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Brand: Gramona
EAN: 8424918374008
MPN: 265277
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Gramona in Alkoholische Getränke

Brand: Terras Do Cigarrón
EAN: 8414825338491
MPN: 263608
Kategorie: Alkoholische Getränke

Geld oder ein Glas Wein. Beides lässt „El Cigarrón“, Figur des Karnevals von Verín in Ourense (Galicien), gelten, und lässt Sie erst dann in Ruhe, wenn er erfolgreich ist.  Zumindest besagt das die Tradition. Dieser mysteriöse und magische Charakter gibt Terras de Cigarrón seinen Namen, einem Weißwein aus der Godella-Traube, hergestellt in dieser Gemeinde (im Südosten von Galicien, nahe an der portugiesischen Grenze), von der Genossenschaft Terras do Cigarrón innerhalb der D.O. Monterrei. Terras do Cigarrón entsteht aus dem Zusammenschluss von 20 Winzern, die 2002 eine Genossenschaft gegründet haben. Der Protagonist des Projekts ist eine Godello-Traube, die in Tälern und an Hängen in einer Höhe von 400 und 500 Metern auf lehmig-sandig Böden angebaut wird und unter dem Einfluss der milden Temperaturen, die typisch für das atlantische Klima sind, steht. Danach beendet Terras do Cigarrón seine Reise mit der Gärung und Alterung in Edelstahltanks. Die Godello war schon immer die typischste weiße Sorte der D.O. Monterrei. Sie stand jedoch ständig im Schatten der Albariño (die viel bekannter ist). Aber Vergleiche hinken bekanntlich meistens. Inzwischen ändert sich der Trend und die Godello und ihre Aromen werden gelobt und gepriesen. Terras do Cigarrón steht einem Albariño sicherlich in nichts nach.
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Terras Do Cigarrón in Alkoholische Getränke

Brand: Alamos
EAN: 7794450008084
MPN: 263207
Kategorie: Alkoholische Getränke

Am 26. März 2015 postete die amerikanische Sängerin Lady Gaga ein Foto in ihren sozialen Medien. Darauf ist die Sängerin zu sehen, wie sie mit einem Glas Wein auf ihren Verlobten wartet. Auf dem Rückenetikett der Flasche stand der Name Alamos Malbec. Nicht mehr und nicht weniger als ein großartiger argentinischer Rotwein. Seitdem sind einige Jahre vergangen. Die Qualität dieses Rotweins, der von der Weinkellerei Catena Zapata hergestellt wird, ist jedoch nach wie vor außergewöhnlich. Ein Jahrhundert Arbeit und Familientradition sind die Garantie dafür, denn diese Familie stellt seit Generationen Weine in der Provinz Mendoza, in der Region Cuyo, im mittleren Westen Argentiniens her. Hier wachsen die Weinberge in einer wüstenähnlichen Umgebung auf einer Höhe zwischen 900 und 1.500 Metern über dem Meeresspiegel. Die Malbec, die am meisten angebaute Rebsorte in diesem Gebiet, wird durch das Schmelzwasser aus den Anden, das reich an Mineralien ist, bewässert. Die Beeren sind einer großen Temperaturspanne ausgesetzt, mit sehr kühlen Temperaturen und reichlich Sonnenstunden. Die Trauben des Alamos Malbec werden von Hand angebaut und gelesen, bevor sie in der Kellerei abgebeert und gepresst werden. Von hier aus werden die Beeren direkt einer dreitägigen Mazeration bei niedriger Temperatur unterzogen, bei der Aromen und Farbe extrahiert werden. Dies unterstützt die alkoholische Gärung, die eine Woche lang in vertikalen konischen Tanks stattfindet. Während dieser Tage werden verschiedene Umpumpvorgänge durchgeführt, um Farbe und Geschmack zu extrahieren. Die Weinbereitung des Alamos Malbec endet jedoch nicht an dieser Stelle, denn dieser Rotwein wird in französische Eichenfässer umgefüllt, in denen er sechs bis acht Monate verbleibt und eine malolaktische Gärung durchläuft. Wie Lady Gaga selbst es ausdrücken würde: „Bis jetzt ist der heutige Tag perfekt“; Aber natürlich nur mit einer Flasche Alamos Malbec. 
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Alamos in Alkoholische Getränke

Brand: San Alejandro
EAN: 8424703500803
MPN: 264173
Kategorie: Alkoholische Getränke

Baltasar Gracián Viñas Viejas ist ein Rotwein aus D.O. Calatayud und wurde von Cooperativa San Alejandro entwickelt. Dieser Wein ist reinsortig bestehend aus Garnacha Tinta. Die Trauben stammen von Weinstöcken mit einem Alter zwischen 60 und 80 Jahren. Diese wachsen unter Glas und mithilfe einer natürlichen Dränage. Die Parzellen befinden sich auf bergigen Regionen in einer Höhe zwischen 800 und 1000 Meter über dem Meeresspiegel. Die Böden, auf denen der Baltasar Gracián Viñas Viejas wächst, sind Kies- und Schiefernböden. Das Klima ist hauptsächlich kontinental und der durchschnittliche Ertrag beträgt 3.000 Kilo pro Hektar. Die Ernte erfolgt in den ersten Oktoberwochen, sobald die Trauben in der Bodega selektiert wurden, werden sie in Edelstahltanks zwischen 15 und 25 Tagen bei einer maximalen Temperatur von 30° gegärt. Baltasar Gracián Viñas Viejas reift zum Schluss in französischen Barriquefässern mit einer Kapazität von 225 und 500 Litern für zehn Monate. Die Cooperative San Alejandro ist eine der bekanntesten Bodegas aus D.O. Calatayud. Sie wurde 1962 gegründet. Die Bodega verfügt über eine starke Exportorientierung.
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Brand: Clos Mogador
EAN: 8437021941692
MPN: 262220
Kategorie: Alkoholische Getränke

Clos Mogador, der erste Finca Wein der D.O. Priorat und Fahnenträger bei der Wiedergeburt dieses Weinbaugebietes, ist einer dieser Weine, die Emotionen hervorrufen. Die Emotion, das ganze Terroir des Priorats in einem Glas zu erleben. Er hilft, die Natur und ihre Früchte zu verstehen, die auf ihrem Weg der Verarbeitung hauptsächlich von René Barbier begleitet werden. Clos Mogador ist ein Cuveè aus den Rebsorten Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon und Syrah. Die Rebsorten wachsen auf einem 20 Hektar großen Gebiet, das überwiegend kreidehaltige Böden aufweist. Nach einer minutiösen Lese durchläuft der Clos Mogador unterschiedliche Gärungsstationen und kommt dabei mit Holz, Edelstahl und Zement in Berührung, bevor er in 300 Liter Fässern aus Allier-Eiche 20 Monate lang reift. Nach weiteren einige Monaten Nachreife in der Flasche kommt er auf den Markt. Nur wenige Weine können sich derartig im Glas entwickeln. Wir empfehlen, den Wein bereits zwei Stunden vor dem Genuss mit Sauerstoff in Verbindung zu bringen. Große Lagererungskapazität.
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Brand: José Pariente
EAN: 8437009098677
MPN: 260046
Kategorie: Alkoholische Getränke

José Pariente Cuvee Especial ist ein Weißwein von der Bodega José Pariente aus D.O. Rueda. Diese Bodega liegt in La Seca (Valladolid). José Pariente Cuvee Especial ist ein sortenreiner Verdejo. Die Trauben stammen von 40 Jahre alten Weinreben, die in der Region Camino del Puerto, La Seca auf Glas gepflanzt wurden.Die Weinlese der Trauben erfolgt bei Nacht und manuell in 20kg Kisten, so bleiben die Aromen der Trauben am besten erhalten.Für die Herstellung werden ovale tonhaltige Zement Tanks verwendet, in denen die Gärung stattfindet. Diese Art von Tanks erleichtert die Arbeit der Hefen durch eine Reihe von Kreisströmen, die im Innern entstehen, außerdem bietet sie die Möglichkeit langer Reifungen ohne Oxidation. Nach der Gärung reift der Wein 11 Monate lang auf seinen eigenen Bodensätzen.
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José Pariente in Alkoholische Getränke

