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Brand: Veuve Clicquot
EAN: 3049614218040
MPN: 195317
Kategorie: Alkoholische Getränke

Seit Jahren schreibt das Haus Veuve Clicquot Geschichte. Das liegt zum Teil an Veuve Clicquot Yellow Label, seinem klassischsten und bekanntesten Champagner. Aber das ist noch nicht das Ende der Geschichte dieses jahrhundertealten Unternehmens. Seit seinen Anfängen im Jahr 1772, mit Madame Clicquot an der Spitze, hat sich Veuve Clicquot immer als Pionier in allem (oder fast allem) hervorgetan: Produktion, Weinherstellung, Anbau usw. Sonst wäre Veuve Clicquot nicht das, was es heute ist. Auf der Grundlage dieses Prinzips wird dem Klassiker des Hauses Rotwein hinzugefügt, und das Ergebnis könnte nicht besser sein: Veuve Clicquot Brut Rosé. Mehr als 50 verschiedene Crus bilden die Grundlage für diesen trockenen Schaumwein, hergestellt innerhalb der A.O.C. Champagne. Die Trauben werden auf konventionelle Weise angebaut, ohne jedoch auf höchste Qualität zu verzichten, und die Rispen werden schnell zur Weinkellerei gebracht. Wie der Veuve Clicquot Yellow Label wird auch der Veuve Clicquot Brut Rosé auf die gleiche Weise hergestellt (mit 45 % Reserva-Wein), aber dieses Mal wird er mit einem Teil Pinot Noir ergänzt (der ihm die süßeste und kräftigste Note verleiht). Schließlich reift Veuve Clicquot Brut Rosé drei Jahre lang auf der Feinhefe in unterirdischen Kellern, den sogenannten Crayéres. Diese in den Kalkstein gegrabenen Tunnel sind für diese Phase ideal, da sie konstante Klima- und Konservierungsbedingungen bieten. Ein wahrer Schatz, zum Greifen nah!
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Veuve Clicquot in Alkoholische Getränke

Brand: Veuve Clicquot
EAN: 3049614195105
MPN: 253229
Kategorie: Alkoholische Getränke

Veuve Clicquot ist ein Haus, das seinen Namen mit goldenen Buchstaben in die Geschichte der Champagne geschrieben hat. Das in Reims (Champagne, Frankreich) gelegene Unternehmen verfügt über 395 Hektar außergewöhnliche Weinberge und einen spektakulären Weinkeller, dessen 24 Kilometer lange Crayères(in den Kalksteinfelsen der Hügel von Saint Nicaise gegrabene Stollen) von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden. In diesem Champagnerhaus ist der Verschnitt der Weine eher Kunst als Eingebung. Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old (EBEO) ist eine Cuvée-Kollektion, die aus einer exklusiven und einzigartigen Assemblage der besten Weine aus der kostbaren Sammlung der Grand Reservas besteht. Sechs außergewöhnliche Jahrgänge, dominiert von Weinen der Sorte Pinot Noir, die das Markenzeichen des Hauses sind, die so erkennbare und bewunderte Struktur der Clicquot-Champagner, gefolgt von Weinen aus Chardonnay, die für Feinheit sorgen, und schließlich die Präsenz von Weinen der Sorte Pinot Meunier, welche die Assemblage vervollständigen. Sie reift drei weitere Jahre in der Flasche, wobei sich die Weine vollständig integrieren und einen kraftvollen Schaumwein von außergewöhnlicher Eleganz und großartiger Struktur hervorbringen, der die unauslöschliche Erinnerung an Barbe-Nicole Ponsardin, die Witwe von Clicquot, „die große Dame der Champagne“, ehrt. Dieser Champagner bietet ein außergewöhnliches Alterungspotenzial von bis zu 15 Jahren. Zweifellos ein Schaumwein für die anspruchsvollsten Gaumen und zum Entkorken in den schönsten Momenten.
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Veuve Clicquot in Alkoholische Getränke

Brand: Rimarts
EAN: 8437003615221
MPN: 254612
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ricard Martínez de Simón hatte einen Traum: Er wollte hochwertige Cavas ohne den Einsatz moderner Technik herstellen. Und dank seiner Hingabe und seiner harten Arbeit hat er es geschafft. Ein Projekt, dessen Markenname die Abkürzung seines Namens, Rimarts, trägt und das heute von seinen beiden Söhnen Ricard und Ernest mit der gleichen Leidenschaft weitergeführt wird, die sein Gründer hatte. In ihrem kleinen Weingut im Herzen der D.O. Cava, Sant Sadurní d'Anoia, kreieren sie handwerklich hergestellte Schaumweine mit einer einzigartigen Persönlichkeit. Der Rimarts Martínez Rosé gehört zu den ausdrucksstarken und beeindruckenden Schaumweinen, deren Name sich ebenfalls aus dem Nachnamen der Familie Martínez ableitet. Der nach der Champenoise-Methode hergestellte Grundwein wird aus traditionell angebauten Trauben der Sorten Pinot Noir und Grenache gewonnen. Danach beginnt eine zweite Gärung in der Flasche mit einer Reifung, die je nach Jahrgang zwischen 9 und 15 Monaten liegt. Das Degorgieren jeder Flasche erfolgt auf traditionelle Weise, und das Datum ist auf dem Etikett angegeben, um den optimalen Reifezeitpunkt zu gewährleisten. Außerdem wird kein Zucker zugesetzt, wie es sich für einen guten Brut Nature gehört.   Obwohl die handwerkliche Herstellung viel mehr Zeit und Mühe erfordert, so sind die Ergebnisse umso beeindruckender. Rimarts Martínez Rosé ist ein Cava Rosé, der eine Hommage an seinen Gründer und seinen Traum von der Herstellung von Schaumweinen mit hoher Handwerkskunst darstellt.
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Rimarts in Alkoholische Getränke

Brand: Tenuta Rapitalà
EAN: 8002010679964
MPN: 258721
Kategorie: Alkoholische Getränke

Tenuta Rapitalà Rosammuri Rosato ist ein Roséwein aus dem Weingut Tenuta Rapitalà, hergestellt in der IGT Terre Siciliane aus der einheimischen Sorte Nerello Mascalese. Tenuta Rapitalà ist das Projekt, das der Franzose Hugues Berbard mit seiner palermitanischen Frau Gigi Guarrasi 1968 begann, als sie ein durch ein Erdbeben zerstörtes Weingut auf Sizilien erbten und beschlossen, es wieder aufzubauen, indem sie auf einheimische Sorten setzten. Die Ausarbeitungen sind das Ergebnis der sizilianischen Seele und der französischen Methodik und so wurden sie in kurzer Zeit zu einem der fünf besten Produzenten der Insel. Derzeit ist ihr Sohn Laurent für die Fortsetzung dieses Weinabenteuers verantwortlich, indem er auf nachhaltigere Praktiken und modernste Technologien setzt. Tenuta Rapitalà Rosammuri Rosato stammt aus Weinbergen mit traditioneller Guyot-Erziehung in der Gemeinde Camporeale in der Provinz Palermo. Hierbei handelt es sich um Weinberge, die in Lehmböden auf einer Höhe zwischen 300 und 400 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden und durch konventionelle Landwirtschaft bewirtschaftet werden. Die Rebstöcke werden strikt von Hand und frühzeitig gelesen, um ein gutes Maß an Säure und Frische zu erhalten.Wenn die Trauben des Tenuta Rapitalà Rosammuri Rosato im Keller ankommen, erfolgt ein sanftes Pressen, und der Most bleibt direkt einige Stunden in Kontakt mit den Schalen. Anschließend erfolgt eine statische Kaltabscheidung und die Fermentation mit ausgewählten Hefen bei konstanter Temperatur. Tenuta Rapitala Rosammuri Rosato ist ein junger Wein, der aus zwei der angesehensten Rotweinsorten Siziliens hergestellt wird. Ein Rosé mit sizilianischer Seele und französischem Geist.
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Tenuta Rapitalà in Alkoholische Getränke

