Lambrusco Di Sorbara Rimosso Cantina | ähnliche Angebote heute

Brand: Paltrinieri
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Cantina Bassoli
Kategorie: Alkoholische Getränke

Pfirsichblüten-Rosa. Vanillenoten, Kirsche und Himbeeren. Seidig und intensiv mit einer Säure, die nicht übertrieben wirkt.
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Cantina Bassoli in Alkoholische Getränke

Brand: Paltrinieri
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Paltrinieri in Alkoholische Getränke

Brand: Paltrinieri
Kategorie: Alkoholische Getränke

Alberto Paltrinieri, der sein Agrarstudium mit einer Diplomarbeit über Lambrusco abgeschlossen hat, kümmert sich heute um das Familienunternehmen, das früher von seinem Großvater und seinem Vater geführt wurde. Ein typischer Familienbetrieb, kurz gesagt, der dieser Weinkellerei in der Emilia Romagna, die den Anbau von Lambrusco di Sorbara zu einer Art von Erbe gemacht hat.  Aus dieser Leidenschaft entstand der Lambrusco "Leclisse", ein leichter rubinroter Wein, der durch seine zarten blumigen Aromen und seinen spritzigen, trockenen und fruchtigen Geschmack besticht. Die Anbauflächen für alle Trauben, aus denen dieser Lambrusco "Leclisse" entsteht, sind einzigartige Parzellen im Herzen des Doc Sorbara, in der Ortschaft Cristo, einem Stück Land, das von den Flüssen Secchia und Panaro begrenzt wird. Hier wird ein Flachlandweinbau wie bei der Lambrusco Sorbara traditionell auf sehr lockeren, lehmigen Böden mit mittlerer Struktur betrieben, wo die Kraft der Pflanze die typische Säure der Rebe verstärkt. Paltrinieri verbindet in diesem ausgezeichneten "Leclisse" das antike Rezept der eleganten, säurebetonten und mineralischen Sorbara mit einer Interpretation, die sein komplexes aromatisches Profil und seine Struktur hervorhebt. Der Lambrusco "Leclisse" wird dann mit einer langen Charmant-Methode vinifiziert, was ihn sehr angenehm und elegant macht.
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Paltrinieri in Alkoholische Getränke

Brand: Cleto Chiarli
EAN: 8003325603293
MPN: 00003421
Kategorie: Alkoholische Getränke

Lambrusco Di Sorbara Cleto Chiarli 'Premium' 2022 vom Weingut Cleto Chiarli, ein Lambrusco di Sorbara DOC aus dem Jahr 2022 in der Emilia romagna, aus der Kategorie Rossi. LAMBRUSCO DI SORBARA CLETO CHIARLI 'PREMIUM' 2022 Flasche 75 cl
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Brand: Volta
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Zucchi
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Paltrinieri
Kategorie: Alkoholische Getränke

Lambrusco di Sorbara 'Radice' von Paltrinieri ist ein Wein, der im Herzen von Sorbara, der Heimat des Lambrusco, geboren wurde. Seit 1998 hat Alberto Paltrinieri beschlossen, nur die Rebsorte Lambrusco zu kultivieren und zu verarbeiten, wobei er sich auf äußerste Sorgfalt und die Qualität des Endprodukts konzentriert. Dank der Lehren seines Großvaters und seiner Studien beschloss Alberto Paltrinieri, gegen den Strom zu schwimmen und seine Produktion ganz auf die Aufwertung der intrinsischen Eigenschaften des Gebiets und auf den absoluten Respekt für jede Phase des Wachstums und der Entwicklung der Pflanze und des Rohstoffs für einen Wein von seltener Qualität auszurichten. Die Weinberge des Lambrusco di Sorbara "Radice" von Paltrinieri befinden sich in der Ortschaft "Cristo" in Sorbara und erstrecken sich über ca. 15 Hektar. Der Boden ist dank des massiven Vorkommens von Mineralien und Wasser durch die Flüsse Secchia und Panaro, die durch die gesamte Provinz Modena fließen, gedeihlich und einladend: Schiefer, Schlamm, Sand und organische Substanzen stellen die perfekte Kombination für duftende Trauben dar. Die Eingriffe des Menschen in den Weinberg sind auf ein Minimum reduziert und orientieren sich ausschließlich am Diktat des biologischen Anbaus unter Ausschluss jeglicher synthetischer Chemikalien. Die Weinlese beginnt Mitte September; der Most wird im Keller einer alkoholischen Gärung im Stahltank und einer Nachgärung in der Flasche mit einheimischen Hefen unterzogen. Der Wein wird im März nach der Ernte in Flaschen abgefüllt und verbleibt dort für mehrere Monate. Der Lambrusco di Sorbara "Radice" von Paltrinieri präsentiert sich in einem leuchtenden Lachsrosa mit einer intensiven und anhaltenden Perlage. Die Aromen erinnern an Grapefruit, Walderdbeeren und einen Hauch von Wildrosen und weißen Sommerblumen; am Gaumen ist er trinkbar und einladend mit einer guten Frische und Würze, die zu einer weiteren Tasse einlädt. Er passt hervorragend zu geräuchertem Lachs, rohem Fischtartar und gebratenem Fisch, aber auch zu gepökeltem Fleisch mittlerer Reife und gefüllten Nudelgerichten. Ideal für ein Mittagessen in Gesellschaft von Freunden, die ein Produkt mit unverfälschten und authentischen Aromen genießen.
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Paltrinieri in Alkoholische Getränke