Brand: Petrilli
MPN: 262162
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Glück findet sich in den kleinen Augenblicken, und was könnte ein besserer Moment sein, als sich mit einem exquisiten Teller Pasta mit Tomatensoße und einem hervorragenden Glas Wein zu verwöhnen. In Lucera, in der malerischen Region Puglia in Italien, leitet Paolo Petrilli einen Bio-Bauernhof, der diesen Genuss in höchstem Maße verkörpert. Spezialisiert auf die Produktion von Tomaten, Weizen (für die eigene hausgemachte Pasta) und Bio-Weinen, hat er sich seit 1990 als ein Wahrzeichen in der Gegend etabliert. Seine Produkte höchster Qualität sind ein reines Zeugnis des Reichtums dieses Territoriums, das im charmanten 'Stiefelabsatz' Italiens liegt. Mit 11 Hektar eigenem Weinberg, auf dem keine einzige Rebe einer internationalen Sorte angebaut wird, präsentiert uns Petrilli Cacc'e Mmitte di Lucera Ferraú, einen Rotwein, der aus den einheimischen Sorten Uva di Troia, Sangiovese und Bombino hergestellt wird. Der Anbau erfolgt ökologisch und die Traubenlese wird manuell zum optimalen Reifezeitpunkt durchgeführt. Im Weinkeller werden die ausgewählten Trauben zu 50% entrappt und behutsam gequetscht. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in konischen Fässern aus französischer und slawonischer Eiche. Anschließend findet die malolaktische Gärung in Holz statt und der Ausbau erfolgt getrennt über 10 Monate. Einerseits reift die Uva di Troia in zuvor verwendeten, ungerösteten französischen Eichenfässern und andererseits der Sangiovese und der Bombino in französischen Eichenfässern mit mittlerem Röstgrad. Abschließend erfolgt ein gemeinsamer Ausbau in Edelstahltanks über zwei Jahre hinweg. Integriert in die kleine DOC Cacc'e Mmitte di Lucera, eine kontrollierte Ursprungsbezeichnung, die speziell auf die in der Region Lucera hergestellten Weine angewendet wird, ist Petrilli Cacc'e Mmitte di Lucera Ferraú ein Rotwein, der wunderbar seinen Ursprungsort zum Ausdruck bringt. Ein kleiner Genuss des Lebens, der Sie das Glück berühren lässt.  
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Petrilli in Alkoholische Getränke

Brand: Mario Rovira
EAN: 8437012890084
MPN: 256273
Kategorie: Alkoholische Getränke

Es mag die kleinste D.O. sein, aber das macht sie nicht weniger interessant. Es brauch nur ein Glas Wein, um die großartige Qualität der D.O. Alella zu erkennen; dieser Winkel im Norden von Barcelona (in Katalonien), zieht die Aufmerksamkeit vieler Winzer auf sich. Das war der Fall bei Mario Rovira, der sich nach seiner Arbeit in der ganzen Welt - und der Rückgewinnung von Weinbergen in anderen Regionen Spaniens wie Bierzo und Jerez - hier am Mittelmeer niedergelassen hat, mit dem Ziel, Weine herzustellen. Das geschah 2017, und heute, da die Ergebnisse bereits vorliegen, kann man sagen, dass das Ziel erreicht wurde (und mehr als erreicht). Mario Rovira La Farruca ist einer der Weine, die diesen Erfolg beweisen, ein Weißwein aus Macabeo mit einem frischen und fruchtigen Charakter. Mario Rovira La Farruca ist einer der drei Weine, die Mario dort herstellt. Dieses Trio, das als „marinierte Weine“ bekannt ist, wurde gerade zu Beginn des Reifeprozesses der Trauben gelesen, immer auf der Suche nach frischeren, weniger alkoholischen Weinen mit einem starken mediterranen Charakter. Aus diesem Grund besteht das Ziel immer darin, die 3,5 Hektar, die dieser Winzer in der Gegend von Can Ballus in Tiana, im Naturpark Serralada de Marina, bewirtschaftet, stets aufs Genaueste zu kontrollieren und den optimalen Zeitpunkt für die Weinlese zu finden. Deshalb müssen die Trauben sorgfältig überwacht werden, wobei die für dieses Mittelmeerklima typischen trockenen, heißen und sonnigen Sommer berücksichtigt werden müssen, die nur durch die kalten Winde im Landesinneren und die Meeresbrisen gemildert werden. Ein weiteres Unterscheidungsmerkmal von Mario Rovira La Farruca sind die als „sauló“ bezeichneten Böden, die überwiegend sandig und granitischen Ursprungs sind, eine fast weiße Farbe haben, eine gute Drainage aufweisen und die Wärme hervorragend speichern. Der Mario Rovira La Farruca wird mit den Schalen eingemaischt und spontan vergoren. Schließlich wird dieser Weißwein neun Monate lang in Manzanilla-Fässern gelagert. Man sagt, dass Mario Rovira La Farruca in bestimmten Aspekten an die weißen Sherrys erinnern kann, ohne aufgespritet zu sein. Und teilweise mag das auch logisch erscheinen, denn Mario Rovira macht auch Wein in diesem Gebiet Südspaniens. Man sagt doch, dass die wahre Pracht aus der Vermischung und der Vielfalt entsteht, nicht wahr? Wagen Sie es, dies mit einem Glas Mario Rovira La Farruca zu testen.
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Brand: Tomàs Cusiné
EAN: 8437005218031
MPN: 258926
Kategorie: Alkoholische Getränke

Auzells ist ein junger Weißwein von Tomàs Cusiné aus D.O. Costers del Segre. Es handelt sich hier um eine Coupage aus den Sorten Macabeu, Sauvignon blanc, Chardonnay, Riesling und Albariño.  Die für den Auzells verwendeten Trauben stammen von Weinreben, die auf Glas und Gitter gewachsen sind und nach der Ernte und dem Abkühlen in einer Kältekammer sorgfältig ausgewählt werden. Die verschiedenen Sorten des Auzells gären alle separat bei einer konstanten Temperatur von 16ºCZum Schluss und bevor der Auzells in Flaschen abgefüllt wird, ruht er etwa drei Monate auf seinen eigenen Bodensätzen.Die Bodega Tomás Cusiné verfügt über 30 Hektar eigenes Terrain und mehr als 10 Jahre Erfahrung. In diesem Zeitraum exportierte die Bodega Ihre Weine in mehr als 30 Länder.
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Brand: Villota
EAN: 8437020927154
MPN: 255152
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein Alltagswein, für jeden Tag, die Art von Wein, von dem Sie sich ein Glas einschenken, um abzuschalten, wenn Sie nach einem anstrengenden Tag nach Hause kommen. Das ist der Charakter, den Carmen Pérez mit Hilfe des Önologen Basiliio Izquierdo dem Selvanevada geben will, einem Rotwein aus der Kellerei Villota in Rioja Alavesa. Nun sollte man auf Zeitungsarchive und Studien zurückgreifen. Denn sicherlich haben Sie schon mal gehört, dass ein Glas Wein am Tag gut für das Herz ist, oder? Der Verantwortliche dieser Aussage - die jeder kennt, von der aber keiner weiß, woher sie stammt - ist René Favaloro, ein argentinischer Kardiologe, der in einer Studie behauptete, dass die in einem Glas pro Tag enthaltenen Polyphenole gut für die Gesundheit seien. Selvanevada ist der perfekte Wein, um dieser medizinischen Empfehlung zu folgen. Der Boden der D.O.Ca. Rioja bringt die Trauben dieses Rotweins zum Leuchten. Es handelt sich um das Landgut San Rafael, das direkt an einem Mäander des Flusses Ebro im Dorf Laserna liegt. Von diesem 113 Hektar großen Weinberg werden verschiedene Sorten ausgewählt, um Selvanevada herzustellen. Im Keller ist der Gärungsprozess des Selvanevada von grundlegender Bedeutung, da während der 12 Tage, die er dauert, das Umpumpen und Ablassen durchgeführt wird. Dank dieser letzten Technik, die darin besteht, den Wein aus dem Tank abzupumpen und ihn mitten im Gärprozess zurückzugeben, begünstigt eine Sauerstoffanreicherung und die entsprechende Erhöhung der Anzahl der Hefen (für die Sauerstoff für die Vermehrung in den frühen Phasen der Gärung unerlässlich ist). Nach dieser Zeit wird er abgelassen und zwei Tage später in Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo er die malolaktische Gärung durchläuft und er in drei Abstichen von der Hefe getrennt wird. Am Ende der sechsmonatigen Reifung erhält der Selvanevada all den Charakter, der ihn zu einem Wein macht, den man jeden Tag genießen kann.
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Brand: Château Des Ferrages
EAN: 3760009191075
MPN: 262933
Kategorie: Alkoholische Getränke

