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Brand: Penfolds
EAN: 9310297043507
MPN: 258729
Kategorie: Alkoholische Getränke

Max Schubert, Don Ditter, John Duval und Peter Gago sind die vier Chefwinzer, die den unverwechselbaren Stil von Australiens bekanntestem Weingut, Penfolds, sorgfältig gepflegt haben. Über 175 Jahre Geschichte, in denen jeder von ihnen seine eigene Handschrift hinterlassen hat, wobei sie die Weinbereitungstechniken ihrer Vorgänger respektierten. Und genau hier liegt das Geheimnis seines Erfolgs. Diese langjährige Tradition hat es ihnen ermöglicht, eine große Anzahl von gut aufgenommenen Referenzen auf den Markt zu bringen, die hauptsächlich auf einer Philosophie von multiregionalen Verschnitten aus Südaustralien basieren, um eine größere Komplexität und eine gewisse Kontinuität in jedem der Jahrgänge zu erreichen.   Zu seiner großen Weinsammlung gehört der Penfolds Bin 407 Cabernet. Erstmals 1993 mit dem Jahrgang 1990 auf den Markt gebracht, handelt es sich um einen Verschnitt, der von Bin 707 inspiriert ist, einem Wein, der einen sicheren Platz in der Reihe der besten Cabernet Sauvignons Australiens einnimmt und den „Hausstil“ von Penfolds perfekt widerspiegelt. Anschließend wurde Bin 407 aus den zunehmend verfügbaren hochwertigen Cabernet-Sauvignon-Trauben hergestellt. Ein sortenreiner Wein aus umweltfreundlichem Anbau, der bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks gärt und mazeriert und 18 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern reift. Das Ergebnis ist brillant. So sehr, dass Penfolds Bin 407 Cabernet im Jahr 2005 von Langton's, der international anerkannten Klassifizierung, die den Maßstab für die besten Weine Australiens setzt, als „Distinguished“ (Ausgezeichnet) bewertet wurde. Ein Klassiker der Marke Penfolds.  
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Penfolds in Alkoholische Getränke

Brand: Penfolds
EAN: 9310297651894
MPN: 265782
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Hauptgrund, warum Penfolds seit mehr als 170 Jahren Australiens bekanntestes Weingut ist, besteht darin, dass sie seit jeher der selben Philosophie treu sind. Das Geheimnis liegt in der technischen Leitung. Vier einzigartige Önologen, die den Generationswechsel untereinander mit der gleichen Leitlinie vollzogen haben. Seit ihrem Gründer Dr. Christopher Rawson Penfolds haben Max Shubert, Don Ditter, John Duval und Peter Gago die gleiche Linie verfolgt, die hauptsächlich auf der Assemblage verschiedener Sorten und Regionen beruht. Immer mit dem Ziel, höchste Qualität zu erreichen. Ein Umstand, der seine Weine zu den kultigsten in Australien gemacht hat. Der Penfolds Koonunga Hill Chardonnay ist ein Weißwein, der aus mehreren Regionen und Weinbergen der Sorte Chardonnay stammt, vor allem aber aus dem Barossa Valley und den Adelaide Hills. Die Rebstöcke werden respektvoll behandelt und ausschließlich von Hand gelesen und ausgewählt, um eine Auswahl der besten Chargen zu erhalten. In der Weinkellerei werden die Trauben dann in französischen Eichenfässern vergoren. Nach Abschluss der Gärung wird dieser Wein sechs Monate lang in französischen Eichenfässern und Edelstahltanks ausgebaut und reift auf der Feinhefe. Anschließend wird er in Flaschen abgefüllt, um seine Frische und Mineralität zu bewahren. Wenn Sie also mit dem Gedanken spielen, die Weine der südlichen Hemisphäre zu probieren, können Sie jetzt einen aus einem der renommiertesten Weingüter Australiens auswählen. Penfolds Koonunga Hill Chardonnay ist ein sehr angenehmer Weißwein mit einem beeindruckenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Nutzen Sie die Gelegenheit!
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Penfolds in Alkoholische Getränke

Brand: Chivite
EAN: 8410062717082
MPN: 261622
Kategorie: Alkoholische Getränke

Chivite Finca Legardeta Syrah ist ein Rotwein, hergestellt von Grupo Chivite in Villatuerta, D.O. Navarra. Der Ursprung von Grupo Chivite liegt in Bodegas Julián Chivite, einem Weingut, das auf eine lange Vergangenheit, konkret bis 1647, zurückblickt. Heute leiten die vier Geschwister das Unternehmen. Mehr als vierhundert Hektar werden von der Familie verwaltet. Einhundertfünfzig dieser Hektar sind hauptsächlich dem Anbau von Tempranillo gewidmet, insgesamt bis zu sechzig Prozent. Der Rest – Garnacha und die internationalen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Merlot – wird zu gleichen Teilen angebaut, mit den für das Mikroklima des Weinbergs geeigneten Klonen. Ein weiteres Sortiment von Chivite ist die Weinlinie mit Trauben von Weinbergen an den Hängen des Bauernhofs Legardeta in der Gemeinde Villatuerta.   Chivite Finca Legardeta Syrah ist ein Wein aus Syrah vom Anwesen Legardeta in Villatuerta, im Untergebiet von Tierra Estella. Die Lese erfolgt manuell mit Auswahl der Trauben im Weinberg. Im Weingut werden die Trauben ausgewählt und mittels Schwerkraft in Edelstahltanks von 20.000 kg gefüllt. Nach einer leichten Mazeration gärt der Wein bei kontrollierter Temperatur. Sobald die alkoholische Gärung und die malolaktische Gärung abgeschlossen sind, wird der Wein durch Schwerkraft in französische Fässer geleitet, wo er 14 Monate lang gelagert wird.
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Chivite in Alkoholische Getränke

Brand: Chivite
EAN: 8410062717143
MPN: 263375
Kategorie: Alkoholische Getränke

Chivite Las Fincas Rosado ist ein Roséwein, hergestellt in Villatuerta (Navarra) durch Grupo Chivite unter der neuen Herkunftsbezeichnung V.T. 3 Riberas. Grupo Chivite entstand in Bodegas Julián Chivite, einer Bodega mit langer Vergangenheit,   die konkret bis auf 1647 zurückgeht. Heute leiten die vier Geschwister das Unternehmen. Mehr als vierhundert Hektar werden von der Familie verwaltet. Einhundertfünfzig dieser Hektar sind hauptsächlich dem Anbau von Tempranillo gewidmet, die auf sechzig Prozent kommt. Der Rest (Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Merlot) wird zu gleichen Teilen angebaut, mit den für das Mikroklima des Weinbergs geeigneten Klonen. In geselliger Runde lässt es sich gut zusammensitzen, jetzt mehr denn je, mit Freunden, mit der Familie, um Momente zu genießen, die ewig in Erinnerung bleiben. Chivite Las Fincas Rosado ist aus dieser Komplizenschaft heraus entstanden, die sich in solch einer Runde aufbaut, wie in diesem Fall zwischen den zwei dicken Freunden, Julián Chivite, der sich mit Wein auskennt, und dem Küchenchef Juan Mari Arzak, einem der besten Vertreter der guten Gastronomie. Das Ergebnis? Die perfekte Kombination, aus der Chivite Las Fincas entsteht. Ein exklusiver Roséwein in limitierter und nummerierter Auflage. Hergestellt aus Garnacha und Tempranillo von dem Weinberg Finca de Legardeta, Eigentum der Familie Chivite. Nach der Lese erfolgt die traditionelle Weinbereitung durch die Saignée-Methode mit einer sanften Mazeration. Der Wein gärt bei niedriger Temperatur 21 Tage in Edelstahltanks. Er ruht ca. 6 Monate lang auf seiner Hefe.
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Chivite in Alkoholische Getränke

