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Brand: Le Paradou
EAN: 3760149590936
MPN: 256135
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn es eine Blume gibt, die die Ankunft des Sommers ankündigt, dann ist es der Mohn. Deshalb gefällt sie uns so gut! Diese Blume, die auch mit der Welt der Träume in Verbindung gebracht wird, regt unsere Phantasie an und lässt uns von sonnigen Tagen, Stränden, mehr Tageslicht und unvergesslichen Nächten schwärmen. Um all diese Momente zu begleiten braucht es unbedingt einen guten Wein. Und dafür gibt es nichts Besseres, als in der mediterranen Sektion unseres Katalogs einen erfrischenden Rotwein auszuwählen (wegen der Hitze), wie den Le Paradou Grenache Rouge. Der Le Paradou Grenache Rouge ist ein Sortenwein aus Garnacha, der in der französischen Provence hergestellt wird, genauer gesagt in Mormoiron, einer Stadt in dieser Region, die für ihre Weine bekannt ist und in der Le Paradou seinen Sitz hat. Dieses Unternehmen, das eine Hommage an seine Vorfahren ist, wird heute von Alex und Fred, der derzeitigen Generation einer Winzerfamilie aus dem Ventoux, geführt und hat sich zum Ziel gesetzt, die Provence von einst wieder aufleben zu lassen. Der Le Paradou Grenache Rouge wird aus Rebstöcken gewonnen, die in einer Höhe von 200 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel auf Ton- und Kalksteinhängen angebaut werden, was zu einem leichten, frischen und ausgewogenen Wein führt, der seinem Terroir treu bleibt. Diese Eigenschaften werden im Weinkeller beibehalten und sorgfältig gepflegt, wo der Le Paradou Grenache Rouge entrappt und in Beton- und Edelstahltanks umgefüllt wird, in denen er 10 bis 15 Tage lang gärt. Nach dieser Phase wird der Le Paradou Grenache Rouge direkt und ohne Reifung in Flaschen abgefüllt, um seine ganze Frische und Essenz zu erhalten. Wer hat gesagt, dass Rotweine nicht für den Sommer geeignet ist?
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Le Paradou in Alkoholische Getränke

Brand: Barahonda
EAN: 8437006931700
MPN: 264336
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wer sagt, dass Roséweine nur etwas für den Sommer sind? Wir wissen bereits, dass das schöne Wetter nicht mehr weit ist. Doch während das Thermometer steigt und sich sonnige Tage ankündigen, versuchen Sie doch, einige Ihrer eintönigeren Nachmittage mit Barahonda Rosado Organic zu verschönern.   Direkt aus der D.O. Yecla in Murcia kommt dieser frische und lebendige Rosé, der Sie keinesfalls gleichgültig lassen wird. In den Kellereien von Barahonda verfügt man über langjährige Erfahrung in der Herstellung von Weinen aus dieser Region. Die gegenwärtige Generation, verkörpert durch Antonio und Alfredo Candela, strebt danach, diese Standards und die Qualität, die ihren Wein so weit gebracht haben, aufrechtzuerhalten. Von Anfang an hat die Familie Candela darauf gesetzt, das Beste aus dieser Landschaft herauszuholen, die sich zwischen dem Hochplateau und dem Mittelmeer erstreckt. Hier, in einer Höhe zwischen 535 und 800 Metern, gedeihen die Rebstöcke auf kalk- und sandhaltigen Böden, wo Karbonate vorherrschen und organische Substanz rar ist. Dennoch ist es die Monastrell-Traube, die als autochthone Sorte hier ihr volles Potenzial entfaltet. Im Allgemeinen ist sie eine Traube, die unter der Sonnenstrahlung sehr gut wächst, sodass das kontinentale Klima – mit etwa 3.385 Sonnenstunden im Jahr – ihr ausgezeichnet bekommt.   Des Weiteren besticht der Barahonda Rosado Organic nicht nur durch seinen Anbau, sondern auch durch seine qualitätsvolle Verarbeitung. Hierfür werden alle Trauben des Barahonda Rosado Organic zur neuen, kürzlich erbauten Kellerei gebracht, wo der gesamte Prozess mit moderner Ausrüstung und in zeitgemäßen Anlagen durchgeführt wird. Lassen Sie sich jedoch nicht von der Jugendlichkeit des Barahonda Rosado Organic täuschen, denn – obwohl er keine Reifezeit durchläuft – wurden während des gesamten Prozesses höchste Qualitätsstandards beibehalten.   Unabhängig von der Jahreszeit bietet Barahonda Rosado Organic ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis. Und das zu jeder Zeit des Jahres! Warten Sie nicht auf sonnige Tage, um das zu genießen, was Sie in den melancholischen Winterabenden trinken können.
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Barahonda in Alkoholische Getränke

