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Brand: Brovia
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dieser Barolo "Rocche" ist ein faszinierender Rotwein aus dem Piemont, der in Bezug auf Prestige und Anerkennung an der Spitze der gesamten Herkunftsbezeichnung steht. Ein Produkt, das nicht nur die ganze Anmut der verwendeten Rebsorte Nebbiolo, sondern auch die Geschichte der Weinkellerei Brovia in Castiglione Falletto erzählt, die 1863 gegründet wurde und schon immer für die Qualität ihrer Etiketten bekannt war. Eine Besonderheit, die sich bis heute fortsetzt, mit diesem strengen und komplexen Barolo, der im Piemont beginnt, um die Gaumen wahrer Kenner in aller Welt zu erreichen. Der Barolo "Rocche" stammt aus der reinen Verwendung einer Rebsorte, aus der im Piemont mehrere Qualitätsweine entstehen, dem Nebbiolo. Die Rebstöcke dieser Sorte wachsen in der namensgebenden Lage "Rocche di Castiglione" in Weinbergen, die etwa 350 Meter über dem Meeresspiegel liegen und deren Wurzeln in einen überwiegend sandigen Untergrund eingegraben sind. Zwischen den Rebzeilen wird nach den Grundsätzen desökologischen Landbaus gearbeitet. Nach der Ernte werden die Trauben in die Brovia-Weinkellerei gebracht, wo sie dank einheimischer Hefen alkoholisch gären und 15-20 Tage lang mazerieren. Die Reifung erfolgt dann 24 Monate lang in französischen und slawonischen Eichenfässern, und bei der Abfüllung wird keine Filtration vorgenommen. Der Brovia Barolo "Rocche" kündigt sich mit einer tiefen, kompakten rubinroten Farbe an. In der Nase werden zunächst ätherische Noten wahrgenommen, die durch Empfindungen von getrockneten Früchten und Blumen, auch getrockneten, bereichert werden. Am Gaumen hat er eine große Tiefe, und der Schluck ist wichtig, voll und elegant, perfekt ausgewogen. Ein piemontesischer Rotwein, der Jahr für Jahr Auszeichnungen erhält und sich in Sachen Qualität an die Spitze der gesamten Herkunftsbezeichnung setzt.
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Brovia in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine De La Borde
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Arbois-Pupillin ‘Sous la Roche’ Trousseau vom Domaine de la Borde ist ein Rotwein aus der Jura-Region, der durch seinen knackigen und dynamischen Charakter besticht. An der Spitze des Weinguts steht der Winzer Julien Mareschal, der durch einen nachhaltigen und authentischen Produktionsansatz die farbenfrohen Qualitäten des Terroirs von Pupillin hervorheben möchte, wo er sich um 5 Hektar Weinberge kümmert. Der ‘Sous la Roche’ Trousseau vom Domaine de la Borde Arbois-Pupillin ist ein zu 100 % aus Trousseau-Trauben hergestellter Wein, der auf Böden angebaut wird, die aus einer Schicht Ton und Kalkstein über tiefroten Mergelböden bestehen, die durch steile Hänge gekennzeichnet sind. Die agronomische Bewirtschaftung basiert auf den Prinzipien des biodynamischen Landbaus, und die Reben profitieren von einer hervorragenden Südwest-Exposition und einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel. Die Ernte erfolgt von Hand, gefolgt von einer manuellen Entrappung der Trauben, wobei die Beeren ohne Zerdrücken vinifiziert werden, um eine halbkohlensäurehaltige Mazeration zu fördern. Die Trauben werden auch 2 Tage lang kalt mazeriert, wobei die anschließende alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit Hautkontakt für 20 Tage vollständig spontan erfolgt. Für die anschließende Reifephase werden Fässer mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern mehrerer Durchgänge verwendet, in denen der Wein für 10-12 Monate ruht, bis er endgültig abgefüllt wird, wobei minimale Schwefelzugaben erfolgen. Der Arbois-Pupillin ‘Sous la Roche’ Trousseau vom Domaine de la Borde ist ein reiner rubinroter Wein mit leuchtenden Reflexen. Das Aroma ist sehr einladend mit Anklängen von Himbeere, Erdbeere, Rose, Veilchen und schwarzem Pfeffer, alles unterstützt von einem raffinierten mineralischen Unterton. Die Progression am Gaumen ist geschmackvoll und agil, leicht und zart in seiner Struktur, wobei die frische Knackigkeit reife Tannine in einem anhaltenden Finish mit duftenden Noten von roten Blüten und Früchten vereint.