Brand: López De Haro
EAN: 8437018807116
MPN: 257771
Kategorie: Alkoholische Getränke

Sicherlich konnten Sie schon mehr als einmal einen Rotwein Gran Reserva verkosten. Aber haben Sie es jemals gewagt, einen Weißwein der gleichen Kategorie zu probieren? Wir weisen Sie vorab schon einem darauf hin, dass eine Reifung von mindestens vier Jahren (davon drei Jahre in Holzfässern) nicht für alle Gaumen geeignet ist. Die Intensität und Komplexität kann überwältigend sein. Aber keine Panik! In diesem Leben kann man alles lernen und trainieren. Und wir beginnen die erste Lehrstunde mit Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Blanco. Ganze 36 Monate in französischen und osteuropäischen Eichenfässern. Das fängt ja schon gut an, oder? Doch lassen Sie sich von dieser Mischung aus neuen und gebrauchten Holzfässern nicht abschrecken, um einen der besten Weine von Hacienda López de Haro zu probieren. Dieses Weingut in Rioja setzt auf diese Ausarbeitung aus Trauben der Sorten Viura, Malvasía und Garnacha Blanca, die alle in La Rioja Alta in den Weinbergen von Sonsierra und Alto Najerilla wachsen. Im Allgemeinen handelt es sich um über 65 Jahre alte Rebstöcke, die von lokalen Winzern bewirtschaftet werden, welche seit Jahrzehnten mit dem Weingut zusammenarbeiten: Isaac Balda, José Luis Pérez, José Antonio Lezana, Iñaki Fernández und Dani Fernández. Sie alle - einige mit mehr als 60 Jahren Erfahrung - genießen höchstes Vertrauen. Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Blanco ist ein Wein, der zur Kollektion Classica de Hacienda López de Haro gehört. In diesem Sortiment führt das Weingut aus Rioja nur die außergewöhnlichen Jahrgänge, aus denen große Weine hervorgehen. Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Blanco ist nur einer von ihnen. Vergessen Sie nicht, auch die anderen zu probieren!
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López De Haro in Alkoholische Getränke

Brand: Mas Candí
EAN: 7070334559676
MPN: 146210
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mas Candí Segunyola ist ein Schaumwein, hergestellt durch die Kellerei Mas Candí in Avinyonet del Penedés (Alt Penedès). Das Weingut Mas Candí wurde im Jahr 2006 gebaut und ist das Ergebnis des Zusammenschlusses von vier jungen Winzern, die es sich zum Ziel gesteckt hatten, ihre eigenen Weine aus den Weinbergen herzustellen, die ihre Großeltern gepflanzt hatten. Mit dem größten Respekt für die Umwelt und mit der Landschaft als Verbündeten kultivieren sie auf ökologische Art und Weise autochthone Rebsorten und beleben alte katalanische Trauben, die schon fast verschwunden waren, wieder. Mas Candí verfügen über mehr als 55 Hektar eigene Rebfläche, die sich an den Pforten des Naturparks Massís del Garraf befinden. So verfügen sie über verschiedene Anbauflächen, Höhen und Mikroklimata, um die unterschiedlichen Trauben zu vinifizieren, die sich unter optimalen Bedingungen entwickeln. Mas Candí Segunyola ist ein Schaumweine aus Xarel·lo von eigenen Weinbergen, die über 65 Jahre alt sind und auf ton- und kalkhaltigen Böden mit Kiesel gepflanzt sind. Nach der Handlese beginnt die erste alkoholische Gärung auf den autochthonen Hefen. Vor der zweiten Gärung ruht der Most 6 Monate auf seiner Hefe. Die malolaktische Gärung erfolgt als Spontangärung. Vor dem Degorieren erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche und ein Mindestreife von 4 Jahren. Es wird keine Versanddosage zugesetzt.  
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Mas Candí in Alkoholische Getränke

Brand: Château Pesquié
EAN: 3760149591520
MPN: 255500
Kategorie: Alkoholische Getränke

Während der Philosoph der Antike Empedokles das Universum als aus vier essenziellen Elementen zusammengesetzt betrachtete: Feuer, Wasser, Luft und Erde, sprach Aristoteles von der Existenz eines weiteren, des Quintessenz. Ein unsichtbares Element, das das Universum erfüllt und das Reine, Feine und Exquisite einer Sache repräsentiert. Unter diesem Konzept benennt Château Pesquié, eines der renommiertesten Familienweingüter, das wie kein anderes die AOC Ventoux (im Süden der Rhône gelegen) repräsentiert, einen seiner herausragenden Weine, Château Pesquié Quintessence Rouge. Nur in den besten Jahrgängen produziert, stammt Château Pesquié Quintessence Rouge von über 50 Jahre alten Rebstöcken der Sorten Syrah und Grenache, die in Terrassen auf einer Höhe von 250-350 m über dem Meeresspiegel angebaut werden. Um die Qualität des Terroirs zu bewahren, wird ökologischer Landbau mit biodynamischen Behandlungen praktiziert und die Erträge auf 20 hl/ha begrenzt. Die Lese erfolgt von Hand und im Weinkeller zeichnet sich die Vinifikation durch eine 3-4 wöchige Mazeration aus, gefolgt von einer 15-monatigen Reifung in Eichenholzfässern, wobei 40% neu sind und die restlichen 60% ein zweites und drittes Jahr genutzt werden. Das Ergebnis ist Château Pesquié Quintessence Rouge, ein komplexer, seidiger und kraftvoller Rotwein, der zu einem der bedeutenden Bezugspunkte der AOC Ventoux geworden ist. Die Quintessenz des Weinguts.
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Château Pesquié in Alkoholische Getränke

Brand: Rafael Cambra
EAN: 8437006989121
MPN: 262244
Kategorie: Alkoholische Getränke

Casalabor ist ein Rotwein der Sorte Arcos, der von Rafael Cambra in Valencia hergestellt wird. Dieses Weingut befindet sich in einer kleinen Enklave, die an vier Provinzen grenzt, in der valencianischen Stadt Fontanars dels Alforins. Der Urheber des Projekts, Rafael Cambra, setzt darauf, das Feld mit minimalem Interventionismus zu bearbeiten und die autochthonen Sorten durch die Wärme des Klimas und die Höhe der Parzellen zu stärken. Die Trauben des Rotweins Casalabor werden aus einer 680 Meter über dem Meeresspiegel gelegenen Parzelle gewonnen. Über 40-jährige Stämme, die in kalkhaltigen Lehmböden gepflanzt und von einem kontinental-mediterranen Klima beeinflusst sind. Auf dem Feld wird auf minimalen Interventionismus gesetzt und wenn sich die Traube im optimalen Reifungszeitpunkt befindet, wird sie manuell geerntet. Im Weingut fermentiert Casalabor mit Wildhefe in kleinen Edelstahltanks mit 30 % Rappen und leichten Tritten. Eine Mazeration wird etwa 20 Tage lang bei 26 ºC durchgeführt. Die Reifung erfolgt für 12 Monate in französischen Eichenfässern. Casalabor ist ein Rotwein, der aus der Einfachheit und dem gesunden Menschenverstand geboren wurde.
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Rafael Cambra in Alkoholische Getränke