Brand: Paltrinieri
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Paltrinieri
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Volta
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Paltrinieri
Kategorie: Alkoholische Getränke

Alberto Paltrinieri, der sein Agrarstudium mit einer Diplomarbeit über Lambrusco abgeschlossen hat, kümmert sich heute um das Familienunternehmen, das früher von seinem Großvater und seinem Vater geführt wurde. Ein typischer Familienbetrieb, kurz gesagt, der dieser Weinkellerei in der Emilia Romagna, die den Anbau von Lambrusco di Sorbara zu einer Art von Erbe gemacht hat.  Aus dieser Leidenschaft entstand der Lambrusco "Leclisse", ein leichter rubinroter Wein, der durch seine zarten blumigen Aromen und seinen spritzigen, trockenen und fruchtigen Geschmack besticht. Die Anbauflächen für alle Trauben, aus denen dieser Lambrusco "Leclisse" entsteht, sind einzigartige Parzellen im Herzen des Doc Sorbara, in der Ortschaft Cristo, einem Stück Land, das von den Flüssen Secchia und Panaro begrenzt wird. Hier wird ein Flachlandweinbau wie bei der Lambrusco Sorbara traditionell auf sehr lockeren, lehmigen Böden mit mittlerer Struktur betrieben, wo die Kraft der Pflanze die typische Säure der Rebe verstärkt. Paltrinieri verbindet in diesem ausgezeichneten "Leclisse" das antike Rezept der eleganten, säurebetonten und mineralischen Sorbara mit einer Interpretation, die sein komplexes aromatisches Profil und seine Struktur hervorhebt. Der Lambrusco "Leclisse" wird dann mit einer langen Charmant-Methode vinifiziert, was ihn sehr angenehm und elegant macht.
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Paltrinieri in Alkoholische Getränke

Brand: Paltrinieri Gianfranco
EAN: 8053017310015
MPN: 00008006
Kategorie: Alkoholische Getränke

Lambrusco Di Sorbara Paltrinieri 'Radice' vom Weingut Paltrinieri Gianfranco, ein Lambrusco di Sorbara DOC aus dem Jahr OHNE JAHRGANG in der Emilia romagna, aus der Kategorie Rossi. LAMBRUSCO DI SORBARA PALTRINIERI 'RADICE' Flasche 75 cl
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Paltrinieri Gianfranco in Alkoholische Getränke

Brand: Paltrinieri
EAN: 8053017310060
MPN: 264991
Kategorie: Alkoholische Getränke

Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Secco Leclisse ist ein Schaumwein Rosé, hergestellt vom Weingut Paltrinieri aus der Sorte Lambrusco di Sorbara in der DOC Lambrusco di Sorbara, in der Region Emilia-Romagna (Italien).    Seit Beginn des 20. Jahrhunderts stellt die Familie Paltrinieri ihre Weine aus der Sorte Lambrusco di Sorbara her. Ein Familienbetrieb, der diese Traube seit drei Generationen auf einem 15 Hektar großen Gran Cru anbaut und Jahr für Jahr die berühmtesten Interpretationen des Lambrusco zeigt.    Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Secco Leclisse stammt aus Weinbergen in dem Gebiet von Sorbara, in der Provinz Modena. Es handelt sich um Reben, die in sehr lockeren, tonhaltigen Böden mit mittlerer Textur gepflanzt sind. Ein traditioneller Weinbau wird betrieben, bei dem es vorrangig darum geht, den Ertrag der Pflanze zu erhalten, um den typischen Säuregehalt der Rebe zu verbessern.    Nach der Ernte werden die Trauben des Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Secco Leclisse schonend gepresst und der Vorlaufmost gärt dann bei kontrollierter Temperatur. Darauf folgt eine zweite Gärung für drei Monate nach der Charmant-Methode in Drucktanks aus Edelstahl.   Unter dem Namen Leclisse (die Eklipse) ist Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Secco Leclisse das Ergebnis der Kombination von Komplexität und Struktur eines Rotweins mit der Eleganz und Lebendigkeit eines Schaumweins.
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Paltrinieri in Alkoholische Getränke

Brand: Paltrinieri Gianfranco
EAN: 8053017310060
MPN: 00004951
Kategorie: Alkoholische Getränke

Lambrusco Di Sorbara Paltrinieri 'Leclisse' vom Weingut Paltrinieri Gianfranco, ein Lambrusco di Sorbara DOC aus dem Jahr in der Emilia romagna, aus der Kategorie Rossi. LAMBRUSCO DI SORBARA PALTRINIERI 'LECLISSE' Flasche 75 cl
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Paltrinieri Gianfranco in Alkoholische Getränke

Brand: Paltrinieri
EAN: 8053017310091
MPN: 256678
Kategorie: Alkoholische Getränke

100% Lambrusco di Sorbara! Ohne Verschönerungen oder künstliche Zusätze. Der reinste Ausdruck dieser roten Rebsorte, typisch für den Nordosten Italiens, aus der Provinz Modena in der Region Emilia-Romagna. Von allen Produzenten in dieser Gegend, die die Rohstoffe, mit denen sie arbeiten, bestens kennen, gibt es eine außergewöhnliche Familie, die wahre Experten in der Vinifikation dieser Traube sind. Vier Generationen bezeugen ihren Werdegang. Sie sind die Kellerei Paltrinieri. Im Herzen von Sorbara, zwischen den Flüssen Secchia und Panaro, steht noch immer das 1926 von Achille (Großvater und erste Generation dieses Unternehmens) erbaute Weingut, in dem Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva, ein roséfarbener Schaumwein, der nach der Charmat-Methode entsteht, hergestellt wird. Für diese Familie ist der Lambrusco di Sorbara der wahre Schatz dieses Landes. Jenseits von Modetrends und internationalen Rebsorten haben sie bei Paltrinieri es verstanden, sich über kurzlebige önologische Trends hinwegzusetzen, indem sie stets auf diese Rebsorte setzen und sie Tag für Tag kultivieren, um das Beste aus ihr herauszuholen. Der Lambrusco di Sorbara wächst bei ihnen auf 15 Hektar Weinberg auf lehmigen und sandigen, frischen Böden, die reich an organischen Substanzen sind. In diesen Böden befindet sich der Weinberg Cristo, wo die Trauben für Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva geerntet werden. Mit etwa 120 Doppelzentnern pro Hektar wird Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva hergestellt. Respektvolle Vinifikationen mit minimalem Eingriff sind der Stil, der in den Kellereien von Paltrinieri verfolgt wird. Im Falle von Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva erfolgt das Pressen sanft, wobei hauptsächlich der Most der ersten Pressung verwendet wird. Diese Partie, die aus den ersten Pressungen stammt, zeichnet sich durch ihre Feinheit und Delikatesse sowie ihre höhere Qualität aus. Nach der alkoholischen Gärung, bei der der Grundwein gewonnen wird, refermentiert Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva in Autoklaven nach der Charmat-Methode (auch bekannt als Martinotti, zu Ehren ihres Entdeckers). Schließlich, nach 10 Monaten auf der Hefe, ist Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva bereit, genossen zu werden.
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Paltrinieri in Alkoholische Getränke

