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Brand: Juan Fco. Fariña Pérez
EAN: 8443801970059
MPN: 258722
Kategorie: Alkoholische Getränke

Los Loros Albillo Criollo ist ein Weißwein Barrique, hergestellt aus der Sorte Albillo in Santa Cruz de Tenerife, Kanarische Inseln, von Juan Francisco Fariña Pérez. Das Weingut im Güímar-Tal in Santa Cruz de Tenerife ist ein jahrhundertealtes Unternehmen, das Schankweine herstellte. Mit der neuen Familiengeneration in der Figur des Winzers Juan Francisco Fariña Pérez beginnen sie jedoch 1999, Flaschenweine zu produzieren. Dabei handelt es sich um einzigartige Kreationen, die von eigenen Weinbergen, aus einheimischen Sorten der Region und durch minimalen Eingriff im Weinkeller hergestellt werden. Los Loros Albillo Criollo stammt aus den Weinbergen, die Juan Francisco Fariña Pérez auf einem außergewöhnlichen Grundstück auf 850 Metern Höhe über dem Meeresspiegel in der Gemeinde Arafo, Teneriffa, besitzt. Rebstöcke, die auf Böden mit steiniger Lehmzusammensetzung gepflanzt wurden, auf denen die einheimische Sorte Albillo Criollo die perfekte Säure erreicht, um dem Wein eine spektakuläre Frische zu verleihen. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell in kleine Kisten zu 15 kg. In der Weinkellerei wird die Arbeit immer noch von Hand gemacht. Nach dem Entrappen werden die Trauben des Los Loros Albillo Criollo in einer Druckluftpresse leicht gepresst und der erhaltene Most wird spontan mit eigenen Hefen bei 18 °C in Edelstahltanks vergoren. Hier ruht der Wein 4 Monate lang. Danach reift er noch 2 Monate in gebrauchten 500-Liter-Holzfässern. Abschließend wird er mit einer leichten Klärung und Filtration abgefüllt. Los Loros Albillo Criollo ist ein ausdrucksvoller, fruchtiger und frischer Weißwein mit einer kurzen, aber bereichernden Reifezeit im Holzfass. Ein prächtiger, handwerklicher Wein von begrenzter Produktion, der das besondere kanarische Terroir des Güímar-Tals treu widerspiegelt.
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Juan Fco. Fariña Pérez in Alkoholische Getränke

Brand: Juan Fco. Fariña Pérez
EAN: 8443801970035
MPN: 256019
Kategorie: Alkoholische Getränke

Los Loros Listán Negro ist ein Rotwein Barrique von Juan Francisco Fariña Pérez, hergestellt aus der einheimischen Sorte Listán Negro im Güímar-Tal, auf den Kanarischen Inseln. Bei Juan Francisco Fariña Pérez handelt es sich um ein jahrhundertealtes Familienweingut, das Generation für Generation Schankweine produzierte. Ab 1999 beschließen sie jedoch, Flaschenweine zu produzieren. Dabei handelt es sich um Ausarbeitungen eigener Weinberge einheimischer Sorten, in denen mit maximalem Respekt und minimalem Eingriff gearbeitet wird. Los Loros Listán Negro stammt aus El Borujo, dem Grundstück der Familie Fariña in der Ortschaft Arafo (Santa Cruz de Tenerife). Weinberge mit Böden aus Sand, Lehm und Granit, in denen eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben wird, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs nicht beeinträchtigt. Eine handwerkliche Arbeit, die mit einer manuellen Weinlese in 15 kg Kisten auf dem Feld endet. Im Weinkeller werden die Trauben des Los Loros Listán Negro entrappt und zerquetscht, um anschließend bei Raumtemperatur in Edelstahltanks zu mazerieren und spontan zu gären. Danach wird er in gebrauchte Holzfässer umgefüllt, in denen der Wein 6-7 Monate lang reift. Er wird ohne Stabilisierung und ohne Filtration abgefüllt. Los Loros Listán Negro ist ein Wein, der aus der typischen Sorte der Kanarischen Inseln hergestellt wird. Ein frischer und leicht zu trinkender Wein, der das Güímar-Tal widerspiegelt.
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Juan Fco. Fariña Pérez in Alkoholische Getränke

Brand: Justinos Madeira
EAN: 5601889001901
MPN: 193402
Kategorie: Alkoholische Getränke

Justinos Medium Rich 5 Years ist ein Likörwein, der von Justinos Madeira in der DOP Madeira aus der Sorte der Tinta Negra hergestellt wird.Das Weingut Justinos Madeira wurde 1870 von Justino Henrique Freitas auf der Insel Madeira gegründet. Es ist derzeit eines der ältesten Weinproduktions- und Exportunternehmen der Insel und verfügt über die größten Lagerbestände an abgelagerten Holzfässern. Justinos Medium Rich 5 Years stammt aus Weinbergen vulkanischer Böden mit Basalt, Spurenelementen, Tuff, Schlacke und Konglomerat. Es wird konventionelle Landwirtschaft ohne den Einsatz von Maschinen betreiben und die Erziehung erfolgt im Pergola-System, das horizontale Drahtstrukturen bildet, die von Holz- oder Eisenpfosten getragen werden. Die Weinlese erfolgt manuell mit qualitativer Auswahl über mehrere Wochen, je nach Reifezustand. Sobald die Trauben vollständig entrappt sind, mazeriert Justinos Medium Rich 5 Years mit Schalen und beginnt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und Ruhezeiten. Nach 4 oder 5 Tagen wird die Fermentation durch Zugabe von 96 Vol. -% Weingeist unterbrochen. Anschließend wird er in Edelstahltanks umgefüllt, in denen er bei kontrollierter Temperatur (45 °C bis 50 °C) und Ruhephasen 3 Monate lang verweilt. Schließlich werden die Weine mindestens 5 Jahre in Eichenfässern ausgebaut. Justinos Medium Rich 5 Years ist ein Likörwein, der sich ideal für den Einstieg in die Welt der Madeira-Weine eignet. Süß und mit einem frischen Touch, der im Mund ausgeglichen wird.
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Justinos Madeira in Alkoholische Getränke

Brand: Cantine Fina
EAN: 8033219071907
MPN: 257631
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die nero d’Avola ist die bedeutendste rote Rebsorte Siziliens. Diese Varietät, die auch als calabrese bekannt ist, stammt aus Avola, einer Ortschaft im Süden der Insel, genauer gesagt in der Provinz Syrakus. Im Laufe der Zeit hat sich diese Sorte jedoch nicht nur in ganz Italien, sondern auch in anderen Ländern wie Kalifornien, Australien, Malta, Türkei und Südafrika verbreitet. Bei Cantine Fine steht die nero d’Avola für die Verkörperung der Authentizität und Tradition Siziliens. In dieser Familie, die Zeuge der Geschichte und Bräuche dieser Region ist, gilt diese Sorte als unverzichtbar. Das beste Beispiel dafür ist der Cantine Fina Miral Nero D'Avola, ein Rotwein, der unter der geschützten Ursprungsbezeichnung D.O.C. Sicilia hergestellt wird. Es hat sich gezeigt, dass heiße und trockene Klimabedingungen ideal für das Wachstum der nero d’Avola sind. Bei Cantine Fine werden die Rebstöcke – die manuell und mit umweltschonenden Methoden bearbeitet werden – in unmittelbarer Nähe von Marsala und dem Meer kultiviert. Diese Nähe beeinflusst das Klima, indem sie die Temperaturen im Winter mildert, die thermische Amplitude verringert und so eine gute Reifung der Trauben ermöglicht, aus denen Weine mit hohem Alkoholgehalt gewonnen werden. Diese hohen Grade werden durch den Einsatz von Kühlanlagen und die Durchführung von Kaltgärungen im Weingut gezähmt und kontrolliert.
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Cantine Fina in Alkoholische Getränke

