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Brand: Weingut Carl Ehrhard
EAN: 4031285000078
MPN: 265235
Kategorie: Alkoholische Getränke

"Für mich ist Zeit wertvoller als Geld." Mit diesem Leitsatz übernimmt Carl Erhard das Ruder des Familienweinguts in der Hochburg der Rebsorte Riesling, an den Hängen des Rüdeshelmer Berges in Rheingau (Deutschland), um sich auf die Herstellung trockener Weine aus klassischen Rebsorten mit minimaler Intervention zu konzentrieren. Mit dem Ziel, das Leben und den Wein zu entschleunigen und nach seinem eigenen Geschmack zu kreieren, kümmert sich Carl mit seinem Team täglich um die Weinberge. Dies hat ihn zu einem der führenden deutschen Winzer gemacht, der, obwohl er zur neuen Generation gehört, einen absoluten Respekt vor der traditionellen Weinherstellung zeigt. Dies zeigt sich in der Wiederbelebung der alten Flurnamen, die auf den Etiketten seiner Weine erscheinen. Dies trifft auf den Carl Ehrhard Berg Roseneck Riesling Trocken zu, einen reinsortigen Riesling, dessen Reben aus der historisch als Berg Roseneck bezeichneten Parzelle stammen und ökologisch ohne Herbizide oder Pestizide angebaut werden. Die Lese erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt und nach einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben werden diese gepresst, um mit dem Most die spontane Gärung mit natürlichen Hefen und minimaler Intervention in Edelstahltanks und Holzfässern zu beginnen. Schließlich wird der Wein mit einer leichten Filtration abgefüllt. Das Ergebnis ist der Carl Ehrhard Berg Roseneck Riesling Trocken, ein charakteristischer Weißwein aus dem Rheingau, der eine ganze neue Generation von Winzern repräsentiert, die ihr Terroir mit Leidenschaft und Stolz lieben und verteidigen.  
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Weingut Carl Ehrhard in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Hermann Dönnhoff
EAN: 4260031850708
MPN: 264513
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dönnhoff Tonschiefer Riesling Trocken ist ein trockener Weißwein der Sorte Riesling, hergestellt vom Weingut Dönnhoff im Nahetal, Deutschland. Der Name Tonschiefer bezieht sich auf die Art von Boden, der den Charakter des Dönnhoff Tonschiefer Rieslings Trocken bestimmt, dessen Trauben in Weinbergen, die zwischen 25 und 30 Jahre alt sind, an den Hängen des Leistenbergs wachsen. Diese trockenen, schwarzgrauen Schieferböden eignen sich perfekt für die Herstellung von exquisit eleganten Weinen. Bei diesem Dönnhoff Tonschiefer Riesling Trocken erfolgt die Ernte manuell und zu 100 % selektiv. Der Most wird in Edelstahltanks und in großen traditionellen Eichenfässern der Region vergoren und gereift. Dönnhoff ist ein Weingut aus dem Jahr 1761. Helmut Dönnhoff, Enkel des Gründers, war derjenige, der Qualitätsparameter und einen Stil festlegte, der das Weingut zu internationalem Erfolg geführt hat. Heute genießt Dönnhoff weltweit einen hervorragenden Ruf, insbesondere dank der von ihm produzierten Weine aus Riesling.
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Weingut Hermann Dönnhoff in Alkoholische Getränke

Brand: Georg Breuer
EAN: 4019222420042
MPN: 255973
Kategorie: Alkoholische Getränke

Georg Breuer Estate Rüdesheim Riesling ist ein trockener, sortenreiner Weißwein aus Riesling, hergestellt von dem Weingut Georg Breuer Estate im Rheingau, Deutschland. Das Gut der Weinkellerei Georg Breuer Estate stammt aus dem Jahr 1880 und befindet sich seit dem frühen 20. Jahrhundert im Besitz der Familie Breuer. Sie haben 34 Hektar Rebfläche in den besten Lagen von Rüdesheim und Rauenthal und 62 % davon befinden sich an steilen Hängen. Die Trauben, aus denen dieser Georg Breuer Estate Rüdesheim Riesling hergestellt wird, stammen aus Rüdesheimer Weinbergen, in denen Quarzit-, Schiefer- und Schotterböden vorherrschen. Die steilen Hänge, an denen sich die Weinberge befinden, sind nach Süden ausgerichtet und durch das Taunusgebirge vor den kalten Winden des Nordens geschützt, was ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben bietet. Das Weingut Georg Breuer Estate hat die Absicht, Weine herzustellen, welche die spezifischen Merkmale ihrer Herkunft sichtbar machen. Daher wurde das Anbausystem der Parzellen in Richtung eines naturnahen Weinbaus geändert, was ihnen geholfen hat, die Weinberge besser kennenzulernen und zu verstehen und somit Trauben zu ernten, die den Geschmack des Ursprungs des Ortes haben, aus dem sie stammen.
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Georg Breuer in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Weinbach
EAN: 3434040017051
MPN: 254598
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein vollmundiger Körper, geringe Säure und ein überwältigendes Aroma. Entweder man hasst oder man liebt Gewürztraminer. Es gibt keine Halbheiten bei dieser Sorte, die in Deutschland, Italien und Frankreich (speziell in Alsace) angebaut wird. Sie kann intensive Begeisterung oder starke Ablehnung hervorrufen. Wenn Sie zu den Bewunderern zählen, besitzen Sie einen exquisiten Geschmack. Und wenn Sie zu den Kritikern gehören, sind wir (fast) überzeugt, dass es daran liegt, dass Sie noch keinen Wein probiert haben, der dieser Traube gerecht wird. Egal zu welcher Gruppe Sie gehören, bei Decántalo finden wir die perfekte Wahl für beide. Merken Sie sich diesen Namen: Domaine Weinbach Gewurztraminer Les Treilles Du Loup. Diesen Domaine Weinbach Gewurztraminer Les Treilles Du Loup zu Ihren bevorzugten Weinen zu zählen, steht für Qualität. Das behaupten nicht nur wir, sondern auch Jahrhunderte der Erfahrung und Exzellenz, die Domaine Weinbach unterstützen. Dieses Weingut, in dem dieser sortenreine Weißwein entsteht, zählt zu den bedeutendsten und herausragendsten in Alsace (im Norden von Frankreich). Speziell dieses Unternehmen, das heute in den Händen der Familie Faller liegt, hat seine Wurzeln tief im 17. Jahrhundert, als Kapuzinermönche es gründeten. Seitdem hat die Produktion ihrer Weinberge nicht aufgehört und ist zu einem der traditionellsten Anbaugebiete geworden. Heute verfügt Domaine Weinbach über insgesamt 38 Hektar, die sich auf die besten Grand-Cru-Lagen der Region verteilen. Die Herkunft des Domaine Weinbach Gewurztraminer Les Treilles Du Loup findet man genau im Grand Cru Schlossberg, dem ältesten in Alsace. Seit dem 15. Jahrhundert ist die Qualität dieser Gegend bekannt und seit 1928, viele Jahre vor der berühmten und umstrittenen Klassifizierung von 1978, legten die Winzer Produktionsgrenzen fest, um die Standards und die Qualität dieser Region zu erhalten. Speziell der Schlossberg ist ein Hügel, der reich an granitischen, sandigen und mineralischen Böden ist, die den Weinen Feinheit und Eleganz verleihen. Was den Anbau betrifft, so kann man sagen, dass Domaine Weinbach vollständig biodynamisch wirtschaftet. Dieser Weg begann im Jahr 1998 mit einem Versuch in wenigen Weinbergen. Die vollständige Umstellung wurde 2005 abgeschlossen, als alle Weinberge des Anwesens auf diese umweltfreundliche Anbaumethode umgestellt wurden. Die Ernte des Domaine Weinbach Gewurztraminer Les Treilles Du Loup erfolgt manuell und die Trauben werden schnell in das Weingut gebracht. Bevor die Vinifikation beginnt, werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und nur die besten Beeren gelangen in die Presse. Dieser Schritt ist einer der wichtigsten, da von ihm die Qualität des Domaine Weinbach Gewurztraminer Les Treilles Du Loup abhängt. Bei Domaine Weinbach werden immer sehr sanfte und fortschreitende Pressvorgänge durchgeführt, um einen klaren Most zu gewinnen, ohne Trübstoffe, die den Geschmack und das Aroma des Weins beeinträchtigen könnten. Auf die gleiche Weise wird...
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Domaine Weinbach in Alkoholische Getränke