Brand: Celler Casajou
MPN: 261883
Kategorie: Alkoholische Getränke

Laia Esmel Jou und Jaume Vilaseca sind die Gründer des Celler Casajou. Zwei Liebhaber von Schaumweinen, die eines Tages den Mut fassen, ihr eigenes Weinprojekt im Jahr 2020 zu starten. Zu diesem Zweck suchen sie nach Weinbergen ohne Nachfolger, die sich zwischen Montserrat und dem Mittelmeer befinden, also im Alt Penedès, und errichten eine Mikro-Kellerei im Erdgeschoss ihres Hauses in Sant Jaume Sesoliveres (Barcelona). Ihr Ziel ist es, die Seele des Terroirs und ihre Leidenschaft für die Natur und den Wein zu vermitteln, und sie präsentieren uns kleine Produktionen, die zwar zahlenmäßig begrenzt, aber in ihrer Essenz großartig sind. Einer dieser Weine ist Casajou La Teixonera, ein Schaumwein, der in einem Weinberg entsteht, der seinen Namen von einem kleinen nahegelegenen Fluss (La Teixonera) hat. Umgeben von Wald, sind seine Böden lehmig und tragen Rebstöcke der Sorte Garnacha Tinta. Es wird eine biodynamische Landwirtschaft betrieben und die Ernte erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt. Im Weinkeller werden die ganzen Trauben für 6 Stunden kalt mazeriert, gefolgt von einem Abstich. Die Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend durchläuft der Grundwein eine zweite Gärung in der Flasche und reift auf der Hefe, um Cremigkeit und Ausgewogenheit zu erzielen.   Casajou La Teixonera ist ein klares Bekenntnis zur Lebensweise im Dorf. Eine wunderbare Art zu zeigen, dass das Ländliche, Kleine und Traditionelle einen besonderen Charme hat. Eine Entdeckung, um die Essenz des Terroirs zu genießen, die mit wenigen Einheiten auf dem Markt bald vergriffen sein wird.
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Celler Casajou in Alkoholische Getränke

Brand: San Alejandro
EAN: 8424703500650
MPN: 261067
Kategorie: Alkoholische Getränke

Baltasar Gracián El Político ist ein Rotwein aus der D.O. Calatayud der von Bodegas San Alejandro hergestellt. Dieser Wein wurde aus der Rebsorte Garnacha (100%) aus 20 und 25 Jahre alte Weinreben angefertigt. In Bezug auf seine Herstellung wird Baltasar Gracián in Edelstahltanks für 20 bis 25 Tage bei kontrollierten 24ºC-26ºC gegärt.
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San Alejandro in Alkoholische Getränke

Brand: Terroir Al Límit
EAN: 8437014045017
MPN: 258931
Kategorie: Alkoholische Getränke

Terra de Cuques Blanc ist das neue Projekt von Dominik Huber, ein Weißwein aus der D.O. Priorat, der aus Pedro Ximénez und Garnacha-Reben entsteht, die nach den Prinzipien des ökologischen Weinbaus im Einklang mit der Umwelt angebaut werden. Die Trauben werden von Hand gelesen, fünf Tage lang als ganze Trauben in Edelstahl- und Betontanks vergoren und anschließend sechs Monate lang in Beton ausgebaut. Wir haben es hier mit einem komplexen, sehr individuellen, äußerst mineralischen und trinkbaren Priorat zu tun, einem Weißwein mit Seele.
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Terroir Al Límit in Alkoholische Getränke

Brand: Ostatu
EAN: 8437002355005
MPN: 263621
Kategorie: Alkoholische Getränke

Vergoren wird Kohlenmazerierung für 16 Tage bei 25 ° C. Aufdeckung durch das traditionelle System der präparierten Loipen. Conervación über die Hinterlegung und anschließende Abfüllung.
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Ostatu in Alkoholische Getränke

Brand: Otazu
EAN: 8437011078919
MPN: 259047
Kategorie: Alkoholische Getränke

Otazu Chardonnay ist ein Weißwein aus D.O. Navarra und wurde von Señorío de Otazu hergestellt. Dieser Wein ist ein reinsortiger Wein aus Chardonnay. Die Ernte erfolgt in den ersten Stunden des Tages, wenn es noch am frischesten ist. Somit wird versucht die Trauben in einem optimalen Zustand zur Bodega zu bringen. Die Vinifizierung dauert ungefähr 40 Tage. Während dieser Zeit, wird der Otazu Chardonnay in Edelstahltanks bei einer ungefähren Temperatur von 13°C gegärt. Somit wird die gesamte Persönlichkeit und der Charakter der Rebsorte geschützt. Im Laufe der Zeit nimmt der Otazu Chardonnay an Frische und Eleganz zu.
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Otazu in Alkoholische Getränke

