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-10%1
- Moët & Chandon -
56.74 € 63.05 €
Moët & Chandon Ice Imperial Rosé - 75cl
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Brand: Moët & Chandon
EAN: 3185370615492
MPN: 254035
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn die prestigeträchtige und kultivierte Marke Moët & Chandon für irgendetwas bekannt ist, dann für ihr Ziel, den Zauber des Champagners mit der Welt zu teilen. Deshalb wagten sie es im Jahr 2011, Moët & Chandon Ice Imperial auf den Markt zu bringen. Ein Champagner, der verspricht, den Durst zu löschen und dabei die gleiche Intensität, Köstlichkeit und Frische wie immer zu bewahren, und der in einem großen Glas auf Eis getrunken wird. Und obwohl die Snobs schon bald die Hände über dem Kopf zusammenschlugen und diesen Schaumwein als ketzerisch brandmarkten, war er in Wahrheit so erfolgreich, dass das Haus, das heute zur LVMH-Gruppe gehört, zehn Jahre später eine Rosé-Version auf den Markt brachte. Der Moët & Chandon Ice Imperial Rosé wird aus den offiziellen Sorten der AOC Champagne, Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, nach der Champenoise-Methode hergestellt. Zuerst wird der Grundwein vergoren und dann werden 20 bis 30 % Reserva-Wein hinzugefügt, bevor die zweite Gärung beginnt. Er bleibt dann mindestens 18 Monate in der Flasche, bevor er degorgiert und dosiert wird. Fruchtig, verführerisch und elegant - Moët & Chandon Ice Imperial Rosé hat alles, was Sie brauchen, um den Glanz des Champagners zu genießen. Ein Schaumwein „On the Rock“, der ein wahres Bad der Frische ist. Es wird empfohlen, ihn mit drei Eiswürfeln in einem großen Glas zu servieren, und wer sich traut, kann noch Zutaten hinzufügen, um seine Frische noch mehr zu betonen.
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Moët & Chandon in Alkoholische Getränke

2
- Moët & Chandon -
66.45 €
Moët & Chandon Grand Vintage 2015 - 75cl
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Brand: Moët & Chandon
EAN: 3185370751404
MPN: 255515
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dank des Könnens, der Erfahrung und des Fachwissens von Moët & Chandon, einer der glamourösesten und bekanntesten Champagnermarken der Welt, hat die Maison seit 1842 insgesamt 74 Grand Vintage hergestellt. 74 außergewöhnliche Jahrgänge haben einen sehr ausdrucksstarken Champagner extra brut hervorgebracht. Wenn wir von Grand Vintage sprechen, meinen wir einen Champagner, der nur in außergewöhnlichen Jahrgängen und nur mit Trauben aus diesem Jahr hergestellt wird. Daher ist jeder Grand Vintage einzigartig. Der Moët & Chandon Grand Vintage wurde mit der Interpretationsfreiheit des Chef de Cave, Benoit Gouez, kreiert und wird aus den traditionellen Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier hergestellt. Trauben von außergewöhnlicher Qualität, die für die Herstellung nach der Champagner-Methode mit absoluter Gründlichkeit klassifiziert werden. Nach der Gewinnung eines hochwertigen Grundweins wird eine zweite Gärung in der Flasche durchgeführt. Die Reifezeit beträgt etwa sieben Jahre, und nach dem Degorgieren wird eine Dossage von 5 g/Liter Zucker hinzugefügt, und der Wein bleibt mindestens sechs Monate im Keller, bevor er in den Handel kommt. Moët & Chandon Grand Vintage ist die erlesenste Produktlinie der Kellerei und repräsentiert perfekt die inneren Werte des Hauses und seiner Önologen: Ursprünglichkeit, Qualität und Persönlichkeit.  
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Moët & Chandon in Alkoholische Getränke

3
- Moët & Chandon -
73.65 €
Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2015 - 75cl
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Brand: Moët & Chandon
EAN: 3185370750964
MPN: 255534
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn Champagner mit Sport in Verbindung gebracht wird, dann zweifellos wegen des legendären Versprühens dieses Schaumweins zur Feier des Sieges bei einem Wettkampf. Das erste Mal wurde diese Praxis beim 24-Stunden-Rennen von Le Mans 1967 mit einer Flasche Moët & Chandon durchgeführt. Von da an wurde es zu einem Klassiker. Gegründet 1973 von Claude Moët, dem ersten Önologen der Champagne, der ausschließlich Schaumwein herstellte, und einem erfahrenen Verkäufer, wurde das Haus bald zu einem der wenigen Händler, die in den königlichen Kreisen von Versailles (Frankreich) zugelassen waren. Eine der eifrigsten Kundinnen war Madame de Pompador, Mätresse von König Ludwig XV. und Namensgeberin des ersten Champagnerglases, das Moët & Chandon zu einem Symbol für Prestige und Glamour machte. Doch dank des Engagements von Moëts Enkel Jean-Rémy wurde Moët & Chandon zu einem der ganz Großen der AOC Champagne. Das Geheimnis liegt in der Zusammenstellung ihrer Weine, um wirklich einzigartige Stücke von großartigem Wert zu schaffen. Einer von ihnen, Moët & Chandon Grand Vintage Rosé, ist ein Champagner aus der kostbaren Grand Vintage Collection, der einen außergewöhnlichen Jahrgang perfekt widerspiegelt. Ein Grand Vintage Rosé aus den drei klassischen Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, bei dem der Kellermeister die Spitzenleistung und das legendäre Savoir-faire der Maison unter Beweis stellt. Mit einem Reifeprozess von mindestens sechs Monaten nach dem Degorgieren, mit einer Dosage von 5 g/l und einer weiteren Reifung im Keller für mindestens fünf Jahre, ist dieser nach der traditionellen Champenoise-Methode hergestellte Schaumwein ein Synonym für Reife, Komplexität und Edelmut. Ein Champagner voller Charisma, der überall, wo er serviert wird, Leidenschaften weckt.  
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Moët & Chandon in Alkoholische Getränke

4
- Penfolds -
31.65 €
Penfolds Bin 8 Shiraz Cabernet 2017 - 75cl
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Brand: Penfolds
EAN: 9310297652815
MPN: 246753
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn Sie einen Blick auf die australischen Weine geworfen haben, werden Sie bemerkt haben, dass mehr als einer von ihnen den Begriff Bin im Namen trägt, begleitet von einer bestimmten Nummer. Bin bedeutet eigentlich Lager oder Lagerraum. Bei australischen Weinen ist es Tradition, die Lager- oder Chargennummer in den Namen des Weins aufzunehmen. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass es sich dabei nicht nur um den Ort handelt, an dem er gelagert wird. In Wirklichkeit handelt es sich um eine Charge von Trauben aus einer bestimmten Parzelle mit anderen Eigenschaften als der Rest der Lage, die vinifiziert wurde. Das Ergebnis ist ein bestimmter Bin, der dem Wein seinen Namen gibt. Penfolds, Australiens ältestes und repräsentativstes Weingut, folgt natürlich diesem Brauch. So können Sie verschiedene Referenzen mit diesem sogenannten Bin finden. Normalerweise ist die Nummer des Bin jene, die dem ursprünglichen Standort des Behälters nach der Abfüllung entspricht. Im Falle des Penfolds Bin 8 Shiraz Cabernet erhielt er jedoch ursprünglich die Nummer 8, weil für ihn alte Eiche verwendet wurde, ein Holzfass, das zuvor für andere Weine wie Bin 128, Bin 28 und Bin 389 verwendet wurde. Die Zahl 8 dient also offensichtlich als roter Faden. Hergestellt aus der erfolgreichen australischen Mischung von Cabernet Sauvignon und Syrah, werden die umweltfreundlich angebauten Trauben einer kurzen Kaltmazeration unterzogen. Der Most wird dann drei Wochen lang in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle vergoren. Schließlich reift er 18 Monate in gebrauchten französischen und amerikanischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein Wein mit einem sehr erkennbaren Stil des Hauses, der jedoch die Eigenschaften jedes Jahrgangs berücksichtigt. Wie der Önologe von Penfolds, Peter Gago, selbst sagt, „ändert sich die Zulieferung, aber nicht der Stil des Hauses. Alles, was mit der Weinherstellung zwischen der Sonne von oben und dem Boden von unten zu tun hat, ist Penfolds“.  
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Penfolds in Alkoholische Getränke

5
- Antico -
66.4 €
Poggio Antico Brunello Di Montalcino 2019 - 75cl
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Brand: Antico
EAN: 8032697882722
MPN: 265183
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Pate, Casablanca, Zurück in die Zukunft, Gilda usw. Es gibt Klassiker, die nie aus der Mode kommen werden. Wie im Kino, so ist es auch in der Welt des Weins. Dies ist der Fall bei Poggio Antico Brunello di Montalcino, dem traditionellen und bekannten Rotwein aus der Toskana, Italien. Wenn wir über Montalcino sprechen, müssen wir auch über diesen typischen Rotwein aus diesem Dorf im Süden der Provinz Siena sprechen. Sein Anbaugebiet, das innerhalb einer kontrollierten Ursprungsbezeichnung (Denominazione di'Origen Controllata) liegt, deckt sich mit den Grenzen dieses Dorfes, in dem zahlreiche Winzer - darunter auch Poggio Antico - diesen Wein seit dem 19. Jahrhundert herstellen. Damals begannen die örtlichen Landwirte mit der Sangiovese zu experimentieren, die in diesem Gebiet als Brunello oder Brunellino bekannt ist und eine großartige Alterungsfähigkeit aufweist. Erzählungen zufolge hat die Kommission der Klassifizierung für Vide de Siena einen dieser Weine aus Trauben des Jahrgangs 1843, der 32 Jahre lang gereift war, bewertet. Dabei wurde festgestellt, dass dieser Wein perfekt erhalten war und sich im Laufe der Zeit kaum verändert hat. In jenen Jahren waren I Poggi, Madre und Le Martine, die drei Weingüter, die 1976 vereinigt wurden und aus denen das heutige Poggio Antico hervorging, bereits tätig. Der Brunello di Montalcino dieses Weinguts entsteht in den höchstgelegenen Hügeln der gesamten Ursprungsbezeichnung, südlich des Dorfes Montalcino, wo sich die 35 Hektar dieses Weinbergs befinden. Seit 2020 werden sie alle ökologisch angebaut, ohne Chemikalien, mit organischen Düngemitteln und immer in Handarbeit. Die Kombination der Böden (hauptsächlich kalkhaltig und Ton-Schiefer-Böden, die als Galestro bekannt sind), zusammen mit den milden und trockenen Temperaturen, führen zu verschiedenen Mikroklimata und Mikro-Terroirs, in denen die Sangiovese einzigartige und exklusive Nuancen, Farben und Aromen zeigt. Es ist ein großes Anliegen, diese Besonderheiten stets zu erhalten. Aus diesem Grund sind die Termine der Weinlese für jede Parzelle je nach Reifegrad unterschiedlich und sie werden getrennt voneinander verarbeitet. Es werden jedoch alle Trauben, unabhängig von ihrer Lese, ausgewählt. Dies ist nur der erste Schritt einer umfassenden Prüfung, die danach auf dem Sortiertisch - gleich bei der Ankunft der Trauben in der Kellerei - und einer optischen Sortiermaschine weitergeht. Schließlich wird der Poggio Antico Brunello di Montalcino je nach Parzellen getrennt verarbeitet und hat unterschiedliche Maischestandzeiten. Nach der Gärung folgt die Reifung, die mindestens zwei Jahre in französischen Eichenfässern und ein Jahr in der Flasche dauert, wie es die Ursprungsbezeichnung vorschreibt. Wie Coco Chanel, die berühmte französische Modeschöpferin, einmal sagte: „Die Mode vergeht, der Stil bleibt“. Und so ist es auch beim Poggio Antico Brunello di Montalcino. Ein unvergänglicher, zeitloser Klassiker, der immer die richtige Wahl sein wird.
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Antico in Alkoholische Getränke