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Domaine De La Borde in Alkoholische Getränke

Brand: Rallo
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Grillo "Bianco Maggiore" von Rallo hat seinen Ursprung in Sizilien zwischen Alcamo, Marsala und Pantelleria, dem westlichsten Gebiet der Insel. Die Produktionsphilosophie zielt darauf ab, ein Produkt zu schaffen, das in völliger Harmonie mit dem Land steht, aus dem es stammt, denn nur so kann es die ihm innewohnenden Eigenschaften widerspiegeln. Der Gedanke, der die Arbeit leitet, besteht darin, stets einen verantwortungsvollen Ansatz zu verfolgen , der die umgebende Natur und das Ökosystem respektiert, damit die natürlichen Wachstums- und Entwicklungsphasen der Pflanzen voll zur Geltung kommen können. Im Jahr 1997 übernahm die Familie Vesco das historische Weingut von der Familie Rallo, die diese Ländereien seit 1851 bewirtschaftet hatte. Die Weinberge des "Bianco Maggiore" von Rallo befinden sich in der Reserve Stagnone in der Gemeinde Marsala. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 12 Jahren und liegen etwa 50 Meter über dem Meeresspiegel; die Ausrichtung ist nach Süden, so dass die Reihen ständig dem Sonnenlicht ausgesetzt sind, was eine perfekte Reifung der Trauben ermöglicht. Das gewählte Anbausystem ist biologisch mit minimalen menschlichen Eingriffen und ohne den Einsatz von synthetischen Chemikalien oder Pestiziden. Die Trauben werden von Hand geerntet; im Keller werden die Trauben sanft gepresst und die alkoholische Gärung findet 8 Tage lang in Stahltanks statt. Anschließend reift er 6 Monate im Stahltank und 1 Monat in der Flasche. Der Grillo "Bianco Maggiore" von Rallo hat ein tiefes Strohgelb mit leuchtenden Reflexen. Die Nase verströmt Aromen von tropischen Früchten wie Mango und Papaya zusammen mit zitrusartigen Noten von Grapefruit, während im Abgang aromatische Kräuter das Bouquet ausgleichen. Im Mund ist er trocken und mineralisch, was ihn angenehm trinkbar macht. Er passt gut zu gedünsteten oder gegrillten Fischgerichten, aber auch zu Gemüse und weißem Fleisch. Ein unverfälschtes und authentisches Produkt, das die Aromen der sizilianischen Erde in ihrer Gesamtheit wiedergibt und sich perfekt für die Festtagstafel der Familie eignet.