Brand: Bien De Altura
MPN: 263387
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Erwerb eines eigenen Weinbergs kann auf den Kanarischen Inseln als eine nahezu unmögliche Aufgabe angesehen werden. Dennoch hält diese Herausforderung Carmelo Peña nicht davon ab, seinen Traum zu verfolgen: verlassene Weinberge wiederzubeleben und sein eigenes Projekt zu verwirklichen. Die Pachtung von Parzellen oder der Kauf von Trauben bei lokalen Produzenten ist die Lösung, die dieser Kanarier gefunden hat, um sein Ziel zu erreichen. Und auf seinem Weg entstehen mehrere Weine, die alle bemerkenswert sind. Wenn wir jedoch einen auswählen müssten, würden wir Ihnen zweifellos Bien de Altura El3mento empfehlen.   Listán Negro, Listán Prieto und einige weiße Traubensorten bilden die drei grundlegenden Säulen dieses lebendigen Rotweins. Seine Stärke: die vier Monate, die der Most in Kontakt mit den Beerenschalen während der Mazeration verbringt. Das Ergebnis: ein kräftiger, aufregender Rotwein, der den gesamten Charakter und das ganze Potenzial von San Mateo, der bevorzugten Region von Carmelo, zur Geltung bringt. Hier, im Nordwesten der Insel - zwischen 1.100 und 1.460 Metern Höhe - ist Carmelo ein wahrer Kenner, der die interessantesten Ecken und Parzellen genau kennt. Im Falle von Bien de Altura El3mento stammen die Trauben aus El Roque, einem hundertjährigen Weinberg, der auf vulkanischen Böden mit feinen Tonanteilen wächst. Diese Böden vulkanischen Ursprungs zeichnen sich insbesondere dadurch aus, dass sie Feuchtigkeit sehr gut speichern können (auch wenn sie im Laufe des Jahres knapp ist). So lässt sich erklären, wie die Reben in einer wüstenartigen Umgebung überleben können, wo die Temperaturen das ganze Jahr über hoch bleiben und Niederschläge selten sind.   Ebenso zeichnet sich Carmelo durch seine Arbeitsweise aus, die durch Respekt und minimale Eingriffe sowohl im Weinkeller als auch im Weinberg gekennzeichnet ist. Dieses Detail ist umso bemerkenswerter, wenn man die steilen Hänge berücksichtigt, auf denen die Weinberge liegen. Trotz allem erfolgt die Arbeit von Hand, wobei bei der Ernte ein Schienensystem zum Transport der Trauben in Kisten genutzt wird. Auf diese Weise gelangen die Trauben von Bien de Altura El3mento in die Kellerei, wo sie mit ganzen Trauben vinifiziert werden. Bien de Altura El3mento wird direkt in Tongefäße gefüllt, in denen er etwa vier Monate verbleiben wird. Während dieser Zeit haben die autochthonen Hefen ausreichend Gelegenheit, ihre Arbeit zu verrichten. Nach dieser Zeit wird Bien de Altura El3mento abgelassen, wobei nur der beste Saft gewonnen wird, der dann in Edelstahltanks übergeht. Hier ruht er bis zur Abfüllung (ohne Filtration oder Klärung).   Mit Leidenschaft und Entschlossenheit kann alles erreicht werden; sogar das Unmögliche. Keine Mühe ist zu groß, um Bien de Altura El3mento zu erzeugen.
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Bien De Altura in Alkoholische Getränke

Brand: Suertes Del Marqués
MPN: 257073
Kategorie: Alkoholische Getränke

Suertes del Marqués Las Suertes ist ein Rotwein von der Bodega Suertes del Marqués, eine kleine, familiäre Bodega aus D.O. Valle de la Orotave, die auf der Insel Teneriffa liegt. Suertes del Marqués Las Suertes ist eine Coupage der Sorte Listán Negro, als Hauptsorte und einem kleinen Anteil von tintilla. Die Listán Negro ist eine sehr bekannte Sorte, die nur auf den kanarischen Inseln zu finden ist. Die Listán Blanco für ihren Teil ist der Name, der auf diesen Inseln der Sorte Palomino gegeben wurde, eine übliche Sorte in der Region von Jerez. Die Trauben stammen von kleinen Parzellen, die nicht mehr als 0,75 Hektar Fläche umfassen und mit alten Weinstöcken, die bereits älter als 90 Jahre sind, in einer Höhe 500 Meter über dem Meeresspiegel auf Boden mit Vulkangestein und einer niedrigen einheimischen, pflanzlichen Schicht bepflanzt sind. Der Name der Parzelle, El Ciruelo, stammt von einem alten, einhundertjährigen Pflaumenbaum, der zwischen den Weinstöcken zu finden ist. Die gesamte Arbeit auf dem Weinberg wird manuell erledigt. Von der Vorbereitung der Erde bis hin zur Ernte. Die alkoholische Gärung findet in quadratischen, offenen Betongefäßen statt, nachdem die Trauben traditionell und mit einheimischer Hefe vom eigenen Weinberg gekeltert wurden, werden sie leicht und von Hand geschüttelt. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, werden sie mazeriert, die sich auf 28-35 Tage verlängert und ein tägliches Unterstossen des Tresterhuts vorsieht. Suertes del Marqués Las Suertes rieft mit seinen eigenen Bodensätzen in französischen Barriquefässern mit einer Kapazität von 500 Litern für ein Jahr. Sobald die Reifung beendet ist wird der Suertes del Marqués Las Suertes in Flaschen abgefüllt, ohne vorher gefiltert zu werden. Ein subtiler, eleganter Wein, der sich durch seine besonderen Mineralien auszeichnet, die von dem vulkanischen Boden stammen.
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Suertes Del Marqués in Alkoholische Getränke

Brand: An Negra
EAN: 8437007450309
MPN: 264772
Kategorie: Alkoholische Getränke

Quíbia ist ein Weiβwein aus D.O. V.T Mallorca von der Bodega Ànima Negra. Die Bodega befindet sich im Südosten der Insel Mallorca, in Son Burguera, in der Nähe des Dorfes Felanitx. Quíbia wird aus den einheimischen Sorten Premsal Blanca und Callet (Rotweinsorte) hergestellt. Die Weinberge werden in einem respektvollen Umgang mit der Natur und der Umgebung bewirtschaftet. Bei der Herstellung werden die Trauben in einem Kühllager und auf einem Bett ausTrockeneis gekühlt, um Oxidationen zu vermeiden. Anschlieβend werden sie manuell und optisch ausgewählt. Nach der Auswahl wird der Most bei niedriger Temperatur gegärt und reift 3 Monate lang in Zementbehältern auf seinen Bodensätzen. Quíbia ist ein sehr besonderer Weiβwein mit limitierter Produktion.
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An Negra in Alkoholische Getränke

Brand: De Martino
EAN: 7804395000309
MPN: 262694
Kategorie: Alkoholische Getränke

div> De Martino Legado Carmenère ist ein in Holz gereifter Rotwein von De Martino, hergestellt aus der Sorte Carmenère im Maipo-Tal, im Zentraltal von Chile.    De Martino ist eine italienische Familie, die sich 1934 auf der Insel Maipo niederließ, um die einheimischen Weinberge des Landes zurückzugewinnen und den Charakter der Terroirs zu entdecken. Ein umweltfreundlicher und biologischer Landbau, der das Weingut in kurzer Zeit durch Innovation und Qualität auszeichnet. Derzeit werden Weine in der D.O. Maipo, D.O. Casablanca, D.O. Limarí, D.O. Cachapoal, D.O. Maule, D.O. Elqui und D.O. Choapa hergestellt.   De Martino Legado Carmenère stammt aus Weinbergen, die zwischen 1992 und 1998 im Herzen des Maipo-Tals gepflanzt wurden. Reben, die auf einer Schwemmland-Terrasse mit reichlich Kies und Ton gepflanzt wurden. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft mit Verwendung biologischer Produkte betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell.    Nach der Auswahl und Entrappung der Trauben des De Martino Legado Carmenère werden diese in Tanks gefüllt, um eine kalte Mazeration und Fermentation mit einheimischen Hefen zu beginnen. Schließlich reift der Wein 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern.   De Martino Legado Carmenère ist ein intensiver, tiefgängiger und eleganter Wein, der das große Potenzial der Sorte Carmenère aus einzigartigen Weinbergen im Maipo-Tal aufzeigt.
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De Martino in Alkoholische Getränke