Brand: Recanati
EAN: 7290008670302
MPN: 253220
Kategorie: Alkoholische Getränke

Recanati Cabernet Sauvignon Reserve ist ein Rotwein Barrique, der vom Weingut Recanati nach jüdischen Ernährungsgesetzen aus der Sorte Cabernet Sauvignon in Galilea (Israel) hergestellt wird.   Lenny Recanati, ein Israeli mit italienischen Wurzeln, erfüllte sich seinen Traum, als er im Hefer-Tal (Galiläa) ein Weingut mit der neuesten Technologie baute. Er nimmt den Önologen Gil Shatsberg unter Vertrag und gemeinsam stellen sie erstklassige Weine her, die den Anforderungen der jüdischen Religion entsprechen.   Recanati Cabernet Sauvignon Reserve stammt aus Weinbergen an den Hängen im Norden von Galiläa. Dabei handelt es sich um Rebstöcke, die in felsigen und porösen Böden gepflanzt sind und deren kaltes Klima die edle Sorte Cabernet Sauvignon perfekt nährt. Es wird konventionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.     Im Weinkeller erfolgt die Weinbereitung des Recanati Cabernet Sauvignon Reserve zertifiziert als koscher. Hierzu ist es erforderlich, dass alle Maschinen ausschließlich für die Herstellung dieser Weine verwendet werden und alle eingearbeiteten Zutaten auch über dieses für die jüdische Gemeinde geeignete Zertifikat verfügen. Nach der Gärung reift der Wein 15 Monate lang in französischen Eichenfässern.    Der als koscher zertifizierte Rotwein Recanati Cabernet Sauvignon Reserve ist pure Ausgewogenheit und großartige Ausdruckskraft. Ein körperreicher Rotwein, der der jüdischen Religion angehört.   
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Recanati in Alkoholische Getränke

Brand: Bodega Finca Garabelos
EAN: 8425402091456
MPN: 255862
Kategorie: Alkoholische Getränke

Finca Garabelos ist ein Weißwein vom Weingut Finca Garabelos in Crecente (Pontevedra), D.O. Rías Baixas. Finca Garabelos ist ein Weingut in Vilar, Crecente, die Qualitätsweißweine produziert, mit der Traube Albariño von seinen eigenen Weinbergen in der Gegend des Condado de Tea. Eigentum von José Alonso, mit dem Winzer José Estévez als Berater. Mit den Weinen von Finca Garabelos, möchte José Alonso hochwertige galizische Weißweine für alle Zielgruppen und Generationen anbieten und ein Weinprofil entwickeln, das dem Charakter der Rebsorte Albariño und die Persönlichkeit, die das Terroir seinen Weinen verleiht, entspricht. Finca Garabelos ist ein Weißwein der Rebsorte Albariño von den ältesten, eigenen Weinbergen, gelegen zwischen 200 und 350 Metern Höhe am rechten Ufer des Miño. Die Lese erfolgt manuell mit Auswahl der Trauben im Weinberg. In der Kellerei werden die Trauben vor dem Pressen entrappt und der resultierende Most fermentiert in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle. Nach der Gärung ruht der Wein mit seiner feinen Hefe zwischen 3 und 6 Monaten, bis zum Zeitpunkt der Abfüllung.
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Bodega Finca Garabelos in Alkoholische Getränke

Brand: Oddbird
EAN: 7350067731113
MPN: 255736
Kategorie: Alkoholische Getränke

Es durchaus üblich, gefragt zu werden, ob man seinen Kaffee mit oder ohne Milch wünscht. Jedoch kommt es eher selten vor, dass man bei Wein vor die Wahl gestellt wird, diesen mit oder ohne Alkohol zu trinken. Mit dem Ziel, entalkoholisierte Weine in einer Gesellschaft zu etablieren, in der Personen, die sich für ein 0,0 % Getränk entscheiden, oft als langweilig, schwanger oder gesundheitlich beeinträchtigt angesehen werden, gründete die schwedische Therapeutin Moa Gürbüzer das Projekt Oddbird, das erste Weinbauvorhaben, welches eine breite Palette von hochwertigen, alkoholfreien Naturweinen bietet. Dazu versammelt sie erfahrene Bio-Winzer aus den führenden Weinregionen, die sich für eine Produktion mit minimaler Intervention und höchster Qualität einsetzen. In ihrer Kollektion befindet sich Oddbird Blanc de Blanc, ein Schaumwein, der zu 100 % aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die auf leichtem, steinigem und kalkhaltigem Lehmboden in der Region Languedoc-Roussillon (Frankreich) angebaut werden. Es wird ökologischer Landbau betrieben und die Trauben werden manuell zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet. Im Weinkeller wird der Grundwein nach der traditionellen Methode hergestellt, mit spontaner Gärung in Edelstahltanks, ohne Zugabe von oenologischen Konservierungsstoffen. Anschließend erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche mit 12 Monaten Hefelager und 42 g/l Zucker. Letztlich wird der Wein behutsam entalkoholisiert, um den natürlichen Charakter des Weins zu bewahren. Mit der Vision, dass die Frage "mit oder ohne Alkohol" genauso selbstverständlich werden sollte wie "mit oder ohne Milch", stellt Oddbird Blanc de Blanc ein klares Statement dar. Ein frischer, leichter und fruchtiger Schaumwein, dem es an nichts fehlt.
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Oddbird in Alkoholische Getränke

Brand: Rodero
EAN: 8423754000157
MPN: 258203
Kategorie: Alkoholische Getränke

Carmelo Rodero Crianza ist ein Rotwein aus D.O. Ribera del Duero und wurde von Bodegas Rodero entwickelt. Die Bodega bildet ein bekanntes Projekt dass durch Carmelo Rodero in Pedrosa de Duero begonnen wurde, in der südlichsten Region in Burgos. Außerdem hatte Carmelo Rodero, in seinen Anfängen, die Ehre seine Trauben 14 jahrelang an die Bodega Vega Sicília zu verkaufen, eine der bekanntesten spanischen Bodegas weltweit. Carmelo Rodero Crianza ist eine Coupage aus den Traubensorten Tempranillo (90%) und Cabernet Sauvignon (10%). Die Trauben stammen von den eigenen Weinbergen, die älter als 15 Jahre sind. Die Weinstöcke liegen in einer Höhe zwischen 750 und 850m und halten das extreme Klima mit seinen sehr kalten Wintern und starken Winden, sowie den sehr heißen Sommern aus. Der dort befindliche Lehmboden ist mit Sand und Kies durchsetzt. Diese Charakteristiken tragen zu einer niedrigen Produktion bei, sorgen aber auch für eine großartige Qualität der Trauben. Bezüglich der Herstellung des Carmelo Rodero Crianza werden die Trauben zuerst an Tischen von Hand selektiert. Sobald sie entstielt und bei Kälte mazeriert wurden, werden sie mithilfe der Schwerkraft in Edelstahlbehälter für einige Tage gelagert, wo sie bei einer kontrollierten Temperatur gegärt werden. Zum Schluss reift der Carmelo Rodero Crianza für 15 Monate in französischen und amerikanischen Barriquefässern mit einer Umfüllung alle drei Monate. Sobald er in Flaschen abgefüllt ist, ruht der Carmelo Rodero Crianza für mindestens 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.
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Rodero in Alkoholische Getränke