Brand: Izadi
EAN: 8423302311100
MPN: 263872
Kategorie: Alkoholische Getränke

Izadi Selección Blanco ist ein junger Weißwein, hergestellt von Bodegas Izadi in der Region Rioja Alavesa (D.O.Ca. Rioja) aus einer Coupage der einheimischen Weißweinsorten Viura, Malvasía, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Maturana Blanca und Turruntés. Die Artevino-Gruppe, die Eigentümer von vier sehr unterschiedlichen Weingütern ist, begann ihren Weg im Weinbau im Jahr 1987 in der Stadt Villabuena de álava (Rioja Alavesa) mit der Gründung der Bodegas Izadi. Ein Projekt, dessen Logo ein Dreieck ist, das den Raum symbolisiert, den die drei Dörfer bilden, in denen sich die 178 Hektar Weinberge befinden, aus denen ihre Weine hervorgehen. Bei der Weinkellerei selbst handelt es sich um ein neues Gebäude, das sich architektonisch durch die Verwendung eines 50-Meter-Gefälles auf 5 verschiedenen Ebenen hervorhebt, um mittels Schwerkraft arbeiten zu können. Dadurch werden Weine erzielt, die für die Typizität der Region stehen. Izadi Selección Blanco stammt aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 45 Jahren, die auf kargen kalkhaltigen Tonböden in einer Höhe von etwa 450-550 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Hierbei handelt es sich um alte Reben, die nach Kriterien des integrierten Weinbaus angebaut werden und bei denen durch einen begrenzten Ertrag sehr kleine, aber qualitativ hochwertige Beeren gewonnen werden. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. Im Weinkeller werden die Trauben des Izadi Selección Blanco entrappt und schonend gepresst. Der erhaltene Most wird dann zum Großteil in Edelstahltanks und der Rest in neue Holzfässer umgefüllt, um die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur durchzuführen. Zum Schluss wird er zur Abfüllung gefiltert und geklärt. Izadi Selección Blanco ist ein junger, frischer und aromatischer Weißwein, der das Ergebnis einer Auswahl alter Reben von weißen, einheimischen Sorten der D.O.Ca. Rioja ist. Eine großartige, kulinarische Typizität.
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Izadi in Alkoholische Getränke

Brand: Tenuta Meraviglia
EAN: 8005557634052
MPN: 262465
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die D.O.C. Bolgheri wurde erstmals am 1. August 1983 reguliert. In dieser ersten Version durften nur Weiß- und Roséweine hergestellt werden. Erst 1994, also vier Jahre später, wurde die Herstellung von Rotweinen unter zwei neuen Ursprungsbezeichnungen zugelassen: D.O.C. Bolgheri Rosso und D.O.C. Bolgheri Superior. Die großartige Intensität und Vielfalt der Aromen und Geschmacksrichtungen dieser Weine haben ihnen schon immer eine besondere Anerkennung eingebracht, da es sich um einzigartige Weine handelt. Ihre Coupage aus Cabernet Franc mit anderen Rebsorten (wie Merlot, Petit Syrah und manchmal Sangiovese) macht sie unverwechselbar; dennoch haben sich in letzter Zeit viele Weingüter für die Herstellung sortenreiner Weine aus einigen dieser Trauben entschieden. Eines dieser Weingüter war Tenuta Meraviglia mit seinem Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso. Dieser italienische Weinriese, der zur Gruppe der Alejandro Bolgheri Family Vineyards gehört, hat sich für Cabernet Franc als Basis für diesen sortenreinen Wein entschieden, der in Betontanks vergoren wird und in französischen Eichenfässern reift. Die Gruppe verfügt derzeit über insgesamt 150 Hektar in der Toskana, die sich auf ihre verschiedenen Weingüter verteilen. Tenuta Meraviglia ist wahrscheinlich das speziellste von ihnen, direkt am Tyrrhenischen Meer, wo die Weinberge unter der Meeresbrise und auf Böden wachsen, die aus Ton und Kalkstein (das Ergebnis der Meereseinwirkung im Laufe der Jahre) mit kleinen Flecken vulkanischen Ursprungs (bekannt als Rioliti di San Vicenzo) gemischt sind. Bei der Herstellung desTenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso entscheidet sich dieses Weingut für nicht-invasive Methoden, die den Wein vollkommen respektieren, mit spontanen Gärungen in kegelstumpfförmigen Tanks aus Rohbeton. Diese Gärung, die spontan mit einheimischen Hefen erfolgt, dauert 13 Tage. Den letzten Schliff erhält der Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso durch die 24 Monate, die dieser Wein in französischen Eichenfässern ohne Röstung verbringt. Wir versprechen Ihnen, dass dieser Wein Sie nicht gleichgültig lassen wird!
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Tenuta Meraviglia in Alkoholische Getränke

Brand: Jordan
EAN: 6007065000154
MPN: 261729
Kategorie: Alkoholische Getränke

Jordan Unoaked Chardonnay ist ein Weißwein, der vom Weingut Jordan im Distrikt Stellenbosch Kloof der Coastal Region, in Südafrika, hergestellt wird. Der unbestrittene Star dieses Weins - der vier Monate auf der Hefe reift - ist die Chardonnay, eine der international am stärksten vertretenen weißen Rebsorten. In diesem Fall wächst sie in einem der renommiertesten Gebiete der Welt, welches derzeit einen Treffpunkt der großen Investitionen mit der neuen Generation darstellt. Hier kauften Ted Jordan (Schuhmacher in dritter Generation und Geschäftsführer von Jordan Shoes) und Sheelagh (seine Frau) 1982 insgesamt 74 Hektar Weinberge und gründeten das nach ihnen benannte Weingut. Heute wird das Unternehmen von Gal Jordan, dem Sohn des Gründerpaares, in zweiter Generation der Familie geleitet. Zusammen mit seiner Frau produziert er weiterhin sehr interessante Weine wie den Jordan Unoaked Chardonnay. Die Einzigartigkeit des Jordan Unoaked Chardonnay liegt insbesondere in der Schlucht, in der die alten Rebstöcke (32 Jahre alt) wachsen, die nach Südosten ausgerichtet und den kühlenden Luftmassen aus der False Bay (etwa 14 km entfernt) voll ausgesetzt sind. Aus diesem Grund werden die weißen Rebsorten dieses Weinguts hier, in einer Höhe von 250 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel, angepflanzt. Denn dort sind sie der kühlen Brise ausgesetzt, wodurch die Aromen der Rebsorte besser zur Geltung kommen. Dies ist dank der großen Vielfalt an Höhenlagen und Mikroklimata in diesem Gebiet möglich, wo der fachgerechte Anbau verschiedener Sorten möglich ist. Dieses aromatische Potenzial muss auch in der Weinkellerei ausgeschöpft werden, wo alle Arbeitsschritte und die Verarbeitung darauf ausgerichtet sind, das Bouquet zu verstärken. Zu diesem Zweck werden die Trauben nach der Weinlese und vor der Gärung zwei Tage lang bei niedriger Temperatur eingemaischt (dies trägt zur Verstärkung der Aromen bei). Nach dieser Zeit wird der Most des Jordan Unoaked Chardonnay in Edelstahltanks umgefüllt, wo eine Auswahl französischer Hefen zugefügt wird, die für die Gärung verantwortlich sind. Schließlich verbringt der Jordan Unoaked Chardonnay vier Monate auf der Hefe, mit Batonnagen und Umrühren, was ihm am Gaumen Körper und Rundheit verleiht.
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Jordan in Alkoholische Getränke