6
- Legaris -
19.95 €
Legaris Páramos De Legaris 2020 - 75cl
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Brand: Legaris
EAN: 8437003962820
MPN: 261580
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn wir von einem Páramo sprechen, meinen wir ein großflächiges Gebiet, eine karge, baumleere Ebene in einer Höhe von oft mehr als 1.000 m über dem Meeresspiegel. Unter diesen einzigartigen Voraussetzungen wagt sich Legaris, die Kellerei der Gruppe Codorníu Raventós in der Gemeinde Curiel de Duero in der Ribera del Duero, an die Herstellung von Weinen von großem Format, die den Wert der Herkunft betonen. Gebiete, in denen in der Vergangenheit kein Wein angebaut wurde, in denen man aber inzwischen die Vorteile dieser Böden entdeckt hat. Neben dem traditionellen Sortiment an Weinen wie Roble, Crianza und Reserva sind neue Weine wie dieser Legaris Páramos de Legaris der Ausdruck des Engagements für die Authentizität eines einzigartigen Terroirs und den Sortencharakter der Tinto Fino. Diese einheimische Sorte, die Tinto Fino, stammt aus den Weinbergen der D.O. Ribera del Duero und Legaris Páramos de Legaris entsteht in den steinigen Böden der Páramos, die in den Gemeinden Moradillo de Roa, Peñafiel und Pesquera de Duero auf einer Höhe von 900 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Durch traditionellen Anbau werden die Erträge begrenzt, um eine optimale Konzentration der Trauben zu erreichen. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht, um ihre Qualität zu erhalten. Nach der Auslese und dem Abbeeren werden die Trauben vor der Gärung drei bis vier Tage lang kalt eingemaischt (10 ºC) und die Gärung beginnt auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur. Schließlich wird der Wein für durchschnittlich 11 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. So entsteht eine neue Linie der Weine von Legaris, eine neue Generation von Weinen wie dieser Legaris Páramos de Legaris, mit dem Bekenntnis nach dem maximalen Ausdruck des Herkunftsortes.
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7
- Ktima Tselepos -
12.7 €
Ktima Tselepos Mantinia 2023 - 75cl
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Brand: Ktima Tselepos
EAN: 5203875010005
MPN: 263297
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn Sie sich mit der Speiseempfehlung nicht besonders gut auskennen, aber trotzdem gut dastehen wollen, dann folgen Sie unserer Empfehlung, die fast immer funktioniert, indem Sie die typischen Gerichte einer Region mit deren einheimischen Sorten kombinieren. Wenn Sie also bei einer Gelegenheit die mediterrane Küche oder genauer gesagt, ein griechisches Gericht verköstigen, dann ist der Zeitpunkt perfekt, um die Speisen mit den Weinen zu kombinieren, die Yiannis Tselepos auf dem Familienweingut Ktima Tselepos in der Region Peleponese, im Süden Griechenlands, herstellt. Als überzeugter Anhänger der griechischen Sorten gilt er als der große Botschafter der Moschofilero, einer in der Region heimischen Sorte, die man sonst nirgendwo findet. Die Moschofilero ist eine rosafarbene Traube mit einem eher würzigen Geschmack und guter Säure. Yiannis baut diese lebendige und belebende Sorte seit über 40 Jahren an, weshalb man ihn durchaus als großartigen Experten bezeichnen kann. Die Weinberge befinden sich in Arkadien auf dem Peloponnes, auf sandigen und tonigen Böden in einer Höhe von 750 Metern über dem Meeresspiegel. Sie genießen kontinentale Klimabedingungen, die eine langsame und vollständige Reifung der Trauben ermöglichen, um ihr maximales aromatisches Potenzial zu erreichen und ihren natürlichen Säuregehalt zu erhalten. Es wird ökologische Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife von Hand. In der Kellerei werden die Trauben dann acht Stunden lang kalt mazeriert (bei 10 ºC) und die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen. Schließlich verbleibt der Wein für eine begrenzte Zeit auf der Hefe in Edelstahltanks. Yiannis ist es letztendlich durch eine respektvolle Weinbereitung gelungen, die ganze aromatische Intensität und den Säuregehalt seiner Königssorte zu bewahren. Etwas, das er perfekt mit Ktima Tselepos Mantinia, einem mediterranen Wein, der sich so gut mit allen Speisen kombinieren lässt, demonstriert.    
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Ktima Tselepos in Alkoholische Getränke

-10%8
- Château Beauséjour -
8.32 € 9.25 €
Château Beauséjour Château Beausejour Cuvée Prestige 2019 - 75cl
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Brand: Château Beauséjour
EAN: 3760139710542
MPN: 257131
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein Château zu finden, das seit fünf Generationen von derselben Familie geführt wird, ist schon eine Leistung, aber wenn dann noch die letzten drei Generationen von den Frauen des Hauses geleitet wurden, ist das schon etwas ganz Besonderes. Tatsächlich lag die Weinproduktion und -vermarktung jahrhundertelang traditionell in männlicher Hand und Frauen spielten in diesem Bereich eine eher bescheidene Rolle. Im Laufe der Jahre hat sich diese Situation jedoch allmählich geändert. In den letzten Jahrzehnten hat sich in der Weinindustrie ein deutlicher Wandel vollzogen, und Frauen haben begonnen, geschlechtsspezifische Barrieren zu überwinden und in der Welt des Weins vielfältigere Rollen zu übernehmen. Im Fall von Château Beausejou sind es nun schon drei Generationen, in denen Frauen an der Spitze stehen. Die derzeitige Generation, verkörpert durch Véronique Melet, setzt wie ihre Vorgängerinnen auf Qualität. Das Weingut liegt im Nordwesten des Dordogne-Ufers, in der Nähe von Fronsac, in Bordeaux (Frankreich), und die Weinberge befinden sich im Dorf Saillans. Dies ist der Ursprung des Château Beausejour Cuvée Prestige, einer Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, deren Rebstöcke auf eisenhaltigen Ton-Kalk-Böden gepflanzt sind, welche der Frucht eine große Komplexität verleihen. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. In der Weinkellerei wird dann eine strenge Auswahl der besten Trauben getroffen, um eine temperaturkontrollierte Gärung von etwa 20 Tagen einzuleiten. Schließlich wird der Wein je nach Jahrgang 12 bis 18 Monate lang in Holzfässern gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Wie der Name schon sagt, ist Château Beausejour Cuvée Prestige eine prestigeträchtige Cuvée, die von einem Weingut hergestellt wird, das für sein Engagement für Frauen bekannt ist. Ein kräftiger, nuancenreicher Wein, der den Charakter des Fronsac von einer sehr weiblichen Seite aufzeigt.  
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9
- Parés Baltà -
28.25 €
Parés Baltà Rosa Cusiné 2019 - 75cl
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Brand: Parés Baltà
EAN: 8410439035535
MPN: 260045
Kategorie: Alkoholische Getränke

Rosa Cusiné ist ein Rosé Cava aus der D.O. Cava, hergestellt von Parés Baltà. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Traube Garnacha Tinta. Nach der Weinlese, werden die Trauben des Rosa Cusiné 14 Tage in rostfreien Stahlbehältern bei einer Temperatur von 16°C gegärt. Wenn dieser Prozess abgeschlossen wurde, ruht der Most zusammen mit seinem Bodensatz drei Monate lang. Während dieser Zeitwird eine tägliche Betonnage durchgeführt. Anschließend wird eine zweite Gärung in der Flasche und aus traditionelle Weise vollzogen. Vor dem Verkauf reift Rosa Cusiné 26 Monate in der Flasche. Die Ursprünge der Bodega Parés Baltà gehen in Ende des 17. Jahrhunderts zurück, als bereits 1790 die ersten Weinberge bepflanzt wurden. Die Produkte des Parés Baltà – Weine und Cavas – sind derzeit bekannt für ihre hohe Qualität. 
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Parés Baltà in Alkoholische Getränke

10
- Dasca Vives -
9.75 €
Dasca Vives Llunàtic 2022 - 75cl
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Brand: Dasca Vives
EAN: 3683080578330
MPN: 256320
Kategorie: Alkoholische Getränke

Leider leben wir in einer Welt, in der das elektrische Licht dazu geführt hat, dass wir nicht mehr in den Himmel schauen. Wenn Sie in der Stadt leben, können Sie nur manchmal, wenn die Nacht klar ist, sehen, in welcher Phase sich der Mond befindet. Wenn Sie hingegen einen Abstecher aufs Land machen, haben Sie das Glück, ihn perfekt beobachten zu können. Für Josep und Alba nichts ungewöhnliches. Der Mond wurde sogar zum Bezugspunkt für ihre tägliche Arbeit im Weinbau. In der Tat ist die Wirkung des Mondes auf uns schon seit der Antike bekannt. Eine Erkenntnis, die sich in ihrer Weinkellerei Dasca Vives in der Region Alt Camp in Tarragona (Katalonien) wiederfindet, indem sie „mondsüchtige“ Weine herstellen, wobei sie aber mit beiden Beinen auf dem Boden bleiben. Dasca Vives Llunàtic ist ein Beispiel für diese Arbeitsphilosophie. Ein Weißwein aus ökologisch angebauten Reben der Sorten Macabeo und Vinyater (letztere ist eine lokale Sorte, die auf einem der Weingüter der Familie zurückgewonnen wurde). Es handelt sich um 25, 40 und 50 Jahre alte Rebstöcke, die nach biodynamischen Grundsätzen angebaut werden und sich stets an den Mondphasen orientieren. Sobald die Trauben reif sind, werden sie von Hand in kleine Kisten gelesen. Im Keller wird der Wein dann schonend gepresst und gärt spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Anschließend bleibt er auf dem Hefesatz und wird ohne Zusätze oder Schönungsmittel in Flaschen abgefüllt. So ist Dasca Vives Llunàtic, wie der Name schon sagt (llunatic bedeutet auf Katalanisch „mondsüchtig“), das Ergebnis einer biodynamischen Arbeit, bei der der Mond eine besondere Rolle spielt. Die Beziehung zwischen Ursache und Wirkung mit dem Weinberg, die einen charaktervollen, weichen und leicht zu trinkenden Wein hervorbringt.  
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Dasca Vives in Alkoholische Getränke