Brand: Michel Lynch
EAN: 3760082819576
MPN: 264326
Kategorie: Alkoholische Getränke

Lynch Bordeaux Sauvignon Blanc Nature ist ein ökologischer Weißwein der Sorte Sauvignon Blanc, hergestellt von Michel Lynch in der A.O.C. Bordeaux. Zu Ehren von Michel Lynch, einem Edelmann aus dem 18. Jahrhundert, der sein Leben der Verbesserung der Weine seines Weinguts Lynch-Bages widmete, hat die Familie Cazes, die das Weingut seit 1939 besitzt, ihr Weinbau-Wissen erweitert und eine neues Sortiment an Weinen hergestellt. Weine unter nachhaltigen Voraussetzungen, die ausschließlich aus ökologisch angebauten Weinbergen hergestellt werden. Lynch Bordeaux Sauvignon Blanc Nature stammt von alten Reben, die auf den Schwemmlandböden eines der angesehensten Weinbaugebiete der Welt wachsen. Dabei handelt es sich um ökologisch zertifizierte Weinberge, in denen keine Pestizide, Herbizide oder Produkte auf chemischer Grundlage angewendet werden. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Lynch Bordeaux Sauvignon Blanc Nature gärt in Edelstahltanks, mit großer Geduld und Temperaturkontrolle. Er ist eigentlich das Ergebnis einer Auswahl von Weinen, die den Reichtum und die Vielfalt der Bordeaux-Terroirs und die Eigenschaften jedes Jahrgangs widerspiegeln. Eine absolut nachhaltige Arbeit, die sich sogar in einer umweltschonenden Verpackung widerspiegelt. Lynch Bordeaux Sauvignon Blanc Nature ist ein ökologischer, frischer und leichter Weißwein. Der perfekte Ausdruck des Sortencharakters der Sorte Sauvignon Blanc.
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Michel Lynch in Alkoholische Getränke

Brand: Justinos Madeira
EAN: 5601889001574
MPN: 193399
Kategorie: Alkoholische Getränke

Justinos Medium Rich ist ein Likörwein, der von Justino’s Madeira aus der Sorte Tinta Negra in der DOP Madeira hergestellt wird. Das internationale Ansehen von Justino's Madeira beruht auf seiner langjährigen Erfahrung. Und obwohl das Weingut 1953 als Aktiengesellschaft gegründet wurde, stellte die Familie Justino Henriques bereits 1870 Madeira-Weine her. Es ist derzeit eines der ältesten Produzenten und Exporteure mit den größten Lagerbeständen. Zwei Eigenschaften, die es zu einem Markenzeichen der portugiesischen Insel machen. Justinos Medium Rich stammt aus Weinbergen mit vulkanischem Boden, gemäßigtem Klima und traditioneller Landwirtschaft, welche die Reben auf kleinen Terrassen im Pergola-System erzieht. Dabei handelt es sich um ein Erziehungssystem, das eine horizontale Drahtstruktur bildet, die von Holz- oder Eisenpfosten gehalten wird. Da die Rebstöcke an steilen Hängen angeordnet sind, ist es fast unmöglich, mit Maschinen zu arbeiten. Die Weinlese erfolgt manuell und über mehrere Wochen, indem die Trauben nach ihrem Reifezustand ausgewählt werden. Wenn alle Trauben dann im Weinkeller angekommen sind, werden sie entrappt und gepresst, um die Mazeration mit Schalen von Justinos Medium Rich zu beginnen. In Edelstahltanks eingelagert, beginnt die Gärung mit Temperaturregelung. Nach 4 oder 5 Tagen wird diese Fermentation durch Zugabe von 96 Vol. -% Weingeist unterbrochen. Hier verweilt er 3 Monate bei einer Temperatur von 45 °C bis 50 °C. Schließlich reifen die Weine in Eichenfässern und / oder werden mit Weinen gemischt, die mindestens 3 Jahre alt sind. Der jüngste dieser Kollektion, der Justinos Medium Rich bietet die Süße und Struktur der aufgespriteten Weine im Madeira-Stil.
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Justinos Madeira in Alkoholische Getränke

Brand: Loxarel
EAN: 8413929000044
MPN: 251008
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Loxarel Ops ist ein Wein aus D.O. Penedès und wurde von der Bodega Loxarel hergestellt. Der Wein ist eine Coupage aus den Traubensorten garnacha und cariñena.  Das Weingut Loxarel bezieht die Trauben von seinen eigenen Weinbergen, die in Alt Penedès in 300 Metern Höhe liegen. Bezüglich der Landwirtschaft werden die Weinberge auf ökologische und biodynamische Weise betrieben. Nur alle vier Jahre werden organische Düngemittel verwendet. Nachdem die Trauben entstielt wurden, werden Sie für 22 Tage in Behältern unter der Erde mazeriert. Die Finca Can Mayol, wo sich auch der Weinkeller befindet, ist der Ort, wo die Familie Mitjans nun schon seit fünf Generationen an herausragenden Weinen arbeitet. Die Hektar, wo heute die Weinberge sind und die Reben wachsen, war während des Bürgerkriegs ein Flugplatz. Die Bodega Loxarel spielt mit dem Namen einer der typischsten Traubensorten dieser Zone, der Xarelo. Die Familie Mitjans hat gelernt wie man diesen Boden bearbeiten muss, damit er so reich wird wie schon zu Anfang seiner Geschichte der Weinherstellung.
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Loxarel in Alkoholische Getränke

Brand: Clos Lentiscus
EAN: 8437015213217
MPN: 257518
Kategorie: Alkoholische Getränke