Gastronomie, Mode, Liebe... In Frankreich ist alles rosafarben. Und das gilt auch für den Wein! In den letzten 30 Jahren hat sich der Konsum dieser Weinsorte verdreifacht und sie kommt allmählich in Mode. Nach und nach vollzog sich der Wandel von blassen, trockenen Weinen zu leuchtenden Farben im Glas, fruchtigen Aromen in der Nase und Saftigkeit am Gaumen. In Pourcieux (einem Dorf in der Provence), auf halbem Weg zwischen Aix-en-Provence und Saint-Maximin, liegen die Berge Aurélien und Sainte-Victoire. Am Fuße dieser Berge liegen die besten Parzellen der AOC Côtes de Provence. Und Michel Chapoutier hat das erkannt. Na... vielmehr seine Tochter Mathilde Chapoutier, die die Eignung dieses Gebiets für die Herstellung des Château des Ferrages Roumery Rosé erkannt hat. Die roten, tonhaltigen Kalkböden sind der Schlüssel zum Anbau der Sorten Garnacha Tinta, Syrah, Vermentino, Clairette und Cinsault, aus denen dieser Roséwein hergestellt wird. Dazu kommt das kühle, sonnige und trockene Klima, wo der Mistral stark weht, der die Weinberge kühlt und Pilzkrankheiten beseitigt. Das ist eine große Hilfe, denn der Château des Ferrages Roumery Rosé wird biodynamisch und ohne chemische Produkte angebaut, wodurch die Qualitäten des Terroirs voll zum Ausdruck kommen. Diese Form der Bewirtschaftung ist einer der Grundpfeiler der Arbeitsweise von Michel Chapoutier und führte zu einer wahren Revolution im Verständnis und in der Bearbeitung des Weinbergs. Für den Château des Ferrages Roumery Rosé werden die Trauben nachts gelesen, um die Frische und die Aromen der Trauben zu erhalten. Im Weinkeller werden die Rispen umgehend gepresst und in Edelstahltanks umgefüllt, wo der Château des Ferrages Roumery Rosé bei kontrollierter Temperatur gärt. Das Ergebnis ist ein frischer und lebendiger Wein, ideal für den Sommer. Bonnes vacances!!
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Brand: Emmanuel Giboulot
MPN: 262117
Kategorie: Alkoholische Getränke

Für Emmanuel Giboulot ist es essentiell, dass ein Wein „ohne Künstelei spricht“. In jedem Glas und bei jedem Schluck sollen der Boden, das Klima, die Rebsorte und die Hand des Winzers spürbar sein, ohne jegliche Einmischung. In dieser neuen Sprache ist Emmanuel Giboulot ein Meister und vermag es, sich mit Giboulot Saint-Romain rouge En Chevrot perfekt zu verständigen.   Die ausgeprägte Persönlichkeit von Emmanuel (dessen entschiedene Weigerung, die Weinberge zu spritzen, ihn bis vor Gericht brachte) und das wunderbare biologische Erbe seines Vaters Paul (von dem er das meiste gelernt hat, was er heute umsetzt), spiegeln sich deutlich in diesem Naturwein wider, der aus Pinot Noir der A.O.C. Saint-Romain gekeltert wird. Ein einziger Schluck wird Sie unmittelbar in die Atmosphäre dieser Herkunftsbezeichnung versetzen, die höchste der Côte de Beaune. Ihre Lage, zwischen 280 und 400 Metern über dem Meeresspiegel, macht sie zu einer der markantesten Gegenden, gekennzeichnet durch ihre Hänge und die Mischung aus mergeligen, kalkigen und tonigen Böden. In dieser Region stehen die Weißweine im Rampenlicht, jedoch bieten die Rotweine ebenfalls einige sehr interessante Nuancen, die von fruchtigen bis hin zu mineralischen Geschmacksnoten reichen.   Giboulot Saint-Romain rouge En Chevrot wird biodynamisch angebaut und stets mit größtem Respekt für die umgebende Natur bewirtschaftet. Flora und Fauna sind heilig und unantastbar in dieser Philosophie, in der selbst das kleinste Insekt, jede Pflanze oder Mikroorganismus eine fundamentale Rolle im Weinberg spielt. Hier werden alle Arbeiten per Hand durchgeführt, einschließlich der Weinlese, die eine entscheidende Anfangsphase für den Rest der Weinbereitung darstellt. Giboulot Saint-Romain rouge En Chevrot wird von Hand selektiert und die Hälfte der Ernte entrappt. Die andere Hälfte bleibt mit den Stielen. Beide Teile werden in die Gärbehälter gegeben. Und so beginnt die Magie. Nach Abschluss des Prozesses wird Giboulot Saint-Romain rouge En Chevrot eine zwölfmonatige Reifung in französischen Eichenfässern durchlaufen, bis der Moment der Abfüllung gekommen ist.   In der Kunst, den gesamten Charakter der A.O.C. Saint-Romain zu übermitteln und zu kommunizieren, ist Emmanuel Giboulot ein ausgezeichneter Schüler, der mit Giboulot Saint-Romain rouge En Chevrot die höchste Auszeichnung erreicht. Glauben Sie, wir übertreiben? Überzeugen Sie sich selbst.
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Emmanuel Giboulot in Alkoholische Getränke

Brand: Numanthia
EAN: 8437005360037
MPN: 260389
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein wahres Kleinod. Ein Wein, der mit der Haute Couture vergleichbar ist. Der erste Wein aus dieser Region, der 100 Parker-Punkte erreicht. Ein ganzes Jahrhundert Geschichte in nur einem Glas. Ein Mythos aus der D.O. Toro (im Nordwesten Spaniens). Mit diesen Zeilen lässt sich Termanthia beschreiben, das Flaggschiff der Kellerei Numanthia, ein wahres Wunderwerk für Liebhaber kräftiger Rotweine mit Charakter, die beeindrucken. Nicht für den ungewohnten Gaumen geeignet. Bei diesem Wein ist alles auf Kraft und Stärke ausgerichtet. Vom Namen der Weinkellerei (inspiriert von den iberischen Völkern, die in der Gegend lebten und der römischen Invasion trotzen) bis hin zur Rebsorte, der Tinta de Toro, die an unveredelten Rebstöcken wächst, die der Reblaus widerstanden. Heute, ein halbes Jahrhundert später, produzieren diese Reben in 850 m Höhe, auf sandigen und tonigen Böden, in den Bezirken Toro, Morales de Toro, Valdefinjas, Venialbo, El Pego und Argujillo nach wie vor wenige Früchte von unschlagbarer Qualität. Der Rest ist pure Magie, die das Werk des Klimas ist, mit heißen Tagen (die dafür sorgen, dass die Beere die richtige Reife und den richtigen Alkoholgehalt erreicht) und kalten Nächten, die die Anthocyane binden (Stoffe, die dem Rotwein seine Farbe verleihen). Heute wird die Geschichte dieser Weinkellerei, die von der Familie Eguren gegründet wurde und sich bis 2008 in deren Besitz befand, vom Luxuskonzern LVMH mit dem Thermantia fortgeschrieben. Der Konzern hat sich dafür entschieden, die traditionellen Herstellungsverfahren beizubehalten, die auf dem Abbeeren, der 5-tägigen Kaltmazeration vor der Gärung, der 24-tägigen Mazeration und der Gärung in Fässern aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 10 hl und 20 hl beruhen. Der Rest der Magie des Termanthia erfolgt in neuen französischen Bordeaux-Eichenfässern, in denen er zwei Phasen von 6 bzw. 16 Monaten verbringen wird. Alle vier Monate wird er abgestochen. Ein wahres Juwel aus der D.O. Toro, das nicht unentdeckt bleiben darf.
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Brand: Vadio
EAN: 5600392741540
MPN: 252973
Kategorie: Alkoholische Getränke

