Adegas Moure | ähnliche Angebote heute

Brand: Adegas Moure
EAN: 8422251200138
MPN: 263268
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Schaffung einer Ursprungsbezeichnung (D.O.) dient in erster Linie dazu, ein Schutz- und Regulierungssystem für die Qualität und die Eigenschaften von Weinen aus einer bestimmten geografischen Region zu etablieren. Im Falle der Ribeira Sacra, einer der ältesten in Galicien (Spanien), wurde sie 1995 gegründet und ihr Erfolg ließ nicht lange auf sich warten, was ihr sowohl in Spanien als auch international mehr Sichtbarkeit verschaffte. Eine der treibenden Weingüter hinter ihrer Gründung war Adegas Moure, eine Familie mit einem jahrtausendealten Weinbauerbe, die es wie keine andere verstanden hat, ein Licht auf den heroischen Weinbau zu werfen. Weinberge, die an unmöglichen Hängen liegen, die nur wagemutige und tapfere Winzer erklimmen können, mit dem Ziel, einzigartige Weine zu erzeugen. Aus dieser Wagemutigkeit präsentieren sie uns Abadía da Cova Volta, den Wein, mit dem die Geschichte dieses Weinguts begann. Eine Cuvée aus lokalen weißen Rebsorten wie Albariño, Godello und Treixadura, die das Ergebnis dieses charakteristischen heroischen Weinbaus der DO Ribeira Sacra sind. Da die Rebstöcke auf sehr steilen Terrassen (52%) aus Schiefer und Granit liegen, müssen alle Arbeiten zwangsläufig von Hand durchgeführt werden. Im Weingut werden die Trauben ausgewählt, entrappt und sanft gepresst, und der gewonnene Most fermentiert mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Als Ergebnis erhalten wir Abadía da Cova Volta, einen frischen, freundlichen und sehr mineralischen Wein, der aus dem Können und der Tapferkeit einer jahrtausendealten Tradition hervorgeht, die die DO Ribiera Sacra in der ganzen Welt bekannt gemacht hat. Zweifellos ein großartiges Beispiel für heroischen Weinbau.  
Preise vergleichen ab:
Adegas Moure in Alkoholische Getränke

Brand: Adegas Moure
EAN: 8422251150051
MPN: 264977
Kategorie: Alkoholische Getränke

Für die Winzer ist die Weinlese der wichtigste Moment des Jahres. In nur wenigen Tagen – oder sogar Stunden – steht die gesamte Arbeit eines Jahres auf dem Spiel, besonders in diesem entscheidenden Augenblick, wenn die Traube den Rebstock verlässt und in die Hände des Winzers übergeht.   Deshalb ist es nicht verwunderlich, dass in diesem Moment, den viele als Wendepunkt betrachten, alle Anstrengungen des Weinguts gebündelt werden: nächtliche Arbeiten (um die Hitze zu vermeiden und sicherzustellen, dass die Trauben so frisch wie möglich im Weingut ankommen), vollständig manuell (wo Maschinen keinen Platz haben), und nur die besten Beeren werden ausgewählt. Einige Unternehmen, wie Adegas Moure, verdoppeln sogar diesen Schritt, um die Exzellenz und Qualität ihrer Weine zu gewährleisten, wie es bei Abadía da Cova Loia Blanco der Fall ist.   Der Albariño und der Godello verschmelzen in diesem Wein, der in Fässern vergoren wird und fünf Monate in diesem edlen Material reift. Aber wir erzählen die Geschichte von Abadía da Cova Loia Blanco von hinten. Um die Anfänge von Abadía da Cova Loia Blanco zu finden, muss man nach Cuñas, einem galicischen Dorf im Herzen der D.O. Ribera Sacra, zurückkehren, wo die Familie Moure seit über einem Jahrhundert Wein herstellt. Sowohl der Albariño als auch der Godello für Abadía da Cova Loia Blanco werden auf getrennten Parzellen angebaut. Beide Weinberge sind über 20 Jahre alt. Während der Albariño von der Finca Las Cuñas (2 Hektar) mit Granitböden stammt, wächst der Godello in Montefurado, wo Schiefer vorherrscht.   Und getrennt bleiben diese Sorten auch im Weingut, wo Abadía da Cova Loia Blanco separat vergoren wird. Der Albariño auf der einen Seite; und der Godello auf der anderen. Beide reifen jedoch in gebrauchten französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von etwa 500 Litern. Diese Fässer, in denen Abadía da Cova Loia Blanco einige Monate ruht, sind der gemeinsame Faktor beider Weine, die später zusammengeführt werden, um den Charakter dieses Weißweins zu formen.   Wenn es um Qualität geht, muss man zweifellos Adega Moura hervorheben, ein Unternehmen, das Exzellenz stets als Leitmotiv hat. Und ein Beispiel dafür ist Abadía da Cova Loia Blanco. Guten Appetit!
Preise vergleichen ab:
Adegas Moure in Alkoholische Getränke

Brand: Adegas Moure
EAN: 8422251200121
MPN: 254748
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Weinbeschreibung wird derzeit übersetzt. Bitte besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere spanische Seite.
Preise vergleichen ab:
Adegas Moure in Alkoholische Getränke

Brand: Adegas Moure
EAN: 8422251997014