Obwohl die Standardflasche mit einem Volumen von 0,75 cl seit jeher am weitesten verbreitet ist, entscheiden sich einige Winzer für neue, weniger restriktive Formate, die den Inhalt der Flasche widerspiegeln. Dies ist der Fall bei Manel Avinyó, einem Winzer mit langer Familientradition, der sich nach dem Tod seines Vaters im Jahr 2001 daran machte, seine eigenen Weine und Schaumweine unter der Marke Clos Lentiscus herzustellen. Auf seinem Weingut im Naturpark Garraf, 50 km von Barcelona (Katalonien) entfernt, widmet er sich der Rückgewinnung einheimischer Rebsorten der Region, mit größtem Respekt vor der Natur, und schafft so große Ausarbeitungen wie den Clos Lentiscus Wow Wow Tinto, einen natürlichen Rotwein mit einem Liter bezaubernder Penedès-Identität. Der Clos Lentiscus Wow Wow Tinto stammt von Weinbergen der Rebsorte Syrah , die auf sandigen und kalkhaltigen Böden angepflanzt sind. Es ist ein einzigartiges Gebiet, das von der Meeresbrise des Mittelmeers beeinflusst und nach den ökologischen und biodynamischen Grundsätzen der Familie Avinyó gepflegt wird. Nach der Handlese werden die Früchte 20 Tage lang mit Schale und ohne Stiele eingemaischt. Anschließend erfolgt eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen und danach gärt er in Amphoren. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfit abgefüllt.   Clos Lentiscus Wow Wow Tinto ist ein fruchtiger und saftiger sortenreiner Syrah, der, wie immer, aus der Absicht heraus entstand, genussvolle Weine herzustellen, die man zusammen mit Freunden trinkt. Mit einem Fassungsvermögen von einem Liter ist er ein guter Begleiter für Zusammenkünfte aller Art.
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Clos Lentiscus in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine William Fèvre
EAN: 3443620018951
MPN: 247161
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Familie Fèvre führt die Weinberge von Chablis im Nordwesten Frankreichs (im Departement Yonne) seit mehr als 250 Jahren, als William Fèvre den ersten Jahrgang dieses Anwesens herausbringt. Wir schreiben das Jahr 1959, und William übernimmt die Nachfolge seines Vaters, des großartigen Önologen, der nach dem Zweiten Weltkrieg 7 Hektar Weinberge übernommen hatte. Dies war der Ausgangspunkt für die Domaine Williams Fèvre, einem der größten Erzeuger des Chablis, der heute über 78 Hektar verfügt, aufgeteilt in 90 Parzellen, auf denen der William Fèvre Chablis 1er Mont de Milieu hergestellt wird. Der William Fèvre Chablis 1er Mont de Milieu ist ein Weißwein aus Chardonnay - der unbestrittenen Königin dieser Ursprungsbezeichnung -, der in einem Weinberg auf dem Mont de Milieu angebaut wird. Der Mont de Milieu ist ein Hügel im Südosten dieser Region, durch den die Grenze zwischen der Grafschaft Champagne und dem Herzogtum Burgund verläuft. Seine Berühmtheit beruht jedoch weniger auf diesem Detail als vielmehr auf den besonderen klimatischen Bedingungen und der Ausrichtung, dank derer hochwertige Weine erzeugt werden: Schutz vor den Nordwinden (dank der Wälder, die wie eine Barriere wirken), Süd-Süd-Ost-Ausrichtung (die den ganzen Tag über Sonne und warme Temperaturen garantiert), gute Durchlüftung und gemäßigte und gleichmäßige Hänge. Schließlich sind die Ton- und Kalkböden die perfekte Grundlage für die Herstellung dieser Weine. Die Qualität wird mit allen Mitteln im Weinkeller erhalten, wo mit Schwerkraft gearbeitet, auf den Einsatz von Maschinen beim Transport verzichtet und mit der Masse der Trauben gearbeitet wird (um so die Oxidation zu vermeiden). Nach der Handlese werden die Trauben des William Fèvre Chablis 1er Mont de Milieu für kurze Zeit schonend gepresst. Nach der Gewinnung des Mostes durchläuft der William Fèvre Chablis 1er Mont de Milieu eine alkoholische und malolaktische Gärung. Danach wird die Hälfte der Cuvée für 14 bis 16 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut (fünf bis sechs Monate davon in Kontakt mit der Hefe), während die andere Hälfte in Edelstahltanks verbleibt.
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Domaine William Fèvre in Alkoholische Getränke

Brand: Pago De Los Capellanes
EAN: 8436582050706
MPN: 262882
Kategorie: Alkoholische Getränke

Pago de los Capellanes Doroteo ist ein in Holz gereifter Rotwein von Pago de los Capellanes, hergestellt aus der Sorte Tempranillo in der D.O. Ribera del Duero, in Kastilien-León (Spanien). Pago de los Capellanes ist das Projekt von Paco Rodero und seiner Frau Conchita Villa. Ein 1980 in der Gemeinde Pedrosa de Duero, in Burgos, im Herzen der Ribera del Duero erbautes Weingut mit mehr als 100 Hektar eigenem Weinberg und hochmodernen Einrichtungen. Sie haben es geschafft, in einer der spanischen Ursprungsbezeichnungen mit dem höchsten internationalen Prestige ganz nach oben zu kommen. Pago de los Capellanes Doroteo wird aus ausgewählten, sehr alten Weinbergen hergestellt, die mehr als 800 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Dabei handelt es sich um Weinreben, die über 90 Jahre alt sind und auf kargen Tonböden wachsen, die voller Kies sind. Es wird traditionelle Landwirtschaft praktiziert und die Weinlese erfolgt manuell, wobei die besten Trauben noch auf dem Feld ausgewählt werden. Im Weinkeller werden die Trauben des Pago de los Capellanes Doroteo zerquetscht. Nach der Mazeration und Gärung bei kontrollierter Temperatur reift der Wein in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche 36 Monate lang, gefolgt von weiteren 24 Monaten in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Pago de los Capellanes Doroteo ist ein Wein, der zum 25-jährigen Jubiläum des Weinguts hergestellt wurde. Eine limitierte Edition, die mit dem Namen ihres Gründers diesem hochgeschätzten Erbe Tribut zollt.  
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Pago De Los Capellanes in Alkoholische Getränke

Brand: Viña Salceda
EAN: 8410052000163
MPN: 254430
Kategorie: Alkoholische Getränke

Elciego liegt in einer strategisch günstigen Enklave in der Rioja Alavesa (La Rioja) und ist aufgrund seiner geringen Größe und der großen Konzentration von Weinbergen das Herzstück der Rioja-Weine. Ein Dorf inmitten von Weingütern, in denen einige der bedeutendsten Weinprojekte der D.O.Ca. Rioja angesiedelt sind und deren Weine in den besten Restaurants der Welt vertreten sind. Eine der Marken, die in dieser strategischen Stadt ehrliche und ausgewogene Weine mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis herstellt, ist Viña Salcedo. Ein Projekt, das 1969 begann und seit 1998 im Besitz von Chivite ist, einer der Familien, die sich seit Jahrzehnten der Weinbautradition verschrieben haben. Eines ihrer Aushängeschilder ist der Wein La Salceda. Es handelt sich um einen Wein aus 100 % Tempranillo aus ertragsarmen Rebstöcken, die auf Ton-Kalk-Böden in 450 m Höhe gepflanzt sind. Dank des trockenen Klimas mit starker Sonneneinstrahlung und hohen Sommertemperaturen, geringen Niederschlägen und kargen Böden reifen die Trauben gut aus, mit viel Körper und Farbe. In der Kellerei werden die Trauben dann ausgewählt und entrappt, um die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zu beginnen. Anschließend wird der Wein 12 Monate lang in amerikanischen Eichenfässern gelagert und weitere 12 Monate in der Flasche verfeinert. La Salceda ist ein beeindruckender Wein, der zwar den charakteristischen Stil des klassischen Crianza aus der D.O.Ca. Rioja beibehält, sich aber als moderner Wein voller Charakter und Persönlichkeit präsentiert, das Ergebnis einer gut gemachten Arbeit.  
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Viña Salceda in Alkoholische Getränke