Brand: Pujanza
EAN: 8437002774370
MPN: 259458
Kategorie: Alkoholische Getränke

Pujanza Finca Valdepoleo ist ein sortenreiner Rotwein aus Tempranillo, hergestellt in der D.O.Ca. Rioja von Bodegas y Viñedos Pujanza. Carlos San Pedro, Kellermeister und Inhaber des Weinguts Pujanza Finca Valdepoleo, besitzt vier Grundstücke am Fuße der Sierra de Cantabria, in der Gemeinde Laguardia (Rioja Alavesa). Ein Lebensweg, der, obwohl er 1998 begann, eine Familientradition von drei Generationen hat. In seinen Ausarbeitungen setzt er auf Gutsweine, bei denen die Frucht die Hauptrolle spielt und das Holzfass eine Ergänzung darstellt, um die Eigenschaften des Weins zu verbessern. Wie der Name schon sagt, stammt die Pujanza Finca Valdepoleo aus den Weinbergen der Finca Valdepoleo. 18 Hektar alte Reben mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren, gepflanzt in kalkhaltigem Ton und in einer durchschnittlichen Höhe von 630 m über dem Meeresspiegel. Ein Weinberg, in dem jedes Jahr eine präzise Parzellierung nach orografischen Kriterien durchgeführt wird und die von Carlos San Pedro separat bewirtschaftet und gelesen werden. Bei der Ausarbeitung wird jede Parzelle auch einzeln vinifiziert. Zunächst wird eine vorgärende Mazeration von fünf Tagen durchgeführt. Anschließend gärt der Pujanza Finca Valdepoleo in Edelstahltanks bei Temperaturen zwischen 24 °C und 26 °C mit täglichem Umpumpen. Die Reifung erfolgt schließlich in Holzfässern aus französischer Eiche für 14 Monate. Pujanza Finca Valdepoleo ist ein roter Gutswein, der die Frische und Typizität von Laguardia widerspiegelt und der sich durch die Eliminierung der Begriffe „Crianza“ und „Reserva“ auf dem Etikett von den einschnürenden Richtlinien der D.O. distanziert.
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Pujanza in Alkoholische Getränke

Brand: Finca Antigua
EAN: 8436543100716
MPN: 251422
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Finca Antiqua Merlot ist ein Rotwein aus La Mancha und wurde von der Finca Antiqua, die von der Familie Martínez Bujanda im Jahr 2003 gegründet wurde, hergestellt. Dies ist das fünfte und letzte Projekt der Familie, da sie bereits vier weitere Bodegas besitzt (Finca Valpiedra, Viña Bujanda, Finca Montepedroso und die Bodega Cosecheros und Criadores). Das Klima in La Mancha ist extrem kontinental und zeichnet sich durch seine sehr kalten Winter und seine sehr heißen Sommer aus. Die großen saisonalen Temperaturschwankungen sind perfekt für die richtige Reifung der Trauben. Das Klima ist trocken, weil die Berge wie eine natürliche Barriere für die feuchten Fronten des Meeres wirken. Dieser Wein ist eine Sorte des Merlot (100%) aus Sierra de la Higuera und wurde auf den eigenen Weinbergen auf 40 Hektar und in 855 Meter Höhe über dem Meeresspiegel gepflanzt. Die Trauben befinden sich auf Lehmboden, der ein besonders hohes Gehalt an Calciumcarbonat aufweist. Im Bezug auf die Verarbeitung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur. Anschließend wird der Most für 18 Tage mazeriert und zum Schluss für eine kurze Reife von 5 Monaten in französischen Eichenfässern gelagert.
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Finca Antigua in Alkoholische Getränke

Brand: Podere Brizio
EAN: 8033055821094
MPN: 262460
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn die Weine Brunello di Montalcino für etwas bekannt sind, dann ist es ihre lange Reifung. Gemäß der Vorschriften der Herkunftsbezeichnung müssen diese berühmten Rotweine, die in Montalcino (einem Dorf südlich der Toskana) hergestellt werden, zwangsläufig 24 Monate in Eichenfässern und weitere vier Monate in der Flasche reifen. Das ist schon beachtlich! Und es geht noch weiter. Ausgehend von diesem Minimum gibt es einige Weine, die eine längere Ruhezeit haben, wie zum Beispiel Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva, der 48 Monate im Fass und weitere sechs Monate in der Flasche reift. Mit diesen zusätzlichen sechzig Tagen wird Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva zu einem der interessantesten Weine, die Sie in Ihrem Leben verkosten werden. Geschützt unter der Bezeichnung D.O.C.G. Brunello Riserva, wird dieser Wein aus der sangiovese-Traube hergestellt, einer einheimischen Sorte der Region, aus der traditionell dieser Wein gekeltert wird. So stark ist die Verbindung, dass diese tanninreiche und kräftige Traube auch den Namen des Weins annimmt und ebenfalls als brunello bekannt ist. Dieses Mal kommt die Interpretation dieser so typischen Reben der Region von Podere Brizio, einem der traditionsreichsten Weingüter der Gegend, das auf den besten Ländereien von Pieve di Santa Restituta (einem weiteren großen Namen) gegründet wurde. Offenbar verkaufte der Gründer Roberto Bellini, der den Großteil von Pieve di Santa Restituta besaß, seine Anteile an Angela Gaja, behielt sich aber zuvor die besten Ländereien für sich selbst vor. Aus diesem geschickten Manöver entstand Podere Brizio, das ganz auf Tradition setzt, wo man sich von Anfang an auf modernste Maschinen und Einrichtungen stützte. Insgesamt verfügt Podere Brizio über eigene Weinberge südlich von Montalcino, die zwischen 300 und 350 Metern Höhe angepflanzt sind. Dies ist sehr wichtig, denn je nach Höhenlage werden die sangiovese-Beeren mehr oder weniger Charakter aufweisen. Dies, in önologischen Begriffen ausgedrückt, ist das, was man als Tannine bezeichnet, die Bestandteile der Traube, die in den Wein übergehen und ihn mehr oder weniger rau im Mund erscheinen lassen. Diese Rauheit muss im Weinkeller kontrolliert werden, mit langen Lagerungen im Fass, wo sich die Tannine entspannen und milder werden müssen. Hier, in Anbetracht der Tatsache, dass Podere Brizio seine Weinberge im wärmsten Teil von Montalcino hat, tendiert die sangiovese dazu, viele Tannine zu haben, was eine sehr starke und widerstandsfähige Sorte ergibt, die der Herstellung eines Reservas wie Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva würdig ist. Der Anbau von Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva erfolgt ökologisch. Die Arbeiten sind vollständig manuell und die Herstellungsprozesse sehr schonend. Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva wird geerntet und gelangt in die Kellerei, wo er direkt in die Fermentationstanks gefüllt wird. Hier beginnen die Hefen auf natürliche Weise zu arbeiten, ohne jegliche...
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Podere Brizio in Alkoholische Getränke