11
- Le Paradou -
7.8 €
Le Paradou Cinsault Rosé 2023 - 75cl
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Brand: Le Paradou
EAN: 3760149591735
MPN: 263432
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn man das Ambiente, die Aromen und das Klima der französischen Provence in einer Flasche einfangen könnte, dann sicherlich in Le Paradou Cinsault Rosé. Le Paradou Cinsault Rosé ist, wie der Name schon sagt, ein Roséwein aus dem Weingut Le Paradou in der gleichnamigen Gemeinde (eine Stunde von Marseille entfernt), mit dem versucht wurde, das Terroir der Region einzufangen. Dafür eignet sich nichts besser, als ein Roséwein (die Provence ist weltweit einer der größten Erzeuger dieses Weins), was diesen Wein zu einem Verkaufsschlager macht, der derzeit die Produktion in der Region dominiert. Als wäre es ein Foto, zeigt Le Paradou Cinsault Rosé eine Lebensart, einen einzigartigen und exklusiven Charme. Die für die Herstellung verwendete Rebsorte ist die Cinsault, eine französische Rebsorte, die im Languedoc-Roussillon beheimatet ist und auf den für das Gebiet typischen Kalkböden in einer Höhe von 200 m über dem Meeresspiegel wächst. Das mediterrane Klima mit seinen 2.800 Sonnenstunden im Jahr, den kühlen Sommern und dem Mistralwind, der die Reben kühlt und trocknet, gibt dieser Sorte den letzten Schliff. Im Weinkeller wird der Cinsault Rosé von Le Paradou abgebeert und direkt gepresst, anschließend wird der Most bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks umgefüllt, in denen er eine alkoholische Gärung durchläuft. Schließlich wird Le Paradou Cinsault Rosé in Flaschen abgefüllt, wobei der Wein jung und frisch bleibt und eine ausgezeichnete natürliche Säure aufweist. Ein echter Genuss, der einen an diese Ecke des Mittelmeers mitnimmt.
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Le Paradou in Alkoholische Getränke

12
- Terras Do Cigarrón -
8.35 €
Terras Do Cigarrón Terras De Cigarrón 2023 - 75cl
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Brand: Terras Do Cigarrón
EAN: 8414825338491
MPN: 263608
Kategorie: Alkoholische Getränke

Geld oder ein Glas Wein. Beides lässt „El Cigarrón“, Figur des Karnevals von Verín in Ourense (Galicien), gelten, und lässt Sie erst dann in Ruhe, wenn er erfolgreich ist.  Zumindest besagt das die Tradition. Dieser mysteriöse und magische Charakter gibt Terras de Cigarrón seinen Namen, einem Weißwein aus der Godella-Traube, hergestellt in dieser Gemeinde (im Südosten von Galicien, nahe an der portugiesischen Grenze), von der Genossenschaft Terras do Cigarrón innerhalb der D.O. Monterrei. Terras do Cigarrón entsteht aus dem Zusammenschluss von 20 Winzern, die 2002 eine Genossenschaft gegründet haben. Der Protagonist des Projekts ist eine Godello-Traube, die in Tälern und an Hängen in einer Höhe von 400 und 500 Metern auf lehmig-sandig Böden angebaut wird und unter dem Einfluss der milden Temperaturen, die typisch für das atlantische Klima sind, steht. Danach beendet Terras do Cigarrón seine Reise mit der Gärung und Alterung in Edelstahltanks. Die Godello war schon immer die typischste weiße Sorte der D.O. Monterrei. Sie stand jedoch ständig im Schatten der Albariño (die viel bekannter ist). Aber Vergleiche hinken bekanntlich meistens. Inzwischen ändert sich der Trend und die Godello und ihre Aromen werden gelobt und gepriesen. Terras do Cigarrón steht einem Albariño sicherlich in nichts nach.
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13
- O Morto Wines -
15.55 €
O Morto Wines O Morto Tiro Al Blanco Ribeiro Puro Castes Blancas 2022 - 75cl
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Brand: O Morto Wines
MPN: 261969
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Ringe fallen Matías Michelini sicherlich nicht von den Fingern. Wenn er auf ein vielversprechendes Terroir stößt, zögert er nicht, den dazwischenliegenden Ozean zu überqueren, um seine eigene Interpretation dieses zauberhaften Ortes zu kreieren. So hat er sich, nachdem er sich mit vier Weingütern im Uco-Tal (Argentinien) einen Namen gemacht hat, die Ärmel hochgekrempelt, um ein neues Projekt zu starten: Bodega O Morto Wines, in der galizischen Region Ribeiro. Auf 4 Hektar kleiner Parzellen in Ribadavia, bepflanzt mit einer Vielzahl alter Rebstöcke autochthoner roter und weißer Sorten, erzeugt Matias zusammen mit seinen Partnern Alejandro González und Sergio Cortés Weine in limitierter Auflage, die ehrlich den Reichtum des Terroirs widerspiegeln. Als Beispiel für diese einzigartige Vision präsentieren sie O Morto Tiro al Blanco Ribeiro Puro Castes Blancas, eine Cuvée aus lokalen Sorten wie Godello, Treixadura, Loureira und Albariño. Alte Reben, gepflanzt auf granitischen Böden, die den atlantischen Winden und einer intensiven Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind. Es wird ökologisch gearbeitet, ohne chemische Produkte und mit begrenzten Erträgen. Nach der manuellen Lese werden die Trauben teilweise entrappt und eine Gärung mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks eingeleitet. Anschließend bleibt der Wein auf der Hefe in denselben Behältern, bevor er ungeklärt und mit einem Minimum an Schwefeldioxid abgefüllt wird. Als Ergebnis eines komplexen Bodens, eines atlantischen Klimas und eines Wissens um minimalen Eingriff ist O Morto Tiro al Blanco Ribeiro Puro Castes Blancas ein Weißwein, inspiriert von den typischen Dorfweinen der DO Ribeiro. Ein frischer, fließender und komplexer Weißwein, mit dem Matías, wie immer, ins Schwarze trifft.  
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14
- Giuseppe Quintarelli -
67.7 €
Giuseppe Quintarelli Quintarelli Primofiore 2021 - 75cl
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Brand: Giuseppe Quintarelli
MPN: 261853
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn wir über Giuseppe Quintarelli sprechen, dann müssen wir uns auf eine andere Ebene begeben. Nach 60 Jahren an der Spitze des Familienunternehmens ist es Giuseppe gelungen, seine 11 Hektar Weinberge zu etwas Großem zu machen. In Negrar, einem der bedeutendsten Gebiete im Herzen des Valpolicella Classico (in Norditalien), entdeckte dieser Winzer, dass er neben den frischen und süffigen Rotweinen der Region auch große Weine mit mehr Körper und Struktur herstellen kann. Heute liegt das Weingut in den Händen seiner Frau Franca, seiner Tochter Fiorenza und seines Schwiegersohns Giampaolo, aber die Philosophie ist dieselbe geblieben: die Herstellung von Weinen wie dem Quintarelli Primofiore. Quintarelli Primofiore ist ein roter Amarone, hergestellt innerhalb der I.G.P. Venetien, wo sich Italien und Frankreich zu gleichen Teilen mischen: Corvina und Corvinone auf der einen Seite, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc auf der anderen. Alle diese Sorten wachsen im westlichen Veneto, wo die besten Terroirs auf kalkhaltigen Böden - vulkanischen Ursprungs, reich an Mineralien und sehr fruchtbar - unter kalten Wintern und heißen und feuchten Sommern liegen. Die Trauben werden mit großer Sorgfalt gelesen und einen Monat lang in Holzkisten getrocknet. Dieses als Appassimento bezeichnete Verfahren zielt darauf ab, die Trauben zu trocknen und den Zuckergehalt zu erhöhen, bevor die Gärung beginnt. Nach dem Pressen wird der Quintarelli Primofiore in Gärtanks gefüllt, wo die Hefen ihn durch alkoholische Gärung in Wein verwandeln. Nach Abschluss dieses Prozesses wird der Quintarelli Primofiore ein Jahr lang in Fässern aus slawonischer Eiche gelagert. Im Jahr 2019 war der Amarone di Valpolicella der zweitteuerste Wein Italiens (nur übertroffen vom Brunello di Montalcino), aber Sie können sicher sein, dass ein Rotwein wie dieser unbezahlbar ist. Wer kann schon solch einen Genuss preislich beziffern?
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15
- Astobiza -
12.2 €
Astobiza Rosé 2022 - 75cl
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Brand: Astobiza
EAN: 8437009803141
MPN: 262898
Kategorie: Alkoholische Getränke