Brand: Mesquida Mora
EAN: 8414606416042
MPN: 260352
Kategorie: Alkoholische Getränke

Trispol 2013 ist ein Rotwein von der Bodega Mesguida Mora und wurde in D.O. Pla i Llevant, eine Region im Osten der Insel Mallorca.Die Bodega Mesguida Mora liegt in der Gemeinde Porrera und verfolgt seit ihrer Gründung 2004 eine biodynamische Landwirtschaft am Weingarten. Es werden pflanzliche Abdeckungen aus einheimischen Materialien, sowie Kompost als Dünger genutzt. Jegliche chemischen Produkte werden vermieden, die den natürlichen Reifezyklus der Traube durcheinander bringen könnten.Trispol wird aus den Traubensorten Cabernet Franc, Syrah und der einheimischen Sorte Callet hergestellt.Für die Herstellung erfolgt eine Mazeration unter Kälte und die anschließende Gärung findet in Edelstahltanks für jede Traubensorte separat statt.Sobald der Gärungsprozess abgeschlossen ist, reift Tripsol für zwölf Monate in französischen und amerikanischen Barriquefässern. Der Begriff "Trispol" bezeichnet eine Mischung aus Ton und Kalk, mit der man früher Pflastersteine herstellte. Trispol 2013 ist eine Coupage, die diese Beziehung mit einer natürlichen Erde ausdrückt.
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Mesquida Mora in Alkoholische Getränke

Brand: Los Bermejos
MPN: 262673
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Familie Bello war eine angesehene Familie auf Lanzarote, die jahrhundertelang große Macht auf der Insel hatte. Ihr Einfluss war so groß, dass sie es sogar riskierten, auf einem großen landwirtschaftlichen Grundstück, das im 18. Jahrhundert vom Vulkan Timanfaya zerstört worden war, ein Weingut errichteten. Genau gesagt im Tal von La Geria. Doch was ursprünglich ein unwirtlicher Ort war, an dem es keinen fruchtbaren Boden gab, entwickelte sich dank der Bemühungen und dem Wissen der örtlichen Bauern zu einem weltweit einzigartigen vulkanischen Weinbaugebiet. Im Laufe der Jahre wurde die Kellerei Bello aufgegeben, und erst im Jahr 2001, als sie von Carmelo González Clavijo und Ignacio Valdera Calvo erworben wurde, konnte sie unter dem Namen Los Bermejos (zu Ehren der roten Böden unter der Vulkanasche) wiederbelebt werden. So wurden in kurzer Zeit die vulkanischen Böden, die Steinmauern und das subtropische Klima zu den Protagonisten einzigartiger Weine, die voller Stolz innerhalb der D.O. Lanzarote (Kanarische Inseln) hergestellt werden. Ein Beweis für diesen Erfolg ist der Bermejo Listán Negro Maceración Carbónica. Ein Rotwein, der aus der wichtigsten roten Rebsorte der Insel, der Listán Negro, hergestellt wird, deren Rebstöcke kurioserweise in Mulden wachsen, die im vulkanischen Boden (der picón genannt wird) gegraben wurden und die durch niedrige Steinmauern vor dem Wind geschützt werden. In unmittelbarer Umgebung wachsen Obststräucher, die es den Rebstöcken ermöglichen, sich leichter im fruchtbaren Boden zu verwurzeln, der sich in der Tiefe befindet. Der Anbau erfolgt auf umweltfreundliche Art und Weise, mit dem Anliegen, eine Traube von einzigartiger Qualität zu erlangen. In der Kellerei erfolgt die Weinbereitung mittels Kohlensäuremaischung, einem traditionellen Verfahren, das junge, hocharomatische Weine mit einem angenehmen Mundgefühl hervorbringt und auf spontaner Vinifizierung ganzer Rispen ohne vorheriges Abbeeren oder Pressen basiert. Das Besondere an Bermejo Listán Negro Maceración Carbónica ist die Tatsache, dass er überraschenderweise unter scheinbar unmöglichen Bedingungen entstanden ist. Diese Umstände haben sich Los Bermejos zunutze gemacht, um den Reichtum des kanarischen Bodens in seiner reinsten Form widerzuspiegeln.  
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Los Bermejos in Alkoholische Getränke

Brand: Suertes Del Marqués
MPN: 258126
Kategorie: Alkoholische Getränke

Suertes del Marqués Cruz Santa ist ein Rotwein, der aus der lokalen Sorte Vijariego Negro aus dem Orotavatal (Teneriffa) vom Weingut Suertes del Marqués hergestellt wird. Im Norden der Insel Teneriffa finden wir Suertes del Marqués. Ein Familienweingut im Orotavatal, das sein Unternehmen im Jahr 2006 mit einem Ziel gegründet hat: Förderung der einheimischen Sorten dieses vulkanischen Gebiets und Herstellung von Weinen mit minimalen Eingriffen im Weinkeller.Suertes del Marqués Cruz Santa ist das Ergebnis der Sorte Vijariego Negro. Eine Traube, die sich perfekt an den vulkanischen Boden und die Passatwinde der Region anpasst. Die Arbeit im Weinberg ist manuell und wenig interventionistisch, mit mehr als 20-jährigen Rebstöcken, die mit doppelter Royat-Schnur bepflanzt sind. Es wird ökologischer Landbau betrieben und im Krankheitsfall nur natürliche Produkte verwendet. Die Mazeration und Fermentation von Suertes del Marqués Cruz Santa erfolgt mit Wildhefen in offenen Behältern. Die Reifung erfolgt während 11 Monaten in gebrauchten Eichenfässern von 500 Litern. Suertes del Marqués Cruz Santa ist eine sehr gute Gelegenheit, einen 100 % autochthonen vulkanischen Rotwein zu probieren.
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Suertes Del Marqués in Alkoholische Getränke

Brand: Hibiscus
MPN: 265756
Kategorie: Alkoholische Getränke

Hibiscus Zibibbo Grotta dell'Oro di Ustica ist ein auf Hefe gereifter Weißwein, hergestellt von Hibiscus aus der SorteZibbibo innerhalb der IGT Terre Siciliane (Italien).    Hibiscus liegt auf der Insel Ustica und ist ein kleines Anwesen, das stark mit Tradition und absolutem Umweltschutz verbunden ist. Mit dem Ziel, einen wirklich einzigartigen Charakter in ihren Weinen zu erreichen, haben die Eigentümer die einheimischen sizilianischen Sorten wie Inzolia, Zibbibo, Catarratto und Grillo gefördert und auf ländliche und marine Traditionen gesetzt.    Hibiscus Zibibbo Grotta dell'Oro di Ustica ist ein Wein, der auf vulkanischen Böden in einer Höhe von 20 bis 30 Metern über dem Meeresspiegel wächst. Die ökologische Anbaumethode gemäß den europäischen Vorschriften ist von der CCPB-Kontrollstelle zertifiziert und die Erträge sind sehr niedrig. Es wird auch erneuerbare Energie durch Photovoltaik eingesetzt und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.    Im Weinkeller wird nach leichtem Pressen der Trauben des Hibiscus Zibibbo Grotta dell'Oro di Ustica der daraus erhaltene Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Danach verbleibt er dort einige Monate, um die Affinage abzuschließen und einen aromatischen Wein mit mediterranen Eigenschaften zu erhalten.   Hibiskus Zibibbo Grotta dell'Oro di Ustica drückt stark seine Nähe zum Meer und den vulkanischen Charakter des Ortes aus. Ein Wein mit mediterranen Eigenschaften, der von der Sonne und dem Inselwind geprägt ist.  
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Hibiscus in Alkoholische Getränke