Brand: Grans Fassian
EAN: 4033134003063
MPN: 261709
Kategorie: Alkoholische Getränke

Grans-Fassian Mineralschiefer Trocken ist ein sortenreiner Weißwein aus Riesling, hergestellt vom Weingut Grans-Fassian, im Mosel-Tal, Deutschland. Das Weingut Grans-Fassian befindet sich in Leiwen, einer der ältesten Weinregionen Deutschlands, das seit vier Jahrhunderten im Besitz der Familie Grans ist. Das Weingut wird derzeit in dreizehnter Generation geführt und vertritt nach wie vor die Philosophie, dass die besten Standorte die wichtigste Grundlage für die Herstellung von Weltklasse-Weinen ist. Die Trauben, aus denen der Grans-Fassian Mineralschiefer Trocken hergestellt wird, stammen aus Weinbergen, in denen mineralische Schieferböden überwiegen. Sie gären acht Wochen lang in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen von 15 bis 18 Grad. Der Wein reift auf seiner Feinhefe zwei Monate, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Die Priorität des Weinguts Grans-Fassian ist es, erstklassige Weine mit eigener Persönlichkeit herzustellen, Flaschen, welche die Landschaft und das Gefühl in sich tragen.
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Grans Fassian in Alkoholische Getränke

Brand: Dr. Bürklin Wolf
EAN: 4016462206108
MPN: 262067
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dr. Bürklin Wolf Riesling Trocken ist ein trockener biodynamischer Weißwein, sortenrein aus Riesling, hergestellt vom Weingut Dr. Bürklin Wolf in der Pfalz, Deutschland. Dr. Bürklin Wolf Riesling Trocken wird aus Trauben der Weinberge Wachenheim, Deidesheim und Ruppertsberger hergestellt, die seit 2001 nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft angebaut werden. Das Weingut Dr. Bürklin Wolf ist eines der größten und bedeutendsten Güter in Deutschland, das es geschafft hat, Tradition und Gegenwart in Einklang zu bringen, indem es äußerst hochwertige, texturreiche, langlebige und ausdrucksstarke Rieslinge mit natürlicher Gärung hervorbringt. Nach harter Arbeit gelang es Dr. Bürklin, seine Parzellen nach Klima, Böden und der Qualität der Trauben und der Weine, die er daraus erhält, zu klassifizieren, indem er den Stil aus dem Burgund zum Vorbild nahm. Dieser Aufwand wurde belohnt. Heute ist das Weingut einer der Vorreiter bei dem Wiederaufleben des deutschen Rieslings.
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Dr. Bürklin Wolf in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Pierre Frick
MPN: 247216
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn die AOC Alsace, gelegen im Nordosten Frankreichs, für etwas bekannt ist, dann für den starken deutschen Einfluss, der sich in ihren Weinen widerspiegelt. Zusammen mit ihren Nachbarn Österreich und Deutschland produziert sie einige der weltweit herausragendsten Riesling-Weißweine. Diese sortenreinen Weine zeichnen sich durch ihre aromatischen, floralen und würzigen Eigenschaften aus. Obwohl dieser Trend weit verbreitet ist, wagen immer mehr Produzenten den Schritt aus dem Gewohnten heraus und experimentieren mit neuen Stilen. So auch Pierre Frick, ein Pionier-Winzer, der mit einem Ansatz minimaler Intervention Weine von einer Reinheit, Charakterstärke und Tiefe erzeugt, wie sie zuvor noch nie gesehen wurden. Pierre und seine Familie besitzen 12 Hektar Weinberge in der Gemeinde Pfaffenheim in der Region Haut-Rhin, nur wenige Kilometer südlich der Stadt Colmar. Dort bewirtschaften sie seit 1970 ökologisch und seit 1981 nach biodynamischen Richtlinien unterschiedliche Terroirs, was es ihnen ermöglicht, eine breite Palette von Crus und Rebsorten zu produzieren. Unter seinen Erzeugnissen stammt Pierre Frick Riesling Alsace Grand Cru Steinert aus einem Grand Cru, der hauptsächlich auf kalkhaltigem Gestein angebaut wird, auf dem Riesling kultiviert wird. Die Lese erfolgt selbstverständlich von Hand und die Trauben fermentieren spontan ausschließlich mit natürlichen Hefen. Anschließend reift der Wein für 10 Monate in alten Fudern. In seinen Weinen wird niemals eingegriffen, höchstens werden sie leicht filtriert und mit einer minimalen Menge Schwefel abgefüllt. Ausgehend davon, dass der elsässische Riesling im weinbaulichen Panorama allgegenwärtig ist, bricht Pierre Frick Riesling Alsace Grand Cru Steinert mit seiner Exzellenz in den Markt ein. Ein Grand Cru von wunderbarer Komplexität, der selbst nach mehreren Jahren noch große Emotionen hervorzurufen vermag.  
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Domaine Pierre Frick in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Hermann Dönnhoff
EAN: 4260031851644
MPN: 264512
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dönnhoff Riesling ist ein weißer, trockener, sortenreiner Riesling, der vom Weingut Dönnhoff im Nahetal, Deutschland, hergestellt wird. Dönnhoff ist ein jahrhundertealtes Weingut. Die erste Erwähnung des Namens Dönnhoff stammt aus dem Jahr 1761. Es besitzt derzeit etwa 28 Hektar Rebfläche, die zwischen 15 und 65 Jahre alt ist, bestehend aus Sandstein, Schiefer und erodierten vulkanischen Gesteinsböden, auf denen die Sorte Riesling 80 % ausmacht und zusammen mit Sorten wie Pinot Blanc und Pinot Gris bepflanzt ist. Die Trauben, aus denen dieser Dönnhoff Riesling hergestellt wird, stammen aus den Weinbergen der Nahe, die auf steinigen und erodierten vulkanischen Böden aus Schiefer und Quarziten wachsen und von Hand geerntet werden. Beim Eintreffen im Weingut werden die Trauben schonend gepresst und der entstehende Most wird in Edelstahltanks und großen Eichenfässern vergoren und gereift. So entsteht ein klassischer, frischer und klar abgegrenzter Riesling.
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Weingut Hermann Dönnhoff in Alkoholische Getränke

Brand: Schieferkopf
EAN: 3391180024847
MPN: 258626
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Riesling ist seit jeher die weiße Rebsorte Deutschlands schlechthin. Es ist daher nicht verwunderlich, dass Michel Chapoutier und seine vier Freunde, die auf der Suche nach neuen Terroirs für ihre Weine waren, in Deutschland (auf der anderen Seite des Rheins) landeten und die Riesling als eine der wichtigsten Rebsorten für ihre Weinherstellung wählten. Bei Schieferkopf - so der Name des Projekts - wurde jedoch nicht irgendeine Riesling verwendet, sondern die Crème de la Crème, die besten Riesling-Reben aus Baden, im Südwesten Deutschlands. Wenn es eine Region gibt, die vom Klimawandel profitiert (wenn das überhaupt möglich ist), dann ist es Baden, ein Gebiet parallel zum Rhein im Schwarzwald, mit einem sonnigen und warmen Klima, das es zu einer der wärmsten Weinregionen Europas macht, deren Parzellen oder Grand Crus einen großartigen Ruf und hohe Anerkennung genießen. Von dort kommt der Schieferkopf Riesling Baden. In diesem Landstrich, der auf einer Höhe von 350 Metern liegt (und damit zu den höchstgelegenen Lagen der Region gehört), wird vor allem Riesling angebaut. Dies ist auf die hohe Qualität und die guten Ergebnisse zurückzuführen, die diese Rebsorte in diesem Gebiet dank des Granitbodens und der südlichen Ausrichtung (d.h. die Weinberge werden den ganzen Tag über von der Sonne beschienen, mit etwa 1.800 Stunden Licht im Jahr) erzielt. Dank dieser Tatsache und des halbkontinentalen Klimas mit sonnigen und warmen Sommern können die Trauben gut reifen. Um diese Qualität nicht zu gefährden, werden die Trauben von Hand gelesen. Die Trauben des Schieferkopf Riesling Baden aus biologischem Anbau kommen im Weingut an, wo sie direkt (ohne Abbeeren) in einer pneumatischen Presse gepresst werden. Nach der Gewinnung des Mostes des Schieferkopf Riesling Baden wird er einige Zeit gekühlt, damit sich die Kräuter und Bitterstoffe absetzen können. Dieser Vorgang wird als Vorklären bezeichnet und erfolgt immer vor der Gärung, um zu gewährleisten, dass die Hefen ihre Arbeit mit einem guten Most unter optimalen Bedingungen verrichten können, ohne Substanzen oder Partikel, die den entstehenden Wein sauer machen würden. Die Gärung des Schieferkopf Riesling Baden erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur (zwischen 16 ºC und 20 ºC), so dass die Sortenaromen der Riesling besser zur Geltung kommen. Der letzte Schliff ist kein Geheimnis: ein Jahr Reifung in denselben Tanks auf toten Hefen (auch Weintrub genannt).
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Schieferkopf in Alkoholische Getränke

