Decantalo.de Rene Perez Gebraucht Alien Predator | ähnliche Angebote heute | heute verschiedene Angebote
1 
Brand: Sara I René Viticultors
MPN: 259849
Kategorie: Alkoholische Getränke
Partida Pedrer Rosat ist ein natürlicher und ökologischer Roséwein Barrique, hergestellt von Sara i René Viticultors aus Garnacha Tinta in der D.O.Q. Priorat (Katalonien). Hinter Sara i René Viticultors stehen Sara Pérez und René Barbier. Beides Nachkommen renommierter Winzer (Luis Pérs de Mas Martinet und René Barbier de Clos Morgador), welche die Tugenden des Priorat erneut der ganzen Welt nähergebracht haben, und die deren Leidenschaft der Weinherstellung geerbt haben. Bei Bellvisos handelt es sich um ein kleines Projekt, das aus einer kleinen verlassenen Parzelle eines alten Weinbergs an einem unglaublich steilen Hang stammt. Eine ökologische und nachhaltige Arbeit, bei der das Paar natürliche Weine produziert, die der Typizität des Priorat treu bleiben. Partida Pedrer Rosat stammt von einer jungen Anpflanzung in Nordlage, um die Frische der Schattenseite und die Wärme der Morgensonne auszunutzen. Rebstöcke, die in schieferhaltigen Böden gepflanzt wurden, in denen ökologischer Landbau ohne den Einsatz von Chemikalien und mit Hilfe eines Maultiers betrieben wird. Die Weinlese erfolgt von Hand zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller werden bei Partida Pedrer Rosat ebenso keine Weinprodukte verwendet. Die Trauben werden spontan gepresst und 6 Monate lang mit einheimischen Hefen fermentiert. Dann reift der Wein 9 Monate in alten Holzfässern unterschiedlicher Größe und in ein paar Korbflaschen. Partida Pedrer Rosat ist ein sehr mediterraner Wein, der von der typischen Frucht eines Roséweins abweicht und eher nach Komplexität und Langlebigkeit strebt. Ein unkonventioneller und äußerst überraschender Roséwein.
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Sara I René Viticultors in Alkoholische Getränke
- Sara I René Viticultors -
38.95 €
Sara I René Viticultors Partida Pedrer Rosat 2021 - 75cl
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Brand: Sara I René Viticultors
MPN: 259849
Kategorie: Alkoholische Getränke
Partida Pedrer Rosat ist ein natürlicher und ökologischer Roséwein Barrique, hergestellt von Sara i René Viticultors aus Garnacha Tinta in der D.O.Q. Priorat (Katalonien). Hinter Sara i René Viticultors stehen Sara Pérez und René Barbier. Beides Nachkommen renommierter Winzer (Luis Pérs de Mas Martinet und René Barbier de Clos Morgador), welche die Tugenden des Priorat erneut der ganzen Welt nähergebracht haben, und die deren Leidenschaft der Weinherstellung geerbt haben. Bei Bellvisos handelt es sich um ein kleines Projekt, das aus einer kleinen verlassenen Parzelle eines alten Weinbergs an einem unglaublich steilen Hang stammt. Eine ökologische und nachhaltige Arbeit, bei der das Paar natürliche Weine produziert, die der Typizität des Priorat treu bleiben. Partida Pedrer Rosat stammt von einer jungen Anpflanzung in Nordlage, um die Frische der Schattenseite und die Wärme der Morgensonne auszunutzen. Rebstöcke, die in schieferhaltigen Böden gepflanzt wurden, in denen ökologischer Landbau ohne den Einsatz von Chemikalien und mit Hilfe eines Maultiers betrieben wird. Die Weinlese erfolgt von Hand zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller werden bei Partida Pedrer Rosat ebenso keine Weinprodukte verwendet. Die Trauben werden spontan gepresst und 6 Monate lang mit einheimischen Hefen fermentiert. Dann reift der Wein 9 Monate in alten Holzfässern unterschiedlicher Größe und in ein paar Korbflaschen. Partida Pedrer Rosat ist ein sehr mediterraner Wein, der von der typischen Frucht eines Roséweins abweicht und eher nach Komplexität und Langlebigkeit strebt. Ein unkonventioneller und äußerst überraschender Roséwein.
