Domaine Lafage | ähnliche Angebote heute

Brand: Domaine Lafage & Château Saint-roch By Jean-marc Lafage
EAN: 3760031473002
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein regelrechter Verführer bei der Verkostung: Dieser Collioure hat eine Bombenwirkung! Natürlich ist er kraftvoll und sonnig, aber welche Frische und Eleganz im Abgang! Wir haben lange nach einem Wein dieser Ursprungsbezeichnung gesucht und freuen uns, ihn endlich gefunden zu haben. Er besticht mit großer Eleganz und Geschmeidigkeit. Unter 20 € ist dieser Wein ein Schnäppchen, der rotes Fleisch nur veredeln kann. Noch ein Erfolg für die Maison Lafage!
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Domaine Lafage & Château Saint-roch By Jean-marc Lafage in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Lafage
EAN: 3760031473323
MPN: 262303
Kategorie: Alkoholische Getränke

Nie zuvor hat ein Fehler zu einem besseren Ergebnis geführt. Auf der Domaine Lafage entdeckte man nach der Weinlese, dass einige überreife Trauben mit hohem Zuckergehalt an den Rebstöcken hängen geblieben waren. Trotzdem beschlossen sie, sie trocken zu vinifizieren, und was dabei herauskam, hätte nicht besser sein können! Mit der Zeit wurde dieser Fehler zu einer Praxis, die beibehalten wurde. Dank dieser Gewohnheit können wir nun Domaine Lafage Narassa genießen. Die Parzellen, auf denen das Wunder der Domaine Lafage Narassa stattfindet, befinden sich in der Côte de Maury, im Languedoc-Roussillon (im Südosten Frankreichs). Die Trauben der Sorte Garnacha, die für dieses Herstellungsverfahren verwendet werden, wachsen auf Schiefer und Mergel. Genauer gesagt handelt es sich um die Sorte, die man reifen lässt und dann mit einer kleinen Charge Syrah mischt. Die Trauben werden von Hand in kleine Körbe gelesen, wobei Rispen in einem fortgeschrittenen Reifestadium ausgewählt werden. Im Allgemeinen, und um eine Vorstellung davon zu bekommen, ähnelt die Produktion von Domaine Lafage Narassa sehr den traditionellen Ripassos, die in der Region Venetien in Norditalien hergestellt werden. Dabei ist der Kontakt des Mostes mit den Schalen bei langen Mazerationszeiten von grundlegender Bedeutung. Im Fall des Domaine Lafage Narassa erfolgt die Mazeration kalt, wodurch die Farbe und die Nuancen der Garnacha schonend extrahiert werden. Nach der Coupage wird der Domaine Lafage Narassa mehrere Monate lang gelagert, bis er schließlich zur Verkostung bereit ist. Diejenigen, die ihn gekostet haben, sagen, dass er ein echtes Schauspiel ist, wobei sich ein Club von Anhängern herausgebildet hat, die diesem Wein von Jahrgang zu Jahrgang treu bleiben. Kommen Sie und schließen Sie sich dieser erlesenen Gruppe an. Wir versichern Ihnen, dass Domaine Lafage Narassa Sie nicht enttäuschen wird.
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Domaine Lafage in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Lafage & Château Saint-roch By Jean-marc Lafage
EAN: 3760031473323
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mit Einstimmigkeit überraschte dieser Rotwein bei der Verkostung! Seine aromatische Palette aus dem Languedoc-Roussillon hat uns buchstäblich den Atem geraubt. Seine fruchtigen und würzigen Aromen, sowie Länge in Geschmack und nicht zu vergessen sein Preis. Ein echtes Angebot und ein weiterer Erfolg für Lafage!
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Domaine Lafage & Château Saint-roch By Jean-marc Lafage in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Lafage & Château Saint-roch By Jean-marc Lafage
EAN: 3760031475433
Kategorie: Alkoholische Getränke

Rotwein - Frankreich - Languedoc Roussillon - Maury doux AOC - 15 % vol - 100% Grenache noir
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Domaine Lafage & Château Saint-roch By Jean-marc Lafage in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Lafage & Château Saint-roch By Jean-marc Lafage
EAN: 3760031473361
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dieser Narassa hat uns bei der Verkostung alle verblüfft! Die aromatische Palette des Languedoc-Roussillon hat uns buchstäblich den Atem verschlagen. Seine fruchtigen und würzigen Aromen sowie seine Länge im Mund haben uns ebenso überrascht wie sein Preis. Ein echtes Schnäppchen und ein weiterer Erfolg für das Haus Lafage!
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Domaine Lafage & Château Saint-roch By Jean-marc Lafage in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Lafage & Château Saint-roch By Jean-marc Lafage
EAN: 3760031472401
Kategorie: Alkoholische Getränke

