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Brand: Castellare Di Castellina, Toskana
EAN:
8033803760064Kategorie: Alkoholische Getränke
Governo di Castellare IGT 2020, Castellare di Castellina, Toskana: Der Governo di Castellare ist ein lebendiger Rotwein von mittlerer, rubinroter Farbe, der die traditionelle Weinbereitungskunst der Toskana widerspiegelt. Das feine Bouquet ist geprägt von blumigen Noten und reifen roten Früchten, die dem Wein eine frische, einladende Aromatik verleihen. Am Gaumen überzeugt er durch Weichheit, Frische und einen angenehm leichtgängigen Trinkfluss, der ihn besonders zugänglich macht. Der Governo ist eine typisch toskanische Spezialität, die aus den Rebsorten Sangiovese, Malvasia Nera und Canaiolo hergestellt wird. Besonders bemerkenswert ist die traditionelle Herstellungsmethode, bei der dem Wein nach der ersten Gärung getrocknete Trauben hinzugefügt werden, um eine zweite Gärung zu initiieren. Dieses Verfahren, das an die Technik des Ripasso erinnert, verleiht dem Governo di Castellare eine zusätzliche Komplexität und Tiefe. Traditionell wird dieser Wein leicht gekühlt serviert, was seine Frische und Leichtigkeit besonders zur Geltung bringt. Ein charmanter, authentischer Wein, der die Handschrift der Region und ihre Weinbaugeschichte trägt. - ´Gerardo´
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Castellare Di Castellina, Toskana in Alkoholische Getränke