Brand: S.a. Prüm
EAN: 4014994611124
MPN: 260053
Kategorie: Alkoholische Getränke

S.A. Prüm Essence ist ein Weißwein, der von S.A. Prüm aus der Sorte Riesling in VDP Mosel-Saar-Ruwer, an der Mosel (Deutschland) hergestellt wird.   S.A. Prüm ist ein 1911 gegründetes Familienunternehmen an der Mosel, in Deutschland. Insgesamt 30 Hektar Weinberge, von denen 90 % mit der einheimischen Rebsorte Rieslingbepflanzt sind. Es handelt sich um eine Rebsorte, die in Mitteleuropa hervorragend gedeiht, und S.A. Prüm versteht es, das Beste aus ihr zu machen und stellt frische, leichte und reine Weine daraus her.   S.A. Prüm Essence stammt aus Weinbergen, die in Steilhanglagen mit sehr tiefen Wurzeln gepflanzt sind. Die Folge ist eine geringe Wasserversorgung der Reben und damit ein geringer Ertrag. Der Anbau erfolgt auf umweltschonende Weise und führt zu kleinen, konzentrierten und hochwertigen Trauben.    In der Weinkellerei werden die Trauben des S.A. Prüm Essence abgebeert und schonend gepresst. Der Wein gärt bei niedriger Temperatur vier Tage lang in Edelstahltanks. Schließlich wird er in Flaschen mit Schraubverschluss abgefüllt, um seine Frische und Jugend zu bewahren.    Das Ergebnis eines Grand Cru von der Mosel; S.A. Prüm Essence zeigt die Sorte Riesling von ihrer besten Seite. Ein Weißwein, der Frische und Jugend ausstrahlt.   
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S.a. Prüm in Alkoholische Getränke

Brand: Stachlburg
EAN: 8053264940072
MPN: 265748
Kategorie: Alkoholische Getränke

Stachlburg Weissburgunder ist ein Weißwein, der von der Kellerei Stachlburg aus der Sorte Weissburgunder hergestellt wird und von der DOC Südtirol Alto Adige in Südtirol (Italien) anerkannt ist.    Nach einem mehrjährigen Studium in Deutschland kehrte Sigmund Kripp auf den Familienbetrieb in der Südtiroler Gemeinde Partschins zurück und startete sein eigenes Projekt unter dem Namen Stachlburg. Insgesamt acht Hektar, auf denen zum ersten Mal ausländische Rebsorten wie Chardonnay und Pinot Noir gepflanzt werden, die dank des warmen Klimas des Vinschgaus sehr gut gedeihen.   DerStachlburg Weissburgunder stammt aus einem 0,5 Hektar großen Weinberg in 650 Metern Höhe. Die Reben sind auf kalkhaltigen Felsböden gepflanzt und werden nicht mit chemischen Mitteln behandelt, sondern sind biologisch zertifiziert. Die Lese erfolgt von Hand in kleine Kisten, mit Auswahl der Trauben im Weinberg selbst.      In der Kellerei werden die ausgewählten Trauben des Stachlburg Weißburgunder schonend gepresst und der gewonnene Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Anschließend wird der Wein in denselben Edelstahltanks sechs Monate lang auf der Hefe gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.    Stachlburg Weissburgunder ist ein saftiger und fruchtiger Wein, der ideal ist, um die Frische und Mineralität der norditalienischen Bergregion zu genießen. Pures Vergnügen!  
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Stachlburg in Alkoholische Getränke

Brand: Dr. Bürklin Wolf
EAN: 4016462570100
MPN: 257919
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dr. Bürklin Wolf Riesling Ruppertsberger ist ein trockener biodynamischer Weißwein, sortenrein aus Riesling, hergestellt vom Weingut Dr. Bürklin Wolf in der Pfalz, Deutschland. Die Geschichte des Weinguts Dr. Bürklin Wolf reicht bis ins Jahr 1597 zurück. Es ist eines der größten und bedeutendsten Güter in Deutschland und umfasst derzeit 85 Hektar Rebfläche in der außergewöhnlichen Gegend von Mittelhaard. Ihre Philosophie ist es, qualitativ hochwertige Weine im Einklang mit der Natur herzustellen. Deshalb wurde ab 2001 die gesamte Rebfläche auf Biodynamik umgestellt, um sicherzustellen, dass die Vielfalt und Tiefe jedes Terroirs in jedem ihrer Weine in maximaler Perfektion wiedergegeben und präsentiert wird. Dr. Bürklin Wolf Riesling Ruppertsberger wird aus Rispen aus den Ruppertsberger Weinbergen hergestellt, deren Böden aus Sandsteinen und Kalk bestehen. Die Trauben werden manuell ausgewählt und im Weinkeller schonend gepresst. Der Most wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und in großen Holzfässern vergoren und der entstandene Wein wird 8 Monate in großen gebrauchten Eichenfässern und in Edelstahltanks gereift. Dr. Bürklin Wolf begann mit der Klassifizierung seiner Weinberge im burgundischen Stil, deren Maxime darin besteht, dass auf einer bestimmten Parzelle eine definierte maximale Qualität erzielt werden kann, die von vielen Faktoren wie Boden, Mikroklima und der dort angebauten Sorte bestimmt wird. Auf diese Weise werden hochwertige Weine aus einem bestimmten Terroir gewonnen, wodurch das volle Potenzial seiner Weinberge ausgeschöpft wird und er weltweit bekannte Rieslinge hervorbringt.
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Dr. Bürklin Wolf in Alkoholische Getränke

Brand: Léon Beyer
EAN: 3499057570005
MPN: 261689
Kategorie: Alkoholische Getränke

Im Jahr 1935 wurde sie durch ein erstes Dekret bereits auf die Karte der französischen Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) gesetzt. Jedoch war eine Verständigung mit dem Institut National des Appellations d'Origine (INAO) nicht möglich, da Deutschland während des Zweiten Weltkriegs ihr Gebiet annektierte. Schon seit der Römerzeit ist Elsass eine Region großer Weine. Und die Franzosen wollten sie nicht so einfach verlieren. Nach dem Ende des Krieges, im Jahr 1945, erreichte die Vereinigung der Önologen des Elsass, dass diese Bezeichnung anerkannt wurde, und schließlich wurde 1962 die A.O.C. Alsace offiziell benannt. Im Nordwesten von Frankreich gelegen, an der Grenze zu Deutschland, genießt diese Region im Schutz der Vogesen ein trockenes Klima — mit reichlich Sonnenschein und kühlen Nächten — auf einem Terroir, das aus mehr als 800 verschiedenen Böden besteht, darunter Granit, Schiefer, Sandstein, Kalkstein, Mergel, Ton und vulkanischer Boden. Hier, unter diesen Bedingungen, entstehen wunderbare und einzigartige Weine wie Léon Beyer Gewürztraminer. Léon Beyer Gewürztraminer ist ein sortenreiner Weißwein, der aus Gewürztraminer hergestellt wird, einer sehr aromatischen Rebsorte, die einen hohen Alkoholgehalt liefert. Dieser Wein, der aus den kleinen Weinbergen von Eguisheim (einem Dorf im Oberelsass) stammt, wird von Léon Beyer, einem der legendären Winzer der Region, produziert. Nach einer sorgfältigen Kontrolle im Weinberg, wo die Trauben von Hand gelesen werden, wird Léon Beyer Gewürztraminer aus verschiedenen Partien hergestellt, die je nach ihrem Gesundheitszustand, ihrer Herkunft und ihrem Zuckergehalt separat in Fässern oder Glasbehältern vergoren werden. Schließlich wird Léon Beyer Gewürztraminer nach den durchgeführten Abstichen auf natürliche Weise geklärt: einer vor dem Winter (direkt nach der Gärung) und ein weiterer im Frühjahr.
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Léon Beyer in Alkoholische Getränke