Brand: Paltrinieri
EAN: 8053017310039
MPN: 263330
Kategorie: Alkoholische Getränke

Als Alberto Paltrinieri sein Studium abgeschlossen hatte, fragte ihn sein Vater, was er im Leben machen wolle. „Meine Antwort war, dass ich die Tradition der Arbeit, die mein Großvater Achille 1926 begonnen hatte und die er und meine Mutter 40 Jahre lang fortgeführt hatten, am Leben erhalten wollte“. So übernahmen er und seine Frau Barbara 1998 das Familienweingut Paltrinieri, das im Nordosten Italiens, in der Provinz Modena liegt, genauer gesagt in der Gegend von Cristo di Sorbara. Hier werden hochwertige Lambruscos hergestellt, wie der Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria, der aus den lokalen Sorten Lambrusco di Sorbara und Lambrusco Salamino gewonnen wird. In diesem Gebiet - in der Emilia-Romagna, innerhalb der DOC Lambrusco di Sorbara - bewirtschaften das Ehepaar und sein Team die 17 Hektar Weinberge zwischen den Flüssen Secchia und Panaro. Der meist lehmige und sandige Boden ist frisch, kaliumhaltig und enthält organische Substanzen. Die Reben mit einem Ertrag von 140 kg pro Hektar wachsen in einem kontinentalen Klima mit sehr kalten Wintern, sehr heißen Sommern und Regenfällen im Frühjahr. Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria ist ein Versuch, den traditionellen trockenen Stil dieser Weine zurückzugewinnen. Nach der Weinlese, die in der zweiten Septemberwoche stattfindet, kommen die Trauben in die Kellerei, wo sie direkt zur Gärung gelangen. Nach der Gewinnung des Grundweins wird der Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria nach der Martinotti-Methode (in Frankreich auch als Charmant-Methode bekannt) erneut vergoren. Dieses Verfahren, das 1985 von dem gleichnamigen Professor entwickelt wurde, besteht darin, die zweite Gärung in großen Behältern, den so genannten Autoklaven, durchzuführen. Anschließend wird der Wein bei niedrigem Druck direkt in Flaschen abgefüllt, wodurch die fruchtigen und sortentypischen Aromen der Lambrusco di Sorbara erhalten bleiben. Die reine Frische der Emilia-Romagna ist in jedem Schluck des Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria garantiert.
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Paltrinieri in Alkoholische Getränke

Brand: Paltrinieri
EAN: 8053017310022
MPN: 257702
Kategorie: Alkoholische Getränke

Lambrusco ist der bekannteste italienische Wein der Welt. Sein Ruhm begann in den 1970er Jahren, als Gavioli, eine der ältesten italienischen Weinkellereien, erkannte, dass dieser Schaumwein in den USA, wo das Publikum an kohlensäurehaltige Softdrinks (wie Coca-Cola) gewöhnt war, gut ankommen würde. Seitdem betreiben Hunderte von Betrieben diese Art der Herstellung, wobei einige Störenfriede mit billigen, minderwertigen Industrieproduktionen auftauchen, die nicht einmal annähernd an das italienische Gebiet im Nordwesten der Halbinsel herankommen, aus dem dieser Wein stammt. Angesichts dieser Lawine zweifelhafter Erzeugnisse garantieren mehrere Denominazione di origine controllata (D.O.C.) seine Herkunft: eine davon ist die D.O.C. Lambrusco Mantovano, in der Lombardei und die anderen sind D.O.C. Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, D.O.C.Lambrusco di Modena, D.O.C.Lambrusco Salamino di Santa Croce und D.O.C.Lambrusco di Sorbara, in der Region Emilia-Romagna. In letzterer stellt die Kellerei Paltrinieri den Schaumwein Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Sant' Agata her, der ausschließlich aus Trauben der Sorte Lambrusco di Sorbara besteht. Das 1920 gegründete Weingut besitzt 17 Hektar Land zwischen den Flüssen Secchia und Panaro in der Provinz Modena. Davon gehören 15 Hektar zum Weinberg „Cristo“, aus dem die Trauben für diesen Wein stammen, der nach der Heiligen Agatha, der Schutzpatronin von Sorbara, benannt wurde. Die Reben wachsen auf kühlen, sandigen Tonböden (reich an organischen Substanzen) und werden von einem kontinentalen Klima (kalter Winter, sehr heißer Sommer und regnerischer Frühling) beeinflusst. In der Weinkellerei wird Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Sant' Agata schonend gepresst und direkt zur alkoholischen Gärung in Bottiche gefüllt. Nach diesem Prozess wird der Wein einer zweiten Gärung nach der Martinotti-Methode (in Frankreich auch als Charmant-Methode bekannt) unterzogen, bei der der Wein in großen Tanks, den sogenannten Autoklaven, vergoren wird. Anschließend wird der Wein bei niedrigem Druck direkt in Flaschen abgefüllt, wodurch die fruchtigen und sortentypischen Aromen des Lambrusco di Sorbara erhalten bleiben. Schließlich darf man auch nicht das Preis-Leistungs-Verhältnis außer acht lassen, denn mit diesem Wein kommen Sie in den Genuss eines echten Lambruscos, ohne Ihr Budget zu sprengen. Deshalb lohnt sich nicht einmal der Blick auf die Etiketten der in den Supermärkten angebotenen Lambruscos von der Stange. Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Sant' Agata ist die beste Möglichkeit, die Reinheit und das Wesen des echten Lambruscos kennenzulernen.
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Paltrinieri in Alkoholische Getränke