Brand: Ansaldi
MPN: 262237
Kategorie: Alkoholische Getränke

Obwohl viele italienische Regionen für ihre Weinproduktion berühmt sind, sticht Sizilien durch seine jahrtausendealte Weinbautradition hervor, die bis in die Zeit der Phönizier zurückreicht, als diese den Weinanbau einführten. Eine Insel, die im Laufe der Geschichte eine entscheidende Rolle in der Entwicklung des italienischen Weins gespielt hat und auch heute noch ein wichtiges Zentrum für die Produktion von Weinen höchster Qualität ist. Mit einem reichen weinbaulichen Erbe, das traditionelle Methoden mit modernen und nachhaltigen Praktiken kombiniert, ist Sizilien bekannt für seine autochthonen Rebsorten sowie für seine beeindruckenden Rot-, Weiß- und Likörweine. Die Italienische Föderation der Unabhängigen Önologen (FIVI) und Produzenten wie Giacomo Ansaldi tragen dazu bei, diese reiche Tradition zu bewahren und zu fördern, sodass Sizilien weiterhin als wesentliche Wiege des italienischen Weins anerkannt bleibt. Als einer der Hauptverfechter der Herstellung sizilianischer Weine betrachtet, produziert Giacomo Ansaldi biologische Weine, die ausschließlich aus den Trauben stammen, die das Anwesen umgeben. So entsteht Ansaldi Cipponeri Rosso Riserva, eine Cuvée aus den autochthonen Sorten Perricone und Nero d’Avola, die von Rebstöcken stammt, die 2002 auf lockerem, flachem Sandboden mit guter Skelettstruktur gepflanzt wurden. Der Anbau erfolgt ökologisch und die Ernte wird manuell in 15-kg-Kisten durchgeführt. Die Mazeration und Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks und schließlich reift der Wein 24 Monate in französischen Eichenfässern von 220 L und weitere 24 Monate in der Flasche. Mit dem Ziel, das Terroir und die charakteristischen Merkmale der Insel hervorzuheben, ist Ansaldi Cipponeri Rosso Riserva ein Rotwein, der sicherstellt, dass das Erbe des sizilianischen Weinbaus fortbesteht. Ein außergewöhnlicher Wein, der sowohl die Geschichte als auch die Zukunft dieses einzigartigen Landes feiert.  
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Ansaldi in Alkoholische Getränke

Brand: Binifadet
EAN: 8437072170409
MPN: 261450
Kategorie: Alkoholische Getränke

Rosado Binifadet ist ein Roséwein, hergestellt von Bodegas Binifadet in Sant Lluís, V.T. Illa de Menorca.   Im Jahr 1979 beschließt Carlos Anglés seine ersten Reben auf der Insel Menorca mit verschiedenen Traubensorten zu pflanzen. Die Erfahrung aus mehreren Jahrgängen führte sie dazu, die Weinberge mit jenen Reben zu erweitern, die sich dem Klima der Insel am besten angepasst haben. Nachdem man sich jahrelang der Weinherstellung für den Eigenbedarf der Familie gewidmet hatte, und nach dem Bau einer neuen Kellerei, kamen im Mai 2004 ihre ersten Weine auf den Markt. Derzeit bewirtschaftet Bodegas Binifadet (Name des im Jahr 2001 erworbenen Weinbergs) 12 Hektar, die im Süden der Insel gepflanzt worden sind, wo Kalkböden aus Sandstein vorherrschen, die durch eine Tonschicht bedeckt sind. Das Klima ist deutlich mediterran mit geringen Niederschlägen, die sich auf den Herbst konzentrieren, und ist starken Winden ausgesetzt, die die Insel beeinflussen, vor allem das Tramuntana-Gebirge.   Binifadet Rosado ist ein Wein aus Merlot, ausgewählt aus den besten Parzellen des Weinbergs Binifadet, der sich im Süden der Insel befindet. Die Weinlese erfolgt von Hand. Nach Ankunft im Weingut vergärt der Wein bei kontrollierter Temperatur von 17°C in Edelstahltanks. Es erfolgt keine malolaktische Gärung. Vor der Abfüllung wird kalt stabilisiert.   Binifadet Rosado ist ein fruchtiger, ausgewogener und anhaltender Wein. Seine Frische überrascht innerhalb eines unverwechselbaren mediterranen Charakters.
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Binifadet in Alkoholische Getränke

Brand: Barbeito
EAN: 5601519322505
MPN: 188296
Kategorie: Alkoholische Getränke

Barbeito 3 Years Medium Sweet ist ein halbtrockener sortenreiner Likörwein aus Tinta Negra Mole (Negramoll), hergestellt vom Weingut Vinhos Barbeito auf der Insel Madeira, Portugal. Vinhos Barbeito wurde 1964 von Mário Barbeito de Vasconcelos gegründet, der 1985 verstarb. Seitdem leitet seine Tochter Manuela Vasconcelos das Unternehmen, das seit jeher ein Familienweingut ist. Tatsächlich ist Ricardo Freitas, ein weiterer Nachfahre, seit 1993 für die Weinherstellung verantwortlich und setzt die Philosophie fort, mit Qualität und einem einzigartigen Stil zu produzieren. Für die Herstellung von Barbeito 3 Years Medium Sweet werden Trauben verwendet, die aus den Weinbergen der Meerenge von Câmara de Lobos und São Vicente stammen. Der nach dem Pressen entstehende Most wird fermentiert und diese Gärung wird durch Zugabe von 96 %igem Branntwein gestoppt, und zwar an der richtigen Stelle, um den in diesem Wein gewünschten Süßegrad zu erreichen. Dann wird der auf Madeira traditionelle Weinherstellungsprozess namens Estufagem durchgeführt, bei dem den Weinen Wärme zugeführt wird und versucht wird, die Temperatur- und Bewegungsbedingungen zu simulieren, die sie auf den langen Seereisen erlebt haben. Der Wein reift drei Jahre in Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
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Barbeito in Alkoholische Getränke

Brand: Tenuta Delle Terre Nere
EAN: 8033182053443
MPN: 259909
Kategorie: Alkoholische Getränke

Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso ist ein ökologischer Rotwein Barrique, hergestellt von Tenuta Delle Terre Nere in Sizilien (Italien) aus den einheimischen Sorten Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio. Auf der Insel Sizilien, am Fuße des Ätna, betreiben die Brüder Marco und Sebastian De Grazia seit mehr als 30 Jahren ihr Weinprojekt. In Tenuta Delle Terre Nere stellen sie edle und reine Weine her, die den außergewöhnlichen Ort ausdrücken, an dem sie sich befinden. Ausgehend von hervorragenden Rohstoffen und wenig interventionistischer Weinherstellung hat die Arbeit der Brüder De Grazia dazu beigetragen, Ätna an die Spitze der Weltweinkarte zu bringen. Tenuta Delle Terre Nere Rosso stammt sowohl aus jungen als auch aus alten Weinbergen, die am Nordhang des Ätna liegen. Es handelt sich um Reben, die in vulkanischem Boden in einer Höhe von 600 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Es wird ökologischer Landbau betrieben und der Ertrag ist auf 35 hl pro Hektar begrenzt. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller werden die Trauben des Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso bis zum Ende der Gärung bei einer kontrollierten Temperatur, zwischen 25 und 28 °C, mazeriert. Danach erfolgt spontan die malolaktische Gärung und es beginnt die Reifung von 16 Monaten in großen französischen Holzfässern. Schließlich verbleibt er bis zu Abfüllung einen Monat in Edelstahltanks.  Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso ist ein reiner und eleganter Rotwein mit der Köstlichkeit eines Burgund und der Länge eines Pinot Noir. Ein wahrer Botschafter einer vielversprechenden Weinregion.
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Tenuta Delle Terre Nere in Alkoholische Getränke