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Rallo in Alkoholische Getränke

Brand: Agripunica
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der "Barrua" Agripunica steht für die Verbindung von sardischer Kraft und Bordeaux-Appeal. Er entstand aus einem Joint Venture zwischen führenden Namen der Weinwelt: der Tenuta San Guido Sassicaia Gruppe, der Cantina di Santadi und dem Gründer Antonello Pillloni. Es war der aufmerksame und fachkundige Blick von Giacomo Tachis, dem Vater von Sassicaia, der in diesem Land ein besonderes Talent entdeckte und die anderen Partner davon überzeugte, darauf zu setzen, so dass im Jahr 2002 die Kellerei gegründet wurde. Sie befindet sich in Basso Sulcis, im Südwesten Sardiniens, und umfasst 170 Hektar, die sich auf die Güter Barrua und Narcao verteilen. Das Herzstück der Produktionsphilosophie ist die qualitative Veredelung des sardischen Bodens mit seinem hellen Licht und dem milden Klima, das vom Meer her kommt. Agripunica erzählt uns davon in einer einheimischen Sprache, verfeinert mit einem Hauch Französisch. Der "Barrua" wird zu 85 Prozent aus einer autochthonen Rebsorte wie der Carignano und zu 15 Prozent aus internationalen Rebsorten hergestellt. Die Weinberge des Weinguts sind in Lehm- und Kalkböden verwurzelt: ein ideales Umfeld für den Anbau roter Trauben, die dank der vorhandenen Boden- und Klimabedingungen einen perfekten Reifegrad erreichen können. Die Weinlese wird zwischen September und Oktober von Hand durchgeführt. Es folgen die alkoholische Gärung und die malolaktische Gärung in Edelstahlbehältern und eine etwa 18-monatige Reifung in neuen Barriques aus französischer Eiche. Ein weiterer Zeitraum von mindestens 12 Monaten in der Flasche vervollständigt seine Reifung. Dieser bedeutende Rotwein aus Agripunica zeichnet sich in erster Linie durch seine intensive und lebhafte rubinrote Farbe aus, ein Sohn des Landes, in dem diese Trauben geboren werden und wachsen. Das klare und helle Licht des Basso Sulcis sorgt für die Entfaltung all jener aromatischen Vorstufen, die sich im Glas als fruchtige Noten von Schwarzkirsche, Gewürzen und Lakritze äußern, begleitet von einem faszinierenden Myrtenaroma. Das Ergebnis der intensiven Sonneneinstrahlung ist auch die Weichheit des Tannins, samtig und seidig, und die Struktur, voll und rund. Der Geschmack spiegelt die aromatische Textur wider, die man in der Nase wahrnimmt. Eine gelungene Wette, die dem Rest der Welt die Eigenheiten Italiens vor Augen führt.
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Agripunica in Alkoholische Getränke

Brand: Vignoble Des 2 Lunes
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der 'Genese' Riesling vom Vignoble des 2 Lunes ist ein elsässischer Weißwein aus biodynamischem Anbau, der sich durch eine spannende und vollständige geschmackliche Entwicklung auszeichnet. Hinter dem Domaine Vignoble des 2 Lunes steht ein reines Frauenteam, bestehend aus den Schwestern Amélie und Cécile Buecher, die 2009 das Familienweingut übernommen haben. Die Familie produziert seit sieben Generationen Wein in der Region Wettolsheim, die nur 6 Kilometer südwestlich von Colmar liegt, einer der charmantesten Städte Frankreichs. Die Schwestern Buecher, die ersten weiblichen Produzenten der Familie, brachten sofort ihre innovative Vision in das Domaine ein, respektierten dabei jedoch die gut etablierte elsässische Tradition. Der 'Genese' Riesling vom Vignoble des 2 Lunes ist ein Ausdruck der gleichnamigen, ursprünglich aus Deutschland stammenden Rebsorte, die nach den Prinzipien des biologischen und biodynamischen Anbaus kultiviert wird. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben sanft gepresst und der so gewonnene Most wird in Edelstahltanks zur alkoholischen Gärung, die ausschließlich von einheimischen Hefen durchgeführt wird, geleitet. Nach Abschluss des Gärungsprozesses reift der Wein 12 Monate in Eichenfässern und nach einer weiteren Ruhephase in der Flasche ist er schließlich bereit für den Markt. Der 'Genese' Riesling vom Domaine Vignoble des 2 Lunes hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das aromatische Spektrum drückt Noten von Pfirsich, grünem Apfel, Zitronenschale, Melone, weißen Blüten und Akazienhonig aus, bereichert durch mineralische Anklänge von Feuerstein, die mit der Reifung in Richtung Petroleum tendieren werden. Am Gaumen ist er trocken, fein und ausgewogen, mit einer lebhaften Frische und Salzigkeit, begleitet von einem ausgeprägten mineralischen Charakter.
