Callmewine.de Die Drei Gebraucht Folge 129 | ähnliche Angebote heute | heute verschiedene Angebote

Brand: Domaine Cauvard
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Volnay des Domaine Cauvard repräsentiert einen komplexen und edlen Ausdruck einer der wichtigsten Appellationen für Rotweine an der Côte de Beaune. Die Produktionsstätte Domaine Cauvard ist seit drei Generationen offiziell in der Weinproduktion tätig, gegenwärtig unter der sachkundigen Leitung von Julien Cauvard. Die weinbaulichen Ursprünge der Familie reichen jedoch viel weiter zurück, denn die Cauvards sind Nachkommen von Simon Gagnerot, einem Winzer, der bereits im Jahr 1681 seinen ersten Weinberg erwarb. Heute basiert die Produktionsphilosophie des Domaine auf der geschickten Verbindung traditioneller Praktiken und modernster Technologien, um charakterstarke Weine zu erzeugen, die das komplexe und prestigeträchtige Terroir der Côte de Beaune bestmöglich repräsentieren. Der Volnay des Domaine Cauvard wird aus reinen Pinot Noir-Trauben hergestellt, die nachhaltig auf Böden mit hohem Ton- und Kalkanteil angebaut werden. Die Weinlese erfolgt von Hand, und die Trauben werden sofort in den Keller gebracht, wo sie in Edelstahltanks für die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und Kontakt mit den Schalen eingemaischt werden. Es folgt die vollständige malolaktische Gärung, und der Wein reift dann mehrere Monate in französischen Eichenfässern, bevor er endgültig abgefüllt wird, wobei nur eine leichte Filtration durchgeführt wird, um den einzigartigen Ausdruck des Terroirs zu bewahren. Der Volnay des Domaine Cauvard zeigt eine intensive rubinrote und leuchtende Farbe. In der Nase offenbart er angenehme fruchtige Aromen von Kirsche, Sauerkirsche und Himbeere, ergänzt durch komplexere Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritze und Tabak. Der Geschmack ist trocken und frisch, mittelkräftig, mit einer samtigen Tanninstruktur und einem anhaltend salzigen Finish.
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Domaine Cauvard in Alkoholische Getränke

Brand: Ca' Del Bosco
Kategorie: Alkoholische Getränke

Franciacorta Extra Brut 'Vintage Collection' ist ein Schaumwein von erlesener Klasse und Raffinesse, in dem das gesamte Know-how von Ca' del Bosco zum Ausdruck kommt, das für das Franciacorta-Gebiet beispielhaft ist. Die "Vintage Collection" ist eine Auswahl von drei Jahrgangsbezeichnungen, darunter dieser Extra Brut, der durch die geschickte Interpretation der Eigenschaften eines einzigen Jahrgangs entsteht. Der Verschnitt dieses Schaumweins basiert auf der geschickten Kombination der Kraft des Pinot Noir und der Eleganz von Chardonnay und Pinot Blanc. Diese Qualitäten werden durch die niedrige Dosierung, die die Eigenschaften des Weins nicht überdeckt oder verändert, noch verstärkt. Der Extra Brut Ca' del Bosco Franciacorta "Vintage Collection" wird aus einem Verschnitt von Chardonnay (65 %), Pinot Noir (30 %) und Pinot Blanc (5 %) aus 27 verschiedenen Weinbergen gewonnen, die nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet werden. Nach der Ernte werden die Trauben gewaschen und nach der Ca' del Bosco-Methode getrocknet und anschließend schonend unter Ausschluss von Sauerstoff gepresst. Der Most gärt dann in kleinen Eichenfässern, denselben Behältern, in denen der Wein 5-7 Monate lang reift, bis er abgezogen wird, was nach der Metodo Classico in der Flasche geschieht. Der Wein ruht mindestens 48 Monate lang auf der Hefe im Glas, danach wird er unter Ausschluss von Sauerstoff degorgiert und als Extra Brut mit 1,5 g/l Restzucker dosiert. Die Verarbeitung unter Ausschluss von Sauerstoff ermöglicht es, die Menge der zugesetzten Sulfite erheblich zu reduzieren. Der Ca' del Bosco Franciacorta "Vintage Collection" Extra Brut hat eine strohgelbe, ins Goldfarbene tendierende Farbe mit einem subtilen und anhaltenden Sprudel. Die Nase verströmt intensive und angenehme Aromen von Pfirsich, Zitrusfrüchten, gerösteten Haselnüssen, Kaffee und Butterkeksen. Am Gaumen ist er frisch und gut strukturiert , mit einer eleganten Würze, die die Zitrusnoten und das mineralische Timbre im Abgang widerspiegelt.
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Ca' Del Bosco in Alkoholische Getränke