Brand: Izadi
EAN: 8423302311100
MPN: 259351
Kategorie: Alkoholische Getränke

Izadi Selección Blanco ist ein junger Weißwein, hergestellt von Bodegas Izadi in der Region Rioja Alavesa (D.O.Ca. Rioja) aus einer Coupage der einheimischen Weißweinsorten Viura, Malvasía, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Maturana Blanca und Turruntés. Die Artevino-Gruppe, die Eigentümer von vier sehr unterschiedlichen Weingütern ist, begann ihren Weg im Weinbau im Jahr 1987 in der Stadt Villabuena de álava (Rioja Alavesa) mit der Gründung der Bodegas Izadi. Ein Projekt, dessen Logo ein Dreieck ist, das den Raum symbolisiert, den die drei Dörfer bilden, in denen sich die 178 Hektar Weinberge befinden, aus denen ihre Weine hervorgehen. Bei der Weinkellerei selbst handelt es sich um ein neues Gebäude, das sich architektonisch durch die Verwendung eines 50-Meter-Gefälles auf 5 verschiedenen Ebenen hervorhebt, um mittels Schwerkraft arbeiten zu können. Dadurch werden Weine erzielt, die für die Typizität der Region stehen. Izadi Selección Blanco stammt aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 45 Jahren, die auf kargen kalkhaltigen Tonböden in einer Höhe von etwa 450-550 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Hierbei handelt es sich um alte Reben, die nach Kriterien des integrierten Weinbaus angebaut werden und bei denen durch einen begrenzten Ertrag sehr kleine, aber qualitativ hochwertige Beeren gewonnen werden. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. Im Weinkeller werden die Trauben des Izadi Selección Blanco entrappt und schonend gepresst. Der erhaltene Most wird dann zum Großteil in Edelstahltanks und der Rest in neue Holzfässer umgefüllt, um die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur durchzuführen. Zum Schluss wird er zur Abfüllung gefiltert und geklärt. Izadi Selección Blanco ist ein junger, frischer und aromatischer Weißwein, der das Ergebnis einer Auswahl alter Reben von weißen, einheimischen Sorten der D.O.Ca. Rioja ist. Eine großartige, kulinarische Typizität.
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Brand: Parés Baltà
EAN: 8410439011027
MPN: 263727
Kategorie: Alkoholische Getränke

Parés Baltá Mas Elena ist ein Rotwein aus der Region D.O. Penedès. Hergestellt aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc Reben aus der Finca Els Pujols (Cabernet Sauvignon und Merlot), Finca Cal Miret (Merlot) und Finca La Torreta (Cabernet Franc). Was die Verarbeitung angeht, die Mazeration und Gärung der vier Sorten findet separat unter kontrollierten 25ºC für 18-31 Tage, je nach Sorte, statt. Zum Schluss, reift der Wein für 8 Monate in zweit- und dritt-jährigen französischen Alliier-Eichenfässer.
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Brand: Celler Del Roure
EAN: 8437009194058
MPN: 260899
Kategorie: Alkoholische Getränke

Parotet Vermell ist ein Rotwein aus D.O. Valencia und wurde von Celler del Roure entwickelt mit den einheimischen Sorten garnacha tintorera und mandó. Die Weinstöcke wachsen in Moixent in der Gemeinde Valenciana. Nach der Ernte und dem Vinifizierungs-Prozess, reift der Parotet Vermell für eine Periode von vier bis sechs Monaten in vergrabenen Tonkrügen mit einer Kapazität zwischen 600 und 2800 Litern. Durch die Verwendung der Tonkrüge benutzt Celler del Roure eine tausendjährige Methode, die auch noch heute Jahr für Jahr die besten Ergebnisse hervorbringt.
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Brand: Schieferkopf
EAN: 3391180024847
MPN: 258626
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Riesling ist seit jeher die weiße Rebsorte Deutschlands schlechthin. Es ist daher nicht verwunderlich, dass Michel Chapoutier und seine vier Freunde, die auf der Suche nach neuen Terroirs für ihre Weine waren, in Deutschland (auf der anderen Seite des Rheins) landeten und die Riesling als eine der wichtigsten Rebsorten für ihre Weinherstellung wählten. Bei Schieferkopf - so der Name des Projekts - wurde jedoch nicht irgendeine Riesling verwendet, sondern die Crème de la Crème, die besten Riesling-Reben aus Baden, im Südwesten Deutschlands. Wenn es eine Region gibt, die vom Klimawandel profitiert (wenn das überhaupt möglich ist), dann ist es Baden, ein Gebiet parallel zum Rhein im Schwarzwald, mit einem sonnigen und warmen Klima, das es zu einer der wärmsten Weinregionen Europas macht, deren Parzellen oder Grand Crus einen großartigen Ruf und hohe Anerkennung genießen. Von dort kommt der Schieferkopf Riesling Baden. In diesem Landstrich, der auf einer Höhe von 350 Metern liegt (und damit zu den höchstgelegenen Lagen der Region gehört), wird vor allem Riesling angebaut. Dies ist auf die hohe Qualität und die guten Ergebnisse zurückzuführen, die diese Rebsorte in diesem Gebiet dank des Granitbodens und der südlichen Ausrichtung (d.h. die Weinberge werden den ganzen Tag über von der Sonne beschienen, mit etwa 1.800 Stunden Licht im Jahr) erzielt. Dank dieser Tatsache und des halbkontinentalen Klimas mit sonnigen und warmen Sommern können die Trauben gut reifen. Um diese Qualität nicht zu gefährden, werden die Trauben von Hand gelesen. Die Trauben des Schieferkopf Riesling Baden aus biologischem Anbau kommen im Weingut an, wo sie direkt (ohne Abbeeren) in einer pneumatischen Presse gepresst werden. Nach der Gewinnung des Mostes des Schieferkopf Riesling Baden wird er einige Zeit gekühlt, damit sich die Kräuter und Bitterstoffe absetzen können. Dieser Vorgang wird als Vorklären bezeichnet und erfolgt immer vor der Gärung, um zu gewährleisten, dass die Hefen ihre Arbeit mit einem guten Most unter optimalen Bedingungen verrichten können, ohne Substanzen oder Partikel, die den entstehenden Wein sauer machen würden. Die Gärung des Schieferkopf Riesling Baden erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur (zwischen 16 ºC und 20 ºC), so dass die Sortenaromen der Riesling besser zur Geltung kommen. Der letzte Schliff ist kein Geheimnis: ein Jahr Reifung in denselben Tanks auf toten Hefen (auch Weintrub genannt).
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Schieferkopf in Alkoholische Getränke

Brand: Luis Seabra
EAN: 5600790052064
MPN: 265570
Kategorie: Alkoholische Getränke

Luis Seabra Xisto Ilimitado ist eine Rotwein-Coupage der Sorten Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Rufete, Tinta Barroca, Malvasia Preta und Donzelinho Tinto, hergestellt von Bodega Luis Seabra im Douro-Tal, Portugal. Die Rebsorten stammen aus vier Weinbergen, die sich auf einer Höhe von 400 Metern auf dem Gipfel des Corgo befinden und auf denen tonhaltigen Böden mit gelbem Schiefer überwiegen. Für die Herstellung des Weins Luis Seabra Xisto Ilimitado werden 30 % der Trauben in den traditionellen Steintrögen des Douro getreten und vergoren, und die restlichen 70 % gären nach vorherigem Abbeeren in Edelstahltanks. Es werden nur einheimische Wildhefen verwendet. Der Most wird 25 Tage lang mazeriert, und schließlich reift der Wein ein Jahr lang in gebrauchten französischen Eichenfässern. Beide Weinbereitungen werden vor dem Abfüllen zusammengefügt, um dann in den Verkauf zu kommen. Luis Seabra ist ein herausragender portugiesischer Winzer, der für das renommierte Weingut Niepoort arbeitete, bis er beschloss, Weine mit einem völlig anderen Stil, der auf die Rettung der portugiesischen einheimischen Sorten ausgerichtet war, und mit einer gemächlichen und geringen Interventionspraxis in der Weinbereitung selbst, herzustellen. Dieser Wein Luis Seabra Xisto Ilimitado ist die Antwort von Luis Seabra auf die generischen Weine aus dem Burgund. Er ist seine portugiesische Entsprechung: Er ruft Eleganz und Komplexität hervor und bleibt dennoch ein zugänglicher Wein.
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Luis Seabra in Alkoholische Getränke

Brand: Marques De Caceres
EAN: 8410406331004
MPN: 264089
Kategorie: Alkoholische Getränke