Grande Vadio ist ein Rotwein aus der Rebsorte Baga, der von der portugiesischen Weinkellerei Vadio in der D.O.C. Bairrada, in der Region Beiras, hergestellt wird.   Unter dem Namen Vadio (portugiesisch für „Müßiggang“), dessen Bedeutung dazu einlädt, das Leben ohne Sorgen zu leben und ein gutes Glas Wein zu genießen, ist dies das persönlichste Projekt von Luis Patrao. Ein Önologe, der sich, nachdem er in verschiedenen Teilen der Welt Erfahrungen gesammelt hatte, in seiner Heimat Bairrada niedergelassen hat, um das Terroir optimal zum Ausdruck zu bringen.   Grande Vadio stammt von einer 1,3 Hektar großen Parzelle in Hanglage mit sandigen Lehmböden. Die Rebstöcke sind etwa 30 Jahre alt und werden ohne den Einsatz chemischer Produkte, die der natürlichen Umwelt schaden könnten, angebaut und es wird nachhaltige Landwirtschaft mit Öko-Zertifizierung betrieben.    Nach der Handlese werden die Trauben des Grande Vadio in kleinen Behältern zermahlen und die spontane Gärung mit einheimischen Hefen wird eingeleitet, bei manuellem Umpumpen. Danach reift der Wein 24 Monate in gebrauchten Eichenfässern von 228 Liter Fassungsvermögen. Schließlich wird der Wein leicht gefiltert, in Flaschen abgefüllt und für 12 Monate im Keller eingelagert.    Grande Vadio ist ein Rotwein, der auf elegante Weise eine schöne Intensität von reiner, reifer Frucht aufzeigt. Fruchtkonzentration in Harmonie.  
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Brand: Amigos Del Tiempo
EAN: 8437024462064
MPN: 263420
Kategorie: Alkoholische Getränke

Man sagt, dass man Freunde an einer Hand abzählen kann. Und es stimmt, gute Freunde sind rar, aber von unschätzbarem Wert. Wahre Freunde werden geschätzt und über die Zeit hinweg bewahrt. Es sind diejenigen, mit denen wir Lachen, unvergessliche Momente und natürlich ein Glas Wein teilen. In diesem gleichen Geist hat Raúl Pérez, einer der herausragendsten Önologen des zeitgenössischen spanischen Weins, ein Projekt in den hohen Hügeln des Gredos-Gebirges in Ávila unter dem Namen Amigos del Tiempo ins Leben gerufen. Eine Initiative, bei der Zeit, Geduld und Hingabe Hand in Hand gehen, um brillante, frische und tiefgründige Weine zu erzeugen. Im Falle von Amigos del Tiempo El Morisco stammt der Wein aus einem kleinen Weinberg mit Garnacha-Reben, die über 100 Jahre alt sind und sich an der Grenze von Navarrevisca und Villanueva de Ávila in Ávila (Kastilien und León) befinden. Alte Rebstöcke, die auf Granitboden in 1.100 Metern Höhe über dem Meeresspiegel gepflanzt sind, werden ökologisch und manuell bewirtschaftet, und die Ernte kann bis zu 3 Tage dauern. In der Kellerei fermentieren die Trauben etwa 1 Monat lang in 2.500-Liter-Eichenfässern mit einheimischen Hefen. Danach reift der Wein 12 Monate lang in 1.000-Liter-Fässern aus französischer Eiche und verbleibt schließlich 1 Jahr in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Vom Weinberg bis zur Kellerei ist Amigos del Tiempo El Morisco ein Meisterwerk, das mit Geduld und Hingabe geschaffen wurde. Ein Wein, der sich, genau wie eine gute Freundschaft, mit der Zeit bereichert und reift.  
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Brand: Domaine William Fèvre
EAN: 3443620017640
MPN: 247162
Kategorie: Alkoholische Getränke

William Fèvre hatte schon immer einen äußerst guten Ruf als Verfechter historischer Terroirs. Nach seiner Philosophie hat jeder Boden seine eigene Identität und Authentizität, die sich auf die Weine überträgt und die in jeder Flasche und jedem Glas spürbar ist. Unter den 78 Hektar, die Fèvre in Chablis (im Norden Frankreichs, ganz in der Nähe der Champagne) bewirtschaftet, gibt es kleine Parzellen, die sogenannten Climats, die ebenfalls historisch sind. Zu den 15,9 Hektar, die als Premier Cru klassifiziert sind, gehört auch der Montée de Tonnerre, ein Hügel, der seinen Namen von der römischen Straße hat, die Tonnerre mit Auxerre verband. In Bezug auf den Weinbau ist diese Enklave jedoch für ihre klimatischen Bedingungen bekannt, dank derer hochwertige Weine wie der William Fèvre Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre erzeugt werden können. William Fèvre Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre ist ein Weißwein aus der Sorte Chardonnay, die auf diesem Berg (im Osten der Ursprungsbezeichnung) angebaut wird. In dieser nach Westen ausgerichteten Lage (wo die Sonne am Nachmittag scheint und die Trauben vor dem Ostwind geschützt sind) reifen die Trauben leicht auf wenig tiefgründigen Böden, die mit mergeligem Kalkstein (Kimmeridgium genannt) und blauen Tonschichten bedeckt sind. Die Trauben werden in der Domaine William Fèvre gehegt und gepflegt, wobei alle Arbeitsgänge im Keller durch Schwerkraft erfolgen, um eine Oxidation des Traubenbreis zu vermeiden. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst und zum Entschleimen in einen Tank umgefüllt. Nach dem Entschleimen wird die Hälfte der Charge des William Fèvre Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre einer natürlichen und spontanen alkoholischen und malolaktischen Gärung in französischen Eichenfässern (durchschnittlich sechs Jahre alt) unterzogen. Der Rest des Weins gärt in Edelstahltanks. Schließlich wird der William Fèvre Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre für 13 bis 14 Monate (fünf bis sechs Monate davon auf der Feinhefe) in französischen Eichenfässern ausgebaut.
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Brand: Castro Ventosa
MPN: 261472
Kategorie: Alkoholische Getränke

Im Jahr 1752 stellte einer der Vorfahren der Familie Pérez vor seinem Tod eines klar: „Jeder, der zu seiner Totenwache kam, würde zu einem Glas Wein und einem Stück Brot eingeladen, das im Hause selbst hergestellt wurde“. Angesichts dieses Testaments wird niemand mehr die Bedeutung in Frage stellen, die diese Familie dem Wein schon immer beigemessen hat. Heute, vier Jahrhunderte später – und unter dem Namen Castro Ventosa – widmet sich die Familie Pérez immer noch dieser Tätigkeit. Warum also nicht einfach mal vorbei schauen und nach einem Glas Castro Ventosa Valtuille La Cova de La Raposa fragen? Dazu müssten wir mit Raúl Pérez (dem Önologen), José, Meritxell und Arturo, der aktuellen Generation an der Spitze des Familienunternehmens, sprechen und versuchen, sie zu überzeugen, uns auf ein Glas einzuladen. Wir können Ihnen aber vorab schon sagen, dass es nicht einfach sein wird, einfach so ein Glas zu bekommen. Denn nicht jeder verschenkt einen Wein, der mit mehr als 90 Parker-Punkten bewertet wurde, oder? Zweifelsfrei war La Cova de la Raposa die erste Parzelle, die Raúl Pérez im Jahr 2013 separat bewirtschaftete und damit eine neue Entwicklung einleitete, bei der die Weine den Charakter der einzelnen Gebiete aufzuzeigen begannen. So ist Castro Ventosa Valtuille La Cova de La Raposa eine der 400 Parzellen, die zu den 95 Hektar des Weingutes gehören. Und was macht diese Umgebung so besonders? Die über einhundert Jahre alten Weinberge, die Südausrichtung, die sandigen Böden und das kontinentale Klima mit atlantischem Einfluss auf diese 0,2 Hektar der D.O. Bierzo, im Westen der Provinz León. Castro Ventosa Valtuille La Cova de La Raposa wird in offenen 500-Liter-Holzfässern mit einheimischen Hefen ohne Temperaturkontrolle vergoren. Danach folgt die Mazeration, ein wesentlicher Schritt in der Arbeit von Raúl Pérez, bei der Castro Ventosa Valtuille La Cova de La Raposa etwa 40 Tage lang mit den Schalen in Kontakt bleibt. Während dieser Zeit war es wichtig, den Tresterhut (die Schicht aus Schalen, die sich im oberen Teil des Tanks bildet) unterzustoßen. Dieser Bestandteil, der den Wein zum Teil schützt, muss stets feucht gehalten werden, andernfalls können sich unerwünschte Bakterien und Mikroorganismen entwickeln, die den Wein schädigen können. Um dies zu verhindern, taucht Raúl Pérez die Schalen manuell unter und hält sie so stets feucht. Schließlich sind die 12-monatige Reifung in gebrauchten 500-Liter-Holzfässern ausschlaggebend. So wie Mecano in seinem Lied Un año más (Ein weiteres Jahr) „Y a ver si espabilamos los que estamos vivos“ („Und wir, die wir noch am Leben sind, sollten uns beeilen“) singt, dürfen auch wir die Gelegenheit nicht allzu sehr aufschieben, um das Leben mit einem guten Glas Castro Ventosa Valtuille La Cova de La Raposa zu genießen.
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Brand: A Tapada
MPN: 261638
Kategorie: Alkoholische Getränke

