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Brand: Torbreck
EAN: 9333343001047
MPN: 265419
Kategorie: Alkoholische Getränke

Bei Null anzufangen ist schwer, man muss seine Ziele klar vor Augen haben, damit man nicht auf halbem Wege aufgibt. Ganz klar war es David Powell beim Abschluss seines Wirtschaftsstudiums, dass er nicht in einem Büro arbeiten wollte. Also machte er sich mit dem Rucksack auf dem Rücken auf, die Welt zu erkunden. Eine Reise, auf der er durch die schottischen Wälder zog und Torbreck ihn für den Rest seines Lebens prägte. Dort arbeitete er hart als Holzfäller und lernte auch seine Frau kennen. Eine Australierin, die ihn ermutigte, ans andere Ende der Welt zu gehen und gemeinsam ein Weinprojekt zu gründen. Als Hommage an diesen Ort des Kennenlernens gründeten sie 1994 Torbreck, ein legendäres Weingut im Barossa Valley, in Südaustralien. Und als klare Bezugnahme auf die Zeit, die er als Holzfäller in den schottischen Wäldern verbracht hat, entstand Torbreck Woodcutter's Shiraz , ein Rotwein aus Australiens beliebtester Rebsorte, der Syrah, die in Weinbergen angebaut wird, die nachhaltig und umweltfreundlich bearbeitet und von Hand gelesen werden. In der Kellerei werden die Trauben in offenen Bottichen eingemaischt und vergoren und später in Körben schonend gepresst. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang auf der Feinhefe in großen Holzfässern und Fudern. Heute steht Torbreck Woodcutter's Shiraz ganz oben auf den Listen der besten Weine. Eine wohlverdiente Position aufgrund des unglaublich guten Preis-Leistungs-Verhältnisses. Ein Wein, der für seine Saftigkeit und seine Üppigkeit gelobt wird und die Ursprünge des Projekts würdigt.
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Torbreck in Alkoholische Getränke

Brand: La Comarcal
EAN: 8410388010041
MPN: 264555
Kategorie: Alkoholische Getränke

DelMoro ist ein Rotwein, der von La Comarcal in Valencia aus den Sorten Syrah, Bobal und Garnacha Tinta hergestellt wird. La Comarcal ist ein Projekt von zwei Winzern, die sich durch ihre Arbeit bei Celler del Roure kennengelernt haben. Da Javi Revert und Victor Marqués ihre Leidenschaft für die Suche nach der einzigartigsten Typizität teilen, starteten sie diese Initiative mit kleinen exklusiven Herstellungen, aus einzigartigen Weinbergen und von spezifischen Weinbauern. DelMoro ist ein Wein aus verschiedenen Weinbergen, die zwischen 15 und 50 Jahre alt sind und in der Ortschaft Venta de Moro (Valencia) liegen. Jede Sorte des DelMoro wird separat mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks fermentiert. Während die Sorte Garnacha dort verbleibt, werden Bobal und Syrah in alte Holzfässer abgefüllt und 8 Monate lang gereift. DelMoro ist ein Wein, der den Ausdruck der autochthonen mediterranen Sorten bewahrt.
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La Comarcal in Alkoholische Getränke

Brand: Barona Bodegas Y Viñedos
EAN: 8437016748015
MPN: 259973
Kategorie: Alkoholische Getränke

Francisco Barona ist ein Rotwein, der von der Kellerei Francisco Barona Viñedos in Pedrosa de Duero, D.O. Ribera del Duero, hergestellt wird.   Nach einem Önologiestudium in Bordeaux und der Arbeit in Weingütern auf der ganzen Welt (Frankreich, USA, Südafrika) kehrte Francisco Barona im Jahr 2009 in seine Heimat Ribera del Duero zurück und begann sein persönliches Projekt. Er belebt jahrhundertealte Weinberge wieder und stellt authentische, einzigartige und andersartige Weine her. Im Jahr 2011 bekommt Francisco Barona 5 junge Weinstöcke von alten Reben, deren Trauben bis dahin an Vega Sicilia verkauft wurden. Derzeit verfügen sie über 26 Hektar Rebfläche, 28 „Grand Crus“, gepflanzt zwischen 1908 und 1948. Diese Weinberge werden organisch und nach den kosmischen Zyklen bewirtschaftet, es werden keine Herbizide oder Pestizide verwendet. Die Prozesse werden im Weingut handwerklich und mit sehr wenig Intervention durchgeführt.   Francisco Barona ist ein Wein aus Tinto Fino, Garnacha, Albillo, Bobal, Monastrel und Jaén, von alten Weinbergen, die sich in den benachbarten Gemeinden befinden. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten. Dann im Weingut gärt der Wein mit einheimischen Hefen, durchläuft die malolaktische Gärung in neuen Fässern aus französischer Eiche, wo er 18 Monate verbringt. Abfüllung ohne Klärung oder Filtration.    
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Barona Bodegas Y Viñedos in Alkoholische Getränke

Brand: Domenico Clerico
EAN: 8032535710828
MPN: 254596
Kategorie: Alkoholische Getränke

Es war im Jahr 1976, als Domenico Clericos Vater ihn aufgrund gesundheitlicher Probleme fragte, ob er seine Arbeit auf einem kleinen Bauernhof von etwa 4,5 Hektar in Monforte d'Alba, im Herzen der Langhe (Piemont), fortsetzen wolle. Und so begannen er und seine Frau Juliana dieses große Abenteuer. Als sie erkannten, dass der Anbau von Trauben und deren Verkauf nicht rentabel war, beschlossen sie, einen Schritt weiter zu gehen und ihre eigenen Weine herzustellen. Indem sie eine intensive Verbindung mit dem Land aufgebaut haben, um die Bedürfnisse der Reben während des ganzen Jahres zu verstehen, sind sie zu einer der Kellereien geworden, die die Weine der Langhe in der ganzen Welt bekannt gemacht haben. Zusammen mit anderen Erzeugern von Barolo, Dolcetto, Barbera, Barbaresco, Moscato und Roero haben sie eine echte Revolution in der Weinszene bewirkt. Domenico Clerico Barbera d'Alba Trevigne ist ein Rotwein, der aus der einheimischen Rebsorte Barbera hergestellt wird und zu ihren meistgeschätzten Referenzen gehört. Die Trauben stammen aus 3 Hektar eines der größten Crus von Monforte, bekannt als Ginestra, und werden durch umweltfreundliche Landwirtschaft angebaut. In der Kellerei gären die Trauben mit den Schalen 10 bis 14 Tage lang in Edelstahlbehältern. Anschließend wird der Wein 16 Monate lang ausgebaut, zu 50 % in französischen Eichenfässern und zu 50 % in großen Holzfässern. Ausgehend von der Überzeugung, dass die Qualität der Reben der einzige Faktor ist, der das Potenzial eines Weins bestimmt, ist der Domenico Clerico Barbera d'Alba Trevigne ein klares Beispiel für den authentischen Ausdruck der D.O.C. Barbera d’Alba. Ein süffiger, milder und langlebiger Klassiker.
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Domenico Clerico in Alkoholische Getränke