Brand: Paltrinieri
EAN: 8053017310015
MPN: 260324
Kategorie: Alkoholische Getränke

Im Jahr 1926 gründete Achille Paltrinieri seine Weinkellerei. Im Nordosten Italiens, in der Region Emilia-Romagna, genauer gesagt in Modena, wurde die Weinkellerei Paltrinieri gegründet und ist bis heute in Betrieb. Mittlerweile ist der Besitzer und Kapitän des Schiffs sein Enkel Alberto Paltrinieri, zusammen mit seiner Frau Bárbara, die vierte Generation der Familie, die weiterhin die Sorte Lambrusco di Sorbara zwischen den Flüssen Secchia und Panaro anbaut. Heute sind sich sowohl Alberto als auch Bárbara des Vermächtnisses bewusst, das sie bewahren. Man sagt, dass ein Baum nur dann wachsen kann, wenn er starke Wurzeln hat. Man muss wissen, woher man kommt, um zu wissen, wohin man geht. Und sie erinnern daran mit dem Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Radice, einem fruchtigen Rosé, der nach der traditionellen Methode der Flaschengärung innerhalb der D.O.C. Lambrusco di Sorbara hergestellt wird. Die Trauben stammen von den 15 Hektar Weinbergen, die sie im Gebiet von Il Cristo auf tonigen und sandigen Böden anbauen, die reich an organischen Substanzen sind und die biologisch bewirtschaftet werden. Die hervorragende Arbeit geht im Keller weiter, wo der Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Radice schonend gepresst wird. Ohne jegliche Mazeration wird der Most in Edelstahltanks gefüllt, wo die erste Gärung stattfindet. Nach der Gewinnung des Grundweins wird der Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Radice abgefüllt, und die zweite Gärung findet in der Flasche statt. Die Feinhefe - oder abgestorbenen Hefen - bleiben einige Zeit in Kontakt mit dem Wein und verleihen ihm Körper und Volumen. Die Abfüllung, die traditionell von den Frauen des Dorfes von Hand, und mit Schnüren, vorgenommen wurde, ist durch ein moderneres, automatisiertes Abfüllverfahren mit Blechverschluss und Kronkorken ersetzt worden. Auch wenn dieser Verschluss als Zeichen niedriger Qualität angesehen werden kann (man verwendet ihn in der Hausabfüllung), ist er bei Paltrinieri viel praktischer und macht den Wein leichter trinkbar.
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Paltrinieri in Alkoholische Getränke

Brand: Paltrinieri
EAN: 8053017310091
MPN: 265347
Kategorie: Alkoholische Getränke