Marqués de Cáceres Crianza ist ein Rotwein aus der D.O. Rioja, hergestellt durch Marqués de Cáceres, eine Kellerei die seit mehr als vier Jahrzehnten Qualitätswein elaboriert. Die Bodega wurde 1970 durch Enrique Forner gegründet, ein Pionier in der Renovierung von Rioja Weinen. Aktuell wird die Bodega durch die fünfte Generation geführt. Die Weinberge befinden sich an verschiedenen Orten in der Rioja Alta und Rioja Alavesa. Das Klima in der Rioja Alta ist moderat kontinental mit Einflüssen aus Kantabrien. Das Klima in der Rioja Alavesa ist mediterran mit starkem Einfluss vom kantabrischen Meer. Die Berge schützen die Weingüter vor kalten Norwinden und tragen damit zu einem etwas milderen Klima bei. Dieser Wein ist eine Coupage aus den Sorten Tempranillo (85%), Graciano und Garnacha Tinta (15%). Die Trauben stammen von über 20-jährigen Weinreben und wachsen auf nährstoffarmen, ton-kalkhaltigen Schotterböden. Nach einer Selektion, werden holzartige Stücke entfernt, um so einen möglichen krautähnlichen Geschmack zu vermeiden. Der Most wird danach samt dem Trub bei 25°C in rostfreien Edelstahltanks fermentiert. Während diesem Prozess, erfolgen mehrere Umpumpungen und die Haut der Trauben wird entfernt.  Die zweite Gärung erfolgt, um die Apfelsäure in Laktose zu verwandeln, was zu einer wichtigen Veränderung des organoleptischen Charakters des Weines führt. Marqués de Cáceres Crianza reift während 12 Monaten in französischen (50%) sowie amerikanischen (50%) Eichenfässern sowie für weitere 10-12 Monate in der Flasche.
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Marques De Caceres in Alkoholische Getränke

Brand: Finca Sandoval
EAN: 8437003900396
MPN: 263954
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Finca Sandoval ist ein Rotwein aus der D.O. Manchuela und wurde von der gleichnamigen Bodega hergestellt. Der Finca Sandoval ist das persönliche Projekt von Víctor de la Serna, Chronist von diversen Weinen, zusammen mit dem Önologen Rafael Orozco.Die Finca besitzt über 10 Hektar Weinberge, die sich in vier verschiedene Territorien mit unterschiedlichen Bodenarten und unterschiedlichen Ausrichtungen unterteilen. Das Hauptziel ist es den maximalen Ausdruck und die höchste Komplexität zu erreichen. Der Finca Sandoval ist eine Coupage aus ausländischen, wie der Syrah, sowie einheimischen Sorten, wie Bobal und Monastrell. Jede einzelne Sorte wird separat vinifiziert und reift in Barriquefässern mit unterschiedlichem Röstgrad. Das Ergebnis ist ein Wein mit Persönlichkeit, der die perfekte Mischung aus allen Terrains, Traubensorten, Eichenarten, sowie deren Röstgrad aufweist.
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Finca Sandoval in Alkoholische Getränke

Brand: Marques De Caceres
EAN: 8410406311006
MPN: 261786
Kategorie: Alkoholische Getränke

Marqués de Cáceres Crianza ist ein Rotwein aus der D.O. Rioja, hergestellt durch Marqués de Cáceres, eine Kellerei die seit mehr als vier Jahrzehnten Qualitätswein elaboriert. Die Bodega wurde 1970 durch Enrique Forner gegründet, ein Pionier in der Renovierung von Rioja Weinen. Aktuell wird die Bodega durch die fünfte Generation geführt. Die Weinberge befinden sich an verschiedenen Orten in der Rioja Alta und Rioja Alavesa. Das Klima in der Rioja Alta ist moderat kontinental mit Einflüssen aus Kantabrien. Das Klima in der Rioja Alavesa ist mediterran mit starkem Einfluss vom kantabrischen Meer. Die Berge schützen die Weingüter vor kalten Norwinden und tragen damit zu einem etwas milderen Klima bei. Dieser Wein ist eine Coupage aus den Sorten Tempranillo (85%), Graciano und Garnacha Tinta (15%). Die Trauben stammen von über 20-jährigen Weinreben und wachsen auf nährstoffarmen, ton-kalkhaltigen Schotterböden. Nach einer Selektion, werden holzartige Stücke entfernt, um so einen möglichen krautähnlichen Geschmack zu vermeiden. Der Most wird danach samt dem Trub bei 25°C in rostfreien Edelstahltanks fermentiert. Während diesem Prozess, erfolgen mehrere Umpumpungen und die Haut der Trauben wird entfernt.  Die zweite Gärung erfolgt, um die Apfelsäure in Laktose zu verwandeln, was zu einer wichtigen Veränderung des organoleptischen Charakters des Weines führt. Marqués de Cáceres Crianza reift während 12 Monaten in französischen (50%) sowie amerikanischen (50%) Eichenfässern sowie für weitere 10-12 Monate in der Flasche.
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Marques De Caceres in Alkoholische Getränke

Brand: Nicolas Maillart
MPN: 255020
Kategorie: Alkoholische Getränke

Zwischen zwei Flüssen, der Marne und der Vesle, liegt die Montagne de Reims, eine der vier Regionen der A.O.C. Champagne. Im Norden der Region, in der waldreichen Gegend, in der die Könige Frankreichs gekrönt wurden, entstehen einige der kraftvollsten und ausgewogensten Schaumweine. Und genau hier macht die Familie Maillart seit mehr als neun Generationen das Beste aus der Essenz dieses Terroirs. Heute, im 21. Jahrhundert, ist Nicolas Maillart an der Reihe, als Vertreter der derzeitigen Generation dieser Winzer-Saga. Auch er stellt weiterhin Schaumweine wie diesen Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand Cru Brut Nature Blanc her.    Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand Cru Brut Nature Blanc stammt, wie sein Name schon sagt, aus Les Jolivettes, einem 30 Jahre alten Grand Cru in der Gemeinde Bouzy (südöstlich von Montagne de Reims). Hier, inmitten des dichten Waldes, sind auch die Kalk- und Kreideböden, die so genannten Greda, hervorzuheben, die von marinen Mikroorganismen vor Millionen von Jahren abgelagert wurden. Dies ist zweifelsohne das charakteristischste und prägendste Merkmal dieses Gebiets, da es eine gute Drainage bietet und Feuchtigkeit gut speichern kann. Dies schafft ideale Bedingungen für die Reben der Sorte Pinot Noir, die somit ihr Bestes geben und Grundweine hervorbringen, die später zu hochwertigen Schaumweinen verarbeitet werden. Nicht zu vergessen ist auch die handwerkliche Sorgfalt und der biologische Ansatz, mit dem Nicolas Maillart seine Weinberge bewirtschaftet, womit er erreicht, dass die Chemikalien nicht die wahre Essenz und den Charakter des Terroirs der A.O.C. Champagne überdecken.    Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand Cru Brut Nature Blanc wird in Eichenfässern vinifiziert und reift neun Monate lang auf der Hefe, bevor er in den Verkauf kommt. Er wird in Flaschen abgefüllt und ohne Zugabe von Fülldosage oder Versanddosage eingelagert, so dass die Magie der zweiten Gärung in der Flasche stattfinden kann und somit ein Maximum an Stärke und Geschmack erreicht wird.   
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Nicolas Maillart in Alkoholische Getränke

