Marc Les Cousins Sagesse 2021 | ähnliche Angebote heute

Brand: Marc
MPN: 259703
Kategorie: Alkoholische Getränke

Man sagt, dass „Cousins die besten Freunde der Kindheit sind“. Adrià und Marc, Sohn und Neffe von Josep Lluís Pérez, einem der Visionäre der Priorat-Revolution, wissen das nur zu gut und haben nicht nur die gleichen Gene der Familie sondern auch das Wein-Gen im Blut.   Nach einer Ausbildung sowohl in der Familienkellerei (Mas Martinet) als auch in anderen Weinkellereien im Ausland beschlossen Adrià und Marc, ihr eigenes Weinbauprojekt zu starten. Dabei verfolgen sie das Ziel, alte Rebstöcke zu retten, die den Mitgliedern der landwirtschaftlichen Genossenschaft in Porrera, ebenfalls im Priorat, gehören.    Les Cousins l'Inconscient ist ein Rotwein aus der D.O.Q. Priorat. Dieser Wein ist eine Mischung aus Carignan, Grenache, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Les Cousins l'Inconscient verbringt 12 Monate in französischen Eichenfässern von 7000 Litern.   Mit L'Inconscient Adrià und Marc bieten sie uns eine Hommage an jene unvergesslichen Erinnerungen aus Kindertagen, in denen die Philosophie darin bestand, das Leben unbeschwert zu genießen. Ein saftiger Rotwein, der als Einstieg in das ausdrucksstarke Priorat dient, zu einem unwiderstehlichen Preis!
Preise vergleichen ab:
Marc in Alkoholische Getränke

Brand: Marc
EAN: 8437019197803
MPN: 258636
Kategorie: Alkoholische Getränke

Les Cousins L'Antagonique ist ein Weißwein aus D.O. Priorat, der von Les Cousins Marc & Adrià hergestellt wurde. Es handelt sich um einen Weißwein de Noirs, das heißt ein Weißwein von Rotweinreben. Dieser Wein ist eine Coupage aus den Rebsorten Garnacha Tinta (60%), Cariñena (30%), Garnacha Blanca, Macabeo, Trepat und Escanyavella (10%). Les Cousins Marc & Adrià ist eine Bodega von Marc und Adrià, zwei Cousins, die umgeben von Weinbergen aufwuchsen und schon Teil der Projekte Mas Martinet oder Cims de Porrera waren. Die Trauben stammen von Weinbergen, die exklusiv in der Gemeinde Porrera und der Umgebung liegen. Das Klima der Region ist mediterran und mild. Die Niederschläge sind gering und konzentrieren sich auf den Herbst. Durch den Wind Garbinada, der vom Meer kommt wird die Feuchtigkeit in Porrera erhöht und die Reife der Trauben verzögert. Nach den normalen Weinleseprozessen werden die Trauben des Les Cousins L'Antagonique schnell in die Bodega gebracht. Der erhaltene Most gärt zuerst in Edelstahltanks und bevor er in Flaschen abgefüllt wird, reift er 4 Monate lang in bereits verwendeten Fässern aus französischer Eiche.
Preise vergleichen ab:
Marc in Alkoholische Getränke