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Vignoble Des 2 Lunes in Alkoholische Getränke

Brand: Château Du Mayne
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Sauternes von Chateau du Mayne La Merci ist ein süßer, edelfauler Wein mit charakteristischen Aromen von kandierten Früchten und Safran, die zum Probieren einladen. An der Spitze des Weinguts, das bis 2016 als Chateau du Mayne bekannt war, steht die Familie Bourjade, vertreten durch Gilles, den Projektleiter, Brigitte, eine versierte Verkosterin und Kommunikatorin, sowie ihre Tochter Caroline, die für die kommerziellen und kommunikativen Aspekte verantwortlich ist. Die drei benannten das Anwesen in Chateau du Mayne La Merci um, um einer Reihe von Umständen zu huldigen, die als göttliche Zeichen interpretiert wurden. Chateau du Mayne war zudem der Geburtsort von Marie Thérèse Charlotte de Lamourous, die im 18. Jahrhundert lebte und die Barmherzigkeitsbewegung gründete, die 1989 zur „Ehrwürdigen“ erklärt wurde. Der Sauternes Chateau du Mayne La Merci wird aus einer Mischung von Sémillon (70 %), Sauvignon Blanc (20 %) und Muscadelle (10 %) hergestellt, die von durchschnittlich 45 Jahre alten Reben stammen, die nach den Prinzipien des biologischen Anbaus auf Böden mit hohem Silizium- und Kiesgehalt kultiviert werden. Die Lese erfolgt in mehreren Durchgängen, wobei jedes Mal Trauben ausgewählt werden, die von der Edelfäule befallen sind, einem durch den Pilz Botrytis cinerea verursachten Phänomen, das durch das besondere Mikroklima der Region begünstigt wird. Die Trauben werden anschließend weiß gekeltert, mit sanftem Pressen und anschließender alkoholischer Gärung des Mosts in französischen Eichenfässern, von denen 30 % neu sind.  Der Wein reift 18–24 Monate in diesen Fässern, bevor er endgültig abgefüllt wird. Im Glas zeigt der Sauternes Chateau du Mayne La Merci eine warme goldgelbe Farbe mit intensiven bernsteinfarbenen Reflexen. Das aromatische Profil zeichnet sich durch lebhafte Noten von Ananasmarmelade, kandierter Zitronenschale, Feigen, süßen Gewürzen und Safran aus. Trotz der offensichtlichen Süße überrascht der Geschmack mit Finesse und Vertikalität und bietet eine komplexe und tiefe Entwicklung, die in Eindrücken von kandierten Früchten und Gewürzen endet.