Brand: Ca' Del Bosco
Kategorie: Alkoholische Getränke

Franciacorta Extra Brut 'Vintage Collection' ist ein Schaumwein von erlesener Klasse und Raffinesse, in dem das gesamte Know-how von Ca' del Bosco zum Ausdruck kommt, das für das Franciacorta-Gebiet beispielhaft ist. Die "Vintage Collection" ist eine Auswahl von drei Jahrgangsbezeichnungen, darunter dieser Extra Brut, der durch die geschickte Interpretation der Eigenschaften eines einzigen Jahrgangs entsteht. Der Verschnitt dieses Schaumweins basiert auf der geschickten Kombination der Kraft des Pinot Noir und der Eleganz von Chardonnay und Pinot Blanc. Diese Qualitäten werden durch die niedrige Dosierung, die die Eigenschaften des Weins nicht überdeckt oder verändert, noch verstärkt. Der Extra Brut Ca' del Bosco Franciacorta "Vintage Collection" wird aus einer Mischung von Chardonnay-, Pinot Noir- und Pinot Blanc-Trauben aus 43 verschiedenen Weinbergen mit Bio-Zertifizierung hergestellt. Nach der Ernte werden die Trauben nach der Ca' del Bosco-Methode gewaschen und getrocknet und anschließend unter Ausschluss von Sauerstoff sanft gepresst. Der Most gärt dann in kleinen Eichenfässern, in denen der Wein 5-7 Monate lang reift, bis er abgezogen wird, was nach der Metodo Classico in der Flasche geschieht. Der Wein ruht mindestens 48 Monate lang auf der Hefe im Glas, danach wird er unter Ausschluss von Sauerstoff degorgiert und als Extra Brut mit 1,5 g/l Restzucker dosiert. Die Verarbeitung unter Ausschluss von Sauerstoff ermöglicht es, die Menge der zugesetzten Sulfite erheblich zu reduzieren. Der Ca' del Bosco Franciacorta "Vintage Collection" Extra Brut hat eine strohgelbe, ins Goldfarbene tendierende Farbe und einen subtilen und anhaltenden Schaum. Die Nase verströmt intensive und angenehme Aromen von Pfirsich, Zitrusfrüchten, gerösteten Haselnüssen, Kaffee und Butterkeksen. Am Gaumen ist er frisch und gut strukturiert , mit einer eleganten Würze, die die Zitrusnoten und das mineralische Timbre im Abgang widerspiegelt.
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Ca' Del Bosco in Alkoholische Getränke

Brand: Camerani
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Valpolicella Superiore 'Mithas' von Camerani - Corte Sant’Alda ist ein Ausdruck von großer Tiefe und Fülle, der das volle Potenzial der Region Mezzane di Sotto offenbart. Der Familienbetrieb Camerani umfasst drei Marken: Adalia, Podere Castagnè und eben Corte Sant’Alda. Insbesondere Corte Sant’Alda repräsentiert den historischen Weinkeller von Mezzane di Sotto, dessen Leitung Marinella Camerani nach dem Tod ihres Vaters im Jahr 1986 übernommen hat, während das Projekt Adalia im Jahr 2009 in der Val di Mezzane entstand, einem sonnigen und gut belüfteten Gebiet der Valpolicella. Schließlich ist Podere Castagnè ein Bauernhof, der sich der Gastfreundschaft und der Produktion von Weinen aus der Region Mezzane di Sotto widmet. Der Valpolicella Superiore Camerani - Corte Sant’Alda 'Mithas' wird nur in den besten Jahrgängen und in sehr variablen Mengen hergestellt, aus einer Mischung von Corvina (40%), Corvinone (40%) und Rondinella (20%) Trauben, die nach den Prinzipien des biologischen und biodynamischen Anbaus kultiviert werden. Die Weinberge befinden sich auf flachgründigen, steinigen und kalkhaltigen Böden in einer Höhe von etwa 350 Metern über dem Meeresspiegel. Die Trauben werden von Hand gepflückt, wenn sie leicht überreif sind, und dann in konische Tanks mit einem Fassungsvermögen von 40 Hektolitern entrappt, um eine spontane Gärung mit etwa 20 Tagen Maischestandzeit ohne Temperaturkontrolle zu ermöglichen. Die anschließende Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 10 und 25 Hektolitern über einen Zeitraum von insgesamt 4 Jahren, bevor der Wein abgefüllt und weiterhin in Glas gereift wird. Der Valpolicella Superiore 'Mithas' von Camerani - Corte Sant’Alda hat eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Die komplexe Nase zeigt Aromen von Kirschmarmelade und Himbeere, begleitet von Noten von schwarzem Pfeffer, Schokolade und süßen Gewürzen. Im Mund präsentiert er sich elegant und strukturiert mit einem würzigen und sehr warmen Geschmack und einem äußerst lang anhaltenden Finish.
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Camerani in Alkoholische Getränke