Brand: Oddbird
EAN: 7350067730239
MPN: 255738
Kategorie: Alkoholische Getränke

Eine Weinmarke für alkoholfreien Wein mit Sitz in Schweden, die einige der besten alkoholfreien Weine der Welt anbietet? Ob Sie es glauben oder nicht, es gibt sie. Sie heißt Oddbird, und die Leiterin des Projekts ist Moa Gürbüzer, eine ehemalige Therapeutin, die nach mehr als 20 Jahren Arbeit mit alkoholkranken Familien beschlossen hat, den Beruf zu wechseln, um eine Gesellschaft zu schaffen, die einen guten Wein ohne Alkohol genießen kann. Zu diesem Zweck umgibt sie sich mit erfahrenen Winzern, die ihr Trauben von höchster Qualität liefern. Mit einer Philosophie der minimalen Intervention erzielt sie eine Kollektion von Spitzenweinen, die nach einer sorgfältigen Entalkoholisierung ihre Aromen und Geschmacksnoten beibehalten. Ein Beispiel für diese Arbeit ist der Oddbird Domaine de La Prade, ein Rotwein aus den Sorten Merlot und Syrah aus der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich. Es handelt sich um biologisch angebaute Rebstöcke, die tief in den Kalksteinböden wurzeln. Nach der Weinlese werden die Trauben so schnell wie möglich zur Presse gebracht, um sie mit Sorgfalt zu sortieren und zu pressen. Dann beginnt die Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Dort verbleibt er 12 Monate lang auf der Feinhefe. Sobald der Wein fertig ist, wird er mit großer Sorgfalt entalkoholisiert. Er wird mit 36 Gramm Restzucker abgefüllt. Odbird Domaine de La Prade ist ein echter französischer Qualitätswein mit erstklassigen natürlichen Aromen und Geschmacksnoten. Die beste Option für Menschen, die einen guten Wein ohne Alkohol genießen wollen.  
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Oddbird in Alkoholische Getränke

Brand: Pepe Mendoza
EAN: 8437017953043
MPN: 258325
Kategorie: Alkoholische Getränke

Pepe Mendoza Casa Agrícola Pureza ist ein Weißwein der Sorte Moscatel de Alejandría, das Ergebnis der Bemühungen und der Arbeit des Weinguts Casa Agrícola aus Alicante. Casa Agrícola beruht auf der persönliche Arbeit von Pepe Mendoza, Winzer von Bodegas Enrique Mendoza. Ein Projekt, das aus seinem persönlichen Anliegen hervorgeht, handwerklich hergestellte Weine mit starkem mediterranem Charakter aus dem Terroir und den einheimischen Sorten von Alicante zu produzieren. Bei Pepe Mendoza Casa Agrícola Pureza handelt es sich um einen exklusiven Wein aus der Kollektion des levantinischen Winzers. Hergestellt nur mit Moscatel, einer Sorte, die sehr trockenheitsresistent ist und sich perfekt an verschiedene Böden anpasst. Die Rebe passt sich perfekt dem mediterranen Klima und der geringen Höhenlage an. Aber wenn es eine Sache gibt, die diesen Wein besonders auszeichnet, dann sind es die Prozesse, die er im Weinkeller durchläuft. Wie ein Rotwein fermentiert und mazeriert Pepe Mendoza Casa Agrícola Pureza 60 Tage lang mit Schalen und Rappen in Tonkrügen. Danach ruht der Wein 5 Monate auf der Hefe. Pepe Mendoza Casa Agrícola Pureza ist ein sehr eigenartiger frischer Wein, der, weil er wie ein Rotwein behandelt wurde, die Reinheit des Mittelmeers auf sehr ausdrucksstarke Weise zeigt.
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Pepe Mendoza in Alkoholische Getränke

Brand: Olivier Riviere
EAN: 8437011146953
MPN: 262196
Kategorie: Alkoholische Getränke

La Bastid ist ein Weißwein aus der D.O.C Rioja, der durch Olivier Riviere hergestellt wird. Olivier Riviere kam nach Logroño, um gemeinsam mit Telmo Rodriguez an seinem Projekt in der Rioja zu arbeiten. Er studierte in Burdeos und arbeitet auch in  Bodegas der Region. Daraufhin ging er nach Borgoña, um bei Domaine Leroy zu arbeiten. Domaine Leroy ist eine der wichtigsten Bodegas der Region auf dem Gebiet der biodynamischen Kultivierung. La Bastid stammt von Weinbergen aus Labastida, die aufton- und kalkhaltigen Böden gepflanzt sind. Die hauptsächlich verpflanzte Rebsorte ist Viura (85%). Auch etwas Malvasía und Garnacha Blanca wird kultiviert. Die Trauben werden gepresst und der Most gärt in 500-Liter-Fässern, wo er über 10 Monate reift.
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Olivier Riviere in Alkoholische Getränke

Brand: Conca D'oro
EAN: 8028343101163
MPN: 260837
Kategorie: Alkoholische Getränke

Conca d'Oro Prosecco Cuvee Nobile Brut ist ein Prosecco-Schaumwein aus der Sorte Glera, hergestellt in der DOC Treviso (Venetien) von Fattoria Conca d'Oro. Im Herzen der historischen Prosecco-Weinstraße befindet sich das Weingut Conca d'Oro, das sich seit langem der Weinherstellung verschrieben hat. Seine Arbeit, die in alle Phasen des Prozesses eingreift, sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller und im Vertrieb, ist von Tradition und der Liebe zu Ländereien inspiriert, die von Generation zu Generation erhalten geblieben sind. Die Weinberge des Conca d'Oro Prosecco Cuvee Nobile Brut liegen in grünen und üppigen Hügeln nördlich von Treviso. Weinberge, die sich im Alter, im Terroir und in der Sonneneinstrahlung unterscheiden und die durch konventionelle Landwirtschaft die Gewährleistung eines hochwertigen Ausgangsmaterials ermöglichen. Im Weinkeiler wird der Conca d'Oro Prosecco Cuvee Nobile Brut nach der “Charmat”-Methode hergestellt. Nach der Herstellung eines trockenen Grundweins in einer ersten Gärung wird der Wein in einen großen Edelstahltank mit einer Mischung aus Zucker (weniger als 10 g/l), Nährhefen und Klärmittel umgefüllt. Der Tank wird verschlossen und die zweite Fermentation bei kontrollierter Temperatur durchgeführt. Dann wird der daraus resultierende Schaumwein gefiltert und in Flaschen abgefüllt. Conca d'Oro Prosecco Cuvee Nobile Brut ist ein fruchtiger und frischer Prosecco-Schaumwein, der natürlichen Zucker enthält.
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Conca D'oro in Alkoholische Getränke

Brand: Nicolas Maillart
MPN: 254971
Kategorie: Alkoholische Getränke

Bei der Familie Maillart liegt die A.O.C. Champagne im Blut. Mehr als zwei Jahrhunderte Arbeit auf den Feldern fließen durch ihre Adern; eine Zeit, in der sie die Geheimnisse der Böden dieses Gebiets im Nordwesten Frankreichs entschlüsselt und verstanden haben. Heute wird die Tradition mit Nicolas Maillart, dem neunten und aktuellen Glied dieser Kette, fortgesetzt, der die Weinberge weiter bearbeitet. Jeder seiner Weine ist ein lebendiger Zeuge dieser Geschichte und Tradition, wie der Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs. Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs ist ein Schaumwein, der in Villers Allerand (einem Weiler des Dorfes Montchenot) hergestellt wird, wo Nicolas' Mutter geboren und aufgewachsen ist und das als Bindeglied zwischen dem kleinen Berg und dem großen Berg dient. Die strategische Lage beeinflusst zwangsläufig die Böden, in denen sich Sand, Ton und Kreide vermischen. Die Petit Meunier und die Pinot Noir finden hier den perfekten Ort, um hochwertige Rispen hervorzubringen. Grundlegend für diesen Prozess ist die ökologische und umweltfreundliche Sorgfalt von Nicolás. Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs wird in Holzfässern vinifiziert und ein Jahr lang gelagert. Bei der Abfüllung in Flaschen wird Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs weder gefiltert noch geklärt. Die reine Seele und Essenz der Ursprungsbezeichnung Champagne.
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Nicolas Maillart in Alkoholische Getränke

Brand: Robert J. Mur
EAN: 8427020110328
MPN: 1203
Kategorie: Alkoholische Getränke