„Es ist niemals zu spät, wenn das Glück gut ist“, dieses spanische Sprichwort passt wie angegossen zu Xabier Abando. Als Bauunternehmer verwirklichte er im Alter von 65 Jahren den Traum seines Vaters, eigene Weine zu produzieren. Eine Sehnsucht, die vom Vater auf den Sohn überging und unter dem Namen Astobiza, zu Ehren der nahegelegenen Berge der Finca in Okondo im Baskenland (Spanien), das Projekt zu einer bedeutenden Referenz für Txakolí gemacht hat. Ein Wein, der mit seinem unverwechselbaren spritzigen Charakter und seiner unvergleichlichen Frische einen besonderen Platz im Herzen von Weinliebhabern auf der ganzen Welt erobert hat und Astobiza hat dazu beigetragen. Mit einer vollständigen Kontrolle über die Herstellung von weißem Txakolí wagt das Projekt einen weiteren Schritt und experimentiert mit dem ersten roséfarbenen Txakolí der Welt. Dafür werden Trauben der Sorten hondarrabi zuri und hondarrabi beltza verwendet, die von Rebstöcken stammen, die zwischen den Jahren 1996 und 2004 auf kalkhaltigen Felsböden und toniger Textur gepflanzt wurden, in einer Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel. Nach der manuellen Lese in kleinen Kisten werden die Trauben zum Weingut transportiert und dort einer zweiten Auswahl auf dem Sortiertisch, dem Entstielen und einer Kaltmazeration vor dem Pressen unterzogen. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur und schließlich wird der Wein nach der Stabilisierung und Mikrofiltration abgefüllt. Indem Astobiza sich traut, mit einem roséfarbenen Txakolí zu innovieren, schreibt es ein neues Kapitel in der Geschichte des Txakolí. Astobiza Rosé, der rosafarbene Bruder des Txakolí, ist ein wahrer Genuss zum Entdecken. Und es ist niemals zu spät, ihn zu probieren.  
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16
- Shafer -
113.15 €
Shafer One Point Five 2019 - 75cl
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Brand: Shafer
EAN: 0013528800014
MPN: 256547
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Rebe ist eine Pflanze, der man Zeit geben muss. Ruhig und geduldig wie sie ist, verträgt sie keine Hektik. Die sprießenden Trauben sind eher eine Frucht der Zukunft als der Gegenwart. Zumindest sollte es so sein, wenn man es zu einem guten Ende bringen will. Aus diesem Grund ist es nicht ungewöhnlich, mehrere Generationen in den Weingütern anzutreffen, die auf eine gewisse Erfahrung zurückblicken können. Großeltern, Eltern, Kinder und Enkelkinder sind lebendige Zeugen der Tradition und des Know-hows. So ist es normal, so ist es logischer Weise. So läuft das Leben. Aber in Kalifornien, genauer gesagt in der A.V.A. Napa Valley, gibt es eine Ausnahme, die die Regel bestätigt: Shafer Winery. Dort arbeiten John und Doug Shafer, Vater und Sohn, seit 1983 im Bezirk Stags Leap zusammen. Hier treffen Tradition und Neuheit aufeinander, die Verschmelzung einer ganzen Generation (der des Vaters) mit der Hälfte der anderen (der des Sohnes). Insgesamt stehen anderthalb Generationen an der Spitze dieses Weingutes. Und so entstand Shafer One Point Five. Der Weinberg am eigenen Hang von Shafer und der Weinberg Borderline (zwei Meilen südlich des Weinguts) sind die beiden Lagen, aus denen der Shafer One Point Five entspringt. Die Produktion und die Weinherstellung dort sind vollständig nachhaltig, mit sehr umweltfreundlichen Prozessen auf dem ersten Weingut in den USA, das Solarenergie nutzt und Regenwasser recycelt. Die Trauben von hoher Qualität werden in die Kellerei gebracht, wo sie nach der Weinbereitung 20 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern reifen. Wie das Weingut auf seiner Website erklärt, ist der Shafer One Point Five eine Hommage an die Familie, an die Beziehung zwischen Vater und Sohn. Es ist keine schlechte Idee, auf sie zu hören und egal bei welcher Gelegenheit eine Flasche zu entkorken, um mit der Familie anzustoßen und zu feiern. Jeder Vorwand ist willkommen.
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Shafer in Alkoholische Getränke

17
- Le Paradou -
7.8 €
Le Paradou Cinsault Rouge 2022 - 75cl
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Brand: Le Paradou
EAN: 3760149590912
MPN: 263431
Kategorie: Alkoholische Getränke

Bekannt für ihre Eleganz und Finesse, zeichnet sich die cinsault-Rebsorte durch ihre hohe Ertragsfähigkeit aus (obwohl die Qualität außergewöhnlich sein kann, wenn die Erträge sorgfältig kontrolliert werden). Diese Sorte, die typisch für die Region Languedoc-Roussillon ist, ist auch ein wesentlicher Bestandteil in der Provence (Frankreich), da sie die Grundlage für ihre berühmten Roséweine bildet.   Dadurch wird die cinsault-Traube zum perfekten Botschafter dieser Region, die für ihren Luxus, Glamour und Charme berühmt ist. Wenn Sie diese Ecke des Mittelmeers noch nicht kennen, laden wir Sie ein, sie mit Le Paradou Cinsault rouge zu entdecken, einem jungen Rotwein, der von den Weingütern Le Paradou hergestellt wird, einem Unternehmen, das mit dem Ziel gegründet wurde, durch seine Weine eine Hommage an die Vorfahren zu zollen.   Unter dem Motto „Das Gedächtnis auffrischen“ entsteht Le Paradou Cinsault rouge als Teil dieses Projekts, das sich aus Trauben nährt, die auf lehmigen, kalkhaltigen und sandigen Böden wachsen, in einer Höhe zwischen 200 und 300 Metern. Das Mikroklima dieser Region wird jedoch zum wahren Bestimmungsfaktor, mit kühlen Nächten und heißen, sonnigen Tagen.   Nach der Weinlese werden die Trauben entrappt und für etwa 15 Tage in Betontanks gelegt, wo die alkoholische Gärung stattfindet. Die besondere Eigenschaft von Le Paradou Cinsault rouge ist jedoch sein langsamer und sehr sanfter Herstellungsprozess, mit der Liebe zum gut Gemachten. Schließlich wird Le Paradou Cinsault rouge von der Familie Chaudière abgefüllt, einer Winzerdynastie in der Nähe des Weinguts, die auch ihr Geschäft in Mormoiron, am Fuße des Mont Ventoux, betreibt.   Die Vorfahren von Le Paradou verliebten sich in diese Landschaft, ihre kleinen Dörfer und ihr Klima. Nun können auch Sie sich mit Le Paradou Cinsault rouge verlieben. Achtung, Liebe auf den ersten Blick ist nur eine Frage der Zeit!
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Le Paradou in Alkoholische Getränke

18
- Le Paradou -
7.8 €
Le Paradou Grenache Rouge 2021 - 75cl
Decantalo.de
Versand: 8.95 €

Brand: Le Paradou
EAN: 3760149590936
MPN: 256135
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn es eine Blume gibt, die die Ankunft des Sommers ankündigt, dann ist es der Mohn. Deshalb gefällt sie uns so gut! Diese Blume, die auch mit der Welt der Träume in Verbindung gebracht wird, regt unsere Phantasie an und lässt uns von sonnigen Tagen, Stränden, mehr Tageslicht und unvergesslichen Nächten schwärmen. Um all diese Momente zu begleiten braucht es unbedingt einen guten Wein. Und dafür gibt es nichts Besseres, als in der mediterranen Sektion unseres Katalogs einen erfrischenden Rotwein auszuwählen (wegen der Hitze), wie den Le Paradou Grenache Rouge. Der Le Paradou Grenache Rouge ist ein Sortenwein aus Garnacha, der in der französischen Provence hergestellt wird, genauer gesagt in Mormoiron, einer Stadt in dieser Region, die für ihre Weine bekannt ist und in der Le Paradou seinen Sitz hat. Dieses Unternehmen, das eine Hommage an seine Vorfahren ist, wird heute von Alex und Fred, der derzeitigen Generation einer Winzerfamilie aus dem Ventoux, geführt und hat sich zum Ziel gesetzt, die Provence von einst wieder aufleben zu lassen. Der Le Paradou Grenache Rouge wird aus Rebstöcken gewonnen, die in einer Höhe von 200 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel auf Ton- und Kalksteinhängen angebaut werden, was zu einem leichten, frischen und ausgewogenen Wein führt, der seinem Terroir treu bleibt. Diese Eigenschaften werden im Weinkeller beibehalten und sorgfältig gepflegt, wo der Le Paradou Grenache Rouge entrappt und in Beton- und Edelstahltanks umgefüllt wird, in denen er 10 bis 15 Tage lang gärt. Nach dieser Phase wird der Le Paradou Grenache Rouge direkt und ohne Reifung in Flaschen abgefüllt, um seine ganze Frische und Essenz zu erhalten. Wer hat gesagt, dass Rotweine nicht für den Sommer geeignet ist?
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Le Paradou in Alkoholische Getränke

19
- Mar De Frades -
22.75 €
Mar De Frades Brut Nature - 75cl
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Brand: Mar De Frades
EAN: 8436024582017
MPN: 159484
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mar de Frades ist in Galicien (Spanien) ein Begriff, wenn es um die Herstellung von Albariño-Weinen geht. Der Name des Weinguts, Mar de Frades, leitet sich von einem galicischen Begriff ab, der „Meer der Mönche“ bedeutet. Es handelt sich dabei um eine Stelle an der Mündung des Flusses Umia, an der sich früher die Pilger versammelten, um ihre Reise nach Santiago de Compostela fortzusetzen.   Diese Lage am Meer deckt sich mit der Lage der Weinberge von Mar de Frades, einem Weingut, dessen Geschichte sich fast parallel zur Geschichte der D.O. Rías Baixas entwickelt hat und das sich auf die Herstellung von Albariño-Weinen mit atlantischem Charakter und viel Persönlichkeit spezialisiert hat.   Mar de Frades begnügt sich nicht damit, einige der renommiertesten Albariño-Weine aus den Rías Baixas herzustellen, sondern geht noch einen Schritt weiter und präsentiert Mar de Frades Brut Nature, einen Schaumwein aus 100 % Albariño, der nach der Champenoise-Methode hergestellt wird und uns die atlantischste und erfrischendste Seite der galicischen Rebsorte schlechthin bietet.   Der Vorlaufmost wird mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks vergoren. Nach Abschluss der ersten Gärung wird der dicke Trub entfernt, und nur die Feinhefe bleibt übrig, mit der der Wein mehr als ein Jahr lang in Kontakt bleibt. Es wird eine Assemblage von Weinen aus den Vorjahren hergestellt und ein Grundwein wird vorbereitet, um die zweite Gärung in der Flasche und in Kontakt mit der Feinhefe durchzuführen, auf der er etwa 12 Monate verbleibt.   Der so entstandene Schaumwein wird degorgiert und lagert weitere drei Monate im Keller, bevor er auf den Markt kommt.   Der Mar de Frades Brut Nature ist eine angenehme Überraschung. Ein Schaumwein mit atlantischem Charakter, lebendig und cremig, der uns die prickelndste und frischeste Seite der Sorte Albariño bietet.  
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Mar De Frades in Alkoholische Getränke

20
- Valdespino -
138 €
Valdespino Amontillado Coliseo Vors 50 Cl. - 50cl
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Brand: Valdespino
EAN: 8412449105253
MPN: 182182
Kategorie: Alkoholische Getränke

