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Brand: Freixenet
EAN: 8410036800482
MPN: 248079
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenig konnte sich Pere Ferrer Bosch, Spross einer Familie, die in einer "Freixeneda" (Eschenwald auf Katalanisch) lebte, vorstellen, dass sein Spitzname so weit reichen würde. Seit er 1914 in Sant Sadurní d'Anoia (Katalonien) sein Abenteuer als Cava-Hersteller begann, hat sich seine Marke Freixenet zum weltweit führenden Produzenten entwickelt. Unter seinen Erzeugnissen brachte er 1974 den Cordón Negro auf den Markt, einen leichten, frischen und aromatischen Cava, der schnell eroberte und zum Exportführer wurde. In mehr als 140 Ländern präsent, ist Cordon Negro Semi einer der emblematischsten Cavas von Freixenet. Eine traditionelle Cuvée aus Parellada, Macabeo und Xarel·lo, die nach der Methode Champenoise oder traditionellen Methode hergestellt wird. Mit einem Restzuckergehalt von über 17 g/l handelt es sich um einen fruchtigen, erfrischenden und spritzigen Schaumwein mit einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Freixenet in Alkoholische Getränke

Brand: Le Paradou
EAN: 3760149590202
MPN: 257023
Kategorie: Alkoholische Getränke

Obwohl die provenzalische Sprache nicht so weit verbreitet ist wie das Französische, gibt es in bestimmten Gebieten Okzitaniens noch heute Spuren davon. Zu Ehren dieser im Mittelalter gesprochenen romanischen Sprache haben Alexandre und Frédéric Chaudière, Söhne des renommierten Château Pesquié, in der Provence ein Projekt mit dem Namen Le Paradou ins Leben gerufen. Der Begriff stammt aus dem alten provenzalischen „langue d'oc“ und bedeutet einerseits „Paradies“ und verweist gleichzeitig auf die alten Windmühlen in der Region. Mit dem Ziel, das Beste aus den hochgelegenen Terroirs herauszuholen, widmen sie sich der Herstellung authentischer und ausdrucksstarker Weine, die den Reichtum und die Vielfalt des Languedoc-Roussillon widerspiegeln. Weine wie Le Paradou Rolle Vermentino, ein Weißwein aus Weinbergen der Sorte Vermentino, die nur wenige Kilometer von der Küste entfernt liegen, zeigen ihre Arbeit. Nachhaltige Praktiken werden gefördert und die Reben genießen die salzige Brise des Mittelmeers (IGP Méditerranée). In der Weinkellerei werden die ausgewählten und entrappten Trauben leicht gequetscht. Anschließend erfolgt eine 15-stündige thermoregulierte Vormazeration und alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei einer konstanten Temperatur von 18 °C. Anschließend wird der Wein, ohne malolaktische Gärung, acht Monate lang in denselben Tanks ausgebaut. Der Le Paradou Rolle Vermentino ist ein frischer und ansprechender Wein, der zum Genießen und Teilen einlädt. Ein einfacher Weißwein, der alles hat, was man braucht, um in die idyllische Landschaft der Provence einzutauchen.
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Le Paradou in Alkoholische Getränke

Brand: Valenciso
EAN: 8437007842005
MPN: 252942
Kategorie: Alkoholische Getränke

Qualität steht bei Valenciso immer an erster Stelle. In dieser Kellerei der D.O.Ca. Rioja geht es sogar so weit, dass sie in einem Jahr, in dem die Trauben nicht gut genug sind, es vorziehen, keinen Wein auszuarbeiten. Ja, Sie haben richtig gehört. So geschehen in den Jahren 2003 und 2013. Unter dieser Prämisse, und wie es nicht anders sein kann, sind von diesem Weingut nur ganz besondere Weine zu erwarten. An der Spitze dieser Edelskala steht Valenciso 10 Años Después, ein Wein, der ein ganzes Jahrzehnt lang auf seine Abfüllung gewartet hat. Ein Teil der Reifung in Zement und ein Teil in kaukasischen Eichenfässern sind das Geheimnis dieses ganz besonderen Rotweins, ein sortenreiner Tempranillo, bei dem diese Sorte ausgewogen und sehr elegant ist. Ein Teil dieses Charakters wird auf dem Feld erreicht, wo die Weinberge ökologisch bewirtschaftet werden (obwohl sie noch nicht als solche zertifiziert sind). Die Tempranillo ist eine der am meisten angebauten Rebsorten der D.O. Ca. Rioja, die in diesem Gebiet beheimatet ist und derzeit 75 % des Weinbergs ausmacht. Im Fall von Valenciso 10 años - der aus La Rioja Alta stammt - wächst diese Sorte auf einer Vielzahl von Böden (Ton-Kalk, Ton-Eisen und Schwemmland) und unter einem atlantischen Klima (mit kalten Wintern und milden Sommern). Die Tempranillo ist eine sehr frost- und kälteempfindliche Rebsorte, aber im Weingut Valenciso vermeiden sie dies durch eine sorgfältige Pflege der Rebstöcke, die alle auf traditionelle Weise von Hand bearbeitet werden. Die Weinlese ist der Ausgangspunkt für die Weinherstellung. Natürlich wird diese Arbeit von Hand ausgeführt, wobei nur die besten Trauben ausgewählt werden, die in die Weinkellerei gelangen. Dort werden die Trauben entrappt und kommen direkt in die Zementtanks, wo sie vergoren werden. Dies wird mit den gesamten Trauben gemacht. Hier findet auch die malolaktische Gärung statt. Wenn der Wein fertig ist, würde man ihn normalerweise umfüllen und abstechen... aber nein! In diesem Fall verbleibt Valenciso 10 Años Después etwa vier Jahre lang in diesen Behältern. Nach dieser Zeit sind die Fässer aus kaukasischer Eiche an der Reihe, in denen Valenciso 10 Años Después ungefähr weitere vier Jahre verbleiben wird. Wenn gute Dinge Zeit brauchen, dann ist Valenciso 10 Años Después wahrscheinlich einer der besten Weine, die Sie in La Rioja probieren können.
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Valenciso in Alkoholische Getränke