Robert J. Mur Reserva Brut wird hergestellt aus einer Auswahl von Grundweinen der einheimischen Sorten Xarel·lo , Macabeo und Parellada von Robert J. Mur in der D.O. Cava. In der Wiege des Cava gelegen, in Sant Sadurní d'Anoia, ist Robert J. Mur ein Weingut mit großer Familientradition. Eine Arbeit, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde und gleichzeitig die neuesten technologischen Entwicklungen in ihre Einrichtungen einbezog. Ein Bestreben, das sich in der Schaffung neuer Anlagen in der Weinkellerei und in der Neugestaltung der Flaschen widerspiegelt. Robert J. Mur Reserva Brut stammt aus den 48 Hektar großen Weinbergen, die das Weingut zwischen Alt und Baix Penedès (Barcelona) besitzt. Auf lehm-kalkhaltigen Böden in der Nähe des Mittelmeers und in einer Höhe zwischen 200 m und 600 m werden die Weinberge nachhaltig bewirtschaftet, wobei die natürlichen Wachstumszyklen eingehalten werden. Die Ernte erfolgt morgens, um die Frische der Nacht zu nutzen, manuell und in nach Sorten getrennten Kisten. Im Keller laufen die Trauben durch pneumatische Niederdruckpressen, um den Most ohne Pflanzenextrakte zu extrahieren. Anschließend mazeriert er leicht bei niedriger Temperatur auf den Schalen. Jede Sorte des Robert J. Mur Reserva Brut wird separat in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Nach der traditionellen Champenoise-Methode erfolgt die zweite Gärung in der Flasche mit speziell ausgewählten Hefen und einer Mindestalterung von 20 Monaten. Robert J. Mur Reserva Brut ist ein Schaumwein, der ganz nach dem Geschmack des Verbrauchers hergestellt wird. Ein ausgewogener und feiner Cava von angemessener Reifung, den man zu jeder Zeit trinken kann.
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Robert J. Mur in Alkoholische Getränke

Brand: Tomás Postigo
EAN: 8437011256928
MPN: 261617
Kategorie: Alkoholische Getränke

Tomás Postigo Crianza zählt zu den Rotweinen aus D.O. Ribera del Duero und wurde von der Bodega Tomás Postigo entwickelt. Tomás Postigo ist einer der ältesten Önologen in Ribera del Duero. Er fing 1984 mit seiner Arbeit an und trug einen Beitrag zu verschiedenen, innovativen Methoden bezüglich der Herstellung in dieser Regionen bei, wie die tropfenweise Bewässerung, die Nutzung von französischen Barriquefässern für die Reifung oder der Herstellung mit Bewegungen, die durch die Schwerkraft ausgeführt werden. Tomás Postigo Crianza ist eine Coupage aus den Traubensorten Tinto Fino, als primäre Sorte und Merlot, Cabernet Sauvignon und Malbec als ergänzende Sorten. Die Trauben erhalten eine Selektion auf den kleinen aufgeteilten Grundstücken, die sich in verschiedenen Städten in Ribera del Duero befinden. So können sie auch unterschiedliche Böden, die allerdings alle von kalkhaltigen und leicht sandigen Böden mit Steinen und Kieselsteinen durchsetzt sind. Die Ernte wird von Hand ausgeführt und die Trauben werden in kleinen Kisten zu 12 Kg zur Bodega gebracht, um so einen guten Zustand der Trauben zu sichern. Die Trauben werden entstielt und ohne eine Pressung durch reine Schwerkraft in Edelstahltanks gegeben. Jede Parzelle wird separat verarbeitet. Die malolaktische Gärung findet in Behältern und französischen Barriquefässern statt. Die Gärung wird in französischen Barriquefässern mit einer Kapazität von 225 Litern innerhalb von 12 Monaten durchgeführt. Zum Schluss werden alle Traubensorten der verschiedenen Parzellen miteinander vermischt, um das endgültige Ergebnis zu erhalten. Tomás Postigo Crianza wird mit natürlichen Eiweiß geklärt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
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Tomás Postigo in Alkoholische Getränke

Brand: Ego Bodegas
EAN: 8437013527033
MPN: 262864
Kategorie: Alkoholische Getränke

Fuerza ist ein Rotwein, hergestellt von der Kellerei Ego Bodegas in Jumilla, D.O. Jumilla.   Nur wenige Kilometer vom historischen Zentrum Jumillas entfernt, finden wir Ego Bodegas. Ein Projekt, das mit dem Ziel ins Leben gerufen wurde, mit dem besten Weinbergen der Umgebung zu arbeiten und die besten Trauben zu erzielen, um Weine von großer Qualität herzustellen, die der Rebsorte treu sind und die Region repräsentieren. Ego Bodegas verfügt über 25 Hektar Rebfläche, überwiegend mit der autochthonen Rebsorte Monastrell bestockt, wurzelecht, mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren. In der Zone herrscht ein kontinentales Klima, das durch das Mittelmeer im Osten und durch die Hochebene der La Mancha im Westen beeinflusst wird.   Fuerza ist ein Wein aus Monastrell und Cabernet Sauvignon. Selektion der besten Trauben von den eigenen Weinbergen. Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten mit strenger Selektion der Trauben im Weinberg. Jede Sorte wird separat vinifiziert. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von höchstens 28°C, mit einer Mazeration von 20/30 Tagen, je nach Sorte. Die malolaktische Gärung erfolgt in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, in denen er 12 Monate ruht.   Fuerza ist ein reifer, intensiver und ausgewogener Wein. Es präsentiert uns vorbehaltlos den ganzen Charakter des mediterranen Klimas.
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Ego Bodegas in Alkoholische Getränke

Brand: Castellroig Sabaté I Coca
EAN: 8437004678355
MPN: 264797
Kategorie: Alkoholische Getränke

Manchmal reicht die Lebenszeit nicht aus, um den Großeltern für alles zu danken, was sie für uns tun. Es gibt nicht genug Geschenke oder Präsente, um das Engagement und die Arbeit dieser Menschen zu würdigen, die alles (oder fast alles) für ihre Enkelkinder getan haben. Trotzdem ist es immer gut, es zu versuchen. Wie dem auch sei. Jeder versucht, sein bestes zu geben. Und in der Familie Sabaté, wo der Wein gelebt wird, hat man sich entschieden, dem Großvater einen Schaumwein zu widmen. So entstand als Hommage der Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature, ein lange gereifter Schaumwein. Er ist nach José Coca benannt, dem Großvater der heutigen Generation, die dieses Familienweingut im Bitlles-Tal, im Herzen der katalanischen Region Penedés (im Nordosten Spaniens), leitet. Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature ist ein ganz besonderer Schaumwein; nicht nur wegen seiner Bedeutung, sondern auch, weil er ein preisgekrönter Schaumwein ist. Im Jahr 2015 wurde er bei den Vinari Awards unter mehr als tausend Proben zum Besten Schaumwein Kataloniens gekürt. Es scheint, dass sie bei diesen Auszeichnungen, bei denen Qualität belohnt wird, das Terroir, in dem dieser Schaumwein entstanden ist, zu schätzen wussten. Der Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature ist eine Coupage aus den Sorten Xarel-lo und Macabeo, die auf Mergel in ruhigem Terroir wachsen. Dieser Weinberg ist über 70 Jahre alt und wurde vom Großvater Josep Coca gepflanzt. Dieses kleine Stück Land ist nur ein kleiner Teil der insgesamt 40 Hektar, die die Familie derzeit bewirtschaftet und auf denen mehr als 18 verschiedene Böden vermischt sind. Dort, in dieser Mischung, liegt der Reichtum und die Besonderheit, die die Weine von Castellroig Sabaté i Coca so einzigartig machen und zu unvergleichlichen Nuancen führen. Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature wird ökologisch angebaut und in Edelstahltanks hergestellt. Von der Gärung bis zur Reifung, die mehr als 60 Monate dauert, wird der gesamte Prozess in diesen keimarmen Behältern durchgeführt, die den Geschmack des Schaumweins in keiner Weise beeinträchtigen. Die Hefe hingegen wird 60 Monate lang mit dem bereits abgefüllten Grundwein in Berührung kommen, um eine zweite Gärung zu durchlaufen. Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature ist ein großartiger Schaumwein, der zu den großen Referenzen der katalanischen Önologie gehört. Das ist Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature jedoch nicht genug. Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature ist viel mehr als das: Er ist ein Geschenk, ein echtes Zeichen der Bewunderung, das nur denjenigen gebührt, die es wirklich verdienen (ob Großvater, Vater oder Partner). Wir können Ihnen diesen Wein nur empfehlen. An wen Sie ihn verschenken, bleibt Ihnen überlassen.
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Castellroig Sabaté I Coca in Alkoholische Getränke