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Sara I René Viticultors in Alkoholische Getränke
2 
Brand: Clos Figueras
EAN: 8437018639540
MPN: 258732
Kategorie: Alkoholische Getränke
Vor mehr als 30 Jahren kam eine Gruppe junger Visionäre ins Priorat (Katalonien), um es vor dem Vergessen zu retten und große Weine zu erzeugen. Alvaro Palacios, René Barbier, Josep Lluís Pérez und Daphne Glorian haben mit ihrer Arbeit das Priorat revolutioniert und „llicorella“, den berühmten Schiefer, mit dem die Terrassen des Priorat bedeckt sind, in den Mittelpunkt gerückt. Dank der Empfehlung von René Barbier selbst kauften Charlotte und Christopher Cannan 1997 insgesamt 10 Hektar exzellenter Weinberge in der Gemeinde Gratallops mit der Absicht, ihr persönliches Projekt unter dem Namen Clos Figueras zu starten und die reinste Essenz dieses katalanischen Weinanbaugebiets zu erhalten. Damals beschloss Christopher Cannan, Journalisten mehrere Weine vorzustellen, um das Priorat in der Welt des Weins bekannt zu machen, und war damit der erste, der Weine aus dieser Region auf internationaler Ebene vermarktete. Zu den berühmten Weinen gehört der Serras del Priorat Blanc, eine Coupage aus Garnacha Blanca von Rebstöcken, die zwischen 5 und 10 Jahre alt sind. Weinberge mit unterschiedlichen Ausrichtungen und auf einer durchschnittlichen Höhe von 400 Metern, aber alle hatten eines gemeinsam: extrem kargen Schieferboden. Die Trauben werden ökologisch angebaut und von Hand in Kisten zu 15 kg gelesen. In der Kellerei werden die Trauben nach der Auswahl auf dem Sortiertisch in einer vertikalen Presse schonend gepresst und der gewonnene Most in temperaturkontrollierten 1.000-Liter-Edelstahltanks vergoren. Schließlich verbleibt der Wein sechs Monate lang in Edelstahlbehältern auf der Hefe. Der Serras del Priorat Blanc bricht mit Stereotypen und zeigt uns, dass nicht alle Weine aus dem Priorat durch Eichenholz gehen und auch nicht alle kräftig sind. Er ist ein lebendiger, fruchtiger Weißwein voller Persönlichkeit, der alles widerspiegelt, was das außergewöhnliche Terroir der D.O.Q. Priorat zu bieten hat.
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Clos Figueras in Alkoholische Getränke
- Clos Figueras -
20.6 €
Clos Figueras Serras Del Priorat Blanc 2022 - 75cl
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Brand: Clos Figueras
EAN: 8437018639540
MPN: 258732
Kategorie: Alkoholische Getränke
Vor mehr als 30 Jahren kam eine Gruppe junger Visionäre ins Priorat (Katalonien), um es vor dem Vergessen zu retten und große Weine zu erzeugen. Alvaro Palacios, René Barbier, Josep Lluís Pérez und Daphne Glorian haben mit ihrer Arbeit das Priorat revolutioniert und „llicorella“, den berühmten Schiefer, mit dem die Terrassen des Priorat bedeckt sind, in den Mittelpunkt gerückt. Dank der Empfehlung von René Barbier selbst kauften Charlotte und Christopher Cannan 1997 insgesamt 10 Hektar exzellenter Weinberge in der Gemeinde Gratallops mit der Absicht, ihr persönliches Projekt unter dem Namen Clos Figueras zu starten und die reinste Essenz dieses katalanischen Weinanbaugebiets zu erhalten. Damals beschloss Christopher Cannan, Journalisten mehrere Weine vorzustellen, um das Priorat in der Welt des Weins bekannt zu machen, und war damit der erste, der Weine aus dieser Region auf internationaler Ebene vermarktete. Zu den berühmten Weinen gehört der Serras del Priorat Blanc, eine Coupage aus Garnacha Blanca von Rebstöcken, die zwischen 5 und 10 Jahre alt sind. Weinberge mit unterschiedlichen Ausrichtungen und auf einer durchschnittlichen Höhe von 400 Metern, aber alle hatten eines gemeinsam: extrem kargen Schieferboden. Die Trauben werden ökologisch angebaut und von Hand in Kisten zu 15 kg gelesen. In der Kellerei werden die Trauben nach der Auswahl auf dem Sortiertisch in einer vertikalen Presse schonend gepresst und der gewonnene Most in temperaturkontrollierten 1.000-Liter-Edelstahltanks vergoren. Schließlich verbleibt der Wein sechs Monate lang in Edelstahlbehältern auf der Hefe. Der Serras del Priorat Blanc bricht mit Stereotypen und zeigt uns, dass nicht alle Weine aus dem Priorat durch Eichenholz gehen und auch nicht alle kräftig sind. Er ist ein lebendiger, fruchtiger Weißwein voller Persönlichkeit, der alles widerspiegelt, was das außergewöhnliche Terroir der D.O.Q. Priorat zu bieten hat.