Brand: Marc
EAN: 8437019197797
MPN: 261963
Kategorie: Alkoholische Getränke

Es gibt Cousins, die wie Geschwister sind. Die seit ihrer Jugend so viele Erfahrungen miteinander geteilt haben, dass sie ein wichtiger Teil ihres Lebens geworden sind. Die gleichaltrigen Cousins Marc und Adrià Pérez sind nicht nur zusammen aufgewachsen, sondern haben auch gleichzeitig eine Ausbildung in der Welt des Weins in Weinkellereien im Priorat, in Bordeaux, in der Rhone, in Uruguay und in Südafrika absolviert. Eine sehr interessante Reise, die ihnen genug Wissen und Selbstvertrauen gegeben hat, um 2007 ihr eigenes Projekt Les Cousins Marc & Adrià (die Cousins) in Porrera (Priorat) zu starten. Dort arbeiten sie auf eine sehr persönliche Art und Weise daran, Weine mit einer eigenen Identität und einem ganz eigenen Konzept zu schaffen. Authentische, unverwechselbare Autorenweine, die das Terroir und die Reben, von denen sie stammen, widerspiegeln. Obwohl ihre Weine zur D.O.Q. Priorat gehören, bleibt Les Cousins L'Inévitable außerhalb der Ursprungsbezeichnung. Der Hauptgrund ist, dass die beiden Önologen einen bahnbrechenden Wein schaffen wollten, bei dem Saftigkeit und Frische im Vordergrund stehen. Ein Rotwein mit einem für einen lokalen Rotwein niedrigen Alkoholgehalt, der aufgrund seiner 12,5% vol. nicht in die D.O.Q. Priorat aufgenommen werden konnte. Eine einzigartige Assemblage zu gleichen Teilen aus Garnacha, Merlot und der weißen Rebsorte Viognier. Die Trauben werden traditionell angebaut, und sobald sie ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie gelesen und sofort in die Kellerei gebracht. Dort werden die Trauben ausgewählt und entrappt. Anschließend wird der Wein in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Schließlich wird der Wein acht Monate lang in Zementfässern ausgebaut. Mit Les Cousins L'Inévitable brechen Marc und Adrià also mit der von der DOQ Priorat vorgeschriebenen Typizität. Ein frischer, eleganter und sehr ungewöhnlicher Wein, der, ohne seinen Priorat-Charakter zu verlieren, uns an die kleinen Momente erinnert, in denen das Leben leicht und ohne Sorgen fließt. Viele dieser Momente, die wahrscheinlich diese beiden Cousins gemeinsam erlebt haben.  
Preise vergleichen ab:
Marc in Alkoholische Getränke

Brand: Marc
EAN: 8437025819003
MPN: 265484
Kategorie: Alkoholische Getränke

Man sagt, dass „Cousins die besten Freunde der Kindheit sind“. Adrià und Marc, Sohn und Neffe von Josep Lluís Pérez, einem der Visionäre der Priorat-Revolution, wissen das nur zu gut und haben nicht nur die gleichen Gene der Familie sondern auch das Wein-Gen im Blut.   Nach einer Ausbildung sowohl in der Familienkellerei (Mas Martinet) als auch in anderen Weinkellereien im Ausland beschlossen Adrià und Marc, ihr eigenes Weinbauprojekt zu starten. Dabei verfolgen sie das Ziel, alte Rebstöcke zu retten, die den Mitgliedern der landwirtschaftlichen Genossenschaft in Porrera, ebenfalls im Priorat, gehören.    Les Cousins l'Inconscient ist ein Rotwein aus der D.O.Q. Priorat. Dieser Wein ist eine Mischung aus Carignan, Grenache, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Les Cousins l'Inconscient verbringt 12 Monate in französischen Eichenfässern von 7000 Litern.   Mit L'Inconscient Adrià und Marc bieten sie uns eine Hommage an jene unvergesslichen Erinnerungen aus Kindertagen, in denen die Philosophie darin bestand, das Leben unbeschwert zu genießen. Ein saftiger Rotwein, der als Einstieg in das ausdrucksstarke Priorat dient, zu einem unwiderstehlichen Preis!
Preise vergleichen ab:
Marc in Alkoholische Getränke

Brand: Marc
MPN: 261246
Kategorie: Alkoholische Getränke

Les Cousins ​​Sagesse ist ein Rotwein aus der D.O. Priorat, gekeltert durch Les Cousins ​​Marc & Adrià. Dieser Wein ist eine Cuvée aus Cariñena (55%) und Garnacha Tinta (45%). Die Lese der Beeren, die Les Cousins ​​Sagesse verwendet, wird manuell durchgeführt. Es werden 12-kg-Kisten verwendet, um die Trauben zum Weingut zu transportieren, wo sie den Auswahltisch passieren. Anschließend werden die Trauben entrappt und in Edelstahlbehälter gefüllt. In diesen Behältern wird zusammen mit ausgewählten Hefen der erste Gärprozess durchgeführt. Der Most von Les Cousins Sagesse wird 15 bis 20 Tage lang kurz mazeriert, bevor er gepresst und gereift wird. Les Cousins Sagesse wird nach einem Pressvorgang in neuen und gebrauchten 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche – die Cariñena – und in gebrauchten 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche – im Falle der Garnacha – 16 Monate lang gelagert. Schließlich wird die Cuvée der beiden verwendeten Rebsorten durchgeführt und der gewonnene Wein für weitere zwei bis drei Monate in Edelstahltanks gelagert. Les Cousins Marc & Adrià ist ein Projekt zweier Cousins, Marc und Adrià, die umfangreiche Erfahrung in der Branche besitzen. Vor Gründung dieses Weinguts waren sie bereits an Projekten wie Mas Martinet oder Cims de Porrera beteiligt.
Preise vergleichen ab:
Marc in Alkoholische Getränke