Brand: Oremus
EAN: 5998835035142
MPN: 249909
Kategorie: Alkoholische Getränke

Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos ist ein Süßwein aus den Sorten Furmint, Sargamuskotaly, Harslevelü und Zeta, hergestellt in der Ursprungsbezeichnung Tokai in Tokaj-Hegyalja vom Weingut Oremus.   Im Jahr 1993 beschließt die Familie Álvarez, Inhaber des renommierten Weinguts Vega Sicilia, sich an die Arbeit zu machen, um die legendären ungarischen Weine zurückzugewinnen, die bereits vor Hunderten von Jahren hergestellt wurden. Deshalb gründeten sie Tokaj-Oremus Viñedos y Bodegas und kreierten, unter Beibehaltung der einstmaligen Richtlinien, süße Likörweine aus spektakulären edlen Beeren. Weine, die als die besten der Welt gelten.    Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos stammt aus Weinbergen, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden. Rebstöcke, die 200 Meter über dem Meeresspiegel liegen und auf vulkanischen Böden gepflanzt wurden, die sorgfältig angebaut werden, um edle Beeren zu erhalten, die Aszú oder von Botrytis befallenen. Dabei handelt es sich um einen akribischen Prozess der Natur selbst, der sehr spezifische Wetterbedingungen erfordert und der nur in guten Jahrgängen stattfindet. Der Ertrag ist minimal und die Ernte erfolgt spät und manuell mit sorgfältiger Auswahl im Weinberg.    Für die Herstellung des Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos werden im Weinkeller dieselben Verfahren wie vor 400 Jahren angewendet. Zu dem Most, der sich in einem 136-Liter-Fass aus ungarischer Eiche ("de Gonc") befindet, kommen zunächst 3 Puttonyos oder 25-Kilo-Körbe mit Trauben, die von Botrytis betroffen sind. Zwei Tage später wird er schonend gepresst und eine langsame Gärung beginnt, die bis zu zwei Monate dauern kann. Dann wird er in ein Holzfass mit ein paar Tropfen Aszú-Beerenkonzentrat gegeben und bleibt dort etwa 2 Jahre lang. Zum Schluss ruht er noch ein Jahr in der Flasche.    In Anbetracht der Tatsache, dass die Anzahl der Puttonyos die Süße dieses edlen Weins kennzeichnet, liegt Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos in der Mitte des großartigen Tokajer Sortiments. Ein Wein mit süßer und edler Träne, der Bewunderung verdient.   
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Oremus in Alkoholische Getränke

Brand: Oddbird
EAN: 7350067732271
MPN: 255725
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mehr als zwei Jahrzehnte Arbeit mit Familienproblemen und vor allem die Erfahrung, wie Kinder alkoholkranker Eltern leiden, veranlassten Moa Gürbüzer, ehemalige schwedische Therapeutin, zu einem radikalen Schritt. Mit Odbird, dem ersten Projekt zur Herstellung von alkoholfreien Naturweinen, möchte sie nicht den Alkohol verbieten, sondern die Norm brechen, indem sie den Menschen gute Möglichkeiten bietet, alkoholfrei zu trinken, ohne als fade oder langweilig angesehen zu werden. Zu diesem Zweck präsentiert sie alkoholfreie Weine, die wie echter Wein schmecken, ob Rotwein, Weißwein, Roséwein oder Schaumwein. Weine aus den besten Weinbauregionen, die durch minimale Eingriffe ihren natürlichen Geschmack und ihre Aromen bewahren. Der Oddbird Spumante ist ein Schaumwein, der in der Prosecco-Region schlechthin, d.h. in Treviso (Venetien), hergestellt wird. Dieser Schaumwein wird aus Glera-Trauben hergestellt, die von Rebstöcken stammen, welche auf Ton-, Mergel- und Sandsteinböden gepflanzt sind und nach ökologischen Grundsätzen angebaut werden. Nach der Handlese werden die Trauben in der Kellerei schonend gepresst und ohne Sulfite und mit einheimischen Hefen zu einem trockenen Grundwein vergoren. Anschließend wird der Wein zusammen mit einer Zuckermischung (44 g/l) in einen großen Edelstahltank gefüllt, um eine zweite Gärung mit einer 12-monatigen Reifung auf der Feinhefe einzuleiten. Wenn der Schaumwein in Bezug auf Charakter und Geschmack fertig ist, wird er mit einer hochmodernen, patentierten Technologie entalkoholisiert. Odbird Spumante will beweisen, dass man Qualitätswein auch ohne Alkohol genießen kann, und ist das gesündeste Glas. Ein Schaumwein ohne Alkohol, Sulfite und andere Konservierungsstoffe, aber mit dem ganzen Glamour eines guten Schaumweins.
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Oddbird in Alkoholische Getränke

Brand: Podere Brizio
EAN: 8033055821179
MPN: 260769
Kategorie: Alkoholische Getränke

Im Jahr 1996 verkaufte Roberto Bellini nach lebenslanger Arbeit seine Anteile an Pieve di Santa Restituta an Angelo Gaja, aber nicht bevor er (seiner Meinung nach) die besten Hektar für sein neues Projekt gesichert hatte: Podere Brizio. Umbau der Weinkellerei, hier und da ein paar Handgriffe, und alles ist bereit, eine neue Phase in der D.O.C.G. Brunello di Montalcino (im Herzen Italiens) zu beginnen, mit Weinen von höchster Qualität, wobei die bekannten Rotweine aus diesem Gebiet der Toskana hervorstachen. Dort, im Südwesten von Montalcino, wird der Podere Brizio Brunello di Montalcino hergestellt. Genau genommen ist dieses Gebiet, das zwischen 300 und 350 Metern über dem Meeresspiegel liegt, eines der wärmsten, so dass die Sangiovese dort besonders gut reifen kann. Diese einheimische Sorte wird dort keine Probleme haben, denn die Sandstein- und steinigen Lehmböden verleihen ihr Mineralität und Struktur. Der Brunello di Montalcino von Podere Brizio wird auf natürliche und handwerkliche Weise vinifiziert, mit einheimischen Gärungen (die zwei Wochen dauern) und der für diese Weine so charakteristischen langen und ausgedehnten Reifung. Der Podere Brizio Brunello di Montalcino verbringt insgesamt 38 Monate in französischen Eichenfässern und weitere sechs Monate in der Flasche. Mit dieser langen Historie wird der Podere Brizio Brunello di Montalcino zu einem der interessantesten und speziellsten Weine, die man probieren kann. Hoch lebe die Toskana und der Podere Brizio Brunello di Montalcino!
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Podere Brizio in Alkoholische Getränke

Brand: Bodegas Mas Alta
EAN: 8436530875306
MPN: 265233
Kategorie: Alkoholische Getränke