Brand: Mas Candí
MPN: 247015
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mas Candí La Pura ist ein Weißwein, hergestellt durch die Kellerei Mas Candí in Avinyonet del Penedés (Alt Penedès). Das Weingut Mas Candí wurde im Jahr 2006 gebaut und ist das Ergebnis des Zusammenschlusses von vier jungen Winzern, die es sich zum Ziel gesteckt hatten, ihre eigenen Weine aus den Weinbergen herzustellen, die ihre Großeltern gepflanzt hatten. Mit dem größten Respekt für die Umwelt, und mit der Landschaft als Verbündeten, kultivieren sie auf ökologische Art und Weise autochthone Rebsorten und beleben alte katalanische Trauben wieder, die schon fast verschwunden waren. Mas Candí verfügt über mehr als 55 Hektar eigene Rebfläche, die sich an den Pforten des Naturparks des Garraf-Massivs befinden. So verfügen sie über verschiedene Anbauflächen, Höhenlagen und Mikroklimata, um die unterschiedlichen Trauben zu vinifizieren, die sich unter optimalen Bedingungen entwickeln. Mas Candí La Pura ist ein Weißwein aus Xarel·lo aus einem Weinberg von Ramón Jané, der sich in Les Gunyoles befindet, im Herzen von Penedés, auf ton-kalkhaltigen Böden. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Weinberg selektiert. Im Weingut wird 24 Stunden lang eine Kaltmazeration durchgeführt, bevor die alkoholische Gärung in Amphoren mit autochthonen Hefen beginnt. In denselben Amphoren reift der Wein 8 Monate lang.
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Mas Candí in Alkoholische Getränke

Brand: O Morto Wines
MPN: 261969
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Ringe fallen Matías Michelini sicherlich nicht von den Fingern. Wenn er auf ein vielversprechendes Terroir stößt, zögert er nicht, den dazwischenliegenden Ozean zu überqueren, um seine eigene Interpretation dieses zauberhaften Ortes zu kreieren. So hat er sich, nachdem er sich mit vier Weingütern im Uco-Tal (Argentinien) einen Namen gemacht hat, die Ärmel hochgekrempelt, um ein neues Projekt zu starten: Bodega O Morto Wines, in der galizischen Region Ribeiro. Auf 4 Hektar kleiner Parzellen in Ribadavia, bepflanzt mit einer Vielzahl alter Rebstöcke autochthoner roter und weißer Sorten, erzeugt Matias zusammen mit seinen Partnern Alejandro González und Sergio Cortés Weine in limitierter Auflage, die ehrlich den Reichtum des Terroirs widerspiegeln. Als Beispiel für diese einzigartige Vision präsentieren sie O Morto Tiro al Blanco Ribeiro Puro Castes Blancas, eine Cuvée aus lokalen Sorten wie Godello, Treixadura, Loureira und Albariño. Alte Reben, gepflanzt auf granitischen Böden, die den atlantischen Winden und einer intensiven Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind. Es wird ökologisch gearbeitet, ohne chemische Produkte und mit begrenzten Erträgen. Nach der manuellen Lese werden die Trauben teilweise entrappt und eine Gärung mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks eingeleitet. Anschließend bleibt der Wein auf der Hefe in denselben Behältern, bevor er ungeklärt und mit einem Minimum an Schwefeldioxid abgefüllt wird. Als Ergebnis eines komplexen Bodens, eines atlantischen Klimas und eines Wissens um minimalen Eingriff ist O Morto Tiro al Blanco Ribeiro Puro Castes Blancas ein Weißwein, inspiriert von den typischen Dorfweinen der DO Ribeiro. Ein frischer, fließender und komplexer Weißwein, mit dem Matías, wie immer, ins Schwarze trifft.  
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O Morto Wines in Alkoholische Getränke

Brand: Orto Vins
EAN: 8436588230478
MPN: 251945
Kategorie: Alkoholische Getränke

Blanc d'Orto Brisat ist ein Weißwein aus D.O. Montsant, entwickelt von der Bodega Orto Vins. Dieser reinrassige Wein wird aus der Rebsorte Garnacha Blanca gewonnen. Die Trauben wachsen auf fünf Fincas im Besitzt der Bodega. Vier davon befinden sich in El Masroiq, die fünfte in Torre de Fontaubella. Die 40 bis 60 Jahre alten Rebstöcke wachsen auf einer Höhe von 90 bis 330 Meter über dem Meeresspiegel auf überwiegend kalk- und lehmhaltigen Böden. Es werden traditionelle Methoden verwendet und der komplette Anbau folgt ökologischen Richtlinien. Bei der Weinverarbeitung werden die geernteten Trauben zunächst 24 Stunden lang mazeriert, bevor die Gärung in 2 bis 3 Jahre alten Fässern (500 Liter) eingeleitet wird. Blanc d'Orto Brisat reift 7 Monate zusammen mit der beigesetzten Hefe. Bei der Abfüllung wird der Wein vorsichtig gefiltert wird um Rückstände zu entfernen. Orto Vins ist eine Bodega welche 2008 von 4 Winzern gegründet wurde. Einer der Winzer ist Joan Asens, welcher unter anderem mit Àlvares Palacois zusammen gearbeitet hat und zur Zeit Alfredo Arribas beratend zur Seite steht. Die 4 Winzer sind ständig auf der Suche nach alten Weinbergen, um diese mit einheimischen Rebsorten neu zu kultivieren.
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Orto Vins in Alkoholische Getränke

Brand: Grans Fassian
EAN: 4033134003063
MPN: 261709
Kategorie: Alkoholische Getränke

Grans-Fassian Mineralschiefer Trocken ist ein sortenreiner Weißwein aus Riesling, hergestellt vom Weingut Grans-Fassian, im Mosel-Tal, Deutschland. Das Weingut Grans-Fassian befindet sich in Leiwen, einer der ältesten Weinregionen Deutschlands, das seit vier Jahrhunderten im Besitz der Familie Grans ist. Das Weingut wird derzeit in dreizehnter Generation geführt und vertritt nach wie vor die Philosophie, dass die besten Standorte die wichtigste Grundlage für die Herstellung von Weltklasse-Weinen ist. Die Trauben, aus denen der Grans-Fassian Mineralschiefer Trocken hergestellt wird, stammen aus Weinbergen, in denen mineralische Schieferböden überwiegen. Sie gären acht Wochen lang in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen von 15 bis 18 Grad. Der Wein reift auf seiner Feinhefe zwei Monate, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Die Priorität des Weinguts Grans-Fassian ist es, erstklassige Weine mit eigener Persönlichkeit herzustellen, Flaschen, welche die Landschaft und das Gefühl in sich tragen.
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Grans Fassian in Alkoholische Getränke

Brand: Orto Vins
EAN: 8436588230645
MPN: 263382
Kategorie: Alkoholische Getränke

Blanc d'Orto Flor ist ein Weißwein aus D.O. Montsant, entwickelt von der Bodega Orto Vins.  Dieser Wein wird aus der Rebsorte Garnacha Blanca hergestellt. Die Traube des Blanc d'Orto Flor wird an fünf Fincas kultiviert - vier aus El Masroig und eine aus La Torre de Fontaubella - welche zusammengenommen ein bisschen mehr als 1 1/2 Hektar belegen. Die Böden sind zum größten Teil Kalkböden mit Lehm- und Kiesanteilen. Die Rebstöcke haben ein Alter von 40-60 Jahre und wachsen auf einer Höhe von 90-330 Meter über dem Meeresspiegel. Nach dem Rebeln (entfernen der Traubenstiele) werden die Trauben in Edelstahltanks von 3000 Litern zum maischen und gären getan. In den gleichen Tanks reifen die Maische unter beifügen von Hefe für sieben Monate. Der Wein wird gefiltert abgefüllt, ohne dabei Schaden an Qualität zu verlieren. Orto Vins ist ein interessantes, junges Projekt welches von vier Partner in 2008 gegründet wurde. Einer von Ihnen ist Joan Asens, der schon mit Àlvaro Palacois zusammengearbeitet hat und zur Zeit auch Alfredo Arribar unterstützend zur Seite steht.
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Orto Vins in Alkoholische Getränke