Brand: Cero
EAN: 5701706052649
MPN: 250498
Kategorie: Alkoholische Getränke

Laut dem International Wines and Spirits Record (IWSR) ist Spanien das zweitgrößte Land in Europa, was den Konsum alkoholfreier Getränke betrifft, nur übertroffen von Deutschland (welches das Volumen verdreifacht). Dieses Land verzeichnete einen Anstieg von 2% bei diesem neuen Trend, dem sich immer mehr Menschen anschließen, die nach gesünderen Lebensgewohnheiten streben. Vielleicht ist das bekannteste und beliebteste Produkt unter diesen die alkoholfreie Bier. Dennoch setzen die Marken zunehmend darauf, neue Geschäftsfelder zu erschließen und den Markt mit Destillaten und Weinen mit niedrigem Alkoholgehalt zu überschwemmen. Zu diesen zählt auch der Cero Chardonnay. Der Cero Chardonnay ist ein alkoholfreier Wein, der in Kalifornien (USA) von den Weingütern Cero hergestellt wird. Dieser Wein, der keinen zugesetzten Zucker enthält, wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt, der am häufigsten angebauten Rebsorte des westlichen Staates der USA. In diesem Staat, wo 80% der Gesamtproduktion hergestellt wird, passt sich die französische Sorte perfekt an die unterschiedlichen klimatischen Bedingungen der Region an, darunter ein weltweit einzigartiges Phänomen: der dichte kalifornische Nebel. Dieses Phänomen lässt sich durch die Kalifornische Kaltstrom erklären. Die niedrige Temperatur dieser Meeresströmung, die von Alaska kommt und parallel zur amerikanischen Küste verläuft, trifft auf die warme und feuchte Luft des Pazifiks. Diese warme Luft gleitet über die Schichten kühlerer Luft und kühlt ab, wodurch Wasserdampf entsteht, der sich in Form von Nebel ausbreitet. Dies, auch als Advektionsnebel bekannt, tritt im Sommer auf. Beim Cero Chardonnay wird der Alkohol durch einen schonenden Vakuumdestillationsprozess bei niedrigem Druck entfernt. Dies gewährleistet, dass die Aromen und Geschmäcker des Weins nicht beeinträchtigt werden und die Qualität sowie die Struktur des Weins unangetastet bleiben. Zudem ist der Cero Chardonnay ein veganer Wein und die perfekte Wahl, um ohne Gewissensbisse zu genießen.
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Brand: Weingut Peter Wagner
EAN: 4270002744547
MPN: 264570
Kategorie: Alkoholische Getränke

Bekannt ist das Gleichnis vom verlorenen Sohn, der reumütig mit leeren Händen zum Haus seines Vaters zurückkehrt. Doch als Peter Wagner in das Familienprojekt einstieg, kam er nicht mit leeren Händen. Im Gegenteil, er hatte sich viele Jahre lang Erfahrungen angeeignet, indem er in Geisenheim (Deutschland), Sonoma (Kalifornien) und Neuseeland studierte und sechs Jahre lang als verantwortlicher Önologe des berühmten Weinguts Franz Keller tätig war. Mit diesem umfangreichen Wissen begann er 2017 eine neue Phase mit der Unterstützung seines Vaters und Bruders, nach burgundischem Vorbild. Reine und fein ausgearbeitete Weine, die trotz ihrer Jugend attraktiv sind und ein langes Leben versprechen. Doch was diesen unerschrockenen Winzer in Baden (Deutschland) besonders auszeichnet, ist seine Liebe zum Pinot Noir (Spätburgunder auf Deutsch). Weine wie dieser Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder Alte Reben, ein Pinot Noir von alten Reben (‘Alte Reben’), zeugen davon. 40 Jahre alte Rebstöcke, die auf vulkanischen Böden gepflanzt sind und biologisch behandelt werden, um die höchste Reinheit zu bewahren, und von Hand geerntet werden, wobei die besten Trauben ausgewählt werden. Im Weinkeller fermentieren die Trauben mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks, wo sie etwa 16 Monate auf der Hefe verbleiben. Gleichzeitig reift ein kleiner Teil des Weins in gebrauchten Fudern. Angesichts der Tatsache, dass er von dem renommierten deutschen Weinführer ‘Eichelmann’ als eine der großen Hoffnungen seines Landes anerkannt wurde, hat sich Peter Wagner zum verlorenen Sohn des Spätburgunder entwickelt. Sein Wein von alten Reben Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder Alte Reben beweist dies mit Eleganz, Finesse und Komplexität.  
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Brand: Weingut Fritz Haag
MPN: 255375
Kategorie: Alkoholische Getränke

Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken GG ist ein sortenreiner Riesling der VDP Mosel-Saar-Ruwer vom Weingut Fritz Haag. Das Weingut Fritz Haag liegt im Herzen des zentralen Moseltals. Das Gebiet ist seit der Römerzeit der Hauptort des Weinanbaus in Deutschland. Das Weingut besitzt 17 Hektar Rebfläche ausschließlich der Sorte Riesling und arbeitet sie in all ihren Facetten, von trocken bis süß, aus. Seine Weine sind elegant und raffiniert und haben eine große Lagerfähigkeit. Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken GG liegt an einem furchtbar steilen Hang in Brauneberg. Die Römer erkannten bereits das Potenzial des Bodens und bauten dort als erste einen Weinberg an. Er ist einer der trockensten Weinberge der Region, ein Vorteil in einem feuchten Gebiet des Nordens. Er ist als GG, das deutsche Gegenstück zu "Grand Cru", qualifiziert. Die Weinlese des Fritz Haag Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken GG erfolgt manuell, um eine Auswahl an Rispen treffen zu können, damit nur die besten Trauben vinifiziert werden. Die Pressung erfolgt nach Ankunft im Weinkeller, und der Most wird in Fuder und Edelstahltanks vergoren. Schließlich hat der Wein eine lange Reifung auf der Hefe, die ihn am Ende abrunden. Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken GG ist ein unverwechselbarer Wein mit großer Reinheit und Konzentration und einer sehr guten Lagerfähigkeit.
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Brand: August Kesseler
EAN: 4022724507753
MPN: 261620
Kategorie: Alkoholische Getränke