Artigas ist eine Weißwein-Cuvée aus Garnacha Blanca, Macabeo und Pedro Ximénez aus dem Hause Bodega Mas Alta in Priorat. Der Grundsatz des Weinguts gilt dem Respekt gegenüber dem Land, seinen Früchten und den Menschen, die mit ihm arbeiten. Nach der Weinlese, gärt der Most in neuen Barriques aus französischer Eiche, in welchen er ebenfalls 3 Monate lang auf seinen eigenen Hefen reift.
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Bodegas Mas Alta in Alkoholische Getränke

Brand: Mas Comtal
EAN: 8437000759287
MPN: 265031
Kategorie: Alkoholische Getränke

Sie haben wahrscheinlich schon von den „Flying Winemakers“ gehört. So nennt man jene Önologen, die sich nicht auf einen Ort festlegen, sondern in verschiedenen Weingütern arbeiten und diese betreuen und so den Charakter jedes Terroirs mit ihrem eigenen Stil einbringen. Einer der ersten Önologen, der dieser Arbeitsphilosophie in Spanien folgte, war zweifelsohne Joan Milà. Sein Beitrag als Weinberater, Lehrer und Autor für verschiedene Printmedien war wirklich unermesslich. Nicht nur, weil er eine neue Vision des Weinbergs, der Traube und des Terroirs vermittelte, sondern auch, weil er es wagte, die konventionellen Parameter im Familienweingut Mas Comtal , das er zusammen mit seinem Bruder Albert führte und das in die D.O. Penedès (Katalonien) integriert ist, zu überarbeiten. Mit der Markteinführung seines Roséweins Mas Comtal Rosat de Llàgrima im Jahr 1993 gab es zweifellos ein Vorher und ein Nachher in Bezug auf Qualitäts-Roséweine im Penedès, die es bis dahin nicht gegeben hatte. Mit den Merlots aus Bourdeaux als Referenz wurde er bald zu einem wahren Zauberer dieser Rebsorte und sein Wein wurde als der erste Qualitäts-Roséwein aus Merlot positioniert. Damit konnte sich Mas Comtal nicht nur als innovatives Qualitätsweingut positionieren, sondern auch dazu beitragen, den schlechten Ruf der Roséweine zu entmystifizieren, der zu dieser Zeit bestand. Die Trauben des Mas Comtal Rosat de Llàgrima stammen zu 100 % aus biologischem Anbau und werden 12 Stunden lang mazeriert. Anschließend beginnt die Gärung in Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 14 bis 15 ºC über einen Zeitraum von 15 Tagen, um beim Servieren im Glas das maximale Aromenspektrum zu erhalten. Und tatsächlich ist Mas Comtal Rosat de Llàgrima ein Gourmetwein, der jedem schmeckt, unabhängig von Alter und Geschlecht. Ein Pionier seiner Art, dessen Erfolg in jedem servierten Glas steckt. Zweifellos das wertvollste Vermächtnis eines großen Meisters.
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Mas Comtal in Alkoholische Getränke

Brand: Champagne Devaux
EAN: 3277768869379
MPN: 248041
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Auswahl der besten Trauben aus jeder Parzelle, die nachhaltige Bewirtschaftung des Weinbergs und die genaue Beobachtung der Entwicklung der Rebstöcke sind die drei Grundsätze, auf denen die Arbeit von Devaux, einem der legendären Weingüter im Nordosten Frankreichs und Hersteller renommierter Schaumweine, beruht. Seine Geschichte und jahrelange Erfahrung rechtfertigen diesen guten Ruf, der in der Mitte des 19. Jahrhunderts mit den Brüdern Jules und Auguste Devaux, den Gründern, seinen Ursprung nahm. Diesem ersten Kapitel folgten drei Frauen, die als „Die Witwen von Devaux“ bekannt wurden und den Namen dieser Weinkellerei an die Spitze brachten: Claude-Joseph Devaux (die erste von ihnen), die das Haus zusammen mit ihrem Sohn François Auguste führte; Augusta-Maria Herbin, die Schwiegertochter von Claude-Joseph war die zweite Witwe; und Marguerite Marie-Louise, die dritte und letzte der Witwen, die 1907 das Geschäft übernahm. Die Beziehung dieser Familie zum Anwesen endet jedoch mit der Generation nach Marguerite, da keiner ihrer beiden Söhne Nachkommen hatte. So wurde das Haus Devaux 1987 von der Union Auboise übernommen, die heute unter dem Namen Groupe Vinicole Champagne DEVAUX bekannt ist, einer Gruppe von Winzern, die sich voll und ganz der Qualität des in diesem Gebiet abgefüllten Schaumweins verschrieben hat. Die Pflege und Bemühung um die Qualität beginnen bereits in den Weinbergen an der Côte des Bar, im Süden der D.O.C. Champagne, wo sowohl Pinot Noir (die als der Pfeiler des Devaux-Champagners gilt) als auch Chardonnay angebaut werden. Diese Parzellen, aus denen ein Viertel der Gesamtproduktion der Appellation stammt, befinden sich zwischen Bar-sur-Seine und Bar-sur-Aube. Dort kümmern sich die Winzer um die Pflege der Weinberge, indem sie eine Reihe von freiwilligen Auflagen und Regeln einhalten, die in der Verpflichtungserklärung von Devaux Champagnes zusammengefasst sind, um höchste Qualität zu garantieren. Diese Anforderungen, die für keine andere Weinkellerei in dem Gebiet gelten, kommen zu denen hinzu, die in der Ursprungsbezeichnung selbst festgelegt sind. Dieser hohe Qualitätsanspruch wird auch im Keller bei der Herstellung des Devaux Grande Réserve verfolgt. Dieser Champagner wird aus dem Most der ersten Pressung hergestellt, der in Edelstahltanks vergoren wird. Nach der Gärung wird der Devaux Grande Réserve mit 20 % Reserva-Weinen (aus dem vorherigen Jahrgang) verschnitten, die in Eichenfässern gelagert werden. Nach der Abfüllung wird der Devaux Grande Réserve mindestens drei Jahre eingelagert, währenddessen er die malolaktische Gärung durchläuft. Nach Ablauf dieser Zeit wird der Devaux Grande Réserve degorgiert und nach der Zugabe der Versanddosage ruht er weitere drei Monate, bevor er in den Verkauf kommt.
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Champagne Devaux in Alkoholische Getränke

Brand: Tomás Postigo
EAN: 8437011256843
MPN: 257535
Kategorie: Alkoholische Getränke

Tomás Postigo Crianza zählt zu den Rotweinen aus D.O. Ribera del Duero und wurde von der Bodega Tomás Postigo entwickelt. Tomás Postigo ist einer der ältesten Önologen in Ribera del Duero. Er fing 1984 mit seiner Arbeit an und trug einen Beitrag zu verschiedenen, innovativen Methoden bezüglich der Herstellung in dieser Regionen bei, wie die tropfenweise Bewässerung, die Nutzung von französischen Barriquefässern für die Reifung oder der Herstellung mit Bewegungen, die durch die Schwerkraft ausgeführt werden. Tomás Postigo Crianza ist eine Coupage aus den Traubensorten Tinto Fino, als primäre Sorte und Merlot, Cabernet Sauvignon und Malbec als ergänzende Sorten. Die Trauben erhalten eine Selektion auf den kleinen aufgeteilten Grundstücken, die sich in verschiedenen Städten in Ribera del Duero befinden. So können sie auch unterschiedliche Böden, die allerdings alle von kalkhaltigen und leicht sandigen Böden mit Steinen und Kieselsteinen durchsetzt sind. Die Ernte wird von Hand ausgeführt und die Trauben werden in kleinen Kisten zu 12 Kg zur Bodega gebracht, um so einen guten Zustand der Trauben zu sichern. Die Trauben werden entstielt und ohne eine Pressung durch reine Schwerkraft in Edelstahltanks gegeben. Jede Parzelle wird separat verarbeitet. Die malolaktische Gärung findet in Behältern und französischen Barriquefässern statt. Die Gärung wird in französischen Barriquefässern mit einer Kapazität von 225 Litern innerhalb von 12 Monaten durchgeführt. Zum Schluss werden alle Traubensorten der verschiedenen Parzellen miteinander vermischt, um das endgültige Ergebnis zu erhalten. Tomás Postigo Crianza wird mit natürlichen Eiweiß geklärt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
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Tomás Postigo in Alkoholische Getränke