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Clos Figueras in Alkoholische Getränke
3 
Brand: La Vinya Del Vuit
MPN: 255891
Kategorie: Alkoholische Getränke
La Vinya del Vuit ist ein Rotwein von La Vinya del Vuit in Gratallops (Tarragona), D.O.Q. Priorat. Seit 2001 treffen sich acht Winzer („vuit“ bedeutet „acht“ auf Katalanisch), darunter Sara Pérez und René Barbier, um Ideen auszutauschen und Jahr für Jahr einen anderen und originellen Wein aus alten wiederbelebten Reben zu kreieren, und zwar nach den traditionellen Methoden der Weinherstellung. La Vinya del Vuit ist ein Wein aus Cariñena und etwas Garnacha, aus einem 70 Jahre alten Weinberg, der in Gratallops auf zerkleinertem Licorella-Boden liegt, biologisch bewirtschaftet und mit Maultieren bearbeitet wird und den Weinberg und seine Umwelt aufs Höchste respektiert. Die Weinlese erfolgt manuell und wird in kleinen Kisten zum Weingut transportiert. Dort angekommen erfolgt eine spontane Vergärung mit autochthonen Hefen. Nach der Gärung ruht er für 20 Monate in 300-Liter-Eichenfässern des 2. und 3. Jahres. Nur 1800 Flaschen, zweifellos, einer der besten Jahrgänge von La Vinya del Vuit.
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La Vinya Del Vuit in Alkoholische Getränke
- La Vinya Del Vuit -
75.85 €
La Vinya Del Vuit 2017 - 75cl
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Brand: La Vinya Del Vuit
MPN: 255891
Kategorie: Alkoholische Getränke
La Vinya del Vuit ist ein Rotwein von La Vinya del Vuit in Gratallops (Tarragona), D.O.Q. Priorat. Seit 2001 treffen sich acht Winzer („vuit“ bedeutet „acht“ auf Katalanisch), darunter Sara Pérez und René Barbier, um Ideen auszutauschen und Jahr für Jahr einen anderen und originellen Wein aus alten wiederbelebten Reben zu kreieren, und zwar nach den traditionellen Methoden der Weinherstellung. La Vinya del Vuit ist ein Wein aus Cariñena und etwas Garnacha, aus einem 70 Jahre alten Weinberg, der in Gratallops auf zerkleinertem Licorella-Boden liegt, biologisch bewirtschaftet und mit Maultieren bearbeitet wird und den Weinberg und seine Umwelt aufs Höchste respektiert. Die Weinlese erfolgt manuell und wird in kleinen Kisten zum Weingut transportiert. Dort angekommen erfolgt eine spontane Vergärung mit autochthonen Hefen. Nach der Gärung ruht er für 20 Monate in 300-Liter-Eichenfässern des 2. und 3. Jahres. Nur 1800 Flaschen, zweifellos, einer der besten Jahrgänge von La Vinya del Vuit.
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4 
Brand: Venus La Universal
MPN: 265364
Kategorie: Alkoholische Getränke
Venus La Figuera ist ein Rotwein, hergestellt vom Weingut Venus La Universal aus der Rebsorte Garnacha Tinta in der D.O. Montsant. Sara Pérez (Mas Martinet) und René Barbier (Clos Mogador), beides Nachkommen renommierter Winzerfamilien imPriorat, starten ihr eigenes Abenteuer in Montsant mit Venus La Universal. Ein Projekt, das 1999 auf einer kleinen Parzelle in einem alten Weinberg beginnt und zum Ziel hat, das natürliche Gleichgewicht der Trauben durch biologische Gesetze wiederherzustellen und Ressourcen und Energie in Weinberg, Weinkeller und in der Logistik zu optimieren. Bei dem Rotwein Venus La Figuera stammen die Trauben von einem der höchsten Parzellen der Gemeinde La Figuera (Tarragona). Sie besteht aus Weinbergen der Genossenschaft desselben Ortes, in dem Pérez und René als Gegenleistung für ihre önologische Beratung ihre eigenen Weine herstellen können. Die Sorte Garnacha des Venus La Figuera wird in ton-kalkhaltigen Böden und auf einer Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt. Dank eines mediterranen Klimas mit kontinentalen Einflüssen werden lange Reifungszeiten erreicht, die eine hohe Konzentration von Zucker in den Trauben ermöglichen. Die Weinlese erfolgt manuell und im Weinberg findet eine Auswahl statt. Die Traube des Venus La Figuera wird im ganzen und mit etwas Rappen verarbeitet. Er mazeriert und gärt einen Monat lang mit einheimischen Hefen in Bottichen und offenen Holzfässern von 500 Litern. Er reift in Amphoren für 18 Monate. Venus La Figuera ist ein Rotwein, der die Sorte Garnacha in seiner natürlichsten Form zum Ausdruck bringt.