Brand: Barahonda
EAN: 8437006931700
MPN: 261658
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wer sagt, dass Roséweine nur etwas für den Sommer sind? Wir wissen bereits, dass das schöne Wetter nicht mehr weit ist. Doch während das Thermometer steigt und sich sonnige Tage ankündigen, versuchen Sie doch, einige Ihrer eintönigeren Nachmittage mit Barahonda Rosado Organic zu verschönern.   Direkt aus der D.O. Yecla in Murcia kommt dieser frische und lebendige Rosé, der Sie keinesfalls gleichgültig lassen wird. In den Kellereien von Barahonda verfügt man über langjährige Erfahrung in der Herstellung von Weinen aus dieser Region. Die gegenwärtige Generation, verkörpert durch Antonio und Alfredo Candela, strebt danach, diese Standards und die Qualität, die ihren Wein so weit gebracht haben, aufrechtzuerhalten. Von Anfang an hat die Familie Candela darauf gesetzt, das Beste aus dieser Landschaft herauszuholen, die sich zwischen dem Hochplateau und dem Mittelmeer erstreckt. Hier, in einer Höhe zwischen 535 und 800 Metern, gedeihen die Rebstöcke auf kalk- und sandhaltigen Böden, wo Karbonate vorherrschen und organische Substanz rar ist. Dennoch ist es die Monastrell-Traube, die als autochthone Sorte hier ihr volles Potenzial entfaltet. Im Allgemeinen ist sie eine Traube, die unter der Sonnenstrahlung sehr gut wächst, sodass das kontinentale Klima – mit etwa 3.385 Sonnenstunden im Jahr – ihr ausgezeichnet bekommt.   Des Weiteren besticht der Barahonda Rosado Organic nicht nur durch seinen Anbau, sondern auch durch seine qualitätsvolle Verarbeitung. Hierfür werden alle Trauben des Barahonda Rosado Organic zur neuen, kürzlich erbauten Kellerei gebracht, wo der gesamte Prozess mit moderner Ausrüstung und in zeitgemäßen Anlagen durchgeführt wird. Lassen Sie sich jedoch nicht von der Jugendlichkeit des Barahonda Rosado Organic täuschen, denn – obwohl er keine Reifezeit durchläuft – wurden während des gesamten Prozesses höchste Qualitätsstandards beibehalten.   Unabhängig von der Jahreszeit bietet Barahonda Rosado Organic ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis. Und das zu jeder Zeit des Jahres! Warten Sie nicht auf sonnige Tage, um das zu genießen, was Sie in den melancholischen Winterabenden trinken können.
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Brand: Peñafiel
EAN: 8437003818950
MPN: 264962
Kategorie: Alkoholische Getränke

Vintage manuell und in Plastik-Boxen mit 15 kg Trauben jedes Feld transportiert. Die manuelle Auswahl der Trauben auf die Sortierung und nachfolgende Tabelle Strippen Gärung in Edelstahl konische Tanks für 13 Tage bei einer Temperatur zwischen 24ºC und 26ºC. Nach der Gärung durchgeführt wird, und bazuqueados gepumpt wird täglich über 2 Wochen mit der Haut. Apfelmilchsäuregärung getan in Edelstahl konische Tanks.
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Peñafiel in Alkoholische Getränke

Brand: Frontaura
EAN: 8437007958232
MPN: 263242
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dominio de Valdelacasa ist ein Rotwein von den Bodegas Frontaura aus D.O. Toro. Dieser Wein ist ein sortenreiner Tinta de Toro. Seine Trauben stammen aus dem Dorf Valdelacasa, woher er auch seinen Namen hat. Bei der Herstellung gärt er sechs Tage lang in Edelstahltanks und reift schlieβlich sechs Monate lang in französischen Eichefässern.
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Frontaura in Alkoholische Getränke

Brand: Parés Baltà
EAN: 8410439035535
MPN: 260045
Kategorie: Alkoholische Getränke

Rosa Cusiné ist ein Rosé Cava aus der D.O. Cava, hergestellt von Parés Baltà. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Traube Garnacha Tinta. Nach der Weinlese, werden die Trauben des Rosa Cusiné 14 Tage in rostfreien Stahlbehältern bei einer Temperatur von 16°C gegärt. Wenn dieser Prozess abgeschlossen wurde, ruht der Most zusammen mit seinem Bodensatz drei Monate lang. Während dieser Zeitwird eine tägliche Betonnage durchgeführt. Anschließend wird eine zweite Gärung in der Flasche und aus traditionelle Weise vollzogen. Vor dem Verkauf reift Rosa Cusiné 26 Monate in der Flasche. Die Ursprünge der Bodega Parés Baltà gehen in Ende des 17. Jahrhunderts zurück, als bereits 1790 die ersten Weinberge bepflanzt wurden. Die Produkte des Parés Baltà – Weine und Cavas – sind derzeit bekannt für ihre hohe Qualität. 
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Parés Baltà in Alkoholische Getränke

Brand: Tarsus
EAN: 8410302116712
MPN: 260831
Kategorie: Alkoholische Getränke

Tarsus Reserva ist ein Rotwein der D.O Ribera del Duero, hergestellt aus den Rebsorten Tínta del País (98%) und Cabernet Sauvignon (2%). Dieser Wein wird für 25-30 Tage bei kontrollierten 28-30ºC angefertigt und für 16 Monate in französischen (80%) und amerikanischen (20%) Eichenbarriques ausgebaut. Im Nachhinein, ruht er für weitere eineinhalb Jahre in der Flasche.
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Brand: Elvi Wines
EAN: 8425278300003
MPN: 258617
Kategorie: Alkoholische Getränke