Es bedarf fast keiner Worte mehr, denn dieser Rotwein spricht für sich selbst : 100% Erfolg für diesen 100% Grenache, der herrliche Kraft und unvergleichliche Vollmundigkeit bietet. Ein wunderschöner Wein, den man bis zum letzten Tropfen genießen wird und der Ihren Gäste bei jeder Gelegenheit munden wird! Entdecken Sie den Grenache Wein aus dem Languedoc.
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Domaine Lafage & Château Saint-roch By Jean-marc Lafage in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Lafage & Château Saint-roch By Jean-marc Lafage
EAN: 3760031472067
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Weingut Lafage hat mit der Cuvee Lea einen weiteren überzeugenden Rotwein produziert, der uns allein schon mit seinen Duftnoten und Geschmacksaromen begeistert und zu verführen weiß. Die Verkostung ist ein Erlebnis, Komplexität und außergewöhnliche Zartheit und Geschmeidigkeit werden Sie zum Staunen bringen, wie auch den großen Weinkritiker Robert Parker, der satte Parkuer Punkte für diesem Languedoc Roussillon Wein vergab. Überzeugen Sie sich selbst und gönnen Sie sich eine Weinprobe dieses guten Rotweines.
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Brand: Domaine Lafage & Château Saint-roch By Jean-marc Lafage
EAN: 3760031472562
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dieser Rivesaltes Ambréa wurde von der RVF mit der Bestnote in seiner Appellation ausgezeichnet, sowohl vom Guide Hachette als auch von Robert Parker hoch gelobt. Die größten Experten sind sich einig! Es ist fast unmöglich, dem Charme dieses tiefen und komplexen Weines zu widerstehen! Die ersten Düfte in der Nase offenbaren verführerische florale Noten und Aromen getrockneter Aprikosen mit einem Hauch von geröstetem Kaffee. Am Gaumen ist eine perfekte Balance zwischen Kraft und Geschmeidigkeit zu spüren, samtige und reiche Noten von kandierten Früchten und Brioche-Aroma begeistern jedermann. Eine wunderschöne Entdeckung und Verkostungserlebnis!
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Brand: Domaine Lafage & Château Saint-roch By Jean-marc Lafage
EAN: 3760031472982
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein wunderbar ausgewogener und eleganter Stil, reife Tannine und ein exzellenter Abgang - dieser Wein wird vielen großen Châteauneuf du Pape standhalten. Jeb Dunnuck Ein kräftiger Wein mit einer sorgfältigen Mischung aus Grenache, Syrah und Mourvèdre, die ihm ein komplexes, intensives und sehr ausdrucksstarkes Profil verleiht! Man findet Aromen, die an ein Bouquet von provenzialischer Strauchheide (Garrigue), aber auch an Erdbeeren und schwarze Kirschen erinnern. Das Ganze ist in eine samtige Textur auf üppigen Tanninen eingebettet! Herrlich!
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Brand: Domaine Lafage & Château Saint-roch By Jean-marc Lafage
EAN: 3760031471978
Kategorie: Alkoholische Getränke

Obwohl dieser Weisswein aus reinem Chardonnay besteht, wird beim Ausbau Viognierholz zu Hilfe gezogen, was die blumige Frische dieses Weißweins und die subtilen Noten und intensiven zarten Aromen von Aprikose, exotischen Früchten, Brioche ausmacht. Dieser elegante Weißwein aus dem Roussillon besticht durch sein perfektes Gleichgewicht zwischen Rundheit und Lebendigkeit! Eine emblematische Cuvée des Weingutes Lafage, das mit jedem Jahrgang prämiert wird.
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Brand: Domaine Lafage & Château Saint-roch By Jean-marc Lafage
EAN: 3760031472913
Kategorie: Alkoholische Getränke

Diese Cuvée ist eine Assemblage aus zwei Terroirs: Die Kieselsteinböden der maritimen Terroirs am Mittelmeer um Mas Miraflors sowie die Schwarzschieferböden des Agly-Tals in der Region Saint Paul de Fenouillet. Es lassen sichzahlreiche schwarze Früchte herausschmecken - ein runder und reichhaltiger Wein mit sehr reifen Tanninen und hervorragender aromatischer Persistenz!
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Brand: Domaine Lafage & Château Saint-roch By Jean-marc Lafage
EAN: 3760031471879
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dieser elegante, großzügige und frische Wein passt perfekt zu Leberpastete und Käse und ist seit drei Jahren ein Muss bei Vinatis! Mit seiner unglaublichen Frucht und Frische beeindruckte uns dieser Muscat de Rivesaltes buchstäblich bei der Verkostung, aber auch Präzision & Gleichgewicht sind hier beeindruckend. Eleganz vom Auftakt bis zum Ende, warm in der Seele dank seiner angenehmen Kraft und lebendig dank seiner Zitrus Noten. Ein Weisswein, der gut zu aller Art von Gerichten passt: ob Aperitif, Edel und Blauschimmelkäse, Fruchtdesserts, etc.
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Brand: Domaine Lafage & Château Saint-roch By Jean-marc Lafage
EAN: 3760031473118
Kategorie: Alkoholische Getränke