Brand: Puro Rofe
MPN: 260345
Kategorie: Alkoholische Getränke

Puro Rofe Blanco ist ein Weißwein, hergestellt von Puro Rofe in der D.O. Lanzarote (Kanarische Inseln) aus den einheimischen Sorten Listán Blanco, Vijariego Blanco und Malvasia.   Unter der Leitung des Unternehmers Rayco Fernandez und des Önologen Carmelo Peña ist Puro Rofe ein innovatives Projekt, das mit der Absicht ins Leben gerufen wurde, der Welt den großartigen Weinschatz zu zeigen, der sich hinter der vulkanischen Landschaft Lanzarotes verbirgt. Dazu wenden sie sich an Winzer, die sich ihren Wurzeln verpflichtet fühlen und die lokalen Sorten mit minimalem Interventionismus zum Leben erwecken. All diese Arbeit hat in nur vier Jahren zur Anerkennung von Größen wie Parker geführt.   Puro Rofe Blanco wird aus drei auf Lanzarote heimischen Sorten hergestellt: Malvasía Volcánica, Vijariego Blanco (auch bekannt als Diego) und Listán Blanco. Alte Rebstöcke, die aufgrund des Vulkanausbruchs im 18. Jahrhundert, der einen großen Teil der Insel mit einem Ascheregen, dem Rofe, bedeckte, in vulkanischen Boden gepflanzt wurden. Es wird umweltfreundliche und traditionelle Landwirtschaft betrieben. Jede Rebe wird in ein bis zu drei Meter tiefes Loch gepflanzt, um sie vor der Erosion durch die Winde der Sahara zu schützen.   In der Weinkellerei werden die Trauben des Puro Rofe Blanco in einer traditionellen Presse zerquetscht, bevor sie gepresst werden. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und die Reifung während acht Monaten in Edelstahltanks. Schließlich wird er ohne Filtration und ohne Stabilisierung in Flaschen abgefüllt und im Keller gelagert, bis er seinen optimalen Reifepunkt erreicht hat.   Puro Rofe Blanco ist ein überraschend frischer, leichter und knackiger Wein. Ein Weißwein aus einheimischen Rebsorten und vulkanischen Terroirs mit atlantischer Säure und 100 % vulkanischer Identität.     
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Puro Rofe in Alkoholische Getränke

Brand: Justinos Madeira
EAN: 5601889009136
MPN: 193571
Kategorie: Alkoholische Getränke

Justinos Malvasia 10 Years ist ein Likörwein, der von Justino's Madeira aus einer der vier edlen Sorten der Insel Madeira hergestellt wird; Malvasía in der DOP Madeira. Das Weingut wurde 1870 unter dem Namen Vinhos Justino Henriquesen de Madeira gegründet und ist derzeit eines der ältesten Weingüter auf der portugiesischen Insel. Heute verfügt Justino's Madeira über den größten Bestand an Madeira-Weinen. Ausarbeitungen höchster Qualität, in Eichenfässern gereift und international anerkannt. Justinos Malvasia 10 Years stammt aus Weinbergen auf der Insel Madeira. Rebstöcke, die sich auf vulkanischem Boden befinden und aufgrund der orthografischen Merkmale der Insel in winzigen Terrassen, sogenannten „Poios“, gepflanzt wurden. In ihnen wird ein traditioneller Anbau praktiziert und die Weinlese erfolgt manuell. Im Weinkeller werden die Trauben des Justinos Malvasia 10 Years vollständig entrappt, zerkleinert und gepresst. Dann beginnt der daraus erhaltene Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks zu gären. Nach 2 oder 3 Tagen wird die Fermentation durch hinzufügen von 96 Vol. -% Weingeist unterbrochen. Schließlich reift er in amerikanischen und französischen Eichenfässern im traditionellen Canteiro-System, einem Alterungsprozess, bei dem der Wein 10 Jahre lang in Fässern mittels natürlicher Wärme gelagert wird. Justinos Malvasia 10 Years ist ein sehr gutes Beispiel für dieses legendäre Weingut auf Madeira. Ein Likörwein der Sorte Malvasía, süß, lieblich und rund.
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Justinos Madeira in Alkoholische Getränke

Brand: El Grifo
EAN: 8412204010143
MPN: 261369
Kategorie: Alkoholische Getränke

El Grifo Malvasía Colección Seco ist ein Weißwein, der durch Bodegas El Grifo in San Bartolomé, D.O. Lanzarote, hergestellt wird.   Bodegas El Grifo, wurde im Jahr 1775 von den Vorfahren der Familie Otamendi Rodríguez-Bethencourt gegründet und ist die älteste Weinkellerei auf den Kanarischen Inseln und eine der 10 ältesten Spaniens.   Der gesamte Weinberg von El Grifo stammt aus der Zeit vor der Reblausplage und ist auf Böden von vulkanischem Sand gepflanzt. Aufgrund seiner Lage auf dem 28. Breitengrad ist der vegetative Stillstand vermutlich auf den Rebschnitt im Februar zurückzuführen. Und aufgrund der ständigen Präsenz von Passatwinden werden typische Mauern aus Vulkangestein gebaut, um die Reben zu schützen. Bodegas El Grifo befindet sich im Weinberg Finca El Grifo, mit 61,5 Hektar Rebfläche, die aufgrund des unwegsamen Geländes von Hand bearbeitet wird. Das Weingut ist derzeit mit den modernsten Technologien ausgestattet, die mit den traditionellen Herstellungsmethoden kombiniert werden konnten, und die alte Kellerei ist heute eines der meistbesuchten Weinmuseen.   El Grifo Malvasía Colección Seco ist ein Wein aus Malvasía Volcánica, aus eigenen Weinbergen. Handlese in 20-kg-Kisten mit manueller Auswahl im Weinberg. Nach dem Abbeeren und Mahlen wird der Most auf 12°C abgekühlt und zwischen 12 und 24 Stunden lang dekantiert. Der Wein gärt in Edelstahltanks und nach vollendeter Gärung ruht er auf seiner Feinhefe, bevor er geklärt, filtriert und in Flaschen abgefüllt wird.  
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El Grifo in Alkoholische Getränke

Brand: Binifadet
EAN: 8437007217063
MPN: 260437
Kategorie: Alkoholische Getränke

Merluzo Blanco ist ein Weißwein, hergestellt durch Bodegas Binifadet in Sant Lluís, V.T. Illa de Menorca.   Im Jahr 1979 beschließt Carlos Anglés seine ersten Reben auf der Insel Menorca mit verschiedenen Traubensorten zu pflanzen. Die Erfahrung aus mehreren Jahrgängen führte sie dazu, die Weinberge mit jenen Reben zu erweitern, die sich dem Klima der Insel am besten angepasst haben. Nachdem sie sich jahrelang der Weinherstellung für den Eigenbedarf der Familie gewidmet hatten, und nach dem Bau einer neuen Kellerei, kamen im Mai 2004 ihre ersten Weine auf den Markt. Derzeit bewirtschaftet Bodegas Binifadet (Name des im Jahr 2001 erworbenen Weinbergs) 12 Hektar, die im Süden der Insel gepflanzt sind, wo Kalkböden aus Sandstein vorherrschen, die durch eine Tonschicht bedeckt sind. Das Klima ist klar mediterran mit geringen Niederschlägen, die sich auf den Herbst konzentrieren, und ist starken Winden ausgesetzt, die die Insel beeinflussen, vor allem das Tramuntana-Gebirge.   Merluzo Blanco ist ein junger Wein aus Chardonnay, Muscat, Malvasía und Merlot von eigenen Weinbergen. Die Weinlese erfolgt von Hand. Nach Ankunft in der Bodega vergärt der Wein bei kontrollierter Temperatur von 17°C in Edelstahltanks. Es erfolgt keine malolaktische Gärung. Der Merlot wird wie Blanc de Noir vinifiziert.    
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Binifadet in Alkoholische Getränke