Herenza Kosher ist ein Rotwein von der Bodega Elvi Wines aus D.O. La Rioja. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Tempranillo.     Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega, werden die Trauben gerappt und gepresst, um anschließend in Edelstahltanks bei 25° zu gären. Nach 14 Tagen wird der Herenza Kosher in französische (80%) und amerikanische (20%) Eichenfässer gefüllt, wo er 7 Monate lang reift.   Die BodegaElvi Winesist die bekannteste Bodega in Spanien, die koscheren Wein herstellt.
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Elvi Wines in Alkoholische Getränke

Brand: Clua
EAN: 8437007907360
MPN: 264627
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Ernte geschieht zwischen der 3. und 4. Woche des Septembers. Anschließend mazerieren die Trauben mit der eigenen Schale für 20-25 Tage. Die Gärung erfolgt bei 26-28° Celsius bevor der Wein 4 Monate in Fässern reift. Die Finca, von der die Trauben stammen, liegt auf einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel.
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Brand: Companhia De Vinhos Invencível
EAN: 5600215330012
MPN: 259621
Kategorie: Alkoholische Getränke

Leider hat die Covid-19-Pandemie viel Schlimmes mit sich gebracht. In den fast 98 Tagen des Eingeschlossenseins war jedoch nicht alles schlecht. Diese Zeit in den eigenen vier Wänden hat viel Gutes hervorgebracht, wie die Companhia de Vinhos Invencível. Bei dieser Idee handelt es sich um ein von den Önologen Rita Marques und Marc Kent konzipiertes Projekt, bei dem unterschiedliche und einzigartige Weine erzeugt werden. Diesmal ist das Paar, das seit 2015 bereits mehrfach zusammengearbeitet hat, in das Herz von Cima Corgo gezogen, genauer gesagt nach Casais Do Douro, einem Dorf in dieser Unterregion zwischen Douro und Porto (im Nordwesten Portugals). Von hier aus haben sich Rita und Marc dem Anbau der weißen Sorten der Region gewidmet: Rabigato, Códega, Donzelinhó, Boal und Códega do larinho. Sie alle werden für die Herstellung von Invincible Blanco N° 2 verwendet. Auf den steilen Hängen - mit unterschiedlichen Höhenlagen und Ausrichtungen - von Schiefer- und Granitböden (mit wenig organischer Substanz) schlagen diese mehr als 90 Jahre alten Rebstöcke leicht Wurzeln. Das Klima ist extrem, mit kalten, nassen Wintern und heißen, trockenen Sommern. Diese Kontraste begünstigen die Reifung der Trauben und führen zu Rispen mit ausgewogenem Säuregehalt. Der Invincible Blanco N° 2 wird vinifiziert und 10 Monate in französischen Eichenfässern gelagert. Ein mehr als interessanter Wein, den man unbedingt probieren sollte. 
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Companhia De Vinhos Invencível in Alkoholische Getränke

Brand: Baigorri
EAN: 8437005060166
MPN: 264239
Kategorie: Alkoholische Getränke

Baigorri Crianza ist ein Rotwein von Bodegas Baigorri aus D.O. La Rioja. Diese Bodega befindet sich in dem Ort Samaniego in La Rioja Alavesa. Baigorri Crianza ist eine Coupage aus de Sorte Tempranillo,  und einem kleinen Anteil a Garnacha. Nach dem sorfältigen Abbeeren werden die Trauben 10 Tage lang ohne Pressen eingemaischt. Anschließend findet eine intrazelluläre Gärung (Gärung mit den ganzen Trauben) bei 28ºC in Edelstahltanks statt. Nach der Weinbereitung reift der Baigorri Crianza 14 Monate lang in französischen, amerikanischen und kaukasischen Fässern.
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Baigorri in Alkoholische Getränke