Robert Parker & Jeb Dunnuck sind bereits Fans dieser Weißwein Gorumet Cuvee aus dem berühmten Weingut Lafage. Nach dem Erfolg der Grande Cuvée Rosé beschloss Jean-Marc Lafage eine Weißwein Cuvee zu entwerfen mit dem Ziel, einen großartigen Wein für die Gastronomie ohne übermäßigen Preis zu schaffen. Das Ergebnis ist dieser runde, fruchtige und würzige Languedoc Roussillon Weißwein, der sich besonders für Meeres- Gerichte eignet. Die Cuvee verführte sofort die größten Kritiker und mit viel Beifall und Enthusiasmus! Beeindruckende Noten von Orangenblüten, weißen Blüten, grünem Gras, Apfel, Birne und eine fast salzige Mineralität, gefolgt von einer reinen Textur, Frische und Reichtum. Dieser schöne Weißwein aus Grenache Blanc und Macabeo wird in den nächsten 2-3 Jahren beeindruckend sein, wenn nicht sogar noch mehr!
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Brand: Domaine Lafage & Château Saint-roch By Jean-marc Lafage
EAN: 3760031472005
Kategorie: Alkoholische Getränke

Diese Weißwein Cuvée aus fast hundert Jahre alten Reben ist eine wahre Hommage an das Terroir Côtes du Roussillon. Mineralisch, fruchtig und reichhaltig, ist dieser Weißwein, ein wahres kleines Geschmackswunder, als Begleiter zu Meeres- und Fischgerichten und zu einem absolut hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Es ist mehr als verständlich, dass diese Cuvée jedes Jahr von on Robert Parker prämiert wird, Überzeugen SIe sich selbst! Ein Weißwein der Gastronomie, von dem Sie schon immer geträumt haben, ohne dabei zu tief in die Tasche greifen zu müssen!
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Brand: Domaine Lafage & Château Saint-roch By Jean-marc Lafage
EAN: 3760031472920
Kategorie: Alkoholische Getränke

Gourmets und Feinschmecker sind sich hier einig: dieser Maury ist ein MUSS! Seine Aromen von roten und schwarzen Früchten, deren Reife sich am Gaumen sehr schön ausdrückt und von der man nicht genug kriegen kann. Großzügig, ohne jemals in Schwere zu verfallen, ausgewogen und samtig dieser Rotwein aus dem Languedoc ist ein Highlight zu Käse, getrockneten Früchten und Schokoladen-Desserts.
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Brand: Domaine Lafage & Château Saint-roch By Jean-marc Lafage
EAN: 3760031475228
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Cuvée Miraflors in ihrer eleganten Flasche mit recycelbarem Glasverschluss verführt mit der schönen lachsfarbenen Robe. In der Nase werden intensive Aromen roter Früchte (Himbeere, Erdbeere) enthüllt, gefolgt von eher wilden Düften von Iris und roter Johannisbeere. Sofortiges Frischegefühl, das bezaubert. Gerichte aus der mediterranen Küche werden wunderbar zu diesem Roséwein passen. Lassen Sie sich von dieser attraktiven Cuvée überzeugen!
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Brand: Domaine Lafage & Château Saint-roch By Jean-marc Lafage
EAN: 3760031472999
Kategorie: Alkoholische Getränke

Es bedarf fast keiner Worte mehr, denn dieser Rotwein spricht für sich selbst : 100% Erfolg für diesen 100% Grenache, der herrliche Kraft und unvergleichliche Vollmundigkeit bietet. Ein wunderschöner Wein, den man bis zum letzten Tropfen genießen wird und der Ihren Gäste bei jeder Gelegenheit munden wird! Entdecken Sie den Grenache Wein aus dem Languedoc.
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Brand: Domaine Lafage & Château Saint-roch By Jean-marc Lafage
EAN: 3760031473101
Kategorie: Alkoholische Getränke

Leicht und außerordentlich aromatisch : Miraflors Lafabuleuse ist eine echte Frischebombe ! Diese neue Cuvée der französischen Domaine Lafage mit ihrer überschwenglichen Frucht, dem geringen Alkoholanteil, der leicht kribbelnden Note und der milden Spritzigkeit ist ideal um beim Aperitif den Durst zu stillen. Wenn Sie diesen Weißwein bei starker Sommerhitze besonders schätzen werden, wird er Genießer auch das ganze Jahr über begeistern!
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Domaine Lafage & Château Saint-roch By Jean-marc Lafage in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Lafage & Château Saint-roch By Jean-marc Lafage
EAN: 3760031474764
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mit seinem Bistro-Look und originellem Outfit präsentiert sich die Rotwein Cuvee La Retro aus dem Hause Lafage. Ein Roter der mit seiner Frische triumphiert wie einst die Rotweine mit heller Farbe und niedrigen Alkoholgehalt, die jeden Tag die Familienmahlzeiten begleitetetn und Trinkgenuss bescherten.Den Winzern Jean-Marc und Eliane Lafage haben hier genau dieses Rotwein Profil gesucht und produziert, ein leichter, knackiger und leicht zu trinkenden Wein, der das ganze Jahr über genossen werden kann. Eine Erfolgscuvee und ein Rotwein für den Sommer, der leicht gekühlt serviert, der Hitze des Sommers mit Frische entgegenkommt. Ein Muss.
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Domaine Lafage & Château Saint-roch By Jean-marc Lafage in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Lafage & Château Saint-roch By Jean-marc Lafage
EAN: 3760031471602
Kategorie: Alkoholische Getränke

Weißwein - Frankreich - Languedoc Roussillon - Muscat de Rivesaltes AOC - 15 % vol
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Domaine Lafage & Château Saint-roch By Jean-marc Lafage in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Lafage
EAN: 3760031472906
MPN: 263351
Kategorie: Alkoholische Getränke