Sechsunddreißig Monate sind drei Jahre. Und in dieser Zeit kann eine Menge passieren. Das Leben ist eine Achterbahn mit Höhen und Tiefen, wo man oft nicht weiß, was hinter der nächsten Ecke auf einen zukommt. Ob gut oder schlecht, es gibt nichts, was man nicht mit einem Glas Guitián Godello 36 meses en botella (36 Monate in der Flasche gereift), wieder in Ordnung bringen könnte. Ob zum Feiern eines freudigen Momentes oder um schwierige Zeiten zu meistern, der Guitián Godello 36 meses en botella ist ein fantastischer Weißwein, der sich, wie sein Name schon sagt, vor allem durch seine lange Reifezeit auszeichnet: nicht weniger als 36 Monate. „Im Laufe der Jahre haben wir die großartige Entwicklung der Rebsorte Godello in der Flasche beobachtet und deshalb beschlossen, ihn lange reifen zu lassen“, so das Weingut A Tapada, in dem dieser Weißwein hergestellt wird, in der galicischen Region D.O. Valdeorras (im Nordwesten Spaniens). Es gibt nur wenige Orte, an denen die Godello so gute Ergebnisse zeigt: Tiefe, Kraft und Eleganz. Wer bietet mehr? Die Südhanglage und die Zusammensetzung des Bodens aus Schiefer, Glimmerschiefer und Ton machen das Gebiet zum idealen Standort für diese weiße Sorte. Dies gewährleistet zusammen mit dem Mikroklima dieses Weinguts am Fuße des Peña Marías, wo sich das atlantische Klima mit kontinentalen Einflüssen vermischt und wo die Sonneneinstrahlung und die Temperatur mehr als ausreichend sind, die Reifung der Trauben. Die Godello-Trauben, die bei A Tapada verarbeitet werden, stammen von einem sehr alten Klon aus der Zeit vor der Reblausplage, dessen Reben 1985 gepflanzt wurden und die mit größter Sorgfalt gehegt und gepflegt werden. Zum Zeitpunkt der vollständigen Reife, die sorgfältig überwacht wird, werden die Trauben (normalerweise Ende September) in kleine Kisten zu 20 kg gelesen, wobei stets darauf geachtet wird, dass die Rispen nicht beschädigt werden und in perfektem Zustand in die Kellerei gelangen. Dort, in den von Ramón Guitián und José Hidalgo entworfenen Anlagen, wird Guitián Godello 36 meses en botella abgebeert und mit wenig Kraftaufwand schonend zerquetscht, um einen Trester zu erhalten, der einige Tage lang mazeriert wird. Nach dieser Zeit wird der Guitián Godello 36 meses en botella gepresst und der gewonnene Most in Edelstahltanks umgefüllt, wo er erneut ruht, so dass die Schwebeteilchen auf den Boden des Tanks fallen und die Flüssigkeit gereinigt wird. Erst dann ist Guitián Godello 36 meses en botella bereit für die Gärung. Schließlich werden für Guitián Godello 36 meses en botella die drei Jahre in der Flasche ausschlaggebend und entscheidend sein. Ein Prosit auf die Zukunft und ein Prosit auf Guitián Godello 36 meses en botella. Und es soll so sein, wie es sein muss! Möge kommen, was will!
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A Tapada in Alkoholische Getränke

Brand: Caves D'esclans
EAN: 3666140014306
MPN: 265535
Kategorie: Alkoholische Getränke

Denkt wirklich noch jemand, dass Roséwein unter Weiß- oder Rotwein steht? Zum Schweigen bringen Sie diese Stimmen mit einem Glas Caves d'Esclans Garrus und alle Vorurteile werden im Handumdrehen verschwinden.   Ein Bild (in diesem Fall ein Glas) sagt mehr als tausend Worte. Aber falls dieser Rosé aus der AOC Côtes de Provence nicht schon ein überzeugendes Argument für sich ist (was wir bezweifeln), empfehlen wir Ihnen, die Karte von Sacha Lichine zu spielen, seinem Schöpfer, der es geschafft hat, Roséweine auf das Podium der großen Weine zu bringen. Nach einem Leben, das dem Wein gewidmet ist — sein Vater war der große und anerkannte Alexis Lichine — sah Sacha im Roséwein eine große Chance, sowohl aus wirtschaftlicher als auch aus önologischer Sicht. Und in beiden Aspekten hat er triumphiert: Seit 2006 exportiert er Flaschen in die ganze Welt von Caves d'Esclans Garrus, einem der besten Roséweine, die man heute finden kann.   Caves d’Esclans Garrus entsteht in einem einzigen Weinberg mit hundertjährigen Reben, der im Herzen der Provence, nordwestlich von Saint Tropez, liegt. Hier hat Sacha nicht nur seinen persönlichen Rückzugsort gefunden, sondern auch den Ort, an dem er seine Projekte verwirklichen kann. In der großen Mischung aus Böden und im milden Klima der Region findet Sacha die besten Verbündeten für Caves d’Esclans Garrus. Dennoch, obwohl die Arbeit im Weinberg von grundlegender Bedeutung ist (immer nachhaltig und respektvoll), zeichnet sich Caves d’Esclans Garrus durch seine sorgfältige Herstellung aus.   Bei Caves d’Esclans Garrus beginnt alles mit der Weinlese, die manuell im Morgengrauen durchgeführt wird und vor Mittag endet, um die heißesten Stunden zu vermeiden. Dieser Moment kommt erst, wenn die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben und bereit sind, in die 10-kg-Kisten gelegt zu werden, die zur Kellerei transportiert werden. Falls diese erste Klassifizierung nicht ausreicht, wird Caves d’Esclans Garrus eine zweite und dritte Prüfung durchlaufen, bei der ein optisches Auge jeden Traubenbündel klassifiziert. Erst nach diesem Schritt werden die Trauben entrappt und mit Stickstoff und Kälte (zwischen 7 °C und 8 °C) gepresst. In diesem Schritt sind niedrige Temperaturen sehr wichtig, da nur so verhindert werden kann, dass der Most von Caves d’Esclans Garrus oxidiert und unter besten Bedingungen zur Gärung gelangt. Dieser Schritt, vielleicht der bedeutendste, findet in 600-Liter-Fässern statt. Schließlich wird Caves d’Esclans Garrus etwa ein Jahr in diesem Material ruhen, mit einem Bâtonnage zweimal pro Woche, bis er seinen optimalen Punkt erreicht hat, an dem er perfekt zum Abfüllen ist.   Mit Caves d’Esclans Garrus wird es nur Sekunden dauern, bis man seine Meinung ändert. Probieren Sie ihn zuerst und erzählen Sie uns dann davon... (falls Ihr Erstaunen Ihnen erlaubt, ein Wort zu sagen).
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Caves D'esclans in Alkoholische Getränke