Brand: Cantine Fina
EAN: 8033219070900
MPN: 253750
Kategorie: Alkoholische Getränke

Cupani zitierte sie bereits im 17. Jahrhundert. Auch wenn ihre Herkunft ungewiss ist, so steht doch fest, dass sie die Königin von Sizilien ist. Seit Jahrhunderten ist die Nero d'Avola die Grundlage der Weine der D.O.C. Sizilien, in diesem Archipel im Süden der italienischen Halbinsel gelegen. Auf dieser Insel, die in der Antike als Sicania oder Trinacria (wegen ihrer dreieckigen Form) bekannt war, bauten bereits die Phönizier und Griechen die besten Rebsorten an und stellten Wein her. Und zu diesen Ursprüngen zurückzukehren, das ist das Ziel von Cantine Fina, einem Weingut an der Westküste der Insel, wo Bruno Fina und seine Familie sich bemühen, diese Tradition mit der Herstellung von Weinen wie dem Cantine Fina Nero D'Avola 2020 wieder aufleben zu lassen. Die Arbeit erfolgt in den eigenen Weinbergen, die mit einheimischen Sorten wie Grillo, Perricone und Nero d'Avola bepflanzt sind. Auf eben diese Sorte hat sich diese Familie seit 1970 konzentriert, indem sie sie erforscht und mit ihr experimentiert haben, um sie zu verbessern. Die Reben wachsen auf unterschiedlichen Böden in einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel in einem mediterranen Klima mit heißen Sommern (beeinflusst durch afrikanische Luftmassen) und milden, regnerischen Wintern. Den letzten Schliff erhält der Cantine Fina Nero D'Avola 2020 durch die Gärung in Stahltanks und die 6-monatige Reifung in denselben Tanks bei konstanter Temperatur und Feuchtigkeit. Schließlich wird der Cantine Fina Nero D'Avola 2020 auf dem Weingut gefiltert und abgefüllt.
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Cantine Fina in Alkoholische Getränke

Brand: El Grifo
EAN: 8412204010242
MPN: 261289
Kategorie: Alkoholische Getränke

El Grifo Malvasía Colección Semidulce ist ein Weißwein, der durch Bodegas El Grifo in San Bartolomé, D.O.Lanzarote, hergestellt wird. Bodegas El Grifo wurde im Jahr 1775 von den Vorfahren der Familie Otamendi Rodríguez-Bethencourt gegründet und ist die älteste Weinkellerei auf den Kanarischen Inseln und eine der 10 ältesten Spaniens.   Der gesamte Weinberg von El Grifo stammt aus der Zeit vor der Reblausplage und ist auf Böden von vulkanischem Sand gepflanzt. Aufgrund seiner Lage auf dem 28. Breitengrad ist der vegetative Stillstand vermutlich auf den Rebschnitt im Februar zurückzuführen. Und aufgrund der ständigen Präsenz von Passatwinden werden typische Mauern aus Vulkangestein gebaut, um die Reben zu schützen. Bodegas El Grifo befindet sich im Weinberg Finca El Grifo, mit 61,5 Hektar Rebfläche, die aufgrund des unwegsamen Geländes von Hand bearbeitet wird. Das Weingut ist derzeit mit den modernsten Technologien ausgestattet, die mit den traditionellen Herstellungsmethoden kombiniert werden konnten, und die alte Kellerei ist heute eines der meistbesuchten Weinmuseen. El Grifo Malvasía Colección Semidulce ist ein Wein aus Malvasía Volcánica, aus eigenen Weinbergen. Handlese in 20-kg-Kisten mit manueller Auswahl im Weinberg. Nach dem Abbeeren und Mahlen wird der Most auf 12°C abgekühlt und zwischen 12 und 24 Stunden lang dekantiert. Gärung in Edelstahltanks, diese wird unterbrochen, wenn der Restzucker Werte von etwa 22 Gramm/Liter erreicht. Vor der Abfüllung wird geklärt und filtriert.
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El Grifo in Alkoholische Getränke

Brand: El Grifo
EAN: 8412204000939
MPN: 261370
Kategorie: Alkoholische Getränke

El Grifo Tinto Ariana ist ein Rotwein, der durch Bodegas El Grifo in San Bartolomé, D.O. Lanzarote, hergestellt wird.   Bodegas El Grifo wurde im Jahr 1775 von den Vorfahren der Familie Otamendi Rodríguez-Bethencourt gegründet und ist die älteste Weinkellerei auf den Kanarischen Inseln und eine der 10 ältesten Spaniens.   Der gesamte Weinberg von El Grifo stammt aus der Zeit vor der Reblausplage und ist auf Böden von vulkanischem Sand gepflanzt. Aufgrund seiner Lage auf dem 28. Breitengrad ist der vegetative Stillstand vermutlich auf den Rebschnitt im Februar zurückzuführen. Und aufgrund der ständigen Präsenz von Passatwinden werden typische Mauern aus Vulkangestein gebaut, um die Reben zu schützen. Bodegas El Grifo befindet sich im Weinberg Finca El Grifo, mit 61,5 Hektar Rebfläche, die aufgrund des unwegsamen Geländes von Hand bearbeitet wird. Das Weingut ist derzeit mit den modernsten Technologien ausgestattet, die mit den traditionellen Herstellungsmethoden kombiniert werden konnten, und die alte Kellerei ist heute eines der meistbesuchten Weinmuseen.   Tinto El Grifo Ariana ist ein Wein aus Listán Negro und Syrah, zu 50 % aus den eigenen Weinbergen. Handlese in 20-kg-Kisten mit manueller Auswahl im Weinberg. In der Bodega durchläuft er eine Mazeration vor der Gärung für 6-8 Tage bei 8°C. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit kontinuierlichem Umpumpen, was die Extraktion begünstigt. Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er die Milchsäuregärung durchläuft und 4 Monate reift.    
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El Grifo in Alkoholische Getränke

