La Chapelle Claude De Gebraucht | ähnliche Angebote heute

Brand: Claude Cazals
MPN: 256759
Kategorie: Alkoholische Getränke

Vor 25 Jahren bepflanzten Delphine Cazals und ihr Vater Claude in Oger eine Weinberg-Parzelle in der Nähe einer Kapelle. Dort wird Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru gelesen, der in diesem Weinberg gewachsene Schaumwein mit der Ursprungsbezeichnung A.O.C. Champagne. Dieses Gebiet in der Region Marne ist der Ursprung dieser berühmten Schaumweine aus dem Nordwesten Frankreichs. Bei Claude Cazals wird nur Chardonnay angebaut, eine der drei zugelassenen Sorten innerhalb der A.O.C. Champagne. Das 1897 gegründete Unternehmen verfügt derzeit über 9 Hektar Weinberge, die als Grand Cru klassifiziert sind. Dort wachsen die Reben auf den für die Region typischen kalkhaltigen Lehmböden und unter einem ozeanischen Klima mit kontinentalen Anklängen. Im Weinkeller ist die wichtigste Besonderheit von Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru die Reifung in Eichenfässern. Alles beginnt mit der Handlese, bei der die Trauben geerntet und zu den Keltereien gebracht werden. Nach der Gewinnung des Mostes und dem Entschleimen wird der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der alkoholischen Gärung folgt die malolaktische Gärung und die Reifung in Eichenfässern, wo Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru mit dem Holz in Berührung kommen wird. Ohne jegliche Assemblage wird der Wein in Flaschen abgefüllt und verbringt sechs Jahre im Weinkeller in Kontakt mit der Hefe, wo er eine zweite Gärung erfährt und zu Schaumwein wird. Mittlerweile ist Claude Cazals verstorben, aber jenseits der Grenzen von Zeit und Raum ist die Beziehung zwischen Vater und Tochter heute noch lebendig, lebendiger denn je, dank Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru: der perfekte Champagner, um auf Papa anzustoßen.
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Claude Cazals in Alkoholische Getränke

Brand: Chapelle, Claude Emmanuel L'huillier -
EAN: 9781104524548
MPN: m01104524546
Kategorie: Bücher & Zeitschriften

Brand : Kessinger Publishing, Binding : Taschenbuch, Label : Kessinger Publishing, LLC, Publisher : Kessinger Publishing, LLC, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 252, publicationDate : 2009-05-10, authors : Chapelle, Claude Emmanuel L'Huillier, Bachaumont, Francois Le Coigneux De, ISBN : 1104524546
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Brand: La Chapelle, Claude De -
EAN: 9783958431638
MPN: m03958431631
Kategorie: Bücher & Zeitschriften

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : Heel, Publisher : Heel, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 144, publicationDate : 2015-11-27, authors : La Chapelle, Claude de, languages : german, ISBN : 3958431631
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Brand: La Chapelle, Claude De -
EAN: 9791029504990
MPN: m0b01f4p0y8s
Kategorie: Bücher & Zeitschriften

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : L IMPREVU, Publisher : L IMPREVU, Format : Illustriert, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 208, publicationDate : 2023-09-08, releaseDate : 2023-09-08, authors : La Chapelle, Claude de
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Brand: La Chapelle, Claude De -
EAN: 9782263066689
MPN: m02263066683
Kategorie: Bücher & Zeitschriften

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Solar, Publisher : Solar, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2014-10-09, authors : La Chapelle, Claude de, ISBN : 2263066683
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