Brand: Azul Y Garanza
EAN: 8437025702039
MPN: 264715
Kategorie: Alkoholische Getränke

Obwohl in der berühmten Fabel von "Die Grille und die Ameise" die Grille das sorglose Leben genießt, während die fleißige Ameise unablässig arbeitet, ist es in der Wirklichkeit so, dass dieses Insekt weit mehr tut als nur unter der Sonne zu singen. Wesentliche Rollen in der Natur, wie das Bestäuben von Pflanzen, das Zersetzen organischer Materie und die Schädlingskontrolle, sind alltägliche Aufgaben, denen es sich instinktiv widmet. Das dynamische Trio der Kellerei Azul y Garanza im navarresischen Dorf Carcastillo (Spanien), sprich Maria, Fer und Dani, unterschätzen keinesfalls ihre Arbeit in unserem Ökosystem. So sehr, dass sie deren Bedeutung in ihrer innovativen Linie Suelo Vivo betonen, köstliche Weine mit minimaler Intervention, die mit der amüsanten Illustration einer Grille auf dem Etikett daherkommen und aus ihrem großen Engagement für die Biodiversität hervorgehen. Basierend auf der regenerativen Landwirtschaft, einem Anbau, der die Gesundheit des Bodens durch die Umsetzung nachhaltiger Langzeitbewirtschaftungspraktiken fördert und Tiere in landwirtschaftliche Systeme integriert, um den Nährstoffkreislauf zu verbessern, Schädlinge und Krankheiten zu kontrollieren und die Bodenfruchtbarkeit zu fördern, präsentieren sie Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto, einen reinsortigen Garnacha aus 100 % ökologisch bewirtschafteten Weinbergen, die im Norden der Bardenas Reales (Navarra) liegen. Eine besondere natürliche halbwüstenartige, trockene und erodierte Landschaft, die seit dem Jahr 2000 als Naturpark und UNESCO-Biosphärenreservat geschützt ist. Für diesen Wein greifen sie auf Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren auf lehmig-kalkhaltigen Böden in 400 Metern Höhe zurück. Einmal im Weingut, der wiederbelebten ehemaligen Genossenschaft des Dorfes, wird eine Philosophie der minimalen Intervention beibehalten, bei der die Trauben einer spontanen Gärung mit autochthonen Hefen in Betontanks unterzogen werden. Anschließend verbleibt der Wein in denselben Behältern über sechs Monate und wird schließlich nach einer leichten Klärung und ohne Filtration abgefüllt. Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto ist mehr als nur ein Wein, es ist eine Hommage an das natürliche landwirtschaftliche Leben. Ein Garnacha, der sich für die Biodiversität der Reben einsetzt und die Vitalität des Ökosystems symbolisiert. Leicht, saftig und frisch, sobald Sie ihn probiert haben, werden Sie aufhören, die Kraft der Grille zu unterschätzen.  
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Azul Y Garanza in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Jean Foillard
MPN: 263396
Kategorie: Alkoholische Getränke