Brand: Château Cos D'estournel
EAN: 3339011833015
MPN: 254329
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Château Cos d'Estournel verdankt seinen Namen dem Marquis d'Estournel, der, nachdem er 12 Hektar Weinberge in Saint-Estèphe im Médoc (Bordeaux) geerbt hatte, das volle Potenzial dieses Cos („Hügel aus Kieselsteinen“ im alten Gascon) entdeckte und beschloss, den Besitz zu erweitern, um seinen eigenen Wein herzustellen. Das Ergebnis ist außergewöhnlich, und im 19. Jahrhundert genoss der Wein einen derart guten Ruf, dass er am indischen Hof zum festen Bestandteil wird. Der Erfolg im Orient ist so groß, dass der Marquis beschließt, ihn mit dem Bau eines majestätischen Gebäudes mit der berühmten geschnitzten Holztür zu feiern, die aus dem Sultanspalast von Sansibar stammt. Der so genannte „Maharadscha von Saint-Estèphe“ war jedoch im Alter von 91 Jahren verarmt und musste das Weingut verkaufen, ohne es geschafft zu haben, für seine Bemühungen durch die Aufnahme in die Klassifizierung von 1855 belohnt zu werden. Nachdem das Gut im Laufe der Jahre verschiedene Besitzer hatte, gehört es heute dem französischen Millionär und Investor Michel Reybier. Ein Investor, der in der Welt des Weins in seinem Element ist und der durch seine Investitionen in ein umfassendes Wissen über Terroirs und Techniken mit einer langfristigen Vision, für seine Ausarbeitungen regelmäßig außergewöhnliche Bewertungen von internationalen Weinkritikern erhält. Zu diesen Weinen gehört der Château Cos d'Estournel Blanc, ein Weißwein, der 2005 auf den Markt kam. Der aus den Rebsorten Sauvignon Blanc und Semillon hergestellte Wein stammt aus einem Weinberg, der sich in einer privilegierten Lage im nördlichen Teil des Médoc, in der Nähe der Mündung der Garonne, befindet. Mit dem Atlantischen Ozean im Westen und der Gironde im Osten genießen die Reben ein perfektes Mikroklima, das sie vor extremen Temperaturen schützt. Der Untergrund ist kalkhaltig, und der Boden ist voll von Kiesel unterschiedlicher Größe. Er wird regelmäßig gepflügt, und im Streben nach Spitzenleistungen werden nachhaltige Methoden eingesetzt. Sobald die Trauben im Keller eintreffen, werden sie entrappt und schonend gepresst. Der gewonnene Most wird 21 Tage lang in Zementtanks vergoren. Anschließend verbleibt der Wein neun Monate lang auf der Hefe in neuen 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Das Ergebnis ist intensiv, kraftvoll und überwältigend. Mit einer Jahresproduktion von weniger als 1.000 Kisten ist der Château Cos d'Estournel Blanc einer der großen Weine der AOC Saint Estèphe, mit der Frische des Meeres und der Wärme der Erde.
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Château Cos D'estournel in Alkoholische Getränke

Brand: Cepa 21
EAN: 8437005548459
MPN: 260711
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein ehrgeiziges und aufregendes Projekt.  So wurde vor mehr als zehn Jahren Cepas 21 gegründet. Ein ehrgeiziges Weingut, das seit seinen Anfängen die Grundlagen des modernen Weinbaus festlegt und sortenreine Weine für den Winelover des 21. Jahrhunderts herstellt. Unter der Prämisse „Wenn du Wein magst, dann verstehst du was von Wein“ präsentieren sie uns angenehme, zugängliche und beschwingte Weine. Damit beabsichtigen sie die Welt des Weins zu entmystifizieren und möchten den Verbraucher von heute einladen, sich von der Freude, die ein gutes Glas Wein in uns auslöst, einhüllen zu lassen. Dies ist der Fall bei Horcajo, einem sortenreinen Rotwein, dessen Name die gleichnamige Parzelle ehrt, aus der die Trauben gewonnen werden. In Castrillo de Duero, einer Gemeinde in Valladolid (Kastilien und León) gelegen, handelt es sich um Weinberge, die dank der Heterogenität und Fruchtbarkeit der Ton-Kalk-Böden und der optimalen klimatischen Bedingungen einen hervorragenden Weinanbau ermöglichen. In der Kellerei angekommen, gären die Trauben bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und werden anschließend 30 Tage lang in französischen Eichenfässern malolaktisch vergoren. Schließlich reift der Wein für 18 Monate in denselben Eichenfässern. Obwohl er einer der jüngsten Weine in der Sammlung der Gebrüder Moro ist, hat Horcajo bereits Spitzenpositionen in der D.O. Ribera del Duero erreicht. Ein Kultwein des Weinguts, der mit Eleganz und Überschwang den maximalen Ausdruck eines sehr einzigartigen Terroirs aufzeigt.  
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Brand: Bodega Aleanna
EAN: 7794450003645
MPN: 265239
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn es um Fußball geht, kommt einem unweigerlich Leo Messi in den Sinn. Legendärer argentinischer Spieler, der in seiner mehr als 20-jährigen Karriere die Leistungen und Rekorde der meisten Legenden des Sports übertroffen hat. Überträgt man dies auf die Welt des Weins, so wäre Alejandro Vigil der König in Argentinien. Nicht umsonst ist er als der „Messi der Weine“ bekannt. Der mehrfach preisgekrönte Önologe, der das bekannte Weingut Catena Zapata leitet, hat ein neues Ziel erreicht, als er sich mit Adrianna Catena (Tochter von Nicolás Catena) zusammengetan und ein Projekt zur Rettung verlassener Terroirs und vergessener Weinbereitungsmethoden gestartet hat. Seit 2006 sind sie Miteigentümer der Bodegas Aleanna. Ihre Weine El Enemigo werden immer berühmter und das Gebiet des Uco-Tals in Mendoza immer mehr gelobt. Der El Enemigo Cabernet Franc ist ein Rotwein, der aus Cabernet Franc und einem kleinen Anteil Malbec hergestellt wird und zu den meistgeschätzten Weinen gehört. Die alten Rebstöcke werden im Herzen von Gualtallary, Tupungato, am Fuße der Anden, in über 1400 Metern Höhe auf Kalk- und Steinböden angebaut. Es wird eine respektvolle Landwirtschaft betrieben und die Trauben werden in fünf Etappen gelesen, wobei zwischen der ersten und der letzten Etappe insgesamt fünf Wochen liegen. In der Kellerei gären die Trauben 22 Tage lang bei einer konstanten Temperatur von 28 ºC, mit einer 28-tägigen Mazeration. Dann reift der Wein sechs Monate in französischen Eichenfässern, von denen 20 % neu sind. Wenn man bedenkt, dass die Weine von Alejandro Vigil immer mit großem Vorsprung gewinnen, verbindet der El Enemigo Cabernet Franc die Eleganz eines klassischen Bordeaux-Weines mit der modernen Weite der Neuen Welt. Ein echter Virtuose aus dem Uco-Tal.
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Brand: Perelada
EAN: 8410743045510
MPN: 263028
Kategorie: Alkoholische Getränke