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Venus La Universal in Alkoholische Getränke
- Venus La Universal -
55.1 €
Venus La Universal Venus La Figuera 2020 - 75cl
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Brand: Venus La Universal
MPN: 265364
Kategorie: Alkoholische Getränke
Venus La Figuera ist ein Rotwein, hergestellt vom Weingut Venus La Universal aus der Rebsorte Garnacha Tinta in der D.O. Montsant. Sara Pérez (Mas Martinet) und René Barbier (Clos Mogador), beides Nachkommen renommierter Winzerfamilien imPriorat, starten ihr eigenes Abenteuer in Montsant mit Venus La Universal. Ein Projekt, das 1999 auf einer kleinen Parzelle in einem alten Weinberg beginnt und zum Ziel hat, das natürliche Gleichgewicht der Trauben durch biologische Gesetze wiederherzustellen und Ressourcen und Energie in Weinberg, Weinkeller und in der Logistik zu optimieren. Bei dem Rotwein Venus La Figuera stammen die Trauben von einem der höchsten Parzellen der Gemeinde La Figuera (Tarragona). Sie besteht aus Weinbergen der Genossenschaft desselben Ortes, in dem Pérez und René als Gegenleistung für ihre önologische Beratung ihre eigenen Weine herstellen können. Die Sorte Garnacha des Venus La Figuera wird in ton-kalkhaltigen Böden und auf einer Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt. Dank eines mediterranen Klimas mit kontinentalen Einflüssen werden lange Reifungszeiten erreicht, die eine hohe Konzentration von Zucker in den Trauben ermöglichen. Die Weinlese erfolgt manuell und im Weinberg findet eine Auswahl statt. Die Traube des Venus La Figuera wird im ganzen und mit etwas Rappen verarbeitet. Er mazeriert und gärt einen Monat lang mit einheimischen Hefen in Bottichen und offenen Holzfässern von 500 Litern. Er reift in Amphoren für 18 Monate. Venus La Figuera ist ein Rotwein, der die Sorte Garnacha in seiner natürlichsten Form zum Ausdruck bringt.
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5 
Brand: La Vinya Del Vuit
MPN: 263037
Kategorie: Alkoholische Getränke
La Vinya del Vuit ist ein Rotwein von La Vinya del Vuit in Gratallops (Tarragona), D.O.Q. Priorat. Seit 2001 treffen sich acht Winzer („vuit“ bedeutet „acht“ auf Katalanisch), darunter Sara Pérez und René Barbier, um Ideen auszutauschen und Jahr für Jahr einen anderen und originellen Wein aus alten wiederbelebten Reben zu kreieren, und zwar nach den traditionellen Methoden der Weinherstellung. La Vinya del Vuit ist ein Wein aus Cariñena und etwas Garnacha, aus einem 70 Jahre alten Weinberg, der in Gratallops auf zerkleinertem Licorella-Boden liegt, biologisch bewirtschaftet und mit Maultieren bearbeitet wird und den Weinberg und seine Umwelt aufs Höchste respektiert. Die Weinlese erfolgt manuell und wird in kleinen Kisten zum Weingut transportiert. Dort angekommen erfolgt eine spontane Vergärung mit autochthonen Hefen. Nach der Gärung ruht er für 20 Monate in 300-Liter-Eichenfässern des 2. und 3. Jahres. Nur 1800 Flaschen, zweifellos, einer der besten Jahrgänge von La Vinya del Vuit.