Foillard Fleurie ist ein natürlicher, sortenreiner Gamay aus der AOC Fleure, hergestellt von Jean Foillard. Jean Foillard ist einer der Vorreiter bei der Herstellung von Naturweinen. Er arbeitet mit einer nicht-interventionistischen Mentalität, um die Traube so weit wie möglich zu respektieren und sicherzustellen, dass sie ihr volles Potenzial entfaltet. Die Trauben für den Foillard Fleurie stammen aus drei alten Weinbergen an Hängen mit Granitsandböden. Zusammen kommen sie auf nicht mehr als 2 Hektar. Die Ernte erfolgt manuell, um die Integrität der Traube zu erhalten und eine erste Auswahl der Trauben bereits auf dem Feld treffen zu können. Im Weingut, werden die Trauben des Foillard Fleurie vollständig und ohne Abbeeren geerntet, um auf traditionelle burgundische Weise zu gären und die so genannte Kohlensäuremazeration herzustellen. Der Jahrgang gärt bei niedriger Temperatur mit einheimischen Hefen etwa 3 oder 4 Wochen. Schließlich reift der Wein 6 bis 9 Monate in französischen Eichenfässern. Jean Foillard verwendet während der gesamten Weinbereitung keinen Schwefel. Foillard Fleurie ist ein angenehmer Wein mit mittlerem Körper und aromatischen Noten von Blumen und roten Beeren. Am Gaumen hat er kräuterige Noten und eine großartige Mineralität.
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Brand: Ezio Cerruti
MPN: 261804
Kategorie: Alkoholische Getränke

Albert Einstein sagte „Wer der Masse folgt, wird nicht viel weiter kommen als die Masse selbst. Der, der alleine geht, wird an Orten ankommen, an denen noch nie jemand war“. Und so erzielt Ezio Cerruti, ein introvertierter und perfektionistischer Winzer aus dem Piemont (Italien), einzigartige, natürliche Weine, die reiner Ausdruck des Terroirs sind. Tatsächlich bricht Ezio nach Abschluss seines Studiums in einem völlig anderen Bereich als dem Weinbau mit allem und beschließt, sich voll und ganz dem zu widmen, was seine wahre Leidenschaft ist: den 7 Hektar Weinbergen, die sein Haus in Castiglione Tinella, auf halbem Weg zwischen Asti und Langhe, umgeben. So arbeitet er ausschließlich mit der Rebsorte Moscato und stellt trockene und süße Schaumweine her, fernab von technologischen Methoden und ohne auf die Nachfrage des Marktes zu achten. Bei Ezio Cerruti MacFol Macerato handelt es sich um einen Orange Wine, der aus alten Rebstöcken gewonnen wird, die an steilen Hängen auf 400 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Die Rebstöcke sind durchschnittlich 60 Jahre alt und wachsen auf Böden, die hauptsächlich aus lehmigem Ton bestehen. Der Anbau erfolgt biologisch, ohne Einsatz von Chemikalien, auch nicht als Nebenprodukt. Nach einer manuellen und selektiven Lese gären die Trauben des Ezio Cerruti MacFol Macerato im Keller zwei Wochen lang auf den Schalen, bevor sie gepresst werden. Danach verbleibt der Wein 18 Monate in Fudern. An einem Ort, an dem die Rebsorte Moscato gleichbedeutend mit Schaumwein ist, bricht Ezio Cerruti mit den Stereotypen und produziert Ezio Cerruti MacFol Macerato, einen Orange Wine von seltener Harmonie, in dem sich Frucht, Blumen, Salz und Gewürze vereinen.
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Ezio Cerruti in Alkoholische Getränke

Brand: Cellers Unió
EAN: 8411045711134
MPN: 261634
Kategorie: Alkoholische Getränke

Viele bezeichnen die D.O. Montsant als „ungeschliffenen Diamanten“. Ihre Weinberge, und natürlich ihre Weine, sind zu einem Bezugspunkt für die ganze Welt geworden. Und das wurde auch Zeit! Dort, im Nordosten Spaniens, werden seit Tausenden von Jahren Weinreben angebaut, indem die Natur erhalten und die Umwelt so weit wie möglich geschützt wurde. Zumindest ist das bei Cellers Unió so, wo Cellers Unió Perlat Garnatxa hergestellt wird. Nach Tempranillo ist Garnatxa die am meisten angebaute Rebsorte in Spanien. Im Allgemeinen ist diese Sorte sehr gut an das Klima in Spanien angepasst, wo hohe Temperaturen und Trockenheit häufig sind. Das Klima in D.O. Montsant hat viel mit den Bergen zu tun, in die die Weinberge eingebettet sind und die direkt vom Fluss Ebro und den Winden vom Meer beeinflusst werden. Aus diesem Grund zeichnet es sich trotz des mediterranen Klimas durch starke Kontraste aus, die mit kalten Wintern und trockenen und heißen Sommern kontinentale Nuancen aufweisen. Cellers Unió Perlat Garnatxa wird auf nachhaltige Weise hergestellt, wobei die Umwelt so weit wie möglich respektiert wird und die Rispen, die gepresst, vergoren und mehr als zehn Monate in Eichenfässern gelagert werden, mit äußerster Sorgfalt und besonderer Hingabe behandelt werden. Ein Prosit auf Cellers Unió und Cellers Unió Perlat Garnatxa.
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Brand: Domaine Matrot
MPN: 265559
Kategorie: Alkoholische Getränke