Brand: Numanthia
EAN: 8437005362581
MPN: 263342
Kategorie: Alkoholische Getränke

Es gibt nur wenige Dinge, die wichtiger sind als Arbeit und Familie. Aber sind die beiden Aspekte zusammen eine gute Kombination? Das hängt von der Art der Beziehung und vor allem von den gemeinsamen Zielen ab. Im Fall der Brüder Miguel Ángel und Marcos Eguren, Unternehmer, Künstler und vor allem Landwirte, hätte es nicht besser sein können. Wenn sie eines gemeinsam haben, dann ist es ihre Leidenschaft für den Wein und ihr Wunsch, der Welt alle Merkmale des Terroirs der Gebiete, in denen sie arbeiten, zu zeigen. Sechs Weinkellereien, große Weinberge zwischen Rioja und Toro und einige der begehrtesten Weine Spaniens sind das Ergebnis dieser guten Beziehung. Eine der Kellereien, Numanthia Termes, wurde 1998 mit dem Wunsch gegründet, der scheinbar rustikalen kastilischen Region D.O. Toro (Kastilien und León) ein neues Gesicht zu geben. Ein von Anfang an absolut erfolgreiches Projekt, das sich zu einer der renommiertesten Weinkellereien der Region entwickelt hat, die für ihren Wein Termanthia 2004 mit 100 Parker-Punkten ausgezeichnet wurde und deren wunderbare Weine in den besten Weinführern gewürdigt werden. So erfolgreich, dass es 10 Jahre später von dem großen französischen Konzern Louis Vitton Moët-Hennessy (LVMH) aufgekauft wurde. Aber im Gegensatz zu dem, was man von der D.O. Toro annehmen könnte, überraschten die Brüder Eguren nicht nur mit Rotweinen voller Feinheit und Präzision, sondern wagten sich auch an Weißweine. Termes Blanco ist ein Sortenwein aus Malvasía, der aus einigen wenigen Parzellen in 750 m Höhe in den Gemeinden Valdefinjas, Morales de Toro, Toro und Venialbo (Zamora) hergestellt wird, die alle zur D.O. Toro gehören. Die Rebstöcke sind zwischen 60 und 100 Jahre alt und werden auf sandigen Lehmböden gepflanzt und ökologisch im Trockenfeldbau angebaut. Die Trauben werden von Hand gelesen, wobei eine strenge Auswahl der Trauben in perfektem Reifezustand vorgenommen wird. In der Kellerei werden die Trauben einer 6-stündigen Mazeration auf den Schalen bei niedriger Temperatur unterzogen und in Holzfässern und kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 15 und 17 ºC vergoren. Schließlich werden 30 % des Weins für vier Monate in französischen Eichenfässern auf der Feinhefe mit wöchentlicher Batonnage und die restlichen 70 % in Edelstahlbehältern ausgebaut. Auf diese Weise entsteht Termes Blanco als Hommage an eine alte Tradition von Toro, die, abgesehen von dem missverstandenen historischen Ruhm, harte und korpulente Rotweine herzustellen, einen frischen und komplexen Weißwein hervorbringt, der mit allen Stereotypen aufräumt. Ein brillanter Wein, der nur aus dem guten Verständnis und Wissen der Brüder Eguren entstehen kann.  
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Numanthia in Alkoholische Getränke

Brand: Torbreck
EAN: 9333343001047
MPN: 252074
Kategorie: Alkoholische Getränke

Bei Null anzufangen ist schwer, man muss seine Ziele klar vor Augen haben, damit man nicht auf halbem Wege aufgibt. Ganz klar war es David Powell beim Abschluss seines Wirtschaftsstudiums, dass er nicht in einem Büro arbeiten wollte. Also machte er sich mit dem Rucksack auf dem Rücken auf, die Welt zu erkunden. Eine Reise, auf der er durch die schottischen Wälder zog und Torbreck ihn für den Rest seines Lebens prägte. Dort arbeitete er hart als Holzfäller und lernte auch seine Frau kennen. Eine Australierin, die ihn ermutigte, ans andere Ende der Welt zu gehen und gemeinsam ein Weinprojekt zu gründen. Als Hommage an diesen Ort des Kennenlernens gründeten sie 1994 Torbreck, ein legendäres Weingut im Barossa Valley, in Südaustralien. Und als klare Bezugnahme auf die Zeit, die er als Holzfäller in den schottischen Wäldern verbracht hat, entstand Torbreck Woodcutter's Shiraz , ein Rotwein aus Australiens beliebtester Rebsorte, der Syrah, die in Weinbergen angebaut wird, die nachhaltig und umweltfreundlich bearbeitet und von Hand gelesen werden. In der Kellerei werden die Trauben in offenen Bottichen eingemaischt und vergoren und später in Körben schonend gepresst. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang auf der Feinhefe in großen Holzfässern und Fudern. Heute steht Torbreck Woodcutter's Shiraz ganz oben auf den Listen der besten Weine. Eine wohlverdiente Position aufgrund des unglaublich guten Preis-Leistungs-Verhältnisses. Ein Wein, der für seine Saftigkeit und seine Üppigkeit gelobt wird und die Ursprünge des Projekts würdigt.
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Torbreck in Alkoholische Getränke

Brand: Coruña Del Conde
MPN: 262495
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die neuen Generationen sind bestens vorbereitet. Sie haben Zugang zu einer beispiellosen Menge an Ressourcen und Informationen, die es ihnen ermöglichen, viele der aktuellen und zukünftigen Probleme besser zu bewältigen und vor allem das Beste aus ihrer Arbeit herauszuholen. Zahlreiche Weingüter mit einer langen Geschichte haben ihre Philosophie geändert, nachdem die jüngsten Generationen in das Projekt eingestiegen sind. Dabei blicken sie stets in die Vergangenheit. Eine Rückkehr zu den Ursprüngen, die darauf abzielt, ein lebendiges Erbe durch eine natürliche, nachhaltige und sehr respektvolle Arbeitsweise wiederzubeleben. So übernimmt Julien Ben Hamou López das Erbe seines Großvaters und belebt die Tätigkeit des Familienweinguts im Dorf Coruña del Conde in Burgos, Kastilien und León (Spanien), wieder. Dies zeigt sich in der Weinreihe I'm Natural Don't Panic, einer wahren Absichtserklärung, die gesunde, natürliche und reine Weine ankündigt. Im Fall von Coruña del Conde I'm Natural Don't Panic Easy Clarete handelt es sich um einen Rosé, der aus Trauben von jahrhundertealten Weinbergen der Sorten Tempranillo und Albillo hergestellt wird. Alte Reben, die auf lehm-kalkhaltigen und sandigen Böden in einer Höhe von 1000 m über dem Meeresspiegel gepflanzt sind und niemals mit Pflanzenschutzmitteln oder Herbiziden in Berührung gekommen sind. Sie werden ökologisch bewirtschaftet, mit Behandlungen, die von seinem Großvater übernommen wurden, und die Weinlese erfolgt manuell in 20-kg-Kisten. Im Weinkeller mazerieren die entrappten Trauben drei Tage lang und nach dem Pressen beginnt der Most eine alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Schließlich kommt er nach mehreren Monaten Ruhezeit in der Flasche auf den Markt. Coruña del Conde I'm Natural Don't Panic Easy Clarete, hergestellt ausschließlich aus 100% natürlichen Trauben und mit minimalem Eingriff, bietet einen guten Kontrast der Aromen und ein erfrischendes Erlebnis. Wie auf dem Etikett angegeben, keine Panik, es handelt sich um einen natürlichen Wein, der das Terroir und den Jahrgang getreu widerspiegelt.      
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Coruña Del Conde in Alkoholische Getränke