Brand: Reyneke
EAN: 6009622730221
MPN: 264029
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Abenteuer- und Science-Fiction-Roman „Das Leben des Pi“ des Kanadiers Yann Martel erzählt die Geschichte von Pi, einem jungen Schiffbrüchigen, der mehr als zweihundert Tage an Bord eines kleinen Bootes mit einem bengalischen Tiger verbringt, wo er eine intensive Reise der persönlichen Weiterentwicklung und Selbsterkenntnis erlebt. Daraus leitet der Autor das lateinische Sprichwort „Nil magnum, nisi bonum“ (ohne Würde gibt es keine Güte) ab, das Reyneke Wines zur Herstellung aller seiner biodynamischen Weine inspiriert hat. Wie sie selbst sagen, ist es wichtig, sich mit guten Leuten zu umgeben, weiter zu lernen und nicht aufzugeben, um eine glänzende Zukunft zu erreichen. Das Weingut befindet sich seit 1988 im Besitz der Familie Reyneke, doch die Ursprünge des Anwesens, das im Herzen von Stellenbosch in der südafrikanischen Coastal Region liegt, gehen auf das Jahr 1863 zurück. Insgesamt 120 Hektar, von denen 80 Hektar Weinberge sind, in denen auch Rinder und Viehherden leben. Alle Weine sind vegan-friendly und biodynamisch zertifiziert. Das Hauptziel des Unternehmens ist es, ein Gleichgewicht zwischen Gewinn, Mensch und Natur zu finden. Dies zeigt sich im Reyneke Biodynamic Chenin Blanc, einem sortenreinen Weißwein aus Chenin Blanc aus den ältesten Weinbergen des Weinguts (aus den Jahren 1974 und 1976). In der Weinkellerei werden die Trauben als ganze Rispen gepresst, ruhen kurz und werden dekantiert, bevor die natürliche Gärung beginnt. Anschließend wird der Wein 10 Monate lang in 300-Liter-Fässern aus Eichenholz der zweiten Verwendung und in 2.500-Liter-Fudern ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Reyneke Biodynamic Chenin Blanc ist ein Weißwein von alten Rebstöcken, der die Philosophie dieses südafrikanischen Weinguts klar definiert. Er basiert auf minimalen Eingriffen und steht im Einklang mit Mensch und Natur. Ein sehr ausdrucksstarker Wein, der aus der Liebe zur Natur entsteht.  
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Reyneke in Alkoholische Getränke

Brand: Casal De Armán
EAN: 8436532201851
MPN: 263410
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein Wein Jahren von alten Reben von mehr als 80, von verschiedenen Orten in verschiedenen Höhen über verschiedene Aspekte der Avia River Valley. Manuelle Ernte und ausgewählt. Gepresst ohne Strippen. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (15-16 º) für 20 Tage. Dieser Wein ist Grundstückes vorgenommen unabhängig von Sorte und. Schließlich wird die Mischung und Abfüllung am Ende des Mai.
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Brand: Villota
EAN: 8437020927130
MPN: 256792
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Familie Pérez Villota leitet seit mehr als 50 Jahren die Bodegas Villota. Daraus werden viele Stunden, Tage, Monate und Jahre, in denen man träumen kann. Für jene, die heute die vierte Generation verkörpern, bestand der Traum darin, Spitzenqualität zu liefern und die Anerkennung der besten Verkoster und Master of Wine zu erhalten. Diese Träumerei ist in Ordnung, zieht aber seine Konsequenzen nach sich: Wenn man etwas sehr will, kann es wahr werden. Und so ist es ihnen widerfahren; sie haben es geschafft, das sich der Journalist Tim Atkin (eine der wichtigsten Figuren in der Welt des Weins) für Villota Blanco Selección begeisterte. Villota Blanco Selección ist ein Weißwein Crianza, hergestellt von Bodegas Villot in Lapuebla de Labarca (direkt an der Grenze zwischen Rioja Alta und Rioja Alavesa), innerhalb der D.O.Ca. Rioja, im Norden Spaniens gelegen (an beiden Ufern des Ebro). In dieser Gegend herrscht trockenes und sonniges Atlantikklima. Hier betreibt Villota die Parzelle Santa María mit 45 Jahre alten Reben, bei denen Qualität vor Quantität steht und nur die besten Trauben für Villota Blanco Selección ausgewählt werden. Momentan hat es den Anschein, dass die D.O.Ca. Rioja ihren namhaften Ruf für Rotweine von sich weisen will, und gleichzeitig beginnt sie sich durch ihre Weißweine hervorzuheben. Im Prinzip sind sie neutrale Weine und leicht zu trinken, ohne viele Ansprüche. Villota Blanco Selección ist jedoch die Ausnahme, die die Regel bestätigt, mit seiner 6-monatigen Reifephase in französischen Eichenfässern. Die kalte Mazeration, der auf der Hefe fermentierte Vorlaufmost und die periodischen Batonnagen (aufrühren) - bis er den optimalen Grad der Verkostung erreicht hat - tragen ebenfalls zu seiner Vollendung bei. Tim Atkins muss im Laufe seiner Karriere wohl unendlich viele Weine probiert haben. Darunter einige die besser und andere die schlechter waren. Aber nur sehr wenige haben es geschafft, ihn so zu begeistern wie Villota Blanco Selección. Mit über 30 Jahren Erfahrung weiß Atkins bestimmt, wovon er spricht. Deshalb sollten wir auf ihn hören und Villota Blanco Selección probieren. Nicht wahr?
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Brand: Baigorri
EAN: 8437005060180
MPN: 258355
Kategorie: Alkoholische Getränke