Lange Zeit haftete den Roséweinen das Stigma an, dass sie im Vergleich zu Rot- oder Weißweinen von minderer Qualität seien. Dies könnte auf weniger sorgfältige Herstellungsverfahren in der Vergangenheit oder auf die Assoziation von Roséweinen mit Einfachheit und Süße zurückzuführen sein. In den letzten Jahren hat sich die Wahrnehmung von Roséweinen jedoch deutlich verändert. Weingüter und Produzenten haben in die Verbesserung der Qualität dieser Weine investiert, indem sie mit hochwertigen Trauben und sorgfältigeren Weinbereitungstechniken arbeiten. Das Ergebnis ist eine viel breitere Palette von Roséweinen, die sich in Stil, Geschmack und Qualität unterscheiden. Eine der Regionen, die sich einen guten Ruf für die Herstellung hochwertiger Roséweine erworben hat, ist Languedoc-Roussillon in Frankreich. Ein Weinbaugebiet, das sich entlang der Mittelmeerküste erstreckt und eine Vielzahl von Terroirs und Mikroklimata umfasst, die für den Anbau von Trauben für die Herstellung von Roséweinen geeignet sind. Eines der Weingüter, dem das sehr wohl bewusst ist und dem es gelungen ist, seinen Weinen den Platz einzuräumen, den sie verdienen, ist die Domaine Lafage. Heute leiten Jean-Marc Lafage und seine Frau Eliane Salinas ein Familienunternehmen, das sich der Vinifizierung einheimischer Rebsorten verschrieben hat und Weine erzeugt, die die Essenz Südfrankreichs einfangen. Dies zeigt sich im Domaine Lafage Miraflors Rosé, dem bedeutendsten Wein des Weinguts, der aus Garnacha Gris, Grenache Noir und Mourvèdre von den maritimen Böden der Umgebung von Canet en Roussillon gewonnen wird. Reben mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren, die ökologisch angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen werden. In der Weinkellerei werden die Trauben direkt gepresst und die klaren Moste werden separat bei kontrollierter Temperatur von 16 °C vergoren, um die Aromen der Beeren zu erhalten. Schließlich wird der Wein auf der Feinhefe in Edelstahltanks ausgebaut. Roséwein liegt im Trend und Domaine Lafage Miraflors Rosé ist ein Beweis dafür. Das Aushängeschild des Hauses, integriert in die IGP des Côtes Catalanes, hat sich wie kein anderer an der Spitze der qualitativ hochwertigen Roséweine positioniert.  
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Domaine Lafage in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Lafage
EAN: 3760031472081
MPN: 263350
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Süden Frankreichs ist für seine landschaftliche Schönheit, sein warmes Klima und seinen entspannten Lebensstil bekannt und zieht viele Menschen an, die sich in dieser Region an „l'art de vivre“ (die Kunst zu leben) erfreuen möchten. Im Vergleich zu hektischen städtischen Gebieten ist das Leben hier eher gemächlich und entspannt, und die Menschen schätzen es, sich Zeit für die kleinen Dinge zu nehmen und den gegenwärtigen Moment zu genießen. Vor allem aber ist die Region für ihre hervorragende Küche und ihren Wein bekannt. Weingüter wie die Domaine Lafage, denen es gelungen ist, die Authentizität und die Vielfalt ihres Landes widerzuspiegeln, haben sich weltweit einen guten Ruf für die Herstellung hochwertiger Weine erworben. Ein vielseitiges und komplettes Portfolio, das die einzigartige Identität eines jeden Terroirs hervorhebt. Der Domaine Lafage Coté Rosé ist ein Roséwein, der die vorherrschende Rebsorte des Languedoc-Roussillon, die Garnacha, mit Cabernet Sauvignon vereint. Die Reben sind auf verschiedenen Ton-, Schiefer- und sogar Kalkböden gepflanzt, werden nach biologischen Grundsätzen angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Kellerei werden die Trauben direkt gepresst, der Most gärt in Edelstahltanks und bleibt einige Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird. Das Ergebnis ist Domaine Lafage Coté Rosé, der unter der IGP Côtes Catalanes hergestellt wird, ein frischer, köstlicher und runder Wein, mit dem man „l'art de vivre“ genießen kann, was die Unterregion Languedoc-Roussillon so beliebt gemacht hat.
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Domaine Lafage in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Lafage
MPN: 257902
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein Wein, der Sie in die Vergangenheit versetzt. Ein Wein voller Erinnerungen. Ein Wein, wie man ihn früher gemacht hat. Mit diesen Worten stellt das Weingut Domaine Lafage La Retro vor, einen leichten, saftigen Rotwein mit niedrigem Alkoholgehalt, hergestellt, wie es früher in Südfrankreich im Roussillon üblich war. Dieses traditionelle Profil wurde von Jean-Marc Lafage, dem heutigen Besitzer der Domaine Lafage und der derzeitigen Generation der Familie, wiederbelebt. Er hat dieses klassische Profil, nach dem sein Vater und Großvater zu Hause die Weine herstellten, wieder zum Leben erweckt. Jean-Marc Lafage erinnert sich daran, dass die Familie früher die besten Trauben des Weinguts an die örtliche Genossenschaft verkaufte (wo der traditionelle Vin Doux der Region hergestellt wurde). Was an den Rebstöcken übrig blieb, also die Trauben, die nicht richtig gereift oder von minderer Qualität waren, wurde von der Familie geerntet und für den Eigenbedarf verwendet. Das Ergebnis waren leichte, moderate und fruchtige Weine für den Alltag. Heute, mehrere Jahre später, widmet sich Jean-Marc Lafage (zusammen mit seiner Frau) wieder diesen Weinen, deren Herstellung auf einer leichten Pressung, einer kurzen Mazeration und einer sehr geringen Extraktion beruht. Eine Hommage an die Vorfahren, bei dem es nicht bei einem Glas bleiben wird.
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Domaine Lafage in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Lafage
MPN: 263293
Kategorie: Alkoholische Getränke

