Brand: Pago de Carraovejas
EAN:
8426411004154MPN: 8426411004154
Kategorie: Software
Der Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres verdankt seinen Legendenstatus nicht nur der gleichnamigen Einzellage, sondern auch enormer Feinfühligkeit im Weinberg und im Keller. Nur in wirklichen Spitzenjahrgängen wird er hergestellt, aus einer handverlesenen Selektion der besten Tinto Fino-Trauben. Erstmalig wurde er im Jahr 2010 anlässlich des 25-jährigen Weingutsjubiläums vinifiziert. Er drückt vortrefflich diese extreme Spitzenlage Cuesta de las Liebres in einem der besten Terroirs Spaniens aus. Starke Hangneigung, Buscherziehung der alten Rebstöcke und nährstoffarme Kalkmergel-Böden sowie das extreme und raue Klima der Meseta zwingen die Reben zu tiefer Verwurzelung und somit dem reinsten und kraftvollsten Terroir-Ausdruck, den man in der Ribera del Duero finden kann. Wenn diese Reben in die Hände einer so erfahrenen Önologin wie Almudena Calvo gelangen – von der Semana Vitivinícola 2019 zur besten Winzerin Spaniens gekürt – kann man nur Großartiges erwarten. Sein tiefes, kräftiges Rubinrot strahlt bereits Kraft aus. Reife Waldbeeren, ätherisches Zedernholz, edler Kakao und kühles Grafit geben den Ton an. Der Gaumen wird geflutet von enormer Frische, gepaart mit sehr dichter Textur, ohne fett zu wirken. Eine Wucht an Mineralien trägt die Aromenfülle, die von Frucht über Gewürze hin zu vegetabilen Noten einen wunderschönen Bogen spannt. Balance, Eleganz und viel Finesse zeichnen diesen Langstreckenläufer aus, der noch einige Jahre in der Flasche seinem Höhepunkt entgegenstrebt.
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Pago de Carraovejas in Software