Valdespino Amontillado Coliseo VORS ist ein Likörwein, den die Bodega Valdespino in der D.O. Jerez-Xérèz-Sherry aus der Sorte Palomino herstellt. Valdespino, eines der ältesten Weingüter in Marco de Jerez, zeichnet sich durch die traditionelle Herstellung von Likörweinen aus. Auch wenn die Ursprünge auf das Jahr 1875 zurückgehen, ist es im Jahr 1985, in dem die Familie Estévez die Leitung übernimmt. Alle Trauben des Valdespino Amontillado Coliseo VORS stammen aus der Einzellage von Macharnudo Alto, einer privilegierten Gegend von Jerez Superior. Mit dem charakteristischen weißen Albariza-Boden, einem Kalksteinboden mit einer lehmigen Textur und einem hohen Kalziumkarbonatgehalt, erzielt die einheimische Sorte Palomino sehr gute Ergebnisse. Im Weinkeller durchläuft der Valdespino Amontillado Coliseo VORS eine Reifung unter Florhefeschicht, einer schwimmenden Schicht, die sich an der Oberfläche bildet. Sobald die Florhefeschicht verschwindet, ist der Wein der Oxidation ausgesetzt. Insgesamt eine durchschnittliche Reifung von mindestens 30 Jahren. Valdespino Amontillado Coliseo VORS ist der älteste Amontillado, den das Weingut Valdespino auf den Markt gebracht hat und der in der Parker-Liste mit 99 Punkten bewertet wurde.
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21
- Can Sumoi -
15.35 €
Can Sumoi Sumoll-garnatxa 2022 - 75cl
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Brand: Can Sumoi
EAN: 8421478960061
MPN: 260969
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wir alle kennen die Geschichte von David und Goliath aus der Bibel. Und selbst wenn wir die Geschichte nicht gelesen haben, wissen wir sehr wohl, um was es geht: Der Sieg des Kleinen über den Großen. Bei genauerer Betrachtung stellen wir jedoch fest, dass David von Anfang an den Sieg auf seiner Seite hatte. Denn während der Philister auf den Nahkampf spezialisiert war, war der Mensch ein Virtuose mit der Schleuder, einer Langstreckenwaffe. Und so hat er es geschafft, zu gewinnen, indem er seine Tugenden über die seines Gegners gestellt hat. Auf die gleiche Weise konnte sich die historische Weinkellerei Raventós i Blanc Generation für Generation in der Welt des Weins durchsetzen. Durch ihre Bemühungen, das Gleichgewicht des Anwesens in höchstem Maße zu respektieren und das kleine Anbaugebiet Conca del riu Anoia aufzuwerten, haben sie mit Weinen und Schaumweinen von hohem mineralischem Ausdruck internationale Anerkennung erlangt. Jetzt haben sie erneut zugeschlagen, mit der Zurückgewinnung von Can Sumoi, einem Landstrich mit Wald und Weinbergen in der Serra de Montmell, im Baix Penedès (Katalonien). Von dort stammen natürliche Weine, frei von Kunstgriffen, dafür eingebettet in Tradition. Zu diesem Zweck setzt Can Sumoi auf Sumoll, eine Sorte, die im Penedès im Begriff ist zu verschwinden und als „mediterrane Pinot Noir“ bekannt ist.  Sie präsentiert sich im Wein Can Sumoi Sumoll-Garnatxa, zusammen mit der ebenfalls einheimischen Sorte Garnatxa. Dabei handelt es sich um Trauben von Rebstöcken, die auf einer Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel wachsen und nach biodynamischen Grundsätzen angebaut werden. Im Weinkeller gären sie mit minimalen Eingriffen in Edelstahltanks. Danach verbleibt der Wein für 12 Monate in Edelstahltanks und wird schließlich ohne Stabilisierung, ohne Filtration und ohne Zusatz von önologischen Produkten in Flaschen abgefüllt. Das Ergebnis ist Can Sumoi Sumoll-Garnatxa, ein natürlicher Rotwein aus Höhenlage, aus der D.O. Penedès, von großartig mediterranem Charakter und mit minimalen Eingriffen.  
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Can Sumoi in Alkoholische Getränke

22
- Diez-caballero -
8.7 €
Diez-caballero Blanco Barrica 2023 - 75cl
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Brand: Diez-caballero
EAN: 8437004757142
MPN: 264611
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn es eine Sache gibt, für die Bordeaux bekannt ist, dann sind es die kleinen und landwirtschaftlichen Aktivitäten. Während in anderen Appellationen, wie z.B. D.O.Ca. Rioja, zwischen dem Traubenproduzenten und dem Weinerzeuger klar unterschieden wird, ist es in Bordeaux recht schwierig, Trauben zu kaufen, und der Wein kommt vom Landwirt, der sein Produkt aufwerten möchte. Nach dieser Formel stellt die Weinkellerei der Familie Diez-Caballero ausschließlich Weine aus den eigenen Weinbergen in El Ciego (La Rioja) her. Dies ist in der D.O.Ca. Rioja zwar ungewöhnlich, aber immer mehr Weinkellereien möchten sich differenzieren und bieten unter dem Slogan „Mein Weinberg, mein Wein“ ursprüngliche Weine mit eigener Identität an. Die Weine von Díez-Caballero sind das Ergebnis dieser traditionellen Philosophie der Châteaus in Bordeaux. Dies ist der Fall bei Diez-Caballero Blanco Barrica, einem Weißwein aus über 40 Jahre alten Viura-Weinbergen, die mit rigorosem Schnitt, umweltfreundlichen Anbau und manueller Weinlese bewirtschaftet werden. In der Kellerei werden die ausgewählten und entrappten Trauben in Holzfässern aus französischer Eiche vergoren, in denen der Wein sechs Monate lang auf der Hefe bleibt, mit regelmäßiger Batonnage. Das Ergebnis: Diez-Caballero Blanco Barrica, eine ausgewogene Mischung aus Tradition und Moderne. Ein Wein aus der D.O.Ca. Rioja der auf der Suche nach dem maximalen Ausdruck der Frucht eine ausgezeichnete Klarheit und wunderbare Mineralität aufweist.  
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Diez-caballero in Alkoholische Getränke

23
- Domaine Weinbach -
48.7 €
Domaine Weinbach Riesling Cuvée Colette 2020 - 75cl
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Brand: Domaine Weinbach
EAN: 3434040017006
MPN: 254421
Kategorie: Alkoholische Getränke

Jeder Wein erzählt eine Geschichte. Wer Ihnen etwas anderes sagt, lügt. Wenn Sie zu jenen gehören, die die Schicksalswendungen schätzen, die zur Entstehung der einen oder anderen Flasche führen, dann ist Ihr Weingut zweifellos Domaine Weinbach. Im Norden von Elsass, am Fuße des Hügels Schlossberg (mit der Bezeichnung Grand Cru), befindet sich dieses vollständig familiengeführte Unternehmen, das seine Geschichte mit jedem Wein, jeder Verkostung und jedem Etikett fortschreibt. Die meisten ihrer Kreationen zollen einem ihrer Familienmitglieder Tribut, indem sie den Flaschen, die die besonderen Weine des Hauses enthalten, deren Namen verleihen. Colette Faller, die Ehefrau von Théo Faller und Mutter von Catherine Faller (der heutigen Besitzerin), steht im Mittelpunkt von Domaine Weinbach Riesling Cuvée Colette. Schließlich ist nichts zu viel für eine Mutter. Und das gilt umso mehr, als dass Colette Faller an die Spitze des Familienweinguts trat, nachdem ihr Ehemann verstorben war. An ihrer Seite waren ihre Töchter Catherine und Laurence (verstorben im Jahr 2014), und zusammen gelang es ihnen, den Status, den Ruhm und die Qualität des Familienweinguts zu erhalten. Keine leichte Aufgabe. Dank Colette konnte die Riesling-Traube (eine der typischen Sorten dieser nördlichen Region Frankreichs) ihre Qualität und ihr einzigartiges und besonderes Aroma bewahren. Diese Sorte ist tatsächlich der wahre Stolz des Elsass, der Favorit unter den meisten Winzern. Tatsächlich ist sie auf dem Hügel Schlossberg die dominierende Sorte (sie nimmt 75% des Anbaugebiets ein). Dies ist vor allem auf die granitischen Böden zurückzuführen, die die Wärme perfekt speichern und sicherstellen, dass der Riesling in den über 50 Jahre alten Rebstöcken des Anwesens richtig reift. In dieser Region bewirtschaftet Domaine Weinbach 38 Hektar nach biodynamischen Prinzipien. Als Pioniere in der ökologischen Landwirtschaft kombinierte das Unternehmen einige Jahre lang organische Anbaumethoden mit biodynamischen Praktiken. Letztendlich setzten sich diese durch, nachdem sie bewiesen hatten, dass es die beste Anbaumethode ist, um den reinsten Ausdruck jedes einzelnen Weinbergs zu erzielen. Selbstverständlich werden alle Arbeiten von Hand durchgeführt. Und die Weinlese - die wichtigste aller Arbeiten - macht da keine Ausnahme. Nach einer sorgfältigen Auswahl gelangt Domaine Weinbach Riesling Cuvée Colette in die Kellerei und wird sanft gepresst, wobei wenig Kraft ausgeübt wird, um einen sauberen und qualitativ hochwertigen Most zu erhalten. Von hier aus wird der gewonnene Traubensaft direkt in Eichenfässer gefüllt, in denen Domaine Weinbach Riesling Cuvée Colette fermentieren wird. Heutzutage ersetzen viele elsässische Weingüter dieses Material durch Edelstahl. Doch bei Domaine Weinbach wird weiterhin damit gearbeitet, was ein Markenzeichen des Hauses ist. Bis zum Ende der Vinifikation spielt das Holz eine wichtige Rolle, denn Domaine Weinbach Riesling Cuvée Colette wird zwischen acht und zehn...
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Domaine Weinbach in Alkoholische Getränke

24
- Yllera -
8.75 €
Yllera 5.5 Verdejo Frizzante - 75cl
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Brand: Yllera
EAN: 8420378000648
MPN: 159847
Kategorie: Alkoholische Getränke

Yllera Verdejo 5.5 ist ein Weißwein ohne Ursprungsbezeichnung, hergestellt durch Grupo Yllera. Dieser Wein ist ein Sortenwein aus Verdejo. Die Trauben, die Yllera Verdejo 5.5 verwendet, stammen aus zwischen 25 und 40 Jahre alten Weinbergen. Die Lese erfolgt in der Nacht, wenn die Temperaturen niedrig sind, damit die Trauben ihre Eigenschaften nicht verlieren. Im Weingut wird zunächst ein Entrappungsvorgang durchgeführt. Anschließend erfolgt eine Kaltmazeration vor der Gärung, um die bestmögliche Extraktion der Aromen zu erhalten. Die Traube von Yllera Verdejo 5.5 werden sanft in einer pneumatischen Presse mit Luftsack gedrückt, um den Most zu erhalten, der bei niedrigeren Temperaturen konserviert wird. Dieser fermentiert teilweise, bis er einen Alkoholgehalt von 5,5 erreicht. Auf diese Weise respektiert Yllera Verdejo 5.5 die Säure und Süße der Frucht und bewahrt die ursprüngliche CO2-Gärung. Dieser Wein wird vor der Abfüllung geklärt und stabilisiert. Die Kollektion Frizzante, zu der Yllera Verdejo 5.5 gehört, ist ein Projekt, das jungen Menschen die Welt des Weins durch ungewöhnliche Wege der Weinherstellung näher bringen möchte.
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Yllera in Alkoholische Getränke