August Kesseler The Daily August Riesling ist ein sortenreiner Weißwein aus Riesling, hergestellt von August Kesseler in der VDP Rheingau, in der Region Rheingau (Deutschland). August Kesseler übernimmt mit nur 19 Jahren die Leitung des kleinen Familienweinguts und verwandelt die Produktion offener Weine in kürzester Zeit in Flaschenabfüllungen von hoher Qualität. Zu diesem Zweck erwirbt er im Laufe der Jahre ein großartiges Besitztum von Weinbergen in den besten Gebieten und hat von 2,5 ha im Jahr 1977 zu derzeit 22 ha erweitert. Er umgibt sich auch mit einem angesehenen technischen Team und heute ist August Kesseler als einer der besten Produzenten des Rheingaus mit wunderbaren Weinen aus Riesling und Spätburgunder (Pinot Noir) bekannt. August Kesseler The Daily August Riesling stammt aus einem exklusiven Terroir, das sich aus Schieferböden zusammensetzt. Reben, die sich an den steilen und trockenen Hängen entlang des Rheintals wie zu Hause fühlen und an denen die Traube langsam und mit kräftiger Fruchtsäure reift. Einmal von Hand gelesen, werden die Trauben des August Kesseler The Daily August Riesling nach Parzellen vinifiziert. Die Frucht wird schonend gepresst und in Edelstahltanks gefüllt, um die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur durchzuführen. Anschließend werden die verschiedenen Weine vor der Abfüllung gemischt. August Kesseler The Daily August Riesling ist ein unkomplizierter Wein, der von einem der Kult-Weingüter des Rheingaus hergestellt wird. Ein deutscher Riesling mit viel Flow, den man einfach nur genießen sollte.
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Brand: August Kesseler
EAN: 4022724507470
MPN: 263119
Kategorie: Alkoholische Getränke

August Kesseler The Daily August Pinot Noir ist ein in Edelstahl gereifter Rotwein aus der Sorte Pinot Noir, hergestellt von August Kesseler in der VDP Rheingau, in Deutschland. August Kesseler, der als einer der besten Produzenten im Rheingau bekannt ist, startete sein Projekt im Alter von nur 19 Jahren in dem kleinen Familienweingut. Im Laufe der Zeit wurden die 2,5 ha Weinberge, die er ursprünglich besaß, zu einem großartigen 22 ha großen Besitztum in den besten Gegenden des Rheingaus. Gegenwärtig werden seine Weine aus den Sorten Riesling und Spätburgunder (Pinot Noir) von einem sehr vielfältigen und ausgewählten Publikum bewundert und begehrt. August Kesseler The Daily August Pinot Noir stammt aus ausgezeichneten Weinbergen an den steilen und trockenen Hängen entlang des Rheintals. Es handelt sich um Reben, die in Schieferböden mit einem hohen Anteil an sandigem Lehm gepflanzt sind und die aufgrund des kalten Klimas der Region nur sehr langsam reifen. Sobald die manuelle Weinlese abgeschlossen ist, werden die Trauben des August Kesseler The Daily August Pinot Noir ausgewählt und entrappt, um mit ihren Schalen zu mazerieren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Dann reift der Wein in Eichenfässern. August Kesseler The Daily August Pinot Noir ist ein Rotwein, der von einem der Kult-Weingüter des Rheingaus hergestellt wird. Ein feiner, glatter und süffiger Pinot Noir, der sich durch seinen weiblichen Charakter auszeichnet.
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Brand: Weingut Carl Ehrhard
MPN: 260660
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mit 9 Hektar alten Weinbergen in einer der privilegiertesten Lagen für den Anbau der einheimischen Rebsorte Riesling, an den Hängen des Rüdesheimer Berges im Rheingau (Deutschland), führen Carl und Petra Ehrhard ihr tägliches Leben in völliger Ruhe und Harmonie. Als direkte Folge von Carls anstrengender Arbeit und Petras Mountainbike-Unfall beschlossen sie 1998, ihr Leben zu ändern und das vor mehr als 150 Jahren gegründete Familienweingut zu übernehmen. Nach ihrer Maxime, das Beste aus der Zeit zu machen, indem sie das Traditionelle mit dem Innovativen verbinden, gehören ihre trockenen Weine mit klassischen Rebsorten Jahr für Jahr zu den Spitzenweinen aus Rüdesheim. Unter all ihren Weinen findet sich auch der am meisten ausgezeichnete, der Herr Ehrhard Unfiltered Riesling. Ein Wein aus zwei alten Weinbergen der Sorte Riesling, die auf Quarzitböden gepflanzt und biologisch, ohne Herbizide und Pestizide, angebaut werden. Nach der Handlese werden die Trauben abgebeert und in der Weinkellerei sorgfältig ausgewählt. Die Mazeration dauert 12 Stunden, gefolgt von einer spontanen Gärung in großen Holzfässern (1.200 l) für 12 Wochen, ohne Temperaturkontrolle. Anschließend reift der Wein 13 Monate lang in einer Kombination aus 1.200 l und 600 l Holzfässern. Schließlich wird der Wein ungefiltert in Flaschen abgefüllt. Herr Ehrhard Unfiltered Riesling ist ein großartiger Wein, der sich durch seine Saftigkeit, Frische und Ausdruckskraft auszeichnet. Ein wahrer Gentleman, der sich Jahr für Jahr in den Top 10 der besten Weine des Gebiets Rüdesheim wiederfindet. Ein sehr zugänglicher Riesling, der einen mit offenem Mund zurücklässt.  
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Weingut Carl Ehrhard in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Carl Ehrhard
EAN: 4031285000191
MPN: 260655
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Weingut Carl Ehrhard, ein Familienbetrieb, das vor 150 Jahren an den Hängen von Rüdesheim im Rheingau (Deutschland) gegründet wurde, wird heute in der fünften Generation von Carl Ehrhard und seiner Frau Petra geleitet. Ein Ehepaar, das die Widrigkeiten des Lebens dazu gebracht haben, innezuhalten und ihr tägliches Leben mit mehr Gelassenheit zu betrachten. In ihren Ausarbeitungen verschmelzen sie das Traditionelle mit dem Innovativen. Dank dieses Engagements hat sich die Kellerei in ein Weinbauprojekt der neuen Generation verwandelt, das trockene Weine mit klassischen Rebsorten aus 9 Hektar privilegierter Weinberge erzeugt. Ein Beispiel für das Ergebnis dieser neuen Philosophie der umweltfreundlichen Arbeit ist Frau Ehrhard Natürlich, ein Orange Wein aus 50 Jahre alten Weinbergen, die ökologisch, ohne Herbizide und Pestizide in einem der mächtigsten Böden für das Wachstum der Sorte Riesling angebaut werden. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt. In der Weinkellerei werden sie abgebeert und erneut ausgewählt. Danach werden die Trauben zwei Monate lang in einer Korbpresse mazeriert und gären dann spontan in ganzen Rispen und bleiben 18 Monate lang auf der Hefe in Holz-, Beton- und Steingutbehältern. Schließlich wird der Wein ungefiltert in Flaschen abgefüllt. Sehr komplex, wundervoll und etwas funky, Frau Ehrhard Natürlich ist eine echte Dame, wie das Etikett auf der Flasche zeigt. Eine Zeichnung eines sehr eleganten Modells zu Ehren von Petra, die Modedesignerin war, bevor sie in die Welt des Weins eintrat.  
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Weingut Carl Ehrhard in Alkoholische Getränke