Brand: Raíces Ibéricas
EAN: 3760228201784
MPN: 262414
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Hauptziel der Bodegas Raíces ist es, den verborgenen Wert der spanischen Weine aufzuzeigen. Und es versteht sich von selbst, dass sie ihr Hauptziel mit Bravour erreicht haben. Es kommt eher selten vor, dass Sie eine ihrer Ausarbeitungen probieren ohne ihr zu erliegen. Wenn Sie ein Glas Raíces Godello (zum Beispiel) nicht überzeugt, dann wissen wir auch nicht mehr weiter. Wenn Sie dieser Wein nicht begeistert, dann sind wir mit unserem Latein am Ende! Bei Raíces Ibéricas sind sie Experten auf der Suche nach den besten Weinen aus allen Weinregionen Spaniens (mehr als 60). In diesem Fall, mit Raíces Godello, war die D.O. Bierzo mit der Sorte Godello an der Reihe. Diese Sorte, die sehr typisch für die Ribeira Sacra und andere nördliche Gebiete ist, wird auch in dieser Ecke des Nordwestens von León angebaut. Im Allgemeinen besteht das Gebiet aus einer Gruppe kleiner Täler mit mäßig steilen Hängen, die vom Fluss Sil und seinen Nebenflüssen durchzogen werden. In diesem Gebiet, das dem Fluss am nächsten liegt, befinden sich die am besten geeigneten Böden für die Weinberge, mit einer entsprechenden Neigung und einem mehr als ausreichenden Säuregehalt, um äußerst elegante Weine hervorzubringen. Was das Klima betrifft, ein weiteres grundlegendes Element des Terroirs, so ist es durch milde Temperaturen (zwischen 12 °C und 13 °C), viele Sonnenstunden und eine gewisse Luftfeuchtigkeit gekennzeichnet, die sich durch die Lage auf dem Weg nach Galicien ergibt. Der Raíces Godello gärt etwa fünfzehn Tage lang und verbringt weitere sechzig Tage auf der Feinhefe. Während dieser letzten Phase, in der der Raíces Godello an Körper und Volumen gewinnt, wird der Wein täglich etwa fünf Minuten lang umgerührt. Das Endergebnis könnte nicht zufriedenstellender sein!
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Raíces Ibéricas in Alkoholische Getränke

Brand: Viña Elena
MPN: 261988
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit haben Sie bereits einen sortenreinen Monastrell verkostet (wir zweifelten nicht daran). Fast sicher wird es sich um einen warmen, robusten Wein mit Körper gehandelt haben. Und vermutlich ist Ihnen aufgefallen, dass in Ihrem Glas ein hoher Alkoholgehalt vorherrschte. Dies liegt hauptsächlich daran, dass diese Sorte, eine der am weitesten verbreiteten in Spanien, viel Wärme für ihre Reifung benötigt, was zu diesem bekannten, kräftigeren und überreifen Profil führt. Heute jedoch präsentiert Ihnen Decántalo das genaue Gegenteil: einen frischen, leichten und schmackhaften Monastrell. Wagen Sie es, ihn zu probieren? Wenn Sie dies weiterlesen (was sehr wahrscheinlich ist), werden wir dies als Bestätigung auffassen und Ihnen Viña Elena Bruma del Estrecho Parcela Vereda vorstellen, den sortenreinen Wein, mit dem Sie eine neue Seite der fabelhaften Welt des Monastrell entdecken werden. Im Gemeindegebiet von Tobarra, im nördlichen Teil der D.O.P. Jumilla (Murcia), liegt das Weingut Vereda, wo dieser Wein seinen Ursprung hat. Diese Parzelle, die ihren Namen von einem alten Pfad hat, auf dem früher Stiere und Vieh getrieben wurden, zeichnet sich vor allem durch zwei Bodenarten aus: einerseits ein Hang mit überwiegend Sand und Kalk (mit armen Böden); andererseits am Ende des Gefälles eine Anhäufung von Erde mit Lehm, die viel kühler ist und jenen Hauch von Frische und Säure verleiht, der diesen Wein so charakteristisch macht. Ebenso trägt die Höhenlage dazu bei, da der Weinberg von Viña Elena Bruma del Estrecho Parcela Vereda sich auf 652 Metern über dem Meeresspiegel befindet. Viña Elena Bruma del Estrecho Parcela Vereda wird manuell in Kisten von etwa 12 Kilogramm geerntet und direkt in die Kellerei gebracht, wo die Vinifikation mit autochthonen Hefen beginnt. Die Gärung setzt spontan ein und nach deren Abschluss wird Viña Elena Bruma del Estrecho Parcela Vereda eine Reifezeit von etwa 10 Monaten (ungefähr) in französischen Eichenfässern durchlaufen. Vergessen Sie es nicht. Wenn die D.O.P. Jumilla für etwas bekannt ist, dann für ihre große Vielfalt und Mischung von Böden, was sie zu einer der reichsten Gebiete Spaniens macht. Warten Sie nicht darauf, dass man es Ihnen erzählt, entdecken Sie es selbst. Jetzt haben Sie die perfekte Gelegenheit mit Viña Elena Bruma del Estrecho Parcela Vereda. Lassen Sie sie nicht entgehen!
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Viña Elena in Alkoholische Getränke

Brand: Sorelle Bronca
MPN: 262584
Kategorie: Alkoholische Getränke

Seien Sie flink! Wenn Sie ein Glas Sorelle Bronca Prosecco Treviso Modì probieren möchten, sollten Sie sich beeilen. Er ist außergewöhnlich zugänglich. Die feinen Blasen werden Sie kaum bemerken, sie sind von erlesener Eleganz.   Aus der DOC Prosecco Treviso im Norden Italiens stammt dieser köstliche Schaumwein, der in der Kellerei Sorelle Bronca hergestellt wird. Gegründet in den 1980er Jahren, wird dieses Familienunternehmen von den Schwestern Antonella und Ersiliana geleitet. Schon als Kinder lebten sie die Leidenschaft für Schaumwein, die sie von ihrem Vater übernommen haben, von dem sie einige Parzellen geerbt haben. Ihre Liebe zu den Weinbergen und den Perlen im Glas hat sie dazu veranlasst, ihre Anbaufläche auf 14 Hektar zu erweitern. Die meisten dieser Flächen befinden sich in der Nähe von San Pietro di Feletto, einem Dorf in der Provinz Treviso, wo die Schwestern ihr Hauptquartier haben. In der Regel befinden sich die Weinberge in steilem Gelände, in beträchtlicher Höhe; und der Sorelle Bronca Prosecco Treviso Modì wird insbesondere zwischen 150 und 250 Metern Höhe angebaut. Bei Sorelle Bronca werden alle Arbeiten manuell durchgeführt, ohne dabei auf Fortschritte und neue Techniken zu verzichten, die dazu beitragen, die Bedingungen und die Qualität aller ihrer Weine zu verbessern.   Sorelle Bronca Prosecco Treviso Modì, wie alle anderen Weine auch, wird ökologisch angebaut und in kleinen Kisten von Hand gelesen, um den einwandfreien Zustand der Trauben bei ihrer Ankunft im Weingut zu gewährleisten. Dort angekommen wird der Sorelle Bronca Prosecco Treviso Modì behutsam und sequenziell gepresst, um ausschließlich den Most höchster Qualität zu extrahieren, der klar und frei von pflanzlichen Stoffen oder Traubenschalenresten ist, die später während der Gärung unerwünschte Geschmacksnoten beitragen könnten. Beim Sorelle Bronca Prosecco Treviso Modì wird dieser Schaumwein zwei Gärungen durchlaufen. Die erste in Edelstahltanks, wo der Grundwein entsteht (hier wird der Sorelle Bronca Prosecco Treviso Modì etwa vier Monate lang auf der Hefe gelagert); die zweite in Autoklaven, nach der Methode Martinotti (auch als Charmat-Methode bekannt), bei der der Wein hohen Temperaturen und niedrigem Druck ausgesetzt wird.   Zögern Sie nicht länger! Wer zu spät kommt, den bestraft das Leben. Und die Gelegenheit, ein Glas Sorelle Bronca Prosecco Treviso Modì zu probieren, ist schnell vorüber!
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Sorelle Bronca in Alkoholische Getränke