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La Vinya Del Vuit in Alkoholische Getränke
- La Vinya Del Vuit -
75.85 €
La Vinya Del Vuit 2018 - 75cl
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Brand: La Vinya Del Vuit
MPN: 263037
Kategorie: Alkoholische Getränke
La Vinya del Vuit ist ein Rotwein von La Vinya del Vuit in Gratallops (Tarragona), D.O.Q. Priorat. Seit 2001 treffen sich acht Winzer („vuit“ bedeutet „acht“ auf Katalanisch), darunter Sara Pérez und René Barbier, um Ideen auszutauschen und Jahr für Jahr einen anderen und originellen Wein aus alten wiederbelebten Reben zu kreieren, und zwar nach den traditionellen Methoden der Weinherstellung. La Vinya del Vuit ist ein Wein aus Cariñena und etwas Garnacha, aus einem 70 Jahre alten Weinberg, der in Gratallops auf zerkleinertem Licorella-Boden liegt, biologisch bewirtschaftet und mit Maultieren bearbeitet wird und den Weinberg und seine Umwelt aufs Höchste respektiert. Die Weinlese erfolgt manuell und wird in kleinen Kisten zum Weingut transportiert. Dort angekommen erfolgt eine spontane Vergärung mit autochthonen Hefen. Nach der Gärung ruht er für 20 Monate in 300-Liter-Eichenfässern des 2. und 3. Jahres. Nur 1800 Flaschen, zweifellos, einer der besten Jahrgänge von La Vinya del Vuit.
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6 
Brand: Venus La Universal
EAN: 8437025697069
MPN: 263321
Kategorie: Alkoholische Getränke
Venus La Universal ist ein Rotwein, der von der Kellerei Venus La Universal in Falset, D.O. Montsant, hergestellt wird. Venus La Universal ist das Weingut von Sara Pérez und René Barbier. Ausgebildet in den jeweiligen Familienweingütern des Priorats (Clos Martinet und Clos Mogador), beschlossen sie 1999, dieses professionelle und bedeutende Projekt in Montsant zu starten. La Universal ist die kleine, 4 Hektar große, Weinbergsparzelle, wo die Weine von Sara und René geboren werden. Durch den ökologischen Landbau, mit größtmöglicher Rücksicht auf die Umwelt, die Optimierung von Energie und Ressourcen in allen Produktionsprozessen, konzipieren sie Weine von großem Charakter, getreu dem Terroir, aus dem sie stammen. Venus La Universal ist ein Wein aus Cariñena, Garnacha und Syrah, von einem Weinberg, der sich auf einer Anhöhe mit beiden Ausrichtungen befindet: Norden und Süden. Die Böden sind aus Ton und Kalk, tiefgründig und feucht. Die Weinlese erfolgt von Hand. Alle Rebsorten vergären zusammen, wenn der Jahrgang es erlaubt. Ganze Trauben und etwas vom Rappen der Garnacha. Die Trauben fermentieren mit wilden Hefen, mit einer leichten Pigeage (Unterstoßen des Tresterhutes). Die Mazeration beansprucht 28-32 Tage in offenen Holzbottichen und Fässern von 500 Litern. Die Reife beträgt 20 Monate in Holzfässern von 4000 Litern und ein Teil in Fässern von 300 Litern.
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Venus La Universal in Alkoholische Getränke
- Venus La Universal -
37.15 €
Venus La Universal Venus "la Universal" 2020 - 75cl
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Brand: Venus La Universal
EAN: 8437025697069
MPN: 263321
Kategorie: Alkoholische Getränke
Venus La Universal ist ein Rotwein, der von der Kellerei Venus La Universal in Falset, D.O. Montsant, hergestellt wird. Venus La Universal ist das Weingut von Sara Pérez und René Barbier. Ausgebildet in den jeweiligen Familienweingütern des Priorats (Clos Martinet und Clos Mogador), beschlossen sie 1999, dieses professionelle und bedeutende Projekt in Montsant zu starten. La Universal ist die kleine, 4 Hektar große, Weinbergsparzelle, wo die Weine von Sara und René geboren werden. Durch den ökologischen Landbau, mit größtmöglicher Rücksicht auf die Umwelt, die Optimierung von Energie und Ressourcen in allen Produktionsprozessen, konzipieren sie Weine von großem Charakter, getreu dem Terroir, aus dem sie stammen. Venus La Universal ist ein Wein aus Cariñena, Garnacha und Syrah, von einem Weinberg, der sich auf einer Anhöhe mit beiden Ausrichtungen befindet: Norden und Süden. Die Böden sind aus Ton und Kalk, tiefgründig und feucht. Die Weinlese erfolgt von Hand. Alle Rebsorten vergären zusammen, wenn der Jahrgang es erlaubt. Ganze Trauben und etwas vom Rappen der Garnacha. Die Trauben fermentieren mit wilden Hefen, mit einer leichten Pigeage (Unterstoßen des Tresterhutes). Die Mazeration beansprucht 28-32 Tage in offenen Holzbottichen und Fässern von 500 Litern. Die Reife beträgt 20 Monate in Holzfässern von 4000 Litern und ein Teil in Fässern von 300 Litern.