Lange Zeit haftete den Roséweinen das Stigma an, dass sie im Vergleich zu Rot- oder Weißweinen von minderer Qualität seien. Dies könnte auf weniger sorgfältige Herstellungsverfahren in der Vergangenheit oder auf die Assoziation von Roséweinen mit Einfachheit und Süße zurückzuführen sein. In den letzten Jahren hat sich die Wahrnehmung von Roséweinen jedoch deutlich verändert. Weingüter und Produzenten haben in die Verbesserung der Qualität dieser Weine investiert, indem sie mit hochwertigen Trauben und sorgfältigeren Weinbereitungstechniken arbeiten. Das Ergebnis ist eine viel breitere Palette von Roséweinen, die sich in Stil, Geschmack und Qualität unterscheiden. Eine der Regionen, die sich einen guten Ruf für die Herstellung hochwertiger Roséweine erworben hat, ist Languedoc-Roussillon in Frankreich. Ein Weinbaugebiet, das sich entlang der Mittelmeerküste erstreckt und eine Vielzahl von Terroirs und Mikroklimata umfasst, die für den Anbau von Trauben für die Herstellung von Roséweinen geeignet sind. Eines der Weingüter, dem das sehr wohl bewusst ist und dem es gelungen ist, seinen Weinen den Platz einzuräumen, den sie verdienen, ist die Domaine Lafage. Heute leiten Jean-Marc Lafage und seine Frau Eliane Salinas ein Familienunternehmen, das sich der Vinifizierung einheimischer Rebsorten verschrieben hat und Weine erzeugt, die die Essenz Südfrankreichs einfangen. Dies zeigt sich im Domaine Lafage Miraflors Rosé, dem bedeutendsten Wein des Weinguts, der aus Garnacha Gris, Grenache Noir und Mourvèdre von den maritimen Böden der Umgebung von Canet en Roussillon gewonnen wird. Reben mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren, die ökologisch angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen werden. In der Weinkellerei werden die Trauben direkt gepresst und die klaren Moste werden separat bei kontrollierter Temperatur von 16 °C vergoren, um die Aromen der Beeren zu erhalten. Schließlich wird der Wein auf der Feinhefe in Edelstahltanks ausgebaut. Roséwein liegt im Trend und Domaine Lafage Miraflors Rosé ist ein Beweis dafür. Das Aushängeschild des Hauses, integriert in die IGP des Côtes Catalanes, hat sich wie kein anderer an der Spitze der qualitativ hochwertigen Roséweine positioniert.  
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Brand: Domaine Lafage
MPN: 265303
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein Wein, der Sie in die Vergangenheit versetzt. Ein Wein voller Erinnerungen. Ein Wein, wie man ihn früher gemacht hat. Mit diesen Worten stellt das Weingut Domaine Lafage La Retro vor, einen leichten, saftigen Rotwein mit niedrigem Alkoholgehalt, hergestellt, wie es früher in Südfrankreich im Roussillon üblich war. Dieses traditionelle Profil wurde von Jean-Marc Lafage, dem heutigen Besitzer der Domaine Lafage und der derzeitigen Generation der Familie, wiederbelebt. Er hat dieses klassische Profil, nach dem sein Vater und Großvater zu Hause die Weine herstellten, wieder zum Leben erweckt. Jean-Marc Lafage erinnert sich daran, dass die Familie früher die besten Trauben des Weinguts an die örtliche Genossenschaft verkaufte (wo der traditionelle Vin Doux der Region hergestellt wurde). Was an den Rebstöcken übrig blieb, also die Trauben, die nicht richtig gereift oder von minderer Qualität waren, wurde von der Familie geerntet und für den Eigenbedarf verwendet. Das Ergebnis waren leichte, moderate und fruchtige Weine für den Alltag. Heute, mehrere Jahre später, widmet sich Jean-Marc Lafage (zusammen mit seiner Frau) wieder diesen Weinen, deren Herstellung auf einer leichten Pressung, einer kurzen Mazeration und einer sehr geringen Extraktion beruht. Eine Hommage an die Vorfahren, bei dem es nicht bei einem Glas bleiben wird.
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Brand: Domaine Lafage
EAN: 3760031473002
MPN: 258047
Kategorie: Alkoholische Getränke