Brand: Bodega Davide
MPN: 264308
Kategorie: Alkoholische Getränke

Schon Segismundo und Calderón de la Barca sagten in ihrem Werk La Vida es Sueño: „Das ganze Leben ist ein Traum, und die Träume sind Träume.“ Und was gibt es Besseres, als mit einem guten Glas Albariño und Davide zu leben und zu träumen? Schließlich sind Träume die grundlegenden Säulen dieser Bodega, die 1902 von Großvater José Acha gegründet wurde. Heutzutage hat David Acha, Enkel und dritte Generation, das Zepter übernommen und wagt es, von einem neuen Schicksal für diese Bodega zu träumen. Und wenn man groß denkt, erreicht man auch große Dinge, wie zum Beispiel, dass Davide als bester Albariño des Jahres 2022 anerkannt wird. Unter mehr als 53 Marken konnte sich dieser sortenreine Albariño hervorheben, der in der Region Valle del Salnés (in der D.O. Rías Baixas), der historischen Region des Albariño, auf über 25 Jahre alten Weinbergen hergestellt wird. In dieser nordwestlichen Region von Spanien, in Meeresnähe (zwischen den Rías von Arousa und Pontevedra), bestehen die Böden aus kleinen Mikro-Terroirs, arm und sandig-lehmig, deren Hauptbestandteil fossile Muschelschalen sind. Dies, zusammen mit den Regenfällen und milden Temperaturen (typisch für das atlantische Klima), schafft die perfekten Bedingungen für den Anbau dieser spät reifenden Sorte. Im Fall von Davide wird diese Arbeit durch das, was sie als reflektierende Weinbau bezeichnen, durchgeführt, ein neues Konzept (von ihnen selbst geprägt), das bedeutet „eine eigene Art zu arbeiten, den Weinberg zu verstehen und zu respektieren“. In der Bodega Davide wird nach traditionellen, nicht interventionistischen Methoden hergestellt, basierend auf kleinen spontanen Vinifikationen mit einheimischen Hefen. Bei der Ankunft in der Bodega werden die Trauben von Davide entrappt und direkt in einen Tank überführt, wo die vorfermentative Mazeration stattfindet. Dieser Schritt ist bei Weißweinen sehr üblich, da durch diesen verlängerten Kontakt zwischen Most und Schalen bei niedriger Temperatur Aromen und Geschmacksstoffe dieser großartigen Sorte extrahiert werden. Erneut wird Davide gepresst, um den flüssigen vom festen Teil zu trennen, und lässt sich ruhen. Sobald er sauber ist, wenn alle Schwebstoffe auf den Boden des Tanks gefallen sind, beginnt die Gärung. Während dieses gesamten Prozesses, bei dem die einheimischen Hefen die Hauptrolle spielen, wird die Temperatur des Tanks kontrolliert und stets bei etwa 18 °C gehalten. Was jedoch den wahren letzten Schliff an Davide verleihen wird, sind seine neun Monate Reifung in Edelstahltanks auf der Hefe (mit häufigem Battonage) und seine zwei Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Davide ist ein luxuriöser Albariño, von dem nur sehr wenige Flaschen hergestellt werden. Lassen Sie sich diese Gelegenheit also nicht entgehen. Nicht jeden Tag hat man die Gelegenheit, einen der besten Weißweine Spaniens zu probieren.
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Bodega Davide in Alkoholische Getränke

Brand: Josep Grau Viticultor
EAN: 8437010365317
MPN: 260563
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der neue Jahrgang von diesem Rotwein, hergestellt von dem Weingut Josep Grau Viticultors in Marçà (D.O. Montsant). Vepsres verdankt seinen Namen der Mönche des Kartäuserordens, die Weinberge in dieser Region kultivierten und jeden Tag, bevor sie das letzte Glas Wein am Abend tranken, beteten sie die Vesper (katalan: "Vespres") um 18.45Uhr. Vespres stammt von 30-50 Jahre alten Weinbergen. Sowohl die Weinlese, als auch der Herstellungsprozess erfolgt per Hand. Bevor der Wein ungefiltert in Flaschen abgefüllt wird, reift er 8 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche.
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Josep Grau Viticultor in Alkoholische Getränke

Brand: Juan Gil
MPN: 262721
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn jemand keinen Alkohol trinkt, wird oft angenommen, dass er gesundheitliche Probleme hat oder als langweilig gilt. Doch es kann auch sein, dass jemand schlichtweg keine Lust darauf hat, und das bedarf keiner Rechtfertigung. Dennoch muss der Verzicht auf das Vergnügen, ein Glas Wein zu genießen, nicht zwangsläufig mit einem vollständigen Alkoholverzicht einhergehen. Juan Gil, das renommierte spanische Weingut mit Sitz in Jumilla, hat sich der Herausforderung gestellt, Weine mit 0,0 Alkoholgehalt für diese neuen Neo-Abstinenzler zu kreieren, die Wert auf einen qualitativ hochwertigen Wein legen und das ursprüngliche Wesen des Weines ohne die Auswirkungen von Alkohol erleben möchten. Unter dem Namen Disfrutando 0,0 werden frische, sanfte und angenehme Weine angeboten – ideal, um sie uneingeschränkt zu genießen! So ist Juan Gil Disfrutando 0,0 Rosado ein alkoholfreier Roséwein, kreiert aus den Rebsorten Tempranillo und Syrah. Eine klassische Weinbereitung mit Mazeration und Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur wird durchgeführt. Anschließend durchläuft der Wein einen sorgfältigen Entalkoholisierungsprozess und wird letztendlich abgefüllt, um auf den Markt zu kommen. Ausgehend von der Prämisse, dass jede persönliche Entscheidung Respekt und Verständnis verdient, sollte die Wahl, auf Alkohol zu verzichten, nicht kritisiert werden oder das Gefühl vermitteln, von Genussmomenten ausgeschlossen zu sein. Juan Gil Disfrutando 0,0 Rosado bietet die Gelegenheit, einen exzellenten Wein ohne Alkohol zu genießen, ohne Einschränkungen oder Grenzen.  
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Juan Gil in Alkoholische Getränke

Brand: Noilly Prat
EAN: 5010677762106
MPN: 208717
Kategorie: Alkoholische Getränke

Spanien, Sri Lanka, Ecuador, Madagaskar, Venezuela …. Eine Weltreise kann in einem Glas Vermut Noilly Prat Rojo Wirklichkeit werden! Aus Marseillan, einem malerischen Fischerdorf im Süden Frankreichs, kreiert das legendäre Maison Noilly Prat diesen Vermut, bei dem nahezu dreißig Kräuter und Gewürze aus aller Welt mazeriert werden. Spanische Orangen, indischer Zimt, ecuadorianische Chinarinde und venezolanischer Kakao sind nur einige der Botanicals, die in die Herstellung dieses Ansatzes einfließen. Insbesondere ist der Vermut Noilly Prat Rojo Teil einer Kollektion von vier weiteren Vermuts, die alle auf Basis von Weißweinen hergestellt werden. Dies wird das Fundament der gesamten Produktion des französischen Hauses bilden, wobei der Empfang von Weinen und die Zugabe von neutralem Alkohol von entscheidender Bedeutung sind. Ohne Alkohol wäre es äußerst schwierig, das gesamte Wesen der Kräuter und Gewürze zu extrahieren, die in diesem Wein mazeriert werden (welcher zuvor etwa 12 Monate in Foudres gereift ist). Die Mischung aus Botanicals und Alkohol wird etwa drei Wochen dauern, bis schließlich das gewünschte Aroma im Vermut Noilly Prat Rojo erreicht ist. Seit seiner Einführung im Jahr 1955 hat sich Vermut Noilly Prat Rojo zu einem echten Symbol entwickelt. Zwar ist das Maison Noilly Prat vor allem für die Erfindung des trockenen weißen Vermuts bekannt (eine Innovation, die Joseph Noilly im ersten Jahrzehnt des 20. Jahrhunderts vollbrachte), dennoch empfehlen wir, der roten Version mit dem Vermut Noilly Prat Rojo eine Chance zu geben. Wir versichern Ihnen, dass Sie es nicht bereuen werden.
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Noilly Prat in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Lafage
EAN: 3760031471725
MPN: 257896
Kategorie: Alkoholische Getränke

Letzte Durchsage an die Reisenden! Der Zug zur Domaine Lafage fährt gleich ab! Bitte nehmen Sie Ihre Plätze ein. Zu Beginn dieser aufregenden Reise verwöhnen wir Sie mit einem Glas Domaine Lafage Côté Sud, einem frischen und lebendigen Rotwein aus alten Weinbergen in der Gegend von Perpignan, 50 km von der Grenze zwischen Frankreich und Spanien entfernt. Jean-Marc und Eliane Lafage leiten das Familienunternehmen im Nordwesten der Iberischen Halbinsel, das sich mittlerweile auf das gesamte Roussillon erstreckt. Sie sind die siebte Generation und haben es gewagt, die Zügel dieses Unternehmens zu übernehmen, das vom Vater an den Sohn weitergegeben wird und das vor zwei Jahrhunderten mit 36 Hektar am Stadtrand von Perpignan begann. Heute hat sich deren Anbaufläche auf andere Standorte ausgedehnt, auch wenn ein Großteil ihrer Aktivitäten nach wie vor im Herzen der Region, direkt an der Mittelmeerküste, angesiedelt ist. Dort entstand Domaine Lafage Côté Sud aus alten Syrah- und Garnacha-Rebstöcken aus verschiedenen Parzellen, die alle nach Süden ausgerichtet sind und auf steinigen, kalkhaltigen Böden wachsen. Unsere Reise führt auch in die Kellerei, wo Sie mehr über die Herstellung des Domaine Lafage Côté Sud erfahren. Nach der Handlese werden die Trauben des Domaine Lafage Côté Sud 18 Tage lang eingemaischt und vergoren. Nach dieser Zeit und nach dem Abstich wird der Domaine Lafage Côté Sud in Flaschen abgefüllt, in denen er dann ein Jahr lang ruht. Bevor wir uns nun verabschieden, möchten wir Ihnen für Ihr Vertrauen in Decántalo danken. Wir hoffen, Sie genießen die Reise. Letzter Aufruf für Domaine Lafage Côté Sud! Passagiere bitte alle einsteigen!
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Domaine Lafage in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Lafage
EAN: 3760031471725
MPN: 262372
Kategorie: Alkoholische Getränke

