Trento Spumante Brut Riserva Piancastello | ähnliche Angebote heute

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Der Trento Spumante Brut "Domini" von Abate Nero ist ein territorialer Ausdruck, der das weiche Gewand des Chardonnay trägt, der während einer langen, geduldigen Wartezeit auf der Hefe poliert wurde. Er ist das Erkennungsmerkmal der Weinkellerei Abate Nero, die durch den Zusammenschluss der Familien Lunelli und de Castel Terlago, die sie leiten und beleben, entstanden ist. Ein Name, der für Exzellenz bürgt: Die Schaumweine von Abate Nero zeichnen sich durch einen besonderen Stil aus, der Eleganz und Finesse mit Komplexität und Körper verbindet. In den Hügeln von Trient, mit Blick auf die Dolomiten, arbeitet die Kellerei Abate Nero seit 1973 an der Aufwertung des Trentodoc. "Domini" Brut von Abate Nero ist ein Metodo Classico, der in Trient hergestellt wird und ausschließlich aus Chardonnay-Trauben besteht. Sie stammen aus einem für Schaumwein besonders geeigneten Gebiet zwischen den Dolomiten und dem Gardasee. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und zur Vinifizierung weitergeleitet. Nach der Gewinnung des Grundweins wird dieser in Flaschen abgefüllt und für die erneute Gärung in der Flasche vorbereitet, an deren Ende er für etwa 70 Monate auf der Hefe ruht. Der Brut Spumante "Domini" von Abate Nero zeigt sich im Glas mit einer goldgelben Farbe, die durch die lebhafte und anhaltende Perlage noch heller wird. Die Nase öffnet sich mit einem Bouquet, das an kandierte Zitrusfrüchte, Bergamotte, Apfel und reife gelbe Früchte erinnert, mit einem Hintergrund von mineralischen Noten, Backwaren und einer köstlichen Textur von gerösteten Nüssen. Im Mund zeigt er eine große Ausgewogenheit und einen umhüllenden Körper, die Frucht der langen Reifung, die den Geschmack mit Komplexität und Struktur bereichert hat. Er zeichnet sich durch Substanz und Eleganz aus. Er ist eine Stilikone, die man bei den besten Gelegenheiten immer zur Hand haben sollte.
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Der Trento Spumante Brut Riserva "Cuvee dell'Abate" stellt einen expressiven Gipfel an Finesse dar.Es handelt sich um einen dreißigblättrigen Spumante, der dank einer langen Reifung auf der Hefe an Komplexität gewinnt.Dieser Trienter DOC ist das Flaggschiff der Kellerei Abate Nero und für raffinierte Gaumen und besondere Anlässe bestimmt.Sie befindet sich in Trient, dem pulsierenden Herzen des Schaumweins der Dolomiten, und wurde aus dem Wunsch und der Kompetenz der Familien Lunelli und de Castel Terlago geboren.Das Ergebnis ist im Laufe der Jahre eine erkennbare Handschrift, die einen Stil identifiziert, wie man wunderbar an den Bläschenketten erkennen kann, die jedes Glas dieses Sekthauses durchziehen. Der "Cuvee dell'Abate" Brut Riserva di Abate Nero wird aus einem Grundwein aus 100% Chardonnay-Trauben gewonnen.Die Weinberge werden durch den Einfluss der Alpen und die Bodenprofile der umliegenden Böden beeinflusst, die in der Lage sind, ihren Trauben eine Vielzahl von Eigenschaften zu verleihen, die von Körper bis Finesse, von aromatischer Präzision bis Nerbo reichen.Nach der Weinlese werden die Trauben, aus denen der "Cuvee dell'Abate" entstehen soll, sanft gepresst und zu Most verarbeitet.Nach der Vinifizierung, die ausschließlich in Stahl erfolgt, wird die Schaumbildung durchgeführt.Nach der Gärung in der Flasche soll der Wein 80 Monate lang auf der Hefe ruhen.Das Degorgieren und eine weitere Ruhezeit im Keller schließen den Herstellungsprozess ab. Der Abate Nero Riserva Brut "Cuvee dell'Abate" präsentiert sich in einer strohgelben Farbe mit goldenen Reflexen und einer reichhaltigen und anhaltenden Perlage. Der Geruchseindruck ist komplex, nicht zu intensiv, aber fein, mit zarten blumigen Noten von Limetten und Weißdorn, reifen Früchten, getrockneten Früchten und Honig, vor einem Hintergrund von Gebäck und Röstaromen. Im Mund bestätigt er sich auf entschiedene Art und Weise, zeigt einen vollen Körper und ein elegantes, frisches, schmackhaftes Zusammenspiel. Zum Schluss kommen Zitrus- und Backnoten zum Vorschein. Es handelt sich um eine klassische Methode mit großem Qualitätswert.
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Der Trento Spumante Brut von Abate Nero ist das klassische Etikett der Weinkellerei, das perfekt die stilistische Wahl repräsentiert, die durch feine Finesse und klare Frische gekennzeichnet ist.Es handelt sich um einen 100%igen Chardonnay, der aus Trauben aus den am besten geeigneten Gebieten der Region gewonnen wird. Er wird nach der klassischen Methode vinifiziert und perlend gekeltert, mit dem einzigen Ziel, die ausgezeichnete Qualität und den aromatischen Reichtum hervorzuheben.Anerkannt seit vielen Jahren als eines der Wahrzeichen Marken des Gebiets, gibt es eine Flasche von großer Qualität, besonders geeignet, um in der Zeit der Aperitif, mit Meeresfrüchten Vorspeisen oder ein Fischgericht mit einfachen Kochen und feinen Aromen zu begleiten. Der Spumante Trento Brut di Abate Nero wird aus Chardonnay-Trauben gewonnen, die aus einer Auswahl verschiedener Parzellen stammen, die sich in verschiedenen Gebieten der Region auf einer Höhe zwischen 200 und 800 Metern über dem Meeresspiegel befinden: vom Nordufer des Gardasees über die ersten Reliefs, die sich in Richtung Südtirol erheben, bis hin zu dem wertvollen Gebiet des Val di Cembra.EinBergweinbau, der sich durch ein sehr kühles Klima und starke Temperaturschwankungen auszeichnet, ideal, um die Trauben für den Schaumwein zur Reife zu bringen.Die besten Trauben werden sanft gepresst, um nur den Blütenmost zu extrahieren. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt.Die Grundweine ruhen einige Monate vor dem Verschnitt und der zweiten Gärung, die nach den Regeln der klassischen Methode in der Flasche erfolgt, mit einer Ruhezeit auf der Hefe von mindestens 24 Monaten vor dem Degorgieren. Der Classic Method Trento Brut Abate Nero ist ein eleganter Blanc de Blancs, der zu den besten Vertretern dieser Typologie gehört. Sein wesentlicher, vertikaler und geradliniger Charakter macht ihn zu einem perfekten Wein für alle, die die Frische des Chardonnay aus den Bergen lieben. Im Glas hat er eine blass strohgelbe Farbe mit blass grünlichen Reflexen. Die Perlage ist subtil, leuchtend und anhaltend. Das Aroma verführt mit Düften von weißen Blumen, Limettenschalen, Zedernholz, Pampelmuse, Aromen von weißem Fruchtfleisch, Anklängen von Brotkruste, Mandeln und Trockenfrüchten. Das Mundgefühl ist straff und intensiv, mit einer delikaten Frucht und einem schmackhaften Abgang, mit großer Zitrusfrische.
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Brand: Balter
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