100% Lambrusco di Sorbara! Ohne Verschönerungen oder künstliche Zusätze. Der reinste Ausdruck dieser roten Rebsorte, typisch für den Nordosten Italiens, aus der Provinz Modena in der Region Emilia-Romagna. Von allen Produzenten in dieser Gegend, die die Rohstoffe, mit denen sie arbeiten, bestens kennen, gibt es eine außergewöhnliche Familie, die wahre Experten in der Vinifikation dieser Traube sind. Vier Generationen bezeugen ihren Werdegang. Sie sind die Kellerei Paltrinieri. Im Herzen von Sorbara, zwischen den Flüssen Secchia und Panaro, steht noch immer das 1926 von Achille (Großvater und erste Generation dieses Unternehmens) erbaute Weingut, in dem Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva, ein roséfarbener Schaumwein, der nach der Charmat-Methode entsteht, hergestellt wird. Für diese Familie ist der Lambrusco di Sorbara der wahre Schatz dieses Landes. Jenseits von Modetrends und internationalen Rebsorten haben sie bei Paltrinieri es verstanden, sich über kurzlebige önologische Trends hinwegzusetzen, indem sie stets auf diese Rebsorte setzen und sie Tag für Tag kultivieren, um das Beste aus ihr herauszuholen. Der Lambrusco di Sorbara wächst bei ihnen auf 15 Hektar Weinberg auf lehmigen und sandigen, frischen Böden, die reich an organischen Substanzen sind. In diesen Böden befindet sich der Weinberg Cristo, wo die Trauben für Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva geerntet werden. Mit etwa 120 Doppelzentnern pro Hektar wird Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva hergestellt. Respektvolle Vinifikationen mit minimalem Eingriff sind der Stil, der in den Kellereien von Paltrinieri verfolgt wird. Im Falle von Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva erfolgt das Pressen sanft, wobei hauptsächlich der Most der ersten Pressung verwendet wird. Diese Partie, die aus den ersten Pressungen stammt, zeichnet sich durch ihre Feinheit und Delikatesse sowie ihre höhere Qualität aus. Nach der alkoholischen Gärung, bei der der Grundwein gewonnen wird, refermentiert Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva in Autoklaven nach der Charmat-Methode (auch bekannt als Martinotti, zu Ehren ihres Entdeckers). Schließlich, nach 10 Monaten auf der Hefe, ist Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva bereit, genossen zu werden.
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Paltrinieri in Alkoholische Getränke

Brand: Paltrinieri
EAN: 8053017310046
MPN: 263888
Kategorie: Alkoholische Getränke

Seit Beginn des 20. Jahrhunderts ist die Familie Paltrinieri ein Grundpfeiler in der Weinproduktion der Gegend um Sorbara in der Provinz Modena (Emilia-Romagna) und hat maßgeblich zur qualitativen Renaissance der lokalen Weine beigetragen. Ihr Lambrusco "Solco" ist ein treues Abbild dieses Erbes, eine halbtrockene und schäumende Version des emblematischen Rotweins der Region. So sehr, dass selbst sein Name „Solco“ (Furche auf Italienisch) die Idee vermittelt, einer Tradition oder einem über die Zeit hinweg festgelegten Pfad zu folgen. Eine Kontinuität, die mit der Geschichte und Kultur des Ortes in seiner Herstellung verbunden ist. Hervorgebracht in den Weinbergen der historischen "Cristo-Zone" in Sorbara, in der Gemeinde Bomporto, stammt der Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Solco aus einer 15 Hektar großen, fruchtbaren und lockeren Parzelle, die Zeuge von Jahrhunderten des Weinbaus war. Er wird ausschließlich aus sorgfältig von Hand gelesenen und ausgewählten lambrusco salamino-Trauben hergestellt. Im Weingut erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit der klassischen Maischung der Schalen. Anschließend erfolgt eine zweite Gärung in Edelstahl-Autoklaven nach der Charmat-Methode, wobei ein kleiner Prozentsatz an Restzucker verbleibt. Als Ergebnis entdeckt uns die Familie Paltrinieri Tradition und Exzellenz im Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Solco. Eine perfekte und duftende Interpretation des emblematischsten Weins von Modena.  
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Brand: Chiarli Cleto
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Chiarli Cleto
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Volta
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Castelli Modenesi
EAN: 8008530070410
Kategorie: Alkoholische Getränke