Brand: Portia
EAN: 8436035772315
MPN: 262208
Kategorie: Alkoholische Getränke

Portia Crianza ist ein Rotwein aus D.O. Ribera del Duero, entwickelt von der Bodega Portia. Dieser Wein wird aus der Rebsorte Tempranillo gewonnen.   Die Trauben, aus denen der Portia Crianza gewonnen wird, stammen von vier unterschiedlichen Fincas: Roa, Gumiel de Marcado, Sotillo dela Ribera und Villanueva de Gumiel. Der Ertrag der Fincas liegt bei 5000 Kilos pro Hektar und die Rebstöcke stehen auf einer Höhe von 820 Metern über dem Meeresspiegel.   Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega gären die Trauben bei einer von 26° Celsius. Vor dem Abfüllen reift der Wein 12 Monate lang in amerikanischen Eichenfässern.   Das Gebäude der Bodega Portia ist spektakulär. Gebaut aus Beton, Holz, Stahl und Glas besitzt die Bodega knapp 12500 m2 die sich auf 3 Areale aufteilen. Entworfen wurde die Bodega von Norman Foster, ein bekannter Architekt, der unter anderem mit dem Asturias de las Artes 2009 ausgezeichnet wurde.
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Portia in Alkoholische Getränke

Brand: Clua
EAN: 8437007907445
MPN: 262073
Kategorie: Alkoholische Getränke

Den Namen Xavier Clua hört man immer häufiger. Dieses Weingut innerhalb der D.O. Terra Alta bewirtschaftet seit vier Generationen die Weinberge, aus denen ihre Weine stammen. Heute wird diese Tradition, speziell in Villalba dels Arcs, nicht nur fortgesetzt, sondern mit der neuen Generation, die 1995 das Ruder übernommen hat, auch erneuert. Vom Verkauf von Schankweinen hat die Weinkellerei Xavier Clua den Sprung zur Professionalität geschafft, immer auf der Grundlage begrenzter Produktionen und der Auswahl der besten Trauben. Die Sorten wachsen in dieser Region, im Süden der Provinz Tarragona in der Nähe des Flusses Ebro, auf Böden, die reich an Kalk und Ton, aber arm an organischen Stoffen sind. Den Rest der Arbeit erledigen die vielen Sonnenstunden und die geringen Niederschläge (400 mm pro Jahr), begleitet von der Trockenheit des Cierzo und der Feuchtigkeit des Garbinada (die beiden vorherrschenden Winde). In diesem Gebiet, in dem die Böden leicht entwässern, werden die Rebstöcke in Dachlaubenerziehung angebaut, um eine gute Reife und Gesundheit der Beeren zu gewährleisten. Bei Xavier Clua werden die Arbeit in der Kellerei und die Weinbereitung in zwei unterschiedlichen Bereichen durchgeführt. Die Annahme, Kelterung, Gärung und Abfüllung erfolgen in den neuen, 2006 errichteten Anlagen an der Straße von Gandesa, wo die neueste Technologie zum Einsatz kommt. Für die Reifung geht es dann in die Carrer Sant Isidre im Stadtzentrum, wo das Unternehmen seinen Reifekeller hat. Eben diesen Weg der Weinbereitung beschreitet auch Clua Mas d'en Pol Barrica, ein Rotwein, der 20 bis 25 Tage lang mazeriert und bei einer kontrollierten Temperatur (zwischen 28 ºC und 30 ºC) vergoren wird, um sein volles Potenzial und Aroma zu erhalten. Schließlich machen die acht Monate in französischen Sherry-Fässern und das Jahr in der Flasche diesen Rotwein zu einem der besten Weine dieses Weinguts. Ein hervorragender Wein aus der D.O. Terra Alta.
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Clua in Alkoholische Getränke

Brand: Marlborough Sounds
EAN: 5060152090903
MPN: 256746
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Legende nach wollten Aoraki und seine drei Brüder - Söhne von Rakinui (dem Himmelsvater) - die neue Frau ihres Vaters, Papatuanuku (die Erdmutter), kennenlernen. Die vier reisten auf ihr, als ihr Kanu (bekannt als waka) auf einem Riff auflief und kenterte. Nachdem das Boot zu Stein geworden war und sie versuchten, einem sicheren Tod im Wasser zu entkommen, kletterte die gesamte Gruppe auf den Kiel; aber ein eisiger Wind ließ sie gefrieren und verwandelte sie ebenfalls in Stein. Heute ist das Kanu die Südinsel von Neuseeland, Aoraki —der Älteste der Brüder— wurde zur höchsten Erhebung der Insel: dem Mount Cook; während der Rest seiner Brüder die Neuseeländischen Alpen bildete. Traditionell erklären die meisten neuseeländischen Stämme mit dieser Geschichte, wie die Marlborough Sounds entstanden sind, das Gebiet am nördlichen Ende der Südinsel von Neuseeland, zwischen der Tasman Bay und Cloudy Bay. Konkret handelt es sich bei diesem Ort um eine Region von großer Schönheit, bestehend aus verschiedenen Tälern und Meeresarmen, die einige als magisch betrachten. Dieses Gebiet —mit langen Tagen, kalten Nächten, intensiver Sonne und trockenen Herbsten (711 mm jährlich)— bietet hervorragende Bedingungen für den Weinanbau und das Wachstum der Reben, was Marlborough Sounds für fast 80% der Traubenernte des Landes verantwortlich macht. In diesem Boom —der 1973 begann— werden Weine wie Marlborough Sounds Sauvignon Blanc hergestellt. Marlborough Sounds Sauvignon Blanc ist ein sortenreiner Weißwein aus Sauvignon Blanc (der beliebtesten weißen Rebsorte der Region), der von den Weingütern Marlborough Sounds in diesem Gebiet produziert wird, wo sich Täler und Meer vermischen, was zu einem äußerst expressiven, attraktiven und rentablen Sauvignon Blanc führt. Dank dieses Klimas können die Trauben richtig reifen, was sicherstellt, dass sich die Säuren durch die niedrigen Nachttemperaturen entwickeln und ein perfektes Gleichgewicht erreicht wird. Das Önologenteam, angeführt von Josh Hammond, wählt die besten Parzellen von Sauvignon Blanc aus, die auf einer großen Vielfalt von Böden wachsen: von den lehmigen Mergelböden des Küstengebiets von Wairau bis zu den alluvialen Böden des Wairu-Tals. Letztendlich ein Wein, der reich an Nuancen und einzigartig in der Welt ist.
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Marlborough Sounds in Alkoholische Getränke

Brand: Bodegas Tío Pepe
EAN: 8410023026918
MPN: 265023
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dieser Fino Tres Palmas ist, obwohl die Kollektion Finos Palmas lediglich vier Protagonisten enthält, der letzte, den man als Fino bezeichnen kann, da der Fino Cuatro Palmas bereits als Amontillado gilt. Der Fino Tres Palmas reift 10 Jahre lang unter einer weissen Hefeschicht. Nur die besten Fässer können Hefen für derart lange Zeit lebendig halten. Ein einzigartiger Fino, intensiv mit einem gewissen Charakter eines Amontillado. Es wurde einzig 1000 Flaschen dieser Saca, alle von der bota Nº 32.
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Bodegas Tío Pepe in Alkoholische Getränke