Brand: Ascheri
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Nebbiolo 'San Giacomo' des piemontesischen Weinguts Ascheri ist ein duftender und schmackhafter Rotwein, eine wahre Expression des Langhe. Diese Flasche wird im Podere von La Morra und Verduno produziert, einem Anwesen zwischen den beiden Gemeinden in der Barolo-Region, eine der drei, auf denen die Produktion der Familie Ascheri verteilt ist. Insbesondere bezieht sich der Name 'San Giacomo' auf die gleichnamige Zusatzgeografische Angabe, aus der die Trauben für diesen Nebbiolo stammen, die sich am Nordhang der Gemeinde La Morra befindet, direkt an der Grenze zu Verduno. Der Nebbiolo 'San Giacomo' Ascheri Langhe stammt zu mindestens 85 % aus Nebbiolo-Trauben, die in der Gemeinde La Morra auf kalkhaltigen Böden mit tonigen Mergeln angebaut werden. Die Pflanzen profitieren auch von einer Südwest- und Südostexposition sowie einer Höhe von etwa 350 Metern über dem Meeresspiegel. Nach der Ernte durchläuft der Most eine alkoholische Gärung von etwa 9 Tagen in Edelstahltanks in Kontakt mit den Schalen bei einer Temperatur von 28°C, gefolgt von einer mehrmonatigen Reifephase in Holzfässern bis zur endgültigen Abfüllung. Visuell präsentiert der Langhe Nebbiolo 'San Giacomo' von Ascheri eine klare rubinrote Farbe mit granatroten Nuancen. In der Nase werden elegante und blumige Aromen von Veilchen und Rosenblüten wahrgenommen, umgeben von Noten von roten Früchten und würzigen Nuancen von Kardamom, Wacholder und schwarzem Pfeffer. Trocken, weich und angenehm harmonisch im Geschmack, mit einer guten Frische und einem köstlichen Tanningefühl, mit einem ausgewogenen und anhaltenden Finish von fruchtigen und blumigen Noten, die dem Duft entsprechen. Derselbe Produzent empfiehlt, den Langhe Nebbiolo 'San Giacomo' mit Fondue oder hochwertigen Gerichten mit roten oder weißen Saucen zu kombinieren.          
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Ascheri in Alkoholische Getränke

Brand: Bodegas Tierra
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der ‘Tierra Fidel’ Rioja Tinto von Bodegas Tierra ist eine Mischung aus Garnacha Tinta und Graciano, die durch ihre Reichhaltigkeit und Intensität hervorsticht und im Gebiet von Rioja Alavesa produziert wird, einer der drei Teilzonen, in die Rioja unterteilt ist. Was die Lagerungsanlagen für ihre Weine betrifft, verwenden die Familie Fernandez Gomez, Eigentümer von Bodegas Tierra, alte unterirdische Höhlen aus dem 15. und 16. Jahrhundert, die durch optimale und konstante Temperatur- und Feuchtigkeitswerte das ganze Jahr über gekennzeichnet sind. Hier ruhen auch die amerikanischen Eichenfässer, die für den ‘Tierra Fidel’ Tinto verwendet werden. Der Rioja Bodegas Tierra Tinto ‘Tierra Fidel’ ist eine Mischung aus Garnacha Tinta und Graciano, Sorten, die in den Weinbergen Espilver und El Convento angebaut werden, die 1987 gepflanzt wurden. Nach der manuellen Ernte in Kisten werden die Trauben in den Keller gebracht, wo sie entrappt und gepresst werden, wobei ein Teil des Mosts nach der Saignée-Methode abgezogen wird. Die alkoholische Gärung erfolgt in neuen 500-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche, den gleichen Behältern, in denen auch die malolaktische Gärung und die lange Reifung von 24 Monaten stattfinden. Nach dieser Zeit wird der Wein abgefüllt, und nach weiterem Ruhen im Glas ist er schließlich für den endgültigen Marktaustritt bereit. Der ‘Tierra Fidel’ Rioja Tinto aus der spanischen Kellerei Bodegas Tierra hat eine kirschrote Farbe mit rubinroten Reflexen. Das olfaktorische Profil wird durch funkelnde fruchtige Noten von Sauerkirsche und Beeren geprägt, die sich mit tieferen Noten von Kaffee, Tabak und süßen Gewürzen vermischen, wobei mineralische Anklänge von Holzkohle und Graphit im Hintergrund stehen. Die Geschmacksentwicklung am Gaumen ist ausgewogen und geschmackvoll, mit einer großen Wirkung in Bezug auf Reichtum und Intensität, wobei weiche Tannine den anhaltenden fruchtigen und leicht würzigen Abgang leiten.
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Bodegas Tierra in Alkoholische Getränke