Perelada 5 Finques ist ein Rotwein, hergestellt von Perelada innerhalb der D.O. Empordà in Katalonien (Spanien).   Bereits im Mittelalter wurde auf der Burg von Perelada Wein hergestellt. Als Miquel Mateu diesen monumentalen Komplex 1923 kaufte, war es eines seiner Ziele, die Weinherstellung wiederzubeleben; eine Tradition, die heute mehr denn je Gültigkeit hat.   Perelada 5 Finques wird von Delfí Sanahuja hergestellt, einem renommierten Önologen, dem es gelungen ist, die außergewöhnliche Heterogenität der Böden des Empordà zu nutzen, um Weine von hoher Qualität hervorzubringen. Mit Perelada 5 Finques bietet er uns den maximalen Ausdruck der verschiedenen Mikroklimata, Böden und Rebsorten von fünf Grundstücken mit unterschiedlichen geologischen Bedingungen. Pont de Molins, mit sandigen und lehmigen Böden, Garriga, mit Kiesböden, Malaveïna, wo rote Tonböden vorherrschen, Espolla, mit Böden aus schwarzem Schiefer und Garbet, das Juwel von Perelada, ein terrassenförmig angelegtes Grundstück mit Schieferböden in bergigem Gelände und außergewöhnlichem Blick auf das Mittelmeer.   Eine köstliche Coupage aus Rebsorten und Terroirs, die in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche gereift sind und je nach Jahrgang variieren, machen den Perelada 5 Finques zu einem frischen und fruchtigen Wein, der gut strukturiert ist und einen mediterranen Charakter hat.
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Perelada in Alkoholische Getränke

Brand: Scala
EAN: 8032953520023
MPN: 255094
Kategorie: Alkoholische Getränke

Scala Cirò Rosso Classico Superiore Riserva ist ein in Holz gereifter Rotwein, hergestellt von Scala aus der Sorte Gaglioppo innerhalb der DOC Cirò in Kalabrien (Italien).    Dieses Weingut widmet sich seit 1949 dem Weinbau und hat seinen Ursprung im 17. Jahrhundert. Eine jahrhundertealte Tradition, die die Familie Scala von Vater zu Sohn bewahren konnte und die auf akribischer Arbeit basiert, um sicherzustellen, dass in jeder Flasche die höchsten Qualitätsstandards erreicht werden und somit das herrlichste Kalabrien widergespiegelt werden kann.    Scala Cirò Rosso Classico Superiore Riserva stammt aus 3 Hektar Weinbergen, die 1982 auf sandig-tonigen Böden auf etwa 200 bis 250 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Das sind also 40 Jahre alte Reben, die auf umweltfreundliche Weise bewirtschaftet werden, wobei die biologische Vielfalt bewahrt wird. Wenn die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen.    Sobald die Trauben im Weinkeller ausgewählt wurden, beginnt die Weinbereitung des Scala Cirò Rosso Classico Superiore Riserva. Zu diesem Zweck erfolgt bei kontrollierter Temperatur und langer Mazeration mit den Schalen die Gärung für 12 bis 16 Monate in Edelstahltanks und 6 bis 12 Monate in Holzfässern.   Scala Cirò Rosso Classico Superiore Riserva wird aus der einheimischen Sorte Gaglioppo hergestellt und ist ein milder Rotwein mit mediterranem Geschmack.
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Scala in Alkoholische Getränke

Brand: Champagne Devaux
EAN: 3277762308058
MPN: 248050
Kategorie: Alkoholische Getränke

„Hinter einem erfolgreichen Mann steht immer eine starke Frau“... Und wenn nicht, fragen Sie einfach Devaux, das Champagnerhaus, das dank seiner Frauen dreifachen Erfolg hat. Es war zunächst Claude-Joseph Devaux, die das Weingut nach dem Tod ihres Mannes im Jahr 1846 übernahm. Später befand sich die Frau ihres Sohnes, Augusta-Maria Herbin, im Jahr 1875 in der gleichen Situation, und schließlich wiederholte sich die Geschichte mit Marguerite Marie-Louise im Jahr 1907. Drei talentierte und mutige Frauen, die als Witwen gezwungen waren, das Ruder des Unternehmens zu übernehmen und der Welt zu beweisen, dass Erfolg kein Geschlecht kennt. Aber wenn der Name Devaux für irgendetwas bekannt ist, dann für die Kollektion von prestigeträchtigen Premium-Schaumweinen, die das Gut Jahr für Jahr produziert. Dies ist der Fall bei Devaux Cuvée D Rosé, einem Champagner aus Pinot Noir aus den Weinbergen der Côte des Bar und Chardonnay aus den Weinbergen der Côte des Blancs, Côte des Bar, Vitry und Sézanne. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand in kleine Kisten gelesen und sofort in die Weinkellerei gebracht. Dort gärt der Most aus der ersten Pressung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Der endgültige Verschnitt wird dann mit 20 % Reserva-Weinen hergestellt. Die zweite Gärung in der Flasche wird mindestens 30 Monate lang zum Reifen eingelagert, und beim Degorgieren wird eine Dossage von 9 g/l hinzugefügt. Das Ergebnis ist ein formvollendeter Schaumwein. Devaux Cuvée D Rosé repräsentiert perfekt die historische Tradition der AOC Champagne. Ein wahrer Genuss für die Sinne, der weder vom Geschlecht noch von Zahlen abhängt.  
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Champagne Devaux in Alkoholische Getränke

Brand: López Cristóbal
EAN: 8429862004148
MPN: 255655
Kategorie: Alkoholische Getränke

Bagús ist ein Rotwein aus Einzellage, hergestellt aus der Sorte Tempranillo (Tinta del País) vom Weingut López Cristobal in der D.O. Ribera de Duero. Nachdem Santiago López die Trauben aus eigener Produktion jahrelang an andere Winzer verkauft hat, beschließt er, seine eigenen Weine in seiner Kellerei herzustellen. Das 1994 unter dem Namen López Cristóbal (der erste ist sein Nachname und der zweite, der seiner Frau) gegründete Weingut befindet sich in Roa (Ribera de Duero) und verfügt über alle technischen Einrichtungen, um qualitativ hochwertige Weine zu erhalten. Die Trauben, aus denen Bagús hergestellt wird, stammen aus einer Einzellage mit über 80 Jahre alten Rebstöcken. Sie sind 850 Meter über dem Meeresspiegel gepflanzt und werden zum optimalen Zeitpunkt der Reifung manuell in kleine Kisten gelesen und in die Weinkellerei gebracht. Einmal angekommen, laufen die Rispen des Bagús über den Sortiertisch. Es erfolgen die Mazeration und Fermentation bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 24 °C und 28 °C. Der Wein reift 14 Monate in neuen französischen (80 %) und amerikanischen (20 %) Eichenfässern. Dann wird er 18 Monate in der Flasche gelagert. Bagús ist ein Rotwein, dessen Name in der indonesischen Sprache gut bedeutet. Eine Absichtserklärung, die einlädt, ihn zu probieren.
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López Cristóbal in Alkoholische Getränke