Brand: El Grifo
EAN: 8412204000199
MPN: 263483
Kategorie: Alkoholische Getränke

Eines der mächtigsten und faszinierendsten Naturphänomene der Erde sind Vulkanausbrüche. Magma, Gase und andere Materialien werden aus dem Erdinneren durch den Schlund des Vulkans ausgestoßen, und die Auswirkungen auf die Landschaft sind dementsprechend brachial. Zwischen 1970 und 1976 kam es auf der Insel Lanzarote (Kanarische Inseln) zu einer Reihe von Ausbrüchen des Vulkans Timanfaya, die die Landschaft drastisch veränderten, und die Bevölkerung musste sich an die neuen Bedingungen anpassen. So ist die Anbaumethode auf dieser Insel heute einzigartig in der Welt. Die Bauern pflanzen die Rebstöcke in tiefe Mulden, die „chabocos“ genannt werden, und bauen dann halbkreisförmige Steinmauern, um sie vor dem Wind zu schützen und die Feuchtigkeit aufzufangen. El Grifo das älteste Weingut der Kanarischen Inseln, hat diese Anbaumethode integriert und arbeitet mit Rebstöcken aus der Zeit vor der Reblausplage, um neue und ursprüngliche Weine zu erzeugen, ohne dabei die Seele der Region zu verlieren. Als hervorragendes Erlebnis der Weinlese entsteht El Grifo Orange Wine Moscatel, ein Orange Wine aus Moscatel de Alejandría, der bekanntesten Rebsorte der Insel, die wurzelecht in über einhundert Jahre alte Chabocos angebaut wird. Die Rispen werden von Hand gelesen und noch am selben Tag in Kisten zu 18 bis 20 kg in die Weinkellerei gebracht und in einem klimatisierten Raum gelagert. Am nächsten Tag werden die Trauben sorgfältig abgebeert und die Gärung beginnt mit den Schalen. Drei Monate später wird er gepresst, um einen sehr natürlichen Orange Wine zu erhalten, ungefiltert, ungeklärt und ohne Sulfitzusatz. Der orangefarbene, natürliche und komplexe El Grifo Orange Wine Moscatel ist ein ungewöhnlicher Wein, dessen Einzigartigkeit nicht nur in der Weinherstellung liegt. Er wird nicht nur wie ein Rotwein mazeriert, sondern ist auch aufgrund seiner Sorte und der vulkanischen Lage, in der er angebaut wird, einzigartig.  
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El Grifo in Alkoholische Getränke

Brand: Azores Wine Company
EAN: 5609296000777
MPN: 265550
Kategorie: Alkoholische Getränke

Auf einer Fläche von 448 km2 ist die Insel Pico die zweitgrößte im portugiesischen Archipel der Azoren. Ihren Namen verdankt sie dem Umstand, dass sich dort der höchste Berg des Landes, eben der Pico, mit einer Höhe von 2.351 Metern befindet, weshalb sie oft auch als die "Berginsel" bezeichnet wird. In einer Gegend, in der die Entfernungen so gering, die Böden so vulkanisch und das Klima so mild sind, ist es nicht verwunderlich, dass sich drei Freunde zusammenfinden, um ihr eigenes lokales Weinprojekt zu gründen. So gründeten die Azoreaner Antonio Maçanita, Felipe Rocha und Paulo Machado im Jahr 2014 die Azores Wine Company, ein Weingut, das charaktervolle Weine innerhalb der D.O.C. Pico erzeugt und die autochthonen Rebsorten der Insel unter Wiederbelebung alter Weinbau-Techniken hervorhebt. Eines ihrer renommiertesten Erzeugnisse ist der Azores Wine Company Arinto dos Açores. Ein Weißwein, gekeltert aus Arinto dos Açores, einer ausschließlich auf den Azoren heimischen Rebsorte, die auf einem einzigartigen vulkanischen Terroir am Fuße des Atlantischen Ozeans gedeiht. Die Rebstöcke werden nachhaltig kultiviert und von schützenden Steinmauern, den sogenannten Currais, umgeben, um sie vor den starken salzigen Winden zu schützen. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie in 40-kg-Körben per Hand selektiv gelesen. Im Weinkeller werden die Trauben unentrappt gepresst und nach 24 Stunden Ruhezeit beginnt der Most in Edelstahltanks mit einem Fassungsvermögen von 600 und 1.000 Litern zu fermentieren, wo er auf der eigenen Hefe verbleibt. Authentisch, einzigartig und mineralisch. So lässt sich der Azores Wine Company Arinto dos Açores beschreiben. Ein origineller Wein aus einem der Eckpunkte der sogenannten "Dreiecksinseln", herrlich durchdrungen von frischer Salzigkeit.  
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Azores Wine Company in Alkoholische Getränke

Brand: Cantine Fina
EAN: 8033219071907
MPN: 265026
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die nero d’Avola ist die bedeutendste rote Rebsorte Siziliens. Diese Varietät, die auch als calabrese bekannt ist, stammt aus Avola, einer Ortschaft im Süden der Insel, genauer gesagt in der Provinz Syrakus. Im Laufe der Zeit hat sich diese Sorte jedoch nicht nur in ganz Italien, sondern auch in anderen Ländern wie Kalifornien, Australien, Malta, Türkei und Südafrika verbreitet. Bei Cantine Fine steht die nero d’Avola für die Verkörperung der Authentizität und Tradition Siziliens. In dieser Familie, die Zeuge der Geschichte und Bräuche dieser Region ist, gilt diese Sorte als unverzichtbar. Das beste Beispiel dafür ist der Cantine Fina Miral Nero D'Avola, ein Rotwein, der unter der geschützten Ursprungsbezeichnung D.O.C. Sicilia hergestellt wird. Es hat sich gezeigt, dass heiße und trockene Klimabedingungen ideal für das Wachstum der nero d’Avola sind. Bei Cantine Fine werden die Rebstöcke – die manuell und mit umweltschonenden Methoden bearbeitet werden – in unmittelbarer Nähe von Marsala und dem Meer kultiviert. Diese Nähe beeinflusst das Klima, indem sie die Temperaturen im Winter mildert, die thermische Amplitude verringert und so eine gute Reifung der Trauben ermöglicht, aus denen Weine mit hohem Alkoholgehalt gewonnen werden. Diese hohen Grade werden durch den Einsatz von Kühlanlagen und die Durchführung von Kaltgärungen im Weingut gezähmt und kontrolliert.
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Cantine Fina in Alkoholische Getränke

Brand: Barbeito
EAN: 5601519346303
MPN: 188294
Kategorie: Alkoholische Getränke

Barbeito 3 Years Dry ist ein trockener Likörwein der Sorte Tinta Negra Mole, der vom Weingut Vinhos Barbeito auf der Insel Madeira, Portugal, hergestellt wird. Vinhos Barbeito ist ein Familienweingut, das 1964 von Mário Barbeito de Vasconcelos gegründet wurde und eines der einzigartigsten auf Madeira ist. Seit Barbeitos Tod wird es von seiner Tochter Manuela Vasconcelos geführt, die seine Philosophie fortsetzt, indem sie die Beziehungen des Weinguts zu seinen Kunden stärkt und dafür sorgt, dass deren Produkte international bekannt werden. Barbeito 3 Years Dry ist ein Wein, der aus Rebstöcken hergestellt wird, die aus mehreren Qualitätsweinbergen stammen, die sich in der Umgebung der Meerenge Câmara de Lobos und São Vicente befinden. Bei der Ankunft im Weinkeller erhalten die Trauben eine pneumatische Pressung, um den Most zu erhalten, dessen Gärung durch Zugabe von 96 %igem Branntwein unterbrochen wird. Anschließend wird das für Madeira typische Verfahren „Estufagem“ angewendet, das darin besteht, den angehenden Wein zu „erwärmen“, was ihm einen einzigartigen Charakter verleiht. Der Wein reift drei Jahre in Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
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Barbeito in Alkoholische Getränke