Brand: Jos
MPN: 263917
Kategorie: Alkoholische Getränke

Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett ist ein sortenreiner Süßwein aus Riesling, hergestellt vom Weingut Joh. Jos. Prüm, im Moseltal, Deutschland. Das Weingut Joh. Jos. Prüm stammt aus dem 17. Jahrhundert, aber erst im Jahr 1911 erbt Johann Josef Prüm das Gut mit 14 Hektar Rebfläche, von denen 70 % wurzelecht sind. Die Weinberge Graacher Himmelreich und Wehlener Sonnenuhr, aus denen die Trauben dieses Kabinetts stammen, zeichnen sich durch ihre Qualität aus. Derzeit ist Dr. Manfred Prüm, der Enkel von Johann Josef Prüm, für das Weingut verantwortlich, in dem nach wie vor Rieslinge im klassischen Stil hergestellt werden, die zu den besten in Deutschland gehören. In der Klassifikation der deutschen Weine bedeutet der Begriff Kabinett „Prädikatswein“ und bezeichnet Weine, die aus vollständig reifen Trauben hergestellt und in der Regel halbsüß sind. Das Weingut Joh. Jos. Prüm präsentiert einen der besten Ausdrücke der Moselweine. Zarte und elegante Weine, die Reinheit und Lebendigkeit bieten und ein hohes Alterungspotential haben.
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Jos in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Eymann
EAN: 4021798729078
MPN: 264201
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Weingut Eymann wurde 1961 von Werner Eymann im Herzen des deutschen Weinbaugebiets Pfalz, im Südwesten Deutschlands, gegründet. In diesem Gebiet wird seit der Römerzeit Weinbau betrieben, und seine Weine sind international für ihre hervorragende Qualität bekannt. Doch erst in den 1980er Jahren begann man in dieser Region mit dem ökologischen Weinbau, und Eymann ist eines der ersten Weingüter, das damit begonnen hat. Mit 15 Hektar Weinbergen auf den oberen Rheinterrassen, auf denen verschiedene Rebsorten angebaut werden,  engagieren voll für die Natur und den Artenschutz. Sie sind seit 2006 Demeter-zertifiziert und bewirtschaften ihre Weinberge seit mehr als 15 Jahren nach biodynamischen Grundsätzen. Diese Qualität spiegelt sich in einzigartigen Produktionen von ruhiger und ausdrucksstarker Herkunft wider, die von der Lage, dem Klima und der Ernte eines jeden Jahrgangs geprägt sind. Das Ergebnis dieser eingehenden Beobachtung des Terroirs ist der Eymann Riesling, ein 100%iger Riesling , der sich durch handwerkliche Herstellung und nachhaltige Bewirtschaftung auszeichnet. Aus diesem Grund werden im Weinberg keine Chemikalien eingesetzt und die Reben mit natürlichen biodynamischen Präparaten gepflegt. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und direkt in die Kellerei gebracht. Dort werden die Trauben ausgewählt, entrappt und schonend gepresst, um eine spontane Gärung mit dem in großen Holzfässern und Edelstahltanks gewonnenen Most einzuleiten. Das Ergebnis ist ein reiner Riesling ohne önologische Zusätze oder Schönungsmittel, der den Geist von Eymann perfekt verkörpert. Eymann hat sich in der ökologischen Weinszene der deutschen einen Namen gemacht. Der Eymann Riesling ist der Beweis dafür. Ein Riesling voller Fruchtigkeit, Frische und Mineralität.  
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Brand: Schieferkopf
EAN: 3391180020412
MPN: 255395
Kategorie: Alkoholische Getränke

Sie war sowohl in Deutschland als auch im Ausland erfolgreich. Obwohl Riesling die Sorte ist, an die man zuerst denkt, wenn man von deutschen Weinen spricht, gab es auch die Silvaner, eine weiße Rebsorte, die im 20. Jahrhundert zur meist angebauten Rebsorte in Deutschland wurde. Die aus Österreich stammende Sorte gelangte im 17. Jahrhundert nach Deutschland und von dort ins Elsass (wo sie nach dem Zweiten Weltkrieg sehr beliebt wurde), in die Schweiz und nach Italien (im Nordwesten). Obwohl sie heute die am zweithäufigsten angebaute Sorte ist, hat die Silvaner immer noch ihren Platz in der Region Franken (Süddeutschland). Dies ist zum Teil auf die tonig-kalkigen Böden des Gebiets und das halbkontinentale Klima - mit heißen, trockenen Sommern und strengen, sonnigen Wintern - zurückzuführen, in dem die Silvaner problemlos und biologisch reift und einen guten Zuckergehalt erreicht. Michel Chapoutier, ein Winzer aus der Rhône, hat dies schnell erkannt und ist 2015 hierher gezogen, um neue Weinanbaugebiete zu finden. Dort fand er 8 Hektar Weinberge in Bernardvillé (in Frankreich, auf der anderen Seite des Rheins), wo er mit Weinen wie dem Schieferkopf Silvaner zu einem Erneuerer und Wiederbegründer der Sorte Silvaner wurde. Der Schieferkopf Silvaner ist ein Weißwein, der in biologisch bewirtschafteten Weinbergen in Süd-Südost-Ausrichtung auf einer Höhe von 380 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird. Dieser höchstgelegene Ort der Region wurde bereits im 12. Jahrhundert von den Zisterziensermönchen ausgewählt. Nach der maschinellen Weinlese, die in den frühen Morgenstunden durchgeführt wird, werden die Trauben in die Weinkellerei gebracht, wo sie direkt in einer pneumatischen Presse gepresst werden. Der Most des Schieferkopf Silvaner ruht mehrere Tage lang bei niedrigen Temperaturen, wobei er geklärt und gereinigt wird, bis er in Edelstahltanks bei einer Temperatur zwischen 16 ºC und 20 ºC zu gären beginnt. In denselben Behältern bleibt er drei Monate lang auf dem Hefesatz, wo er sich abrundet und das ganze Aroma und Potenzial der Silvaner zur Geltung bringt.
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Schieferkopf in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Seckinger
EAN: 4260590575012
MPN: 259727
Kategorie: Alkoholische Getränke

Sie heißen Jonas, Lukas und Philip. Zusammen bilden die drei Brüder das Weingut Seckinger, eines der interessantesten Weingüter in der Pfalz (im Südwesten Deutschlands). Seit 2012 engagiert sich diese Familie für seine biodynamische Philosophie und Weinherstellung. In diesem Jahr übernahmen sie die Weinberge der Familie und gründeten das Weingut, das heute so viel Freude bereitet. Ein solcher Grund zur Freude ist der Weingut Seckinger Riesling vom Löss Trocken, ein trockener sortenreiner Weißwein. Der Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken stammt aus dem Ruppertsberger Linsenbusch und dem Niederkirchener Schlossberg, zwei Lagen im Südwesten von Deutschland. Dieses Gebiet ist durch starke Ton- und Lössböden gekennzeichnet, in die auch rote Sandsteine eingemischt sind. In diesen Enklaven wird ausschließlich mit der Hand gearbeitet, wobei man sich der Biodynamik verschrieben hat (die Brüder haben sehr früh erkannt, dass dies die Zukunft ist). Bei diesen Aufgaben ist es von grundlegender Bedeutung, die Rebe zu kennen, ihr Zeit zu geben und ihr zu erlauben, in ihrem eigenen Tempo zu wachsen, ohne Eile und ohne Unterbrechung. Der Weingut Seckinger Riesling vom Löss Trocken wird gelesen und in den Keller gebracht, wo er schnell und schonend gepresst wird. Der Most gärt spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks (in denen er einige Monate lang reift). Danach wird der Weingut Seckinger Riesling vom Löss Trocken ohne Filtration und Schönung in Flaschen abgefüllt, um auf natürlichem Wege die maximale Kraft zu erreichen.  Heute ist das Weingut Seckinger eines der bedeutendsten Weingüter in Deutschland, in dem sich gezeigt hat, dass die jungen Winzer des Landes auf dem Vormarsch sind.
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Weingut Seckinger in Alkoholische Getränke

Brand: Heymann-löwenstein
MPN: 246298
Kategorie: Alkoholische Getränke

Heymann-Löwenstein Schieferterrassen ist ein sortenreiner Riesling-Weißwein, der von dem Weingut Heymann-Löwenstein im Moseltal, Deutschland, hergestellt wird. Die Trauben, aus denen der Wein Heymann-Löwenstein Schieferterrassen gekeltert wird, werden sorgfältig von Hand gelesen und durchlaufen eine ausgedehnte Gärung in Edelstahltanks mit eigenen Hefekulturen. Der entstehende Wein reift anschließend mindestens 10 Monate lang auf der Feinhefe in großen Holzfässern mit einem Volumen von 2.400 Litern. Schieferterrassen bezeichnet treffend die Schiefersteinterrassen, auf denen die Trauben für den Heymann-Löwenstein Schieferterrassen angebaut werden. Dieser Wein stammt aus einer spektakulären, steilen und steinigen Landschaft, die den Weinen von Heymann-Löwenstein ihre exzellente Moseltypizität verleiht. Es sind mineralische, elegante, trockene, fruchtige und blumige Rieslings, die letztlich aus Weinbergen stammen, die zu den begehrtesten Lagen Deutschlands zählen.
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Brand: Bass Phillip
MPN: 256959
Kategorie: Alkoholische Getränke