Brand: Santa Sofia
Kategorie: Alkoholische Getränke

Santa Sofia Box 'Bianco, Rosso e Spumante' ist eine Box, die drei verschiedene Deklinationen der Santa Sofia Weine enthält und einen abwechslungsreichen Überblick über den Stil des Weinguts bietet. Das Weingut verarbeitet Trauben aus den wichtigsten Anbaugebieten der Veroneser Region, wie Valpolicella Classica, Valpantena, Lugana, Soave und Bardolino. Aus diesen Gebieten gewinnt die Kellerei Weine mit ausgewogenem und duftendem Charakter, die sehr angenehm sind und zu den Kategorien Weiß, Rot, Schaumwein und Rosé gehören. Die Kiste Santa Sofia "Bianco, Rosso e Spumante" enthält drei edle Flaschen aus der Weinkellerei Santa Sofia: einen Lugana, einen Valpolicella Classico und einen Spumante di Soave Brut. Es handelt sich um Ausdrucksformen, die auf Attributen wie Frische und Zugänglichkeit beruhen und eine ideale Einführung in ihre jeweiligen Herkunftsgebiete darstellen. Der Lugana wird ausschließlich aus Trebbiano di Lugana-Trauben hergestellt, die durch sanfte Pressung und alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern, in denen auch die mehrmonatige Reifung stattfindet, zu Weißwein verarbeitet werden. Das Ergebnis ist ein Weißwein mit fruchtigen, blumigen und mineralischen Aromen, ausgezeichneter Ausgewogenheit und Frische. Der Valpolicella Classico hingegen wird aus Corvina-, Corvinone- und Rondinella-Trauben hergestellt, die vollständig in Stahl verarbeitet werden, um die Aromen und den Säuregehalt der Trauben hervorzuheben. Der Spumante di Soave Brut schließlich wird aus reinen Garganega-Trauben hergestellt, die vor dem Aufschäumen in Autoklaven nach der langen Charmat-Methode weiß vinifiziert werden und vor der endgültigen Abfüllung nicht weniger als 6-9 Monate in denselben Behältern ruhen. Durch dieses Verfahren werden die blumigen und fruchtigen Aromen der Trauben hervorgehoben. Der Geschmack zeichnet sich durch einen sehr leichten Restzucker aus, der den Säureschub des Sekts ausgleicht. Für Liebhaber des Weins in all seinen Facetten, insbesondere der feinen Veroneser Appellationen, ist die Kiste Santa Sofia 'Bianco, Rosso e Spumante' ein Muss.
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Santa Sofia in Alkoholische Getränke

Brand: Du Vin Aux Liens
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Orange Wine "A Hug for You" von Du Vin aux Liens ist ein elsässisches Etikett mit einem intensiven und modernen Stil, das Ergebnis einer wirklich nachhaltigen Produktionsvision. Es handelt sich um eine Mischung aus Sylvaner, Pinot Grigio und Rhein-Riesling, drei der traditionellen Rebsorten des Elsass. Genauer gesagt tragen der Sylvaner und der Pinot Grigio zum Körper und zur Struktur der Mischung bei, während der Rhein-Riesling Frische und Lebendigkeit verleiht, alles angereichert durch eine teilweise Hautmazeration, die dem Wein Komplexität verleiht. Der Orange Wine "A Hug for You" von Du Vin aux Liens stammt aus einer Mischung von Rhein-Riesling (40%), Pinot Grigio (40%) und Sylvaner (20%) Trauben, die nach den Grundsätzen des zertifizierten biologischen Landbaus angebaut werden. Nach der Ernte werden die Rhein-Riesling und Pinot Grigio Trauben direkt und schonend gepresst, während der Sylvaner eine 14-tägige Mazeration auf den ganzen Traubenkernen durchläuft. Die alkoholische Gärung erfolgt durch die natürlichen Hefen auf den Beeren und in der Weinbereitungsumgebung und wird von einer 12-monatigen Reifung in Fiberglasbehältern gefolgt. Während des gesamten Prozesses wird auf den Einsatz von invasiven Operationen und Behandlungen wie Klärung und Stabilisierung verzichtet. Visuell zeigt der Orange Wein "A Hug for You" aus dem Elsass von Du Vin aux Liens eine charakteristische bernsteinfarbene Farbe mit orangefarbenen Reflexen. Fruchtige und blumige Aromen von Rose, Nelke, Aprikose, Pfirsich und kandierten Früchten beschreiben das olfaktorische Profil, begleitet von süßen Anklängen von Vanille. Am Gaumen ist er frisch und intensiv, mit einer guten Struktur, unterstützt von moderaten Tanninen und einem würzigen mineralischen Abgang. Ein elsässischer Orange Wein mit einer lebhaften und leicht verrückten Persönlichkeit, der dafür gedacht ist, in seiner Jugend genossen zu werden, aber mit der Struktur, um auch mehrere Jahre Flaschenreifung zu unterstützen.
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Du Vin Aux Liens in Alkoholische Getränke