In Frankreich, dem Weinland schlechthin, hat jede Weinbauregion ihre eigene Weinklassifizierung. Während zum Beispiel im Elsass die Rebe das Wichtigste ist und im Bordeaux die Domaine den Ton angibt, ist im Burgund das Terroir die Zentralfigur. Das geht so weit, dass der Wein den Namen des Landstriches trägt, auf dem er wächst. Unter der Bezeichnung „climat“, d.h. einer abgegrenzten Weinbergsparzelle mit eigener Geschichte und besonderen geologischen und klimatischen Bedingungen, entstehen himmlische Weine. Die Domaine Matrot, eines der ältesten Weingüter des Burgunds, hat in den letzten fünf Generationen einige große Lagen des Gebiets erworben. Insgesamt 23 Hektar außergewöhnliche Weinberge, die heute von Adèle und Elsa Matrot mit Geschick und Leidenschaft verwaltet werden, um das Erbe ihrer Vorfahren zu erhalten. Das Ergebnis dieses Engagements ist Domaine Matrot Bourgogne Pinot Noir, ein in der AOC Bourgogne integrierter Pinot Noir, der von über 30 Jahre alten Rebstöcken stammt, die auf Lehm- und Kalkböden gepflanzt sind. Sie werden auf umweltfreundliche Weise bewirtschaftet, und die Methoden des Anbaus stellen das Wohlergehen des Bodens und der Pflanzen in den Vordergrund. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie gelesen und die entrappten Trauben werden mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Danach reift der Wein 10 Monate lang in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis könnte nicht köstlicher sein. Die verschiedenen Aspekte, Böden und Höhenlagen verleihen dem Wein eine einzigartige Persönlichkeit. Der Domaine Matrot Bourgogne Pinot Noir ist ein frischer, saftiger und absolut köstlicher Wein. Durch und durch ein echter Burgunder.  
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Domaine Matrot in Alkoholische Getränke

Brand: Intipalka
EAN: 7758218000451
MPN: 260890
Kategorie: Alkoholische Getränke

Anspruchsvolle Menschen gehen immer einen Schritt weiter. Und so kam es, dass die Familie Queirolo, eine italienische Familie, die 1877 nach Peru auswanderte und zu einem der renommiertesten Weingüter und Pisco-Produzenten wurde. Ihre Arbeit entwickelte sich noch einmal weiter, als die dritte Generation beschloss, Weine von beispielhafter Qualität unter dem Markennamen Intipalka („Tal der Sonne“ in der alten Inka-Sprache) herzustellen. Zu diesem Zweck pflanzen sie edle französische Rebsorten in bestimmten Parzellen mit einzigartigem Terroir an und erwerben die notwendigen technologischen Mittel, um die Arbeit im Weinberg und in der Kellerei zu erleichtern und zu überprüfen. Sie haben auch einen der renommiertesten argentinischen Önologen, Luis Gómez, unter Vertrag genommen, und gemeinsam haben sie den peruanischen Wein an die Spitze des Sortiments gebracht. Doch die Intipalka-Linie hebt nicht nur die Qualität ihrer trockenen Ausarbeitungen hervor, sondern macht auch das Potenzial der peruanischen Weißweine aus Höhenlage sichtbar. Das beweist der Intipalka Chardonnay, ein Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, die im Jahr 2000 auf tiefgründigen Lehmböden in einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurde. Da es sich um einen der trockensten Orte der Erde handelt, mit weniger als 20 mm Niederschlag pro Jahr und mehr als 300 Sonnentagen, wird auf Tröpfchenbewässerung in den Weinbergen gesetzt und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen und ausgewählt. In der Kellerei werden die Trauben erneut ausgewählt, entrappt und gepresst, und der gewonnene Most wird in 500-Hektoliter-Edelstahltanks mit Kühlsystem vergoren. Anschließend bleibt der Wein drei Monate lang in der Flasche, um die Frische der Frucht voll zur Geltung zu bringen.                  Intipalka Chardonnay ist ein deutliches Beispiel dafür, wie die Chardonnay, die Königin der weißen Rebsorten französischen Ursprungs, die Neue Welt erobert hat. Ein frischer und aromatischer Weißwein, der die Qualität der peruanischen Spitzenweine unterstreicht.  
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Intipalka in Alkoholische Getränke