Domaine Lafage Arqueta hat seinen Ursprung in der A.O.P. Collioure, ganz im Osten der Pyrenäen. Das Roussillon ist eigentlich bekannt für seine natursüßen Weine, aber dieser trockene Rotwein aus dem Weingut Lafage braucht sich nicht zu verstecken. Seit sieben Generationen bringt dieser Familienbetrieb das Beste aus der Region hervor. Mittlerweile sind sie mit ihren charakterstarken Weinen ein wesentlicher Bestandteil dieses Gebiets geworden. Heute sind Jean-Marc und Eliane die Erben eines jahrhundertealten Könnens, das sie zu wahren Experten im Umgang mit den unterschiedlichen Terroirs des Roussillon gemacht hat. Domaine Lafage Arqueta wird in La Costa Rocosa angebaut, einem der Weinberge, die zu den 350 Hektar der Domaine gehören. Genauer gesagt liegt dieser Teil direkt am Mittelmeer, an der spanischen Grenze, an einer schmalen Straße, die nach Banyuls führt. Dort gibt es viel braunen, bröckeligen und zersetzten Schiefer, auf dem über 50 Jahre alte Rebstöcke wachsen. Charakteristisch für diese Landschaft sind auch die Hänge mit ihren schmalen Terrassen, die zum Meer hin ausgerichtet sind. Domaine Lafage Arqueta wird von Hand gelesen, sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben. Dies geschieht im August und September dank der maritimen Einflüsse des Mittelmeers und der vielen Sonnenstunden in diesem Gebiet. Die Trauben werden klassifiziert und ausgewählt, und der Domaine Lafage Arqueta wird anschließend in Bottiche gefüllt, um zu gären. Alle Sorten - Garnacha tinta, Garnacha gris, Syrah und Carignan - werden gemeinsam in einem Tank bei einer konstanten Temperatur von 25 °C vinifiziert. Schließlich wird der Domaine Lafage Arqueta etwa vier Wochen lang mazeriert und ein Teil der Cuvée wird sechs Monate lang in Burgunderfässern gelagert. Trauen Sie sich, die A.O.P. Colliure zu entdecken, mit Domaine Lafage Arqueta! Zweifelsohne eine der interessantesten und reizvollsten Ursprungsbezeichnungen mit einem äußerst interessanten Rotwein. 
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Brand: Domaine Lafage
EAN: 3760031473019
MPN: 259962
Kategorie: Alkoholische Getränke

Cayrols sind gebrannte Tonziegel, die traditionell zum Bau von casots verwendet wurden. Bei diesen Gebäuden, die typisch für den Nordosten Spaniens (insbesondere Katalonien) sind, handelt es sich um kleine Hütten oder Unterstände, die in den Weinbergen gebaut wurden, um den Arbeitern während der Nacht Schutz zu bieten. Die charakteristische Farbe dieser Ziegelsteine, die sehr widerstandsfähig und verschleißfest sind, ist zu einem Markenzeichen der katalanischen Landschaft und zu einem wesentlichen Bestandteil der kulturellen Identität dieses Gebiets geworden. Ein Teil dieser Essenz wird im südfranzösischen Roussillon bewahrt, wo der Rotwein Domaine Lafage Cayrol eine Hommage an diese Kultur darstellt. Domaine Lafage Cayrol stammt aus dem Herzen des Roussillon, in der Nähe des Dorfes Maury, wo er in mehr als 60 Jahre alten Weinbergen in Höhenlage auf schwarzen Böden, Mergel, Schiefer und kompaktem Kalkstein wächst. Die Trauben werden von Hand in Kisten zu 10 bis 12 kg gelesen und kurz vor der Weinherstellung klassifiziert. Es wird alles menschenmögliche getan, um den guten Zustand dieser Trauben zu erhalten, die mit Methoden angebaut werden, welche die Umwelt vollkommen respektieren. Diese Arbeitsmethode ist nicht nur das Ziel, sondern auch die Art und Weise, wie die Domaine Lafage (ein vor zwei Jahrhunderten gegründetes Weingut) arbeitet. Domaine Lafage Cayrol kommt in der Kellerei an, wo er ausgewählt und klassifiziert wird. Nur die besten Trauben werden vor der Gärung kalt mazeriert, um die Aromen und Farben der Carignan so weit wie möglich zu konzentrieren und hervorzuheben. Nach der Gärung verbringt Domaine Lafage Cayrol schließlich einen Monat in Eichenfässern, um sich zu erholen, ohne dabei seinen einzigartigen Charakter aufzugeben.
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Brand: Domaine Lafage
EAN: 3760031472050
MPN: 261122
Kategorie: Alkoholische Getränke