Brand: Pellegrino
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Perricone 'Capoarso' ist ein sehr schmackhaftes und aromatisches sizilianisches Etikett, das vom umfangreichen Weingut Pellegrino, einem historischen Weingut, das heute von der sechsten Generation der Familie Pellegrino geführt wird, hergestellt wird. Es gibt drei Hauptgüter, auf denen sich die Familienweingüter befinden: eines in Marsala, wo der gleichnamige verstärkte Wein produziert wird, ein weiteres im Agro Trapanese, dem westlichsten Teil Siziliens, und ein drittes auf Pantelleria, der berühmten Vulkaninsel vor der Küste Nordafrikas. Über diese faszinierenden Gebiete hinweg setzen die Nachkommen der Familie Pellegrino die Tradition fort, die 1880 von ihren Vorfahren begonnen wurde, immer mit einem aufmerksamen Blick auf die Umweltverträglichkeit. Der Perricone 'Capoarso' von Pellegrino wird aus reinen Perricone-Trauben hergestellt, die aus verschiedenen Weinbergen im Westen Siziliens stammen. Die Pflanzen wachsen auf lehmigen Böden, die reich an Mineralstoffen sind, in einer Höhe von 50 Metern in einem warmen und windigen Klima mit bedeutenden Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Nach der Ernte, die in der Regel ab der zweiten Dekade im September erfolgt, werden die Trauben in Edelstahltanks für die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur zerquetscht, begleitet von einer langen Maischestandzeit. Die anschließende Reifezeit dauert mindestens 5 Monate und erfolgt teilweise in Edelstahl und teilweise in Eichenfässern. Visuell zeigt der Perricone 'Capoarso' von Pellegrino eine intensive rote Farbe mit leuchtenden Reflexen. Aus dem Glas steigen angenehme Aromen von kleinen roten Früchten und Blumen wie Rose und Veilchen auf, die komplexe würzige Nuancen und balsamische Noten vorwegnehmen. Im Mund ist er schmackhaft, saftig und angenehm rustikal, mit einer guten Tanninstruktur, die zur Gesamtstruktur des Weins beiträgt.
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Pellegrino in Alkoholische Getränke

Brand: Bodegas Tierra
Kategorie: Alkoholische Getränke

'La Abuela Visi' von Bodegas Tierra ist ein Weißwein aus Rioja mit einem sanften aromatischen Charakter und fein mineralischen Noten. Wir befinden uns in Rioja Alavesa, der kleinsten der drei Unterzonen, in die das Weinbaugebiet Rioja unterteilt ist, das sich nördlich des Flusses Ebro in der Provinz Alava befindet, von der es seinen Namen hat. Diese Unterzone teilt mit der Rioja Alta ein kühles Klima, eine Folge ihrer Nähe zum Atlantischen Ozean und ihrer hohen Lagen. Hier entstehen einige der elegantesten Weine der Appellation, die das Gebiet mit einer sehr hohen Weinbauberufung widerspiegeln. 'La Abuela Visi' von Bodegas Tierra ist eine Mischung aus Viura (45%) und Malvasia Riojana (45%), kombiniert mit 10% Moscatel-Trauben. Die Trauben stammen aus einem über 100 Jahre alten Weinberg, der nachhaltig bewirtschaftet wird und 1920 auf kalkhaltigen Böden in der Gegend von Labastida angelegt wurde. Die Ernte erfolgt von Hand mit sorgfältiger Auswahl der Trauben, die dann einer 24-stündigen präfermentativen Mazeration unterzogen werden, bevor sie sanft gepresst werden. Anschließend erfolgt die alkoholische Gärung des Mosts bei niedriger Temperatur in Holzfässern, den gleichen Weinkontainern, in denen die 10-monatige Reifephase stattfindet, von denen 5 Monate auf Feinhefen verbracht werden. Im Glas zeigt der weiße Wein aus Rioja 'La Abuela Visi' von Bodegas Tierra eine intensive strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Der faszinierende aromatische Duft zeigt Noten von Zitrusfrüchten, aromatischen mediterranen Kräutern, weißen Blüten und gelbfleischigen Früchten, angereichert mit süßen Gewürznoten und einer raffinierten mineralischen Ader. Am Gaumen ist er frisch und umhüllend, würzig und delikat aromatisch, mit einem strukturierten und duftenden Finish von langer Persistenz. Es wird empfohlen, diesen Rioja Blanco bei moderat kühler Temperatur zu servieren, gepaart mit strukturierten Meeresfrüchtegerichten oder Pilz-basierten Vorspeisen.
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Bodegas Tierra in Alkoholische Getränke