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Brand: Scala Dei
EAN: 8414132511006
MPN: 256870
Kategorie: Alkoholische Getränke
Es ist allgemein bekannt, dass in den 1980er Jahren eine Gruppe von „Hippies“, René Barbier, Carles Pastrana, Josep Lluis Pérez, Daphne Glorian und Álvaro Pérez, in das vergessene Priorat kamen, um es wiederzubeleben und große Weine zu erzeugen. Es ist eine beispiellose Erfolgsgeschichte, die das Gebiet für immer geprägt hat. Aber schon lange vorher, im Jahr 1973, war Cellers Scala Dei die erste Weinkellerei, die Flaschenweine verkaufte, und damals auch das DOQ Priorat gründete. Als direkte Erben der Tradition der Kartäusermönche, die sich im 12. Jahrhundert im Kartäuserkloster Santa Maria d'Escaladei niederließen und den Weinanbau in der Gegend einführten, ist es heute eine von der Grupo Codorníu renovierte Weinkellerei, deren Weine die Rückbesinnung auf ihre Ursprünge zum Ausdruck bringen. In der Tat bestätigen die alten Schriften, die im sagenumwobenen Kartäuserkloster gefunden wurden, dass die Mönche den Anbau der Weinberge und die Weinherstellung sehr gut beherrschten. Sie kannten die am besten geeigneten Böden für jede Sorte, wendeten önologische Studien an und verfolgten sogar kommerzielle Strategien, um ihren Wein zu verkaufen. In Anlehnung an diese jahrhundertealte Tradition besinnt sich der Önologe Ricard Rofes bei den neuen Weinen von Scala Dei auf die Ursprünge, indem er mit Stielen vinifiziert, große Behälter für die Reifung verwendet und damit frischere Weine erhält, die die Fruchtaromen und das Terroir hervorheben. Dies zeigt sich im El Tribut de Scala Dei, einem Rotwein, der aus den roten Rebsorten Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon und Syrah von 15 bis 30 Jahre alten Rebstöcken hergestellt wird, die auf den charakteristischen Schieferböden des Priorat gepflanzt sind. Die Weinbereitung erfolgt in kleinen offenen Behältern mit einem Fassungsvermögen von 7.000 kg, wobei Gruppen von gleichmäßig reifen Trauben gebildet werden und die Gärung mit einheimischen Hefen erfolgt. Die Kontaktzeit der Schalen mit dem Most kann zwischen 12 und 16 Tagen variieren, und schließlich verbleibt der Wein bis zur Abfüllung für einige Monate in Edelstahltanks. Wie der Name schon sagt, ist El Tribut de Scala Dei (Der Tribut von Scala Dei) eine Hommage an die Ländereien im Priorat. Ein Blick in die Vergangenheit, der die Frische, Frucht und Einfachheit hervorhebt, die diese legendäre Weinregion Kataloniens so berühmt gemacht haben.