Brand: Oriol Artigas
MPN: 254733
Kategorie: Alkoholische Getränke

Es ist nicht das erste Mal, dass jemand aufgrund einer Spendensammlung an einer Weinlese teilnimmt und, ohne es zu wollen, den Ruf des Weins verspürt. Oriol Artigas ist Chemiker, und nach einer Ernte in der Region Penedès stellte er fest, dass er nicht für die Arbeit in einem Labor geeignet war. So beschloss er, Önologie zu studieren und Erfahrungen in verschiedenen katalanischen Weingütern zu sammeln. Nachdem er eine feste Anstellung als Universitätsdozent gefunden hatte, entschloss er sich, sein eigenes Projekt zur Rückgewinnung der alten Weinberge an der Küste der D.O. Alella (Barcelona) zu starten und Weine mit minimalen Eingriffen herzustellen. Alella ist eine der kleinsten Ursprungsbezeichnungen Spaniens und liegt nur 15 Kilometer nördlich von Barcelona, was Oriol dazu inspirierte, alte Weinberge zu erhalten, die den Einfluss des Meeres und der Granitböden (sauló) genießen. Dank dieser einzigartigen Eigenschaften erzeugt er äußerst transparente Weine ohne Eingriffe, die an das nahe Mittelmeer erinnern. Ein Beispiel für seine Arbeit ist dieser Oriol Artigas La Rauxa Ancestral, ein traditioneller Schaumwein, der aus alten Reben der Sorte Pansa Blanca gewonnen wird, die auf weißem und rosafarbenem Granitsandboden in einer Höhe von 100 bis 350 Metern wachsen. 60 Jahre alte Rebstöcke, die nach biologischen Grundsätzen angebaut und von Hand gelesen werden, wobei die Rispen mit der besten Größe und Konsistenz ausgewählt werden. In der Weinkellerei wird ein Teil der Früchte abgebeert und gepresst, der Rest wird eingemaischt. Die alkoholische Gärung beginnt in Edelstahlbehältern mit einheimischen Hefen und wird in der Flasche abgeschlossen, wobei der Wein neun Monate lang auf der Hefe bleibt. Ungefiltert, ungeklärt und ohne degorgieren. Weine wie dieser Oriol Artigas La Rauxa Ancestral sind der Beweis für einen einzigartigen Stil, in dem Garrigue und Meersalz hervorstechen. Ein großartiges kleines Projekt, bei dem der mediterrane Charakter von Alella und die Handwerkskunst von Oriol Hand in Hand gehen.  
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Oriol Artigas in Alkoholische Getränke

Brand: Yann Alexandre
MPN: 260794
Kategorie: Alkoholische Getränke

Für Yann Alexandre besteht die Arbeit im Weinberg aus einer Reihe von Einzelheiten, die erst in ihrer Gesamtheit einen Sinn ergeben. Das perfekte Gleichgewicht seiner 6,3 Hektar zu finden, ist das ultimative Ziel dieses Winzers und Weinmachers, der „einen möglichst natürlichen Champagner“ herstellen möchte. In Anbetracht des gärtnerischen Ansatzes - der Weinberg wird wie ein großer Obstgarten oder Garten bewirtschaftet - wird die Qualität seiner Schaumweine noch mehr geschätzt, bei denen die Nuancen des Bodens wahrnehmbar sind und für sich selbst sprechen. Für Yann Alexandre ist dies der Ursprung von allem und er zollt ihm mit seinen Kreationen wie dem Yann Alexandre Champagne Roche Mère Brut Nature Blanc Tribut. Wenn Sie auf der Suche nach einem Champagner sind, bei dem Sie den Boden erkennen und der für sich selbst spricht, sind Sie hier genau richtig. Wie sein Name schon sagt, bezieht sich der Yann Alexandre Champagne Roche Mère Brut Nature Blanc auf die Kreide, das Muttergestein, den Ursprung von allem in der A.O.C. Champagne. Ohne diesen porösen Boden, der sich aus Fragmenten mariner Mikroorganismen gebildet hat, die sich vor Millionen von Jahren abgelagert haben, wäre in dieser Region im Nordwesten Frankreichs nichts mehr wie es war. Würde man diesen Boden aus dieser Schaumwein-Gleichung herausnehmen, würden die typischen Rebsorten dieses Gebiets sicherlich nicht in gleicher Weise ansprechen, und es wäre auch nicht möglich, Champagner herzustellen (trotz gleicher Herstellung). Stattdessen würde man eine andere Art von Schaumwein erhalten, der zwar von sehr guter Qualität sein würde, aber nicht mit den berühmtesten Schaumweinen der Welt gleichgesetzt werden könnte. Yann Alexandre weiß das, und deshalb arbeitet er hart, um jede seiner 28 Parzellen in der Petite Montagne de Reims zu bewirtschaften, hauptsächlich im Dorf Courmas (etwa 10 km südwestlich von Reims), wo er mit Hilfe seiner Frau Séverine intensiven Anbau betreibt. Hier werden auf den unterschiedlichsten Böden (von gelbem Tuffstein über weißen Mergel bis hin zu kalkhaltigem Ton und weißem Feuerstein) Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay (in dieser Reihenfolge) angebaut. Jede Sorte und jede Parzelle wird separat vinifiziert. Im Falle des Yann Alexandre Champagne Roche Mère Brut Nature Blanc ist die Herstellung ganz besonders, da er mit einem Reserva-Wein verschnitten und mit einer kleinen Menge trockenem Chardonnay veredelt wird (anstelle der berühmten Versanddosage). Der Yann Alexandre Champagne Roche Mère Brut Nature Blanc gärt und reift zunächst sechs bis acht Monate lang in Edelstahltanks. Dies ist die erste Phase dieses Schaumweins, die mit dem Verschnitt von 30 % Reserva-Wein fortgesetzt wird. Bei diesen Weinen handelt es sich um die Weine, die in den Vorjahren nicht zur Champagnerherstellung verwendet wurden und im Keller verbleiben (sowohl in Fässern als auch in Tanks). Diese Weine werden oft mit dem aktuellen Jahrgang verschnitten, wie zum Beispiel bei Yann Alexandre...
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Yann Alexandre in Alkoholische Getränke

Brand: Batič
MPN: 258158
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ausgehend von dem Grundgedanken, dass wir der Erde mehr von dem zurückgeben sollten, was Mutter Natur uns gibt, um uns zu ernähren, wird die Biodynamik als nachhaltige Landwirtschaft mit einem ganzheitlichen Ansatz dargestellt. Eine Arbeits- und sogar Lebensphilosophie, in der Pflanzen, Tiere und Menschen in Harmonie miteinander verbunden sind und durch die Arbeit mit rein organischen Materialien und vitalen Energien aus der Natur ein hochwertiges Endprodukt entsteht. Nach diesem Leitmotiv produziert Batič, ein legendäres Weingut im Vipava-Tal (Slowenien), das auf das Jahr 1770 zurückgeht, jeden seiner Weine. Mit dem biodynamischen Demeter-Siegel zertifizierte Ausarbeitungen, die dank ihrer sehr hohen Qualität und minimalen Produktion die Herzen der Liebhaber natürlicher Weine erobern. Dies ist der Fall des Batič Merlot. Ein natürlicher Rotwein, der aus über 35 Jahre alten Weinbergen im Vipava-Tal stammt. Diese Merlot-Reben wurden keiner chemischen Behandlung unterzogen, sondern bekommen lediglich Kompost, homöopathische Präparate und organische Verfahren, die den Boden beleben, die Fruchtbarkeit verbessern und vor möglichen Krankheiten schützen. Nach der Handlese werden die Trauben 30 Tage lang in offenen Eichenbottichen mit einheimischen Hefen aus dem Weinberg mazeriert. Anschließend wird der Most in slowenische Eichenfässer umgefüllt, wo er auf der Feinhefe die malolaktische Gärung abschließt und zwei Jahre lang reift. Schließlich wird der Wein im rückläufigen Halbmond abgefüllt, der nach biodynamischen Grundsätzen den Wein beruhigt und seine gute Entwicklung gewährleistet. So entsteht der Batič Merlot auf Basis einer tausendjährigen Tradition im Einklang mit dem biodynamischen Weinbau. Ein Rotwein mit reinem Ausdruck, eine Symbiose zwischen Mensch und Natur.  
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Batič in Alkoholische Getränke