Brand: Manincor
Kategorie: Alkoholische Getränke

Eine Flasche, die dieweibliche Seele der Manincor-Weine zum Ausdruck bringt, wo sich Charme und Anziehungskraft in einem sehr harmonischen Schluck entfalten. Dieser "La Contessa" ist ein prestigeträchtiger und hochklassiger Terlaner Bianco, der aus den drei Rebsorten Pinot Bianco, Chardonnay und Sauvignon Blanc entsteht, die sich zu einem wahrhaft gut orchestrierten Tanz der Aromen und Geschmacksrichtungen vereinen. Ein Etikett, das eine sehr überzeugende Palette von Emotionen bietet und sich als Begleiter von delikaten Gerichten eignet. Der Terlano Bianco "La Contessa" wird von der Weinkellerei Manincor aus einer Mischung von Pinot Bianco, Chardonnay und Sauvignon Blanc in unterschiedlichen Anteilen hergestellt. Die Reben werden auf verschiedenen Parzellen in einer Höhe von 300 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel angebaut und sind nach Südwesten und Osten ausgerichtet. Der Untergrund ist durch eine gemischte Zusammensetzung mit Lehm, Kalk und Moränenablagerungen gekennzeichnet. Die bei der Weinlese geernteten Trauben mazerieren 6 Stunden auf den Schalen und gären dann dank der Anwesenheit einheimischer Hefen in Holzbottichen . Danach folgt die Reifungsphase, die in Kontakt mit den Hefen 9 Monate lang in Holzfässern stattfindet. Der Terlano Bianco "La Contessa" ist ein Wein mit einer intensiven strohgelben Farbe, die sich durch deutliche grünliche Reflexe auszeichnet. Das Bukett ist von frischen, fruchtigen Noten umhüllt, die auch krautige Nuancen aufweisen. Am Gaumen ist er mittelkräftig, samtig, mit einem ausgesprochen umhüllenden und subtilen Schluck; er endet mit einem feinen Nachklang. Ein Weißwein, mit dem die Weinkellerei Manincor den Begriff der Eleganz neu definieren will und ihn auf ein ausgesprochen interessantes Qualitätsniveau hebt.
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Manincor in Alkoholische Getränke

Brand: Bellavista
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Franciacorta 'Alma Assemblage 1' Extra Brut der berühmten lombardischen Weinkellerei Bellavista zeigt die elegante und stets ausgewogene Note der Schaumweine des Hauses und zeugt von einem faszinierenden neuen Kapitel in der Geschichte von Bellavista. Die Kollektion "Alma Assemblage 1", die aus drei verschiedenen Etiketten besteht, wurde 2024 als Ergebnis eines ehrgeizigen Projekts veröffentlicht, das 1977"mit dem Ziel, die reine Essenz der Harmonie zu suchen" ins Leben gerufen wurde. Die Zahl 1 unterstreicht die Tatsache, dass jeder Jahrgang ein Neuanfang ist, etwas Einzigartiges und nicht Wiederholbares, das vom Weingut gehört und dann interpretiert werden muss. Der Extra Brut Franciacorta 'Alma Assemblage 1' von Bellavista wird aus einer soliden Basis von Chardonnay-Trauben (86 %) hergestellt, die mit 13 % Pinot Noir und 1 % Pinot Blanc kombiniert werden. Die Trauben, die vollständig von Hand mit kleinen Kisten geerntet werden, stammen von unzähligen Parzellen, die über das ganze Land verstreut sind, mit Weinstöcken, die im Durchschnitt fast 30 Jahre alt sind. Etwa 30 % des Jahrgangsweins werden in kleinen Eichenfässern ausgebaut , und ein gewisser Prozentsatz des Reserveweins aus früheren Jahrgängen wird ebenfalls für die Herstellung der Schaumweinbasis verwendet. Die Schaumbildung in der Flasche erfolgt gemäß dem Metodo Classico, verbunden mit einer mindestens 30-monatigen Reifung auf der Hefe, bevor der Wein degorgiert und schließlich als Extra Brut mit 3,5 g/l Restzucker dosiert wird. Der Franciacorta Extra Brut "Alma Assemblage 1" von Bellavista hat eine glänzende strohgelbe Farbe und eine feine, lang anhaltende Perlage. Das komplexe aromatische Bouquet zeichnet sich durch Noten von Zitrusfrüchten, Blumen und Kräutern aus, die durch Nuancen von Bäckerei- und Konditoreiwaren ergänzt werden . Am Gaumen ist er cremig und elegant und zeichnet sich gleichzeitig durch einen dynamischen und straffen Abgang aus, der in einem ausgewogenen mineralischen Finale endet.
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Bellavista in Alkoholische Getränke