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- Scala Dei -
14.35 €
El Tribut De Scala Dei 2022 - 75cl
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Brand: Scala Dei
EAN: 8414132511006
MPN: 256870
Kategorie: Alkoholische Getränke
Es ist allgemein bekannt, dass in den 1980er Jahren eine Gruppe von „Hippies“, René Barbier, Carles Pastrana, Josep Lluis Pérez, Daphne Glorian und Álvaro Pérez, in das vergessene Priorat kamen, um es wiederzubeleben und große Weine zu erzeugen. Es ist eine beispiellose Erfolgsgeschichte, die das Gebiet für immer geprägt hat. Aber schon lange vorher, im Jahr 1973, war Cellers Scala Dei die erste Weinkellerei, die Flaschenweine verkaufte, und damals auch das DOQ Priorat gründete. Als direkte Erben der Tradition der Kartäusermönche, die sich im 12. Jahrhundert im Kartäuserkloster Santa Maria d'Escaladei niederließen und den Weinanbau in der Gegend einführten, ist es heute eine von der Grupo Codorníu renovierte Weinkellerei, deren Weine die Rückbesinnung auf ihre Ursprünge zum Ausdruck bringen. In der Tat bestätigen die alten Schriften, die im sagenumwobenen Kartäuserkloster gefunden wurden, dass die Mönche den Anbau der Weinberge und die Weinherstellung sehr gut beherrschten. Sie kannten die am besten geeigneten Böden für jede Sorte, wendeten önologische Studien an und verfolgten sogar kommerzielle Strategien, um ihren Wein zu verkaufen. In Anlehnung an diese jahrhundertealte Tradition besinnt sich der Önologe Ricard Rofes bei den neuen Weinen von Scala Dei auf die Ursprünge, indem er mit Stielen vinifiziert, große Behälter für die Reifung verwendet und damit frischere Weine erhält, die die Fruchtaromen und das Terroir hervorheben. Dies zeigt sich im El Tribut de Scala Dei, einem Rotwein, der aus den roten Rebsorten Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon und Syrah von 15 bis 30 Jahre alten Rebstöcken hergestellt wird, die auf den charakteristischen Schieferböden des Priorat gepflanzt sind. Die Weinbereitung erfolgt in kleinen offenen Behältern mit einem Fassungsvermögen von 7.000 kg, wobei Gruppen von gleichmäßig reifen Trauben gebildet werden und die Gärung mit einheimischen Hefen erfolgt. Die Kontaktzeit der Schalen mit dem Most kann zwischen 12 und 16 Tagen variieren, und schließlich verbleibt der Wein bis zur Abfüllung für einige Monate in Edelstahltanks. Wie der Name schon sagt, ist El Tribut de Scala Dei (Der Tribut von Scala Dei) eine Hommage an die Ländereien im Priorat. Ein Blick in die Vergangenheit, der die Frische, Frucht und Einfachheit hervorhebt, die diese legendäre Weinregion Kataloniens so berühmt gemacht haben.
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Brand: Escabeces Vins
MPN: 256703
Kategorie: Alkoholische Getränke
Escabeces ist ein Orange Wein, der von René Barbier, Sara Pérez, Mercé Salvat und Oriol Pérez de Tudela hergestellt wird. Escabeces ist ein Wein aus der Sorte Cartoixà Vermell, wie Xarel·lo Rojo, eine historische Rebsorte aus dem Gayá-Flussgebiet in der Provinz Tarragona in der Stadt Vilavella, in dieser Gegend genannt wird. Escabeces ist ein einzigartiger Wein, nicht nur wegen der verwendeten Rebsorte, sondern auch, weil er als Rotwein mit Reifung hergestellt wurde: Er wurde fermentiert, wobei die Schalen der Trauben mit dem Most in Berührung blieben und der in Holzfässern und Tonamphoren gereift wurde. Es werden nur 5.000 Flaschen von diesem einzigartigen Wein produziert. Escabeces ist ein etwas anderer, interessanter Wein, der nicht gleichgültig lässt.
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Escabeces Vins in Alkoholische Getränke
- Escabeces Vins -
14.4 €
Escabeces Vins Escabeces Vermell 2021 - 75cl
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Versand: 8.95 €
Brand: Escabeces Vins
MPN: 256703
Kategorie: Alkoholische Getränke
Escabeces ist ein Orange Wein, der von René Barbier, Sara Pérez, Mercé Salvat und Oriol Pérez de Tudela hergestellt wird. Escabeces ist ein Wein aus der Sorte Cartoixà Vermell, wie Xarel·lo Rojo, eine historische Rebsorte aus dem Gayá-Flussgebiet in der Provinz Tarragona in der Stadt Vilavella, in dieser Gegend genannt wird. Escabeces ist ein einzigartiger Wein, nicht nur wegen der verwendeten Rebsorte, sondern auch, weil er als Rotwein mit Reifung hergestellt wurde: Er wurde fermentiert, wobei die Schalen der Trauben mit dem Most in Berührung blieben und der in Holzfässern und Tonamphoren gereift wurde. Es werden nur 5.000 Flaschen von diesem einzigartigen Wein produziert. Escabeces ist ein etwas anderer, interessanter Wein, der nicht gleichgültig lässt.
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