Baigorri Crianza ist ein Rotwein von Bodegas Baigorri aus D.O. La Rioja. Diese Bodega befindet sich in dem Ort Samaniego in La Rioja Alavesa. Baigorri Crianza ist eine Coupage aus de Sorte Tempranillo,  und einem kleinen Anteil a Garnacha. Nach dem sorfältigen Abbeeren werden die Trauben 10 Tage lang ohne Pressen eingemaischt. Anschließend findet eine intrazelluläre Gärung (Gärung mit den ganzen Trauben) bei 28ºC in Edelstahltanks statt. Nach der Weinbereitung reift der Baigorri Crianza 14 Monate lang in französischen, amerikanischen und kaukasischen Fässern.
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Brand: Ar.pe.pe.
MPN: 264429
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Weinberge von Ar.Pe.Pe in Norditalien (in der Lombardei) sind oft voll von Rotkehlchen. Es ist nicht ungewöhnlich, dass man diese kleinen Vögel in den Weinbergen dieses Weinguts im Herzen des Valtellina antrifft. Das ist ihr Gebiet. Aber manchmal ändern sich die Dinge. Eines Tages, als Isabella Pelizzatti (die Önologin des Unternehmens) in der Weinkellerei arbeitete, schlich sich einer dieser Vögel in die Kellerei. Unschuldig - so schien es - landete das kleine Tier auf einem alten Holzfass. Es schien jedoch, als ob er vor etwas warnen wollte. Ein paar Tage später entdeckte Isabella bei der Untersuchung desselben Fasses ein kleines Leck zwischen den Dauben. Und der Wein musste nach nur zwölf Monaten Reifung schnell in Flaschen abgefüllt werden. So entstand also Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso. Die Existenz von Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso verdanken wir also einem kleinen Vogel. Obwohl er nicht so lange reifen konnte, wie ursprünglich geplant, ist Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso dennoch ein absolut köstlicher Wein. Vielleicht sogar einer der besten Weine Italiens. Es sollte nicht vergessen werden, dass diese Rotweine aus der Nebbiolo-Traube den guten Ruf dieses norditalienischen Gebiets parallel zu den Alpen begründen. Diese Gebirgskette ist einer der wichtigsten Faktoren, die das Terroir dieses Gebiets bestimmen, das auch von der warmen Brise des Comer Sees beeinflusst wird. Ar.Pe.Pe bewirtschaftet insgesamt 13 Hektar terrassierte Weinberge, mitten im Herzen der D.O.C. Valtellina Superiore, zwischen Buglio in Monte und Tirano. Im Falle des Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso wachsen die Trauben auf einer nach Süden ausgerichteten Parzelle in einer Höhe von 400 bis 500 Metern. Die Weinkellerei Ar.Pe.Pe hebt sich durch lange Mazerationszeiten hervor. Und das ist auch bei Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso. Nach der Handlese, bei der die Arbeiter sogar Klettern müssen, um die Hänge hochzukommen, werden die Trauben verarbeitet, eingemaischt und in einen Holzbottich gefüllt, wo sie 116 Tage lang mazeriert werden. Während dieser Zeit geben die Traubenschalen Anthocyane an den Most ab. Bei diesem Bestandteil handelt es sich um ein Polyphenol, das sich in der Schale der Traube befindet und für die rötliche Farbe der Beeren verantwortlich ist. Auf diese Weise wird durch den ständigen Kontakt zweierlei erreicht: Zum einen wird die Intensität der Farbe und des Aromas des Weins erhöht, zum anderen entsteht ein Wein, der reich an Polyphenolen (Antioxidantien) ist, die aus Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso einen Wein machen, der einer langen Reifung standhalten kann. Sobald die Mazeration beendet ist, wird Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso mit einheimischen Hefen ohne jeglichen Eingriff vergoren und reift 12 Monate lang in Holzbottichen. Damit ein Wein zur D.O.C. Valtellina Superiore gehören darf, muss er insgesamt 24 Monate reifen (davon mindestens 12 Monate im Holz). Der...
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Ar.pe.pe. in Alkoholische Getränke

Brand: Neo
EAN: 8436552980149
MPN: 256408
Kategorie: Alkoholische Getränke

Sentido ist der kleine Bruder von Neo. Ein Wein aus der Ribera del Duero, hergestellt aus Tempranillo Trauben von Reben mit 50-60 Jahren. Nach der manuellen Lese mazerieren die Trauben für circa 14 Tage bei kontrollierter Temperatur und mit Übergiessen. Der Wein ruht für 12 Monate in Barriques aus französischem (70%) und amerikanischem (30%) Eichenholz. Er wird weder geklärt, noch gefiltert. Produktionsmenge 45.000 Flaschen. Ein Wein mit Charakter, sehr geschmackvoll und mit einem exzellentem Preis-Leistungsverhältnis.
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Brand: Caruso & Minini
EAN: 8028920010185
MPN: 253788
Kategorie: Alkoholische Getränke