25
- Ferraton Père & Fils -
7.05 €
Ferraton Père & Fils Ferraton La Tournée Rouge 2022 - 75cl
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Brand: Ferraton Père & Fils
EAN: 3380650004144
MPN: 261128
Kategorie: Alkoholische Getränke

Auch wenn das Etikett „Vin de France“ auf den ersten Blick den Eindruck von Einfachheit erweckt, sollte man die Leistung seines Herstellers nicht unterschätzen. Hinter einem Wein steckt immer viel mehr als nur ein paar Regeln. Dies ist der Fall bei Ferraton La Tournée Rouge, einem Rotwein von Ferraton Père & Fils, der mit der Hilfe des renommierten Michel Chapoutier beeindruckende Ergebnisse erzielt hat. Dem Engagement des Winzers ist es zu verdanken, dass die Domaine Ferraton nicht nur seinen seit über 70 Jahren bestehenden guten Ruf beibehalten hat, sondern auch neue Anhänger gewonnen hat, die biologische und biodynamische Weine wie den Ferraton La Tournée Rouge nachfragen. Es handelt sich um einen Rotwein aus Syrah und Garnacha Tinta von tonig-kalkigen Hängen in den Regionen Herault und Gard, im Languedoc-Roussillon im Süden Frankreichs. Diese Reben werden nach biodynamischen Grundsätzen und ohne den Einsatz chemischer Produkte, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs beeinträchtigen könnten, angebaut. In der Weinkellerei erfolgt die Weinbereitung separat in Edelstahl- oder Betontanks mit einheimischen Hefen. Anschließend erfolgt eine kurze Mazeration von 10 Tagen bei kontrolliert niedriger Temperatur. Schließlich werden die beiden Sorten gemischt und für eine gewisse Zeit auf der Feinhefe gelagert. So nähert sich Ferraton unter dem Namen „Vin de France“ mit seiner Linie La Tournée der Welt der biodynamischen Weine. Ein gelungenes Unterfangen, das durch den großartigen Experten Chapoutier eine Begeisterung für die Einfachheit darstellt, zu einem unglaublich günstigen Preis. Der Beweis ist dieser Ferraton La Tournée Rouge.  
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Ferraton Père & Fils in Alkoholische Getränke

26
- Azul Y Garanza -
12.7 €
Azul Y Garanza Seis 2020 - 75cl
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Brand: Azul Y Garanza
EAN: 8437004333001
MPN: 262378
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn wir an ein Weinbauprojekt denken, stellen wir uns üblicherweise die klassische Landschaft mit sanft geneigten Hängen oder Hügeln vor, auf denen sorgfältig angeordnete Rebstöcke bis zum Horizont reichen und die oft von Bergen, Tälern oder Flüssen umgeben sind. Doch es gibt immer Ausnahmen, die die Regel bestätigen. So stießen wir auf Azul y Garanza, ein Weingut, das sich vom einzigartigen Terroir der größten Wüste Europas, den Bardenas Reales in Navarra (Spanien), inspirieren lässt und das uns wahrhaftig überrascht. Eine natürliche Halbwüstenlandschaft, die sich durch ihre trockenen und erodierten Landschaften auszeichnet und deren Erfolg auf den extremen Bedingungen beruht, denen die Rebstöcke ausgesetzt sind, mit beeindruckenden thermischen Kontrasten zwischen Tag und Nacht. Wenn wir zu diesen Merkmalen die Integration regenerativer Landwirtschaft in jede Praxis hinzufügen, die dieses Weingut umsetzt, verdienen ihre Weine zweifellos unsere gesamte Aufmerksamkeit. Unter ihnen ist Azul y Garanza Seis einer ihrer emblematischsten Weine, der seit den Anfängen des Projekts hergestellt wird. Unter dem Namen Seis, eine Zahl, die in der Numerologie für Harmonie und Ausgewogenheit steht, handelt es sich um einen Merlot mit einem kleinen Beitrag von Cabernet Sauvignon aus Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren, die in kalkhaltig-tonigem, sehr armem und trockenem Boden in einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Die Schafe, die eine wichtige Rolle bei der Kultivierung spielen, sind großartige Helfer bei Azul y Garanza. Sie halten nicht nur das Gras kurz und gesund, sondern kontrollieren auch auf natürliche Weise das Unkraut, produzieren nährstoffreichen Dung und helfen dabei, die Bodenverdichtung aufzubrechen und seine Struktur zu verbessern. Nach der manuellen Weinlese wird die Traube im Weingut (einer ehemaligen Genossenschaft im Dorf Carcastillo) über 10 Tage mit einheimischen Hefen vergoren und eine Mazeration von 15 Tagen durchgeführt. Anschließend reift der Wein für 12 Monate in französischen, amerikanischen und ungarischen Eichenfässern. Zusammenfassend ist Azul y Garanza Seis das Ergebnis eines tiefen Engagements für das Land und der oenologischen Exzellenz. Seine Herkunft aus den trockenen Ländern der Bardenas Reales und seine sorgfältige und respektvolle Herstellung im Weingut resultieren in einem Wein, der die Essenz seines Ursprungsortes einfängt. Wie die Zahl, die ihn definiert, verkörpert er die perfekte Harmonie zwischen Natur, Tradition und Innovation.  
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Azul Y Garanza in Alkoholische Getränke

27
- Viña Mayor -
22.95 €
Viña Mayor Reserva 2018 - 75cl
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Brand: Viña Mayor
EAN: 8410849000291
MPN: 257509
Kategorie: Alkoholische Getränke

Im Laufe der Geschichte waren viele Branchen, einschließlich der Weinindustrie, von Geschlechterungleichheiten und Barrieren für Frauen geprägt. Wenn daher eine Frau in einem traditionell männlich dominierten Bereich eine so herausragende Leistung erbringt, stellt dies einen bedeutenden Meilenstein im Kampf für Geschlechtergleichheit dar und dient als inspirierendes Beispiel für andere Frauen, die eine Karriere in ähnlichen Bereichen anstreben. Almudena Alberca, eine herausragende spanische Önologin, die zur aktuellen Generation von Weinfachleuten in Spanien gehört, wird insbesondere dafür anerkannt, dass sie die erste Frau in Spanien ist, die den renommierten Titel "Master of Wine" erlangt hat (eine Auszeichnung, die an Personen verliehen wird, die umfassendes Wissen und Erfahrung im internationalen Weinsektor nachgewiesen haben). Eine Errungenschaft, die außergewöhnliche Hingabe, herausragendes Wissen und eine prominente Stellung auf internationaler Ebene widerspiegelt. Als Önologin des Viña Mayor, einer ikonischen Kellerei im Herzen der 'Goldenen Meile' der Ribera del Duero (Spanien), widmet sie sich der Herstellung von Weinen, die die Typizität und Exzellenz der Region zum Ausdruck bringen. Dies zeigt sich in Viña Mayor Reserva, einem reinsortigen Tempranillo, der aus Weinbergen in der Ortschaft Quintanilla de Onésimo stammt. Über 60 Jahre alte Rebstöcke, die in etwa 900 Metern Höhe angepflanzt und nach traditioneller Landwirtschaft kultiviert werden. Die Lese erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt und wird unverzüglich in die Kellerei gebracht. Die Trauben werden an einem doppelten Sortiertisch ausgewählt, entrappt und sanft gemahlen. Anschließend mazerieren und fermentieren sie in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Schließlich reift der Wein 18 Monate lang in französischen Eichenholzfässern mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern und wird nicht vor einer Mindestflaschenreife von 36 Monaten vermarktet. Als Spitzenprodukt des Weinguts zeichnet sich Viña Mayor Reserva durch seine ausgeprägte Ribera del Duero-Persönlichkeit aus. Ein Wein, bei dem Frucht und Holz gut integriert sind und der die eigene Handschrift der Master of Wine Almudena Alberca als inspirierendes Beispiel des fachlichen Könnens deutlich macht.  
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28
- Cantine Fina -
13.5 €
Cantine Fina Syrah 2021 - 75cl
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Brand: Cantine Fina
EAN: 8033219070702
MPN: 260583
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Syrah ist eine hauptsächlich französische Rebsorte, die ihre Heimat im Rhônetal (im Osten Frankreichs) hat. Und wenn wir sagen hauptsächlich, dann deshalb, weil diese Traube – deren Ursprung auf eine alte Rebe aus der Stadt Shiraz (im heutigen Iran) zurückgeführt wird – zu den weltweit am meisten angebauten Sorten gehört. Ihre erfolgreiche Etablierung in Australien ist nur ein Vorbote ihrer Präsenz in Chile, Südafrika, Argentinien, Spanien und Washington. Seit einigen Jahren hat diese Traube auch italienischen Boden erobert, insbesondere in Sizilien. Verantwortlich dafür ist Bruno Fina, der das Potenzial der Syrah in dieser Region entdeckt hat, wo traditionell nur einheimische Sorten angebaut wurden, die dazu bestimmt waren, gehaltvolle, hochprozentige Weine zu produzieren, welche die Struktur der leichten Weine des Nordens verstärken sollten. Bruno Fina, der zu dieser Zeit für das Regionale Institut für Weinbau und Önologie tätig war, begann mit internationalen Sorten zu experimentieren und führte kleine Mikrovinifikationen durch, unterstützt vom Önologen Giacomo Tachis. Das mediterrane Klima der Insel (mit heißen Sommern sowie milden und regnerischen Wintern) in Kombination mit der großen Vielfalt an Böden hat sich als perfekte Bedingung für die Reifung dieser Sorte erwiesen (zwischen 150 und 400 Metern über dem Meeresspiegel). So gründete die Familie Fina im Jahr 2020 die Cantina Fina – ihr familieneigenes Weingut in der ländlichen Umgebung von Marsala – und gab grünes Licht für die Herstellung italienischer Weine mit dieser Sorte in der I.G.T. Siciliane, mit Cantine Fina Syrah. Tatsächlich ändert sich im Feld lediglich die Rebsorte, während alle anderen Bedingungen gleich bleiben. Bei der Arbeit, die vollständig manuell durchgeführt wird, verschmelzen traditionelle Methoden mit ökologischen Anbauverfahren. Dadurch werden Trauben von hoher Qualität erzielt – die zwischen August und September geerntet werden –, deren Zustand im Weingut sorgfältig bewahrt wird. Dies wird durch Kühlanlagen ermöglicht, die in dem alten Bauernhaus installiert wurden, welches die Familie in ein Weingut umgewandelt hat. Cantine Fina Syrah fermentiert in Edelstahltanks und wird ein Jahr lang in Eichenfässern reifen. Abschließend werden die Monate in der Flasche dazu beitragen, diesen Fremdling, der auf sizilianischem Boden sein Zuhause gefunden hat, zu zähmen und abzurunden.
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29
- Estévez Bodegas Y Viñedos -
47.35 €
Estévez Bodegas Y Viñedos Versos La Vitoriana 2021 - 75cl
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Brand: Estévez Bodegas Y Viñedos
MPN: 262521
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Poesie entsteht nicht aus dem Nichts. Um innovative Konzepte zu schaffen, muss sich der Dichter mit Materialien nähren, die als Arbeitsgrundlage dienen. Wie Thomas Edison treffend bemerkte: „Kreativität besteht zu 1% aus Inspiration und zu 99% aus Schweiß.“ Wenn wir das literarische Werk des Bercianers Antonio Estévez analysieren, können wir erkennen, dass er in Fragen der Solidarität, Gleichheit oder des Feminismus seiner Zeit voraus war und dass er nach dem Militärputsch gegen die republikanische Regierung gezwungen war, seine Familie und sein Zuhause zu verlassen, um nie wieder zurückzukehren. Doch selbst im Exil kam seine Feder nicht zur Ruhe. In der Ferne fand Antonio Estévez neue Inspirationsquellen und Motivation und drückte durch seine Verse die Sehnsucht nach seiner Heimat aus. Es ist dieses tiefe Gefühl der Verbundenheit, unter dem die Familie Estévez zu seinen Ehren eine Reihe von Weinen mit dem Namen Versos auf den Markt brachte. Einzigartige Parzellenweine, hervorgebracht aus den besten Lagen von Valtuille de Abajo in Kastilien und León, Spanien. Im Falle von Estévez Bodegas y Viñedos Versos La Vitoriana entsteht dieser in einer der begehrtesten Lagen der Gegend. Weinberge, die aufgrund ihrer klimatischen Bedingungen, Bodenbeschaffenheit und Topographie das gesunde Wachstum der Reben und die Produktion von Trauben höchster Qualität begünstigen. Eine Cuvée aus Mencía mit kleinen Beiträgen von Alicante Bouschet und Palomino, stammend von 95 Jahre alten Rebstöcken, auf Lehmböden mit Stein und Quarz und in einer Höhe von etwa 500 Metern über dem Meeresspiegel. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft praktiziert und die Ernte erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt. Im Weinkeller fermentieren die Trauben mit 15% ganzen Traubenbüscheln und mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks von 1.000 Litern. Anschließend werden die malolaktische Gärung und das Ausbau in gut gereiften französischen Eichenfässern von 225 Litern durchgeführt. Als Ergebnis eines der ältesten Weinberge des Dorfes und einer der begehrtesten in der Region ist Estévez Bodegas y Viñedos Versos La Vitoriana ein frischer, ernsthafter und eleganter Wein. Ein Grand Cru aus dem Berciano, inspiriert von denen, die wie Antonio Estévez, ihre Heimat zutiefst liebten, auch wenn es aus der Ferne war.  
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Estévez Bodegas Y Viñedos in Alkoholische Getränke