In den 1980er Jahren übernahmen Jean-Marc und Eliane Lafage die Domaine Lafage, ein vor zwei Jahrhunderten gegründetes Familienweingut im Roussillon. Seitdem wurde dieses Anwesen, das mit 36 Hektar zwischen Perpignan, Canet und Maury begann, vom Vater auf den Sohn vererbt und ist heute auf 350 Hektar angewachsen. Der Rotwein Domaine Lafage Authentique ist das Ergebnis dieser großartigen Vielfalt und Verbindung der Terroirs. Der Ursprung des Domaine Lafage Authentique, geschützt unter der A.O.C. Côtes-du-Roussillon, ist an der Mittelmeerküste, in Aspres und im Agly-Tal zu finden. In diesen drei Gebieten werden respektive Syrah, Carignan und Garnacha angebaut, die drei Rebsorten, aus denen sich die einzigartige Coupage dieses Weins zusammensetzt. Währen der Kiesel an der Küste für Frische sorgt, sorgen der Ton und der Quarz in Aspres für Eleganz. Die ursprünglichste und authentischste Note verleihen Schiefer und Mergel aus dem Fluss Agly. In der Domaine Lafage ist man nach all den Jahren immer noch ein treuer Verfechter der traditionellen Weinherstellung. Aus diesem Grund werden alle Arbeiten und Ausarbeitungen im alten Stil durchgeführt, wie z. B. die Weinlese, die noch von Hand erfolgt. Nach einer ersten Klassifizierung wird Domaine Lafage Authentique zu einem Traubenbrei verarbeitet, der anschließend mazeriert wird. Während dieser Ruhezeit beginnt auch die Gärung, die nach ungefähr 21 Tagen abgeschlossen ist. Nach diesem Prozess wird der Domaine Lafage Authentique schließlich umgefüllt. 20 % der Produktion werden in neue Holzfässer umgefüllt, während die restlichen 80 % des Weins in Tanks ruhen (wo sie wöchentlich umgepumpt werden). Sie werden sicher keinen anderen Rotwein finden, der den authentischen Geist des Roussillon besser einfängt.
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Brand: Domaine Lafage
EAN: 3760031471978
MPN: 264192
Kategorie: Alkoholische Getränke

Jede Weinregion hat ihr eigenes, einzigartiges Terroir, das zur Vielfalt und Einzigartigkeit der weltweit produzierten Weine beiträgt. Die Bodenart, das Klima und die Topografie haben einen direkten Einfluss auf das Wachstum der Reben und die Entwicklung der Trauben und verleihen dem Wein daher einzigartige Eigenschaften. Einer, der sich die verschiedenen Terroirs im südfranzösischen Roussillon zunutze gemacht hat, ist Jean-Marc Lafage. Er ist ein talentierter, unabhängiger Winzer, der zusammen mit seiner Frau Eliane Lafage 36 Hektar zwischen Meer und Bergen bewirtschaftet, die in drei sehr spezifische Terroirs unterteilt sind. Zum einen schwarze Mergelböden in L'Agly, zum anderen kalkhaltige Böden in Perpignan und schließlich Mergel-Glimmerschiefer-Böden in Les Aspres. Dank dieser Vielfalt an Klimazonen und Terroirs bieten sie uns eine breite Palette an Weiß-, Rot- und Roséweinen, deren Preis-Leistungs-Verhältnis ein wahrer Genuss ist. Bei Domaine Lafage Cadireta handelt es sich um einen Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, die in der Nähe der Mittelmeerküste auf tiefgründigen Ton-Kalk-Böden angebaut wird. Reben mit einem Durchschnittsalter von 15 Jahren und einem begrenzten Ertrag von 45 hl/ha. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie gelesen und sofort in die Weinkellerei gebracht. Dort werden sie vor der Gärung kalt mazeriert und verbleiben auf der Feinhefe der Sorte Viognier. 20 % der Cuvée werden in neuen Burgunderfässern vergoren, der Rest in Edelstahlbehältern. Schließlich wird der Wein für drei bis sechs Monate auf der Feinhefe in Holz ausgebaut. In Anbetracht der Tatsache, dass die IGP des Côtes Catalanes in der Weinregion Languedoc-Roussillon eine Ursprungsbezeichnung ist, die für ihr mediterranes Klima und die Vielfalt der Böden bekannt ist, ist Domaine Lafage Cadireta der Ausdruck des Stils des Hauses. Frische, Intensität und Rundheit zu einem sehr verlockenden Preis.  
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Brand: Domaine Lafage
EAN: 3760031473019
MPN: 263349
Kategorie: Alkoholische Getränke

Cayrols sind gebrannte Tonziegel, die traditionell zum Bau von casots verwendet wurden. Bei diesen Gebäuden, die typisch für den Nordosten Spaniens (insbesondere Katalonien) sind, handelt es sich um kleine Hütten oder Unterstände, die in den Weinbergen gebaut wurden, um den Arbeitern während der Nacht Schutz zu bieten. Die charakteristische Farbe dieser Ziegelsteine, die sehr widerstandsfähig und verschleißfest sind, ist zu einem Markenzeichen der katalanischen Landschaft und zu einem wesentlichen Bestandteil der kulturellen Identität dieses Gebiets geworden. Ein Teil dieser Essenz wird im südfranzösischen Roussillon bewahrt, wo der Rotwein Domaine Lafage Cayrol eine Hommage an diese Kultur darstellt. Domaine Lafage Cayrol stammt aus dem Herzen des Roussillon, in der Nähe des Dorfes Maury, wo er in mehr als 60 Jahre alten Weinbergen in Höhenlage auf schwarzen Böden, Mergel, Schiefer und kompaktem Kalkstein wächst. Die Trauben werden von Hand in Kisten zu 10 bis 12 kg gelesen und kurz vor der Weinherstellung klassifiziert. Es wird alles menschenmögliche getan, um den guten Zustand dieser Trauben zu erhalten, die mit Methoden angebaut werden, welche die Umwelt vollkommen respektieren. Diese Arbeitsmethode ist nicht nur das Ziel, sondern auch die Art und Weise, wie die Domaine Lafage (ein vor zwei Jahrhunderten gegründetes Weingut) arbeitet. Domaine Lafage Cayrol kommt in der Kellerei an, wo er ausgewählt und klassifiziert wird. Nur die besten Trauben werden vor der Gärung kalt mazeriert, um die Aromen und Farben der Carignan so weit wie möglich zu konzentrieren und hervorzuheben. Nach der Gärung verbringt Domaine Lafage Cayrol schließlich einen Monat in Eichenfässern, um sich zu erholen, ohne dabei seinen einzigartigen Charakter aufzugeben.
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Domaine Lafage in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Lafage
EAN: 3760031474993
MPN: 263660
Kategorie: Alkoholische Getränke