Brand: Kumeu River
MPN: 253676
Kategorie: Alkoholische Getränke

Kumeu River Rays Road Pinot Noir ist ein Rotwein, der von der Weinkellerei Kumeu River in Hawke's Bay, Nordinsel, Neuseeland, hergestellt wird. Die neue Generation dieses Weinguts, das 1937 in Auckland (weiter nördlich auf der Insel) gegründet wurde, ist dorthin umgezogen, um das international renommierte Unternehmen für seine Weine im burgundischen Stil zu erweitern und auszubauen. Der Ruhm kommt nicht von ungefähr, denn einige ihrer Weine haben bei Blindverkostungen sogar die Flaschen einiger französischer Erzeuger geschlagen. Diese Qualität ist zum Teil auf die Lage ganz besonderer und spezieller Weinberge zurückzuführen, wie zum Beispiel Rays Road (in Raukawa). Insbesondere diese Grundstücke, die sich bis dahin im Besitz von Trinity Hill und Pascal Jolivet befanden, sind die letzten, die in den Besitz des Weinguts übergegangen sind. Die Reben wurden im Jahr 2008 gepflanzt und liefern auch heute, 14 Jahre später, noch hervorragende Ergebnisse von „sehr brillanter“ Qualität. Dies ist zum Teil auf den Wärmestau in der Region (ähnlich wie in Burgund und Bordeaux) und auf die maritimen Einflüsse zurückzuführen, die die Temperaturen mildern. Die Rispen des Kumeu River Rays Road Pinot Noir werden von Hand gelesen, abgebeert und gepresst. Von dort wird der Trester in Edelstahltanks umgefüllt, wo er zwei bis drei Wochen lang mit einheimischen Hefen gärt. Während dieser Zeit wird dreimal täglich umgepumpt, um die Farbe zu extrahieren. Schließlich und endlich wird der Kumeu River Rays Road Pinot Noir 11 Monate lang gelagert, währenddessen er auch eine malolaktische Gärung durchläuft.
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Kumeu River in Alkoholische Getränke

Brand: I Vigneri Di Salvo Foti
MPN: 260385
Kategorie: Alkoholische Getränke

Sizilien (Italien), eine strategisch wichtige Insel im Mittelmeer, ist seit jeher Opfer von Invasionen und damit der ständigen Besiedlung durch verschiedene Völker. Es ist daher nicht verwunderlich, dass ihr Dialekt griechische, arabische, normannische, katalanische, spanische und französische Einflüsse aufweist. Dieses Kompendium verschiedener Kulturen macht die Insel einzigartig. Und als Hommage an dieses Aufeinandertreffen unterschiedlicher Kulturen präsentiert Salvo Foti seinen Wein I Vigneri di Salvo Foti Vinupetra. Ein Wein, der unter Verwendung des sizilianischen Begriffes „Vinupetra“, der „Wein, der auf einem Boden voller Steine erzeugt wird“, diese alte Tradition unterstreicht. Tatsache ist, dass an den Hängen des Ätna bereits vor der Ankunft der Griechen im 8. Jahrhundert v. Chr. Weinbau betrieben wurde. Und auf der Suche nach dieser Ursprünglichkeit schuf Salvo I Vigneri di Salvo Foti Vinupetra. Ein Rotwein, der aus den Sorten Nerello Mascalese und Nerello Capuccio hergestellt wird. Die über 100 Jahre alten Rebstöcke sind auf vulkanischem Boden auf einer 0,38 Hektar großen Parzelle in 580 m Höhe in der Gemeinde Castiglione di Sicilia am Nord-Ätna gepflanzt. Die Reben werden von Hand mit natürlichen und ökologischen Produkten angebaut. In der Weinkellerei werden die Trauben schonend gepresst, wobei 30 % der Trauben nicht entrappt werden. Anschließend werden sie mit den Schalen mindestens 15 Tage lang in einem 2.500 Liter fassenden Holzbottich mazeriert. Die Gärung erfolgt 10 Tage lang mit einheimischen Hefen und anschließend wird der Wein 12 Monate lang in 225- und 500-Liter-Holzfässern gelagert. Der Vigneri di Salvo Foti Vinupetra ist ein Wein aus der DOC Etna Rosso, der Identität, Tradition und Territorium zum Ausdruck bringen soll. Ein vulkanischer Rotwein, der von Mineralität spricht und dessen Säure eine außergewöhnliche Lagerfähigkeit aufweist.
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I Vigneri Di Salvo Foti in Alkoholische Getränke

Brand: Puro Rofe
MPN: 260276
Kategorie: Alkoholische Getränke

Puro Rofe ist ein Rotwein, hergestellt vom Weingut Puro Rofe in der D.O. Lanzarote (Kanarische Inseln) aus der einheimischen Sorte Listan Negro. Puro Rofe ist das persönliche Projekt von Carmelo Peña, einem jungen Winzer, Schüler von Dirk Niepoort, Raúl Pérez und Rayco Fernandez, einem bekannten Weinhändler in Las Palmas. Die beiden befreundeten Insulaner tun sich zusammen, um die natürlichen Qualitäten des vulkanischen Terroirs von Lanzarote durch nachhaltige Praktiken und minimale Eingriffe hervorzuheben. Als Ergebnis erhalten sie gute Weine mit authentischer kanarischer Identität. Puro Rofe stammt aus traditionellen Weinbergen in La Geria, dem „Grand Cru“ von Lanzarote, das durch die schwarze Landschaft der in Vulkanasche gegrabenen Löcher (lokal Rofe genannt) gekennzeichnet ist. Auf diese Weise wird die Rebe vor den starken Winden aus der Sahara geschützt und bedeckt gleichzeitig den fruchtbaren Boden und verhindert die Wasserverdunstung aufgrund der hohen Temperaturen. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt früher als gewöhnlich manuell. Die Trauben des Puro Rofe werden nach Parzellen vinifiziert. Zuerst werden die Trauben in einem traditionellen Steintrog getreten und dann mazeriert ein Teil als ganze Rispen in einer Amphore, ein anderer Teil in Holzfässern und zwei weitere Teile in Edelstahl. Die Fermentation erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, ohne Filtration oder Klärung. Puro Rofe ist ein Wein, der trotz aller Widrigkeiten im faszinierenden Terroir von La Geria geboren wurde. Ein frischer Rotwein mit authentischem Inselcharakter.
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Brand: El Grifo
EAN: 8412204001493
MPN: 259195
Kategorie: Alkoholische Getränke

Es gibt nur wenige Weingüter, die so alt sind wie El Grifo, das sich in den 248 Jahren seines Bestehens im Besitz von nur drei Familien befand. Es ist das älteste Weingut der Kanarischen Inseln und das 5. älteste Spaniens. So ist es nicht verwunderlich, dass einige ihrer Weine eine Hommage an Persönlichkeiten sind, die ein Vorher und Nachher im Weingut geprägt haben. El Grifo Moscatel de Ana ist ein Süßwein, der nach Ana Brito benannt ist, der Tochter einer der Arbeiterfamilien, die der Familie García Durán geholfen haben, das Weingut erfolgreich zu führen. Ana wurde 1880 in El Grifo geboren und der Urgroßvater der heutigen Besitzer nannte den Wein jenes Jahrgangs „El vino de Ana“, der heute die älteste Solera der Kellerei ist. Es handelt sich dabei um den ersten oxidativ gereiften Muskateller des Weinguts. El Grifo Moscatel de Ana ist ein Süßwein, der aus der Sorte Moscatel de Alejandría von den ältesten Rebstöcken des Hauses hergestellt wird. Rebstöcke im Alter von 100 bis 150 Jahre aus der Zeit vor der Reblausplage, gepflanzt auf vulkanischem Boden. Eine Mondlandschaft, in der die Reben in Löchern, den so genannten „Chabocos“, angebaut werden, um die Pflanze vor Wind und Hitze zu schützen. Nach der Weinlese werden die Trauben an der Sonne getrocknet und mit den Schalen mazeriert. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen und wird durch Zugabe von Branntwein mit 95 g/l natürlichem Zucker gestoppt. Danach wird er einer langen oxidativen Reifung in Soleras aus dem Jahr 1880 unterzogen. Hundert Jahre später, im Jahr 1981, begann die Vermarktung von El Grifo Moscatel de Ana. Dieses Weingut ist das einzige auf den Inseln, das diese Aufgabe noch so wie früher durchführt. El Grifo Moscatel de Ana ist ein natürlicher Süßwein von Rebstöcken aus der Zeit vor der Reblausplage, dessen Name Ana eine Hommage an all jene Familien ist, die mit ihrer Arbeit zum Erfolg des Weinguts beigetragen haben. Eine süße Belohnung.
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El Grifo in Alkoholische Getränke