Tiefes Rosé. Intensives Aroma von weißen Früchten und Noten von Walderdbeeren. Der Geschmack ist kräftig, säuerlich, aber gleichzeitig auch würzig und mineralisch. Gut ausgewogen.
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Brand: Zucchi
EAN: 8033237430557
Kategorie: Alkoholische Getränke

Leuchtendes Rubinrot, ebenso sortenrein wie territorial. Intensive Aromen, Anklänge an schwarze Kirschen und Johannisbeeren. Die Fruchtigkeit kommt in einem voluminösen und frischen, würzigen und fließenden Mundgefühl voll zum Ausdruck.
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Brand: Cantina Settecani
EAN: 8032862550227
Kategorie: Alkoholische Getränke

Rubinrot mit Tendenz zum Rosé mit lebhaften Nuancen. Intensives Bouquet mit Noten von Johannisbeere, Himbeere und Heckenrose. Trockener und vollmundiger Geschmack, frisch und ausgeprägt würzig.
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Brand: Paltrinieri
EAN: 8053017310015
MPN: 0005342
Kategorie: Alkoholische Getränke

Vitaler Frizzante aus der Anbauregion ToskanaProduziert aus der einheimischen Lambrusco di Sorbara TraubeFrische Aromen von roten Früchten und BlumenPerfekter Aperitif und Begleiter zu leichten GerichtenTrockener, feinperliger und belebender Geschmack Allergene:enthält Sulfite
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Brand: Chiarli Cleto
Kategorie: Alkoholische Getränke

Lambrusco di Sorbara und Cleto Chiarli, das ist eine Verbindung, die seit vielen Jahren Freude und Glück im Glas bereithält, indem sie stets ausgewogene, verständliche und anmutige Produkte anbietet. Wie dieser "Premium", ein prägnanter und charaktervoller roter Perlwein, der das Ergebnis des großen Know-hows der Chiarli-Kellerei ist und den Gaumen mit einer weichen Blase und einer wirklich angenehmen Struktur umhüllt. Die Geschichte von Chiarli geht auf das Jahr 1860 zurück, als Cleto, der Gründer des Familienvermögens, beschloss, seine Taverne aufzugeben und sich ausschließlich der Herstellung von Lambrusco zu widmen. Eine erfolgreiche Entscheidung, um es milde auszudrücken, denn von Jahrzehnt zu Jahrzehnt wuchs die Kellerei in Größe und Handelsvolumen, bis sie heute 900.000 Flaschen produziert, die die ganze Leidenschaft und Hingabe der Generationen der Familie zusammenfassen, die seit Jahrhunderten die Ländereien von Modena betreten. Premium" ist ein Lambrusco di Sorbara, dessen Trauben nach der Ernte einer leichten Mazeration unterzogen werden, dann gären und schäumen sie in Autoklaven nach den Grundsätzen der Martinotti- oder Charmat-Methode, die von der Kellerei Chiarli 1959 zum ersten Mal in der Emilia-Romagna eingeführt wurde. Anschließend reift der Wein drei Monate lang auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der "Premium" von Cleto Chiarli ist ein Lambrusco di Sorbara, der im Glas eine helle, rubinrote Farbe mit rosafarbenen Reflexen aufweist. Die Aromen, die sich in der Nase entfalten, erinnern an Früchte und Unterholz. Am Gaumen ist die Mousse fein und samtig, und der Schluck ist von einer leicht mineralischen Ader geprägt. Es handelt sich um ein Etikett mit einem stark geselligen Charakter, das seine gastronomische Berufung mit verschiedenen Gerichten der italienischen Küche findet: Um auf Nummer sicher zu gehen, gibt es nichts Besseres, als ihn mit einem typischen Gnocco fritto zu probieren, begleitet von lokalen Wurstwaren.
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Chiarli Cleto in Alkoholische Getränke

Brand: Cantina Di Carpi E Sorbara
EAN: 8028338002239
Kategorie: Alkoholische Getränke

Helles Rosa-rot. Aromen von hellen Früchten und Blüten. Lebendiger, saftiger, trockener Geschmack mit Hefenoten im Hintergrund.
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Brand: Cantina Sociale Di Carpi E Sorbara
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Cavicchioli
Kategorie: Alkoholische Getränke

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