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Château Du Mayne in Alkoholische Getränke

Brand: Librandi
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der "Gravello" der Weinkellerei Librandi steht für die Begegnung zwischen Kalabrien und Frankreich, insbesondere zwischen dem Gaglioppo, der symbolischen Rebsorte der Region, und dem Cabernet Sauvignon, einer der wichtigsten und am meisten geschätzten internationalen Rebsorten. Es handelt sich um das Aushängeschild des Weinguts, das Ende der 1980er Jahre als Beweis für die Öffnung der kalabrischen Önologie gegenüber dem internationalen Markt geschaffen wurde. Der Name, der für diese Flasche gewählt wurde, soll einerseits ihre Komplexität und andererseits ihre Leichtigkeit betonen und die perfekte Synthese dieser beiden gegensätzlichen Eigenschaften darstellen. Der Librandi "Gravello" wird aus einer Mischung von Gaglioppo- (60%) und Cabernet Sauvignon-Trauben (40%) gewonnen, die auf dem Landgut Arcidiaconato in der Umgebung von Strongoli angebaut werden, wo die Böden besonders reich an Ton und Kalkstein sind. Die Weinlese findet in den ersten zehn Oktobertagen statt, gefolgt von der Rotweinbereitung mit alkoholischer Gärung in Edelstahltanks, begleitet von einer etwa 15-tägigen Mazeration auf den Schalen. Nach Abschluss der Gärung reift die Masse 12 Monate lang in Barriques aus Allier-Eiche, gefolgt von einer mindestens 6-monatigen Flaschenreifung vor der endgültigen Freigabe. Im Glas zeigt der "Gravello" von Librandi ein intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Geruchsmosaik besteht aus lebhaften Aromen von roten Früchten und Beeren, wie reifen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, kombiniert mit Noten von mediterraner Macchia und Empfindungen von Tabak, getrockneten Feigen und Schokolade. Am Gaumen entwickelt er sich trocken, weich und recht warm, mit samtigen Tanninen , die den langen Abgang bestimmen, und anhaltenden Noten von roten Früchten und süßen Gewürzen.
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Librandi in Alkoholische Getränke

Brand: Armand De Brignac
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Champagne Rosé Brut 'Gold' des Hauses Armand de Brignac ist eine Flasche von absolutem Prestige und steht an der Spitze seiner Produktion. Das Etikett repräsentiert die High-End-Marke der berühmten Maison Cattier, die einen Luxus-Champagner kreieren wollte, der mit einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben auf dem Weingut und mit einem handwerklichen Weinherstellungsprozess mit Aufmerksamkeit für jedes Detail hergestellt wird. Das Ergebnis ist der maximale Ausdruck eines eleganten und raffinierten Rosé, der Intensität und aromatischen Reichtum mit klarer mineralischer Frische verbindet. Ein Champagner für Kenner, der zu einem besonderen Anlass genossen werden sollte. Der Rosé Brut "Gold" des Hauses Armand de Brignac ist die Krönung der Arbeit der Familie Cattier, die seit 13 Generationen in Chigny-les-Roses Wein anbaut und ihr jahrhundertealtes Know-how mit einer kleinen, sehr prestigeträchtigen Produktion besiegeln möchte. Die Chardonnay-, Pinot Noir- und Meunier-Trauben stammen ausschließlich aus den besten Parzellen des Weinguts, die als Grand Cru und Premier Cru klassifiziert sind. Nach der sanften Pressung erfolgt die getrennte Vinifizierung für jeden Rebstock und jede Lage. Die Gärung erfolgt teilweise in Stahltanks und teilweise in Holz. Nach einer mehrmonatigen Reifezeit werden den Grundweinen des Jahrgangs Reserveweine aus zwei vorangegangenen Jahrgängen und traditionsgemäß ein kleiner Anteil rot gekelterter Pinot Noir zugesetzt. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Methode Champenoise mit einer mindestens 36-monatigen Ruhezeit auf der Hefe. Der "Gold" Rosé Brut des Hauses Armand de Brignac ist ein Champagner, der innerhalb weniger Jahre die Aufmerksamkeit der Kritiker auf sich gezogen hat und zu Recht zur Elite der größten Champagner zählt. Er präsentiert sich mit einer schönen leuchtenden rosa Farbe mit brillanten Reflexen. Die Perlage ist besonders fein und delikat, kontinuierlich und sehr anhaltend. Das Bouquet bietet raffinierte blumige Aromen, zarte Zitrusdüfte, Aromen von Himbeeren, roten Johannisbeeren, Walderdbeeren und Anklänge von Heilkräutern. Mit guter Struktur und fruchtigem Reichtum hat er einen reichhaltigen und harmonischen Schluck, der ein perfektes ausdrucksstarkes Gleichgewicht in einer lebendigen Endfrische findet.
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Armand De Brignac in Alkoholische Getränke