Brand: Marc
EAN: 8437025819003
MPN: 259478
Kategorie: Alkoholische Getränke

Man sagt, dass „Cousins die besten Freunde der Kindheit sind“. Adrià und Marc, Sohn und Neffe von Josep Lluís Pérez, einem der Visionäre der Priorat-Revolution, wissen das nur zu gut und haben nicht nur die gleichen Gene der Familie sondern auch das Wein-Gen im Blut.   Nach einer Ausbildung sowohl in der Familienkellerei (Mas Martinet) als auch in anderen Weinkellereien im Ausland beschlossen Adrià und Marc, ihr eigenes Weinbauprojekt zu starten. Dabei verfolgen sie das Ziel, alte Rebstöcke zu retten, die den Mitgliedern der landwirtschaftlichen Genossenschaft in Porrera, ebenfalls im Priorat, gehören.    Les Cousins l'Inconscient ist ein Rotwein aus der D.O.Q. Priorat. Dieser Wein ist eine Mischung aus Carignan, Grenache, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Les Cousins l'Inconscient verbringt 12 Monate in französischen Eichenfässern von 7000 Litern.   Mit L'Inconscient Adrià und Marc bieten sie uns eine Hommage an jene unvergesslichen Erinnerungen aus Kindertagen, in denen die Philosophie darin bestand, das Leben unbeschwert zu genießen. Ein saftiger Rotwein, der als Einstieg in das ausdrucksstarke Priorat dient, zu einem unwiderstehlichen Preis!
Preise vergleichen ab:
Marc in Alkoholische Getränke

Brand: Marc
MPN: 262193
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Beziehung zwischen Cousins wird durch die perfekte Mischung aus Freundschaft und Familie getragen, auf die immer Verlass ist. Adrià und Marc Pérez (Les Cousins) sind das lebende Beispiel für die Komplizenschaft, die zwischen Cousins entstehen kann und die in diesem Fall seit Anbeginn gepflegt wurde. Sie sind gleich alt, sind gemeinsam inmitten von Weinbergen und Weinkellern aufgewachsen und sind der Sohn und der Neffe von Josep Lluís Pérez (Clos Martinet), einem der Urheber der außergewöhnlichen Wiedergeburt des Priorats.   Hier, in dem Landstrich, den sie am besten kennen, beschlossen sie, ihr eigenes Weinprojekt Les Cousins zu starten. Aus ihm ging Les Cousins Donzell hervor, ein aromatisierter Wein, den die Cousins Adrià und Marc Pérez in Zusammenarbeit mit Joan Carbó, dem Leiter der Getränkekreationen des berühmten Restaurants Celler de Can Roca, herstellen.   Donzell , so heißt der Absinth (Artemisia absinthium) auf Katalanisch, ist die Seele des Wermuts. Er ist praktisch ein unverzichtbares Element für Getränke dieser Kategorie. Seine Verwendung verleiht den Mazeraten je nach der bei der Zubereitung verwendeten Menge eine mehr oder weniger starke Adstringenz. Wermut hat auch medizinische Eigenschaften, die den Appetit anregen und die Verdauung fördern.   Les Cousins Donzell wird aus einem Roséwein aus ökologisch angebauten Carignan und Garnacha hergestellt, der zusammen mit einer Auswahl lokaler Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Fenchel und Lavendel, begleitet von Zitrusschalen und Kardamom, etwa sechs Monate lang in einem Holzfuder mazeriert. Ein aromatischer Wein mit einem feinen und eleganten Geschmack, der dank des ebenfalls enthaltenen Absinths, der ihm eine besondere Bitterkeit verleiht, an Wermut erinnert, den Aperitif par excellence.   Auf seine Art ist Les Cousins Donzell ein „atypischer Wermut“, da ihm weder Alkohol noch süße Konzentrate hinzugefügt wurden. Er ist vielmehr eine Hommage an die bekannte gesellige Gewohnheit, den Aperitif zu genießen oder sich „einen Wermut zu genehmigen“. Man darf nicht vergessen, dass das Wort, das diesem Getränk seinen Namen gibt, Vermut, wiederum vom deutschen Ausdruck Wermut abgeleitet ist, was Absinth (oder Donzell auf Katalanisch) bedeutet. Eine erlesene Rückkehr zu den Ursprüngen, mit einem Hauch von Modernität und Eleganz.  
Preise vergleichen ab:
Marc in Alkoholische Getränke