Brand: Viña Ventisquero
EAN: 7808725402504
MPN: 261174
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ventisquero Vertice ist ein in Holz gereifter Rotwein von Viña Ventisquero, hergestellt aus den Sorten Carmenère und Syrah in der D.O. Colchagua, im Zentraltal von Chile.   Viña Ventisquero ist ein Weingut, das zwar jung, aber bestens ausgebildet ist und dies in jedem seiner Weine demonstriert. Mit Grundstücken im Apalta-Tal, Maipo-Tal und Casablanca-Tal erforscht der Gründer Felipe Tosso und sein Team die verschiedenen Bodentypen eingehend, um ungewöhnliche und besondere Weine zu erhalten, die international anerkannt sind.    Ventisquero Vertice stammt aus Weinbergen in Apalta, im Colchagua-Tal, die auf einer Höhe zwischen 400 und 470 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Dabei handelt es sich um Carmenère-Reben, die auf Tonböden gepflanzt wurden, und Syrah-Reben, die auf Granitböden wachsen. Es wird eine traditionelle und umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.    Im Weinkeller durchläuft Ventisquero Vertice eine Vormaischung bei niedriger Temperatur und anschließend gärt der Most in kleinen Edelstahltanks und offenen Behältern. Schließlich reift der Wein für 22 Monate in französischen Eichenfässern, die zum Teil neu sind, aber auch aus dem zweiten und dritten Gebrauch.    Ventisquero Vertice ist das Ergebnis zweier visionärer Winzer: Felipe Tosso, der chilenische Önologe von Viña Ventisquera und John Duval, der australische Önologe von Penfolds. Eine präzise Assemblage, in der die Sorten Carmenère und Syrah sich göttlich ergänzen. 
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Viña Ventisquero in Alkoholische Getränke

Brand: Le Macchiole
EAN: 8032700763000
MPN: 264536
Kategorie: Alkoholische Getränke

Le Macchiole Paleo ist ein sortenreiner Rotwein aus Cabernet Franc mit IGP. Toscana aus dem Hause Le Macchiole. Le Macchiole ist ein Referenzweingut in Bolgheri, eines der wichtigsten Weinanbaugebiete Italiens. Cinzia Merli und Eugenio Campolini, das Gründerpaar des Weinguts, hat mit seiner Philosophie und seiner Arbeit dazu beigetragen, den Bekanntheitsgrad seiner Region zu steigern. Als Produkt der ständigen Suche nach der besten Art das Gebiet zu bewirtschaften, werden die Weinberge ökologisch angebaut, um weniger extraktive und elegantere Weine zu produzieren als zu Beginn. Die Weinberge von Le Macchiole Paleo bestehen aus drei Parzellen mit Namen Puntone, Vignone und Casa Nuova. Sie wurden 1994, 1999 und 1998 bzw. 2009 gepflanzt. Die Rebstöcke werden in Guyout und doppeltem Cordon de Royat erzogen. Sie produzieren ungefähr 800 Gramm pro Pflanze, ein geringer Ertrag, der es den Trauben ermöglicht, dicht und mit ausgewogenen Eigenschaften zu wachsen. Le Macchiole Paleo wird in Zementtanks vinifiziert. Er mazeriert mit der Haut für 25 Tage und reift dann in neuen Eichenfässern für 18 Monate. Le Macchiole Paleo wurde 1989 zum ersten Mal hergestellt und ist das Aushängeschild des Weinguts. Anfangs war es eine Mischung aus Bordeaux-Sorten, aber im Jahr 2001 wurde beschlossen, ihn als sortenreiner Cabernet Franc herzustellen. Sein Name bezieht sich auf ein spontanes Gewächs der toskanischen Küste, das die territoriale Identität und die Hartnäckigkeit beim Erreichen aller Ziele symbolisiert.
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Le Macchiole in Alkoholische Getränke

Brand: Pol Roger
EAN: 3260923018156
MPN: 255893
Kategorie: Alkoholische Getränke

Pol Roger, der Gründer der renommierten Marke für Schaumweine aus der A.O.C. Champagne, tätigte seinen ersten Weinverkauf im Januar 1849. Mehr aus Verpflichtung denn aus Hingabe - sein Vater war ein Notar und litt an einer unheilbaren Krankheit - gelang es dem jungen Roger, sich auf dem Weinmarkt zu etablieren. Der Weg war nicht frei von Hindernissen: der Einsturz des Weinkellers, die beiden Weltkriege (die die Exporte zum Stillstand brachten) ...; dennoch konnte nichts verhindern, dass seine Schaumweine in den besten Restaurants der Champs-Élysées serviert wurden. Heute hat sich die Situation geändert. Man kennt das ja, das mit dem Fastfood und so. Aber wenn Sie das Glück haben, diese Allee entlangzuschlendern und in einem ihrer Restaurants Halt zu machen, empfehlen wir Ihnen, nach Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs Ausschau zu halten. Stets unter dem Mantel der Eleganz und Raffinesse ist Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs einer der besonderen Schaumweine, die Sie finden können, ausschließlich aus den besten Chardonnay-Trauben hergestellt, die aus den Grands Crus der Côte de Blancs ausgewählt wurden. Dafür muss man sich nach Oiry, Chouilly, Cramant, Avize und Oger begeben, zu ihren kalkhaltigen Böden - insbesondere Kreide -, die extrem porös sind und eine einfache Drainage ermöglichen, wo Wasser leicht zurückgehalten wird. Diese Bodenart ist besonders günstig für Chardonnay, sie verleiht Frische und fantastische Eigenschaften für lange Alterungsprozesse. Vielleicht ist es deshalb, dass Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs in der Lage ist, eine Reifung von mehr als sechs Jahren in einer Tiefe von 33 Metern zu überstehen. Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs wird von Hand gelesen und schnell in den Keller gebracht, wo er sanft gepresst wird, um sehr leichte Drücke auszuüben. Anfangs erfolgt eine Vorklärung im Presszentrum, wo der Most durch Dekantierung gereinigt wird. Sobald alle schwebenden Substanzen und Trübstoffe zu Boden gesunken sind, wird der Most von Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs erneut in den Kellerraum gebracht, wo er für 24 Stunden bei Kälte vorgeklärt wird. Nach dieser ersten Phase und einmal gereinigt, ist Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs bereit, in thermoregulierten Edelstahltanks zu fermentieren, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet. Danach wird Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs abgefüllt und in den Keller gebracht, wo er sechs Jahre lang reifen wird. In dieser Zeit, in der die zweite Gärung in der Flasche stattfindet, ist es auch notwendig, die Flaschen manuell zu drehen, damit die gesamte Oberfläche des Weins mit den Hefen in Kontakt kommt, die sich am Boden der Flasche absetzen und Struktur und Volumen zum Wein beitragen. Nach dem Degorgieren (wo diese Hefen entfernt werden) und der Dosage (wo der Likör zur Expedition hinzugefügt wird), verbringt Pol Roger Vintage Brut Blanc de Blancs weitere drei Monate und wird schließlich zum Verkauf freigegeben. Ob auf den Champs-Élysées oder irgendwo...
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Pol Roger in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Künstler
EAN: 4018759180146
MPN: 222742
Kategorie: Alkoholische Getränke