Unverkennbar aromatisch. Die Gewürztraminer ist eine Rebsorte, die niemanden gleichgültig lässt. Deutschland, Frankreich, Italien, Kalifornien, Rumänien und sogar die D.O. Penedès in Spanien... Das köstliche Aroma dieser weißen Traube kennt keine Grenzen. Es erreicht auch Australien, genauer gesagt den Bundesstaat Victoria. Hier gilt sie als Nebensorte. Aber lassen Sie sich nicht von Weinbüchern und Enzyklopädien täuschen. Ihre Qualität ist erstklassig. Das verdankt sie unter anderem Weingütern wie Bass Phillip. Obwohl dieser Name untrennbar mit Pinot Noir und Chardonnay verbunden ist, ist es in diesem Fall notwendig, diese Verbindung zu lösen. Und glauben Sie uns, es lohnt sich. Bass Phillip Gewurztraminer wird Sie begeistern! Vollkommen biodynamisch und natürlich, ist Bass Phillip eines der führenden Weingüter, wenn es um australische Weine geht. Um ihre Einrichtungen zu finden, in denen das gesamte Team unter der Leitung von Jean-Marie Fourrier (Chefönologe des Weinguts) arbeitet, muss man in den Süden fahren, genauer gesagt nach Gippsland. Diese Region, die sich von Melbourne bis nach New South Wales erstreckt, trägt den Namen eines ehemaligen Gouverneurs von Victoria und hat sich mittlerweile zu einem der wichtigsten Weinbaugebiete des Staates entwickelt. Dieser Aufschwung begann ungefähr zu Beginn der 1970er Jahre, als die drei Gebiete, in die sie unterteilt ist, zur Basis vieler Weinberge wurden. In einem davon, konkret in South Gippsland, erwies sich das kühlere Klima als ideal für Chardonnay und Pinot Noir. Und hier ließ sich Bass Phillip nieder. Doch Zeit und Erfahrung, gepaart mit der großartigen Mischung und Zusammensetzung der Böden, haben gezeigt, dass dieser Ort auch ideal für den Anbau anderer Sorten ist (sei es beruflich oder als Hobby). Hier, im Leongatha Weinberg, entsteht der Bass Phillip Gewurztraminer. Generell zeichnen sich die Weine von Bass Phillip durch ihre geringen Erträge aus. Und so verhält es sich auch beim Bass Phillip Gewurztraminer, wo dieses Prinzip beibehalten wird. Ein Weinberg bringt gerade mal eine halbe Flasche hervor! Im Weingut Bass Phillip bleibt man völlig als Beobachter, ohne in irgendeiner Phase des Prozesses eingreifen zu wollen. Im Falle des Bass Phillip Gewurztraminer wird dieser Wein sehr sanft gepresst und in Eichenfässern fermentiert. Schließlich wird der Bass Phillip Gewurztraminer etwa ein Jahr lang in Edelstahltanks reifen. Ergeben Sie sich nicht dem Widerstand gegen das Aroma der Gewürztraminer. Ergeben Sie sich dem verführerischen Duft des Bass Phillip Gewurztraminer!
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Bass Phillip in Alkoholische Getränke

Brand: Koehler Ruprecht
MPN: 259949
Kategorie: Alkoholische Getränke

Koehler-Ruprecht gehört zweifellos zu den Pionieren in der Herstellung von trockenem Riesling und produzierte diesen Weintyp bereits, bevor er in Mode kam, und ist heute eines der bekanntesten Häuser in Deutschland. Es befindet sich seit 1700 in dem Dorf Kallstadt in der Pfalz und arbeitet im Alleingang. Als der VDP die traditionelle Etikettierung von Weinen mit den Bezeichnungen Kabinett, Spätlese und Auslese, die den Reifegrad der Trauben bei der Ernte angeben, gefolgt von dem Wort „trocken“, verbot, verließ das Weingut kurzerhand den Verband, obwohl es seit fast 80 Jahren Mitglied war. Dies ist ein Beweis für das Engagement und den Respekt vor den traditionellen Methoden, die sie auch heute noch unter der Leitung von Dominik Sona und Kellermeisterin Franziska Schmitt bewahren. Ihr Wein Koehler Ruprecht Saumagen Spätlese Trocken ist ein Riesling aus der legendären Lage Saumagen, die von vielen als eine der besten Weinberge Deutschlands angesehen wird. Ein 4 Hektar großer Grand Cru aus Kalkmergel und Kalksteinchen, der in seiner Form an das Pfälzer Nationalgericht, den Saumagen, erinnert. Es wird ökologischer und biodynamischer Anbau betrieben und, wie der Name Spätlese schon sagt, sehr spät geerntet. Nach der Weinlese und der Auswahl der Trauben von Hand erfolgt in der Kellerei eine traditionelle Weinbereitung mit nur wenigen Eingriffen. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, und nach Abschluss der Gärung verbleibt der Wein in großen alten Fässern mindestens acht Monate lang auf der Hefe. Ohne Zusätze oder Chaptalisation wird er mit nur minimaler Filtration in Flaschen abgefüllt. Koehler Ruprecht Saumagen Spätlese Trocken stammt aus dem Kronjuwel des Weinguts und ist ein breiter, nerviger und mineralischer trockener Wein. Ein Riesling mit reifer Frucht und vollem Körper, der eine vorbildliche Langlebigkeit verspricht.
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Koehler Ruprecht in Alkoholische Getränke

Brand: Von Winning
EAN: 4050746452218
MPN: 255835
Kategorie: Alkoholische Getränke

Alles braucht seine Zeit. Und Gutes umso mehr. Bei Von Winning, einem der bekanntesten und legendärsten Weingüter Deutschlands, weiß man, dass mit Eile nichts gut wird. Aus diesem Grund sind ihre Weinbereitungen langsam und natürlich, basierend auf spontanen Gärungen, ohne dass irgendetwas oder irgendjemand die Weinbereitungsmethoden beeinflusst. Zudem wäre es eine Schande, die Trauben für die Herstellung ihrer Weine zu verfälschen. Im Südwesten Deutschlands, im Herzen der Pfalz, gedeihen die besten Rispen des Weinguts Von Winning. Die Produktpalette ist sehr umfangreich. Sie alle stammen aus diesem bekannten Ort, der als der wärmste Deutschlands gilt (mit mehr als 1.000 Sonnenstunden pro Jahr), darunter der Von Winning Deidesheimer Mäushöhle Riesling, ein trockener und konzentrierter Weißwein. Der Von Winning Deidesheimer Mäushöhle Riesling stammt aus der Mäushöhle, dem ältesten Weinberg der Stadt Deidesheim, der diesem Wein seinen Namen gibt. Diese Lage, die etwa 30 Weinberge umfasst, ist nach Südosten ausgerichtet und liegt auf einer Höhe zwischen 125 und 200 Metern über dem Meeresspiegel. Die wahre Schönheit dieser Lage mit ihren steinigen und kalkhaltigen Böden liegt jedoch in der Nähe des Haardtgebirges, das im Westen liegt und die Reben vor dem Wind schützt. Diese kleinen Details machen diesen Ort zu einem Ort, an dem große Weine entstehen, die es wert sind, dass man sich die Zeit nimmt, sie zu verkosten. Nehmen Sie sich Zeit in Ihrem vollen Terminkalender für den Von Winning Deidesheimer Mäushöhle Riesling. Sie werden es nicht bereuen.
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Von Winning in Alkoholische Getränke