Tasàri Rosso ist eine Rotwein-Coupage der Sorten Merlot und Nero d'Avola, die vom Weingut Caruso e Minini unter der DOC Sicilia in Italien hergestellt wird. Für die Herstellung des Weins Tasàri Rosso gären die Trauben in Edelstahltanks und werden etwa zwölf Tage lang mit ihren Schalen bei kontrollierter Temperatur, zwischen 26 °C und 28 °C, mazeriert. Sobald die alkoholische Gärung beendet ist, erfolgt die malolaktische, auch in Edelstahltanks, in denen er vor dem Inverkehrbringen eine dreimonatige Reifung durchläuft. Caruso e Minini ist ein avantgardistisches Weingut in Marsala, im äußersten Westen Siziliens, das die landwirtschaftliche Tradition der Familie Stefano Caruso zusammen mit der unternehmerischen Vision von Mario Minini fortsetzt und damit ein erfolgreiches Konzept verfolgt, das dazu geführt hat, dass ihre Weine mittlerweile in mehr als 30 Ländern weltweit zu finden sind.
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Brand: Skerk
MPN: 259766
Kategorie: Alkoholische Getränke

Skerk Ograde ist eine Orange Wine-Coupage der Sorten Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Malvasía und Vitovska, hergestellt von Azienda Agricola Skerk unter der IGT Venezia Giulia in Venedig, Italien.   Für die Herstellung des Weins Skerk Ograde werden die Trauben aller Sorten mit ihren Schalen etwa 15 Tage lang in Holzbehältern mazeriert. Der Most gärt mit seinen einheimischen Hefen und bleibt zwölf Monate auf seiner Feinhefe in Holzfässern mit einem Fassungsvermögen von 550 Litern und in Edelstahltanks mit 15 bis 20 Hektolitern. Der resultierende Wein wird ohne Filtration oder Klärung und ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt. Nach der Abfüllung verbringt er eine Weile im Keller, um die Affinage abzuschließen, bevor er auf den Markt gebracht wird.   Die Azienda Agricola Skerk befindet sich 500 Meter von der Grenze zu Slowenien entfernt in einem der trockensten und schwierigsten Gebiete Italiens. Daher ist der Weinanbau dort absolut heroisch und Sandi Skerk arbeitet auf rund sechs Hektar Weinbergen unter der Philosophie des maximalen Verständnisses des Menschen mit der Natur und unter Verwendung althergebrachter Techniken für die Weinherstellung. Die Parzellen befinden sich auf einer Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel und haben rötliche und steinige Böden, die reich an Kalkstein sind und zu hochwertigen Weinen führen. Kurz gesagt, Weine ohne Schönung, sauber, köstlich und sehr interessant.    
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Brand: Adegas Moure
EAN: 8422251150051
MPN: 264977
Kategorie: Alkoholische Getränke

Für die Winzer ist die Weinlese der wichtigste Moment des Jahres. In nur wenigen Tagen – oder sogar Stunden – steht die gesamte Arbeit eines Jahres auf dem Spiel, besonders in diesem entscheidenden Augenblick, wenn die Traube den Rebstock verlässt und in die Hände des Winzers übergeht.   Deshalb ist es nicht verwunderlich, dass in diesem Moment, den viele als Wendepunkt betrachten, alle Anstrengungen des Weinguts gebündelt werden: nächtliche Arbeiten (um die Hitze zu vermeiden und sicherzustellen, dass die Trauben so frisch wie möglich im Weingut ankommen), vollständig manuell (wo Maschinen keinen Platz haben), und nur die besten Beeren werden ausgewählt. Einige Unternehmen, wie Adegas Moure, verdoppeln sogar diesen Schritt, um die Exzellenz und Qualität ihrer Weine zu gewährleisten, wie es bei Abadía da Cova Loia Blanco der Fall ist.   Der Albariño und der Godello verschmelzen in diesem Wein, der in Fässern vergoren wird und fünf Monate in diesem edlen Material reift. Aber wir erzählen die Geschichte von Abadía da Cova Loia Blanco von hinten. Um die Anfänge von Abadía da Cova Loia Blanco zu finden, muss man nach Cuñas, einem galicischen Dorf im Herzen der D.O. Ribera Sacra, zurückkehren, wo die Familie Moure seit über einem Jahrhundert Wein herstellt. Sowohl der Albariño als auch der Godello für Abadía da Cova Loia Blanco werden auf getrennten Parzellen angebaut. Beide Weinberge sind über 20 Jahre alt. Während der Albariño von der Finca Las Cuñas (2 Hektar) mit Granitböden stammt, wächst der Godello in Montefurado, wo Schiefer vorherrscht.   Und getrennt bleiben diese Sorten auch im Weingut, wo Abadía da Cova Loia Blanco separat vergoren wird. Der Albariño auf der einen Seite; und der Godello auf der anderen. Beide reifen jedoch in gebrauchten französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von etwa 500 Litern. Diese Fässer, in denen Abadía da Cova Loia Blanco einige Monate ruht, sind der gemeinsame Faktor beider Weine, die später zusammengeführt werden, um den Charakter dieses Weißweins zu formen.   Wenn es um Qualität geht, muss man zweifellos Adega Moura hervorheben, ein Unternehmen, das Exzellenz stets als Leitmotiv hat. Und ein Beispiel dafür ist Abadía da Cova Loia Blanco. Guten Appetit!
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Adegas Moure in Alkoholische Getränke