30
- Champagne Lanson -
63.3 €
Champagne Lanson Lanson Le Black Réserve - 75cl
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Brand: Champagne Lanson
EAN: 3029440007988
MPN: 247397
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn Lanson, eines der ältesten Weingüter der AOC Champagne, für etwas bekannt ist, dann dafür, dass es über 260 Jahre hinweg seinen einzigartigen Stil bei der Herstellung seiner Schaumweine beibehalten hat. Diese frischen und säurebetonten Weine, die ohne malolaktische Gärung hergestellt werden, haben sogar die britische Krone über mehr als ein Jahrhundert hinweg erobert. Der aktuelle Kellermeister, Hervé Dantan, ist diesen Prinzipien treu geblieben und hat es verstanden, seinen eigenen Stempel zu setzen, ohne dabei die charakteristische Handschrift zu vernachlässigen, die den Champagner Lanson weltweit berühmt gemacht hat. Zu den emblematischsten Weinen des Weinguts zählt Lanson Le Black Réserve, eine Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir, die aus Weinbergen in den Ortschaften Avize, Bouzy, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Verzenay ausgewählt wurden, von denen viele Grands Crus und Premiers Crus sind. Dies, kombiniert mit den Weinen der besten Jahrgänge (2002, 2004 und 2005), ergibt einen außergewöhnlichen Champagner mit einer Reifezeit von 5 Jahren im Keller und einer Dosage von 8 Gramm Zucker pro Liter. So entsteht aus Erfahrung und Leidenschaft Lanson Le Black Réserve. Ein frischer, reichhaltiger und eleganter Champagner, der, wie alle Champagner von Lanson, das Royal Warrant trägt, eine Auszeichnung, die Königin Victoria dem Haus im Jahr 1900 verliehen hat und die bis heute ununterbrochen erhalten geblieben ist. Mit dieser Auszeichnung ist exzellente Arbeit garantiert.  
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Champagne Lanson in Alkoholische Getränke