„Gallica“ ist eine sehr alte Rosensorte, die für ihre Schönheit und ihren Charme bekannt ist. Diese Rosen gehören zu einer Gruppe von Blumen, die ursprünglich aus Europa stammen und seit der Antike gezüchtet werden. Sie haben eine bewegte Geschichte und werden aufgrund ihres Duftes, ihrer leuchtenden Farben und ihrer klassischen Blütenformen geschätzt. Wegen ihrer Schönheit und symbolischen Bedeutung wurden sie im Laufe der Geschichte in zahlreichen Gemälden, Gedichten und literarischen Werken verewigt. Diese Blume, die einst in den Gärten von Mas Miraflors, dem Sitz der Domaine Lafage in Canet im Roussillon (Frankreich), zu finden war, wurde von den heutigen Besitzern mit einem Wein geehrt. Jean-Marc Lafage, der in siebter Generation einer der angesehensten Winzerfamilien des Languedoc-Roussillon angehört, hat es zusammen mit seiner Frau Eliane geschafft, diese südfranzösische Weinregion aufzuwerten, indem er sich auf die lokalen Rebsorten und die Vielfalt der Terroirs zwischen Meer und Bergen konzentriert. So entstand der Domaine Lafage Gallica, ein Roséwein aus Mourvèdre von einem Terroir in Meeresnähe, Garnacha Tinta von einhundert Jahre alten Rebstöcken in Aspres und Garnacha Gris und Syrah aus dem oberen Agly-Tal. Die gesamte Arbeit in den Weinbergen ist ökologisch und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Kellerei werden die besten Trauben ausgewählt und abgebeert, um mit einer leichten Pressung und einer einmonatigen Mazeration auf Hefen zu beginnen. Danach erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks und Holzfässern und danach reift er vier Monate auf der Feinhefe in denselben Holzbehältern. In klarer Anlehnung an eine Blume, die seit Jahrhunderten die anspruchsvollsten Herzen erobert, ist Domaine Lafage Gallica ein Roséwein, mit dem sich die AOC Côtes-du-Roussillon durchaus brüsten kann. Eine Ursprungsbezeichnung im Roussillon, deren Verbindung von Meer und Bergen, zusammen mit dem Können von Lafage, diesem Wein eine einzigartige sinnliche Schönheit verleihen.  
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Domaine Lafage in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Lafage
EAN: 3760031473859
MPN: 261120
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn es etwas gibt, worauf die Domaine Lafage stolz sein kann, dann ist es seine Geschichte. Mehr als zwei Jahrhunderte und sieben Generationen umfassen die Geschichte dieses legendären Weinguts im Roussillon. Nur einen Steinwurf von Spanien entfernt (im wahrsten Sinne des Wortes), ist dieses Weingut eines der repräsentativsten, in dem man die Entwicklung der Weine dieser Region im Südosten Frankreichs perfekt beobachten kann. Heute sind es Jean-Marc und Eliane Lafage, die beschlossen haben, die Geschichte des Weinguts mit dem Domaine Lafage Fundacio zu würdigen. Domaine Lafage Fundacio ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Les Hauteurs des Fenouillèdes, einer der ursprünglichen Parzellen des Weinguts, wo die besten Terroirs zu finden sind. Dieser Weinberg liegt oberhalb des Dorfes Maury auf 400 m Höhe über dem Meeresspiegel auf Granitböden, wo das Klima noch mediterran ist, aber mit kühleren Temperaturen und einem Hauch von Wildnis. Dieses Merkmal hat die Weine dieses Ortes seit jeher geprägt und macht sie besonders interessant für die Lagerung und lange Reifung. Jean-Marc und Eliane wollten sich diese Gelegenheit nicht entgehen lassen und übernahmen mehrere Hektar in diesem Gebiet. Das Ehepaar Lafage bleibt jedoch nicht in der Tradition verhaftet, sondern experimentiert weiter und probiert verschiedene Techniken aus, dank derer sich der Weinberg von seiner besten Seite zeigt und hervorragende Erträge erzielt. Bei Domaine Lafage Fundacio wird Syrah (mit großartigem Potenzial) mit einigen Parzellen der besten Crus des Roussillon (Latour de France, Tautavel usw.) verschnitten. Die Mischung reift dann 20 Monate lang in Holzfässern. Ein wahres Wunderwerk! Ein Applaus für Domaine Lafage Fundacio!
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Domaine Lafage in Alkoholische Getränke