Brand: Luzón
EAN: 8436005760014
MPN: 259239
Kategorie: Alkoholische Getränke

Finca Luzón Monastrell-Syrah ist ein Rotwein aus D.O. Jumilla, entwickelt von der Bodega Luzón. Dieser Wein ist ein reinsortiger Wein aus monastrell. Der Wein entstand aus der letzten Weinlese auf dem 500 Hektar großen Gelände. Nach dem Transport in die Bodega gären die Trauben 6 bis 8 Tage lang bei einer Temperatur von 24° bis 26° Celsius. Die anschließende Phase der Mazeration dauert 2 bis 4 Tage, wobei der Wein zusammen mit der Traubenhaut ruht. Der Finca Luzón Monastrell-Syrah wird ohne zu reifen in Flaschen abgefüllt. Luzón ist eine der eindrucksvollsten Bodegas aus D.O. Jumilla. Die 500 Hektar große Weinanbaufläche liegt idyllisch zwischen Olivenbäumen und ist umgeben von Bergen. 
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Luzón in Alkoholische Getränke

Brand: Can Ràfols Dels Caus
EAN: 8429758141049
MPN: 119594
Kategorie: Alkoholische Getränke

Can Ràfols dels Caus Caus Lubis ist ein Rotwein aus D.O. Penedès, entwickelt von der Bodega Can Ràfols dels Caus.   Dieser Wein wird aus der Rebsorte Merlot gewonnen. Die Trauben wachsen an alten Rebstöcken auf der Finca La Calma de Ros. Der Wein gärt 21 Tage lang um anschließend 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern und 54 Monate in der Flasche zu reifen.
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Brand: Otazu
EAN: 8436569290958
MPN: 263193
Kategorie: Alkoholische Getränke

Otazu Chardonnay ist ein Weißwein aus D.O. Navarra und wurde von Señorío de Otazu hergestellt. Dieser Wein ist ein reinsortiger Wein aus Chardonnay. Die Ernte erfolgt in den ersten Stunden des Tages, wenn es noch am frischesten ist. Somit wird versucht die Trauben in einem optimalen Zustand zur Bodega zu bringen. Die Vinifizierung dauert ungefähr 40 Tage. Während dieser Zeit, wird der Otazu Chardonnay in Edelstahltanks bei einer ungefähren Temperatur von 13°C gegärt. Somit wird die gesamte Persönlichkeit und der Charakter der Rebsorte geschützt. Im Laufe der Zeit nimmt der Otazu Chardonnay an Frische und Eleganz zu.
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Brand: Pagos Del Rey
EAN: 8410702016131
MPN: 259831
Kategorie: Alkoholische Getränke

Arnegui Crianza ist ein sortenreiner Rotwein aus Tempranillo aus der D.O.C. Rioja von dem Weingut Pagos del Rey. Arnegui Crianza wird aus Tempranillo-Trauben aus Weinbergen mit geringer Produktion in La Rioja Alta hergestellt. Zuerst werden die Trauben einige Tage kalt mazeriert und dann bei einer Temperatur von 25 bis 28 °C in Edelstahltanks für 10 bis 12 Tage vergoren. Anschließend erfolgt eine Mazeration nach der Gärung von 5 bis 10 Tagen, um mehr Farbe und Tannine zu gewinnen, die dem Wein mehr Struktur verleihen. Schließlich reift der Wein 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern. Arnegui Crianza ist ein Wein, der sehr gut zu weißem Fleisch oder halbgereiftem Käse passt. Es ist ein komplexer Wein mit polierten Tanninen und einer guten Balance zwischen roten und schwarzen Früchten und dem Holz sowie seiner Würz- und Vanillenoten.
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Brand: Faustino
EAN: 8410441412065
MPN: 248401
Kategorie: Alkoholische Getränke

Faustino V Reserva ist ein Wein von den Bodegas Faustino aus D.O. La Rioja. Bei dieser Coupage herrscht die Sorte Tempranillo (90%) vor. Dazu wird noch etwas Mazuelo (10%) hinzugefügt. Nach der Ernte werden die Trauben einer alkoholischen Gärung unterzogen, die etwa 10 Tage dauert und bei einer Temperatur von nicht mehr als 29ºC stattfindet. Anschließend wir der Faustino V Reserva mit den eigenen Schalen etwa 20 Tage lang eingemaischt. Zum Schluss reift der Faustino V Reserva etwa 16 Monate lang in amerikanischen Eichefässern aus Missouri.   Bevor er auf den Markt kommt, ruht er weitere 24 Monate lang in der Flasche. Grupo Faustino besteht aus sieben Bodegas. Diese verteilen sich auf verschiedene spanische Herkunftsbezeichnungen, aber drei davon befinden sich in La Rioja.
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Faustino in Alkoholische Getränke