Brand: Von Winning
MPN: 255843
Kategorie: Alkoholische Getränke

Kirchenstück ist eine der besten Weinlagen der Pfalz. Er gilt als „der wertvollste Weinberg Deutschlands“, und es wird erzählt, dass während des Dreißigjährigen Krieges der spanische General Frangipani die Soldaten gezwungen haben soll, vor dem Weinberg zu salutieren, um dem Weinberg Respekt zu zollen. Mit seinen Sandstein-, Kalk- und Basaltböden erreichte die Lage 1828 die höchstmögliche Kategorie in der Klassifikation des Königreichs Bayern. Als Könige unter den Rieslingen - so die English Wine Society - gehören ihre Weine zu den besten Weißweinen der Welt. Dies ist der Geburtsort des Von Winning Kirchenstück GG Riesling. Der Von Winning Kirchenstück GG Riesling ist ein monumentaler Weißwein, einer derjenigen, die im Gedächtnis bleiben werden. Ort, Zeit und Gesellschaft werden mit dem ersten Schluck dieses Weins, wahrscheinlich einer der besten Weißweine der Welt, für immer in Erinnerung bleiben. Von Winning Kirchenstück GG Riesling wird von Von Winning, einem der ältesten Weingüter Deutschlands, hergestellt. Seine Ursprünge gehen auf das 18. Jahrhundert zurück, genau gesagt auf das Jahr 1794, als Deinhard & Co gegründet wurde, ein Weingroßhandel, der von der gleichnamigen Familie betrieben wurde. Schon bald erkannten die Erben dieses Unternehmens die Vorzüge dieses Gebiets, in dem die Weinberge unter ganz besonderen Bedingungen wachsen: Sandstein-, Kalk- und Basaltböden, die die Wärme der mehr als 1.800 Sonnenstunden im Jahr perfekt speichern. In dieser Region, die zu den wärmsten in Deutschland gehört, werden verschiedene Sorten angebaut, darunter auch Riesling, die in hoher Pflanzdichte (mit wenigen, aber hochwertigen Trauben) angebaut wird. Nur auf diese Weise und mit einem gewissen Wettbewerb streben die Reben danach, ihr Bestes zu geben. Nach einem absolut umweltfreundlichen Anbau und Handlese werden die Trauben des Von Winning Kirchenstück GG Riesling in die Weinkellerei gebracht, wo sie in 500-Liter-Eichenfässern vergoren werden. Dieser Schritt ist ein Markenzeichen dieses Weinguts, in dem während des Reifeprozesses weiterhin Holz verwendet wird, wobei die Reifung auf der Hefe etwa zwei Jahre dauert. Stärke und Erhabenheit in Reinkultur!
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Von Winning in Alkoholische Getränke

Brand: Von Winning
MPN: 255840
Kategorie: Alkoholische Getränke

Manche Dinge sind von Haus aus einfach nur großartig. Man braucht nichts weiter erklären, wenn man über sie spricht. Ähnlich verhält es sich mit Kalkofen, einem der wichtigsten und renommiertesten Weinberge der Pfalz, in Deutschland. Seine Bedeutung und Relevanz reichen aus, um die besten Weine der Welt damit auszuzeichnen, ohne weitere Erklärungen, wie es beim Von Winning Kalkofen GG Riesling der Fall ist. Ein Kalkofen (aus dem 15. Jahrhundert) oder das Vorkommen dieses Gesteins im Boden (wo Kalk zur Herstellung von Ziegeln gewonnen wurde) sind die wichtigsten Hypothesen, die diesem Weinberg (der erstmals 1513 urkundlich erwähnt wurde) seinen Namen geben. Nur einige wenige Privilegierte bauen dort die Trauben für ihre Weine an. Die Weingüter Bassermann-Jordan, Dr. Bürklin-Wolf, Kimich, Siben und Weingut von Winning gehören zu diesem erlesenen Club. Letzteres produziert den Von Winning Kalkofen GG Riesling. Von Winning ist eines der ältesten Weingüter Deutschlands. Das 1794 gegründete Familienunternehmen besitzt in diesem Weinberg etwa 5 Hektar alte Rebstöcke (über 65 Jahre alt) auf überwiegend kalkhaltigen Böden, die mit Tonmergel vermischt sind. Der Südhang und die Höhenlage zwischen 130 und 150 Metern sind die Hauptelemente, die dieses Terroir zu einem der einzigartigsten und außergewöhnlichsten der Welt machen. Die spontane Gärung in Eichenfässern und die Reifung in denselben Fässern auf der Hefe sind die Schlüsselelemente, die Von Winning bei der Herstellung seiner Weine einsetzt (natürlich immer nach der Philosophie des ökologischen und umweltfreundlichen Anbaus). Ein dichter und cremiger Riesling, mit viel Saftigkeit und Geschmeidigkeit.
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Von Winning in Alkoholische Getränke

Brand: Kolonne Null
EAN: 4260660140058
MPN: 255748
Kategorie: Alkoholische Getränke

Seit 2018 reist Kolonne Null auf der Suche nach den besten Trauben für seine alkoholfreien Weine um die Welt: Deutschland, Frankreich... Und jetzt auch Spanien, mit Kolonne Null Cuvée Rouge No.2 Más que Vinos! Margarita Madrigal, Alexandra Schmedes und Gonzálo Rodríguez begleiten Philipp Rößle bei diesem neuen Abenteuer, bei dem dieser alkoholfreie Rotwein aus der Meseta de Ocaña hergestellt wird. Dort, ganz in der Nähe von Toledo, auf einer Höhe von 750 Metern, werden die perfekten roten Rebsorten für diesen Wein angebaut. Die meisten Weinberge bestehen aus alten Rebstöcken, im Gobelet-System angebaut und ökologisch bewirtschaftet. Viele Jahre lang wurde die gesamte Weinlese in der 1851 errichteten Familienkellerei La Plazuela vinifiziert, wo die Weine in Tonkrügen ausgebaut wurden. Dies war bis 2007 der Fall, als die neue Weinkellerei in der Nähe des Dorfes Cabañas de Yepe eingeweiht wurde. Der gesamte Ablauf dieses spanischen Unternehmens wird die Grundlage für das spätere Produkt bilden, bei dem Kolonne Null ins Spiel kommen wird, indem der Alkohol durch Vakuumdestillation entfernt wird. Diese Methode, die schonendste von allen, gewährleistet, dass der Alkohol allmählich freigesetzt wird und die übrigen Eigenschaften und die Qualität des Weins erhalten bleiben. Wenn Sie den ganzen Charakter Spaniens und die ganze Kraft seiner Rotweine mögen, ist Kolonne Null Cuvée Rouge No.2 Más que Vinos genau der richtige Wein für Sie.
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Kolonne Null in Alkoholische Getränke

Brand: Kolonne Null
EAN: 4260660140003
MPN: 255735
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Weingut Wasem im Ingelheimer Grund (linksrheinische Region in Deutschland) ist einer der wichtigsten Partner von Kolonne Null. Das im 18. Jahrhundert gegründete Familienunternehmen war eines der ersten, das auf den verrückten Vorschlag von Philipp Rößle einging, alkoholfreie Weine herzustellen. Aus dieser ersten Begegnung ging die Kolonne Null Silvaner hervor. Diese Beziehung ist auch heute noch sehr fruchtbar. Gemeinsam haben sie den Kolonne Null Rosé Edition Wasem auf den Markt gebracht, einen Schaumwein Rosé aus Trauben der Sorte Silvaner, die direkt aus dem Weinberg Wasem stammen, wo die Qualität jeder einzelnen Rispe sorgfältig gehegt und gepflegt wird. Kolonne Null begibt sich häufig in die Weinberge, wo mit jedem Winzer die Eigenschaften und das Profil besprochen werden, das für jeden einzelnen Wein gesucht wird. Auf den 30 Hektar des Grundstücks Wasem findet Kolonne Null den besten Rohstoff für seine Weine, die dann im Vakuumdestillationsverfahren schonend entalkoholisiert werden. Dieses Verfahren, das nicht sehr aggressiv ist, ermöglicht es, die Aromen der einzelnen Rebsorten in hohem Maße zu respektieren, was den Kolonne Null Rosé Edition Wasem zu einem echten Meisterwerk macht (obwohl er keinen Alkohol enthält). Die Symbiose zwischen der Arbeit im Weinberg und der Arbeit im Labor ist in dieser Hinsicht von grundlegender Bedeutung. Die beiden Aufgaben sollten sich gegenseitig ergänzen. Es hat keinen Sinn, im Labor großartige Arbeit zu leisten, wenn das Rohmaterial nicht den Mindestqualitätsanforderungen entspricht (und umgekehrt). Vielleicht liegt hier, in dieser engen Beziehung, der Erfolg und die großartige Qualität von Kolonne Null Rosé Edition Wasem begründet.
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Kolonne Null in Alkoholische Getränke