Brand: Bellavista
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Franciacorta 'Alma Assemblage 1' Extra Brut der berühmten lombardischen Weinkellerei Bellavista zeigt die elegante und stets ausgewogene Note der Schaumweine des Hauses und zeugt von einem faszinierenden neuen Kapitel in der Geschichte von Bellavista. Die Kollektion "Alma Assemblage 1", die aus drei verschiedenen Etiketten besteht, wurde 2024 als Ergebnis eines ehrgeizigen Projekts veröffentlicht, das 1977"mit dem Ziel, die reine Essenz der Harmonie zu suchen" ins Leben gerufen wurde. Die Zahl 1 unterstreicht die Tatsache, dass jeder Jahrgang ein Neuanfang ist, etwas Einzigartiges und nicht Wiederholbares, das vom Weingut gehört und dann interpretiert werden muss. Der Extra Brut Franciacorta 'Alma Assemblage 1' von Bellavista wird aus einer soliden Basis von Chardonnay-Trauben (86 %) hergestellt, die mit 13 % Pinot Noir und 1 % Pinot Blanc kombiniert werden. Die Trauben, die vollständig von Hand mit kleinen Kisten geerntet werden, stammen von unzähligen Parzellen, die über das ganze Land verstreut sind, mit Weinstöcken, die im Durchschnitt fast 30 Jahre alt sind. Etwa 30 % des Jahrgangsweins werden in kleinen Eichenfässern ausgebaut , und ein gewisser Prozentsatz des Reserveweins aus früheren Jahrgängen wird ebenfalls für die Herstellung der Schaumweinbasis verwendet. Die Schaumbildung in der Flasche erfolgt gemäß dem Metodo Classico, verbunden mit einer mindestens 30-monatigen Reifung auf der Hefe, bevor der Wein degorgiert und schließlich als Extra Brut mit 3,5 g/l Restzucker dosiert wird. Der Franciacorta Extra Brut "Alma Assemblage 1" von Bellavista hat eine glänzende strohgelbe Farbe und eine feine, lang anhaltende Perlage. Das komplexe aromatische Bouquet zeichnet sich durch Noten von Zitrusfrüchten, Blumen und Kräutern aus, die durch Nuancen von Bäckerei- und Konditoreiwaren ergänzt werden . Am Gaumen ist er cremig und elegant und zeichnet sich gleichzeitig durch einen dynamischen und straffen Abgang aus, der in einem ausgewogenen mineralischen Finale endet.
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Bellavista in Alkoholische Getränke

Brand: Girlan
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dieser Rotwein "Rosso 448 s.l.m." hat ein wichtiges Ziel, und zwar das Potenzial roter Rebsorten im Produktionsgebiet von Cornaiano, der Heimat des Weinguts Girlan, auszudrücken. Ein hochgestecktes Ziel, das auch dank der Besonderheiten der drei Rebsorten der Cuvées erreicht wird:  Die Schiava-Traube bringt Frische und Leichtigkeit und verbindet sich gut mit den für Pinot Noir typischen fruchtigen Aromen, während Lagrein, mit seiner vollen und eleganten Struktur, Tiefe schenkt. Ein angenehmer Rotwein, der für jeder Saison geeignet ist, und gastronomisch ein ausgezeichneter Begleiter der Hauptspeisen mit Rotem Fleisch. Die drei Trauben, aus denen "Rosso 448 s.l.m." geboren wird, werden von Girlan sorgfältig ausgewählt und repräsentieren das große Potenzial der autochthonen roten Trauben von Südtirol, Lagrein und Schiava in Kombination mit einer klassischen internationalen Traube wie Pinot Nero. Diese drei Sorten werden auf den Hügeln von Cornaiano in einer Höhe von 448 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Hier wurde der Name dieses Produkts geboren. Die geernteten Trauben werden gepresst, abgebeert und dann in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach dem Abschluss des Säureabbaus wird der Wein für einige Monate in Betontanks ausgebaut und zuletzt in Flaschen abgefüllt. Der Rotwein "Rosso 448 s.l.m." von Girlan hat eine typische kompakte und intensive rubinrote Farbe. Das Bukett zeigt sich in der Nase hauptsächlich mit klaren, angenehmen fruchtigen Noten und würzigen Nuancen zum Finale. Am Gaumen ist leicht und weich, mit einem einfachen Trinkfluss und einer Aromenpalette, die kohärent mit der Nase ist. Eine Flasche, die ihre Stärke in der Flexibilität als Speisbegleiter und in einem sensationellen Preis-Leistungs-Verhältnis hat. 
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Girlan in Alkoholische Getränke