Künstler Hochheimer Stielweg Trocken ist ein Weißwein der Sorte Riesling, hergestellt von Künstler im Rheingau (Österreich). Das Familienweingut stammt ursprünglich aus der Nähe von Wien (Mähren), wo es 1648 gegründet wurde. Es befindet sich aber seit 1965 im Rheingau. Durch Frank und seinen Sohn Gunter ist aus dem Weingut Künstler mittlerweile eines der Referenz-Weingüter bei der Herstellung von Weinen der Sorte Riesling geworden.Künstler Hochheimer Stielweg Trocken stammt aus einem der besten Weinberge des Rheingaus mit alten Reben. Ungepfropfte Reben, die an steilen Hängen gepflanzt wurden, bringen eine hochwertige konzentrierte Traube hervor. Die Arbeit auf dem Feld ist harmonisch, nachhaltig und trägt der natürlichen Artenvielfalt des Standorts Rechnung. Infolgedessen wird ein geringer Ertrag von hoher Qualität erhalten, der von Hand geerntet wird.Im Weinkeller werden die Trauben schonend gepresst. Dann gärt der Künstler Hochheimer Stielweg Trocken langsam in Edelstahltanks. Danach reift er auf seiner Feinhefe, bis er in Flaschen abgefüllt wird. Künstler Hochheimer Stielweg Trocken ist ein frischer und eleganter Weißwein, der den ganzen Charakter der Sorte Riesling widerspiegelt, ohne unnötige Verzierungen durch die Weinbereitung.
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Weingut Künstler in Alkoholische Getränke

Brand: Caves Mas Tinell
EAN: 8437002141066
MPN: 254583
Kategorie: Alkoholische Getränke

In 1997 wurde Brut de Mastinell die Ehre zuteil Teil des Banketts bei der Hochzeit der Infantin Cristina zu sein. Aufgrund dieses bemerkenswerten Erfolgs entschied Mastinell als Hommage einen Autorencava herzustellen. Dies ist die Geschichte des Cava Mastinell Cristina Gran Reserva und auch der Hintergrund seines Namens. Hergestellt wird dieser Cava aus einem Cuvée aus Parellada, Xarel·lo, Chardonnay und Macabeo, wovon nur die besten Ernten verwendet werden. Er reift mindestens 5 Jahre in der Flasche. Ein majästetischer Cava von aussergewöhnlicher Qualität.
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Caves Mas Tinell in Alkoholische Getränke

Brand: Elvio Cogno
EAN: 8033675417110
MPN: 258714
Kategorie: Alkoholische Getränke

Elvio Cogno Nebbiolo Montegrilli ist ein Rotwein, der von Elvio Cogno aus der Rebsorte Nebbiolo in der DOC Langhe Nebbiolo, in Piemont (Italien), hergestellt wird.   Das Weingut trägt den Namen seines Gründers, Elvio Cogno, und liegt in den Hügeln von Bricco Ravera, in Novello, im Herzen der Langhe. Ein historisches Weingut aus dem 18. Jahrhundert mit 11 Hektar Weinbergen auf einem Hügel namens Bricco Ravera, aus denen große, elegante und weltberühmte Weine hervorgehen.    Der Elvio Cogno Nebbiolo Montegrilli stammt aus einem kleinen Weinberg von weniger als einem Hektar in einer Höhe von 380 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben wachsen auf Kalk- und Tonböden und werden nachhaltig bewirtschaftet. Sobald die Traube reif ist, wird sie manuell gelesen.    Die Trauben des Elvio Cogno Nebbiolo Montegrilli werden zerquetscht und mit einheimischen Hefen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und automatisch umgepumpt. Der Wein reift sechs Monate lang in Edelstahltanks und weitere sechs Monate in der Flasche.    Als Hommage an Eugenio, den Großvater der Familie, ist der Elvio Cogno Nebbiolo Montegrilli ein Wein, der den sortentypischen Ausdruck der großartigen Rebsorte der Langhe, der Nebbiolo, aufzeigt. Ein ungeschönter Wein, süffig und elegant.    
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Brand: Château Léoville Las Cases
MPN: 262114
Kategorie: Alkoholische Getränke

Château Léoville Las Cases, Eigentümer eines der ältesten und besten Terroirs der AOC Saint-Julien in Bordeaux, hat es geschafft, das Prestige seiner Weine Jahr für Jahr zu erhalten. Um die Qualität des Grand Vin zu erhalten, wurden in den letzten Jahren einige gerodete und neu bepflanzte Parzellen für die Herstellung des Zweitweins Le Petit Lion du Marquis de Las Cases genutzt. Eine relativ neue Produktion, die, obwohl sie mit der gleichen Sorgfalt wie ihre älteren Geschwister vinifiziert und ausgebaut wird, zugänglicher ist und früher verkostet werden kann. Auf dem Etikett, das einen Löwen zeigt, der den Eingang zum Weinberg „Grand Enclos“ bewacht, wird angekündigt, dass auch die jüngsten Mitglieder der Familie den Rang eines Grand Pauillac erwerben können. Petit Lion du Marquis de Las Cases ist ein Verschnitt aus jungen Reben der Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Die Reben sind auf einzigartigen Böden gepflanzt, die hauptsächlich aus Kies bestehen und am Fluss Girondo liegen. Sie werden durch umweltfreundliche Landwirtschaft innerhalb der AOC Saint-Julien angebaut. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. In der Weinkellerei werden die Trauben nach einem traditionellen Verfahren gekeltert und in Edelstahl-, Zement- und Holzbehältern bei kontrollierter Temperatur vergoren. Danach reift der Wein 18 Monate lang in französischen Eichenfässern von 225 Liter Fassungsvermögen, bevor er abgefüllt wird. Das Ergebnis ist absolut überzeugend. Le Petit Lion du Marquis de Las Cases ist eine Coupage mit der wunderbaren aromatischen Kraft und Konzentration, die für die großen Weine von Château Léoville Las Cases typisch sind, aber mit der Freimütigkeit, die immer den Jüngsten der Familie zu eigen ist.  
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Château Léoville Las Cases in Alkoholische Getränke

Brand: En Voz Baja
MPN: 262661
Kategorie: Alkoholische Getränke

En Voz Baja El Outsider ist ein natürlicher Rotwein, der vom Weingut En Voz Baja in der D.O. Ca. Rioja aus der Rebsorte Garnacha Tinta hergestellt wird. En Voz Baja ist ein kleines Projekt, das von Carlos Mazo ins Leben gerufen wurde und sich in La Rioja Baja befindet. Er ist ein junger Winzer, der zusammen mit seiner Frau Isa eine neue Art der Weinherstellung mit eigenen Weinbergen fördert. Es ist ein Ansatz der natürlichen Arbeitsweise, bei dem die Wiederbelebung der Traditionen und der minimale Eingriff im Vordergrund stehen. Die Weinberge von En Voz Baja El Outsider befinden sich in Aldeanueva de Ebro, 14 km von Alfaro entfernt (Rioja Baja). Es handelt sich um eine Landschaft mit alten Reben und einer großen Anzahl von Kieselsteinen im Boden. Der Weinbau ist zu 100% manuell und ökologisch, ohne Herbizide oder Pestizide, und es werden traditionelle Praktiken angewendet. Auch die Weinlese erfolgt vollständig manuell im optimalen Reifezeitpunkt. Im Weinkeller werden die Trauben von En Voz Baja El Outsider mit den Füßen getreten und anschließend mit einem Teil des Rapses spontan und mit wilden Hefen in offenen Fässern vergoren. Danach wird der Wein in großen Glasballons gelagert und ohne Filtration sowie ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt. En Voz Baja El Outsider ist ein Beispielwein der neuen Generation von Winzern aus La Rioja, die die alte Herstellungsweise wiederbeleben und dabei die Umwelt respektieren. Ein Garagenwein, der nach alter Tradition hergestellt wird.
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En Voz Baja in Alkoholische Getränke