31
- Catena Zapata -
14.75 €
Catena Zapata Catena Malbec 2021 - 75cl
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Brand: Catena Zapata
EAN: 7794450008053
MPN: 260856
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn ein Weinkenner wie Robert Parker Ihnen empfiehlt, einen Wein kistenweise zu kaufen, dann sprechen wir von einer Erzeugung von sehr hoher Qualität. Wenn dazu noch das Etikett von der Bodega Catena Zapata signiert ist, bedarf es keiner weiteren Worte. Unter der Leitung von Laura Catena, der vierten Generation von Weinbauern, und Alejandro Vigil, dem Chefönologen des Weinguts, handelt es sich um eines der renommiertesten Weingüter Argentiniens, das für die Produktion von Weinen höchster Qualität bekannt ist, insbesondere von Malbec, gelegen in Mendoza, einer der bedeutendsten Weinbauregionen dieses andinen Landes. Kreationen, die aus der großen Vielfalt der Böden, Mikroklimata und Höhenlagen resultieren, die über Jahrzehnte vom technischen Team des Weinguts analysiert wurden, um so die besten Ergebnisse zu erzielen. Der Catena Malbec ist ein reinsortiger Malbec aus historischen Weinbergen, die auf einer Höhe von 920 bis 1.450 Metern über dem Meeresspiegel auf alluvialen, kalkhaltigen und steinigen Böden angepflanzt sind. Es wird eine umweltschonende Landwirtschaft betrieben und die Lese erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt. Im Weingut erfolgt nach einer präfermentativen Mazeration von 5 Tagen bei 8,8 °C die Fermentation mit einheimischen Hefen über 10-16 Tage und eine Mazeration von 19 bis 22 Tagen. Anschließend reift der Wein 6-8 Monate in Eichenholzfässern, die zum ersten, zweiten und dritten Mal verwendet werden. Der Catena Malbec repräsentiert die önologische Exzellenz des renommierten Weinguts Catena Zapata. Ein frischer, fließender und angenehmer Gebirgswein, der, sobald Sie ihn probieren, zweifellos Ihr Interesse wecken wird, ihn kistenweise zu erwerben.  
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32
- Las Moradas De San Martín -
36.45 €
Las Moradas De San Martín Las Luces 2011 - 75cl
Decantalo.de
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Brand: Las Moradas De San Martín
EAN: 8437010475023
MPN: 252720
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der erste Kuss, der erste Arbeitstag, der Vorbeiflug des Halleyschen Kometen... Es gibt Dinge, die im Leben sehr selten vorkommen; und wenn sie vorkommen, ist es immer unsere Pflicht (und Schuldigkeit), das Beste aus ihnen zu machen. Las Moradas de San Martín Las Luces ist einer dieser Fälle, ein exklusiver und außergewöhnlicher Sortenwein, von dem nur sechs Jahrgänge produziert wurden, da die Trauben immer von ausgezeichneter Qualität sein müssen. Die einzige Rebsorte, die für diesen Rotwein verwendet wird, ist die Garnacha Tinta. Er wird von dem 1999 gegründeten Weingut Las Moradas de San Martín in der Sierra de Gredos hergestellt, die zur D.O. Madrid gehört. Die 3,25 Hektar Weinberge befinden sich in San Martín de Valdeiglesias, einer der vier Unterzonen, in die diese Ursprungsbezeichnung unterteilt ist (in der sich 35 % der registrierten Weinberge befinden). Hier, im Schutz des Gredos, wächst diese Sorte in 900 m Höhe in der Parzelle La Centenaria auf Granit- und Phyllonfelsen unter kontinentalem Klima mit den höchsten Niederschlagsmengen der Region (660 mm im Jahresdurchschnitt) und nordwestlichen Winden. Alle Rebstöcke werden biologisch angebaut, immer mit dem Bestreben, die besten Bedingungen und die höchsten Qualität der Trauben zu gewährleisten. Dazu müssen bestimmte Entscheidungen getroffen werden: die Art der Weinlese (die von Hand erfolgt), der Zeitpunkt (immer nachts, damit die Trauben in gutem Zustand sind) und die anschließende Auswahl (bei der nur die besten Trauben übrig bleiben). Nach dem Abbeeren wird Las Moradas de San Martín Las Luces in Edelstahltanks gefüllt, wo die Gärung auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen und ohne jegliche Korrekturen oder Zusätze beginnt. Die Arbeit der Hefen wird etwa drei Wochen dauern, wobei der gesamte Prozess und die Temperatur ständig überwacht werden. Sobald der Wein fertig ist, wird Las Moradas de San Martín Las Luces direkt in neue Fässer aus europäischer Eiche umgefüllt, wo er eine malolaktische Gärung durchläuft. Dort bleibt er 18 Monate lang in Kontakt mit dem Hefesatz und wird einer malolaktischen Gärung unterzogen. Schließlich wird Las Moradas de San Martín Las Luces fünf Monate lang in Fudern mit einem Fassungsvermögen von 1.450 Litern gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Las Moradas de San Martín Las Luces wird schließlich ungefiltert und ungeklärt abgefüllt. Auf viele Dinge muss man Jahre warten (der Halleysche Komet kommt nur alle 76 Jahre vorbei). Glücklicherweise müssen Sie nicht so lange warten, um Las Moradas de San Martín Las Luces zu genießen. Während wir darauf warten, dass die anderen Dinge eintreffen, machen wir eine Flasche dieses wunderbaren Weins auf. Mit Las Moradas de San Martín Las Luces wird die Wartezeit mit Sicherheit viel kürzer sein.
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-26%33
- Toser Vini -
5.9 € 7.95 €
Toser Vini Viso di Vino Cabernet Sauvignon
Belvini
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Brand: Toser Vini
EAN: 8001906997328
MPN: 8001906997328
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dieser saftige und fruchtbetonte Cabernet Sauvignon begeistert mit kirschrotem Farbton und violetten Reflexen. Sein sortentypischer und einnehmeder Duft verlockt mit frischen Nuancen von reifen Waldbeeren, süßen Brombeeren sowie saftigen Himbeeren. Am Gaumen sorgen die weichen Tannine für ein geschmeidiges Trinkerlebnis. Fruchtig, lebendig und angenehm trinkig – am besten leicht gekühlt genießen.
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-66%34
- Kaapzicht Estate -
164.9 € 478.8 €
Kaapzicht Estate 12er Paket Danie Steytler Little Brother Stellenbosch 2020
Belvini
Brand: Kaapzicht Estate
EAN: 6003325000452
MPN: 6003325000469
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Winzer-Dreamteam Markus Schneider und Danie Steytler verwandeln die Sonne und die Lebenslust Südafrikas in einen nie dagewesenen Rotwein. Unser 'Little Brother' ist besonders schmackhaft und saftig. Hinter dem außergewöhnlichen Namen “Little Brother” steckt die lange und innige Freundschaft zweier Ausnahmewinzer. Die Weinkenner unter Ihnen kennen sicherlich die Kreationen des Starwinzers Markus Schneider mit Danie Steytler vom Weingut Kaapzicht. “Umsila”, “Koffiklip” und “Rooi Olifant” sind mittlerweile große Klassiker des genialen pfälzisch-südafrikanischen Winzer-Duos. Danie Steytler hat viel von Markus Schneider gelernt und schaut zu ihm auf wie zu einem “großen Bruder”. Die beiden sind richtige “Buddys” und ziehen an einem Strang, wenn es darum geht richtig gute Weine zu machen. Auch beim Genuss sind sie sich einig. Wenn Markus seinen “kleinen Bruder” Danie auf Kaapzicht in den sonnendurchfluteten Bottelary Hills besucht, wird erst mal der Grill – auf Afrikaans “Braai” –  angeschmissen und ein saftiges Steak gegrillt. Dazu gibt es natürlich typisch südafrikanischen Rotwein mit viel Frucht und Würze. Beim Grillen kommen die Familie und das ganze Team des Weinguts in geselliger Runde zusammen. Bei angeregten Gesprächen genießen sie Gegrilltes, Rotwein und den herrlichen Ausblick über die Table Bay mit dem Tafelberg in der Mitte.  Um Kaapzicht herum strahlen die saftig grünen Reben förmlich in der Abendsonne. Das Familienweingut verfügt über eine große Vielfalt unterschiedlicher Rebsorten, die von der Sonne verwöhnt, auf kargen Granitböden wachsen. Einige der imposanten, altehrwürdigen “Buschreben” sind über hundert Jahre alt und ergeben dank der tief reichenden Wurzeln und aufgrund der idealen klimatischen Bedingungen Stellenboschs besonders konzentrierte Trauben mit enormer Aromenentfaltung. Ein typisch südafrikanischer Rotwein hat viel Kraft, Intensität und Würze. Dabei wird er von einer saftigen Frucht in Balance gehalten. Für die Cuvée des “Little Brother” kommt eine fein abgestimmte Komposition von Rebsorten zum Einsatz: Shiraz, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot sorgen für den muskulösen, kraftvollen Part des Weins, während Merlot, Pinotage und Grenache Frucht und Geschmeidigkeit ins Spiel bringen. Die perfekte Balance dieser Kräfteverhältnisse macht aus dem “Little Brother” eine Rotwein mit harmonischem Geschmack und großer Vielseitigkeit.  Im Glas erstrahlt der “Little Brother” in brillantem, tiefdunklem Rubinrot mit faszinierenden Purpur-Reflexen. Das Bukett verströmt einen betörenden Duft roter und dunkler Beeren, verführerisch umspielt von einladenden Gewürznoten. Schwarze Johannisbeeren, saftige Kirschen und pralle Brombeeren verschmelzen in einem präzise und lebhaft orchestrierten Zusammenspiel mit Noten von feinem Tabak, schwarzem Pfeffer und mineralischen Anklängen. Am Gaumen entfaltet der “kleine Bruder” sein ganzes Geschmackspotenzial und erstrahlt wie die Sonne am Kap. Saftige Fruchtnoten, herzhafte Würze und eine...
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-41%35
- Femar Vini -
59.9 € 101.4 €
Femar Vini 6er Weinpaket Gran Appasso Susumaniello IGP 2020
Belvini
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Brand: Femar Vini
EAN: 8021904057114
MPN: 8021904057145
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein weiteres Kunststück unserer geliebten Gran Appasso Weine! In der liebevollen Herstellung, die mit sorgfältigster Handlese beginnt, werden die Susumaniellotrauben schonend verarbeitet und vinifiziert. Am Ende fließt ein Wein von beispielloser Klasse rubinrot mit Purpur-Reflexen in unser Glas.  Lassen Sie sich von einem imposanten Bukett verzaubern: Ein stilvolles Zusammenspiel aus saftigen Blaubeeren, reifen roten Früchten, feinem Tabak und würzigen Küchenkräutern entführt uns gedanklich auf sonnige Balkone in den apulischen Weinbergen. Dabei weht eine warme, mediterrane Brise aus dem Glas, der pikante Eindrücke folgen.  Diese sinnliche Reise setzt sich am Gaumen fort. In kraftvoller Eleganz sorgen reife Tannine für Gänsehaut und ein Lächeln auf den Lippen. Dabei ist er wunderbar fruchtig und büßt keine Frische ein – genau das zeichnet Susumaniello-Weine aus! Das vollmundige Spektakel mündet in einem fast endlosen Finale und hinterlässt den Genießer wunschlos glücklich. Kaufen Sie sich den Spitzenwein jetzt im 6er Paket und sparen Sie bares Geld!
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-28%36
- Niepoort -
12.9 € 17.9 €
Niepoort Zauberhaft Ruby Port
Belvini
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Brand: Niepoort
EAN: 5603977006508
MPN: 5603977006508
Kategorie: Alkoholische Getränke

Seine rubinrote Farbe gibt diesem Portwein seinen Namen. Typisch ist die Cuvée aus verschiedenen Jahrgängen und mehrjähriger Fassreifung.
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-25%37
- Casa Mariol -
13.5 € 17.9 €
Casa Mariol Brut Nature 14 Meses Cava DO
Belvini
Versand: 6.49 €

Brand: Casa Mariol
EAN: 8436030110457
MPN: 8436030110457
Kategorie: Alkoholische Getränke

Stark schäumend gleitet der Casa Mariol Cava Brut Nature ins Glas. Nach Auflösung des Schaumes zeigt er seine hellgelbe funkelnde Farbe. Sogleich riecht man gelbe Äpfel, reife Zitrone, Haselnuss und den zarten Duft einer Mandarinenblüte.  Sein Geschmack beeindruckt mit Nuancen von frischer Quitte, verziert mit einer strammen Frische und lebendigen Perlage. Der Abgang ist weich und warm.
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Casa Mariol in Alkoholische Getränke

-20%38
- Louis Max -
27.3 € 34.1 €
Louis Max Domaine Louis Max Mercurey Vignes du Domaine AOC 2018
Belvini
Versand: 6.49 €

Brand: Louis Max
EAN: 3485851512365
MPN: 03485851512365
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Domaine Louis Max Mercurey Vignes du Domaine zeigt sich in einem klaren Rubinrot. In der Nase feine Noten von Vanillestangen, die wunderbar von Erdbeeren und Roten Johannisbeeren ergänzt werden. Am Gaumen kommt dieser Burgunder mit Fülle, Eleganz und Frucht an. Feine Tannine überzeugen sofort. Nach dem Hinunterschlucken bleibt der Domaine Louis Max Mercurey Vignes du Domaine noch eine Ewigkeit erhalten.
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Louis Max in Alkoholische Getränke

-44%39
- Niepoort -
49.9 € 89.4 €
Niepoort 6er Aktionspaket Niepoort Zauberhaft Dão Tinto 2018
Belvini
Versand: 6.49 €

Brand: Niepoort
EAN: 5600824210125
MPN: 5600824210125
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Linie Zauberhaft von Dirk Niepoort ist ausschließlich bei BELViNi.DE erhältlich. Das finden wir zauberhaft, denn diesen vollmundigen, fruchtig-würzigen Tinto aus dem Dão möchten wir ganz exklusiv und genussvoll mit unseren Kundinnen und Kunden teilen. Die Weinbauregion Dão im Norden Portugals ist benannt nach dem gleichnamigen Fluss und ist geprägt von sandigen Böden mit einer Unterlage aus Granit. Schroffe Felsen ragen aus den lockeren Böden der fein säuberlich terrassierten Weingärten. Kristallklare Bäche und Flüsse durchziehen die malerische Landschaft auf ihrem Weg an die naheliegende Atlantikküste. Kühle atlantische Winde und die Höhenlagen der Serra da Estrela sorgen für hohe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Die dadurch bedingte langsame und behutsame Reifezeit erbringt äußerst intensive und aromatische Rotweine, die zu den besten Portugals zählen.   Die Rebsorten Touriga Nacional (https://www.belvini.de/lexikon/Touriga+Nacional.html), Jaen (https://www.belvini.de/lexikon/Jaen.html), Tinta Pinheira und Alfrocheiro (https://www.belvini.de/lexikon/Alfrocheiro.html) werden in den Kellern des Hauses Niepoorts zu einem sehr saftigen und runden Tinto mit typisch portugiesischer Frische ausgebaut. Im Glas erstrahlt der Niepoort Zauberhaft Tinto aus dem Dão in einem brillanten Rubinrot mit faszinierenden Purpur-Reflexen. Aromen von roten und dunklen Beeren verschmelzen mit mediterranen Noten von Rosmarin, Bergamotte und einer floralen Note, die an rote Rosen denken lässt. Am Gaumen sehr saftig, lebhaft und intensiv, mit geschliffenen Tanninen und delikater Würze. Im Nachhall vereinen sich Frucht und Würze zu einem bezaubernden Zusammenspiel.
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