Brand: Banfi
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Die Banfi-Drei-Flaschen-Box präsentiert ein vielfältiges Sortiment von Weinen eines der in Bezug auf Menge und Qualität bedeutendsten Weingüter Italiens . Die historische Heimat von Banfi ist das Gebiet von Montalcino, insbesondere das Castello di Poggio alle Mura, das am südlichen Ende der Herkunftsbezeichnung liegt. Im Laufe der Zeit hat diese renommierte Kellerei mehrere parallele Projekte in anderen Gebieten der Toskana, wie Bolgheri und Chianti Classico, und sogar im Piemont durchgeführt, was die innovative Vision der Kellerei beweist. Die Banfi Box enthält drei verschiedene Flaschen aus dem Hause Banfi: eine Flasche Bolgheri Rosso "Aska", eine Flasche Chianti Classico Gran Selezione "Fonte alla Selva" und eine Flasche Rosso di Montalcino "Poggio alle Mura", alle in einer edlen Holzkiste der Marke Banfi. Diese drei Etiketten spiegeln den Stil des Hauses wider, einen Stil der Innovation und des Genusses. Der Bolgheri Rosso "Aska" wird aus einer Mischung von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc hergestellt, die im Gebiet von Bolgheri angebaut werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahl, während der etwa 10-monatige Ausbau in Barriques aus französischer Eiche erfolgt. Das Ergebnis ist ein fruchtiger und würziger Wein von erlesener Eleganz. Der Chianti Classico Gran Selezione "Fonte alla Selva" hingegen basiert auf einer soliden Basis von Sangiovese-Trauben in Kombination mit anderen komplementären Sorten. Auch hier erfolgt die Reifung in französischen Eichenfässern, ein Schritt, der zur aromatischen Komplexität dieses Chianti Classico Gran Selezione beiträgt. Der Rosso di Montalcino "Poggio alle Mura" schließlich wird ausschließlich aus Sangiovese Grosso-Trauben aus dem Anbaugebiet Montalcino hergestellt. In diesem Fall wird während der 12-monatigen Reifezeit eine Kombination aus großen und kleinen Fässern aus französischer Eiche verwendet. Das Ergebnis ist ein tiefgründiger, aber frischer Rotwein, ein Treffpunkt zwischen Innovation und Tradition. Die Banfi-Drei-Flaschen-Box ist die perfekte Box, um eine Kostprobe der toskanischen Önologie zu verschenken oder sich selbst zu gönnen, so wie sie vom historischen Weingut Banfi interpretiert wird.
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Banfi in Alkoholfreie Getränke

Brand: Prunotto
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Prunotto-Box "Occhetti-Bansella-Mosesco" wurde vom Callmewine-Team konzipiert, um den Ausdruck dreier historischer Rebsorten des unteren Piemont zu fördern: Nebbiolo, Barbera und Dolcetto. Hinter den drei Etiketten dieser Rebsorten verbirgt sich das Know-how der Weinkellerei Prunotto, die seit 1904 in Alba ansässig ist und sich seit mehr als 30 Jahren im Besitz der Marchesi Antinori befindet. Die Produktion des Weinguts umfasst einige der wichtigsten Appellationen des Basso Piemonte, darunter Barolo, Barbaresco, Nizza, Barbera d'Asti, Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba und Moscato d'Asti. Wenn es um die Antinori geht, ist die Qualität gesichert und Prunotto bestätigt diese Regel. Die "Occhetti-Bansella-Mosesco" Box Prunotto enthält eine Flasche Langhe Nebbiolo "Occhetti", eine Flasche Nizza "Bansella" und eine Flasche Dolcetto d'Alba "Mosesco". Diese drei edlen Rotweine, moderne Interpretationen ihrer jeweiligen Herkunftsgebiete, werden dann in einer edlen Holzkiste verpackt. Für die Herstellung des Langhe Nebbiolo "Occhetti" werden ausschließlich Nebbiolo-Trauben verwendet, die mit einer nur 7-tägigen Mazeration auf den Schalen vinifiziert werden und anschließend in großen Fässern reifen, wodurch ein Nebbiolo entsteht, der leicht zu trinken ist, aber dennoch eine gewisse Komplexität aufweist. Der Nizza "Bansella" hingegen wird aus reinen Barbera-Trauben hergestellt und reift etwa 12 Monate in Eichenfässern, um die charakteristische Säure der Rebsorte zu mildern, was zu einem reichhaltigen und ausgewogenen Nizza führt. Der Dolcetto d'Alba "Mosesco" schließlich ist ein 100%iger Dolcetto, der ausschließlich in Edelstahltanks ausgebaut wird, um den saftigen und fruchtigen Charakter dieser Rebsorte optimal zu erhalten. Die Prunotto-Box "Occhetti-Bansella-Mosesco" ist eine Box für Liebhaber piemontesischer Rotweine, ideal als raffiniertes Geschenk.
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Prunotto in Alkoholische Getränke