Brand: André Clouet
MPN: 166252
Kategorie: Alkoholische Getränke

André Clouet Dream Vintage Grand Cru ist ein Champagner, der vom Weingut André Clouet in Bouzy, Champagne A.O.C. hergestellt wird. Die Familie Clouet stellt seit über 200 Jahren Champagner her und vinifiziert die Trauben aus den Weinbergen, die sie von Napoleon als Dankeschön für ihre langjährige Arbeit als Schreiber des Königs erhalten haben. Die Maison Clouet besitzt 9 Hektar Weinberg mit verschiedenen Parzellen im Dorf Bouzy, alle werden als Gran Cru klassifiziert und organisch verarbeitet. Die Tradition und das „Savoir faire“ eines Weinguts mit so viel Geschichte wie André Clouet prägen den Stil aller ihrer fabelhaften Champagnern. André Clouet Dream Vintage Grand Cru ist ein Champagner aus Chardonnay von eigenen Weinbergen auf ton-kalkhaltigen Böden. Die Lese erfolgt manuell mit Auswahl der Trauben im Weinberg. Im Keller angekommen und gepresst, gären die Trauben in kleinen Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18°C. Nachdem die malolaktische Gärung in den gleichen Fässern durchgeführt wurde, wird der Champagner mindestens 4 Jahre lang in der Flasche auf der Hefe gereift, bevor er manuell degorgiert wird. André Clouet Dream Vintage Grand Cru ist ein reifer, ausgewogener und aufrichtiger Champagner. In der Nase Aromen von reifen weißen Früchten mit Zitrusnoten und leichten mineralischen Noten. Der Gaumen ist füllig, mit guten Bläschen und lang und trocken im Abgang.
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André Clouet in Alkoholische Getränke

Brand: Reyneke
EAN: 6009622730214
MPN: 260666
Kategorie: Alkoholische Getränke

Reyneke Cornerstone ist eine ökologische Rotwein-Coupage der Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, hergestellt vom Weingut Reyneke in Coastal Region, Südafrika. Ohne gute Trauben kann man keinen großartigen Wein herstellen, und es gibt keine Möglichkeit, gute Trauben ohne gute Arbeiter anzubauen. Deshalb ist Reyneke Cornerstone ein Solidaritätswein, bei dem die Gewinne aus dem Verkauf für Projekte bestimmt sind, die den Arbeitern des Weinguts und ihren Familien zugute kommen. In der südafrikanischen Gesellschaft, wo Häuser und Arbeit begrenzt sind, ist es selbstverständlich, dass sich Eltern für ihre Kinder bessere Möglichkeiten wünschen. Deshalb haben sich die Mitarbeiter dafür entschieden, Eigentümer ihrer Häuser zu sein und die Bildung ihrer Kinder zu unterstützen. Diese Vorteile werden schrittweise durch dieses Solidaritätsprojekt erreicht. Für die Herstellung des Weins Reyneke Cornerstone wird ein intensives Auswahlverfahren von Rispen und Beeren durchgeführt, die aus den besten biodynamischen Weinbergen des Guts stammen und in Nomblot-Betoneiern fermentieren. Der resultierende Wein reift 18 Monate in französischen Eichenfässern, davon sind 30 % neu und der Rest in der zweiten und dritten Verwendung. Nach dem Verweilen in den ausgewählten Fässern wird er zusätzlich 4 Monate lang in Tanks gereift. Der Wein wird in Flaschen abgefüllt und ruht kurze Zeit im Keller, bevor er auf den Markt kommt. Reyneke Cornerstone ist ohne Zweifel ein bedeutender Wein, der den besten Ausdruck des Stellenbosch durch die klassische Coupage im Bordeaux-Stil aufzeigt.
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Reyneke in Alkoholische Getränke

Brand: Olivier Riviere
EAN: 8437011146953
MPN: 252391
Kategorie: Alkoholische Getränke

La Bastid ist ein Weißwein aus der D.O.C Rioja, der durch Olivier Riviere hergestellt wird. Olivier Riviere kam nach Logroño, um gemeinsam mit Telmo Rodriguez an seinem Projekt in der Rioja zu arbeiten. Er studierte in Burdeos und arbeitet auch in  Bodegas der Region. Daraufhin ging er nach Borgoña, um bei Domaine Leroy zu arbeiten. Domaine Leroy ist eine der wichtigsten Bodegas der Region auf dem Gebiet der biodynamischen Kultivierung. La Bastid stammt von Weinbergen aus Labastida, die aufton- und kalkhaltigen Böden gepflanzt sind. Die hauptsächlich verpflanzte Rebsorte ist Viura (85%). Auch etwas Malvasía und Garnacha Blanca wird kultiviert. Die Trauben werden gepresst und der Most gärt in 500-Liter-Fässern, wo er über 10 Monate reift.
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Olivier Riviere in Alkoholische Getränke

Brand: Ferraton Père & Fils
EAN: 3380650003925
MPN: 256460
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wie der Name schon sagt, ist Ferraton Père & Fils das Ergebnis der vom Vater an den Sohn weitergegebenen Arbeit. Seit Jean Orëns Ferraton, Sohn eines Winzers, es 1946 wagte, seine eigenen Weine zu keltern, ist sein Erbe in den Händen seines Sohnes Michel gewachsen. Es begann damit, dass er das Unternehmen übernahm und in weiser Voraussicht die Hilfe des renommierten biodynamischen Önologen Michel Chapoutier in Anspruch nahm. Von da an, im Jahr 1998, hat sich die Kellerei auf das Abenteuer eingelassen, zunächst biologisch und dann biodynamisch zu arbeiten. Die erhaltenen Bewertungen sprechen für sich selbst. Mit mehr als 100 Weinen, die mit mehr als 90 Parker- und Wine Spectator-Punkten bewertet wurden, handelt es sich um kleine Produktionen mit hervorragenden Ergebnissen. Das im nördlichen Rhonetal (Frankreich) gelegene Unternehmen Ferraton verfügt derzeit über 3 Hektar Weinberge in Hermitage, 6 Hektar in Crozes Hermitage und 4 Hektar in der Appellation AOC Saint Joseph. Aus letzterer stammt der Ferraton Saint-Joseph La Source, ein Rotwein aus der Rebsorte Syrah. Die Weinberge befinden sich am linken Ufer der Rhône, in den Ausläufern des Zentralmassivs, auf granitreichen Böden. Und natürlich ist der gesamte Anbau ökologisch. In der Weinkellerei werden die Trauben abgebeert und die Gärung erfolgt für 20 Tage in Betontanks bei kontrollierter Temperatur, mit Pigeages und Umpumpen. Danach reift der Wein 12 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche. Der Ferraton Saint-Joseph La Source gehört zum traditionellen Sortiment und ist ein großartiger Klassiker aus dem Rhonetal. Ein ausgewogener, mineralischer und ausdrucksstarker Saint Joseph zu einem wunderbaren Preis.
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Ferraton Père & Fils in Alkoholische Getränke