Letzte Durchsage an die Reisenden! Der Zug zur Domaine Lafage fährt gleich ab! Bitte nehmen Sie Ihre Plätze ein. Zu Beginn dieser aufregenden Reise verwöhnen wir Sie mit einem Glas Domaine Lafage Côté Sud, einem frischen und lebendigen Rotwein aus alten Weinbergen in der Gegend von Perpignan, 50 km von der Grenze zwischen Frankreich und Spanien entfernt. Jean-Marc und Eliane Lafage leiten das Familienunternehmen im Nordwesten der Iberischen Halbinsel, das sich mittlerweile auf das gesamte Roussillon erstreckt. Sie sind die siebte Generation und haben es gewagt, die Zügel dieses Unternehmens zu übernehmen, das vom Vater an den Sohn weitergegeben wird und das vor zwei Jahrhunderten mit 36 Hektar am Stadtrand von Perpignan begann. Heute hat sich deren Anbaufläche auf andere Standorte ausgedehnt, auch wenn ein Großteil ihrer Aktivitäten nach wie vor im Herzen der Region, direkt an der Mittelmeerküste, angesiedelt ist. Dort entstand Domaine Lafage Côté Sud aus alten Syrah- und Garnacha-Rebstöcken aus verschiedenen Parzellen, die alle nach Süden ausgerichtet sind und auf steinigen, kalkhaltigen Böden wachsen. Unsere Reise führt auch in die Kellerei, wo Sie mehr über die Herstellung des Domaine Lafage Côté Sud erfahren. Nach der Handlese werden die Trauben des Domaine Lafage Côté Sud 18 Tage lang eingemaischt und vergoren. Nach dieser Zeit und nach dem Abstich wird der Domaine Lafage Côté Sud in Flaschen abgefüllt, in denen er dann ein Jahr lang ruht. Bevor wir uns nun verabschieden, möchten wir Ihnen für Ihr Vertrauen in Decántalo danken. Wir hoffen, Sie genießen die Reise. Letzter Aufruf für Domaine Lafage Côté Sud! Passagiere bitte alle einsteigen!
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Domaine Lafage in Alkoholische Getränke

Brand: Gosset
EAN: 3353210012231
MPN: 247407
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein Synonym für Eleganz und Tradition. Ein Glas Gosset Grande Réserve ist ein wahrer Luxus, der ultimative Ausdruck der ältesten Weinkellerei der A.O.C. Champagne (im Nordwesten Frankreichs). Ihre Geschichte im Grand Cru de Aÿ (in Épernay) reicht mehr als vier Jahrhunderte zurück, mit Jean Gosset, Herr von Aÿ und Mareuil, dem ersten bekannten Vorfahren der Familie, der Champagner produzierte und vermarktete. Zu diesem Zeitpunkt war das Terroir noch nicht durch die Échelle de Crus (ein Gesetz aus dem Jahr 1927, das die Lagen nach ihrer Qualität einteilte) klassifiziert, aber von Anfang an - unabhängig von jeder Klassifizierung - basierte die gesamte Geschichte dieses Hauses auf demselben Ziel: das beste Terroir zu erlangen. Dies wurde von den folgenden 16 Generationen der Familie Gosset erreicht, so dass diese Weinberge Anfang des 20. Jahrhunderts als Grand Cru klassifiziert wurden. Gegen Ende des Jahrhunderts ging das Anwesen jedoch in den Besitz der Familie Renaud-Cointreau über, die den Gosset Grande Réserve in die höchsten Ränge der Spitzenklasse hob. Die Familie, die auch für die Marke Cognac Frapin bekannt ist, bemüht sich weiterhin um die Erhaltung dieser Erhabenheit im Anbau, insbesondere in den Premier Cru und Grand Cru der Côte des Blancs, Grand Vallée de la Marne und Montagne de Reims, von wo ihre Trauben stammen. Die Kreideböden (sehr porös und wasserspeichernd) und das ozeanische sowie kontinentale Klima (mäßige Niederschläge und niedrige Temperaturen) sorgen hier für einen sehr angenehmen Säuregehalt, der frische und köstliche Champagner hervorbringt. Diese Säure wird bei Gosset Grande Réserve mit allen Mitteln bewahrt, denn im Gegensatz zu den meisten Erzeugern in der Region wird hier auf die malolaktische Gärung verzichtet, um eben diese natürliche Säure zu erhalten. Die Gärung erfolgt in getrennten Chargen und die Gärtemperatur wird kontrolliert, um die Aromen zu verbessern. Schließlich wird der Gosset Grande Réserve blind verschnitten, ohne althergebrachte Rezepte, und lagert dann drei bis sieben Jahre in dunklen Kellern. Ein wahrer Luxus, der den besten Sammlern und den erlesensten Gaumen würdig ist.
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Gosset in Alkoholische Getränke

Brand: Gosset
EAN: 3353213312215
MPN: 1237
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein Synonym für Eleganz und Tradition. Ein Glas Gosset Grande Réserve ist ein wahrer Luxus, der ultimative Ausdruck der ältesten Weinkellerei der A.O.C. Champagne (im Nordwesten Frankreichs). Ihre Geschichte im Grand Cru de Aÿ (in Épernay) reicht mehr als vier Jahrhunderte zurück, mit Jean Gosset, Herr von Aÿ und Mareuil, dem ersten bekannten Vorfahren der Familie, der Champagner produzierte und vermarktete. Zu diesem Zeitpunkt war das Terroir noch nicht durch die Échelle de Crus (ein Gesetz aus dem Jahr 1927, das die Lagen nach ihrer Qualität einteilte) klassifiziert, aber von Anfang an - unabhängig von jeder Klassifizierung - basierte die gesamte Geschichte dieses Hauses auf demselben Ziel: das beste Terroir zu erlangen. Dies wurde von den folgenden 16 Generationen der Familie Gosset erreicht, so dass diese Weinberge Anfang des 20. Jahrhunderts als Grand Cru klassifiziert wurden. Gegen Ende des Jahrhunderts ging das Anwesen jedoch in den Besitz der Familie Renaud-Cointreau über, die den Gosset Grande Réserve in die höchsten Ränge der Spitzenklasse hob. Die Familie, die auch für die Marke Cognac Frapin bekannt ist, bemüht sich weiterhin um die Erhaltung dieser Erhabenheit im Anbau, insbesondere in den Premier Cru und Grand Cru der Côte des Blancs, Grand Vallée de la Marne und Montagne de Reims, von wo ihre Trauben stammen. Die Kreideböden (sehr porös und wasserspeichernd) und das ozeanische sowie kontinentale Klima (mäßige Niederschläge und niedrige Temperaturen) sorgen hier für einen sehr angenehmen Säuregehalt, der frische und köstliche Champagner hervorbringt. Diese Säure wird bei Gosset Grande Réserve mit allen Mitteln bewahrt, denn im Gegensatz zu den meisten Erzeugern in der Region wird hier auf die malolaktische Gärung verzichtet, um eben diese natürliche Säure zu erhalten. Die Gärung erfolgt in getrennten Chargen und die Gärtemperatur wird kontrolliert, um die Aromen zu verbessern. Schließlich wird der Gosset Grande Réserve blind verschnitten, ohne althergebrachte Rezepte, und lagert dann drei bis sieben Jahre in dunklen Kellern. Ein wahrer Luxus, der den besten Sammlern und den erlesensten Gaumen würdig ist.
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Gosset in Alkoholische Getränke