sich bei Devaux um eine Weinkellerei, die Mitte des 19. Jahrhunderts von den Brüdern Jules und Auguste Devaux in Epernay (Champagne) gegründet wurde, aber im Laufe ihrer Geschichte von Frauen geleitet wurde. Begabte und tatkräftige Frauen, die zu einer Zeit, in der Frauen generell noch nichts zu sagen hatten, von ihren jeweiligen Ehemännern der Familie Devaux als Witwen zurück gelassen wurden. So übernahm eine nach der anderen die Leitung des Unternehmens und sie machten daraus eines der führenden Weingüter der AOC Champagne. Madame Claude-Joseph Devaux (1846), Augusta-Maria Herbin (1879) und Marguerite Marie-Louise (1907) sind die Schöpferinnen eines Hauses, das heute, unter der Leitung von Laurent Gillet, den unverfälschten, ursprünglichen und weiblichen Charakter seiner Premium-Champagner widerspiegelt. Zu den Referenzen gehört der Devaux Cuvée Ultra D , ein Schaumwein, der aus Pinot Noir von der Côte des Bar und Chardonnay von den Côtes des Blancs, Montgueux und Côtes des Bar hergestellt wird. Wenn die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, wird der größte Teil der Trauben in Edelstahltanks vergoren, während ein kleiner Teil in Eichenfässern vergoren wird. Sie werden dann einer teilweisen malolaktischen Gärung unterzogen, und sobald der Wein fertig ist, wird eine Assemblage mit mindestens 35 % Reserva-Weinen durchgeführt. Die zweite Gärung in der Flasche wird mit einer Mindestalterung von fünf Jahren durchgeführt und schließlich werden beim Degorgieren 3 Gramm Zucker pro Liter hinzugefügt. Bevor der Champagner auf den Markt kommt, bleibt er noch mindestens sechs Monate in der Flasche. Mit einer sehr niedrigen Dossage und einer langen Reifezeit ist der Devaux Cuvée Ultra D ein kristalliner Champagner voller Frische und Mineralität, der den unternehmerischen Charakter der Frauen der Familie perfekt beschreibt. Zweifelsohne das Alter Ego des Hauses Devaux.
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Champagne Devaux in Alkoholische Getränke

Brand: Te Mata Estate Winery
EAN: 9418953104163
MPN: 259818
Kategorie: Alkoholische Getränke

Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc ist ein Weißwein Barrique aus der Sorte Sauvignon Blanc, hergestellt von Te Mata Estate im Hawke Valley (Neuseeland). Te Mata Estate ist eines der drei ältesten Weingüter Neuseelands. Ein Projekt, dessen Ursprung im Jahr 1854 liegt, als die Cambers, eine Familie englischer Einwanderer, die weinbaulichen Qualitäten der spektakulären Region des Hawke Valley entdecken und beginnen, Weinberge anzupflanzen. Derzeit besitzt das Weingut rund 150 Hektar Rebfläche, von denen nur 30 % für die Herstellung seiner qualitativ hochwertigen Weine verwendet werden. Der Rest der Trauben wird verkauft. Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc wird aus den eigenen Weinbergen von Te Mata Estate hergestellt. Natürliche und gut entwässerte Böden, in denen nachhaltiger Weinbau betrieben wird, wie die Verwendung natürlicher Düngemittel von Schafen zur Vermeidung von Kunstdünger oder das Anpflanzen spezifischer Pflanzenarten zur Vermeidung chemischer Behandlungen. Dadurch entsteht eine konzentrierte und sehr ausdrucksstarke Traube, die zum optimalen Reifezeitpunkt manuell gelesen wird. Die getrennt nach Parzellen gelesenen Trauben werden entrappt und schonend zerquetscht. Sie werden dann gekühlt und ruhen in Kontakt mit den Schalen. Nach kurzer Zeit werden sie gepresst und der Most des Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc wird zur Gärung in neue und gebrauchte französische Eichenfässer umgefüllt. Schließlich reift der Wein auf Hefe und mit regelmäßigem Umpumpen für acht Monate. Die verschiedenen Weine werden gemischt und durchlaufen eine zusätzliche Reifung auf Feinhefe, bevor er geklärt und in Flaschen abgefüllt wird. Mit einem Etikett, das den Ort darstellt, an dem sich die größte Kolonie der Alcatraz-Vögel, südlich des Hawke-Tals, befindet, ist Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc ein gutes Beispiel dafür, wie die Sauvignon der Antipoden ist. Ein intensiver und zugleich erfrischender Weißwein.
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Te Mata Estate Winery in Alkoholische Getränke

Brand: Bodegas Luis Pérez
MPN: 265790
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn wir von einer Trilogie sprechen, beziehen wir uns im Prinzip auf eine Reihe von drei künstlerischen Werken, die miteinander verbunden sind. Die Trilogie des renommierten Önologen aus der Region Jerez, Luis Pérez Rodríguez, besteht aus drei Weinen aus drei verschiedenen Weinbergen, in denen die einheimische Rebsorte Tintilla de Rota die Hauptrebsorte ist. Corchuelo, Balbaína und Carrascal sind die ausgewählten Weinberge, und dank der Bodenbeschaffenheit und des Einflusses der Meeresbrise kommen die Trauben in jedem von ihnen auf sehr unterschiedliche Weise zum Ausdruck. Eine Hommage an eine Sorte, die vom Aussterben bedroht war und die dank der Winzer, die sich für die VT Cádiz einsetzen, wieder den Platz einnehmen konnte, den sie verdient. Luis Pérez Rodríguez, Professor an der Universität von Cádiz und ehemaliger Forschungsdirektor bei Domecq, ist derzeit einer der engagiertesten Akteure bei der Rückgewinnung der Rebsorte und stellt uns drei charakteristische Weine vor, deren Zentralfigur die Tintilla ist. Der Weinberg, aus dem Luis Pérez Tintilla Balbaína stammt, ist unter all den Weinbergen im Beitz der Familie Pérez derjenige, der am nächsten am Atlantik liegt. Weinberge mit Reben der Sorte Tintilla de Rota, mit einem kleinen Anteil an Palomino, deren typischer Boden des Albariza-Gebietes der Traube einen mineralischen Charakter verleiht. Nach einer nächtlichen Handlese werden die Trauben (40 % entrappt) etwa 30 Tage lang in Edelstahltanks und offenen Holzfässern vergoren. Danach reift der Wein 12 Monate lang in Holzfässern der sechsten Verwendung und wird schließlich für einige Monate in Tanks umgefüllt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Es gilt zu beachten, dass Luis Pérez Tintilla Balbaína aus dem Weinberg stammt, der unter all den Weinbergen im Besitz von Luis Pérez am nächsten am Atlantik liegt. Dieser Wein ist ein sehr kulinarischer Wein, der Sie schon beim ersten Schluck verzaubern wird. Ein Kunstwerk, das neugierig auf den Rest der Trilogie macht.
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Bodegas Luis Pérez in Alkoholische Getränke